Растение черника форте выращивание фото: что это за растение, выращивание, фото, отзывы

что это за растение, выращивание, фото, отзывы

Черника форте, канадская черника, садовый паслён, вороняшка — это неофициальные названия растения санберри, что в переводе означает солнечная ягода. Никакого отношения к общеизвестному медицинскому препарату это растение не имеет, да и с обыкновенной черникой его тоже ничего не связывает. На территории Европы культура малоизвестна, но те, кто попробовал её выращивать, по достоинству оценили лечебные и диетические свойства растения.

Содержание

• 1 Описание и характеристика растения черника форте

  • 1.1 Достоинства и недостатки черники форте

  • 1.2 Видео: солнечная санберри

• 2 Особенности выращивания черники форте

  • 2.1 Выращивание рассады санберри и высадка её в открытый грунт

    • 2.1.1 Видео: выращивание черники форте рассадным способом

  • 2.2 Высаживание санберри в открытый грунт

  • 2.3 Уход за ягодой санберри

    • 2. 3.1 Видео: как вырастить чернику форте

Описание и характеристика растения черника форте

В 1905 году американец Лютер Бёрбанк скрестил два невкусных и неядовитых паслёна: африканский и европейский мелкоплодный стелющийся. Первый родитель обеспечил новому растению урожайность, декоративность и крупноплодность, а второй — съедобность и вкусовые качества. Санберри — травянистый многолетник, но в условиях умеренного климата выращивается как однолетнее растение. Это связано с тем, что самый обильный урожай черника форте даёт на первом году жизни.

В наших садах и огородах растёт много представителей семейства Паслёновых: картофель, томаты, физалис, перец, баклажаны. Черника форте относится к этому же семейству, но не напоминает ни одно из названых растений. При описании санберри следует остановиться на следующих особенностях:

Урожайность у черники форте высокая. С 1–2 посаженых растений можно собрать до 5 литров ягод. Цветение и созревание плодов происходит непрерывно в течение сезона.

Обратите внимание! Ягоды растения не осыпаются, не портятся на ветке, могут только слегка подвять. Для продления периода употребления свежих ягод можно вырвать куст и подвесить его в прохладном помещении.

Достоинства и недостатки черники форте

К неоспоримым достоинствам садового паслёна можно отнести следующие:

• нетребовательность в уходе;
• независимость от капризов погоды, но без полива жарким летом может дать более мелкие плоды;
• высокая морозостойкость;
• невосприимчивость к болезням;
• высокие лечебные и диетические свойства ягод и листьев.

Варенье из санберри имеет ни с чем несравнимый вкус и изумительный фиолетовый оттенок

Имеет культура и ряд недостатков:

• все части растения, кроме зрелых плодов, содержат ядовитые алкалоиды, требуют острожного использования. Спелость ягод определяется по цвету и пружинистости мякоти при нажатии;
• ягода садового паслёна безвкусная, пресная, но очень полезная. Её выращивают в первую очередь в лекарственных целях. Из спелой ягоды получается вкусное варенье при условии добавки ингредиентов с ярким вкусом — лимона, апельсина, яблока;
• свежую ягоду не рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам.

Видео: солнечная санберри

Особенности выращивания черники форте

Если вы хотите выращивать чернику форте на своём участке, то семена следует приобретать только в специализированных торговых точках или питомниках, так как вместо ценной культуры у недобросовестных продавцов можно приобрести семена обычного дикого паслёна. В отношении почвы растение неприхотливо. Самый отменный урожай получается на хорошо унавоженной лёгкой почве. Участок для выращивания выбирают хорошо освещённый, без сквозняков и желательно с близким залеганием грунтовых вод. Не рекомендуется высаживать санберри на почвах с высокой кислотностью — урожай культуры на них значительно снижается.

Хорошими предшественниками для черники форте будут кабачки, огурцы, тыква, бобовые культуры, а нежелательными — томаты, перец, капуста. Садовый паслён можно высаживать на отдельные грядки, а можно организовывать совместные посадки санберри вместе с другими овощами.

Важно! Не рекомендуется высаживать чернику форте рядом с капустой и между посадками растений-родственников: томатов, картофеля, баклажанов.

Выращивать культуру можно двумя способами: через рассаду или посевом семян в открытый грунт. В условиях умеренного климата второй способ малоэффективен. У черники форте длительный вегетационный период, поэтому при прямом посеве семян в грунт культуре может не хватить времени на созревание. Рассада помогает решить эту проблему, ведь часть времени она будет расти в комнатных условиях, а это даёт ей дополнительное время для роста и укрепления.

Выращивание рассады санберри и высадка её в открытый грунт

Посев семян на рассаду проводят в феврале-марте. Перед высевом семян рекомендуется провести их предпосевную подготовку:

1. Ядро семени садового паслёна заключено в толстую оболочку. Её следует аккуратно надрезать или проколоть иголкой, стараясь не повредить при этом самого ядрышка.

   Без предварительной подготовки семена черники форте всходят очень медленно

2. Семена помещают в ёмкость с прокалённым крупным речным песком и энергично встряхивают. Такая процедура помогает нарушить целостность оболочки, и всходы появятся быстрее.
3. После этого семена на 20 минут замачивают в слабом растворе марганцовки для обеззараживания, а затем подсушивают.

Подготовленные таким образом семена можно сразу высадить в посадочную тару, а можно намочить до наклёвывания. Для этого семена раскладывают между влажными ватными дисками или заворачивают во влажную ткань и помещают в контейнер. Ростки проклюнутся через несколько дней и семена можно высаживать в грунт на рассаду.

Всходы из проклюнувшихся семян садового паслёна появятся намного быстрее

При высаживании семян на рассаду нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. В ёмкости для высаживания следует организовать дренажный слой.
2. В состав почвосмеси не следует вносить торф, так как растение не любит кислую почву.
3. Семена высевают на глубину не более 0,5 см, при более глубокой посадке может произойти их загнивание.

   Слой плодородной смеси поверх дренажного слоя должен быть около 10 см

4. Тару с высаженными семенами размещают под стеклом или плёнкой при комнатной температуре и достаточном освещении.
5. Полив проводят по мере надобности водой комнатной температуры.
6. До всхода семян проводят ежедневное проветривание посадочных ёмкостей.

   Всходы хорошо прорастут при комнатной температуре

7. После появления третьего настоящего листочка рассаду пикируют в отдельные стаканчики.

   После того, как растения выбросят третий настоящий листик, их пикируют и ставят на хорошо освещённое, тёплое место

Видео: выращивание черники форте рассадным способом

Высаживание санберри в открытый грунт

Лучшее время для высадки санберри в открытый грунт — конец мая-начало июня. К этому времени минует угроза ночных заморозков и установится комфортная для растения температура почвы и воздуха. Рассада считается готовой к высадке в грунт, если она имеет 5–7 настоящих листочков. На участок для высадки рекомендуется внести органические удобрения (0,5 ведра на кв. метр). Высадку производят в неглубокие, хорошо пролитые водой лунки. После высадки почву вокруг стволика обжимают.

Полезный совет! Для сохранения влажности и борьбы с сорняками почву вокруг сеянцев рекомендуется замульчировать перегноем или соломой.

Рассаду в открытый грунт рекомендуется высаживать после того, как установится стабильно тёплая погода

Важно! Сеянцы высаживают на расстоянии не менее 70 см друг от друга. Более тесная посадка будет мешать уходу за растениями и сбору урожая.

Уход за ягодой санберри

Санберри можно отнести к экзотическим растениям, но при этом она практически не нуждается в уходе. Приведём некоторые особенности стандартных процедур при выращивании культуры:

• полив проводят только в том случае, если долго не было дождей, грунт пересох или стоит очень жаркая погода. Переувлажнения почвы культура не любит. После полива рекомендуется подрыхлить, окучить почву у основания куста;
• подкормку проводят в случае скудности почвы. Любит санберри перебродившие настои из зелёной массы и коровяка, комплексные минеральные удобрения;
• в случае обильного плодоношения растению понадобится подвязывание или установка подпорок-рогатин под наиболее урожайные ветки;
• в пасынковании санберри нет необходимости. Только в конце вегетационного периода следует удалять пасынковые побеги, чтобы растение сконцентрировалось на дозревании ягод;
• садовый паслён, как и другие культурные растения, любит, чтобы почва вокруг куста была прополота и подрыхлена;
• санберри — выносливый вид паслёна, поэтому он не нуждается в обработке от вредителей и бактериальных заболеваний.

Обратите внимание! Рано поспевшие зрелые ягоды могут дать качественные семена для последующих посадок.

Видео: как вырастить чернику форте

Полезный совет! Если у вас нет возможности выращивать чернику форте на огороде, то её можно посадить в большой горшок или ящик на балконе или подоконнике. Куст получится не таким раскидистым и высоким, но плодоносить будет хорошо.

Плоды санберри универсальны в использовании: их можно сушить, замораживать, мариновать, варить из них варенье и джемы, приготавливать сок, настойки и вина. Кроме этого, цветущие и плодоносящие кусты, сплошь усыпанные чёрными блестящими ягодами, могут стать и декоративным украшением участка. Сажайте и пользуйтесь с удовольствием!

• Автор: Людмила Бартасевич
• Распечатать

Меня зовут Людмила. Образование высшее, закончила Минский институт культуры. Живу в Беларуси.

Оцените статью:

(52 голоса, среднее: 4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Adblock
detector

Правила посадки и выращивания растения черника форте

Все больше садоводов стараются высаживать на своем дачном участке экзотические деревья и кустарники. Они становятся украшением сада, радуют сочными и вкусными плодами. Среди успешно зарекомендовавших себя выделяется растение черника форте. На территории европейской части оно известно мало, да и сходства с общеизвестным медицинским препаратом не имеет. Однако те, кто уже выращивает завезенную издалека культуру, смогли по достоинству оценить диетические и лечебные качества ее ягод.

• 1 Черника форте: знакомство с растением
  • 1.1 Описание
  • 1.2  Свойства
  • 1.3 Применение в кулинарии
• 2 Правила разведения на садовом участке
  • 2. 1 Выращивание рассады
  • 2.2 Посадка черники форте в открытый грунт
    • 2.2.1 Ищем лучшее место и подбираем грунт
    • 2.2.2 Алгоритм действий
  • 2.3 Уход за растением: основные моменты
  • 2.4 Болезни и вредители
• 3 Осторожно: черника!
• 4 Заключение

1

Черника форте: знакомство с растением

В начале 20-го столетия американскому селекционеру Лютеру Бёрбанку пришла в голову идея скрестить две совершенно непригодных в пищу, но неядовитых разновидности паслена – африканский и мелкоплодный стелющийся европейский. Первый должен был обеспечить полученный сорт крупными ягодами, устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям и болезням, второй – передать свой вкус и сделать его съедобным. Воодушевившись опытом выведения бескосточковой сливы и кактусов, не имеющих колючек, он приступил к работе. В результате плодотворной деятельности ему удалось в 1905 году получить новый кустарниковый вид окультуренного гибрида, которому он дал название – санберри или «солнечная ягода». Растение не получило всемирного признания в отличие от картофеля сорта Russet Burbank, который нашел широкое применение в сети «Макдоналдс» для приготовления всеми любимого картофеля фри.

1.1

Описание

В России все, кому приходится слышать о растении черника форте, интересуются, что это такое и насколько сложно выращивать его у себя на участке. Sun berry – скорее овощ, чем ягода. Его часто путают с обыкновенной черникой и голубикой, хотя те относятся к семейству Вересковых, а не Пасленов. Растение, достигающее 1,5 м в высоту, является обычным однолетником, как и другие его ближайшие сородичи – баклажан, перец, картофель или помидор. Оно способно выдерживать низкие температуры и даже заморозки до -5°С, но при более сильных холодах быстро погибает. Поэтому в Сибири и на Урале чернику выращивают исключительно в теплице.

Чернику форте часто называют садовым пасленом, вороняшкой, канадской черникой, солнечной ягодой. На самом деле это раскидистый кустарник высотой не менее 1 м, но благодаря мощному четырехгранному стеблю и большому количеству боковых побегов напоминает деревце. В период цветения он становится похожим на клумбу, поскольку его усыпает множество белых цветков, как у картофеля. Плоды получаются крупными, глянцевыми оттенка «воронова крыла», растут гроздьями по 10 шт. С одного куста можно собрать до 1 кг урожая. Дополняют красоту растения листья яйцевидной формы с заостренными концами.

1.2

 Свойства

Все части черники сорта санберри: стебли, листья, цветки и ягоды, используются в медицинских целях. Не пригодны только корни. Однако хозяйки должны помнить, что солнечная ягода – это паслен, недозрелые плоды которого ядовиты. Спелость можно определить на ощупь, если они мягкие, значит неопасны. Но все равно перед применением их нужно поместить на несколько минут в кипяток.

Ягоды санберри ценятся за богатый витаминный и минеральный состав. В них содержатся кальций, магний, железо и калий, а также ряд других более редких микроэлементов:

• серебро, обладающее антибактериальными свойствами;
• хром, способствующий расщеплению глюкозы;
• цинк, нормализующий работу поджелудочной железы и гипофиза;
• марганец, положительно влияющий на процессы кроветворения и иммунную систему;
• никель и медь, участвующие в синтезе гемоглобина, способствуя образованию эритроцитов.

Учеными было доказано, что в ягодах имеется целый комплекс полезных элементов, необходимый для обеспечения суточной потребности организма. Для поддержания здоровья нужно съедать каждый день всего небольшую горсть плодов.

Во многих странах солнечная ягода повсеместно культивируется, а в России она приобретает все большую популярность из-за широкого спектра целебных свойств. Специалисты утверждают, что черника форте оказывает такое влияние на здоровье:

• обладает легким слабительным эффектом, поэтому улучшает работу ЖКТ, очищает организм от шлаков и токсинов;
• нормализует артериальное давление;
• улучшает зрение и повышает его остроту;
• избавляет от болей в суставах и мышцах;
• облегчает состояние при ангине;
• помогает бороться с простудными заболеваниями;
• успокаивает нервную систему и нормализует сон;
• снимает головные боли.

Было проверено, что плоды обладают легким мочегонным эффектом, поэтому помогают почкам выводить лишнюю жидкость, устраняя отеки. Существует также мнение, что ягода полезна в лечении многих кожных заболевания, в том числе и псориаза.

1.3

Применение в кулинарии

Употреблять пресные ягоды в свежем виде мало кому нравится, делается это скорее в лечебных и профилактических целях. Но блюда из канадской черники получаются вкусными, а темное и терпкое вино мало кого оставит равнодушным. Хозяйки с радостью пекут пироги с ягодой, готовят варенье и джемы, а некоторые делают черничный «изюм» по следующему рецепту.

Для этого нужно приготовить сахарный сироп, проварить в нем пару минут промытые ягоды, и откинуть их на сито. Когда излишки жидкости стекут, массу разложить тонким слоем на противне и подсушить. После того как ягодки слегка подвялятся, можно вынимать их из духовки и угощать близких.

Варенье получится вкусным и душистым, если во время приготовления в него добавить лимон, нарезанный дольками или измельченный. Готовить лакомство нужно примерно 5 минут, из расчета на 1 кг плодов – 300 г сахара. Хранить его рекомендуется в холодильнике, и съедать не более пяти ложек.

2

Правила разведения на садовом участке

Выращивание растения черника форте можно осуществлять двумя способами: посевом семян в открытый грунт и через рассаду. В условиях умеренного климата и короткого лета культуре может не хватить времени на созревание, поскольку она характеризуется длительным сроком вегетации  – от 120 до 150 дней. Второй способ считается наиболее привлекательным, ведь основные этапы (посев, проращивание и укрепление молодой поросли) происходят в домашних условиях, а на участок пикируются уже сформировавшиеся кустики.

2.1

Выращивание рассады

Залогом богатого урожая для любой культуры считается здоровая рассада. Поэтому для ее выращивания нужно правильно определить сроки посева. Обычно это мероприятие проводят в конце февраля либо в начале марта. Посадочный материал следует предварительно подготовить.

1. 1. Поскольку оболочка у семян слишком плотная, ее необходимо осторожно проколоть толстой иглой или сделать небольшой надрез. При этом нужно стараться не повредить внутреннее содержимое.
2. 2. В духовке прокалить речной песок и поместить в него семена. Это делается для того, чтобы оболочка потрескалась и всходы появились быстрее.
3. 3. Далее «растрескавшиеся» зернышки нужно поместить в слабый раствор перманганата калия на 20 минут, после чего просушить.

Чтобы получить крепкие кустики черники, применяют два способа, описывающих, как выращивать рассаду.

В горшок или ящик насыпать питательный субстрат и заглубить в него ядрышки. Поверхность почвы выровнять и полить. Над ней соорудить купол из пластика или стекла. Его рекомендуется каждый день снимать, чтобы удалить конденсат и обеспечить доступ воздуха. Всходы появляются на 5-6 сутки, и с этого момента  нужно периодически поливать, отслеживая состояние почвы, не допуская пересыхания и чрезмерного увлажнения.

Семена нужно предварительно поместить между двумя ватными дисками, выложить их в контейнер с небольшим количеством воды и оставить. Через несколько дней, когда появятся ростки, пикировать их в питательный грунт. Высевать семена нужно, соблюдая пошаговую инструкцию.

• На дне горшка сформировать дренажный слой, чтобы предупредить застой влаги.
• Поскольку растение не любит кислые почвы, не стоит вносить в нее торф.
• Семена нужно заглублять на 0,5 см, а сверху лишь слегка присыпать землей. Более глубокая посадка способна привести к их загниванию.
• Полив проводить умеренно и по мере необходимости.
• После появления трех истинных листков сеянцы нужно пикировать в отдельные стаканчики.

В период развития нужно обеспечить нормальное освещение. Емкости поставить на подоконник или использовать искусственный отражатель (из фольги для запекания).

2.2

Посадка черники форте в открытый грунт

Пикировать рассаду в открытый грунт можно весной с приходом тепла. Лучший период для этого – вторая половина мая и начало июня. В это время минует угроза ночных заморозков, а почва и воздух успеют хорошо прогреться.

2.2.1

Ищем лучшее место и подбираем грунт

Черника форте неприхотлива в уходе, но все же требует к себе минимальной заботы. Она заключается в первую очередь в выборе места произрастания. Оно должно быть хорошо освещено и находиться вдали от воздействия ветра и сквозняков.

Одним из условий, определяющих, как правильно сажать чернику, является выбор подходящего грунта. Благоприятными считаются легкие почвы, песчаник, а также чернозем. Приветствуется близкое залегание подпочвенных вод. Идеальным является высаживание кустиков на участки, где раньше росли бобовые, огурцы. В качестве соседей хорошо использовать все сорта зеленого салата и лука. Срок их уборки совпадает со временем, когда растение успеет укорениться и прижиться на новом месте.

2.2.2

Алгоритм действий

Пикировка рассады в открытый грунт начитается с его подготовки. Для этого почву следует  перекопать и внести  в нее органические удобрения из расчета на 1 кв. м – 0,5 ведра. Далее нужно вырыть неглубокие лунки 15-20 см и хорошо пролить их водой. Для высадки применяют метод перевалки. Это означает, что в землю корневая система помещается вместе с питательным субстратом, где она развивалась. Стаканчик с рассадой берут в одну руку, пальцами другой пережимают саженец у основания. Емкость переворачивают дном вверх и извлекают земляной ком. Его помещают в готовую ямку и засыпают грунтом, слегка утрамбовывая.

Высаживают молодые сеянцы по определенной схеме с интервалом не менее 80 см. Промежуток между рядами должен составлять 1,5 м. Более близкое расположение приведет к ухудшению роста и развития культуры. Каждый кустарник будут затенять соседа, плоды не получат достаточно света и тепла, станут зреть дольше положенного срока.

2.3

Уход за растением: основные моменты

Поскольку санберри прибыла в Россию издалека, многие считают ее экзотической культурой. При этом она не капризна и не требует специального ухода. Однако чтобы куст черники форте нормально развивался и плодоносил, следует проводить ряд стандартных мероприятий.

1. 1. Поливать растение необходимо по мере пересыхания почвы, а также в случае длительного отсутствия осадков и в засушливый период. После орошения грунт нужно взрыхлить и окучить приствольную часть.
2. 2. Подкармливать кустарник рекомендуется, когда почва истощается и не может обеспечивать его питательными веществами. Для этого необходимо использовать комплексные минеральные составы, а также перебродивший настой коровяка и миксовой зеленой массы.
3. 3. В период обильного плодоношения под тяжелые ветки с гроздьями ягод необходимо устанавливать подпорки в виде рогатин либо подвязывать их.
4. 4. В конце вегетационного периода следует провести обрезку пасынковых побегов, чтобы растение могло отдать все силы на дозревания плодов.
5. 5. Приствольный круг нужно регулярно рыхлить и очищать от сорной травы и мусора. Экзоту необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к корневой системе.
6. 6. Собирать плоды рекомендуется осенью. Недозрелые гроздья выкладывают на подоконнике или подвешивают на окнах.

Санберри  является гибридом, поэтому устойчива к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Следовательно, в профилактической обработке и опрыскивании специальными препаратами она не нуждается.

2.4

Болезни и вредители

Если знать, как вырастить чернику форте правильно, можно не беспокоиться о ее здоровье. Выносливый вид паслена не нуждается в средствах для отпугивания вредителей. Помимо этого, он содержит в своем составе серебро, которое обеспечивает защиту от многих инфекций. Тем не менее, даже санберри может подвергаться некоторым болезням.

1. 1. Белая пятнистость. Появляется проблема в условиях избыточного тепла и повышенной влажности. Характеризуется заболевание формированием на листьях и стеблях грязно-белесых пятен. Для устранения симптомов используется бордосская жидкость.
2. 2. Мозаика. Возбудителем болезни является тля. Листья покрываются пятнами, затем постепенно сморщиваются, сохнут и отпадают.
3. 3. Верхушечная гниль. Появляется она вследствие дефицита влаги и поражает исключительно плоды. Они начинают созревать раньше времени, покрываются бурыми пятнами и отпадают.
4. 4. Бактериальный рак. На стеблях и листьях кустарника образуются трещины и язвы. Ягоды покрываются точечными пятнами желтого цвета. Часто бактерии проникают внутрь и поражают семена. Заболевание считается неизлечимым, поэтому растения подлежит уничтожению.

Не стоит проявлять беспокойство, поскольку растение болеет крайне редко. В основном, оно сохраняет здоровье и обильно плодоносит в течение всей жизни.

3

Осторожно: черника!

Черника форте  является гибридом двух разновидностей пасленов, поэтому считается ядовитой. И действительно в ее составе присутствуют такие вещества, как кадмий, ртуть, свинец, мышьяк. Однако их количество настолько мизерно, что оказать токсического воздействия на организм они не способны. Главное, что советуют специалисты, – это не употреблять слишком много ягод. Если же не удержаться и съесть плоды, превысив рекомендуемую норму, возможно появление симптомов аллергии: кожный зуд, покраснение, сыпь.

Употребление в пищу ягод санберри является противопоказанием для категорий:

• детей младше 12 лет;
• женщин во время беременности;
• лиц с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов;
• водителей-дальнобойщиков.

Вещества, входящие в состав культуры, способны вызывать сонливость, дезориентировать в пространстве. Плоды диких разновидностей санберри, попавшиеся на глаза, нельзя есть вообще, поскольку они являются ядовитыми.

4

Заключение

Выращивание черники – полезный и увлекательный процесс. Цветущий и плодоносящий кустарник отличается ярким внешним видом и способен украсить любой сад. Профессионалы часто используют растение в ландшафтном дизайне как декоративное и высаживают одиночными экземплярами или небольшими группами. Плоды санберри универсальны: их можно употреблять в свежем виде, солить, мариновать, сушить, замораживать. Хозяйки готовят из них варенье, джемы, соки, напитки и вина. Садоводы же культивируют вороняшку как средство, помогающее соседним растениям бороться с вредителями. Она абсолютно неприхотлива в уходе, может расти в горшке в квартире или на балконе и приносить не меньше пользы.

Черника в горшках – специальные культуры

Введение
Почвы Колорадо с высоким pH не позволяют нам выращивать чернику в земле, но не в горшках! Голубика предпочитает расти в почвах с низким pH, поэтому мы экспериментировали с различными почвенными смесями и удобрениями, чтобы создать кислую среду для выращивания голубики. Мы также переносили горшечные растения в теплицу на зиму, что способствовало раннему производству ягод. Голубика — редкая культура в Колорадо, и выгонка в зимние теплицы также может позволить производителям получить доступ к дорогому зимнему рынку.

		В 2003 году мы посадили три сорта голубики ( Polaris , North Sky и North Country ) в четырех разных почвенных смесях. Использовались четыре типа сред: кокосовая смесь, торфяная смесь, кокосово-торфяная смесь и смесь измельченной сосновой коры. Оцениваются зимостойкость и продуктивность этих сортов на различных типах почв. Этот эксперимент также был повторен в домашнем патио с нашим сотрудником доктором Сесилом Стушноффом. В 2004 году мы приобрели дополнительные растения голубики сортов Burgundy, Bluegold, Chippewa, Bluetta, Northland, Rubel, и Northblue в дополнение к Polaris . Эти сорта оцениваются на предмет потенциальной выгонки в зимних теплицах. Половину растений (по 10 штук каждого сорта) заносят в теплицу в январе, а половину оставляют на открытом воздухе.
Цветение голубики в феврале 2005 г.

Методы и предварительные результаты

Эксперимент с почвенными смесями

Растения голубики с открытыми корнями, приобретенные в 2003 году, были посажены в четыре разные почвенные смеси, как показано ниже. Четыре растения каждого из трех сортов ( Polaris , North Sky и North Country ) были посажены в каждый из четырех типов почвенных смесей в 2-галлонных горшках. Идеальный рН почвы для черники составляет от 4,5 до 4,8, но она все еще может хорошо расти в почве с рН до 5,2.

Наименование смеси	Компоненты (по объему)	Диапазон pH*
торфяная смесь	80 % торф, 20 % перлит	от 3,5 до 4,6
смесь кокоса и торфа	40 % койра, 40 % торф, 20 % перлит	от 4,2 до 5,0
кокосовая стружка	80% койра, 10% торф, 10% перлит	от 4,6 до 5,6
смесь коры	80% молотая сосновая кора, 10% торф, 10% перлит	от 4,8 до 5,7

*основано на трехмесячном тестировании pH с момента посева в апреле по июнь 2003 г.

Торфяная смесь показала самый низкий уровень pH, но он был почти слишком низким. Смесь кокосового волокна (измельченной кокосовой шелухи) и торфа дала лучший диапазон pH для черники. Смесь коры также дала достаточный диапазон, но также высыхает быстрее, чем другие смеси, и требует более частого полива.

Сначала были опробованы две другие почвенные смеси – смесь компостированной коры и смесь семян хлопка. Эти смеси не были успешными, потому что значения pH были слишком высокими. Диапазон семян хлопчатника был от 8,1 до 8,3, а диапазон компостированной смеси коры был от 7,0 до 7,4. Мы подозреваем, что буферный агент, такой как гипс, мог быть добавлен в компостированную смесь коры, поскольку обычно она имеет гораздо более низкий pH. Настоятельно рекомендуется, чтобы производители несколько раз после выщелачивания проверяли pH выбранной ими почвенной среды, чтобы убедиться, что это подходящая среда.

Другой способ, которым мы пытались поддерживать низкий уровень pH, заключался в использовании сульфата аммония или высокорастворимого в кислоте удобрения 21-7-7. Мы также удобряли эту чернику медленно высвобождающимся удобрением 14-14-14. В настоящее время мы экспериментируем с использованием уксуса в нашей поливной воде, чтобы поддерживать низкий уровень pH, что, возможно, делает его хорошим методом для органических производителей.

Растения голубики для эксперимента с почвенной смесью были посажены в систему «горшок в горшке», в которой в земле выкапывали яму и помещали в нее большой горшок, а затем в этот горшок помещали сам горшок с черникой. . Метод «горшок в горшке» помогает снизить температуру горшка, предотвращает слишком сильное вымирание растений и не дает горшкам опрокидываться. Он также изолирует корни растений от почв с высоким pH в этом регионе. Для полива этих растений использовалась автоматизированная система капельного орошения.

Цветы были удалены с растений весной 2003 года, чтобы растения могли направить свою энергию на создание своей корневой системы. Зимой 2003-2004 гг. растения были накрыты плавающим укрытием для предотвращения высыхания. Свирепые ветры Колорадо часто срывали укрытие рядов, и, к сожалению, многие ветки пострадали от зимней гибели. Таким образом, летом 2004 г. производство голубики практически не производилось. Зимой растения в этом месте накрывали мешковиной, чтобы исключить солнечный свет и повысить влажность вокруг растения. Укрытые растения мало пострадали от зимы и дали очень хорошее цветение. Непокрытые растения явно имели гораздо больше повреждений от высыхания с отмиранием веток. Растения голубики могут плохо переносить низкую влажность в Колорадо. Высокогорье с низкой влажностью и отсутствием снежного покрова неблагоприятно сказывается на растениях. Заморозки в начале сезона также наносят ущерб производству ягод. По предварительным наблюдениям, Northblue оказался наиболее адаптированным сортом к этой климатической ситуации для выращивания в домашних патио.

 

Эксперимент по выгонке в теплице

Растения голубики с голыми корнями, приобретенные в апреле 2004 года, были посажены в 2-галлонные горшки в местный источник компостированной сосновой коры (80% по объему) с перлитом (10%). , и торфа (10%) и удобряют 1 ст. удобрения медленного высвобождения 14-14-14. Цветы удаляли, а растения в горшках хранили на улице (а зимой также накрывали плавающим укрытием) до 15 января 2005 г., когда десять из двадцати растений каждого сорта были перенесены в теплицу. Сразу начали раскрываться бутоны. В середине февраля снова подкормили пролонгированным удобрением 14-14-14 и занесли в теплицу улей для облегчения опыления. Растения также еженедельно удобряли удобрением с высокой растворимостью в кислоте 21-7-7.

Остальные 10 растений каждого сорта были оставлены на открытом воздухе для выращивания в открытом грунте поздней весной и летом. К сожалению, снежная буря 29 апреля погубила многие цветы, и в 2005 году очень мало растений дали ягоды. Обратите внимание, что это урожайность за первый год, и что урожайность является общей для 10 растений.

Блюголд явно выигрывал по урожайности за 2-недельный период сбора урожая. Растения Polaris были самыми здоровыми на вид и имели плотные кисти толстых ягод. У Bluegold были очень плотные гроздья ягод, которые хорошо держались. У нас действительно были проблемы с тлей на сортах Блюетта, Норт Блю и Бургундия. Бургундия произвела наименьшее количество цветов, и примерно 80% из них не превратились в плоды. Причина этого неизвестна.

В дополнение к данным об урожайности, д-р Сесил Стушнофф оценил концентрацию антиоксидантов с использованием общего количества фенолов (мг эквивалента галловой кислоты на 100 граммов сырого веса, предполагая 20% сухого вещества, которые могут отличаться для разных сортов).

Эти значения аналогичны или немного ниже значений, указанных в других источниках. Предполагается, что более низкие концентрации фенолов являются реакцией на тепличную среду.

Будущие исследования

Мы продолжаем следить за pH различных почвенных смесей и экспериментируем с использованием уксуса для снижения pH почвы для органических производителей. Этой зимой 2006 года мы снова перенесли половину горшков с черникой в ​​теплицу, чтобы получить данные об урожае за второй год. Мы опубликуем эти данные на этом веб-сайте, когда они станут доступны.

Информация о разнообразии
Выбранные сорта в основном представляют собой полувысокие сорта голубики, которые были выведены, чтобы быть выносливыми (как низкорослые сорта) и иметь большие сладкие ягоды (как высокорослые сорта). Источник большей части информации о сортах взят с: www.hort.cornell.edu и www.weeksberry.com и описывает рост растений в грунте, а не в горшках. Особенности роста наших растений в горшках будут публиковаться по мере того, как мы узнаем больше об этом эксперименте.

Синее золото: Середина сезона. Холодостойкий Bluegold имеет компактный круглый куст высотой до 4 футов, который идеально подходит для ландшафтного дизайна. Осенняя листва и зимняя древесина золотисто-желтые, а весной появляются ярко-белые цветы. Твердые, ароматные ягоды образуют большие гроздья, которые легко собирать. Из-за обильного плодоношения коммерческие производители иногда называют его «ипотечным подъемником», а селекционеры просто назвали его Bluegold.

Blueetta: Дает ранние плоды с хорошим выходом плодов среднего размера и удовлетворительного качества. Это мощное прямостоячее растение. Он очень вынослив, но имеет маленькие темные ягоды, которые трудно собирать с помощью машин.

Бургундия: Очень маленькое растение дикого типа. Ягоды очень маленькие, но вкусные и богаты антиоксидантами.

Chippewa: Дает 3-8 фунтов плодов с куста в Нью-Йорке и достигает высоты 30-40 дюймов. Это очень зимостойкий сорт с крупными твердыми плодами. Этот полувысокий куст является относительно новым и широко не тестировался.

NorthBlue: Высота куста от 30-40 дюймов. Northblue был представлен Миннесотским университетом в 1973 году. Он дает пухлые, сладкие и твердые плоды темно-синего цвета. Плоды очень хорошего качества с ароматом дикой черники, превосходящим вкус большинства высокорослых сортов. В холодильнике ягоды будут хорошо храниться. Крупные темно-зеленые листья осенью становятся красными. Он может дать от 3 до 9 фунтов с куста, если снежный покров достаточен для зимней защиты (данные по урожайности из Орегона). Он созревает в середине июля и устойчив к температуре -35 градусов по Фаренгейту.

NorthCountry: Небесно-голубой плод среднего размера с небольшим шрамом или без него. Ягоды имеют мягкий и сладкий вкус дикой черники. Хорошее качество. Жесткие и сильные растения вырастут от 18 до 24 дюймов в высоту и от 30 до 40 дюймов в ширину. В Орегоне они дали от 2 до 7 фунтов фруктов с растения. Производство лучше всего при адекватной защите от снега. Они созревают примерно на 5 дней раньше Нортблю. Рекомендуется для коммерческого использования. Зимостойкий до -35 градусов по Фаренгейту

Northland: Как следует из названия, Northland очень зимостоек. Это полувысокий куст с мелкими, темными, мягкими плодами. Продуктивен, но требует сильной обрезки. Это ранний, среднеспелый сорт. Это самый холодостойкий полукустарниковый сорт. В зрелом возрасте достигает около 4 футов в высоту и 4 фута в ширину. Это очень продуктивный сорт, который часто дает более 20 фунтов с куста в Нью-Йорке, когда созреет. Ягоды темно-синие, среднего размера, отлично подходят для варенья и выпечки из-за высокого содержания сахара. Его легко выращивать, и он адаптируется ко многим типам почв. Морозостойкость Нортленда расширяет область, где можно успешно выращивать голубику высокорослую. Ярко-желтая древесина и компактная форма хорошо вписываются в ландшафт, особенно в сочетании с другими компактными сортами, такими как Блюэтта, Блюголд или Патриот.

Northsky: Урожайность от 1 до 3 фунтов с куста (данные по урожайности из Орегона) и вырастает до 12-18 дюймов в высоту. Он был разработан в Миннесотском университете. Он дает маленькие и средние светло-голубые плоды с пыльными цветками, которые меньше, чем Northblue. У них превосходный вкус дикой черники, который превосходит большинство сортов высокорослых кустов. Представляет собой невысокий раскидистый кустарник с густой листвой. Маленькие темно-зеленые листья осенью становятся красными. Это хороший сорт для районов с суровыми зимами, но с обильным снежным покровом, защищающим растение.

Polaris: Дает 3-8 фунтов плодов с куста (данные об урожайности из Нью-Йорка) и может иметь высоту от 30-40 дюймов. Он морозостойкий со средними крупными ягодами с очень твердой, хрустящей текстурой. Ягоды имеют интенсивный ароматный вкус и очень хорошо хранятся. Для опыления требуется второй сорт.

Рубли: Хайбуш; Поздний межсезонье. Рубель является живым доказательством того, что чем старше, тем лучше. Эта «наследственная» голубика была одной из первых когда-либо отобранных, обнаруженных дикорастущими в сосновых землях штата Нью-Джерси и названных Д. Фредериком Ковиллом в 1919 году.12. Все эти годы он продолжал оставаться популярным среди коммерческих производителей из-за своих одинаково маленьких плодов, темного цвета и интенсивного вкуса. Это идеальные ягоды для выпечки. Черника привлекает внимание со всех сторон из-за чрезвычайно высокого уровня антиоксидантов. Текущие исследования показали, что сорта Rubel почти в два раза выше, чем у большинства других ягод голубики. Рубель — сильный, прямостоячий куст высотой шесть футов и более в зрелом возрасте. Это стабильный производитель, и его легко выбрать.

Три совета по выращиванию черники

Существуют веские аргументы в пользу выращивания черники в домашнем саду. Кусты похожи по высоте на обычные декоративные кустарники, такие как рододендроны, но они предлагают гораздо больше отдачи от занимаемого ими пространства. Вот 3 совета для успешного выращивания черники.

Совет 1 по выращиванию голубики  

По данным Службы распространения знаний Университета штата Огайо, кустам голубики требуется «очень кислая почва». Влажная, хорошо дренированная почва с рН 4,5-5,0 идеальна для голубики. Прежде чем сажать кусты голубики, вам нужно будет проанализировать почву, чтобы узнать ее pH и какие питательные вещества нужно добавить в нее. Многие университетские службы распространения знаний предлагают тестирование почвы. Возможно, вам придется добавить органические вещества (например, компост) в почву. Кроме того, вам нужно будет поддерживать почву в течение всего года, чтобы обеспечить оптимальный рост ваших кустов черники.

Совет 2 по выращиванию голубики

Правильный полив кустов голубики имеет решающее значение для роста и хорошего формирования ягод. Вам нужно будет доставлять кустам черники от одного до двух дюймов воды в неделю. Даже после сбора урожая в конце августа и сентябре полив кустов будет способствовать росту урожая следующего года. Поздней осенью, как только листья куста опадают, полив можно прекратить. В течение вегетационного периода лучше всего поливать кусты голубики из шланга, который подает воду прямо к корням.

Совет 3 по выращиванию черники

Обрезка и мульчирование кустов черники помогает им жить дольше, расти больше и плодоносить больше. Начнем с обрезки. Кусты голубики не нужно обрезать до марта четвертого года их роста. Удалите мертвые ветки, спящие ветки и внутренние поперечные ветки, которые блокируют попадание света внутрь куста. Теперь о мульче: поскольку кусты голубики любят влажную почву, богатую питательными веществами, важно мульчировать. Держите мульчу на постоянной глубине от двух до четырех дюймов. Древесная щепа и торфяной мох — прекрасная мульча для кустов черники.

Преимущества выращивания кустов голубики

Кусты голубики обеспечивают необходимое питание для опылителей. Поскольку популяция медоносных пчел сокращается на большей части территории США, домовладельцам полезно создать благоприятный для пчел ландшафт, чтобы поддержать местную популяцию пчел.

Черника чрезвычайно питательна, не говоря уже о вкусе.