Любимый имбирь: выращивание в домашних условиях. Растение имбирь выращивание
как растет дома, как посадить корень в домашних условиях, можно ли комнатный
Сторонники здорового образа жизни ценят имбирь, выращивание в домашних условиях практикуют многие любители растения. И не зря. Корень этого растения – отличное дополнение к мясным блюдам, напиткам, выпечке. Его широко используют в народной медицине. Такое полезное растение всегда должно быть под рукой, а сделать это несложно.
Сторонники здорового образа жизни ценят имбирь, выращивание в домашних условиях практикуют многие любители растенияСодержание материала
Применение и преимущества
Имбирь – это пряность родом из Южной Азии. Ее используют в кухнях многих стран мира. Всем известно пряное имбирное печенье, но также существует имбирный хлеб, кекс, цукаты и варенье. В сухом виде пряность добавляют в соусы и супы.
Свежий корень используют для маринада. Популярны и напитки с добавлением этой пряности: чай, кофе, кисель, наливка. Все они обладают согревающим и тонизирующим действием. Считается, что имбирь нейтрализует действие кофеина. Об этом должен помнить каждый человек, который решил добавить корень в чашку утреннего кофе.
Корень этого растения – отличное дополнение к мясным блюдам, напиткам, выпечкеРастущий дома имбирь пригодится в косметологии и народном лечении. Растение заживляет ранки, помогает при угревой сыпи, восстанавливает эластичность кожи и цвет лица. Его применяют для похудения, лечения простудных заболеваний. Он является желчегонным средством, ускоряет обмен веществ, борется с тошнотой. Небольшой кусочек пригодится во время длительного путешествия от укачивания. Его можно применять при токсикозе.
Галерея: выращивание имбиря (25 фото)
Как выращивать имбирь (видео)
Также рекомендуем прочитать:
Пряность на подоконнике
Узнав о полезных свойствах растения, многие хотят знать, как вырастить имбирь дома. На самом деле комнатный вариант сделать нетрудно. Он растет в горшке на подоконнике вместе с остальными цветами и не требует сложного ухода. Материал для посадки продается в большинстве продуктовых магазинов – это свежий корень.
Чтобы высадить имбирь из корня, нужно ответственно отнестись к выбору корнеплода. Он должен быть свежим, блестящим, с побегами. Корень укладывают в теплую воду на несколько дней, затем его пересаживают в горшок. Первые веточки порадуют в течение месяца.
Чтобы выращивание имбиря дома прошло удачно, его следует разместить в прохладном и светлом месте. Это растение не вынесет температуру выше 15ºС. А вот влажность нужна высокая. Выращенный в горшке побег рекомендуют каждый день опрыскивать из пульверизатора. Для активного роста добавляют в почву калийные удобрения.
Чтобы высадить имбирь из корня, нужно ответственно отнестись к выбору корнеплодаЭтот представитель флоры обладает не только полезными свойствами, но и привлекательным видом. Можно выращивать имбирь для декоративных целей. Если в грунт добавить фосфорные удобрения и регулярно поливать, растение порадует хозяина цветами. Они бывают розовыми, пурпурными, нежно-желтыми, появляются весной с увеличением светового дня. В отечественных широтах не всегда удается организовать правильный световой режим. Чтобы цветы распустились быстрее, над горшками можно поместить люминесцентные лампы.
Главное правило ухода за имбирем дома – не допускать пересыхания. Растение нужно беречь от прямых солнечных лучей, поэтому не стоит ставить его на балкон или террасу. Следует отдавать предпочтение спальне или гостиной.
Выращивание на открытой местности
Для сада подходят те же правила, которыми хозяин пользуется, чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Это прохлада, влажность и отсутствие прямых солнечных лучей. Корни сажают прямо в грядку, но не глубже 3 см. Размножение происходит из молодых побегов. Поэтому корень нужно разместить так, чтобы почки оказались сверху. Наилучшее время для посадки – начало весны. Для выкапывания корней подойдет конец лета либо начало осени. Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, чередуют натуральные и органические удобрения. Например, навоз и подкормки с калием.
Уход за растением на даче предполагает регулярный полив, опрыскивания, удобрение почвыУход за растением на даче предполагает регулярный полив, опрыскивания, удобрение почвы. Также важно помнить о рыхлении земли и удалении сорняков. Землю рекомендуется рыхлить после полива, чтобы уберечь корни от застоявшейся воды. Для защиты от насекомых важно использовать инсектицид. Следует применять народные средства. Например, отвар полыни. Траву заливают кипятком и настаивают ночь. Полученной жидкостью опрыскивают растения.
Грамотный уход подразумевает знание не только того, как посадить имбирь, но и как правильно выкопать его корнеплоды. Сигнал о том, что можно приступать – пожелтение листьев. За неделю перед выкапыванием рекомендуется прекратить поливку. Корни просушивают на солнце или в теплом помещении. После этого они готовы к употреблению.
Имбирь: посадка и уход (видео)
Лечение болезней
Профилактику необходимо начинать с момента высадки корневища. Начинающие садоводы сомневаются, можно ли вырастить имбирь не из целого корня, а его части. Это возможно, но место обрезки необходимо обработать марганцовкой или фунгицидом.
Такое действие предотвратит размножение болезнетворных бактерий. Садоводу нужно регулярно осматривать листья. Засохшие, вялые, с признаками болезней надо удалять. Для повышения иммунитета рекомендуются минеральные и витаминные подкормки.
Данное растение неприхотливо. При соблюдении несложных правил радоваться тому, как растет имбирь, сможет любой человек.
Представители флоры лучше всего приживаются в доме с положительной атмосферой. Чаще улыбайтесь, глядя на своих питомцев, и они отблагодарят ярким цветением и щедрыми плодами.
imbiryk.ru
Имбирь в ДОМАШНИХ условиях - выращивание и уход
Реклама
СЕМЕЙСТВО: Имбирные
ЦИКЛ ВЫРАЩИВАНИЯ ИМБИРЯ :Многолетнее травянистое растение. В домашних условиях выращивают как однолетник
СТЕБЕЛЬ: Прямостоячий, высотой до 2 м (в доме— до 1 м), формирует узкие псевдостебли из нескольких листьев, плотно свернутых в трубочку
ЦВЕТКИ: Напоминают цветы орхидеи,собраны в колосовидные соцветия, окрашены в яркие цвета
КОРНЕВИЩЕ: Его нередко принимают за корень растения. На вид немного напоминает руку с фалангами пальцев
Его используют для ароматизации мясных и рыбных блюд, напитков, кондитерских изделий, добавляют в чай.
И несмотря на всю свою экзотичность и теплолюбивостъ, имбирь вполне можно вырастить в домашних условиях. А зима для посадки имбиря — самое подходящее время.
Для имбиря необходимо создать условия, хотя бы приблизительно соответствующие его природным. В первую очередь — позаботиться о грунте. Он должен быть рыхлым (так лучше нарастает корневище имбиря) — для этого в него можно добавить крупный речной песок или самый мелкий щебень, сгодится также готовый грунт для цитрусовых.
Подходящая тара для выращивания имбиря
Имбирь растет в ширину, поэтому узкие высокие горшки для его выращивания не подходят. Емкость берут неглубокую, но обязательно широкую — для разрастания корня. Должно быть отверстие для стока воды (иначе при ее застое корень загнивает). На дно укладывают кусочки битого кирпича, керамики, керамзит. Подобный дренаж не забивает сливные отверстия горшков, отчасти поглощает лишнюю влагу, отдавая ее растениям при необходимости.
Имбирь посадка
Предварительно корневище имбиря замачивают в теплой воде на сутки или несколько часов, чтобы пробудить почки. Этот прием поможет и в том случае, если имбирь успел подсохнуть.
Сажают его целиком или разрезают корневище по перемычкам на небольшие кусочки, которые содержат почку. Срез немного подсушивают и присыпают толченым древесным углем или золой, некоторые обрабатывают его еще и раствором марганцовки.
Клубень высаживают горизонтально на глубину около 2 см, обильно поливают грунт и рыхлят на глубину 1 см.
На заметку:
Добавляйте имбирь в пищу умеренно. Его суточная норма — 2-4 г. тертого корневища (в чайной ложке умещается 8 г.)
Имбирь уход
Если все сделали правильно, первые побеги появятся уже через 2 недели.
Имбирь — растение субтропиков, поэтому хорошо растет только при достаточной влажности и обильном поливе.
При сильном пересушивании субстрата может сбросить листья, а при низкой влажности воздуха в комнате его может поразить паутинный клещ. Однако и чрезмерного увлажнения имбирь не любит, а в начале роста вообще его не переносит, поэтому растение поливают понемногу, но часто.
По мере роста листьев полив усиливают, утром или вечером опрыскивают.
С момента появления первых всходов подкармливают комплексным удобрением раз в 2-3 недели. Не повредят и настои трав или органических удобрений.
Уход летом
Если лето теплое, горшок с имбирем можно вынести на балкон, террасу, поставить в саду, теплице или даже высадить на грядку. Держат растение на свету, но вдали от прямых солнечных лучей, защищают от ветра. Обильно поливают в жару и умеренно при понижении температуры, опрыскивают листья. С момента посадки до полного вызревания корневища должно пройти 7-10 месяцев (в зависимости от климата: в более теплых регионах имбирь созреет быстрее). Перед выкопкой урожая полив прекращают.
Читайте также: Имбирь в домашних условиях – как я его выращиваю
Уход за имбирем зимой
В конце сентября, когда листва у растений разваливается в разные стороны, желтеет и опадает, корневища аккуратно выкапывают, очищают от земли (иногда моют), удаляют придаточные корни и просушивают на солнце. Если имбирь выращивают исключительно как комнатный декоративный цветок, корневище оставляют зимовать в грунте. В зимний период при температуре выше +18 град, имбирь продолжает расти и не впадает в период покоя. При+10…+15 град. — уходит в «спячку». В этом случае горшок ставят в прохладное, относительно светлое и сухое место с температурой не выше +15 град., умеренно поливают, давая почве просохнуть, но не допуская ее пересушивания.
Весной имбирь можно рассадить — разделить корневище на отдельные «клубни» и высадить по одному в горшки.
Хранение имбиря
Свежее корневище имбиря хранят в сухом месте (погребе или подвале при температуре не выше +4 град.) либо холодильнике в течение нескольких месяцев. Еще вариант: его мелко нарезают, как чипсы, и сушат — так имбирь будет более острым и ароматным, пролежит дольше.
Кроме того, без потери качества около года имбирь хранят в водке (нарезают дольками, на 3/4 заполняют стеклянную банку, заливают водкой, 2 недели настаивают в сухом теплом месте, периодически встряхивая, процеживают). Настойку пьют по 1 ч.л. на 1 ст. воды два раза в день за час до еды для лечения и профилактики простуды, добавив для вкуса немного сока лимона и мед.
Имбирь: полезные свойства
Имбирный чай эффективен в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями, помогает при бронхиальной астме.
В термос добавляют 1-2ст.л. натертого корня имбиря, нарезают один лимон и заливают 1,5 л горячей воды. Настаивают 5-6 часов, в чашку добавляют немного меда.
Имбирь — хорошая приправа к рыбе или мясу птицы: от обильного ужина, сдобренного имбирем, не остается и намека на тяжесть в желудке.
Ссылка по теме: Как вырастить имбирь
РЕЦЕПТЫ С ИМБИРЕМ
Имбирный чай
В заварочном чайнике залить кипятком 3-4 звездочки аниса, 1-2 палочки корицы, цедру половинки лимона и 10-12 кусочков тонко нарезанного свежего имбиря. Настоять 10 минут, разлить по чашкам. Можно добавить 1 ч.л. меда.
Маринад для свинины
Очистить и натереть на мелкой терке 2 зубчика чеснока и 2 см корневища имбиря. Добавить 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. коньяка и 1 ст.л. лимонного сока. Нарезанную тонкими ломтиками свинину мариновать 1 час, обжарить до золотистой корочки на большом огне, после чего, уменьшив огонь и вылив остатки маринада, тушить еще 15-20 минут.
Имбирный кофе
В 0,4 л воды добавить 2 бутона гвоздики (пряность), натертый кусочек корневища имбиря (1 -2 см), 2 ч.л. молотого кофе и довести до кипения. Снять с огня, добавить 0,4 л горячего молока. Кофе, приготовленный таким способом, можно подавать холодным.
©А.ГОРНЫЙ, канд. с-х наук
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
vsaduidoma.com
Как посадить имбирь и ухаживать в домашних условиях
Имбирь – богатый кладезь полезных свойств. Кроме того, он выступает, как декоративное растение. Его длинные побеги и узкие листья, наподобие осоки, не загораживают свет, проникающий в квартиру, поэтому он является отличным дизайнерским элементом любого интерьера и не требует особого ухода. Как посадить имбирь? Как его вырастить и правильно хранить дома? На самом деле выращивать имбирь в домашних условиях вовсе не сложно.
Выбор материала для посадки
О целительных свойствах этого растения не слышал только ленивый. Его корень полезен при простудных недомоганиях, способствует похудению и даже помогает при морской болезни. Имбирный корень может похвастаться своими тонкими пряными качествами. В кулинарии существует огромное множество рецептов, где этому небольшому растению отведено почетное место среди ингредиентов.
Посадить имбирь можно двумя способами – семенами или зрелым корнем с почкой. Посадка семенами намного сложнее, особенно, если вы живете не в тропическом поясе. К тому же, в большинстве случаев, всходы могут дать только те семена, которые выросли в своей естественной среде.
Второй способ выбора материала для посадки корня имбиря в домашних условиях более практичный и действенный – пойти в супермаркет. Качественные всходы, а, значит, и великолепный урожай, вам даст только свежий корень растения. Шкурка корня должна быть гладенькой, упругой, не сморщенной. Корень не должен гнуться, как увядшая морковь. Присмотритесь внимательно к будущему посадочному материалу. Обязательно должны быть крупные и светлые почки, которые впоследствии и дадут нам долгожданные всходы.
Перед посадкой залейте корень теплой водой на ночь. Это пробудит спящие почки и даст хороший старт для развития будущего растения. Разрежьте острым ножом корень на части так, чтобы каждый кусочек содержал пару таких почек. Места среза можно присыпать активированным углем (или золой) для предотвращения процессов гниения. Наш материал для высадки в грунт корня имбиря дома полностью готов.
Как подготовить грунт
Имбирь – растение тропическое, а, значит, нуждается в достаточном количестве влаги и света. Идеальный грунт для посадки должен состоять из равных частей песка, перегноя листьев и гумуса. Для домашнего выращивания обязательно позаботьтесь о дренаже. Имбирь не любит застоя воды и начинает гнить. Поэтому сливные отверстия в горшке также желательны. Если вы правильно следовали рекомендациям о том, как выращивать имбирь, то растение будет получать достаточно влаги, не страдать от засухи и при этом сможет избежать губительных процессов гниения.
Хотя имбирь считается многолетним растением, дома его выращивают обычно в течение одного года. Условия содержания и месторасположения горшка в домашних условиях влияют на дальнейшее качество грунта и развитие всего растения. Место должно быть теплое, хорошо освещенное, огражденное от попадания прямых солнечных лучей. В жаркое время, чтобы не перенасытить грунт влагой, сбрызгивайте растение водой комнатной температуры.
Видео «Посадка имбирного корня в домашних условиях»
Ведео-инструкция с подробным алгоритмом действий по посадке имбиря.
Особенности посадки имбиря
Небольшие кусочки посадочного корня положите в грунт почками вверх. Это обязательное условие, потому что если посадить корнеплод почкой вниз, она замрет и не принесет результатов. Хорошо полейте рассадный материал и присыпьте землей, толщиной в несколько сантиметров.
Если все действия были произведены правильно, то всходы вам гарантированы в течение нескольких недель. Некоторые огородники перед высадкой сбрызгивают подготовленные для посадки корни слабым раствором марганцовки. Это предотвращает развитие грибковых заболеваний у будущего растения.
Выращивание дома
Зачастую дома имбирь выращивают в цветочных горшках или балконных ящиках для растений. Его форма будет напрямую зависеть от качества урожая. Так, например, если вы возьмете узкий и тесный горшок, то получите обильную листву и слаборазвитую корневую систему.
Этот метод используют, если вы решили посадить растение, как украшение интерьера и декоративное оформление. И наоборот, если предпочтете неглубокую, но широкую цветочную емкость – то хорошо развитая корневая система при скромной листве вам обеспечена. Главное, определитесь, для каких целей вы будете сажать растение дома. И уже, в зависимости от целей, выбирайте цветочный горшок.
Сажать имбирь в домашних условиях можно круглогодично, однако, наиболее оптимальным считается зимний период. В течение всего периода развития растения, его желательно подкармливать органическими удобрениями. Старайтесь избегать сильного пересыхания почвы. Жаркий воздух для него также вреден.
Посадка на даче
Выращивание имбиря на даче не представляет особой сложности при наличии одного условия – укрытия от прямых солнечных лучей. Если у вас есть теплица или парник – обильный имбирный урожай обеспечен! Если вы решились на высадку корня в открытый грунт, то соорудите полутеневое укрытие. Хоть имбирь – растение светолюбивое, но под палящими лучами солнца оно жить не привыкло и быстро увянет.
Рекомендуется сам корень прорастить дома, а в феврале-марте, в зависимости от погодных условий, высаживайте в открытый грунт. Перед сбором урожая, осенью, прекращайте полив. Таким образом, растение начинает активно наращивать дополнительно корневую систему. Кроме корневища, в пищу можно употреблять и листья имбиря. Они прекрасно подойдут для салатов и легких закусок.
Видео «Посадка и уход за имбирем»
Рекомендации по выбору имбирного корня, его посадке и дальнейшим уходом за проросшим растением.
plodovie.ru
Как вырастить имбирь в домашних условиях? Выращиваем из корня и из корнеклубня.
Краткое содержание статьи:
Имбирь. Об этом уникальном компоненте люди узнали приблизительно три тысячи лет назад. Его, часто, применяют в медицине, промышленности и кулинарии. С каждым годом популярность этого ингредиента растет, поэтому многие люди интересуются о том, как вырастить имбирь в домашних условиях?
Вырастить имбирь из корня в домашних условиях – возможно ли?
Имбирный продукт можно найти в продуктовом магазине. Перед посадкой его следует вымочить в теплой воде в течении приблизительно 3-4 часов. Корень необходимо разделить на несколько отдельных фрагментов. Сажать можно те частицы, на которых есть живые почки и отростки.
Почву требуется равномерно распределить по длинной емкости. Корень имбиря следует сажать только в горизонтальном положении таким образом, чтобы срез был направлен вниз. Достаточно углубить частичку на 2-5 сантиметров в грунт.
Желательно, осуществлять посадку весной – это самый нормальный период для выращивания имбирного растения. Для этого следует выбрать специальное место в доме. Не стоит размещать емкость под открытыми лучами солнца и в тех местах, где могут быть появиться сквозняки.
Во время роста имбиря могут появиться стебли и листья. Выбрасывать их не нужно, так как они имеют массу хороших свойств. Приблизительно через 8-10 месяцев имбирный продукт вырастет до внушительных размеров и его можно употреблять.
Видео о выращивании пряного растения в домашних условиях (чтобы посмотреть, нажмите «Показать»):
Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях?
Имбирный продукт можно вырастить самостоятельно в домашних условиях даже тем людям, у кого не собственного участка. Для этого следует найти дома подходящее место для этого. Если окно находиться не с солнечной стороны, то можно выращивать имбирь прямо на подоконнике. Для этого понадобится специальная емкость. Нужно, чтобы она была длинная и широкая, растению в ней, должно быть, удобно находиться.В качестве рассады можно применять компонент в виде корня или многолетнее растение.
При выращивании имбирного корня дома, с максимальной ответственностью требуется подойти к выбору земли.
Требуется, чтобы она была максимально однородной, без лишних комков. В противном случае, возникает шанс появления застоя воды, из-за чего корнеплод погибает. Приблизительно один раз в месяц землю нужно дополнительно подкармливать. Для этого можно использовать обычное удобрение. Можно вырастить корень имбиря дома, если соблюдать все правила по уходу за ним.
Выкапывать корень следует тогда, когда увяли стебли и листья. Вынимать его необходимо максимально аккуратно. После чего нужно очистить корневище от земли и высушить.
Правила ухода за корнем имбиря
- Так как, в основном, имбирь выращивают в жарких странах, то для него необходимо создать подходящие условия. Летом емкость с рассадой можно вынести на балкон, но не стоит допускать попадания на него лучей солнца, сквозняков и ветра. При этом, растение требуется обильно поливать и опрыскивать;
- С наступлением осени растение рекомендуется перенести в помещение. Желательно, выбрать для него максимально светлое и теплое место. В это время необходимо дать грунту в горшке немного подсохнуть, поэтому полив требуется свести к минимуму;
- В том случае, если необходимо вырастить имбирь габаритных растений, то не стоит срезать с него листья;
- Если требуется вырастить цветок имбиря, то для этого следует выбрать емкость небольшого размера. После того как листья отсохнут, их нужно срезать и не трогать горшок некоторое время. Цветет имбирь крайне редко, поэтому нужно запастись терпением.
- Как правило, это растение не требует особого ухода. Вырастить его не так сложно. При правильном подходе, через 10 месяцев после посадки можно получить имбирь длиной до 50 см.
Правила хранения имбирного компонента дома.
Свежий имбирь можно сохранить в холодильнике, но не более семи дней. После чего он теряет свои полезные свойства. Высушенный корень допускается удерживать в холодильники вплоть до четырех месяцев.
Лучше всего хранить продукт в темном и прохладном месте. Таким образом он сохраняет полезные свойства долгое время.
При хранении корневища требуется определить, для какой цели будет употребляться это растение. В том случае, если его будут добавлять в чай или соус, то имбирь необходимо предварительно очистить и натереть. При желании, можно положить растение в стеклянную емкость и залить виноградным вином. Сохранять такой корень нужно в холодном месте до двух недель.
Если надо сохранить свойства имбиря на длительное время, то его необходимо заморозить. Корень имбиря разрезают, укладывают на пищевую пленку и размещают в морозильную камеру. Перед обработкой растения, стоит заметить, что приличное количество полезных свойств содержится именно в кожице. Поэтому, очищать его от кожуры нужно очень тонким слоем.
Также имбирь можно хранить в виде сока. Для этого, корень трут и отжимают. Имбирный сок нужно хранить в холодильной камере не более 2-3 месяцев.
Свойства и применение имбиря
Имбирь применяется для возбуждения аппетита и улучшения работы желудка. Напиток с добавлением этого полезного растения позволит устранить головокружение, снять усталость и восстановить силы. Имбирь часто применяют для приготовления блюд. В небольшом количестве его добавляют в супы, каши и даже морепродукты. Несмотря на то, что корень имеет достаточно острый вкус, он входит в состав и сладких пряностей.
Имбирь является незаменимым лекарством при простуде. Например, эфирное масло этого растения может стать полноценной заменой ингалятора. Также при помощи него можно вылечить такие заболевания как артрит, артроз и проблемы с суставами.
Не так давно имбирь стал использоваться и для похудения. Его активно добавляют в чай, воду и другие напитки. Принято считать, что стакан жидкости, в которую добавлен небольшой кусочек корня имбиря, улучшает работу мочевого пузыря. Также из масла на основе этого растения делают антицеллюлитный массаж.
Однако, такое средство можно применять не всем людям, существуют некоторые противопоказания. Например, его запрещено принимать беременным и кормящим женщинам, людям, с заболеванием сердечной системы. Абсолютно недопустимо есть или пить корень в сочетании с лекарственными препаратами. Также противопоказанием является свертывание крови, высокая температура, аллергия, раздражение кожи и язва. Также не стоит употреблять продукты с добавлением имбиря в больших количествах, так как от этого может появиться рвота и понос.
Имбирь – это растение с необычным пряным вкусом, которое имеет широкую область употребления и применения. Количество его полезных свойств не имеет границ. Поэтому для того, чтобы в доме всегда был источник здоровья и хорошего настроения, необходимо знать о том, как вырастить имбирь в домашних условиях.
Видео о выращивании растения дома
Посмотрите видео ролик о том, какие советы существуют для того, чтобы посадить и вырастить имбирь у себя дома:
1-vopros.ru
Выращивание имбиря в домашних условиях и открытом грунте
Как вырастить имбирь
В промышленных масштабах его давно стали выращивать в открытом грунте, как какой-нибудь овощ. В диком виде человек перестал встречать корень имбиря, полностью окультурив это растение. В Средней полосе России выращивание этого растения в горшке на подоконнике или на даче также стало делом обыденным и повсеместным. Долгое время его размножали при помощи деления корневища. Семена давно никто не использует по причине того, что они должны быть привезены от растения, выращенного в естественных для растения, тропических условиях.
За посевным материалом для выращивания имбиря мы отправляемся на рынок или в магазин. Как правильно выбрать корень для будущей посадки. Одним из показателей качества будущего урожая будут характеристики его внешнего вида. Кожура должна быть гладенькой, чуть блестящей, без гнили и серьезных повреждений. Корень обязательно должен иметь почки или «глазки», похожие на картофельные.
Именно оттуда начнет свой рост будущий имбирный стебель. Опасайтесь брать увядший или промороженный корень. От него будет мало толку или очень слабый урожай.
Перед посадкой подержите пару часов посадочный корень в теплой воде. Это стимулирует быстрое развитие будущих побегов. Помните, что корень имбиря разрастается в горизонтальной плоскости. Это означает, что там, где растет имбирь, горшок лучше подбирать неглубокий, но достаточно широкий. Идеально для этих целей подойдут балконные ящики. Высаживаем корень «глазками» вверх, присыпаем землей на пару сантиметров над посадочным корнем. Можно создать парниковые условия на пару дней и накрыть горшок полиэтиленом.
Видео «Инструкция по посадке корня»
Видео-инструкция по посадке корня имбиря.
В домашних условиях
В домашних условиях первые побеги появляются спустя несколько недель после посева. Наилучшим «посевным» периодом в открытом грунте считается февраль месяц. Растение в целом неприхотливое, однако, не терпит пересыхания почвы. Впрочем, обилие влаги имбирь тоже не любит. Чтобы вырастить здоровое растение, необходимо соблюдать умеренный баланс, периодически увлажняя почву, но, не давая воде надолго застаиваться в грунте.
Именно по этой причине, для выращивания имбиря в России, в домашних условиях или на даче, необходимо досконально подготовить почву и дренаж. В составе почвы, где растет имбирь, обязательно должен быть песок. Кроме песка, в составе земли должны присутствовать дерн и листовой перегной. Дренаж также играет большую роль в здоровом развитии растения. Благодаря нему вода не застаивается в горшке, что предотвращает возникновение процессов гниения. На дно горшка насыпьте мелкий гравий слоем около 1 см.
Обратите внимание на днище цветочного горшка. Там обязательно должны быть сливные отверстия. Имбирю, при выращивании в домашних условиях или на даче, требуется периодическая подкормка. В марте-октябре старайтесь периодически удобрять растений смесью 1:10 коровяка с водой. Делают такую подкормку с периодичностью в 10 дней. Благодаря этому клубни активно и правильно развиваются, что обеспечит в дальнейшем хороший урожай. Также можно в рацион растения добавлять периодически минеральные удобрения и органику, подходящие для комнатных растений.
В теплый период, а особенно летом, листья растения могут подсыхать. Этого нельзя допускать, поэтому при сухом воздухе и жаркой погоде обязательно опрыскивайте все растение. Чтобы не получить ожоги на теле листа имбиря от капелек воды на палящем солнце, производите опрыскивание в вечерний период.
Уход за имбирем
Обязательно рыхлите землю через день после полива, независимо от того, где растет растение – в цветочном горшке или в огороде, на даче. Когда влага полностью проникла в глубокие почвенные слои, разрыхляйте землю на глубину 1 см. Ни в коем случае не пересушивайте землю, растение очень этого не любит и может погибнуть! Все, что нужно для благоприятного климата – это влажный воздух и тепло. Можно даже поставить рядом небольшой аквариум или банку с водой.
Имбирь любит рассеянный свет, но при этом плохо развивается под прямыми солнечными лучами. Поэтому выбирайте место достаточно освещенное, но затеняйте во время сильной жары на подоконнике или в огороде.
Как хранить
Приблизительно в конце сентября – начале октября зеленые побеги имбиря станут утрачивать былой зеленый окрас, желтеть и вянуть. Не торопитесь спасать растение – это естественный процесс и время собирать урожай на даче! Прежде всего, сократите полив и полностью прекратите опрыскивание.
Это задержит дальнейшее развитие наземных побегов. Клубни начнут активно наращивать массу. Как только листва окончательно пожелтеет и опадет, можете приступать к выкапыванию корней дома или в огороде. Вытащите корневища из земли, очистите от комочков и удалите все тоненькие придаточные корешки. Оставьте корни имбиря на несколько дней в солнечном месте для просушки и удаления остатков влаги.
Часть корней можно сразу употребить в пищу, а часть оставить для будущего посева. Имбирь для кулинарных целей хранят в холодильнике, завернутый в бумажный пакет. Можно положить также в морозилку. Период хранения корня имбиря составляет не более полугода. Имбирь в качестве рассады обычно хранят в подвале при температурном режиме в 2-4 градуса.
Выращивание имбиря не требует особых и специфических садово-огородных знаний. Это под силу сделать каждому. Достаточно знать основные правила и понимать, что вредит, а что наоборот способствует правильному развитию растения. И вас ожидает шикарный урожай на подоконнике или в огороде!
Видео «Посадка и уход за имбирем»
Информационное видео с полезными рекомендациями эксперта.
plodovie.ru
посадка, уход и сбор урожая
Небольшое изящное растение, внешне напоминающее побеги бамбука и известное нам под названием имбирь, не так давно появилось на прилавках магазинов, но уже стало пользоваться заслуженной популярностью как прекрасная восточная пряность, универсальное лекарство и просто красивое декоративное растение, которое может стать необычным украшением дачного участка. И хотя имбирь является уроженцем тропических широт, сегодня его вполне успешно выращивают и в зоне умеренного климата. Как правило, выращивание имбиря на даче не требует каких-либо специфических навыков или трудоемких действий, однако в этом деле нужно знать несколько маленьких хитростей. Итак, рассмотрим, как вырастить имбирь на даче.
Выбор корня имбиря для выращивания на даче
Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке. Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.
В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.
Подготовка почвы и высадка имбиря в грунт
Только хорошо пророщенный корень имбиря годится для посадки на даче в открытый грунт. Обычно пророщенный имбирный корень высаживают в грунт весной или в начале лета. Для его посадки выбирают хорошо освещенный участок земли, защищенный от полуденного солнца и сильного ветра.
Как же посадить имбирь в грунт на своей даче? Для этого необходимо вырыть неглубокую траншею (5-10см) и высадить туда проросшие корни имбиря. Интервал между растениями должен составлять не менее 10см, поскольку имбирь имеет объемную надземную часть и развитую систему корневищ. Посадку имбиря на даче совершают в хорошо увлажненную почву. Наиболее благоприятной для имбиря считается рыхленная почва с большим содержанием гумуса, смешанная с песком и лиственным перегноем.
Уход за имбирем
Растущий имбирь на даче может стать изысканным красавцем, ведь это растение отличается не только своими пикантными вкусовыми качествами и целым рядом полезных свойств, но и известно своей тропической красотой. Взрослое растение имбиря имеет округлые ярко-зеленые листья и цветет ярко-красными или оранжевыми шишкообразными соцветиями. Однако, чтобы имбирь стал настоящим украшением дачного участка и дал хороший урожай, необходимо обеспечить ему правильный уход, который, как правило, сводится к таким традиционным мероприятиям, как своевременный полив, регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.
В отличие от многих других южных растений, имбирь требует обильного полива, однако он не переносит застоя воды. По нраву ему и влажный воздух, поэтому, как только имбирь прорастет, необходимо регулярно опрыскивать вокруг него воздух. Регулярное опрыскивание благотворное влияет на формирование зеленой кроны растения и является одним из главных условий обильного цветения имбиря в летний период.
Неотъемлемым условием развития корневищ и надземной части растения является регулярное рыхление почвы, которое обычно производят не менее 1 раза в неделю на протяжении всего периода роста растения.
Время от времени имбирь подкармливают органическими удобрениями, например, коровяком, разведенным с водой в пропорции 1:10. А с наступлением августа органические удобрения чередуют с калийными удобрениями, которые благоприятно влияют на формирование клубней растения.
Сбор урожая имбиря на даче
Сбор урожая имбиря можно начинать сразу же после пожелтения и опадения листвы растения. Однако корешки имбиря готовы к употреблению уже через три-четыре месяца после его посадки. И хотя к этому времени они еще довольно маленькие, их аромат и вкусовые качества не вызывают сомнения. Полноценный ароматный корень имбиря формируется только через 6-8 месяцев после посадки. Но и по истечении этого времени не стоит рассчитывать на щедрый урожай, поскольку имбирь, как уроженец Юго-Восточной Азии, дает хорошие урожаи только в условиях теплого и влажного климата.
Технология сбора корневищ имбиря мало чем отличается от сбора урожая других корнеплодных растений. За несколько дней до сбора урожая прекращают полив растения, затем с помощью лопаты выкапывают созревшие имбирные клубни. Собранный имбирный корень очищают от грязи, почвенных остатков и прочего мусора, удаляют придаточные корни и просушивают его на солнце в течение нескольких дней.
Если же имбирь на дачном участке был посажен в декоративных целях, то его корень не выкапывают и оставляют на зиму. В следующем сезоне он снова прорастет и порадует своих хозяев обильным цветением.
Как видите, ответ на вопрос, как вырастить имбирь на даче, довольно прост. Несмотря на кажущуюся сложность, выращивание имбиря на даче не займет много времени и не потребует особых усилий. А при правильном уходе это тропическое растение порадует своей красотой и пряным ароматом, а также подарит изумительно вкусный и полезный плод – имбирный корень.
Loading ... imbir.biz
Как вырастить имбирь в домашних условиях
Имбирь – многолетнее травянистое растение родом из Индии.
Несмотря на его любовь к теплу, «рогатый корень» выращивают во многих регионах нашей страны.
Созревает он довольно долго – важно, чтобы заморозки не наступали до конца сентября. А если не позволяют климатические условия – посадите имбирь у себя дома.
Растение редко поражают заболевания, а насекомых «отпугивает» его специфический запах. Уход за посадками не отнимет у дачника много времени – справится даже непрофессионал.
Существует единственный способ размножения имбиря – деление корня.
Свежие статьи о саде и огороде
Зачем выращивать имбирь: полезные свойства растения
Выращивание в домашних условиях корня имбиря может помочь вам справиться с большим количеством различных недугов. Корень растения, или рогатый корень, как его иногда называют, содержит в своем составе просто невероятное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Человеческому организму этот продукт несет с собой огромную пользу, в частности:
- нормализует работу пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз, метеоризм;
- выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины;
- способствует похудению;
- обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием;
- тонизирует и придает сил;
- повышает иммунитет;
- усиливает сексуальную активность, помогает в лечении заболеваний женской и мужской половой сферы;
- улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует омоложению.
Выбор корня имбиря для выращивания на даче
Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке. Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.
В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.
Особенности выращивания имбиря в открытом грунте
Вопрос, как выращивать имбирь на огороде, кроет в себе несколько хитростей. Растение в целом неприхотливое, но имеет несколько существенных требований к посадке и выращиванию, несоблюдение которых приводит к его гибели. Имбирь – это травянистый многолетник, который относится к семейству имбирных. Его корневище ветвится горизонтально, выпускает сильный стебель до полутора метров в длину. Каждый побег охватывают листья, которые вырастают до 20 см в длину. Его родиной считается Южная Азия, но при определенных усилиях имбирь можно выращивать и в наших широтах.
Выбор места и времени посадки имбиря
Также как и обычную зелень, имбирь можно выращивать на подоконнике или же на дачном участке. В домашних условиях растение выращивают как однолетнее. Лучше всего выращивать имбирь на даче или огороде. Для посадки лучше использовать не семена, а корневища. Желательно, чтобы он имел блестящую и гладкую поверхность.
Лучше всего выбирать для посадки южную сторону садового участка или выращивать растение в теплице. Посадочное место должно быть хорошо освещено, но не слишком нагреваться от дневного солнца. Имбирь не любит сквозняков. Это значит, что посадочное место не должно подвергаться сильным порывам ветра. В место, где будет посажено корневище, необходимо насыпать мелкий гравий (толщина слоя до одного сантиметра). Сверху гравий засыпают песком и субстратом.
Свежие статьи о саде и огороде
Подготовка почвы для посадки имбиря
Земляная смесь должны быть питательной и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине, а можно составить смесь самому. Для этого понадобится смешать две части листового компоста, одну часть дерновой земли и одну часть мелкого речного песка. Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Для этого ее можно пропарить или воспользоваться специализированными химическими препаратами, которые в большом ассортименте представлены в современных магазинах.
Подготовка корня имбиря к посадке
Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Подержите его 1 -2 ч. в бледно-розовом растворе марганцовки либо в растворе стимулятора роста.
Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка.
Посадка корня имбиря
Если для посадки вы решили использовать не весь корень, а только его часть, то место среза необходимо присыпать древесным углем. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Углубите корень в рыхлый грунт горизонтально, направив почки вверх, и засыпьте землей на 1,5-2 см. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом. Поставьте горшок на светлый подоконник.
Цветение имбиря
Добиться цветения имбиря, выращиваемого в домашних условиях, сложно, но возможно при соблюдении всех правил. Для этого после отмирания побегов на зиму следует не выкапывать корень из горшка несколько лет. Необходимо также использовать удобрение для цветущих растений. После окончания зимы полив и подкармливание растения возобновляется, и возможно вы скоро сможете увидеть своими глазами, как цветет имбирь.
Таким образом, вырастить имбирь дома реально, особенно хорошо он растет в летнее время на улице, защищенный от солнечных лучей, например в тени деревьев, а также на террасе и в теплице.
Свежие статьи о саде и огороде
Собираем урожай имбиря
К середине осени у имбиря начинается период покоя. Он сопровождается увяданием наземной части растения. Это пора уборки урожая. На разросшемся корневище можно увидеть отростки с почками. Аккуратно отделяем их от основного корня и высаживаем в свежую землю. Остальную часть можно использовать по назначению.
Вряд ли вы сможете сразу употребить весь урожай. Оставшиеся корни сушим в теплом помещении, которое хорошо проветривается. Хранить можно в шкафчике или в холодильнике, где есть контейнеры для овощей. На протяжении нескольких месяцев у вас будет в наличии свежий имбирь.
mir-ogorodnikov.ru
