Семейство нимфейные или кувшинковые (Nymphaeaceae). Рис растение земноводное

Рис посевной в народной медицине

Семейство Злаки - Poaceae.

Аптечное наименование: рисовый крахмал (из семян) - Orizae amylum.

Ботаническое описание. Рис посевной - влаголюбивое и теплолюбивое растение, выращиваемое при орошении или в районах со значительным количеством осадков. Является самоопылителем. Лучше всего произрастает на чернозёмах, каштановых и пойменных почвах. Возделывается в рисовых севооборотах, где его предшественниками являются многолетние травы и занятой пар, после которых он выращивается 2-3 года подряд. Травянистое растение до 1 м в высоту, с соцветием-метелкой. В тропических и субтропических странах возделывается множество сортов посевного риса.

Действующие вещества. вода 13%, белки 7%, жиры 2,2%, углеводы 73% минеральные вещества 1,2%.

Из истории растения. Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от английского riсe, до этого же рис называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, затем название преобразовалось в сорочинское пшено. Как сельскохозяйственная культура в тропиках, субтропиках и тёплых районах умеренного пояса возделывается однолетний рис посевной (Oryza sativa), являющийся одной из древнейших продовольственных сельскохозяйственных культур. Как продовольственную культуру рис начали возделывать более 7 тысяч лет назад в Юго-Восточной Азии на территориях современных Индии и Китая. На территории Закавказья и в Центральной Азии рис начали выращивать во II-III веках до нашей эры, в Европе рис как сельскохозяйственная культура появился в VIII веке нашей эры, а в Америке - в XV-XVI веках нашей эры. В Россию культура проникла через Венгрию и Украину в XV веке. В Африке также выращивают африканский, или голый рис (Oryza glaberrima). Местное население в Африке также использует в пищу зерно ряда дикорастущих видов риса, в первую очередь риса точечного (Oryza punctata) и риса короткоязычкового (Oryza barthii).

Один и тот же сорт риса, обработанный по-разному, имеет разный цвет, вкус, питательные свойства и время приготовления. По виду обработки рис разделяют на коричневый (минимальная обработка с сохранением большей части питательных веществ зерна), белый (шлифованный белоснежный рис — самый распространённый тип обработки) и пропаренный (специально обработанный паром в целях удержания витаминов и минералов в зерне, а не в отрубной оболочке).

Красный рис. Этот традиционный таиландский вариант в последнее время стали также возделывать на юге Франции. Красные круглые неочищенные зёрна следует варить около 45 минут. Если замочить рис на ночь, время варки сокращается до 25 минут.

Длиннозёрный рис. Самый распространённый вид риса, употребляемый для пловов, гарниров и десертов. Самые лучшие сорта - басмати, выращиваемый у подножия Гималаев на севере Индии и в некоторых районах Пакистана, и жасмин, выращиваемый в Таиланде. Время приготовления 20 минут.

Круглозёрный рис. Его иногда называют молочным, потому что именно этот сорт риса используют в первую очередь для приготовления каши. Круглозёрный рис выращивают преимущественно в Италии, поэтому он встречается почти во всех средиземноморских блюдах от ризотто до супов. Благодаря большой «клейкости» этот рис используют для суши. Время варки 20 минут.

Дикий рис. Под названием «дикий рис» в кулинарии используется многолетняя трава из рода Zizania, родственного роду Oryza. Эта трава выращивается в районе Великих Североамериканских озёр. Дикий рис отличается большим количеством питательных веществ, витаминов и клетчатки и способствует понижению уровня холестерина. Зёрна дикого риса очень жёсткие и обладают специфическим вкусом. Из-за очень небольшого ареала производства - район Великих озёр - объём производства дикого риса относительно небольшой, что сказывается на его цене - это один из самых дорогих сортов риса.

Нешлифованный рис. Нешлифованный рис содержит значительно больше минеральных веществ и витаминов группы В. Его особенно часто применяют в диетическом питании. Время приготовления 25 минут.

Коричневый рис. В Азии коричневый рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни за повышенное содержание питательных веществ по сравнению с обычным рисом. Коричневый рис в процессе обработки сохраняет питательную отрубную оболочку, что объясняет его непривычный светло-коричневый цвет. Он намного полезнее, чем белый рис, так как львиная доля питательных веществ содержится именно в оболочке зерна. Правда, срок хранения такого риса сокращается из-за того, что на зёрнах остаётся маслосодержащая оболочка.

Белый рис. Это рис, прошедший все стадии шлифовки. Его зёрна имеют гладкую и ровную поверхность, характерный белоснежный цвет и полупрозрачность, однако отдельные зёрна могут быть и непрозрачными, потому что они содержат мельчайшие пузырьки воздуха. По содержанию витаминов и минералов белый рис проигрывает коричневому или пропаренному рису, однако именно он является основным типом риса, потребляемым во всём мире. Время приготовления такого риса 10-15 минут, а готовые блюда из белого риса обладают превосходными вкусом и внешним видом.

Пропаренный рис. Обработка паром - специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. Прошедшие эту процедуру зёрна сушат и шлифуют, как обычный рис. После обработки зёрна пропаренного риса приобретают янтарно-жёлтый оттенок и становятся полупрозрачными. Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходит в зерно риса, а сами зёрна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок пропаренного риса исчезает при готовке, и он становится таким же белоснежным, как и белый шлифованный рис. Однако время готовки пропаренного риса составляет 20-25 минут из-за того, что зёрна после обработки становятся твёрже и развариваются медленнее обычного риса. После варки зёрна пропаренного риса никогда не слипаются, кроме того, он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.

Фармакологические свойства. Рисовый отвар обладает большой питательной ценностью, а также мягчительным, обволакивающим и ранозаживляющим действием.

Применение.

Отвар. 1 ст. л. рисовых зерен на 250 мл воды (разовая доза) варят 15-20 минут, процеживают. Принимают при поносе, особенно у детей.

Рис является сырьем для получения крахмала, который используется как присыпка и обволакивающее средство. Рисовые отруби применяют для лечения бери-бери (заболевания, обусловленного недостатком в пище витамина B1). Масло, получаемое из рисовых отрубей, является основным компонентом лечебных мазей. Рисовый крахмал хорошо смягчает раздражение; употребляется для клизм и присыпок (в виде пудры).

medgrasses.ru

Семейство норичниковые (Scrophulariaceae) - это... Что такое Семейство норичниковые (Scrophulariaceae)?

        Норичниковые занимают как бы центральное положение в порядке того же названия (Scrophulariales) не только потому, что это семейство крупнейшее по числу видов, но и потому, что оно показывает, настолько близкое родство со многими другими семействами порядка, что границу между ними и отдельными группами норичниковых установить часто очень трудно. Как и во многих других, преимущественно внетропических семействах цветковых растений, среди норичниковых значительно преобладают многолетние и однолетние травы, а кустарников и кустарничков в нем сравнительно мало.

        Вьющиеся стебли имеет мексиканская травянистая лиана родохитон темно-красный (Rhodochiton atrosanguineus). Черешки листьев и цветоножки мексиканских лиан из рода маурандия (Maurandya) обладают способностью, подобно усикам, закручиваться вокруг ветвей соседних деревьев и кустарников (рис. 220).

        Кустарниковые норичниковые редко достигают большой высоты и обычно имеют облик кустарничков. Среди последних имеются верескоподобные (эрикоидные) жизненные формы, ветви которых покрыты очень мелкими прижатыми к ним листьями, иногда напоминая ветви кипариса или подобных ему хвойных, например новозеландская хебе кипарисовидная (Hebe cupressoides). У коровяка колючего (Verbascum spinosum) с острова Крит конечные веточки растопыренно-разветвленных ветвей превращены в колючки.

        Травянистые норичниковые отличаются особенно большим разнообразием жизненных форм. Однолетники составляют около 30% всех видов, причем некоторые из них, например многие виды очанки (Euphrasia), имеют высоту в несколько сантиметров. Из многолетников-ксерофитов можно отметить распространенную в степях и полупустынях Евразии додартию восточную (Dodartia orientalis). Ее листья быстро опадают, и во время цветения все растение имеет своеобразный прутьевидный облик. Имеется несколько гидрофильных видов, к которым принадлежит, в частности, разводимая в аквариумах лимнофила разнолистная (Limnophila heterophylla). Этому виду свойственна характерная для многих водных растений разнолистность: подводные листья рассечены на линейные или нитевидные доли, а возвышающиеся над водой — цельные, зубчатые. Карликовое бесстебелыюе норичниковое лужайник водяной (Limosella aqualica) может развиваться как на дне неглубоких водоемов под водой, так и на влажных местах вне воды (рис. 221).

        Крайне своеобразно другое «земноводное» норичниковое — хамегигас неустрашимый (Chamaegigas intrepidus), обитающий в небольших западниках с песчаным или каменистым дном на пологих склонах гранитных гор в Юго-Западной Африке. В сухое время года (часто более 10 месяцев) эти места прогреваются более чем до +50°С. В это время от особей хамегигаса остаются лишь совершенно высохшие розетки видоизмененных листьев пирамидальной формы (см. рис. 220). После выпадения дождей, когда вода заполняет западинки, эти листья быстро набухают, а затем в течение немногих дней из розеток вырастают удлиненные побеги с розетками широкоэллиптических плавающих листьев и цветками в их пазухах. Но вот временный водоем начинает пересыхать, и от хамегигаса вновь остаются лишь видоизмененные прикорневые листья с запасами питательных веществ для быстрого развития в следующий дожливый сезон.

        Многие норичниковые имеют приспособления для вегетативного размножения: длинные разветвленные корневища (например, у аврана лекарственного — Gratiola officinalis), стелющиеся и укореняющиеся в узлах надземные побеги (у цимбаларии постенной — Cymbalaria muralis), корневые отпрыски (у льнянки обыкновенной — Linaria vulgaris, табл. 57). У лужайника из пазух листьев розетки образуются длинные побеги, подобные усам земляники и несущие на верхушке молодые розетки листьев.

        Очень интересно, что в семействе норичниковых можно видеть переход от обычных, автотрофных растений к полупаразитам, а затем и к высокоспециализированным полным паразитам. К паразитирующим на корнях других растений, по-видимому, принадлежат все представители триб жерардиевых (Gerardieae) и погремковых (Rhinantheae). Значительное большинство их — полупаразиты, имеющие зеленые листья и обладающие способностью к фотосинтезу. Из корней других растений они получают лишь воду и растворенные в ней вещества с помощью корневых присосок — гаусториев. Некоторые из них, например виды зубчатки (Odontites), имеют на корнях корневые волоски и способны развиваться при отсутствии других растений, хотя в этом случае развиваются лишь очень слабые особи. Проростки видов из многих других родов полупаразитных норичниковых при отсутствии растений-хозяев дальше не развиваются и погибают. Как правило, хозяевами полупаразитов могут быть виды из самых различных семейств, хотя некоторых видов они явно избегают, например калужницу болотную (Caltha palustris). Довольно часто гаустории образуются при соприкосновении корней разных особей одного и того же полупаразита и даже разных корней одной и той же особи.

        К более высокоспециализированным полупаразитам принадлежит распространенная на горных лугах Европы тоцция (Tozzia). Дальнейшее развитие ее зародыша имеет место только после соприкосновения зародышевого корня с корнем растения-хозяина и образования на нем гаустория. Сначала тоцция ведет себя как полный паразит, формируя под землей довольно толстое корневище, покрытое мясистыми чешуями — видоизмененными листьями, накапливающими в себе запасы питательных веществ. Затем образуется надземный побег с развитыми фотосинтезирующими листьями и цветками.

        Тоцция представляет как бы переход от полупаразитов к полным корневым паразитам, подобным петрову кресту (Lathraea squamaria). Виды этого последнего рода паразитируют на корнях деревьев и кустарников (обычно орешника, ольхи и граба), причем их развитие начинается, как и у тоцции, с образованием толстого корневища, покрытого мясистыми чешуевидными листьями. Обычно петров крест 10— 15 лет ведет подземный образ жизни: его корневище сильно разрастается и ветвится (часто крестообразно), образуя все новые и новые гаустории. Только после этого на поверхности почвы появляются окрашенные в красноватый цвет односторонние соцветия на толстых ножках, лишенных зеленых листьев (рис. 221, 7, 6). Период основного развития (в том число и цветение) петрова креста приходится на весну — время максимального восходящего сокодвижения у его «хозяев», когда в соке особенно много органических веществ, используемых паразитом.

        Норичниковые-паразиты и полупаразиты всасывают много воды из корней растений-хозяев, и для ее выделения на нижней поверхности листьев обычно имеются специальные выделяющие воду органы — водяные устьица, или гидатоды. Подземные чешуевидные листья тоцции и петрова креста также имеют большое количество гидатод на своей нижней стороне, но в особых полостях, образованных завернутыми на нижнюю сторону краями чешуи и обычно содержащих много бактерий и мелких насекомых. Прежде эти полости даже принимали за ловушки для насекомых и других обитающих в почве мелких животных, но в настоящее время доказано, что ни насекомоядность, ни сожительство с бактериями в этом случае не имеют места.

        Листья норичниковых не имеют прилистников и обычно расположены супротивно или очередно, реже мутовчато. Форма их может быть очень различной, но преобладают листья с черешками и цельными пластинками. У леукокарпуса пронзеннолистного (Leucocarpus perfoliatus) из Южной Америки листья полустеблеобъемлющие, а у некоторых видов коровяка (Verbascum) стеблевые листья сидячие и крыловидно низбегающие на стебель.

        Почти всегда обоеполые и обычно пятичленные цветки норичниковых могут быть собраны в верхушечные или пазушные соцветия с прицветничками или без них, но довольно часто располагаются и по одному в пазухах не видоизмененных в прицветники листьев. Совершенно правильных (актиноморфных) цветков среди них нет, и вообще в этом семействе значительно преобладают сильно зигоморфные двусторонне-симметричные цветки. Изредка образующиеся на верхушке кистевидных или колосовидных соцветий актиноморфные цветки (например, у льнянки обыкновенной цветки с 5 одинаково развитыми лопастями венчика и 5 шпорами) являются результатом ненормального развития одного цветка из зачатков нескольких цветков. Способность к образованию таких цветков — пелорий — была отмечена еще К. Линнеем именно у представителей семейства норичниковых. Обычно имеющиеся в соцветиях прицветники в одних случаях могут совсем исчезать, в других они являются дополнительным средством привлечения насекомых-опылителей. Так, у многих видов марьянника (Melampyrum) синие или фиолетовые прицветники хорошо контрастируют с желтыми венчиками цветков (отсюда народное название этих видов иван-да-марья).

        Чашечка в пределах семейства варьирует от раздельнолистной, как у наперстянки (Digitalis), до длиннотрубчатой двугубой или покрывалообразной (глубоко вырезанной с одной стороны). Первично пятичленная чашечка часто переходит в четырехчленную или за счет редукции ее верхней лопасти, или за счет срастания 2 нижних лопастей. У погремка (Rhinanthus) немного вздутые чашечки значительно увеличиваются в размерах после цветения, а у мексиканского родохитона очень крупные колокольчатые красные чашечки служат дополнительным средством привлечения опылителей — колибри.

        Подобно чашечке, венчик норичниковых может иметь блюдцевидную форму при очень короткой трубке (например, у коровяка), но гораздо чаще он бывает длиннотрубчатым, что связано с приспособлением к определенным опылителям. При двугубом венчике верхняя губа обычно образована 2 лопастями, а нижняя — 3, но у немезии (Nemesia) верхняя губа составлена 4 лопастями, а нижняя — одной. У алонсоа (Alonsoa) цветоножки перекручиваются на 180° и нижняя губа становится как бы верхней. Довольно часто в цветках норичниковых развиваются дополнительные выросты, выпуклины или вогнутости. Так, в нижней части трубки венчика близ ее основания часто имеется выпуклость, переходящая в мешкообразный вырост (у львиного зева — Antirrhinum) или шпору (у льнянки, рис. 222). У некоторых видов южноафриканской диасции (Diascia) — 2 рядом расположенные шпоры. Нередко развивается выпуклина на нижней губе, прикрывающая собой зев цветка, например у львиного зева и льнянки. Шмели и крупные пчелы, опыляющие такие цветки, легко их открывают, в то время как для других, более мелких насекомых путь к нектару закрыт. Подобное же маскообразное строение венчика достигается у коллинсии (Collinsia) и губастика (Mimulus) за счет выпуклины на верхней губе. Очень сложное строение имеют венчики видов обширного рода мытник (Pedicularis, табл. 57), у которых верхняя губа часто оттянута в обращенный вниз клювик, а нижняя губа нередко сдвинута на одну из боковых сторон (см. рис. 222). У видов американского рода кальцеолария (Calceolaria) вся нижняя губа, очень сильно развитая, превратилась в направленное вниз пузыревидное выпячивание (см. рис. 222), совершенно сходное с «башмачкообразной» нижней губой орхидеи венерина башмачка (Cypripedium).

        Нектарники у норичниковых обычно имеют вид округлого или лопастного диска, расположенного вокруг завязи, реже только с одной из ее сторон. У коровяка цветки совсем лишены нектара, и насекомые посещают их только ради пыльцы. Тычинки обычно чередуются с долями венчика и почти всегда прикреплены к его трубке. Только немногие роды (например, коровяк) имеют 5 тычинок. У других родов пятая (верхняя) тычинка превращена в стаминодий, очень крупный и варьирующий по строению в родах норичник (Scrophularia, рис. 222, 3) и пенстемон (Penstemon, табл. 57). Остающиеся две пары тычинок обычно развиты неодинаково, и одна из них может редуцироваться, например, у вероники (Veronica, рис. 222, 1, табл. 57).

        Очень разнообразно строение пыльников. Иногда (у киксии — Kickxia) они попарно срастаются, часто на них имеются направленные вниз острия. Нередко теки их расходятся нижними концами на 180°, а вершинами срастаются друг с другом. В других случаях, напротив, теки отделены друг от друга сильно разросшимся связником (у аврана — Gratiola). Наконец, одна из тек может редуцироваться. Имеющие различное строение пыльцевые зерна часто склеиваются в комочки, но у видов трибы погремковых они всегда разделены друг от друга и пыльца пылевидная.

        Гинецей норичниковых образован 2 плодолистиками, паракарпный или вторичносинкарпный. Цельное или двулопастное рыльце обычно расположено на столбике, отходящем от верхушки верхней завязи, лишь у эринуса (Erinus) оно сидячее.

        Плоды большинства норичниковых имеют форму коробочки, вскрывающейся различными способами: 2 створками по швам плодолистиков или их средней жилке, 4 створками, 1 или 2 отверстиями с крышечкой. У торении Фурнье (Torenia fournieri) такая крышечка занимает большую часть плода. Невскрывающиеся многосемяиные ягодообразные плоды имеют африканские кустарники из рода халлерия (Halleria) и американский леукокарпус. Также невскрывающиеся, но односемянные и нередко костянкообразные плоды характерны для очень обособленной и преимущественно южноафриканской трибы селаговых (Selagineae).

        Семена норичниковых имеют мясистый эндосперм и прямой или немного согнутый зародыш. Крылатые семена, напоминающие семена бигнониевых, встречаются у льнянки, погремка и немезии. У видов марьянника и некоторых других родов семена несут особые, богатые жирами придатки — элайосомы, служащие пищей для муравьев.

        К семейству норичниковых относится, вероятно, не менее 250 родов и не менее 3000 видов, распространенных по всей суше земного шара, но особенно многочисленных в горных районах умеренно теплых и субтропических областей. Лишь триба жерардиевых распространена преимущественно в тропиках. Вполне определенную географическую приуроченность показывают многие крупные роды. Крупнейший род семейства — мытник (около 600 видов) — наиболее богат видами в Гималаях (здесь около 300 эндемичных видов). Роды кальцеолярия (около 300 видов), пенстемон (около 250 видов), губастик (около 120 видов) почти целиком приурочены к Америке. В Гималаях и горных районах Западной Азии и Средиземноморья широко представлен род норичник (около 300 видов).

        Несмотря на обилие видов, норичниковые обычно не играют существенной роли в растительных группировках. Некоторые виды марьянника в изобилии развиваются в травянистом ярусе лесов, а виды погремка и очанки (Euphrasia) — на лугах, но они, будучи однолетниками, быстро отцветают и теряют свое значение. Более существенна роль некоторых видов хебе (Hebe), которые вместе с некоторыми сложноцветными образуют очень характерную кустарничковую группировку в горах Новой Зеландии на высоте 1200—1600 м над уровнем моря. Среди норичниковых вообще очень много петрофильных (камнелюбивых) растений, обитающих на каменистых склонах, скалах и осыпях.

        Значительное большинство норичниковых имеет обоеполые перекрестно опыляющиеся цветки. Двудомность известна только у некоторых видов наперстянки. Самоопылению во многих случаях препятствует протогиния, а в более редких случаях — протандрия. При одновременном созревании рыльца и пыльников большее значение имеет разная длина тычинок и столбика. Вползая в цветок, насекомое сначала касается рыльца, на которое таким образом попадает пыльца с других цветков, а потом уже пыльников. У многих видов губастика имеется замечательное приспособление, препятствующее самоопылению при выползании насекомого из цветка. При первом же прикосновении насекомого к лопастям рыльца они в течение нескольких секунд смыкаются друг с другом и остаются в таком положении, когда насекомое выползает из цветка. У глоссостигмы (Glossostigma) лопаткообразное рыльце после первого прикосновения к нему быстро закручивается кверху над пыльниками, и насекомое на обратном пути его уже не задевает. Однако многие норичниковые способны самоопыляться, что гарантирует образование плодов, если перекрестного опыления не произошло. У одних видов рыльце постепенно завертывается книзу и в конце цветения соприкасается с пыльниками, у других рыльце приходит в соприкосновение с пыльниками при опадении венчика.

        У многих видов очанки (рис. 221, 4—6) рыльце сначала находится далеко впереди пыльников, но затем основание венчика начинает удлиняться и прикрепленные к нему тычинки, выдвигаясь вперед, к концу цветения соприкасаются с рыльцем. Широко распространенное «земноводное» растение лужайник водяной обычно самоопыляется. При обитании на дне водоемов он образует совершенно закрытые, клейстогамные цветки (см. рис. 221).

        Опылителями цветков у норичниковых являются насекомые, а в тропиках и субтропиках Америки также колибри. Цветки коровяка и вероники с широко открытыми цветками с короткой трубкой не имеют специализированных опылителей и опыляются различными насекомыми. Длиннотрубчатые цветки обычно приспособлены к очень ограниченному числу опылителей, нередко к одному или немногим видам пчел или шмелей. Таковы маскообразные закрытые венчики видов льнянки и львиного зева. У многих видов губастика, также опыляемых крупными перепончатокрылыми, зев венчика закрыт выпуклиной верхней губы, однако опыляющийся с помощью колибри губастик пурпурный (М. cardinalis) имеет широко раскрытые цветки. Пузыревидно вздутая нижняя губа кальцеоларий, как и у орхидеи — венерина башмачка, служит как бы ловчей ямой для насекомых. Последние, попадая в нее, могут выбраться лишь после соприкосновения сначала с рыльцем, а затем с пыльниками. Некоторые виды мытника с очень длинной трубкой венчика (см. рис. 222) опыляются длиннохоботковыми бабочками. У норичника и коллинсии тычинки и рыльце занимают нижнее положение в цветке, и насекомые (преимущественно осы) задевают за них не спинкой, а брюшком. В цветках из трибы погремковых на пыльниках имеются направленные вниз придатки в виде острий. Попеременно задевая за них спинкой, опылитель-насекомое получает по порции пылевидной пыльцы из раскрывающейся при ударе об острие щели в пыльниковом гнезде.

        В распространении семян норичниковых основная роль принадлежит ветру. Во многих случаях ветер просто качает плодоносящие стебли, рассеивая семена из раскрывшихся коробочек. Семена, имеющие крыловидную кайму, рассеиваются: на более далекие расстояния. В некоторых родах (коровяк, норичник и др.) имеются виды с растопыренно разветвленными и обламывающимися у своего основания стеблями, рассеивающими семена по типу перекати-поле. Семена многих видов могут распространяться также на йогах различных животных. В Южной Африке имеются зоохорные виды с крючковидно загнутыми прицветниками (у хебенштретии — Hebenstretia) или зубцами чашечки (у манулеи крючковатой — Manulea uncinate). У европейской цимбаларии постенной и некоторых стелющихся вероник цветоножки при плодах обладают отрицательным фототропизмом и загибаются вниз, вследствие чего коробочки могут зарываться в землю (геокарпия) или попадать в трещины скал и там раскрываться (см. рис. 220).

        Видам' марьянника свойствен мирмекохорный (с помощью муравьев) способ распространения. Их гладкие эллипсоидальные семена с поедаемым муравьями придатком из богатых маслами паренхиматических клеток часто по внешнему облику похожи на муравьиных куколок, что, по-видимому, также привлекает муравьев. Кроме того, многие марьянники имеют внецветковые нектарники, привлекающие муравьев, и не исключено, что муравьи специально распространяют такие полезные для них растения близ муравейников.

        Семейство норичниковых довольно естественно подразделяется на 3 подсемейства — собственно норичниковые (Scrophularioideae), погремковые (Rhinanthoideae) и шаровницевые (Globularioideae). К подсемейству норичниковых относится более половины всех родов семейства, в том числе авран, губастик, лужайиик, коровяк, трапелла (Trapella), левкофиллум, пенстемон, норичник, селаго (Selago), кальцеолария, льнянка, цимбалария, львиный зев. Подсемейство погремковых, насчитывающее около 85 родов, включает наперстянку, веронику, хебе, мытник, очанку, зубчатку, погремок, марьянник, петров крест и др. У подсемейства норичниковых в бутоне две верхние (задние) доли венчика кроют края боковых долей, у погремковых две верхние доли прикрыты краями одной или обеих боковых долей. По расположению долей венчика в бутоне к погремковым близко небольшое подсемейство шаровницевые, которое отличается главным образом псевдомономерным гинецеем и односемянными орехообразными плодами. В это подсемейство входят 2 рода — шаровница (Globularia, около 25 видов, распространенных от островов Зеленого Мыса до Западной Азии) и поскея (Poskea, 2 вида в Сомали и на острове Сокотра). Многие ботаники выделяют эти два рода в отдельное семейство шаровницевые (Globulariaceae), но, как это отметил еще Ханс Халлир (1903, 1912), а позднее Р. Тори (1968, 1976) и А. Л. Тахтаджян (1980), для этого нет достаточных оснований.

        Значение норичниковых в жизни человека относительно невелико. Некоторые виды наперстянки дают ценное лекарство, регулирующее деятельность сердца и повышающее кровяное давление. Венчики цветков, а иногда и листья некоторых видов коровяка используют как мягчительное и отхаркивающее средство. В гомеопатии для лечения глазных болезней применяют виды очанки (Euphrasia). Паразитирующая на корнях витекса (Vitex) алектра паразитическая (Alectra parasitica) дает широко используемое в Индии средство против проказы.

        Очень многие норичниковые культивируют в качестве красиво цветущих декоративных растений. Особенно широко известен происходящий из Средиземноморья львиный зев (Antirrhinum majus), многочисленные сорта которого разводят почти во всех внетропических странах. Несколько реже культивируют виды наперстянки, особенно наперстянку крупноцветковую (D. grandiflora), губастика, кальцеоларии, пенстемона, немезии, льнянки и некоторых других родов. В Западной Европе в альпинариях довольно часто культивируют новозеландские кустарнички из рода хебе (Hebe), а некоторые водные виды лимнофилы принадлежат к обычным аквариумным растениям.

Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974.

dic.academic.ru

Семейство лотосовые (Nelumbonaceae) - это... Что такое Семейство лотосовые (Nelumbonaceae)?

        Семейство представлено всего одним родом лотос (Nelumbo), состоящим из двух видов: лотоса орехоносного (N. nucifera) и лотоса желтого (N. lutea). Виды лотоса резко различаются окраской цветков и географическим распространением (табл. 20, карта 9).

        У лотоса орехоносного цветки розовые, а у желтого, о чем говорит уже его название, желтые. Первый вид известен только в Старом Свете, где ои произрастает в Северо-Восточной Австралии, на островах Малайского архипелага, Филиппинских островах, в Южной Японии, на острове Шри-Ланка, на полуостровах Индостан и Индокитай, в Китае, на советском Дальнем Востоке в Хабаровском и Приморском краях, а также по берегам Каспийского моря — в устье реки Куры и дельте Волги. Имеются два противоположных взгляда на произрастание лотоса по побережью Каспийского моря. Одни считают, что он сохранился с доисторических времен, другие связывают его появление здесь с деятельностью человека. Известно, что большую роль в распространении лотоса в Юго-Восточной и Южной Азии, например в Индии, сыграло разведение его в культуре. В настоящее время все места произрастания лотоса в Индии связаны исключительно с поселениями или археологическими памятниками. Второй вид — лотос желтый — распространен в южных районах Северной Америки, в Центральной Америке и северной части Южной Америки, заходит также на Гавайские и Большие и Малые Антильские острова и остров Ямайка. Сегодняшнее достаточно широкое распространение лотоса как в Старом, так и Новом Свете в значительной мере создано благодаря деятельности человека в результате разведения этого растения в культуре на протяжении нескольких тысячелетий. Лотос, как растение с достаточно широким ареалом, произрастает в самых различных условиях. Так, в Австралии, Индонезии, Индии, Юго-Восточном Китае, на острове Шри-Ланка он растет в условиях жаркого тропического климата и продолжительной инсоляции. В Северном Китае, на Дальнем Востоке и в европейской части СССР лотос находится в довольно суровых условиях, переносит зимние морозы, достигающие 30°С и ниже. Как правило, он растет в проточных водоемах — в заболоченных местах, озерах и речках с медленным; течением. В дельте Волги он поселяется в ильменях и заливах на взморье, а также вдоль берегов многочисленных проток, так характерных для дельт больших рек. С каждым годом в связи с поднятием дельты и продвижением ее в глубь Каспийского моря лотос переселяется все ниже в места с более благоприятной почвой и проточной водой, покидая прежние местообитания. Например, намного выше (по течению Волги) современных мест произрастания лотоса находится село Табала. Это слово означает калмыцкое название лотоса, росшего когда-то на этом месте. Интересно, что в годы пониженного уровня воды лотос наряду с другими земноводными растениями, такими, как кувшинка, чилим, оказывается нередко на суше, продолжая нормально развиваться. В Индии в Кашмирской долине лотос произрастает на высоте до 1560 м над уровнем моря. Это наибольшая высота, на которую он поднимается.

        Ископаемые находки, лотоса говорят о его достоверном появлении в позднем мелу, довольно широком распространении в третичном периоде (карта 9), особенно в палеогене, и резком сокращении распространения в четвертичном периоде. Есть мнение, что, если бы не вмешательство человека в судьбу лотоса, поддерживающего его культуру, это растение относилось бы к числу угасающих, а может быть, и вымерших родов.

        Лотос — растение травянистое, земноводное, стебли его превратились в ползучие корневища, которые погружены в песчаный донный субстрат водоема (рис. 92). Корневище мощное, симподиально ветвящееся, с хорошо выраженными шаровидными узлами, от которых отходят многочисленные корни, на зиму в корневищах откладывается крахмал, благодаря чему они очень разрастаются в толщину, имея вид крупных огурцов. В узлах корневищ образуются почки, в которых формируются как листья, так и цветки. На поперечном срезе через корневище видно, что оно пронизано многочисленными одиночными пучками, расположенными концентрическими кругами (рис. 92), разделенными крупными воздухоносными полостями схизогенного происхождения.

        Листья у лотоса двух типов: одни подводные, сидячие, широко ланцетной формы, чешуе видные, с параллельным жилкованием, обычно плотно охватывающие молодые почки и точки роста корневища; другие надводные, или воздушные, плавающие и высоко поднимающиеся над водой. Надводные листья имеют округлощитовидную форму, длинный черешок, усаженный шиловидными выростами. У плавающих листьев листовая пластинка плоская, а у стоячего — воронковидная (табл. 20). Обычно экскурсоводы в ботанических садах демонстрируют интересную особенность листьев лотоса — их несмачиваемость. Вода, подобно ртути, собирается на верхней поверхности листа в крупные капли. Это объясняется наличием на верхней поверхности листа хорошо развитого воскового налета и сильно выраженных кутинизированных бугорков, образованных выростами на эпидермальных клетках. Жилкование воздушных листьев лучистое: из центра листа от места прикрепления черешка радиально расходятся 12—25 жилок, которые многократно вильчато ветвятся, за исключением одной перисторазветвленной средней жилки, выходящей к краю листа в области выемки, имеющейся на листовой пластинке. В утренние часы в центре воронковидных стоячих листьев собирается роса, которая, как и роса на листьях алхемиллы, использовалась химиками древности для опытов. В тканях листьев лотоса имеются большие воздухоносные полости, обеспечивающие растению избавление от избыточного увлажнения. Устьица на листьях лотоса располагаются только с верхней стороны, будучи глубоко погруженными в бугорчатую ткань эпидермы.

        Цветки лотоса исключительно красивы. Они очень крупные (диаметром до 30 см), одиночные, пазушные, обоеполые, спироциклические (табл. 20). У лотоса орехоиосного цветки ярко-розовые, хотя лепестки в основании обычно более бледные, чем на верхушке. У американского лотоса лепестки желтые, причем в основании с кремовым оттенком, а на верхушке более светлые. Имеется культурная форма с белыми цветками, которая разводится во многих оранжереях и ботанических садах мира. Цветки обладают слабым, но очень приятным коричным запахом. Они высоко поднятые, как и листья, над водой на прямой длинной цветоножке, которая подобно листовым черешкам покрыта шиповидными выростами. Цветки лотоса обладают положительным гелиотропизмом, т. е. всегда обращены в сторону солнца. Несколько ниже места прикрепления цветка имеется так называемая зона реагирования, в которой он меняет свое положение. Именно эта связь с солнцем послужила одной из причин для обожествления лотоса древними египтянами и индусами. Чашелистиков у лотоса только 2. Лепестки многочисленные (22—30), располагаются спирально и не вполне ясно отграничены от чашелистиков. Многочисленные тычинки также располагаются спирально; они крупные, с большим мясистым связником, продолженным выше пыльников и обычно загнутым внутрь цветка, и двумя длинными пыльниками; пыльники внешних тычинок экстрорзные, а внутренних — интрорзные и латрорзные. Пыльцевые зерна трехбороздные (табл. 23), с очень своеобразной поверхностью зерен. Гинецей погружен в сильно разросшееся цветоложе, которое имеет обратноконическую форму (табл. 20). Отдельные бочонковидные по форме плодолистики располагаются спирально или почти кольчато и имеют сидячее блюдцевидное рыльце. Созревая, плодолистики образуют односемянные орешки с темным очень прочным деревянистым околоплодником и дыхательным отверстием близ рыльца (табл. 17). Зародыш лотоса очень крупный, с массивными, мясистыми бесцветными семядолями и почечкой с двумя первыми темно-зелеными листьями. Запасные питательные вещества семени заключаются в семядолях, очень скудный эндосперм расходуется целиком на ранних стадиях развития зародыша, и все взрослое семя заполнено зародышем.

        Семена лотоса сохраняют всхожесть в течение очень длительного времени. Известен случай, когда орехи лотоса, пролежавшие не менее тысячи лет в погребенных торфяниках Северного Китая, после соответствующей обработки их кожуры проросли и дали цветущие растения.

        Лотос издавна привлекал к себе внимание человека. Об этом свидетельствуют многочисленные памятники искусства и литературы. Интерес к лотосу был связан с его использованием в качестве пищевого, лекарственного и также культового растения. Культура лотоса была известна уже первобытным обитателям Южной и Юго-Восточной Азии, а американские индейцы, особенно жившие по берегам рек Теннесси и Камберленд, и туземцы северной оконечности Южной Америки до прихода туда европейцев очень широко использовали лотос в пищу, называя его водяным маисом. Сельское население Китая, Индии и Японии до сих пор использует семена и корневища лотоса для изготовления муки и получения крахмала, сахара и масла. Из корневищ нередко варят суп или готовят их в качестве гарнира, подобно картофелю. Среди кондитерских изделий Китая и в наше время славятся засахаренные нарезанные ломтиками корневища лотоса, напоминающие по вкусу мармелад. В Астраханской области лотос до недавнего времени использовало местное население для откорма свиней и домашней птицы. До объявления зарослей лотоса заповедными их урожай нередко уничтожали целиком, что грозило гибелью этому растению. Использование корневищ и семян лотоса в пищу объясняется высоким содержанием в них крахмала (до 50%), а также сахара, жиров и витамина С. Первое упоминание лотоса в числе других лекарственных растений находят в китайских источниках, составленных более 3000 лет до н.э. Уже в древности народная медицина применяла все части растения лотоса — корневища, листья, цветоножки, лепестки, тычинки, плодики — для лечения заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем. Издавна в Китае, Индии и Древнем Египте лотос считали священным растением, чему способствовало его широкое практическое значение, а также удивительная красота и положительный гелиотропизм цветков. Его применяли при погребениях, и нередко его цветки находят в древнеегипетских гробницах. Изображения лотоса встречаются довольно часто в памятниках архитектуры Египта и Ассирии, где он наряду с папирусами и кувшинками приводится как характерный элемент водного ландшафта. Нередко стилизованное изображение лотоса украшает пилястры колонн. Однако следует обратить внимание на то, что иногда лотосом ошибочно называют изображения кувшинок (род Nymphaea) из семейства кувшинковых. Лотос относится к числу тех растений, роль которых в жизни человека очень велика, начиная от применения его в народной медицине и кончая поэзией, воспевающей его красоту и загадочность.

        В странах Юго-Восточной Азии лотос издавна возделывают по типу рисовой культуры на запруженных террасированных низинах. Его обычно высаживают семенами весной, предварительно разбив оболочку и помещая в ком глины, который опускают на дно водоема. Урожай собирают осенью, оставляя часть для очередных посадок следующего года.

        В естественных условиях лотос размножается преимущественно вегетативно с помощью корневищ, которые в весенне-летнее время активно растут и ветвятся, давая тонкие шнуровидные молодые корневища, называемые столонами. Они обеспечивают размножение растений и быстрое завоевание ими большого пространства. Нередко растения одной заросли оказываются связанными общей системой корневищ, достигающих огромной длины:. Например, американскими учеными было подсчитано, что длина сети корневищ лотоса желтого на площади около 4000 м2 составляла свыше 340 км.

Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974.

dic.academic.ru

Класс Земноводные — Энциклопедия по биологии

К  классу земноводных принадлежат лягушки, жабы, квакши, тритоны, саламандры и другие близкие к ним животные.

Земноводные были первыми позвоночными животными, которые в древние времена стали покидать водоемы и выходить на сушу. Икра и личинки земноводных развиваются в воде; личинки дышат жабрами, плавают при помощи хвостового плавника. Взрослые земноводные, как правило, живут на суше; они дышат легкими и передвигаются по земле на ногах.

Тело земноводных (рис. 78) подразделяется на голову, туловище, конечности. У некоторых форм имеется хвост. Шея слабо выражена. На голове расположены глаза и уши (снаружи видны барабанные перепонки). По строению ноги земноводных весьма сходны с конечностями высших позвоночных. Передние конечности состоят из плеча, предплечья и кисти, задние —из бедра, голени и стопы. Кисть и стопа обычно имеют по пять пальцев.

Рис. 78. Внутреннее строение лягушки: 1 — желудок, 2 — тонкая кишка, 3 — толстая кишка, 4 — печень 5 — желчный пузырь, 6 — поджелудочная железа, 7 — желудочек сердца, 8-8 — предсердия, 9 — селезенка, 10 — легкие, 11 — почки, 12 — мочевой пузырь. 13-13 — семенники, 14 — заднепроходное отверстие

Кожа земноводных голая, слизистая. Мускулатура состоит из большого числа отдельных мышц. Сложность мускулатуры связана с разнообразием движений животного при его передвижении по суше. Скелет состоит из костей и хрящей. Череп имеет хрящевую основу, на которую накладываются плоские кости.

Хорда у взрослых особей замещается позвоночником; Передние конечности причленяются к плечевому, а задние — к тазовому поясу. Скелет передних конечностей состоит из плечевой кости, двух сросшихся костей предплечья (локтевой и лучевой), мелких костей пястья и запястья и фаланг пальцев. Задние конечности имеют такие кости: бедренную, две кости голени (большая и малая берцовые), ряд косточек стопы и фаланги пальцев.

Головной мозг земноводных развит сильнее, чем мозг рыб. Он состоит из следующих отделов: передний мозг (с полушариями), промежуточный, средний, мозжечок и продолговатый мозг.

Пищеварительный тракт начинается большим ртом, ведущим в обширную глотку. Язык у лягушек прикреплен спереди (а не сзади, как у других позвоночных) и может выкидываться вперед, что облегчает ловлю насекомых. По пищеводу пища поступает в желудок, где подвергается действию желудочного сока и частично переваривается. Окончательное переваривание ее происходит в кишечнике под воздействием кишечного сока, сока поджелудочной железы и желчи печени. В кишечнике же переваренная пища всасывается. Задний отдел кишечника расширяется в клоаку, в которую открываются мочеточники и выводные протоки половых органов. Непереваренные остатки пищи выбрасываются через задний проход.

Дышат взрослые земноводные обычно легкими, имеющими вид двух тонкостенных мешочков, через стенки которых происходит газообмен. Воздух входит через ноздри в ротовую полость и засасывается в тот момент, когда животное оттягивает нижнюю стенку этой полости вниз; затем оно закрывает ноздри и, подняв стенку горла вверх, проталкивает порцию воздуха из глотки в легкие. Значительная часть необходимого организму кислорода поглощается через тонкую влажную кожу, богатую кровеносными сосудами.

Кровь у земноводных движется по большому и малому кругам кровообращения. Движение крови по сосудам вызывается пульсацией сердца. Сердце состоит из двух предсердиев (левого и правого) и одного желудочка. Сначала сокращаются оба предсердия, перегоняя кровь в желудочек, а затем — желудочек, проталкивая кровь в артерии, идущие ко всем органам. Обратно кровь возвращается в сердце (в правое предсердие) по венам. Движение крови от сердца к различным органам и обратно составляет большой круг кровообращения. Но часть крови, выталкиваемой сердцем, направляется по легочным артериям к легким и возвращается в сердце (в левое предсердие) по легочным венам. Это малый круг кровообращения. Следовательно, в правое предсердие поступает венозная (бедная кислородом и богатая углекислотой) кровь, а в левое — артериальная кровь, содержащая большое количество кислорода. Когда сжатие обоих предсердий выжимает кровь в единственный желудочек, венозная и артериальная кровь смешивается, и тело животного (кроме головы) получает смешанную кровь.

Температура тела переменная и зависит от температуры окружающей среды. Органами выделения служат парные почки. Проходя через их ткани, кровь выделяет излишки воды и вредные продукты жизнедеятельности организма, выводимые через мочеточники в виде мочи в клоаку.

Земноводные раздельнополы. У самок имеются большие яичники, а у самцов — семенники, лежащие в полости тела. Большинство земноводных откладывает икру, которая оплодотворяется в воде семенной жидкостью самца. Спустя некоторое время из икринок выходят личинки, дышащие жабрами (личинки лягушек и жаб называются обычно «головастиками»). Подрастая, они теряют жабры, у них образуются легкие, начинают формироваться передние и задние пятипалые конечности и постепенно тело приобретает форму взрослого животного.

Молодые животные начинают выходить на берег, все большее время проводя на суше.

В нашей стране из земноводных широко распространены лягушки и жабы (рис. 79, А, Б). Те и другие имеют короткое широкое тело без хвоста. Задние ноги значительно длиннее передних, и животные передвигаются скачками. У лягушек кожа гладкая, слизистая, у жаб — бугристая, суховатая. Из лягушек наиболее обычны травяная (бурая) и озерная (зеленая). Первая очень полезна, так как поедает много вредителей полей и лесов. Вторая, живущая около озер и прудов, иногда приносит вред, поедая мальков рыб. В странах Западной Европы в пищу широко используют мясо ножек крупных зеленых лягушек. Зимуют лягушки обычно в ямах на дне речек. Размножаются весной, откладывая студенистую икру.

Еще более полезны жабы, охотящиеся обычно в ночное время, когда большинство насекомоядных птиц спит, и истребляющие огромное количество вредителей растений.

Рис. 79. Различные земноводные. А — травяная лягушка; Б — обыкновенная жаба; В — обыкновенный тритон и его личинка

В прудах и озерах обычны тритоны (рис. 79, В) —небольшие земноводные с вытянутым телом и длинным хвостом. Передние и задние лапы почти одинаковой длины. К осени они выбираются на берег и зимуют во мху, в ямах, в погребах.

На юге России обитают более крупные хвостатые земноводные — саламандры, которых легко узнать по черной окраске с оранжевыми пятнами. Они живородящие. Полезны, так как истребляют вредных насекомых.

Температура тела переменная и зависит от температуры окружающей среды. Органами выделения служат парные почки. Проходя через их ткани, кровь выделяет излишки воды и вредные продукты жизнедеятельности организма, выводимые через мочеточники в виде мочи в клоаку.

Земноводные раздельнополы. У самок имеются большие яичники, а у самцов — семенники, лежащие в полости тела. Большинство земноводных откладывает икру, которая оплодотворяется в воде семенной жидкостью самца. Спустя некоторое время из икринок выходят личинки, дышащие жабрами (личинки лягушек и жаб называются обычно «головастиками»). Подрастая, они теряют жабры, у них образуются легкие, начинают формироваться передние и задние пятипалые конечности и постепенно тело приобретает форму взрослого животного.

Молодые животные начинают выходить на берег, все большее время проводя на суше.

В нашей стране из земноводных широко распространены лягушки и жабы (рис. 79, А, Б). Те и другие имеют короткое широкое тело без хвоста. Задние ноги значительно длиннее передних, и животные передвигаются скачками. У лягушек кожа гладкая, слизистая, у жаб — бугристая, суховатая. Из лягушек наиболее обычны травяная (бурая) и озерная (зеленая). Первая очень полезна, так как поедает много вредителей полей и лесов. Вторая, живущая около озер и прудов, иногда приносит вред, поедая мальков рыб. В странах Западной Европы в пищу широко используют мясо ножек крупных зеленых лягушек. Зимуют лягушки обычно в ямах на дне речек. Размножаются весной, откладывая студенистую икру.

Еще более полезны жабы, охотящиеся обычно в ночное время, когда большинство насекомоядных птиц спит, и истребляющие огромное количество вредителей растений.

Рис. 79. Различные земноводные. А — травяная лягушка; Б — обыкновенная жаба; В — обыкновенный тритон и его личинка

В прудах и озерах обычны тритоны (рис. 79, В) —небольшие земноводные с вытянутым телом и длинным хвостом. Передние и задние лапы почти одинаковой длины. К осени они выбираются на берег и зимуют во мху, в ямах, в погребах.

На юге России обитают более крупные хвостатые земноводные — саламандры, которых легко узнать по черной окраске с оранжевыми пятнами. Они живородящие. Полезны, так как истребляют вредных насекомых.

biologiya.net

Природные сообщества - Ответы Виноградова 2 класс 2 часть

1. Обозначь на рисунке цифрами ярусы леса. Подпиши из названия.

1 ярус - деревья

2 ярус - кустарники

3 ярус - трава

2. Разгадай кроссворд.

1) Плод этого дерева - желудь.

2) Это дерево - символ России.

3) "Новогоднее" дерево.

4) Семена этого дерева - летучки

5) Это дерево отличается от "новогоднего" длинными иголками

Ответы:

1) Дуб

2) Ребеза

3) Ель

4) Клен

5) Сосна

3. Вспомни текст из учебника, воспользуйся справочником и допиши предложения.

Дуб живет 800 лет, а береза 100 лет.

Липа живет дольше, а рябина живет столько же, сколько живет береза.

4. Отметь "галочкой" правильный и полный ответ. Объясни свой выбор.

Для роста растению нужны

Тепло, воздух, вода

Тепло, воздух, свет, вода, почва

5. Подпиши названия деревьев.

Береза, клен, липа, дуб.

6. Прочитай стихотворение. О каких деревьях рассказывает поэт? Какие особенности каждого дерева ему удалось подметить?

Мы выходим из деревни,

Ходим по лесам.

Я в названиях деревьев

Разбираюсь сам.

Вот развесистая ива -

Соловьиный дом.

С малахитовым отливом

Клены под бугром.

Белоногие березы

Просятся в стихи.

Длиннокрылы, как стрекозы,

Листья у ольхи.

Дуб стоит, как витязь древний,

Шлемом в небосвод.

Знаю все теперь деревья:

Я ведь лесовод.

7. Подчеркни только травянистые растения.

Береза, папоротник, вороний глаз, ель, калина, ландыш, фиалка, можжевельник, ромашка.

8. Чем белка отличается от бурундука? Обведи цифру с правильным ответом.

1. Бурундук - зверь, а белка - насекомое.

2. У бурундука на спине есть темные полоски, а у белки их нет.

3. Белка устраивает гнездо на зземле под старым пнем, а бурундук - в дупле.

9. Закончи предложения.

Дятел - птица, а муравей - насекомое.

Пчела - насекомое, а белка - зверь.

Крот - зверь, а сова - птица.

10. Закончи высказывания.

Все звери кормят своих детенышей малоком.

Белка - зверь, значит, она кормит детенышей молоком.

Еж - тоже зверь, значит, он кормит детенышей молоком.

Посмотри внимательно на рисунок 4-5 секунд. Постарайся охватить взглядом весь рисунок. Затем переверни страницу и скажи, сколько синиц прилетело на кормушку. Обрати внимание на то, как часть рисунка осталась незамеченной, чтобы в следующий раз быть внимательнее. Если ты играешь с другом, выигрывает тот, кто называет число, наиболее близкое к числу синиц на рисунке.

Отметь "галочкой" одно утверждение.

Я внимательный человек.

Мне нужно тренировать внимание.

11. Отметь "галочкой" правильные высказывания.

Все звери - млекопитающие.

Все насекомые - шестиногие.

У паука шесть ног, значит, он насекомое.

12. Представь, что ты находишься в зимнем лесу. Следы каких животных там можно увидеть?

Заяц, волк, олень, белка, лось, лиса.

Подготовь рассказ о каком-нибудь животном леса. Нарисуй (подбери) иллюстрации к своему рассказу.

13. Закончи предложения.

Тело птиц покрыто перьями. Такой покров помогает птицам летать.

Многие птицы осенью улетают на юг. Их называют перелетными.

Где чей дом? Нарисуй животное рядом с его жилищем.

Ответ:

1) Бобер

2) Крот

14. Напиши, каких перелетных птиц ты знаешь.

Трясогуска, иволка, дрозд, жаворонок, зяблик.

Сочини продолжение истории.

Случай в лесу

Уж - житель леса. Его можно встретить в пожухлой листве, небольшой канавке, на старом, гнилом пне. Однажды Аленка и Коля собирали грибы. Вот на поваленной сухой березе они увидели семейку опят. Вдруг оттуда вылез уж! Ребята бросились бежать, и все закончилось хорошо.

15. Соедини линией рисунок и подпись к нему.

Опиши какое-нибудь растение. Ответь на вопросы: как оно называется? каков его внешний вид? где оно растет?

Ромашка - вот его название. Это трава. Она растет повсеместно. Это лекарственное растение.

16*. Прочитай стихотворение. Как в вороньем гнезде появился необычный "ребенок"? Нарисуй иллюстрацию.

Птенцы

У вороны

Пять птенцов,

Пятеро

Веселых сорванцов,

Пятеро

Уселись на суку,

Каждый

Проглотил

По червяку.

Четверо

Сказали:

- Карр, спасибо!

А один:

- Ах, мамочка,

Ку-ку!

17*. Постарайся по памяти нарисовать какого-нибудь жука (например, божью коровку). Расскажи, что ты знаешь о нем: каков его внешний вид, где живет, чем питается и т.д.

18. Верно ли переданы сведения о жизни животных в этом стихотворении? Можно ли его назвать шуточным?

Проверь себя

Выполни задания и оцени свою работу.

1. Егор сделал такую схему-рисунок.

Как ты думаешь, прав ли он? Есть ли у природы враги и друзья? Или каждое живое существо по-своему необходимо природе?

Ответ: нет, у природы нет врагов и друзей

2. Прочитай стихотворение. Какие леса описывает поэт?

Кругом пестреет лес зеленый;

Уже румянит осень клены,

А ельник зелен и тенист,

Осинник желтый бьет тревогу,

Осыпался с березы лист

И, как ковер, устлал дорогу...

Ответ: лиственный лес (смешанный)

3. Сравни дерево, которое выросло на просторе, с теми, которые выросли в чаще. Чем они различаются?

Ответ: на просторе дерево выросло лучше.

4. Прочитай стихотворение. О каком растении идет в нем речь?

Родился ландыш в майский день, и лес его хранит.

Мне кажется, его задень - от тихо зазвенит.

И этот звон услышит луг, и птицы, и цветы....

Давай послушаем, а вдруг услышим - я и ты?

19. Назови объекты неживой природы, состоящие из воды.

Ответ: пар, лед, снег, град, облако, айсберг

20. Отметь "галочкой" свойства воды.

Не имеет запаха.

Имеет цвет.

Принимает форму любого сосуда.

Не имеет цвета.

Не прозрачна.

В ней отражаются предметы.

Отгадай загадки.

Заря-заряици, красна девица,

По полу гуляла, бусы потеряла.

Месяц увидел, солнце подняло.

Ответ: Роса

Бел, да не сахар, ног нет, да идет,

На всех садится, а тепла боится.

Ответ: Снег

21. Напиши, какие бывают водоемы.

Море, река, пруд, ручей, болото, озеро, океан.

22. Закончи высказывание.

Вода может находится в трех состояниях: жидком, твердом и газообразном.

23. Соедини линией рисунок и подпись к нему.

Прочитай в учебнике рассказ "Путешествие капельки". Сделай к нему рисунок-схему "Как капелька путешествовала".

Проведи опыты и ответь на вопрос: какие предметы плавают, а какие тонут?

Спичечный коробок в воде не тонет.

Пластмассовый кубик в воде не тонет.

Лист бумаги в воде не тонет.

Гвозди в воде тонут.

Кусок дерева в воде не тонет.

24. Все ли правильно обозначено на рисунке? Исправь ошибки, если они есть.

25. Прочитай потешку "Щука". Объясни, почему щукам не нужна никакая другая "наука". К каким рыбам - растительноядным или хищным - относится щука?

Щука

Хватать, глототь умеют щуки - другой не нужно им науки!

Ответ: Щука - хищная рыба. Она умеет хватать и глотать - и больше ей никак не надо уметь.

1. Сделай два рисунка-схемы. На одном - река вытекает из озера. На другом - река впадает в озеро. Отметь на схемах исток и устье.

2. Сделай подписи к рисункам.

Жители морей и океанов

26. Закончи предложения.

Рыбы-хищницы питаются другими рыбами.

Другие рыбы питаются планктоном и растительностью.

Все земноводные рождаются в воде. Тритон - земноводное, значит, он рожден в воде.

Подготовь рассказ о каком-нибудь обитателе водоема. Подбери к рассказу иллюстрации.

27. Отметь только земноводных.

28*. Составь пищевые цепи.

Колосья злаков, орел, лиса, мышь, волк, еж, рысь, заяц, осина, шишки, белка.

Колосья злаков > мышь > орел

Шишки > белка > волк

Осина > еж > лиса

29. Верны ли эти высказывания?

Пруд, озеро - просные водоемы. (верно)

Морская вода соленая, поэтому море называют соленым водоемом. (верно)

30. Сделай подписи к рисункам.

Рогоз, жук-плавунец, кувшинка, выдра, уклейка, щука, камыш, утка кряква, карп, пиявка, рак, осока.

31*. Правильно ли составлена пищевая цепь?

Касатка - тюлень - треска - сельдь - личинки крабов - мелкие растения.

Ответ: Нет, надо наоборот

Выпиши в правый столбец названия зверей, а в левый - названия насекомых.

Левый столбец: пчела, комар, шмель, оса, муха, бабочка, клоп, стрекоза

Правый столбец: заяц, еж, барсук, белка,бобр, лягушка, жаба, волк, лось, зубр

Проверь себя

Выполни задания. Не спеши обращаться за помощью, лучше загляни еще рав в учебник.

1. Закончи предложения.

На Земле много различных водоемов: реки, озера, болота, ручьи, моря, пруды и океаны.

Самый большой водоем на Земле - тихий океан

Ребенок лягушки - лягушенок

2. Отметь правильный ответ.

А.

Бобры - рыбы, потому что живут в воде.

Бобры - звери, потому что рождают живых детенышей и кормят их молоком.

Бобры - земноводные, потому что могут жить как на суше, так и в воде.

Б.

Земноводные - животные, которые могут жить только в воде.

Земноводные - животные, которые могут жить только на суше.

Земноводные - животные, которые могут жить и в воде, и на суше.

В.

Кувшинка - растение луга.

Кувшинка - растение водоема.

Кувшинка - растение леса.

3. Найди ошибку.

В лесу под березами были заросли камыша.

4*. Прочитай стихотворение. Благодаря чему зародилась жизнь на Земле?

Вся в черемухе белой, Вода вышла замуж за Небо!

Это было не знаю когда, на Земле никого еще не было.

И у них родились мотыльки, родились голубые стрекозы,

Родились золотые жуки, родились облака и березы,

И ужи, и бобры, и лисицы, и плакучие ивы, и цапли

Родились из таинственной капли.

Ответ: благодаря воде

32. Отметь только насекомых.

Напиши, каких животных ты можешь увидеть на лугу.

Ответ: крот, еж, мышь

33. Закончи высказывания.

У паука восемь ног, значит, паук - это не насекомое.

У таракана шесть ног, значит таракан - это насекомое.

У кузнечика шесть ног, значит кузнечик - это насекомое.

34. Придумая названия к стихотворениям. Впиши пропущенные слова.

Ящерица

Вот ящерица мчится, прохожих не боится.

На хвост лишь наступите - оставит под ногой:

- Пожалуйста возьмите, найду себе другой!

Клевер

Здесь у рощицы березовой клевер весело цветет,

И его "пчелиной кашкой" называет наш народ.

Тысячелистник

Тысяча листиков, столько же цветков,

Тысячелистник называем мы его.

Одуванчик

Носит одуванчик желтый сарафанчик,

Подрастет - нарядится в беленькое платьице,

Легкое, воздушное, ветерку послушное.

35*. Отметь правильные высказывания.

Тысячелистник - растение ядовитое, его животные не едят.

Тысячелистник - растение полезное, его используют как лекарство для лечения ран.

Сурепка - лекарственная трава. Ее настой дают детям при плохом аппетите.

Сурепка - сорняк, растение бесполезное.

Придумай подобное задание про крапиву.

36. Объедини слова в три группы. Объясни, по какому признаку их можно объединить.

Лягушка - болото - комар

Улей - цветок - пчела

Капуста - гусеница - бабочка

37. Соедини стрелочкой начало и конец высказываний.

Любимая еда бабочек - сок разных цветков.

Жук-плавунец - хищник.

Рот у бабочки - длинный тонкий хоботок.

Любимая еда кузнечиков - различные травинки.

Понаблюдай за развитием картофеля. Посади клубень картофеля в горшок или в ящик. Запиши дату (число, месяц) появления ростка, листьев. Запиши название месяца, в котором появятся у картофеля цветки, клубни.

Дата появления ростка 10 июня

Дата появления листьев 29 июня

Картофель зацветает в 3 июля

Клубни картофеля появляются 29 августа

1. Положи клубень картофеля в теплое место. Накрой газетой. Запиши дату появления ростка.

2. Посади клубень в землю. Запиши дату появления ростка. Сравни даты.

38. Соедини название растения с рисунком, на котором изображено место его произрастания.

39. Придумай задание о животных, если известны такие условия.

Птицы - 2, звери - 4, насекомые - 6, пауки - 8.

Ответ: Всего было 20 животных. Птиц было в два раза больше, чем зверей, но в два раза меньше, чем насекомых, сколько было животных, если известно, что пауков было шесть?

40. Нарисуй любое растение, из которого получают зерно. Подпиши его части.

41. Соедини линией рисунок и подпись к нему.

Закончи сказку.

"В корзинке лежали: капуста, тыква, морковь, чеснок, перец и укром. Вдруг тыква сказала: "Я самая главная среди вас, потому что я самая большая". "А я самый маленький", - прошептал укроп"...

42*. Расположи овощи последовательно: от самого легкого к самому тяжелому (пронумеруй названия).

Капуста - 5

Тыква - 6

Картофель - 3

Лимон - 2

Помидор - 1

Свекла - 4

Проверь себя

Напиши, где можно встретить эти растения и этих животных.

Пшеница, василек, овес, подсолнух, мышь - луг.

Кувшинка, рогоз, лягушка, цапля - болото.

Муравей, сосна, лиса, сова, дятел - лес.

Найди в саду или в лесу улитку. Положи на прозрачное стекло или зеркало. Понаблюдай, как она передвигается. Обрати внимание на ее внешний вид. Сравни улитку со слизнем. Чем они похожи? Чем различаются?

Ответ: у слизня, в отличие от улитки, нет раковины, но у обоих склизкие тела, оставляющие слизь

43. Назови растения сада по плодам.

44. Раскрась ветки рябины. Одна из них - летняя, другая - осенняя.

Нарисуй свои любимые фрукты и ягоду.

45. Разгадай кроссворд.

Ответы:

1) рябина

2) яблоня

3) клубника

4) малина

5) крыжовник

6) вишня

7) слива

okrumir.ru

Семейство нимфейные или кувшинковые (Nymphaeaceae)

        Семейство нимфейных — самое крупное в порядке. В нем 6 родов: кувшинка, или нимфея (Nymphaea), включающая около 40 (возможно, до 50) видов, кубышка (Nuphar) с 10—12 (по мнению некоторых ботаников, около 25) видами, виктория (Victoria) с 2 видами, барклайя (Barclaya) с 3—4 видами и монотипные роды эвриала (Euryale) и ондинея (Ondinea). Семейство подразделяется на 4 подсемейства: собственно нимфейные (Nymphaeoideae) с двумя родами — кувшинка (нимфея) и ондинея, кубышковые (Nupharoideae) с одним: родом кубышка, эвриаловые (Euryaloidoae) с двумя родами — эвриала и виктория и барклайевые (Barclayoideae) с одним родом барклайя.

        Географическое распространение семейства очень широкое. Так, род кувшинка является растением-космополитом, встречается от лесотундры до южной оконечности Латинской Америки, а род кубышка повсеместно распространен в умеренной области северного полушария. Эвриала произрастает только в Азии, от Северо-Западной Индии через Бангладеш и континентальный Китай до Приморья, Японии и Тайваня, а оба вида знаменитой виктории — лишь в Южной Америке, от Гайаны до Парагвая, и на острове Ямайка. Сравнительно недавно описанный новый род ондинея известен только из Северо-Западной Австралии. Род барклайя распространен в Южной Бирме, на Таиланде, на Андаманских островах, в Южном Вьетнаме, на полуострове Малакка, островах Калимантан и Суматра и на Новой Гвинее.

        В связи с широким географическим распространением разные роды нимфейных оказываются в очень различных климатических условиях. Если виктория растет в тропических водоемах Южной Америки с температурой воды + 28...+33° С, то кувшинка белая (Nymphaea alba) достигает в европейской части СССР 68° северной широты и при этом в зимнее время не страдает от промерзания водоемов, сохраняя жизнеспособность. Кувшинка чисто-белая (N. candida) поднимается на высоту 500 м над уровнем моря.

        Все растения, относящиеся к семейству, — гидрофиты, т. е. ведут водный образ жизни. При этом кувшинка может быть названа растением-амфибией, т. е. земноводным растением, которое способно жить (давать листья, цвести и плодоносить) как в воде, так и на суше при понижении уровня воды в водоеме. Что же касается виктории и ондинеи, то в сухое время года, когда уровень воды понижается, их надземные части отмирают, а корневища находятся в состоянии покоя. Как правило, нимфейные — многолетние корневищные травы. Исключение составляет эвриала, которая является однолетником. Стебель всех представителей семейства превратился в корневище, или горизонтально погруженное в донный субстрат, или имеющее форму клубня, и у некоторых растений в период падения уровня воды оказывающееся на суше. У кубышки желтой (Nuphar luteum) корневища длинные, уплощенные сверху вниз, зеленоватые сверху и белесые снизу (рис. 88, табл. 18). Они покрыты многочисленными рубцами от опавших черешков (рубцы ромбовидной формы) и цветоножек (рубцы округлые). Корневища часто можно видеть по берегам речек во время весеннего половодья, когда быстрые воды вымывают их из дойного грунта. У кувшинок белой и чисто-белой корневище дорсивентральное. При этом в сильно заболоченных местах нередко образуются целые острова из переплетенных, обильно ветвящихся корневищ кувшинки чисто-белой, которые, поднимаясь близко к поверхности воды, могут выдержать тяжесть человека. У большинства других видов кувшинки корневище имеет вид клубня (рис. 88), иногда сильно опушенного, на верхушке которого располагаются цветоножки и листовые черешки, а ниже — корни. У кувшинки мексиканской (Nymphaea mexicana) в период активного роста в нижней части клубня образуются тонкие шнуровидные корневища, или столоны. Они располагаются горизонтально и на расстоянии 15—60 см от материнского растения дают начало новым клубням. К осени на концах этих столонов формируются небольшие многолетние, горизонтально распростертые корневища, на верхней поверхности которых возникают мелкие листовые почки, а на нижней — пучки коротких (длиной до 3,5 см) толстых (диаметром 0,6 см) корней, напоминающих по внешнему виду грозди бананов (рис. 88). У кувшинки шишковатой (N. tuberosa) клубни образуются на горизонтальном корневище, причем на них, в свою очередь, возникает по нескольку мелких клубней второго порядка (рис. 88), которые легко отрываются и обеспечивают вегетативное размножение. У австралийского рода ондинея образуется небольшой вертикально удлиненный клубень, покрытый тонкими волосками, от верхней части которого отходят листья, цветоножки и многочисленные корни (рис. 89). Барклайя также многолетнее бесстебельное растение с тонким удлиненным корневищем, покрытым чешуями и иногда в узлах легко опадающими мелкими клубеньками, которые образуются нередко и в пазухах листьев. Верхушка корневища, увеличиваясь и утолщаясь, превращается в почку, дающую начало новому растению.

        Залегают корневища на разной глубине. Так, корневища кувшинки белой встречаются на больших глубинах, иногда достигающих 5 м и более, в то время как, например, виктория амазонская (Victoria amazonica) предпочитает мелководье и в Амазонке обычно растет не глубже 2 м.

        Корневища ветвятся моноподиально. Точки роста боковых ветвей обычно при прохождении через донный грунт плотно укрыты подводными листьями. У ондинеи новые клубни образуются над старыми по мере возобновления роста растения. Анатомическое строение корневищ кувшинковых однодольного типа (атактостела). Сосуды отсутствуют, и ксилема представлена кольчатыми, спиральными и лестничными трахеидами. Как в проводящих пучках, так и в паренхимных тканях встречаются членистые млечные трубки или мешки. В корневище, как и в других частях растения, проходит сложная система воздухоносных каналов, по которым доставляется воздух. Часто в полость канала выдаются друзы оксалата кальция, а у некоторых растений, например у кувшинок, жесткие звездчато разветвленные склереиды (астросклереиды). По мнению одних ученых, они служат защитой от поедания растения улитками, а по мнению других, выполняют механическую функцию, предотвращая разрыв тканей под влиянием различных нагрузок — растяжения, сгибания, давления и пр.

        Корневище удерживается в грунте с помощью корней, расположенных в его узлах. У кубышки желтой с каждым листовым основанием связано три сильно ветвящихся корешка, которые опадают при отмирании листьев, поэтому на корневище рядом с рубцом листа можно видеть три корневых рубчика. У кувшинки белой число корней, связанных с листом, значительно больше. У ондинеи пучок почти неразветвленных корней отходит от верхней части клубня и, загибаясь вниз, облекает его, проникая в грунт (рис. 89). На корешках кувшинковых развивается корневой чехлик, который развивается по так называемому «лиоризному» типу, свойственному однодольным. Корни образуют корневые волоски также по типу однодольных.

        Водный образ жизни кувшинковых, постоянно связанный с дефицитом света и кислорода, вызвал к жизни гетерофиллию, т. е. разнолистность. Почти у всех представителей семейства известны подводные и надводные листья. И те, и другие располагаются спирально. У кувшинки подводные листья пленчатые, широколанцетные, с параллельным жилкованием и обычно свернутые в виде колпачка над точками роста корневища, укрывая цветочную почку и надводные листья на ранних этапах развития. У кубышки на месте таких листьев развиваются пучки нежных разветвленных волосков, которые, по мнению ученых, являются видоизмененными пленчатыми листьями. Одновременно у кубышки, а также у ондинеи встречаются подводные листья другого типа, которые на первый взгляд очень напоминают по форме плавающие. Они сердцевидно-стреловидные, с довольно коротким черешком, полупрозрачные, волнистые по краю. По нежной текстуре они скорее напоминают слоевище водорослей. Как писала известный английский ботаник Агнесса Арбер (1920), подводные листья кубышки были впервые изображены уже в XVI в., а затем долгое время (вплоть до прошлого века) не упоминались в литературе. Эти листья продуцируются у кубышки не только в весеннее, но в незамерзающих водоемах также и в зимнее время и обычно летом сменяются плавающими листьями. В более глубоких и быстро текущих водах они могут возникать круглый год, причем даже у старых растений, которые уже потеряли способность продуцировать массивные корневища и надводные листья. В водоемах с быстрым течением надводные листья у кубышки иногда вовсе не образуются, полностью заменяясь погруженными, таким образом находящимися в условиях меньшего колебания температуры. А. Арбер наблюдала ряд растений желтой кубышки, которые цвели, но давали только подводные листья. Это, по ее миопию, было связано с сильной летней инсоляцией, которая обеспечивала достаточно света для фотосинтеза подводных листьев, и надобность в формировании надводных листьев в тот год отпала. У барклайи листья исключительно погруженные, от почти округлых (барклайя коротко-волосистая — Barclaya hirta) до линейно-ланцетных (барклайя длиннолистная — В. longifolia), у основания от копьевидных до сердцевидных .

        Плавающие воздушные листья разных родов сильно различаются по форме листовой пластинки, краю листа, степени развития на них эпидермальных бугорков, волосков и шипиков, а также по содержанию в них антоциана. Взрослые плавающие листья виктории и эвриалы щитовидные, а кувшинки, кубышки и ондинеи — сердцевидные, от эллиптических до округлых, в разной степени рассеченные базальной выемкой, как правило, с длинным черешком. Листовая пластинка обычно кожистая, прочная, что обеспечивает сохранение ее целостности при сильных колебаниях воды и ливнях. Жилки листьев сильно выдаются с нижней стороны листа, особенно у виктории и эвриалы. Центр тяжести плавающих листьев располагается в месте прикрепления черешка. Их листовая пластинка всегда лежит на поверхности воды, В случае сильного разрастания растений плавающие листья могут плотно закрывать всю поверхность водоема. При этом наиболее рациональное расположение листовых пластинок на поверхности воды достигается варьированием длины листовых черешков в зависимости от глубины водоема. Прочность и вместе с тем эластичность черешков обеспечивают растениям свободное перемещение листьев по поверхности под влиянием течений и других колебаний воды. Воздушные листья образуются обычно летом. У кувшинок, нередко оказывающихся на берегу в результате понижения уровня воды в водоеме, листовая пластинка обычно почти касается земли, загибаясь по краям наверх, а листовые черешки развиваются значительно более толстыми и короткими, не превышающими в длину обычно 20 см.

        Наиболее крупные листья у виктории. Они достигают в диаметре 2 м и благодаря мощной листовой пластинке, края которой к тому же загнуты вверх, выдерживает груз до 35 кг. По краю листья виктории покрыты мощными колючими зубцами, а с нижней стороны — плотиками, которые, по мнению некоторых ботаников, защищают их от поедания травоядными животными. Сверху листья зеленые, снизу ярко-пурпурные. Сходные с викторией листья имеет эвриала устрашающая (Euryale ferox). Ее листья достигают диаметра 1,2 м, почти круглые в очертании, с несколько вогнутой серединой, с гладкими краями, но с мелкими шипиками по поверхности листовой пластинки. Верхняя поверхность листьев зеленая, а нижняя красно-фиолетовая благодаря большому содержанию антоциана. В солнечные дни поверхность листа эвриалы нагревается до 30°С, обычно значительно выше, чем окружающий воздух.

        У нимфейных поверхность листьев не смачивается благодаря восковому налету и образованию бугорчатых выростов на эпидермальных клетках. Молодые листья покрыты слизью, которая выделяется специальными железистыми волосками. Физиологическое значение этой слизи неизвестно. Интересно, что у кубышки желтой слизью покрыты не наружные части растений, а диафрагмы, проходящие через воздухоносные полости, находящиеся в контакте не с водой, а с внутренней атмосферой листовых черешков. В листьях, как и в корневищах, имеется мощная система воздухоносных полостей, которые видны даже невооруженным глазом. Они обеспечивают не только дыхательный газообмен, но и помогают листьям удерживаться в толще воды и на ее поверхности.

        При прорастании семян первые, так называемые ювенильные листья обычно сильно отличаются по форме от зрелых листьев взрослого растения, в том числе выращенного из корневищ. Например, у виктории амазонской первый лист почти нитевидный, лишенный листовой пластинки, второй лист имеет листовую пластинку ланцетно-стреловидной формы, а третий лист удлиненно-стреловидной формой уже напоминает лист кувшинки; все три листа остаются под водой, и только четвертый лист плавающий; он отчетливо щитовидный, плоский, как у кувшинки, а не с загнутыми краями, как у взрослого растения. Первые плавающие листья эвриалы также отличаются от листьев взрослого растения — они сердцевидные, подобно листьям кувшинки.

        Цветки одиночные, иногда очень крупные, обычно сидят на длинной цветоножке, которая у некоторых видов достигает в длину 5 м. Они обоеполые, актиноморфные, обычно спироциклические, с двойным околоцветником (рис. 90), за исключением ондинеи, у которой лепестки отсутствуют (рис. 89). Чашелистиков 5 или 4, у кувшинки более крупных, чем лепестки. Лепестки многочисленные, черепитчатые. Чашечка у кувшинки окрашена в зеленый цвет, у кубышки — в желтый и по функции замещает сильно редуцированные, мелкие чешуевидные лепестки. У эвриалы чашелистики, как и все части растения, покрыты острыми колючими шипами (табл. 17). У ондинеи 4 ярко окрашенных в розовый цвет чашелистика функционально также заменяют отсутствующие у нее лепестки. У кувшинки цветки очень варьируют по величине (от 3 до 25 см), по форме лепестков и их окраске — белые, розовые, кремовые, желтые, голубые, синие, лиловые (табл. 18). Цветки эвриалы с ярко-фиолетовыми лепестками (табл. 17). Однако особое внимание привлекает к себе цветок виктории, достигающий в диаметре 35 см и снаружи одетый 4 колючими красновато-бурыми сверху и белыми изнутри чашелистиками. Его многочисленные лепестки издают сильный приятный аромат. Цветки барклайи, в отличие от других кувшинковых, с хорошо развитой цветочной трубкой, у основания с покрывалом из 5 продолговатых прицветничков, похожих на чашечку; прицветнички на верхушке снабжены очень своеобразным длинным почковидным выростом. Чашечка сростнолистная, 4—5-лопастная. Венчик сростнолепестный, с многочисленными или дву-трехрядными долями. Внешние доли венчика широкие, на верхушке округлые и более лепестковидные, чем внутренние, более узкие доли, постепенно переходящие в шиловидные и изогнутые стаминодии. Узкие доли околоцветника, стаминодии, а также тычинки прикреплены к внутренней стороне цветочной трубки (называемой иногда цветоложем). Лепестки снаружи зеленые, а на внутренней стороне от темно-красных до розовых.

        Тычинки обычно многочисленные, но у ондинеи их 15, расположенные по спирали, у большинства видов кувшинки (рис. 90) и отчасти у эвриалы постепенно переходящие в лепестки, а у виктории — в шиловидные стаминодии. У большинства кувшинковых тычинки примитивного типа, более или менее лентовидные, с хорошо выраженным: падсвязимком, с одной средней и двумя боковыми жилками; у кувшинки гигантской (Nymphaea gigantea) и эвриалы устрашающей тычинки более специализированные, всего с одной жилкой. Пыльники очень длинные, погруженные в стерильную ткань тычинки. У барклайи тычинки расположены по пологой спирали, приросшие к цветочной трубке, короткие нити загнуты вниз и пыльники поэтому висячие. Раскрывание пыльников интрорзное, экстрорзное и латрорзное.

        Пыльцевые зерна нимфейных однобороздные (табл. 22 и 23). Поверхность зерен очень разнообразна — гладкая у викторин, бугорчатая у кувшинки. У эвриалы пыльца мелкошиповатая, а у кубышки с крупными шипами. У виктории пыльца даже в зрелом состоянии остается в тетрадах.

        Гинецей сипкарпный, из 5 — 35 плодолистиков, обычно с сидячим рыльцем. У кувшинки, кубышки и виктории число плодолистиков от 5 до 35, у барклайи — 10 — 12, у эвриалы — 8, а у ондинеи — от 3 до 5. Рыльце у кубышки зеленоватое, вогнутое пли выпуклое, цельнокрайнее или зубчатое по краю, с радиально расходящимися лучами, число которых зависит от числа плодолистиков. У ондинеи рыльце 3—5-лопастное, ярко-красное, вогнутое в центре. У барклайи рыльце 10 — 12-лучевое, причем положение рыльцевой поверхности не вполне ясно. По наблюдениям американского ботаника китайского происхождения С.-И. Ху (1968), рыльцевая поверхность настолько неясно выражена, что не всегда можно установить ее расположение. В тех случаях, когда она выражена относительно более определенно, она расположена на абаксиальной стороне верхушки рыльцевых лучей и далее спускается по обеим сторонам до половины их длины. Рыльце кувшинки и виктории многолопастное, ярко окрашенное у виктории в алый, а у кувшинки в кремовый, розовый, желтый, красный, красно-коричневый и другие цвета, иногда с длинными столбиками. Завязь верхняя (кубышка и ондинея), полунижняя (кувшинка и виктория) или нижняя (барклайи и эвриала). Семязачатки многочисленные, расположенные рассеянно на всей внутренней поверхности плодолистиков.

        Цветение большинства нимфейных представляет собой красивое зрелище. Цветки эвриалы лишь на короткое время высовываются из воды. Барклайя цветет 2 дня и по отцветании погружается в воду. Виктория цветет также в течение всего 2 суток, но ее цветение, во время которого окраска лепестков как по волшебству меняется от белой до ярко-розовой или алой (табл. 19), представляет собой эффектную картину. Интересна история первого цветения виктории в оранжерее Ботанического сада в Кыо (Англия), куда ее семена впервые удалось завезти из Южной Америки в 1849 г. Весть о том, что виктория должна цвести, быстро распространилась не только среди служащих Ботанического сада и ученых, но также среди художников и репортеров. К моменту раскрытия цветка в оранжерее собралась огромная толпа. Все с замиранием сердца следили за часами, ожидая раскрытия цветка. В 5 ч вечера еще закрытый бутон поднялся над водой, его чашелистики раскрылись и появились снежно-белые лепестки удивительной красоты. «Присутствовавшие стояли, пораженные величием явления, и не знали, чему удивляться, величине ли и красоте форм, ничем не описуемому благоуханию в теплице, распространившемуся при цветении растения, или, наконец, беспримерной скорости раскрытия цветка», — писал известный ботаник-аквариумист II. Ф. Золотницкий в 1887 г. Через 2 ч цветок вновь сомкнул лепестки и опустился под воду. На другой день в оранжерее народ собрался с утра в ожидании очередного чуда. И вот цветок виктории вновь раскрылся в 7 ч вечера, и, к удивлению всех присутствовавших, произошло неожиданное превращение цветка — он был уже не белым, а ярко-розовым. Вскоре стали опадать лепестки, причем их окраска становилась все более интенсивной. После полного опадения лепестков началось активное движение тычинок, которое, по свидетельству присутствовавших, даже было слышно. На протяжении всего времени цветения викторию фотографировали и рисовали.

        Время цветения кувшинковых в северных водоемах приходится на июнь с максимумом на август, а в южных уже в мае наблюдается массовое цветение. Цветение виктории на родине — в Южной Америке — начинается в октябре и продолжается до января. Несмотря на тропический климат, с марта по май это растение в связи с наступлением засушливого времени находится в покое.

        У нимфейных очень своеобразно и опыление. У эвриалы наблюдается подводная клейстогамия, или так называемая гидроклейстогамия. Некоторые ботаники предполагают, что барклайе и ондинее также свойственна клейстогамия. Однако, по мнению австралийского ботаника Дон Хартога, описавшего ондинею, яркая окраска ее цветков скорее свидетельствует в пользу опыления этого растения с помощью насекомых. Ярко окрашенные и ароматные цветки кувшинки, кубышки и виктории привлекают различных насекомых, среди которых основную роль в опылении играют жуки. Благодаря тому, что цветки кувшинковых обладают способностью закрываться у одних видов в вечерние, у других в утренние часы, жуки оказываются в своего рода «ловушке», где они остаются до очередного открытия цветка, поедая тычинки и обсыпаясь пыльцой, которую они переносят на другие цветущие растения. Для привлечения жуков на плодолистиках виктории имеются специальные пищевые тельца. Интересно, что во время цветения цветки виктории выделяют много тепла. Так, температура цветка может быть на 10° выше температуры воздуха, При этом наибольшая температура развивается на ярко-красных рыльцах, предполагается, что за счет содержащегося в них крахмала. У кубышки наблюдается протогиния, которая обеспечивает опыление цветков. У нее, помимо аромата и яркой окраски чашелистиков, насекомых привлекают нектарники, которые образуются на абаксиальной стороне рудиментарных лепестков.

        Плод — губчатая синкарпная ягодообразная многолистовка, очень различная по форме, величине и строению. У кувшинки и кубышки плод достигает в диаметре не более 10 см, сходен по форме с кувшином (рис. 90, табл. 17). В плодах кувшинки обычно по 1600—1700 семян. У эвриалы зрелый плод достигает размера кулака, покрыт крупными типами (табл. 17), масса его иногда доходит до 200 г, он содержит до 100 семян. Плод виктории наиболее крупный среди кувшинковых и может достигать размеров головы ребенка. Он имеет форму урны и содержит до 400 семян. Плод ондинеи самый мелкий по величине, достигает в длину всего 14—17 мм и в ширину 8—10 мм. Семена мелкие (рис. 89), с маленьким зародышем, погруженным одним концом в слабо развитый эндосперм, под которым имеется обильный крахмалистый перисперм. Семенная кожура с крышечкой и снабжена губчатым ариллусом (отсутствующим у кубышки и барклайи).

        Плоды кувшинковых, за исключением кубышки, созревают под водой. При этом плод распадается, семена всплывают на поверхность воды и, одетые слизью, некоторое время плавают, напоминая икру рыб. По-видимому, именно поэтому они привлекают внимание птиц. Окруженные слизью, тонкие, губчатые, мешковидные ариллусы кувшинки, виктории и эвриалы служат в качестве поплавков. После разрушения слизи и ариллуса семена опускаются на дно, где и прорастают. Семена кувшинки белой и кубышки желтой в зимнее время не теряют всхожести, даже оказываясь в замерзшем иле. Способность к прорастанию семена этих растений сохраняют в течение 5 лет и более. Семена, постоянно погруженные в воду, дольше не прорастают, а претерпевшие временное высыхание прорастают быстрее. Семена кувшинки, кубышки и, вероятно, других кувшинковых могут распространяться водоплавающими птицами и, возможно, также рыбами. Но кувшинковые в основном гидрохоры, особенно виктория.

        Нимфейные растут только в проточных водоемах, поэтому в искусственных условиях они погибают при недостаточном притоке кислорода. В естественных условиях большинство нимфейных размножаются преимущественно вегетативно — корневищами и клубнями, а кубышка чаще семенами. Вымытые из донного грунта проростки этого растения часто можно видеть среди речных наносов (табл. 18). У кувшинки мелкоцветковой (Nymphaea micrantha), произрастающей на западном побережье Африки, и садовой гибридной с ней формы кувшинки Добени (N. daubeniana), на верхушках листовых черешков, в месте прикрепления листовой пластинки, ко второму году жизни растения образуются луковицы (рис. 88, табл. 18), т. е., как говорят ботаники, эти растения живородящие.

        Нимфейные играют большую роль в питании таких ценных охотничье-промысловых животных, как лось, олень, ондатра, нутрия, бобр и дикобраз. В летнее время кувшинки иногда составляют до 50% корма ондатры. В условиях Кавказа нутрия питается в значительной степени листьями, черешками и цветоножками кувшинки, поселяясь в наименее глубоких частях водоема. В Гайане на листьях виктории неоднократно наблюдались гнезда водоплавающих птиц. Корневищами кувшинок питаются черепахи.

        Нимфейные играют немаловажную роль в. жизни человека. Они имеют не только определенную эстетическую ценность, украшая водоемы и оранжереи ботанических садов, но и издавна их применяют в народной медицине. В Бразилии жареные семена виктории употребляют в пищу, а семена и корни эвриалы едят в Китае, где на юге страны это растение даже специально культивируют. Интересно применение кувшинок у древних народов как культовых растений. Так, ярко-красные цветки кувшинки красной (Nymphaea rubra), пришедшей из Восточной Индии, использовали для изготовления венков, которые возлагали на властителей Древнего Египта во время восхождения на престол, как символ их божественности. Стилизованное изображение кувшинок, например кувшинки голубой (N. coerulea), с ярко-голубыми цветками, дико произраставшей в долине Нила, очень часто встречается на монетах, колоннах и. могильных плитах Древнего Египта.

        С кувшинками связаны многочисленные легенды и сказания. Так, знаменитый египетский лотос (N. lotus) замечателен тем, что его цветки обычно раскрываются вечером и закрываются рано утром, был посвящен богам Озирису и Изиде; люди верили в его связь с луной.

Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974.

dic.academic.ru

земноводное растение - это... Что такое земноводное растение?

земноводное растение

Водное растение, прикрепляющееся к грунту водоема, листья и цветы которого в основном расположены над водой.

Словарь по географии. 2015.

• земная ось
• земноводные

Смотреть что такое "земноводное растение" в других словарях:

• АМФИБИЯ — (греч. amphibion, от amphi двояко, и bion жизнь). Земноводное животное (лягушка, жаба, саламандра и пр.). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АМФИБИЯ греч. amphibion, от amphi, двояко, и bios, жизнь.… …   Словарь иностранных слов русского языка

• Семейство норичниковые (Scrophulariaceae) —         Норичниковые занимают как бы центральное положение в порядке того же названия (Scrophulariales) не только потому, что это семейство крупнейшее по числу видов, но и потому, что оно показывает, настолько близкое родство со многими другими… …   Биологическая энциклопедия

• АМФИБИЯ — АМФИБИЯ, амфибии, жен. (греч. amphibios, букв. двояко живущий). 1. Земноводное животное (зоол.). 2. Земноводное растение (бот.). 3. Особый вид гидроаэроплана с колесами для спуска и подъема на суше (авиац.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков …   Толковый словарь Ушакова

• амфибия — и, ж. amphibie adj., лат. amphibium <гр. 1. зоол. Земноводное животное (по представлениям 18 в. также пресмыкающиеся и некоторые водоплавающие животные). Сл. 18. Лошадь морская, лягушка, лютра, бобр и протчия подобныя Амфибии, земноводныя 3.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• Лотос Комарова — ? Лотос Комарова Научная классификация …   Википедия

• амфифит — Водное растение, прикрепляющееся к грунту водоема, листья и цветы которого в основном расположены над водой. Syn.: земноводное растение …   Словарь по географии

• ло́тос — а, м. Южное земноводное растение с красивыми крупными цветками и съедобными плодами и корневищами. [греч. λωτος] …   Малый академический словарь

• АМФИБИЯ — АМФИБИЯ, и, жен. 1. Позвоночное животное, дышащее в раннем возрасте жабрами, а во взрослом состоянии лёгкими. 2. Земноводное растение. 3. Самолёт для взлёта и посадки на воде и на суше, а также вообще средство для передвижения по суше и по воде… …   Толковый словарь Ожегова

• ЛОТОС — ЛОТОС, а, муж. Южное земноводное растение с красивыми крупными цветками, а также цветок его. | прил. лотосовый, ая, ое. Семейство лотосовых (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• лотосовый — ЛОТОС, а, м. Южное земноводное растение с красивыми крупными цветками, а также цветок его. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

geography_ru.academic.ru

Смотрите также

• 
  5 рекордов растений
• 
  Березка горшечное растение
• 
  Растения крыма целебные
• 
  Аморфофаллус растение фото
• 
  Фото растение аморфофаллус
• 
  Уличные растения зимние
• 
  Статица растение фото
• 
  Соланум растение комнатное
• 
  Растение пеннисетум фото
• 
  Величина растения хламидомонада
• 
  Элеутерококк описание растения