Дудник: лекарственные свойства. Растение ангелика
Дудник: лекарственные свойства
Греки и римляне не знали об этом растении, так как в диком виде оно встречается в Cеверной Европе. В Скандинавии ещё в XII веке его использовали как овощное. В травниках XVI века его рекомендовали от чумы. С этим связано и название растения в европейских языках. Латинское название рода Angelica происходит от латинского angelus - ангел. Это связывают с тем, что, по европейским преданиям, во время большой эпидемии чумы в Европе в 1374 году архангел Гавриил указал на это растение как средство к спасению. В немецком языке, например, дягиль называется Engelwurz – ангельский корень или Heiliggeistwurzel - корень святого духа. Считали, что нужно протирать кожу уксусом, настоянным на дягиле. Попутно это же средство рекомендовано и от сглаза и злых духов. По второй версии, название растения связано с тем, что в Европейских странах оно цветёт на день архангела Михаила – 8 мая.
Дудник лекарственный (син. дягиль лекарственный, дягиль аптечный, дудник обыкновенный) - Angelica archangelica (Archangelica officinalis) распространен в европейской части России, на Северном Кавказе, в Западной Сибири. Произрастает в лесной и степной зоне на заливных лугах, в заболоченных лесах и около болот. Иногда образует заросли. В диком виде встречается в Северной Европе и Европейской части России. В культуре его выращивают в странах Евросоюза. В азиатских странах наравне с этим видом используют и местные виды, но об этом отдельный разговор.
Выделяют два подвида, Angelica archangelica subsp. archangelica и Angelica archangelica subsp. litoralis, которые отличаются формой корня, цветоносов, прилистников и семян.
Химический состав и свойства
Корень дягиля содержит 0,35-1,3% эфирного масла, европейская фармакопея допускает не меньше 0,2%. Эфирное масло содержит β-фелландрен (13-28%), α-фелландрен (2-14%), α-пинен (14-31%). Кроме того, обнаружено еще около 50 компонентов, в том числе: монотерпены (β-пинен, сабинен, δ3-карен, мирцен, лимонен) и сесквитерпены (β-бисаболен, бисаболол, β-кариофиллен). Кроме того, сырье содержит фурокумарины (ангелин, бергаптен, изоимператрин, ксантоксин), кумарины (архангелицин, остенол, остол, умбеллиферон), яблочную, валериановую, винную, лимонную, ангеликовую и фумаровую кислоты, фенолкарбоновые кислоты (кофейную, хлорогеновую), стеролы (β-ситостерин, арахинат β-ситостерина, пальмитат β-ситостерина) смолы и флавоноиды, а также фенилпропанамиды, которые подавляют развитие Helicobacter pilori, вызывающей развитие язвы желудка.
Плоды дягиля содержат около 1,5% эфирного масла, которое само по себе является дорогим коммерческим продуктом, а также кумарины и фурокумарины (ангелицин, аптерин, бергаптен, ксантоксин).
Сухие плоды используют в народной медицине при нарушении пищеварения, заболеваниях почек и ревматоидных заболеваниях.
Эфирное масло из плодов состоит в основном из терпеновых соединений: α-пинен (11%), β-фелландрен, а также кариофиллен. Кроме того, в масле обнаружены и кумарины.
В то же время, из корней получают методом гидродистилляции своё эфирное масло. Получают его обычно из высушенных корней, выход составляет 0,35-1,0%. На 90% эфирное масло состоит из терпенов (терпинен – 80-90%, β-фелландрен - 13-20%, α-фелландрен – 2-14%, α-пинен -14-31%).
В отдельных случаях используют листья, которые содержат около 0,1% эфирного масла, в состав которого входят β-фелландрен (33,8%), α-пинен (27%), β-пинен (29,3%), а также фурокумарины (ангелицин, бергаптен, императорин, оксиуданин). В народной медицине его применяют при расстройствах пищеварения и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Суточная доза - 1 столовая ложка на стакан воды - заваривается и принимается в три приёма за полчаса до еды.
В отдельных случаях в народной медицине используют траву как мочегонное средство.
Лекарственные свойства
Основным видом лекарственного сырья являются корни, которые применяют в качестве спазмолитического, потогонного, противовоспалительного средства. Показания к применению: отсутствие аппетита, диспептические явления, лёгкие спазмы ЖКТ, ощущение переполненности и вздутия.
Корни дягиля используют в ликёро-водочном производстве для производства ликёров, в частности, «Бенедиктина», «Шартреза», а также горькой настойки «Ерофеич».
Отвар и настой корней и корневищ дягиля применяют при нервном истощении, острой и хронической невралгии, ревматизме, подагре, люмбаго, при катаральных явлениях верхних дыхательных путей, при ларингите, бронхите, при избыточном брожении в ЖКТ, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью.
Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней и стакана кипятка, настаивая смесь в течение 1 часа. После процеживания настой принимают по 100 мл 3 раза в день при гипоцидном гастрите, для усиления моторной функции желудка, при бессоннице на ночь.
При дискинезии желчных путей корни дягиля нужно растолочь в порошок и принимать по 1 кофейной ложечке 3 раза в день, запивая тёплой водой. Это средство повышает выделение желчи, усиливает перистальтику и подавляет бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Можно использовать дягиль, смешав с равными весовыми частями корней лопуха и травы репешка.
Наружно лучше применять спиртовую настойку из семян. Использование в данном случае семян объясняется более высоким содержанием в них эфирного масло, которое и обладает лечебным действием при заболевании суставов. 3 столовые ложки семян заливают 200 мл водки и настаивают в тёмном месте 2 недели. Полученную настойку процеживают и используют для растирания больных суставов и при радикулите.
Для внутреннего приема настаивают измельченные корни в водке в соотношении 1:10 в течение 2 недель. Процеженную настойку принимают по 30-40 капель 3 раза в день при заболеваниях суставов.
В смеси с другими растениями дягиль лекарственный используют при простатите и как тонизирующее средство.
Выращивание
Ангелика очень морозостойка и её выращивание не встречает проблем. Но вместе с тем она предъявляет высокие требования к плодородию почвы, глубине пахотного горизонта и увлажнению.
Известными в Европе сортами являются Sächsische (Германия, 1945), Jizerka (Чехословакия, 1952), Budakalaszi (Венгрия, 1959). В настоящее время хорошие селекционные образцы с высоким содержанием эфирного масла получены в Баварии.
Дягиль выращивают как прямым посевом в грунт, так и через рассаду. Посев проводят свежесобранными в июле семенами, пока они не впали в состояние покоя. Всходы появляются приблизительно через 4 недели.
Для выращивания рассады предпочтительны сроки с середины февраля до начала апреля с предварительным выдерживанием семян в течение 10-14 дней в холодном и проветриваемом помещении, но без промораживания.
После появления всходов через 2 недели вносят жидкие удобрения, 0,1% раствор комплексных минеральных удобрений.
Возможно выращивание дягиля при позднелетнем посеве. При таком посеве часть растений может зацвести уже на следующий год. В этом случае нужно удалить цветоносы.
Болезни и вредители: настоящая и ложная мучнистая роса, ризоктиниоз, ржавчина. Из вредителей встречаются паутинные клещи, слепняки, мыши полёвки.
Перед выкопкой корней срезают надземную массу как можно ниже. Выкопку корней можно проводить картофелекопалкой, свеклоуборочной машиной. Подкапывают на глубине не менее 30 см. Урожайность колеблется от 12 до 22 т/га свежих корней.
Дудник лесной
В Европе, в Альпах, встречается дудник лесной, или дягиль лесной (Angelica sylvestris), корни которого содержат эфирное масло, кумарины и фурокумарины.
Это двулетнее травянистое растение с толстым, коротким корневищем и прямостоячим, полым внутри стеблем с красной окраской в сочленении листьев. Высота растения - обычно около 1,5 м, но на плодородных, рыхлых и хорошо увлажненных почвах может достигать 2,5 м. Прикорневые листья дважды- или трижды перистые, верхние с обнимающим стебель влагалищем. Цветёт в июне-июле второго года жизни белыми цветками, собранными в сложные зонтики. Семена созревают в августе и представляют собой ароматные овальные двусемянки. Все части растения обладают специфическим запахом.
Растет он в широколиственных, мелколиственных и смешанных лесах, на влажных лугах. Зарослей растение не образует и встречается одиночными экземплярами.
Так же, как и у дягиля лекарственного, у него используются практически все части – корни, побеги, плоды. В народной медицине он применяется при кашле, нарушениях пищеварения и спазмах, а также при неврозах и бессоннице. Наружно применяют при болях в суставах в виде растираний, компрессов и ванн.
Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней и 100 мл холодной кипяченой воды. Настаивают 2 часа, затем добавляют ещё 200 мл воды и нагревают на кипящей водяной бане 15 минут. Принимают по 50 мл при бронхите и общей слабости.
При дискинезии желчных путей применяют настой 20 г корней на 1 л кипятка, который настаивают в течение 2-х часов. После процеживания настой принимают по 1 стакану 3 раза в день, как чай.
Дудник лесной повышает свёртываемость крови, увеличивает секрецию желудочного сока и поэтому противопоказан при тромбозе и людям, страдающим гиперацидным (с повышенной кислотностью желудочного сока) гастритом.
Фото Риты Бриллиантовой и с форума GreenInfo.ru
www.greeninfo.ru
Трава дудник – лечебные свойства, описания и фото растения
Ходили поверья, что впервые эта неказистая травка была использована во время вспышки чумы. Тогда Господь послал ангела, который спас людей с помощью этого, на вид совсем обычного, растения. Произрастает трава дудник ближе к северу. Он был привезен из Скандинавии. Сейчас же его можно встретить во всей Европе и даже на некоторой территории Азии. Предпочитает влажные места, поэтому встретить ее можно на берегу реки или ручья.
Лечебными являются корневище и трава. Их используют для лечения различных заболеваний. Многие могли слышать другие названия: частенько его зовут дягилем, ангеликой или ангельской травой. Корень дудника удлиненной формы, от которого отходит много придаточных корней. Цветы дудника желто-зеленые, сами по себе они мелкие, но бутон состоит из соцветий. После цветения остается плод растения зеленоватого цвета. Цветет и плодоносит ангелика в конце лета.
Лечебные свойства
С давних пор ангелика считалась целебной. Верили, что она положительно воздействует на организм человека, способствуя укреплению иммунной системы. В дуднике содержатся растительные гормоны, поэтому отвары из этой травы иногда используются девушками с гормональными нарушениями. Также он стимулирует выработку красных телец, понижает способность крови к свертываемости, способствует улучшению кровообращения. Также он будет полезен, если сильно вымывается кальций из костей. Известен как хорошее противовоспалительное и спазмолитическое средство. Потворствует выработке желудочного сока, желчеотделения. Способствует снижению бродильных процессов в кишечнике. При лечении дыхательных путей используются семена ангельской травы. Также является неплохим мочегонным и жаропонижающим средством. Снимает боль при ревматизмах. Ну а при лечении ушей (шума в ушах и наружного отита) используют сок дудника.
В нем содержатся:
- эфирные масла,
- кумарины,
- дубильные вещества,
- горечи,
- смолы,
- крахмал,
- воск,
- пектин,
- сахара,
- органические кислоты,
- жирные масла,
- белки,
- аскорбиновая кислота.
Отрицательное влияние
У применения этой травы есть ряд противопоказаний. Например, ее не стоит использовать (как и лекарств на его основе) при беременности и кормлении грудью. Также стоит помнить, что она снижает свертываемость крови. Настои из травы дудника противопоказано пить людям с диабетом. Злоупотребление этой травкой может привести к отравлению и повышенной чувствительности организма на солнечном свете.
Применение
Благодаря высокому количеству полезных веществ в ангелике она используется как в народной, так и в современной фармации. Ее используют для лечения онкологических заболеваний легких, желудочных болезнях и заболеваниях печени. Также дудник отлично справляется при лечении геморроя, гематурия и других видов кровотечения. Женщины пьют его при климаксе и связанных с ним расстройствах. При нервном напряжении, бессоннице, варикозном расширении вен, тромбозах – везде используются лекарства на основе дудника. Также он может оказаться полезен при гастрите и хроническом колите, бронхите и ларингите.
Ангельская трава является дикоросом, так что растение вполне съедобно. Его используют для приготовления пряностей и приправ. Добавляют такие приправы в разносолы, салатики и дополняют вкус овощных блюд. Не обошла травка стороной и выпечку. Эфирные масла добавляют душистый аромат произведениям кондитеров. Нежнейшие черешки и сочные стебли варят, готовя вкуснейшее повидло и варенье. А если их засахарить, можно приготовить вкусные цукаты, впоследствии которые можно использовать при украшении пирожных и тортиков. Из корня и водки и получается целебная настойка. Даже приготовление известных марок джина и французского ликера не обошлось без ангелики.
sadiogorod24.ru
Ангелику китайскую часто называют «женским женьшенем», за свойство нормализовать
***************************************************************************************************************************************
У ангелики китайской множество названий помимо латинского Archangélica officínalis. Если где-то упоминается дягиль лекарственный, дягиль, дудник лекарственный, женский женьшень, дудник китайский, то речь идет об одном и том же растении. Его корневища и корни содержат разнообразные полезные вещества: ангелиновое эфирное масло, кумарины, дубильные вещества, биофлавоноиды, смолы, горечи и другие.
Ангелика китайская, или дудник китайский ‐ однолетнее травянистое растение, высотой от 40‐60 см до 1 м, относится к съедобным травам. Стебель прямой, округлый, внутри полый. Корневище толстое, редьковидное, с многочисленными придаточными корнями. Соцветие — крупный сложный зонтик диаметром 8‐15см. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато‐белые, с пятилепестным венчиком. Цветет в июне‐августе.
Состав: Корни ангелики китайской содержат эфирное масло (ангелиновое), кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, витамин Е и др. (входят карвакрол, сафлор) и фурокумарины. Также содержатся природные эстрогены растительного происхождения (фитоэстрогены), витамин Е и эссенцииальные жирные кислоты, сесквитерпены, кумарины, дубильные вещества, смолы, горечи, пектин, углеводы и др. Корень дудника богат кальцием, витамином А, В12, железом и магнием.
Основные активные компоненты:
фитоэстрогены — поддерживают репродуктивную систему женского организма и ликвидируют нарушения гормонального фона; предотвращают развитие рака молочной железы;
природные кумарины — обусловливают способность дудника разжижать кровь и активировать кровообращение, улучшая микроциркуляцию в тканях и предотвращая застой крови, в том числе и в органах малого таза;
большое количество эфирных масел (порядка 20 видов), основные из них — -пинен, симен, кампфен, мирсен, лигустилид — являются основными фармакологически активными соединениями дудника, которые обладают противовоспалительными, сосудорасширяющими свойствами;
феруловая кислота — оказывает антитромботическое и антиоксидантное действие; благодаря ей дудник рассматривается как профилактическое средство при заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и сосудов головного мозга;полисахариды — усиливают защитный барьер слизистой оболочки желудка; уменьшают прогрессирование язвенной болезни; также защищают печень от опухолевых процессов;
витамин В12 и железо — улучшают состав крови за счет активации синтеза красных кровяных клеток-эритроцитов; улучшают их энергетический обмен.
В Китае дягиль употребляют при гематурии, гемофилии, геморрое. Его используют как болеутоляющее и спазмолитическое средство при спазме сосудов, головной и зубной боли, как диуретическое средство. Кроме того, дягиль рекомендуют при простуде, рините, ветряной оспе. Он входит в состав лекарственных смесей для лечения лепры.
Обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, способствует нормализации функций центральной нервной системы, рекомендуется при вегетативных неврозах, бессоннице. Ангелика китайская улучшает периферическое кровообращение, расширяет сосуды, снижает вязкость крови и риск тромбообразования. Обладает обезболивающим эффектом, превосходящим таковой для аспирина. Повышает уровень гемоглобина и применяется при лечении анемии. Стимулирует желчеотделение, секрецию желудочного и панкреатического сока, улучшает моторную деятельность желудочно-кишечного тракта. Поэтому показана при гипацидных гастритах, дуоденитах, инфекционных и неинфекционных колитах, дискинезии желчевыводящих путей.
За счет эфирного масла ангелика китайская оказывает спазмолитическое и противомикробное действие, рекомендуется при заболеваниях органов дыхания. Кроме того, является уросептиком, оказывает диуретическое действие и применяется при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы.
Ангелику китайскую часто называют «женским женьшенем». Нормализует гормональный баланс в женском организме. При альгодисменорее восстанавливает регулярность цикла, устраняет болезненные ощущения. Оказывает благоприятное действие при гинекологических заболеваниях, связанных с застойными явлениями в малом тазу. Способствует восстановлению менструального цикла после отмены гормональных препаратов. В китайской медицине растение используют для облегчения родов.
Применение лечебных свойств дудника китайского
Лечебные свойства дудника китайского нашли применение:
- при наступлении климакса и приливах;
- при появлении предменструального синдрома и менструальных спазмов;
- при наличии нервного напряжения;
- для лечения геморроя, гематурии и других видов кровотечений;
- для лечения атеросклероза и гипертонии;
- при наличии фиброзно-кистозной мастопатии;
- при наличии функциональных расстройств нервной системы;
- для устранения варикозного расширения вен;
- при наличии мерцательной аритмии;
- для устранения синдрома раздраженного кишечника.
Противопоказания к применению дудника китайского
Дудник китайский противопоказан для применения во время беременности, в период кормления ребенка грудью, при наличии сильных менструальных кровотечений.
laramirra.com
Трава ангелов - это что? | Растения
Род, в котором явно слышатся архангелы (главное, что не их трубы), включает в себя около десятка видов растений, распространённых в горах Средней Азии, а также в северной части Палеарктики. То есть и где-то здесь, у нас.
Переходим к самому популярному (с точки зрения биологов) «архангелу».
Дягиль лекарственный
Еще его называют дягель, ангелика, Archangelica officinalis Hoffm. (синоним — Angelica archangelica L.), семейство Зонтичные — Apiaceae. Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой до полутора (реже до двух) метров, с бороздчатым толстым полым стеблем.
Листья дважды- или трижды-перисторассечённые, до 80 см длиной, со вздутыми влагалищами. Доли листьев крупные (6−8 см), трёхлопастные, с остропильчатыми дольками.
Цветки мелкие, белые, собраны в крупные зонтики 15 — 17 см в диаметре, с многочисленными опушёнными лучами. Длина плодов 5−6 мм; плоды широкоовальные, с сильно выдающимися рёбрами.
Самое примечательное в этом дягиле, наверное, то, что все части растения издают аромат.
Обильное цветение дягиля наблюдается в июне-августе, иногда продлевается до сентября. Пчёлы собирают с него в среднем от 90 до 300 кг мёда с одного гектара условной площади (условной, поскольку в местах естественного произрастания — по берегам рек и ручьёв — «ангелика — трава ангелов» редко образует обширные заросли), среди кустарников и в сырых лесах Европы, Западной Сибири.
В качестве лекарственного сырья заготавливают корневища с корнями дягиля лекарственного. Их выкапывают осенью в конце первого года вегетации или ранней весной на второй год — до отрастания побегов. Сушат измельчённое сырьё в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении.
При заготовке необходимо соблюдать известную осторожность — вертикальное, внутри полое, толстое корневище с перегородками (внутри) в узлах немного напоминает корневища очень ядовитой цикуты, произрастающей в сходных местообитаниях. Понятно, что присутствие смертельной примеси в корнях дягиля лекарственного недопустимо!
В лечебных целях корни применяют как желудочное средство для улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функции кишечника, как отхаркивающее при заболеваниях органов дыхания, в качестве потогонного, мочегонного и противовоспалительного средства, а также как общеукрепляющее при нервном истощении и бессоннице.
Плоды использовались в прошлом веке для приготовления «ангеликовой воды» — желудочного и противосудорожного средства.
Трава дягиля применялась в качестве средства против глистов и при ревматизме.
Приготовление настойки из корней: 20−30 г измельчённого сырья залить 0,5 л вина (лучше белого), настоять в течение суток, время от времени взбалтывая, а затем, процедив, принимать по полрюмки два раза в день перед едой.
Из корней и корневищ дягиля, собранных ранней весной, можно приготовить сложный дягильный спирт (Spiritus Angelicae compositus), который действует мочегонно, а также способствует улучшению пищеварения.
Дягиль лекарственный используется, кстати, в качестве пищевого и эфиромасличного растения.
Молодые черешки с молодыми листьями в некоторых странах используют как полезный овощ, причём без особой обработки. Есть и кондитерское применение: листья и черешки обваривают кипятком и варят в сахарном сиропе, концентрация в результате повышается, и затем уже сладкий полуфабрикат добавляют куда надо.
Дудник лесной
Дудник лесной, в названии которого тоже «присутствует Ангелика», используется только в народной медицине — но применение практически такое же, как у официально лекарственного родственника. Оба эти растения столь похожи друг на друга, что в ряде местностей именуются местными жителями совершенно одинаково. Их просто не различают!
В природе лесной дудник произрастает, как правило, не образуя зарослей, одиночно — в долинах рек, по берегам лесных ручьёв, на влажных лугах, в понижениях рельефа, где устанавливается влажный микроклимат.
И в завершение статьи — пару слов специально для пчеловодов. Кроме того, что медопродуктивность лесного дудника высока (100−250 кг/га), он особенно охотно посещается пчёлами в осенний период, когда резко сокращается поступление в ульи нектара и пыльцы.
Исходя из природных особенностей, для культивирования дудника желательно подбирать участки, аналогичные естественным местообитаниям. Эффективен осенний посев семян на глубину 1−1,5 см при широких (0,5−0,8 метров) междурядьях. Можно сперва поэкспериментировать в углу дачного участка, не размахиваясь на индустриальные масштабы.
А вот где раздобыть семян — это вопросы не к автору и тем более не к архангелу. Всё гораздо проще: посетите, вооружившись коробкой шоколадных конфет, банкой мёда и маленькой бутылочкой хорошего коньяка (последнее на любителя и сильно зависит от размеров пенсии), ближайший ботанический сад, а конкретно — заведующего отделом Природной флоры или, ещё лучше, куратора экспозиции «Лекарственные растения». А дальше — действуйте, применяя «боеприпасы», по обстановке.
По слухам, рейды, как правило, заканчиваются удачно!
shkolazhizni.ru
