Семейство сложноцветных. Сложноцветные растения список

Сложноцветные — Справочник цветов

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Ястребинка — Hieracium L.

Около 1000 видов травянистых многолетних растений, распрост­раненных в умеренных районах и горах тропиков всего земного шара. Читать дальше проЯстребинка — Hieracium L. …

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Эмилия — Emilia Cass.

Около 30 видов травянистых однолетних и многолетних расте­ний, распространенных в тропических областях Азии, В культуре 1 вида.

Применяют для бордюрных посадок, в альпинариях и для срезки. Размножают семенами. Читать дальше проЭмилия — Emilia Cass. …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Эхинацея — Echinacea Moench

От греческого слова echinos — «еж», по колючим игловидным листочкам обертки. Род включает 3 вида травянистых многолет­ников, распространенных в приатлантических районах Северной Америки. В культуре 1 вид. Читать дальше проЭхинацея — Echinacea Moench …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Цмин, Гедихризум — Helichrysum Mill.

От греческих слов helios — «солнце» и chrysos — «золотой», по форме и окраске соцветий. Около 500 видов травянистых много­летних растений, полукустарников и кустарников, распростра­ненных преимущественно в субтропических и тропических об­ластях Африки и Австралии, а также в Южной и Юго-Восточной Азии, Южной и Средней Европе. Читать дальше проЦмин, Гедихризум — Helichrysum Mill. …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Цинния — Zinnia L.

Назван в честь профессора медицины из Гёттингена И. Г. Цин- . на (Y. G. Zinn, 1727—1759 гг.). В роду насчитывается около 15 видов однолетних, многолетних травянистых растений и кустар­ников, произрастающих на юге США, в Центральной и Южной Америке. Некоторые виды культивировали еще ацтеки. Читать дальше проЦинния — Zinnia L. …

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Хризантема — Chrysanthemum L.

Название растения состоит из греческих слов — chrysos — «золото» и anthemon — «цветок» и объясняется желтой окраской соцветия Хризантемы увенчанной,которому и было оно дано. В роду около 160 видов однолетних и многолетних травянистых, а также полукустарниковых растений,- большинство которых распространено в зоне умеренного климата северного по­лушария. Читать дальше проХризантема — Chrysanthemum L. …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Урсиния — Ursinia Gаеrtu.

Растение названо но имени священнослужителя И. X. Урсинуса (1608—1666 гг.), составившего руководство но дендрологии под названием «Arboretum. Biblicum». Род охватывает около 60 ви­дов однолетних, многолетних травянистых растений и кустарни­ков с крупными, красивыми, часто ароматными соцветиями. Читать дальше проУрсиния — Ursinia Gаеrtu. …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Тысячелистник, Ахиллея — Achillea L.

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Сухоцвет — Xeranthemum L.

От греческих слов xeros — «сухой» и anthemon — «цветок», по использованию соцветий в сухих букетах. Род включает 5—6 видов однолетних растений, распространенных преимущественно в Средиземноморье. Читать дальше проСухоцвет — Xeranthemum L. …

СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ) — COMPOSITАЕ GISEKE (ASTERACEAE DUM.)

Свыше 13 тыс. видов около 900 родов травянистых растений, реже кустарников и небольших деревьев. В культуре представители около 190 родов.

Род Сантолина — Santolina L.

От латинских слов sanctum linum — «священный лен» по ста­рому названию одного из видов этого рода. Около 8 видов кустар­ников, полукустарников и травянистых многолетников, распрост­раненных в Средиземноморье. В культуре 6 видов. Читать дальше проСантолина — Santolina L. …

www.blossom-plants.ru

Сложноцветные растения

Каждый цветок ромашки содержит до 5 тыс. мелких семянок, разносимых ветром и дождем

Семейство сложноцветных, или астровых, — самое крупное в классе двудольных, включает свыше 20 тыс. видов. Большинство сложноцветных — травы, но есть среди них полукустарники, кустарники, лианы, суккуленты. Цветки собраны в соцветие — корзинку. Семена некоторых видов распространяются ветром и снабжены хохолками, у других цепляются за шерсть животных острыми крючками. Среди сложноцветных есть овощные (салат, артишок), масличные (подсолнечник), лекарственные (череда, ромашка) и декоративные (астра, георгин, хризантема) растения.

Одуванчик

Одуванчик зацветает в мае, а в июне его семянки с пушистыми хохолками летят по ветру

Представители рода одуванчиков, насчитывающего сотни видов, растут везде — от тропических районов до тундр. Одуванчик — растение неприхотливое, встретить его можно на лугах и полянах, вдоль дорог и около жилья. У него толстый корень, листья образуют розетку. Соцветие одуванчика состоит из желтых язычковых цветков. Все части растения содержат горький клейкий млечный сок. Из листьев одуванчика лекарственного (типичного для средней полосы России) делают салат, из корней — заменитель кофе. Применяют этот цветок и в медицине. Многие одуванчики — злостные сорняки, их семена разносятся ветром на большие расстояния.

Подсолнечник

Соцветия подсолнечника сами похожи на солнце и поворачиваются вслед за ним в течение дня

Основной масличной культурой в России является подсолнечник. Родина этого растения — Северная и Центральная Америка, там он был одомашнен индейцами. В Европу подсолнечник попал в XVI в. как декоративное растение, и только в XIX в. подсолнечное масло впервые было получено на ручной маслобойке. У подсолнечника однолетнего грубый мощный стебель высотой 60—300 см. Цветки собраны в верхушечное соцветие — корзинку диаметром до 40 см. Краевые цветки желтые, тычиночные или бесплодные; центральные — трубчатые, обоеполые. Плоды — черные, бурые или полосатые семянки. Оставшийся после выжимки семян жмых служит кормом для скота и основой восточных сладостей.

Артишок

Бутоны артишока достигают размеров с кулак, они покрыты чешуйками по принципу черепицы

Артишок колючий — овощная культура, широко распространенная во Франции и Италии. В диком виде он растет в Северной Африке. В Россию артишок попал в XVIII в. и использовался сначала как декоративная культура. Это растение высотой 1,5—2 м с крупными листьями и фиолетовыми соцветиями диаметром до 20 см. В пищу употребляются корзиночки с нераспустившимися цветами. Артишок содержит белки, углеводы, каротин, витамины, минеральные соли, много калия и железа. Растение полезно употреблять в пищу для улучшения самочувствия и снижения холестерина.

Садовые цветы

Каллистефус (китайская астра) — популярный однолетний род астр

Среди сложноцветных много декоративных растений, украшающих сады, парки и улицы. Одно из них — астра, давшая второе название семейству. Астры появились в Европе из Китая; согласно легенде, этот цветок вырос из пылинки, упавшей со звезды. Однолетние и многолетние сорта разных размеров и окраски цветут с весны до осени. Родина бархатцев — субтропики Америки. Их цветки желтого, оранжевого или красно-коричневого цвета видны с июня до самых заморозков, семена сохраняют всхожесть 3—4 года.

Садовой ромашкой в народе обычно называют нивяник обыкновенный. Это многолетнее растение высотой до 100 см с крупными одиночными цветами диаметром до 12 см. Цветет он с июня по сентябрь.

Родина хризантем — Китай, там они были известны более 2 тыс. лет назад и олицетворяли мудрость и долголетие. Очень популярны хризантемы в Японии, где считаются символами счастья и удачи, а слова «солнце» и «хризантема» обозначаются одинаковым иероглифом. Изображение хризантемы в Японии считается священным, одежду с таким изображением могли носить только члены императорской семьи. Стилизованное изображение 16-лепестковой хризантемы сейчас является основой государственного герба Японии, высшая награда — орден Хризантем. В Европу хризантемы были привезены в XVII в. Правда, популярностью они стали пользоваться в начале XIX в., когда во Франции были получены новые красивые сорта хризантем.

Поделиться ссылкой

sitekid.ru

Семейство сложноцветных - это... Что такое Семейство сложноцветных?

А́стровые (лат. Asteráceae), или Сложноцве́тные (лат. Compósitae) — одно из самых больших семейств двудольных растений; включает около 25 тысяч видов (относящихся к 900—1000 родам), распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.

Описание

Представители данного семейства — главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или небольшие деревья.

Соцветие

Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы — сложные, то есть то, что в обиходе называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обвёрткой, общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников (маленьких листочков, расположенных на цветоножке) — получается нечто наподобие корзиночки. Отдельные цветочки обычно очень невелики, иногда совсем мелкие, длиной всего в 2-3 мм. Они состоят из нижней завязи, одногнёздой и односемянной, на верхушке которой прикреплён сростнолепестный венчик. У его основания обычно находится ряд волосков или щетинок, несколько зубчиков или перепончатая кайма. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке.

Венчик сростнолепестный, по форме сильно различается, но выделяют два наиболее распространённых типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причём все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. Тычинок у всех сложноцветных, за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик, который кончается двураздельным рыльцем различного устройства.

У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, например, у васильков, лопуха, волчеца, артишока. У других же, как одуванчика, козельца (скорцонеры), латука, цикория и др. все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы обоих типов: по окружности язычковые, а в центре трубчатые (например, у подсолнечника, астры, георгина, ноготков, бархатцев, ромашки).

Можно упомянуть ещё про третий тип венчика — двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую.

Размер соцветия как правило небольшой, до нескольких сантиметров в диаметре; и только у некоторых видов он достигает в диаметре 10-15 см, а у культивируемого подсолнечника, имеющего самое крупное соцветие в семействе, может достигать до 60 см. В то же время у некоторых видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2-4 мм.

Листья

Листья у сложноцветных, как правило, очерёдные, редко супротивные. Их величина, форма, а также степень расчленения сильно различается у разных видов; длина варьирует от нескольких миллиметров у бакхариса безлистного (Baccharis aphylla) до 2 м у белокопытника японского (Petasites japonicus). У большинства сложноцветных листья относятся к типу перистого жилкования, но встречаются также со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием (например, как у козельца (Scorzonera))

Корень

Большинство видов имеет хорошо развитый стержневой корень. Часто корень клубневидно утолщён как, например, у лопухов (Arctium). У многих видов семейства развиваются контрактильные (то есть втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза (грибной корень).

Плод

Плод сложноцветных — семянка, то есть одногнёздный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру (анемохория). У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращёнными назад зубцами (как у череды). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или одежде человека и таким образом разносятся на далёкое расстояние (зоохория). Сравнительно у немногих видов сложноцветных нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена сложноцветных всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями.

Опыление

Бархатцы раскидистые (Tagetes patula)

Опыление сложноцветных обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт ещё внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипают к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается ещё сильной раздражимостью тычиночных нитей, как например у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды сложноцветных опыляются посредством ветра.

Распространение

Сложноцветные распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в Средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает.

Применение

Как продукт питания

Многие виды сложноцветных принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник, родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства сложноцветных (иногда до 30 см в диаметре). Также культивируют топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевию и др.

Как цветы

В цветниках выращивают георгины, астры, маргаритки, циннии, кореопсис, бархатцы, ноготки и другие.

Как лекарственные средства

В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трёхраздельную, расторопшу пятнистную и пр.

Краски

Соки серпухи красильной ранее широко использовались для изготовления жёлтой и зелёной красок.[1]

Сорные растения

Среди опасных сорняков можно выделить растения из рода амброзия (Ambrosia), вызывающие аллергическую сенную лихорадку. Родом амброзия из Америки, но очень широко распространилась по всему миру, в том числе и в России — 5 видов из 30. К сорным растениям также можно отнести галинсогу мелкоцветковую (Galinsoga parviflora), некоторые виды череды (Bidens) и др.

Классификация

Семейство Астровые включает два подсемейства — Астровые (подсемейство) (Asteroideae) и Латуковые, или Цикориевые, или Молокановые (Lactucoideae, или Cichorioideae)[2].

В литературе иногда встречается другие названия этих подсемейств — соответственно Трубкоцветные (лат. Tubuliflorae) и Язычковые (лат. Liguliflorae). Такое название подсемейства Астровые связано с тем, что у его представителей цветки в основном трубчатые, а язычковыми бывают лишь краевые цветки. У представителей подсемейства Латуковые цветки всегда язычковые.

К подсемейству Астровые относится большинство родов и видов семейства Астровые, то есть более тысячи родов и более двадцати тысяч видов, — второе подсемейство, Латуковые, включает менее ста родов и около двух тысяч видов.

Примечания

1. ↑ БСЭ. Серпуха
2. ↑ Согласно современной системе классификации, учитывающей данные филогенетического анализа, семейство Астровые разделено не на два, а примерно на двенадцать семейств, но подавляющее большинство родов и видов включено в вышеуказанные два подсемейства.

Литература

• Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — С. 462—476.
• Хржановский В. Г. Курс общей ботаники. Часть 2. Систематика растений: Учебник для сельхозвузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Высш. школа, 1982. — С. 439—450.

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

dic.academic.ru

Астровые - это... Что такое Астровые?

А́стровые (лат. Asteráceae), или Сложноцве́тные (лат. Compósitae) — одно из самых больших семейств двудольных растений; включает 27 773 вида, объединённых в 1765 родов[3], распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.

Описание

Представители данного семейства — главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или небольшие деревья. К исключениям можно отнести скалезию черешчатую (Scalesia pedunculata), высотой до 20 м, образующую настоящие леса на Галапагосских островах. Ещё выше вид брахилена мерана (Brachylaena merana), до 40 м высотой и 1 м толщиной, растущая на Мадагаскаре.

Соцветие

Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает само название, цветы — сложные, то есть то, что в обиходе называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе — расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обвёрткой, общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников (маленьких листочков, расположенных на цветоножке) — получается нечто наподобие корзиночки. Отдельные цветочки обычно очень невелики, иногда совсем мелкие, длиной всего в 2—3 мм. Они состоят из нижней завязи, одногнёздой и односемянной, на верхушке которой прикреплён сростнолепестный венчик. У его основания обычно находится ряд волосков или щетинок, несколько зубчиков или перепончатая кайма. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке.

Венчик сростнолепестный, по форме сильно различается, но выделяют два наиболее распространённых типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причём все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. Другие 3 распространённых типа — двугубые, ложноязычковые и воронковидные цветки.Тычинок у всех сложноцветных, за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик, который кончается двураздельным рыльцем различного устройства.

У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, например, у васильков, лопуха, волчеца, артишока. У других же, как одуванчика, козельца (скорцонеры), латука, цикория и др. все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы обоих типов: по окружности язычковые, а в центре трубчатые (например, у подсолнечника, астры, георгина, ноготков, бархатцев, ромашки).

Можно упомянуть ещё про третий тип венчика — двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую.

Размер соцветия как правило небольшой, до нескольких сантиметров в диаметре; и только у некоторых видов он достигает в диаметре 10—15 см, а у культивируемого подсолнечника, имеющего самое крупное соцветие в семействе, может достигать до 60 см. В то же время у некоторых видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2—4 мм.Формула цветка: [4].

Листья

Листья у сложноцветных, как правило, очерёдные, редко супротивные. Их величина, форма, а также степень расчленения сильно различается у разных видов; длина варьирует от нескольких миллиметров у бакхариса безлистного (Baccharis aphylla) до 2 м у белокопытника японского (Petasites japonicus). У большинства сложноцветных листья относятся к типу перистого жилкования, но встречаются также со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием (например, как у козельца (Scorzonera))

Корень

Большинство видов имеет хорошо развитый стержневой корень. Часто корень клубневидно утолщён как, например, у лопухов (Arctium). У многих видов семейства развиваются контрактильные (то есть втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза (грибной корень).

Плод

Плод сложноцветных — семянка, то есть одногнёздный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру (анемохория). У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращёнными назад зубцами (как у череды). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или одежде человека и таким образом разносятся на далёкое расстояние (зоохория). Сравнительно у немногих видов сложноцветных нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена сложноцветных всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями.

Опыление

Опыление сложноцветных обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт ещё внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипает к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается ещё сильной раздражимостью тычиночных нитей, как например у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды сложноцветных опыляются посредством ветра.

Распространение

Сложноцветные распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в Средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает.

Хозяйственное значение

Пищевое

Многие виды сложноцветных принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник, родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства сложноцветных (иногда до 30 см в диаметре). Также культивируют топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевию и др.

Декоративное

В цветниках выращивают георгины, астры, маргаритки, циннии, кореопсис, бархатцы, ноготки и другие.

Медицинское

В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трёхраздельную, расторопшу пятнистную и пр.

Производственое

Соки серпухи красильной ранее широко использовались для изготовления жёлтой и зелёной красок[5].

Сорные растения

Среди опасных сорняков можно выделить растения из рода амброзия (Ambrosia), вызывающие аллергическую сенную лихорадку. Родом амброзия из Америки, но очень широко распространилась по всему миру, в том числе и в России — 5 видов из 30. К сорным растениям также можно отнести галинсогу мелкоцветковую (Galinsoga parviflora), некоторые виды череды (Bidens) и др.

Классификация

Семейство Астровые включает два подсемейства — Астровые (Asteroideae) и Латуковые, или Цикориевые, или Молокановые (Lactucoideae, или Cichorioideae)[6].

В литературе иногда встречается другие названия этих подсемейств — соответственно Трубкоцветные (лат. Tubuliflorae) и Язычковые (лат. Liguliflorae). Такое название подсемейства Астровые связано с тем, что у его представителей цветки в основном трубчатые, а язычковыми бывают лишь краевые цветки. У представителей подсемейства Латуковые цветки всегда язычковые.

К подсемейству Астровые относится большинство родов и видов семейства Астровые, то есть более тысячи родов и более двадцати тысяч видов, — второе подсемейство, Латуковые, включает менее ста родов и около двух тысяч видов.

В настоящее время подсемейство Латуковые (Lactucoideae) признано парафилетичным и, в большинстве современных систем, было разделено на несколько более мелких групп. Филогенетическое дерево, представленое ниже, основано на данных Панеро и Фанка (2002), а также системы APG III[7].

Следует отметить, что четыре подсемейства Астровые (Asteroideae), Cichorioideae, Carduoideae и Mutisioideae составляют 99 % видового разнообразия всего семейства (около 70 %, 14 %, 11 % и 3 % видов соответственно).

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ Статистика семейства Сложноцветные (Compositae)  (англ.). The Plant List. Архивировано из первоисточника 14 февраля 2012. Проверено 1 октября 2011.
4. ↑ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4
5. ↑ БСЭ. Серпуха
6. ↑ Согласно современной системе классификации, учитывающей данные филогенетического анализа, семейство Астровые разделено не на два, а примерно на двенадцать семейств, но подавляющее большинство родов и видов включено в вышеуказанные два подсемейства.
7. ↑ Астровые: информация на сайте APWeb (англ.) (Проверено 20 апреля 2010)

Литература

• Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — С. 462—476.
• Хржановский В. Г. Курс общей ботаники. Часть 2. Систематика растений: Учебник для сельхозвузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Высш. школа, 1982. — С. 439—450.

Ссылки

dic.academic.ru

Сложноцветные

Сложноцве́тные (лат. Asteraceae), семейство двудольных растений; включает около 25 тыс. видов (900—1000 родов), распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.

Описание

К сложноцветным принадлежат главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или как правило небольшие деревца. К последним можно отнести скалезию черешчатую (scalesia pedunculata),высотой до 20м, образующую настоящие леса на Галапагосских островах. Ещё выше вид брахилена мерана (Brachylaena merana), до 40 м высотой и 1 м толщиной, растущая на Мадагаскаре.

Соцветие

Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы как бы сложные, т. е. то, что в обиходе называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обверткой, т. е. как бы общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников (маленьких листочков, расположенных на цветоножке) - получается нечто наподобие корзиночки. Отдельные цветочки обычно очень невелики, иногда чрезвычайно мелкие, всего в 2 – 3 мм. длиною. Они состоят из нижней завязи, одногнездой и односемянной, на верхушке которой прикреплен сростнолепестный венчик. У основания этого последнего обыкновенно находят ряд волосков или щетинок, или несколько зубчиков, или хотя бы перепончатую кайму. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке.

Венчик сростнолепестный, по форме сильно различается, но выделяют два наиболее распространенных типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причем все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. Тычинок у всех сложноцветных, за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик. Последний кончается двураздельным рыльцем различного устройства.

У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, например, у васильков, лопуха, волчеца, артишока. У других же, как одуванчика, козельца, скорзонеры, латука, цикория и др. все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы двоякого рода, именно по окружности язычковые, а в центре трубчатые, как это мы видим у подсолнечника, астры, георгины, ноготков, бархатцев, ромашки и пр. Можно упомянуть еще про третий тип венчика, именно двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую.

Размер соцветия как правило небольшой, до нескольких сантиметров в диаметре; и только у некоторых видов он достигает в диаметре 10 - 15 см, а у культивируемого подсолнечника, имеюшего самое крупное соцветие в семействе, может достигать до 60 см. В то же время у некоторых видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2 - 4 мм.

Листья

Листья у сложноцветных, как правило, очередные, редко супротивные. Их величина, форма, а также степень расчленения сильно различается у разных видов; длина варьирует от нескольких миллиметров у бакхариса безлистного (baccharis aphylla) до 2 м. у белокопытника японского (petasites japonicus). У большинства сложноцветных листья относятся к типу перистого жилкования, но встречяются также со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием (например, как у козельца (Scorzonera))

Корень

Большинство видов имеет хорошо развитый стержневой корень. Часто корень клубневидно утолщён как, например, у лопухов (Arctium). У многих видов семейства развиваются контрактильные (то есть втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза (грибной корень).

Плод

Плод сложноцветных представляет так называемую семянку, т. е. одногнездный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру. У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращенными назад зубцами (как у череды). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или одежде человека и таким образом разносятся на далекое расстояние. Сравнительно у немногих видов сложноцветных нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена сложноцветных всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями.

Опыление

Опыление сложноцветных обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт еще внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипают к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается еще сильной раздражимостью тычиночных нитей, как например у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды сложноцветных опыляются посредством ветра.

Распространение

Сложноцветные распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в Средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает.

Применение

Как продукт питания

Многие виды сложноцветных принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник, родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства сложноцветных (иногда до 30 см. в диаметре). Также культивируют топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, Латук, стевию и др.

Как цветы

В цветниках выращивают георгины, астры, маргаритки, циннии, кореопсис, бархатцы, ноготки и другие.

Как лекарственные средства

В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трехраздельную и пр.

Сорные растения

Среди опасных сорняков можно выделить растения из рода амброзия (ambrosia), вызывающие аллергическую сенную лихорадку. Родом амброзия из Америки, но очень широко распространилась по всему миру, в том числе и в России - 5 видов из 30. К сорным растениям также можно отнести галинсогу мелкоцветковую (galinsoga parviflora), некоторые виды череды (bidens) и др.

Классификация

Старое латинское название семейства - Compositae.

Ссылки

mediaknowledge.ru

Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 города Воронежа

Класс двудольные. Семейство сложноцветные (астровые)

Что общего у семейства сложноцветные и семейства паслёновые? Почему эти растения так называют и много ли их на Земле?

Среди дикорастущих сложноцветных самые известные и любимые – васильки и ромашки. Но умеешь ли ты их различать? Все ли васильки – голубые? Точно ли на ромашках мы гадаем?

Ответим на эти вопросы, а также узнаем, какие растения относятся к этому семейству.

Общие признаки семейства сложно-цветные. Всего на Земле существует 250 тыс. видов цветковых растений, из них 25 тыс. видов – сложноцветные, которые составляют 1000 родов. Сложноцветные можно увидеть везде: в лесах и степях, в тундре и пустыне, в тропиках и горах.

Первой из них рано весной зацветает мать-и-мачеха. Золотистые одуванчики сигнализируют о начале лета, но основная масса сложноцветных начинает цвести в середине лета и цветёт до глубокой осени. В наших краях все они – травянистые растения, даже подсолнечник, высотой до 4 м, является травой. В тропиках есть и кустарниковые формы.

У всех сложноцветных один общий признак: соцветие – корзинка, по которой их легко узнать. Хотя размер корзинки может быть и 30 см у подсолнечника, и несколько миллиметров у полыни или салата. Крупные, яркие соцветия опыляются насекомыми, а невзрачные – ветром. Часто это соцветие путают с крупным цветком (даже насекомые ошибаются – принимают соцветие за один цветок). Способствует этому обёртка – листочки, которые окружают корзинку, напоминают о чашелистиках. А также то, что в самой корзинке цветки могут быть разными по форме.

У язычковых цветков лепестки срастаются в трубочку, оставляя верхнюю часть свободной – в виде язычка с 5 зубчиками. Это цветки одуванчика или краевые цветки ромашки. В центре у ромашки находятся трубчатые цветки. У трубчатого цветка – сросшиеся в трубочку лепестки с пятизубчатым краем. Существуют ещё и воронковидные цветки. Они имеют вид широкой воронки с зубчиками. У василька воронковидные цветки не имеют тычинок и пестиков, но служат для привлечения насекомых к трубчатым, не таким ярким, цветкам.

Четыре типа цветков:

Дикорастущие растения семейства сложноцветные

Ромашка непахучая – однолетнее или двулетнее растение с прямостоячим стеблем и рассечёнными листьями. В корзинке по краям находятся язычковые цветки белого цвета, которые можно принять за лепестки, которые привлекают насекомых. Эти цветки однополые, женские, на вершине только 3 зубчика, а не 5, их называют ложноязычковыми. В середине – жёлтые трубчатые цветки с 5 зубчиками. Чашечки нет, 5 тычинок срослись пыльниками, один пестик. Плод – семянка. У ромашки непахучей нет краевых белых цветков.

Корзинки ромашки лекарственнной используются при лечении желудочно-кишечных заболеваний и для полосканий. Все ромашки – однолетние сорняки.

Растение, которое в быту называют ромашкой – это нивяник. Многолетник, с цельными, а не рассечёнными зубчатыми листьями и с крупными одиночными корзинками. Обычен на лугах и часто разводится как декоративное растение.

Лекарственное значение имеет и тысячелистник – его применяют как желудочное и кровоостанавливающее средство. Некоторые тысячелистники разводят как декоративные. Тысячелистник получил своё название за свои сильно рассечённые листья.

У василька синего краевые цветки – воронковидные, бесполые. Это однолетник, сорняк посевов и декоративное растение. Лепестки применяют как глазное средство. Васильки бывают не только синего, но и розового, жёлтого и белого цвета.

Ромашка далматская (пиретрум), которую можно встретить в наших садах и цветниках – хороший инсектицид.

Полынь горькая, сорняк, – хорошее желудочное средство.

Корни цикория используют как суррогатный кофе. Он – сорняк и декоративное растение.

Бодяк полевой и осот розовый – это один и тот же вид многолетнего двудомного сорняка с длинным корневищем, которое легко даёт корневые отростки. Корзинку составляют только трубчатые цветки.

Такие же соцветия у чертополоха, сорняка плохо обработанных полей. Чертополох – хороший медонос.

Осот полевой с жёлтыми корзинками язычковых цветков – злостный сорняк из сложноцветных.

Одуванчик лекарственный с корзинками только из язычковых цветков тоже сорняк, используемый в медицине. Несмотря на горький вкус, он съедобен, а молодые ошпаренные листья годятся в салат.

Культурные растения семейства сложно-цветные. Среди растений этого семейства есть не только лекарственные и сорные, но и декоративные, пищевые, кормовые, технические растения. Поэтому изучению семейства уделяется большое внимание.

Наиболее важное пищевое растение – подсолнечник. Его лучшие отечественные сорта выведены академиком В. С. Пустовойтом. В семянках содержится до 57% масла. Масло используется в пищу, а также в мыловарении, лакокрасочном производстве. Жмых, обмолоченные корзинки и силос идут на корм скоту. Так что растение используется целиком.

Родина подсолнечника – Южная Америка. В Европу его завезли испанцы в 1510 году. В Россию подсолнечник попал из Голландии и сначала использовался как декоративное и грызовое растение. Но в 1829 году крепостной крестьянин Воронежской губернии Д. С. Бокарёв впервые получил масло из семян подсолнечника. Эту культуру сразу стали широко возделывать в России, а в середине XIX века вывезли из России в США и Канаду.

В пищу используют разные органы сложноцветных. Листья салата, корневые клубни топинамбура (земляная груша), сочные чешуйки обёртки артишока. У козлобородника, например, сочные белые корни по вкусу напоминают устриц.

Удивительно разнообразны декоративные сложноцветные, которые царят в цветниках во второй половине лета и осенью. Королевой среди них является хризантема, один из символов Японии. Хороши также георгины и астры, золотые шары и герберы, маргаритки, бархатцы, циннии, космеи, календулы (ноготки) и многие другие растения. Календула – ещё и лекарственное растение.

Биологическая задача

Интерактивный урок-тренажёр по теме "Семейство сложноцветные" 

(Изучите все страницы урока и выполните все задания)

Сложноцветные – самое многочисленное семейство цветковых растений. Среди них много лекарственных, декоративных, пищевых, а так же сорных растений. Важное пищевое значение имеет подсолнечник – ведущая масличная культура. Сложноцветные – травянистые растения. Наиболее характерный их признак – соцветие корзинка. Как правило, у сложноцветных пятичленные цветки, плод – семянка, иногда с хохолком волосков. Сложноцветные имеют сростнолепестный венчик из пяти лепестков

biolicey2vrn.ru

Семейство сложноцветных, или астровых (более 20 тысяч видов)

Общая характеристика сложноцветных. Растения этого семейства распространены повсеместно. Обычно это травянистые растения, преимущественно многолетние. Среди них много лекарственных (ромашка, полынь, тысячелистник, череда), декоративных (астры, георгины, нивяник), пищевых (подсолнечник, топинамбур, артишок), а также сорняков (бодяк, осот, синий василек, одуванчик).

Представители семейства сложноцветных

Листья у сложноцветных простые (цельные или рассеченные), обычно без прилистников. Листорасположение очередное.

Продольный разрез корзинки

Главная отличительная особенность семейства — соцветие корзинка. Ее основа — разросшаяся стеблевая ось, обычно называемая «общим цветоложем». Число цветков в корзинке может быть от одного (мордовник) до нескольких сотен (подсолнечник). На нижней части корзинки сближенные верхние листья побега образуют ее обертку.

Цветки сложноцветных

Цветки в корзинке могут быть одинаковыми или разными. У одуванчика все цветки — язычковые, у василька — воронковидные. У подсолнечника и топинамбура в центре корзинки расположены трубчатые цветки, а по краю — язычковые. В цветке любого облика 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок со сросшимися пыльниками, 1 пестик с двухлопастным рыльцем. Обычной чашечки у цветка нет. Вместо нее у многих сложноцветных на верхушке завязи развиваются щетинки и волоски, способствующие распространению плодов. Плоды сложноцветных — семянки.

Плоды сложноцветныхКультивируемые сложноцветные растения. Важнейшее растение семейства сложноцветных — подсолнечник однолетний. Его выращивают с целью получения масла, которое используют и в натуральном виде, и как переработанное в маргарин. Большое кормовое значение имеет жмых. Кроме того, мощные зеленые побеги подсолнечника измельчают, силосуют и скармливают скоту. В малоснежных засушливых областях стебли подсолнечника, оставленные на полях на зиму, способствуют снегозадержанию. Используют их и как топливо.

Подсолнечник — крупное растение, достигающее 4 м высоты. В его корзинке,диаметром 25 см и более, находится до 1000 трубчатых цветков. Язычковые цветки располагаются по краям корзинки. Они — бесплодные.

Родина подсолнечника — Северная Америка. В нашей стране его выращивают, главным образом, в южных областях европейской части. Лучшие почвы для подсолнечника — черноземы. Уход за ним заключается в рыхлении почвы, подкормке минеральными удобрениями, уничтожении сорняков. Для лучшего опыления во время цветения подсолнечника вблизи полей устанавливают ульи с пчелами.

В начале ХХ в. содержание масла в семенах подсолнечника составляло 28%. Отечественному селекционеру В.С. Пустовойту, занимавшемуся около 50 лет выведением новых сортов подсолнечника, удалось создать сорта с содержанием масла более 50%. Сорта подсолнечника, выращиваемые в Америке, по происхождению в основном российские.

В качестве кормового растения выращивают подсолнечник клубненосный, или топинамбур, называемый также земляной грушей. Томинамбур — высокорослое многолетнее растение. На его подземных побегах образуются клубни, содержащие много питательного вещества (инулина), которое хорошо усваивается животными. Клубни хорошо зимуют в почве. Зеленую массу топинамбура используют для приготовления силоса, а клубни скармливают животным в свежем виде. В Европу топинамбур был завезен в ХVII в. из Северной Америки.

Топинамбур

К древним культурам относится не известное в диком состоянии огородное растение — салат. В пищу используют листья и не огрубевшие стебли. Салат — ценное витаминное растение.

Салат

Главным образом в южных областях выращивают тархун, или эстрагон, молодые побеги которого используют для приготовления салатов, напитков или в качестве пряности.

Лекарственные и декоративные растения. Некоторые сложноцветные имеют важное лекарственное значение. Корзинки ромашки аптечной, плоды пижмы обыкновенной, соцветия полыни горькой, корни одуванчика применяют в лечении желудочно кишечных болезней. Отвары листьев мать и мачехи помогают при заболеваниях дыхательных путей, побегов череды — при воспалении кожи.

Лекарственные растения

Из декоративных сложноцветных широко известны георгины, астры, маргаритки, ромашки, хризантемы. Георгины — высокие многолетние растения с крупными корзинками белых, желтых, красных и других цветков. Размножаются корневыми шишками. Астры — однолетние растения, отличающиеся большим многообразием окраски цветков и форм корзинок. Маргаритки — двулетние травянистые растения, отличающиеся небольшой высотой побегов (до 20 см). Их используют в декоративном цветоводстве для создания низких бордюров. Размножают маргаритки и астры делением куста, а также семенами. Хризантемы — травянистые, в основном, многолетние растения. Они отличаются по высоте побегов, форме, величине и окраске соцветий: белой, желтой, фиолетовой и др. По своей красоте хризантемы могут соперничать с розами. Цветоводами выведено множество сортов хризантем, а из них только крупноцветковых свыше пяти тысяч.

Декоративные сложноцветныеСорные растения. Многие сложноцветные — сорняки. Наиболее известны из них бодяк полевой, осот полевой, лопух, ромашка непахучая, тысячелистник обыкновенный, василек синий. Наиболее трудноискоренимый из них — бодяк полевой и осот полевой, размножающиеся семенами и образующие множество корневых отпрысков. Однако многие сорняки, заглушающие культурные посевы, имеют лекарственные свойства.

Сорняки

blgy.ru

Смотрите также

• 
  Растение сансевьера фото
• 
  Опоры под растения
• 
  Растение толстянка фото
• 
  Драцена фото растение
• 
  Растение сансевьера фото
• 
  Фото растение драцена
• 
  Опоры под растения
• 
  Растение бессмертник фото
• 
  Растение толстянка фото
• 
  Бессмертник растение фото
• 
  Драцена фото растение