Растения для зимнего сада список: Растения для зимнего сада: Цветы и комнатные растения для зимнего сада в квартире и частном доме, фото как обустроить

Растения для зимнего сада: Цветы и комнатные растения для зимнего сада в квартире и частном доме, фото как обустроить

Подумайте, что вы и ваша семья хотите получить от зимнего сада: место, где можно почитать книжку и выпить чашечку чая в окружении зелени? Или иллюзию тропического леса с редкими видами растений? — От этого зависит и конструкция зимнего сада, и его место в доме, и выбор растений. Рассмотрим три типа зимних садов, подходящих для средней полосы России.

inovasis design

1. Зимний сад — дополнительная комната
Используется в постоянном температурном режиме весь год. От остальных жилых комнат отличается акцентом на растениях, которые формируют образ пространства и, возможно, зонируют его.

Условия: Поддерживается температура 20—25°С и влажность не ниже 70%.

Что выращивать: Подходит для тропического сада, в котором будут прекрасно развиваться такие теплолюбивые растения, как сенполия (Saintpaulia), диффенбахия (Dieffenbachia), алоказия (Alocasia), антуриум (Anthurium) — как на фото ниже, калатея (Calathea), маранта (Maranta), фикус (Ficus) и эхмея (Aechmea).

inovasis design

Сюда же можно добавить культуры, способные расти в зоне затенения, такие как фантастической красоты лиана глориоза (Gloriosa), водные растения возле искусственных водоемов – миниатюрная нимфея (Nymphaea), роскошные канны (Canna) и каллы (Calla).
Можно создать небольшой плодовый тропический сад из кадочных культур.

Лена Кубинская | Lena Grant design

Украшением зимнего сада станут растения семейства бромелиевые из американских джунглей: цветущие по несколько месяцев подряд гусмания (Guzmania), фризея (Vriesea), неорегелия (Neoregelia), криптантус (Cryptanthus), синяя тилландсия (Tillandsia cyanea), особенно, если соорудить для них эпифитное дерево.

Что важно: Системы жизнеобеспечения такого сада должны работать как часы, многие растения из этой группы погибают даже из-за незначительного перепада температур. Не менее губительно для них и яркое солнце, многие привыкли жить под кронами больших деревьев. Обязательна установка жалюзи или штор, системы принудительной вентиляции. Для тропиканцев очень важно досвечивание, причем в самое темное время года как минимум по 12 часов в сутки.

Hampton Conservatories Ltd

2. Сад на утепленной веранде
Или в другом помещении, которое в качестве жилой комнаты используется в теплое время года. Здесь более сухой воздух, а значит для комнаты отдыха это более подходящий вариант.

Условия: В осенне-зимний период температура поддерживается на уровне 15°– 17° С, а влажность в летнее время может повышаться до 75%.

Что выращивать: Такие помещения подходят для субтропического сада, растения которого доступнее и дешевле. Пальмы ливистона (Livistona), рапис (Rhapis) хризалидокарпус (Chrysalidocarpus), финик (Phoenix), а также фикус (Ficus) и азалия (Azalea) в таком саду – лидирующие растения.

Pot Incorporated

Вертикальные композиции можно сформировать из эффектно цветущих лиан: филодендрона (Philodendron), пассифлоры (Passiflora), мандевиллы (Mandevilla), жасмина самбак (Jasminum sambac) и плющей (Hedera). Здесь хорошо себя будет чувствовать бегония (Begonia), драцена (Dracaena) и аглаонема (Aglaonema).

Pot Inc. Custom Planters & Fire Bowls

На фото: красивыми акцентами станут небольшие хвойные растения, придающие воздуху бодрящий свежий аромат, — с ними можно создавать разнообразные ландшафтные композиции

Ivy & Bloom

На фото: Большинство домашних цветов будут рады переехать на зиму в просторное светлое помещение, что добавит динамизм в жизнь зимнего сада.

Антуриум Шерцера (Anthurium scherzerianum), аспарагус Шпренгера (Asparagus densiflorus Sprengeri) и спатифиллум Уоллиса (Spathiphyllum wallisii), погостив в зимнем саду в течение лета, будут цвести более активно и обильно.

inovasis design

Что важно: Такому саду нужно обеспечить стабильную осенне-зимнюю температуру без резких перепадов, а также защиту от сквозняков. Система полива, если она автоматическая, должна регулироваться в зависимости от сезона — зимой большинство растений нуждается в поливе гораздо реже, чем летом. Подсветка необходима, иначе растения потеряют свою декоративность. При таком большом выборе есть возможность посадить более выносливые растения ближе к окну, чтобы не закрывать вид из него, притеняя сад в солнечные дни, при том что прямой солнечный свет — тяжелое испытание практически для любого комнатного растения.

inovasis design

3. Зимний сад – оранжерея
Не только даст вам новые возможности для выращивания растений, в том числе для приусадебного участка, но и сделает температурный режим дома более сбалансированным, а сам дом менее продуваемым.

Условия: В зимний период температура поддерживается на уровне 10—12° С.

Лена Кубинская | Lena Grant design

Что выращивать: Несмотря на довольно прохладную атмосферу, здесь великолепно переживают период покоя многие растения. Прежде всего это рододендрон (Rhododendron), роза (Rosa), лавр (Laurus) и эвкалипт (Eucalyptus). Их прекрасно дополнят папоротники.

В оранжерее превосходно себя чувствуют алое (Aloe), лесные кактусы (Cactaceae), сансевиерия (Sansevieria), подранея (Podranea), кливия (Clivia), а также аспидистра (Aspidistra). Сюда же можно поместить некоторых уроженцев субтропиков: фуксию (Fuchsia), пеларгонию (Pelargonium) и все цитрусовые (Citrinae). Это может быть не только привычный нам лимон (Cítrus límon), но и очень красивый каламондин (×Citrofortunella microcarpa), мандарин (Citrus reticulāta) и кумкват (Fortunella).

Hampton Conservatories Ltd

Что важно: Как и в предыдущем варианте сада, основные задачи здесь —поддерживать стабильную осенне-зимнюю температуру без резких перепадов и защитить от сквозняков. Систему полива необходимо регулировать в зависимости от сезона. Досветка необходима, иначе растения потеряют свою декоративность: стебли вытянутся, листья станут мелкими, а само растение повернется в сторону окна.

Композицию такого сада необходимо менять от месяца к месяцу. Например, пеларгонию зимой лучше спрятать в полумраке — вплоть до первых солнечных дней. В ноябре рядом с ней окажется и гедихиум. Рододендрон же, наоборот, начнет пышно цвести в декабре-феврале, как раз после завершения продолжительного цветения бугенвиллии. Комнатные розы держите с октября по февраль в прохладном помещении, а с началом вегетации переставьте туда, где потеплее. Фуксия из яркого цветка, пышно цветущего с весны до осени, зимой превратится в скромницу, а то и вовсе потребует кардинального обновления.

Ivy & Bloom

Факт: В крупных городах существует система абонементного обслуживания зимних садов. В нее входит коррекция автоматических систем поддержания микроклимата, подкормка и лечение растений, поддержание их декоративного вида и пересадка при необходимости. Если вы планируете сад большого размера с редкими видами, имеет смысл узнать о такой услуге.

Hampton Conservatories Ltd

Расположение зимнего сада
Север. Сад, расположенный в северной части дома, потребует продуманной системы отопления. Для него лучше подобрать в качестве основы теневыносливые растения. Согласно фэн шуй, в зимних садах северной ориентации лучше всего размышлять и работать над творческими проектами.

Запад. Сад, ориентированный на запад, потребует отлаженной принудительной вентиляции и притенения прозрачных конструкций в солнечные дни. В западном саду хорошо принимать гостей — вечернее солнце способствует общению.

WITHIN HOME

Юг. Принудительная вентиляция и возможность оградить растения от яркого света необходимы и для сада на южной стороне. Плюс такого расположения в том, что тепло здесь быстро накапливается и долго сохраняется.

Восток. Восточная сторона идеальна для зимнего сада. Затенение здесь требуется лишь в редких случаях, а утреннее солнце — самое полезное для растений. Кроме того, восточная сторона способствует релаксации и правильному приему пищи, так что зона столовой по соседству будет очень кстати.

В зависимости от стороны света, где будет расположен ваш сад, придется корректировать ассортимент растений. Лучший выбор окна почти всегда указан в описаниях комнатных растений на страницах интернета.

Ольга Шангина | Photography

Какое оборудование понадобится
Для нормального функционирования зимнего сада важно обеспечить растениям тепловой, воздушный, световой и водный режим.

Метеостанция. Если вы приняли решение организовать небольшой сад с несложными в уходе растениями, обзаведитесь метеостанцией. Она показывает температуру и влажность в доме.

Увлажнитель. Понадобится увлажнитель воздуха, который будет работать в режиме 24/7 и отключаться самостоятельно по достижении необходимого показателя влажности.

Обогрев, теплый пол. Равномерное прогревание пространства очень важно, поэтому необходимо сделать надежную отопительную систему и, желательно, теплый пол. Продумайте систему подогрева, чутко подстраивающуюся под изменения температуры в помещении.

Совет: Если у вас установлена система «умный дом», поручите ей контроль за влажностью и температурой воздуха в помещении. Это значительно облегчит уход за садом.

О ПРОЕКТЕ С ФОТО…
В гостях: Дом-берлога с коллекцией насекомых и детским этажом

Catton Windows

На фото: форточки желательно делать вверху и на уровне 20—30 см от пола, в шахматном порядке

Вентиляция в зимнем саду
Система пассивной вентиляции исключает образования конденсата на внутренней стороне поверхности и охлаждает воздух в жаркие месяцы. Для уменьшения конденсата на окнах следует устроить вдоль них воздушно-тепловые завесы, использовать стеклопакеты с электроподогревом.

Для принудительной вентиляции используют вентиляторы и вытяжные устройства. Их мощность должен рассчитать специалист, исходя из типа сада.

inovasis design

Досветка (фитолампы)
Даже хорошо освещенный зимний сад требует установки фитоламп, натриевых или металлогалогенных, для досвечивания растений в пасмурные и зимние дни. Растениям, расположенным далеко от естественных источников света, круглый год необходимо досвечивание в течение 12 часов, иначе они будут тянуться в сторону окон, деформируясь и теряя декоративность. Для некоторых растений продолжительность досвечивания будет зависеть от сезона.

Patrick Meneguzzi Interiors

Лампы подбираются в зависимости от того, какие растения вы будете досвечивать. Теневыносливым тропическим и субтропическим культурам необходимо 1000—5000 лк, светолюбивым — от 10 000 лк.

Полив
Водный режим в зимнем саду поддерживает система поливочных форсунок и увлажнители воздуха. На стадии проектирования должна быть сделана дренажная система с отводом воды в общую канализационную систему.

Max Kasymov Interior/Design

Проектирование масштабных зимних садов требует привлечения целого ряда специалистов, начиная с архитектора и заканчивая фитодизайнером. Будет ли это пристройка на первом этаже, зимний сад на крыше, зеленая зона в бассейне или в просторном атриуме — вам придется решать не только задачи из области дизайна интерьера, но и организационные, технические и финансовые вопросы.

Поэтому главный совет — не торопитесь. Не начинайте сразу масштабный проект, если это ваш первый опыт создания зимнего сада. Посадите для начала пару-тройку крупных эффектных растений, простых в уходе. Или попробуйте формат мини-сада на застекленной лоджии, где можно овладеть искусством создания уголков природы из самых стойких растений, не требующих особого внимания. Скорее всего, совсем скоро вы сможете честно ответить себе на вопрос, что мечтаете создать: место отдыха для человека или рай для растений.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Расскажите, какие растения для зимнего сада в частном доме или квартире выбрали вы. С какими трудностями пришлось столкнуться при их выращивании?

РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЗИМНЕГО САДА. Энциклопедия комнатных растений

РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЗИМНЕГО САДА

Тропические растения Африки и Азии. Фикус лировидный, аспарагус перистый, перец длинный, тунбергия крупноцветковая, даваллия рассеченная, пеллея зеленая, оказия, драцена Сандера, бегония гоегская, циперус очереднолистный (для мини-пруда).

Растения влажных тропиков Америки. Антуриум лазящий, филодендрон лазящий, бильбергия великолепная, вриезия блестящая, броваллия красивая, колумнея славная, эсхинантус красивый, антуриум величественный, антуриум детальный, диффеноахия пятнистая, диффенбахия сегуина, калатея полосатая, калатея украшенная, бегония манжетная, пеперомия серебристая, каллизия изящная, саурурус поникающий (для мини-прудов).

Нетропические растения Азии и Африки. Аукуба гималайская, бемерия серебристая, кипарис кашмирский, кофейное дерево аравийское, драцена душистая, аспарагус деоловидный, аспарагус Шпренгера, хойя мясистая, фикус горный, аглаонема переменчивая, диффенбахия пестрая, бегония королевская, стрелиция королевская, куркулиго отогнутое, птерис длиннолистный, плющ обыкновенный.

Субтропические растения Японии, Китая, Новой Зеландии. Аукуба японская, бересклет японский, гибискус, камелия японская, ливинстона китайская, нандина домашняя, фатсия японская, жимолость японская, лигодиум японский, фикус крохотный, азалия, аспидистра высокая, бувардия укореняющаяся, рохея японская, аир злаковый, офиопогон японский, рейнекия мясо-красная, араукария разнолистная, гризелиния прибрежная, евгения миртолистная, кордилина южная, шефлера лучелистная, мюленбекия спутанная, асплениум луковиценосный, пеллея округлолистная, дианелла голубая, плект-рантус южный, гуттуиния сердцевидная (для мини-прудов).

Пустынные растения Африки и Америки. Алоэ реснитчатое, алоэ Марлота, портулакария африканская, молочай крупнорогий, молочай шаровидный, оскулярия дельтовидная, агапантус зонтичный, гастерия бородавчатая, каланхоэ бехарское, толстянка плауновидная, очиток густолистый, опунция беловолосая, миртиллокактус землемерный, цереус перуанский, агава оттянутая, юкка славная, агава американская, переския шиповатая, апорокактус плетевидный, очиток Моргана, маммиллярия бокасская, очиток стелющийся, эхеверия элегантная, маммиллярия стройная, дикая коротколистная, эхеверия агавовидная.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Формула зимнего клева

Формула зимнего клева
Практика ловли показала, что если щука не испытывает кислородного голодания, то астрономические факторы влияют на ее аппетит настолько ничтожно, что описывать их или составлять таблицы зависимости лунных фаз и стабильности клева – пустое дело,

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ САДА

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ САДА
Ноготки. Срезают и сушат все соцветие – корзинку. Применяют мазь при гнойных ранах, ожогах и порезах, либо настойку для полоскания горла при ангине.Касторовое масло выжимается из семян клещевины.Давно известное сильное слабительное средство;

СООРУЖЕНИЕ ОТДЕЛЬНОГО ЗИМНЕГО САДА

СООРУЖЕНИЕ ОТДЕЛЬНОГО ЗИМНЕГО САДА
Стены зимнего сада обычно делают прозрачными – из стекла или пластика. Пол может быть кафельным или деревянным, но обязательно покрытым полипропиленовым ковром или другим не гниющим материалом. Мебель для комнаты лучше выбирать

ОБУСТРОЙСТВО ЗИМНЕГО САДА

ОБУСТРОЙСТВО ЗИМНЕГО САДА
Зимний сад представляет собой сложное инженерное сооружение, образованное легкими прозрачными конструкциями, пристроенное к зданию, размещенное на верхнем этаже или отдельно стоящее. Достаточно часто зимние сады используются в качестве

МИКРОКЛИМАТ ЗИМНЕГО САДА И ОБОРУДОВАНИЕ

МИКРОКЛИМАТ ЗИМНЕГО САДА И ОБОРУДОВАНИЕ
Вентиляция
Для хорошего самочувствия людей и растений, находящихся в зимнем саду, важен показатель относительной влажности. Большинству «живых существ» комфортно, когда он составляет 40–60 % (только тропическим растениям нужно

КОМПОЗИЦИЯ ЗИМНЕГО САДА

КОМПОЗИЦИЯ ЗИМНЕГО САДА
Зимний сад стал такой же принадлежностью элитного дома как гараж, патио, бассейн, камин. Немалую роль в этом сыграла тяга человека к природе. Стена зимнего сада – это тонкая граница между рукотворной природной средой внутри дома (растения в кадках,

Овощи зимнего сада | Полный список того, что вы можете выращивать

Нет абсолютно никаких причин для остановки вегетационного периода только потому, что начинается зима. Есть довольно много овощей для зимнего сада, которые будут хорошо расти в более холодную погоду — даже при температуре выше подросткового возраста. На самом деле, некоторые овощи хорошо растут в холодную погоду и в конечном итоге становятся вкуснее.

Вот полный список овощей, которые можно выращивать зимой, а также несколько советов, как сделать ваш зимний сад счастливым и здоровым.

Сначала выберите овощи для зимнего сада .

Прежде всего, определите свою зону устойчивости USDA. Ваша зона морозостойкости говорит вам о температуре вашей средней зимы. Вы сможете сказать, что принесет вам типичная зима. (Или вы можете связаться с Grow Pro, и они подберут вам идеальные растения в зависимости от вашего местоположения и текущей погоды в вашем регионе)

Самая низкая температура в вашей зоне устойчивости — это то, как вы будете выбирать, что вы можете выращивать. Эта температура является порогом того, что вы можете выращивать без защиты в своем огороде.

Помните, что одним из преимуществ выращивания зимних овощей в контейнерах является их мобильность, поэтому, если надвигается очень плохая погода, вы можете просто перенести свой сад в защищенное место.

В конечном счете, существует три типа овощей для зимнего сада: морозостойкие, полуморозостойкие и «сверхморозостойкие». . В районах, где температура опускается ниже этого значения (большинство районов США), вам необходимо обеспечить защиту на всю зиму.

К морозостойким овощам относятся английский горох, кольраби, лук-порей, брокколи, брюссельская капуста, редис, репа и листовая капуста.

Полуморозостойкие овощи

Полуморозостойкие овощи переносят легкие заморозки, которые определяются как заморозки при температуре 29-32° по Фаренгейту. Полузимостойкие овощи не так устойчивы к зимним температурам, как зимостойкие, но все же могут очень успешно расти во многих зимних климатических условиях.

Листовой салат, руккола, азиатская зелень, эндивий, мангольд, свекла и морковь — все это примеры полуморозостойких овощей.

Сверхморозостойкие овощи

И наконец, у нас есть то, что мы назвали «сверхморозостойкими овощами». Есть только три ультраморозостойких овоща: капуста, шпинат и зелень горчицы.

Эти три культуры могут переносить низкие температуры от подросткового до 20-летнего. В более мягких регионах они будут расти буквально всю зиму, собирая урожай следующей весной.

Вы можете узнать, что именно вы можете вырастить в своем почтовом индексе сегодня с нашей технологией Match! Все растения, которые вам подходят, поставляются с помощью нашей команды Grow Pro Team и поставляются с гарантией роста!

Ниже мы привели список наших любимых овощей для зимнего сада.

Горох

Высаживайте горох в ноябре или феврале для получения хорошего зимнего урожая. Посадите семена на дюйм или два вглубь садовой почвы и обязательно установите решетку или что-то еще, чтобы растения могли взбираться вверх и обвивать свои усики.

Профессиональный совет : Птицы любят горох, поэтому вам может понадобиться накрыть ростки брезентом или плавающей крышкой для ряда. Убедитесь, что солнце и дождь могут попасть внутрь!

Редис s

Редис не требует особого ухода и очень быстро растет. Некоторые мелкокорневищные сорта готовы через месяц или меньше после посева! Эти корни любезны к холоду и молодым производителям.

Лук-порей

Лук-порей — недорогая культура, которая дает обильные плоды. Как выносливые овощи, их совершенно не пугают мягкие зимы, хотя они требуют немного внимания в очень холодном климате. Их можно собирать в течение всего года, и они являются основным продуктом питания

Салат

Салат полуморозостойкий, то есть подходит для более мягкого климата. Особо ищите сорта, которые ценят холодную погоду. Месклан, семейная реликвия и красный лист — особенно хорошие варианты. Сейте семена в январе и феврале, используйте укрытие для рядков и наслаждайтесь весенним урожаем.

Шпинат

Шпинат — одна из наших сверхзимостойких культур, то есть он растет в любом климате. В идеале сеять ранней осенью и собирать урожай в течение всей зимы. Если вам повезет, ваши урожаи продлятся до следующего лета.

Профессиональный совет : регулярно удаляйте цветы, чтобы шпинат не пророс.

Картофель

Февраль — идеальный зимний месяц для посадки картофеля — предпочтительнее даже.. Вы получите урожай примерно через 3 месяца после посева. Это сытный зимний крахмал, и детям невероятно приятно собирать клубни.

Капуста

Капуста — еще один сверхморозостойкий овощ, который становится намного нежнее и вкуснее в холоде. Найдите полное руководство по выращиванию капусты и тому, как продлить урожай капусты до зимы. Примечание: проще всего вырастить из рассады!

Зимние травы

Есть несколько трав, которые хорошо растут зимой, например розмарин, тимьян и мята, но все травы становятся зимними травами, если их выращивают в помещении. Травы необычайно хорошо растут в помещении на подоконниках, где им не приходится бороться с холодом и ветром. У вас будет свежий вкус на всю зиму.

Бок-чой

Бок-чой и другие азиатские овощи подходят для мягкого климата. Выращивайте их из рассады, чтобы получить больше шансов на успех. Они очень вкусны в зимних супах и жарком!

Руккола

Посейте семена рукколы поздней осенью для достижения наилучших результатов в зимнем саду. Руккола неплохо переносит холод. Он будет терпеть морозы и умеренные заморозки, но нуждается в защите от суровых погодных условий. Сверните свой сад рукколы внутрь или защитите его туннельным покрытием.

Профессиональный совет : Шпинат — отличный компаньон для рукколы — они дополняют друг друга!

Чеснок

Чеснок — овощ мечты для зимнего сада. По сути, вы сажаете и позволяете им расти всю зиму для весеннего и летнего урожая. Чеснок требует очень мало внимания и дает очень обильные урожаи. Один чесночный сад легко обеспечит все ваши потребности в чесноке и даже больше в течение всего сезона.

При посадке не поливайте чеснок. Для первого полива лучше дождаться появления всходов над почвой. Чесноку нужно полное солнце, поэтому будьте осторожны с хмурыми зимами. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, чтобы луковицы не гнили.

Лук репчатый

Лук — отличная озимая культура, которую лучше всего сажать в январе или феврале. Вы сможете собрать урожай следующим летом или, если вы сажаете зеленый лук, в течение шести недель после посева.

Лук немного требователен к почве — ему не нужна ни слишком песчаная, ни слишком глинистая почва. Обязательно добавляйте компост и другие добавки в почву, чтобы сделать ее богатой!

Эта таблица зимнего садоводства содержит подробную информацию о многих сортах овощей и является отличным справочником по зимнему садоводству.

Советы по зимнему выращиванию

1. В идеале большинство культур предпочтительнее высаживать до первых сильных заморозков. Вы можете отодвинуть дату в мягком климате или при выращивании в контейнерах. Просто знайте, что вам придется закатать свой сад в помещении или накрыть рядами.
2. Используйте контейнерные сады! Контейнерные сады из-за «приподнятой грядки» означают более теплую почву и больше солнца. Эти две вещи являются наиболее важной частью успешного зимнего сада, поэтому контейнеры являются надежным вариантом для выращивания в холодную погоду.
3. Создайте эффект мини-оранжереи с помощью колпачков. Колокольчики — это колоколообразные стеклянные купола, которые часто используются для посуды, но они также отлично подходят для садовых контейнеров. Они будут удерживать тепло от солнечных лучей, заключенных вокруг растения, и защищать ваш сад от ветра.
4. Безводная! Знайте, что зима обычно означает меньше полива. Растения растут немного медленнее, и часто бывают зимние дожди, поэтому будьте осторожны при выращивании, чтобы избежать затопления.
5. Добавить органическое вещество. Зимой почвенные микроорганизмы часто менее активны, что влияет на рост растений и потребление ими питательных веществ. Поправки к почве и компост обеспечат растению достаточное количество питательных веществ для правильного роста.

Преимущества зимнего выращивания

Хотя выращивание зимой может быть немного более нервным, но на самом деле есть много преимуществ выращивания в холодную погоду. Во-первых, вредителей и болезней практически не существует. Есть некоторые вредители холодного сезона, такие как слизни и тля, но медленный темп холодного сада облегчает управление. Кроме того, меньше сорняков!

Зимнее садоводство: лучшие культуры для увеличения урожая

Конец лета — прекрасное время для посадки культур, которые помогут вам пережить зиму.

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с исходным текстом.

К настоящему времени многие огороды предлагают множество фруктов и овощей, которые можно собирать, хранить и наслаждаться. Посев большего количества семян часто является последним, о чем думает садовник. Но с июля по сентябрь — прекрасное время для посадки культур, которые продержат вас всю зиму.

В то время как многие культуры не будут расти при самых низких зимних температурах (например, попрощайтесь с дынями, помидорами, кабачками и перцем), многие овощи будут терпеть и даже процветать при более низких температурах, которые приходят осенью и зимой.

Основным ограничивающим фактором в это время года является солнечный свет. Хотя температура также является фактором, вы можете решить эту проблему, используя теплицы, холодильные камеры, колпаки и укрытия для рядов.

См. также: Теплицы – как выбрать и где купить

Хорошим ориентиром, который следует помнить, является то, что если ваши зимние температуры обычно опускаются ниже 25 F (-4 C), вам потребуется защита для ваших растений. Но до этого еще есть время посадить урожай, который поможет пережить зиму.

Что такое зимнее садоводство?

Когда садоводы говорят о выращивании продуктов на зиму, они обычно имеют в виду несколько разных вещей:

1. Посев достаточного количества урожая в конце лета и осенью для сбора урожая в течение всей зимы.

   Эти поздно посеянные культуры достигают зрелости до того, как наступят холода, но они хорошо сохраняются в саду, поэтому вы можете собрать их, когда остальные урожаи уже давно сошли на нет. Обычно они не будут сильно расти при этих более низких температурах, но останутся в хорошем состоянии, чтобы их можно было есть свежими. Это означает, что вам нужно вырасти достаточно, чтобы собрать урожай без повторного роста. Примеры обычно выращиваемых растений в этой категории включают корнеплоды, зимние салаты, азиатскую зелень, петрушку, горох, капусту и шпинат.

2. Посадка короткосезонных культур в конце обычного садоводческого сезона, чтобы поесть до того, как температура упадет.

   Поскольку грядки в вашем саду пустеют от летних урожаев, эти свободные места оставляют возможности для быстрорастущих культур, которые можно съесть до наступления холодов. В эту категорию может попасть все, что вырастает за 3-6 недель, например редис, усики горох, салат, репа, руккола и зелень горчицы.

3. Использование инструментов и методов для защиты урожая, чтобы вы могли выращивать его всю зиму.

   Если у вас есть способ продлить сезонную жару, например, теплица, навес или укрытие для рядов, вы можете продлить время, в течение которого ваши растения действительно растут. Многие из перечисленных выше растений будут расти дольше и энергичнее, если их защитить одним или двумя слоями покрытия.

   Связанный: Как сделать мгновенный колпак

4. Посадка медленнорастущих культур для сбора урожая в конце зимы или ранней весной.

   В этом случае ваши посевы вступают в зиму еще не созревшими. Когда дни укорачиваются, а температура падает, эти зимующие культуры впадают в спячку. Затем, когда календарь меняется и дни начинают удлиняться, они снова начинают расти, прибавляя к росту, который они набрали осенью. Перезимовавшие культуры обычно готовы к уборке очень рано, примерно в то же время, когда вы начинаете сажать культуры следующего сезона. Они обычно не нуждаются в зимней защите и включают лук, цветную капусту, чеснок и некоторые виды брокколи.

Имея так много доступных вариантов, часто лучше всего подойти к зимнему сезону садоводства с различными стратегиями. Посадите овощи, которые быстро созреют , другие будут хорошо храниться на грядках , а третьи перезимуют и снова начнут расти , когда дни станут длиннее.

Какие зимние овощи можно посадить прямо сейчас?

Время посадки зависит от вашего местоположения, но общее правило таково, что в северной части страны большинство озимых культур сажают в конце июля и августе. На юге США продлите это окно до октября.

Вот наши главные рекомендации по выращиванию овощей этой зимой.

Морковь хорошо хранится на грядке всю зиму.

Зимние овощи для выращивания в открытом грунте

Доведение этих овощей до приемлемого размера до первых заморозков означает, что вы можете собирать их до тех пор, пока они остаются доступными. Вы также можете перезимовать некоторые сорта для сбора урожая поздней зимой или ранней весной.

Свекла

Сажайте свеклу за 6-8 недель до ожидаемых первых заморозков. Собирайте зелень или оставляйте в земле, чтобы она созрела и превратилась в вкусные, богатые витаминами корни. В большинстве мест свекла может оставаться в земле всю зиму, если ее мульчировать в очень холодную погоду.

Бобы

Медленно растущие, но вкусные бобы будут расти в течение зимних месяцев, если их посадить в середине или поздней осенью и посадить в местах с большим количеством снега. Урожай собирают ранней весной, когда стручки набухают.

Чеснок

Чеснок, одна из самых простых в выращивании культур, обычно высаживают в землю в середине или конце осени, а урожай собирают в середине лета. Посадите с большим количеством компоста и добавьте мульчи для защиты от сорняков и непогоды.

Связанный: Как выращивать и собирать чеснок

Капуста

Имея на выбор так много сортов капусты, вы можете собирать этот острый огородный овощ с лета до весны. Высеивайте зимующие сорта в июле и августе (даже позже в более теплых регионах) и защищайте от зимних вредителей плавающим укрытием рядков, если это необходимо в вашем регионе. Если вы заметили замедление роста, добавьте немного готового компоста вокруг растений и хорошо полейте.

Морковь

Чтобы собрать морковь зимой, посадите ее в конце июля или начале августа и дайте ей вырасти, пока она не достигнет размера, достаточного для употребления в пищу. Держите в саду осенние и зимние месяцы, собирая урожай достаточно медленно, чтобы вы могли продлить его. Морковь, как правило, не становится намного больше после понижения температуры, но она хорошо сохраняется в почве в течение многих месяцев. Свежая морковь, собранная в декабре, — одно из лучших рождественских угощений.

Кале

Кале — одно из самых простых растений для выращивания, а холодная погода только подслащивает его вкус. Для получения зимнего урожая посадите большое количество в слегка щелочную почву в начале-середине августа. Капуста обычно выдерживает низкие температуры, но вы можете защитить листья от сильного снегопада, если хотите предотвратить поломку.

Связанный: Капуста – рабочая лошадка зимнего сада

Лук

Лук – еще одна культура, которая хорошо перезимует, при условии, что вы выбрали зимующие сорта. Удлинение дня даст толчок их росту в конце зимы, что подготовит их к сбору урожая поздней весной. Пересадите рассаду в свой сад к концу августа и защитите ее мульчей из соломы или плавающими укрытиями, если температура опустится ниже -10 F (-23 C).

Горох

Высаживайте горох в открытом грунте до середины августа, чтобы получить осенний урожай. При некоторой защите горох также перезимует и снова начнет расти весной в более теплых местах. Одним из фаворитов является горох петрушки, выращиваемый из-за его зеленых усиков, которые добавляют в салаты. Выращивайте этот сорт гороха для сбора урожая до наступления морозов или обеспечьте защиту, чтобы продлить урожай до зимы.

Озимые культуры для выращивания под укрытием

Нет никаких сомнений в том, что теплицы, приподнятые садовые тенты и другие виды укрытий обеспечивают садоводу наибольшую отдачу от вложенных средств, и именно в зимнем садоводстве эти инструменты действительно доказывают свою ценность. Следующие овощи будут расти на открытом воздухе до тех пор, пока не наступят сильные морозы. Тогда им нужна защита, чтобы продлить урожай.

Связанный: 5 вещей, которые следует учитывать перед покупкой теплицы

Руккола

Эта зелень с ореховым вкусом имеет характерную форму дубового листа, которая сейчас широко распространена во многих «весенних» смесях. Но руккола будет расти еще лучше в более прохладную погоду. При защите от мороза может расти всю зиму. Сажайте последовательно, с интервалом в две недели, начиная за шесть недель до ожидаемого первого заморозка. Когда температура приближается к нулю, накройте колпаком или тканью с плавающим рядом. Руккола также хорошо растет в теплице.

Руккола хорошо растет при более низких температурах, если она защищена от мороза.

Бок-чой

Бок-чой — еще одна быстрорастущая зелень, которая хорошо растет в прохладную погоду. Высевайте в августе и сентябре каждые 2-3 недели (растения быстро вырастут и дадут семена). При угрозе сильных морозов и экстремальных температур защитите их плавающим укрытием или колпаком. Бок-чой богата кальцием и является отличным дополнением к зимним коктейлям.

Связанный: Ранний салат – 5 недооцененных овощей, которые можно есть зимой и ранней весной

Салат-латук

Не беспокоясь о том, что из-за высоких температур они могут стрелковаться, зимние салаты могут хорошо расти в конце лета и в начале осени. Это время посева может быть сложным, так как августовские посадки все еще могут быть пиковыми летними температурами. Решите эту проблему, посадив в лотки для рассады в более прохладном месте, а затем пересадив, когда погода похолодает, или используя затеняющую ткань, если температура повышается. Достаточно скоро сезон сменится и принесет салату именно то, что ему нужно: более прохладные дни и достаточную влажность. С приближением холодов накройте колготками или плавающей тканью. Салат, посаженный в теплице, обычно приживается лучше всех.

Петрушка

Посев в середине-конце августа для осеннего и зимнего урожая. Поскольку петрушка образует стержневой корень, лучше всего сажать эту вкусную зелень в почву, которая была глубоко перекопана и дополнена компостом. Используйте свежие листья всю зиму для богатой витаминами зелени. Чтобы продлить урожай, при сборе выбирайте наружные листья и накрывайте их колпаком, когда температура опускается ниже нуля.

Шпинат

Хотя его трудно выращивать в летнюю жару, шпинат хорошо растет в прохладную погоду и будет продолжать отращивать новые листья даже при слабом освещении. Он также достаточно вынослив, чтобы расти без укрытия до середины октября во многих местах, поэтому вы можете посадить его позже в этом сезоне (с августа по сентябрь), позволить ему расти на открытом воздухе, а затем укрыть его до первых заморозков.

Связанный материал: Шпинат: как сажать, выращивать и собирать урожай

Мангольд

Как и шпинат, мангольд является довольно выносливым растением, которое выдерживает более низкие температуры в октябре. И хотя он нуждается в защите по мере приближения холодов, его листья могут немного замерзнуть и сохранить свой аромат, если вы дадите им оттаять на растении перед сбором урожая. Сейте в начале августа и поддерживайте постоянную влажность для лучшего роста.

Соберите свой собственный портативный садовый колпак с этими легко следовать планам и списку материалов .

См. полную линейку теплиц Eartheasy для получения дополнительной информации.

Дополнительные советы по зимнему садоводству

После того, как вы выбрали свои культуры, есть еще несколько соображений, которые могут помочь повысить ваши шансы на успех в холодную и влажную погоду.

1. Стартовые семена в лотках

   Если вы живете в северных штатах или в Канаде, зимнее садоводство часто требует тщательного расчета времени, чтобы наилучшим образом использовать окно для посадки. Стартовые семена в лотках могут дать вашей рассаде скачок в сезоне. Когда в вашем саду освободится грядка, пересадка здоровой рассады в землю сэкономит вам несколько недель времени выращивания.

2. Выращивание на приподнятых грядках

   В некоторых частях континента влажная погода может тормозить рост растений так же сильно, как и низкие температуры. Приподнятые грядки приподнимают почву вашего сада над влажной землей и помогают обеспечить наилучший возможный дренаж. Они также быстрее согреваются весной.

3. Защита от ветра

   Мы говорили о морозе и снеге, но зимой ветер часто портит растения. Создание ветрозащитной полосы, посадка в защищенном месте или использование многотоннелей или укрытий для рядов от ветра может дать вашим растениям дополнительную защиту.

4. Использование покровных культур на спящих грядках

   Покровные культуры восстанавливают питательные вещества почвы и борются с сорняками, эрозией и уплотнением почвы.