Лучшие сорта и секреты выращивания японской айвы. Растение айва японская

посадка и уход в открытом грунте

Жемчужиной вашего участка может стать айва китайская или айва японская хеномелес. Картины с изображением этого садового растения встречаются у многих знаменитых живописцев. Как совершается посадка и уход за айвой японской? Давайте выясним это вместе.

Общая характеристика

Chaenomeles japonica (айва японская) – это плодово-ягодная культура, в основном используемая для декорирования участка. Относится к полувечнозеленым кустарникам. Выглядит как кустарник до 3 м высотой. Крона достигает такого же диаметра. Листья лопатчатые, сужаются у основания. Цветы айвы японской до 3 см в диаметре, их окрас начинается от белого и заканчивается темно-красным. Плод выглядит как груша или яблоко и покрыт воскообразным налетом, который помогает растению сохраняться вплоть до заморозков.

Благодаря своей морозостойкости айву можно выращивать даже в Сибири. Но цветение будет не таким пышным, как в Подмосковье или на Урале. Для выращивания хеномелеса на северо-западе страны наилучшим образом подходят низкорослые сорта, которые будут скрыты под снегом, благодаря чему не будут вымерзать на морозе.

Айва китайская по характеристике в целом похожа на айву хеномелес, но ее цветы не распускаются все вместе и располагаются одиночно, нередко спрятаны под листьями. Чаще всего их цвет бледно-розовый.

Цветение обоих видов деревьев начинается весной и длится довольно долго. Первые плоды айва японская низкая приносит на третьем году жизни. Семечки, напоминающие яблочные, заполняют половину плода. Сами плоды принято собирать до заморозков и оставлять дозревать в прохладном месте.

Плоды айвы японской используются в кулинарии и обладает множеством целебных свойств. Богатство витаминов делает фрукт полезным при профилактике и для облегчения симптомов вирусных инфекций. Фрукты обладают низкой калорийностью, поэтому рекомендованы диетологами людям, страдающим от ожирения.

Айва японская в ландшафтном дизайне часто выполняет роль живых изгородей и высаживается среди деревьев. Многие сорта чудесно переносят обрезку и формирование кроны. Выращивание и уход за айвой не требует больших затрат. В то же время она замечательно украсит любой участок.

Популярные сорта

Айва японская хеномелес делится на множество сортов и видов. Некоторые сорта подходят даже для выращивания у себя дома.

Самые распространенные сорта с описанием вы найдете ниже:

• айва великолепная Пинк леди – кустарник до 1,5 м с широкой кроной и розовыми цветками;
• айва великолепная Камео – невысокий (до 1 м) кустарник с цветками персикового цвета. Быстро растет и не страдает от стрижки;
• айва японская Саргенти – кустарник с цветами оранжевого цвета. Плоды обладают великолепными вкусовыми качествами и созревают в начале осени;
• айва Клементина – растение ростом до 1 м с яркими красными цветами, с ароматными плодами, достигающими созревания до конца осени;
• айва прекрасная Юкиготен – густой кустарник с кремово-белыми, махровыми цветками;

• айва красивая Нивалис – раскидистый кустарник до 2 м высотой, с таким же диаметром кроны. Цветет чисто-белыми, крупными цветками;
• айва красивая Фэлконет Скарлет – кустарник, вырастающий до 2 м высотой и до 1,5 м шириной. Обладает махровыми цветами темно-розового цвета;
• айва Буль де фе – растение с красно-коричневыми цветами, которые собираются в соцветия по 2–6 экземпляров. Фе также хорошо переносит стрижку и не боится засухи и морозов.

Существуют сорта японской айвы без шипов – низкорослые кустарники сорта Николай и Лихтар. Декоративная айва имеет множество видов и окрасов цветков – например, Гайарди (цветки оранжевого цвета), Маларди (розовые цветки с белой каймой). А если вы выбираете себе деревце, чтобы вырастить дома бонсай, то для этой цели подойдет сорт Рубра, из которого можно вырастить карликовое деревце. Стелющийся хеномелес хорошо подходит для украшения альпийских горок.

Подготовка почвы и посадка

Выращивание японской айвы, ее посадка и уход в открытом грунте не составляет большого труда. Посадка айвы может происходить весной и в начале осени. Для посадки весной заготовьте грунт заранее. Сажать айву осенью рекомендуется до похолоданий. Так посаженный саженец успеет прижиться и перезимовать без проблем.

На выбранном месте с осени перекопайте грунт, удалите сорняки и смешайте землю с удобрениями. На посадочном месте выкопайте ямку глубиной 50–80 см и диаметром около 50 см. Вынутую из ямки землю смешайте с перегноем (1–2 ведра) и золой (0,5 кг), добавьте в полученную смесь 300 г суперфосфата и 30 г калийной селитры. Не забудьте дренаж, если на выбранном месте есть грунтовые воды, иначе корневая система начнет гнить.

До того как посадить саженец, горкой насыпьте в подготовленную ямку получившуюся смесь из грунта и удобрений, а затем установите саженец так, чтобы его корневая шейка была на уровне с поверхностью, и засыпьте плодородную почвосмесь. Побеги саженца следует укоротить до 20 см. Саженцы располагают на расстоянии около метра друг от друга. К слову, если высадить несколько саженцев хеномелеса разных сортов еще весной, к осени можно будет получить урожай.

Выращивание из семян начинается с рассады. Посев созревших семян в почву происходит в начале весны. Если все было сделано правильно, они дают ростки уже через 6 недель. После этого пересаживаем их в специальные горшки для рассады. Их пересадка в открытую почву происходит уже в мае. Но рассаду обязательно необходимо защищать от мороза. При невозможности ухаживать за молодой айвой во время зимы, лучше отложите посадку до весны.

Хеномелес очень плохо переносит пересадки, так что выбирайте место тщательно и на всю ее жизнь.

Правила ухода

Так же, как и посадка, уход за айвой японской не окажется сложным. Растение легко переносит засуху, холодную погоду и повышенную влажность. Правильно приготовленная смесь из грунта и удобрений еще при посадке будет достаточной примерно до года жизни растения.

На зиму дерево должно быть скрыто под снегом, чтобы не наступило обморожение. Если нет возможности посадить хеномелес в месте, где ее полностью покроет снег, можно на зиму утеплять дерево лапником и создать вокруг него снегоудерживающий щит.

Полив

Взрослое растение не требует большого количества воды. Регулярный полив требуется только молодому растению. Если вы хотите получить вкусные плоды, не заливайте растение. Молодой кустарник рекомендуется в последний раз поливать в августе. Это необходимо для лучшего вызревания побегов.

Подкормки

Подкармливают растение примерно дважды в год: один раз летом, а второй раз осенью. Если вы не имеете такой возможности, ничего страшного. В подкормках хеномелес нуждается только в том случае, если вы планируете собирать с нее обильный урожай. В иных случаях можно обойтись без подкормки.

Обрезка

Обрезка проводится ежегодно. Чтобы избежать загущения кроны и очистить растение от кривых побегов, рекомендуется обрезать деревце после цветения. Это поможет сформировать красивую и аккуратную крону.

В теплых регионах нередко создают многоствольное дерево, состоящее из 3–5 стволов. Крону формируют общую.

Защита от болезней и вредителей

Если уход за айвой японской правильный, она, скорее всего, не будет знать никаких болезней. Проблемы у деревца могут появиться только в том случае, если вы пустите его рост и состояние на самотек, или если растение застало обильные дожди. В таком случае хеномелес может заразиться грибком. Существует риск заражения некоторыми паразитами: паутинные клещи, тля, щитовки, мучнистая роса.

Выращивание и уход за айвой японской не окажется сложным и кропотливым, но вы обязательно будете вознаграждены прекрасным цветением и полезнейшими плодами, если решитесь посадить и уделите деревцу достаточно внимания!

Видео «Айва японская: посадка и уход»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно проводить посадку японской айвы и ухаживать за растением.

gryadki.com

Хеномелес (Японская айва) - особенности выращивания, уход

Хеномелес — айва японская происходит из горных районов Японии. В диком виде встречается также в Китае. Длительное время это растение считали близким родственником айвы обыкновенной. Потом выяснилось, что они по своим генетическим и морфологическим признакам очень разные. Поэтому ботаники выделили два рода: цидония (айва обыкновенная) и хеномелес, а в литературе и среди садоводов-любителей хеномелес часто фигурирует под названием айва японская.

Виды японской айвы

В России распространены два вида: хеномелес японский (айва японская высокая) и хеномелес Маулея (айва японская низкая). Есть также много гибридных садовых форм, полученных в результате естественной гибридизации. Встречаются формы с махровыми цветками.

Хеномелес Маулея — декоративный и плодовый кустарник высотой 1 м. Ствол и ветви тонкие, 1,5-2 см в диаметре, побеги с колючками. Листья крупные, яйцевидные, блестящие, цветки оранжево-красные, крупные — до 4,5 см в диаметре (бывает больше 200 штук на одном кусте). Цветение продолжается 20-25 дней (третья декада мая — вторая декада июня). В это время растения очень декоративны.

Плодоношение ежегодное. Плод — ложное яблоко массой 30-50 г, при созревании ярко-желтое, кислое, ароматное.

Хеномелес японский — кустарник высотой до 3м с поникшими к земле ветвями буровато-серого окраса. Молодые побеги покрыты острыми колючками. Листья кожистые, овальные или округло-овальные, с тупой верхушкой. Цветки ярко-красного, розового или белого окраса, диаметром до 5 см, цветут 4-5, иногда 6-7 дней. На одном растении может быть несколько сотен цветков. Распускаются они неодновременно, в связи с этим цветения, как и у предыдущего вида, длится 20-25 дней.

Плоды округлые или грушевидные, при созревании желтой окраски, с красноватыми точками. Есть также формы с желто-коричневым, светло-зеленым и зеленым окрасом.

Эти виды цветут довольно поздно, после весенних заморозков. Зимой выдерживают понижение температуры до минус 30°С, засухоустойчивы. В плодоношение вступают рано (на второй — третий год после посадки) и характеризуются высокой ежегодной урожайностью.

Полезные свойства хеномелеса

Плоды богаты биологически активными веществами. Могут содержать до 200-360, а в отдельные годы — даже до 450 мг% витамина С, что в несколько раз больше, чем в плодах цитрусовых, 2,5-5,2 % органических кислот, 1,5-6,6 сахаров, 0,8-2,3 дубильных и 1,5-3,5 % пектиновых веществ. Содержание витамина Р в них может быть в 8 -10 раз больше, чем в яблоках (до 900 мг%). Кроме вышеупомянутых, в мякоти плодов найдены также витамины В-1, В5, Вд, каротиноиды. В семенах содержатся витамины Е и Р и ряд других биологически активных соединений.

Для плодов хеномелеса характерен сильный стойкий аромат, обусловленныйналичием в кожице эфирных масел. Поэтому плоды хеномелеса являются настоящим источником витаминов С и Р, органических кислот, пектинов и других веществ, необходимых в питании человека. Зная и учитывая их пользу тех или иных заболеваний можно использовать плоды и продукты их переработки с профилактической и лечебной целью.

Из плодов хеномелеса получают вкусное и ароматное варенье и повидло, готовят компоты, соки, вина. Последние характеризуются превосходным букетом и красивым золотисто-янтарным цветом.

Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, обеспечивают хорошее желирование, плоды хеномелеса -хорошее сырье для изготовления таких кондитерских изделий, как желе, джем, мармелад, пастила и тому подобное. их используют также для производства витаминных концентратов, а из выжимок получают техническую лимонную кислоту и крепкий уксус.

Хеномелес — красивое декоративное растение, а потому ее применяют в парковом строительстве. Весной она выделяется крупными яркими цветками, летом -листьями, как вечнозеленые растения, осенью — многочисленными лимонно-желтыми плодами. Селекционерами созданы формы хеномелеса с простыми и махровыми, крупными и мелкими цветками белого, розового и кроваво-красного цвета.

Подготовка почвы и посадка хеномелеса

Айва японская растет на любых почвах, начиная от легких до глинистых, от слабокислых до щелочных (рН=6-8). На сильнощелочных почвах культура замедляет рост, снижает урожайность, изменяет цвет листьев. Естественно, она лучше развивается на плодородных с рН= 6-7.

Высаживать айву японскую  на постоянное место можно весной и осенью, 2-х летними саженцами. Посадочные ямы готовят размером под величину корневой системы, располагая их через 1,5-2,0 м. Купленные саженцы я посадила весной.

Застойные грунтовые воды могут вызвать гниение корневой системы. В этом случае выбирают место повыше или делают хороший дренаж. Дренаж под посадку купленных мною саженцев хеномелеса не понадобился.

Айва японская терпеливо растет без удобрений, но при их внесении формирует более крупные плоды и больший урожай. Поэтому на почвах, неблагополучных по составу и плодородию, под посадку для улучшения их физических и химических свойств почвы вносят органические и минеральные удобрения. Я смешала с почвой по ведру перегноя (можно использовать зрелый компост) со 150 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на посадочную яму. Смесь хорошо перемешала. Саженец айвы японской разместила по центру посадочной ямы и засыпала до середины почвенной смесью. Вылила почти ведро воды и после впитывания досыпала до верха ямы остальную смесь. Корневую шейку оставила на уровне почвы. Заглубление корневой шейки приводит к обильному побегообразованию.

Выращивание хеномелеса

Растения хеномелеса прекрасно поддаются подстриганию, является хорошим медоносом. Хеномелес не требователен к условиям выращивания, но лучше растет и плодоносит на более легких и плодородных. Это — светолюбивая культура. Предпосадочная подготовка почвы, дозы и сроки внесения удобрений такие же, как и для кустовых ягодников. Высаживать можно весной или осенью.

Ямы для посадки копают глубиной 50-60 см и такого же диаметра. Засыпают их на 1/2 верхним слоем почвы, перемешанной с 8-10 кг перегноя или компоста. Для посадки используют двухлетние сеянцы или однолетние саженцы. Высаженные растения хорошо поливают. Землю вокруг них мульчируют, то есть покрывают торфом, компостом и тому подобное. Оптимальная схема посадки 2 — 2,5 х 0,75 -1,5 м. Для создания живой изгороди растения нужно высаживать с расстоянием 0,5-0,7 м друг от друга.

Хеномелес плодоносит ежегодно в течение 12-15 лет. Для получения высоких урожаев растения нужно периодически обрезать. Куст формируют так, чтобы он имел 7-12 разновозрастных ветвей, в том числе 3-5 однолетних, 3-4 двухлетних, 3-4 трехлетних. Лучшее плодоношение обеспечивают трехлетние. Ветви старше пяти лет нужно удалять.

Уход за айвой японской

Растение перекрестно опыляемое, для успешного плодоношения в саду должно быть не менее 3 экземпляров айвы японской. Уход за ней не трудоемок, заключается в прополках, рыхлении приствольных кругов (только весной и осенью), формировании кроны и подкормках. Культура засухоустойчива, поливают её редко, только в случае длительного отсутствия осадков.

Подкармливают минеральными удобрениями дважды, весной перед цветением — преимущественно азотом, разбрасывая его по поверхности почвы, и после формирования плодов – раствором комплексного удобрения.

Обрезку производят рано весной, у правильно сформированного куста должно быть не более 12-15 ветвей. Наиболее продуктивны побеги 3 года жизни, ветки 5-летнего возраста и старше удаляют.

Урожай убирают до наступления заморозков, снимают как зрелые, так и незрелые плоды, которые дозаривают в лежке. После 3-месячного хранения при пониженной (3-5 °С) температуре их вкусовые качества улучшаются.

Сбор урожая хеномелеса

Плоды снимают в сентябре — октябре по мере их созревания. Собранные плоды после 10-14 дней хранения становятся мягче и ароматнее, приобретают золотисто-желтой окраски. В холодном помещении при температуре 0… +5:С их можно хранить до мая следующего года. Во время хранения увеличивается сахаристость плодов, но уменьшается количество витамина С и дубильных веществ.

Преимущества айвы японской как фруктовой культуры

Все плодовые деревья и кустарники полезны в саду, но айва японская имеет перед ними целый ряд преимуществ.

• Айве японской не страшны морозы до -25°С. При высокой заснеженности даже в холодных регионах с высокими отрицательными температурами она нормально выживает.
• Айва японская отличается высокой восстановительной способностью, и обмерзание концов веток не влияет на общую урожайность культуры.
• Хеномелес японский практически не нуждается в поливах, засухоустойчив.
• Хеномелес японский терпим к воздушным загрязнениям. При правильном уходе на одном месте растет и плодоносит более 50 лет.
• Плоды хеномелеса японского при температуре +2..3°С хранятся не теряя вкусовых качеств до февраля-марта.

Использование плодов

Чай из плодов хеномелеса. Плоды моют, натирают на терке, высушивают в духовке. Высушенную массу измельчают в кофейной мельнице и просеивают на решете. Хранят при комнатной температуре в стеклянных банках, закрытых крышками. Для приготовления напитка берут одну столовую ложку смеси и сахар по вкусу.

Варенье. Спелые плоды моют, очищают, удаляют семенную камеру, нарезают на дольки, складывают в кастрюлю, заливают водой, кипятят около З0 минут до размягчения, затем бланшируют. Воду после бланширования используют для приготовления сахарного сиропа. В кипящий сироп высыпают бланшированные плоды и варят на слабом огне до готовности.На 1 кг плодов, подготовленных для пастеризованного варенья, необходимо 0,5-0,7 кг сахара и 300 мл воды, для не пастеризованного — соответственно 2 кг и 300 мл.

Мармелад. Спелые плоды моют, нарезают на дольки, складывают в кастрюлю, заливают небольшим количеством воды и варят до полного размягчения, затем протирают через сито и уваривают. Под конец варки добавляют сахар из расчета 0,6 кг на 1 кг плодов.

Плоды в сахаре. Спелые плоды моют, нарезают на дольки и пересыпают сахаром. Затем раскладывают в стерилизованные стеклянные банки, закрывают крышками и хранят в прохладном месте.

kustroz.ru

Айва японская Целебные плоды и ягоды

Существуют такие, которые будут отлично развиваться в тяжелых условиях - хоть в тепле хоть на холоде. Понимая к какой группе отнесли растение, верно организовать требуемый уход. Главные условия ухода состоят из контроля влагосодержания воздуха, интенсивности полива и обеспечения необходимой температуры. Солнце является одним из основных факторов. Большинство известных цветов распределены на виды. Какие-то возможно разводить исключительно на улице. Иные цветы можно вырастить исключительно в домашних условиях без неблагоприятной погоды.

Плоды японской айвы - северный лимон с яркими цветками

АЙВА ЯПОНСКАЯ, или ХЕНОМЕЛЕС (Chaenomeles japonica) - северный лимон с яркими цветками семейства розоцветных. Небольшие золотистые плоды с ароматом лимона, яблока или ананаса собраны с низенького раскидистого кустарника под названием японская айва, или хеномелес японский - один из трех видов, который чаще всего встречается в российских садах.

Высотой кустарник не более метра, с дугообразными побегами, на которых располагаются изумрудно-зеленые листья и редкие, длиной до 1 см, колючки. В конце мая на побегах кучками распускаются ярко-оранжевые или кирпично-красные цветки, куст приобретает необыкновенно нарядный вид. Недаром во многих европейских странах хеномелес японский считается прежде всего декоративным растением. Там создано около пятисот сортов с белыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками, простыми и махровыми.

С одной стороны, плоды японской айвы кажутся практически несъедобными - очень твердые, терпкие и настолько кислые, что в рот не возьмешь. А с другой - они так богаты витаминами, что не сравнить ни с какими экзотическими фруктами. Прежде всего в них очень много витаминов С и Р. Для удовлетворения суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте (витамин С) достаточно всего 1 - 2 плодов. А помимо этих витаминов в хеномелесе много и других, особенно группы В. В японской айве много клетчатки, пектинов, органических кислот, минеральных веществ. Кроме того плоды отличаются сильным и стойким ароматом из-за того, что в их кожице содержится большое количество фитонцидных эфирных масел. Поэтому сок из плодов японской айвы - очень неплохое противовосполительное средство, например при ангине. А вообще - то из японской айвы готовят необыкновенно ароматное варенье, желе, джем и сироп, в том числе в смеси с другими плодами.

Айва японская легко размножается свежесобранными семенами. Внутри плода заключено обилие семян в плотной оболочке. Сеять их лучше в саду под зиму, чтобы они прошли период естественной стратификации. Тогда весной появляются дружные всходы. А при весеннем посеве потребуется трёхмесячная стратификация семян хеномелеса, которая заключается в выдерживании семян во влажном песке при температуре 0...+3 градусов. В стадии 2 - 3 настоящих листьев их прореживают, а к осени растения пересаживают на постоянное место. Вегетативно хеномелес размножается прививкой, черенками (летом) или отпрысками, отводками, делением куста (ранней весной или осенью). Растения начинают плодоносить на 3 - 4 год после посадки.

Айва японская засухоустойчива и зимостойка, не требует больших забот садоводов. Уход за ними обычный, так как японская айва неприхотлива и почти не болеет. Для хорошего обильного цветения и плодоношения саженцы хеномелеса следует сажать на солнечных, защищённых от ветра местах. К почве это растение не требовательно, но предпочитает плодородную садовую, богатую гумусом землю. В период засухи производится умеренный полив хеномелеса. В морозные зимы куст хеномелеса может подмёрзнуть, но затем быстро отрастает вновь. Подрезка побегов способствует сильному ветвлению. При благоприятных условиях куст айвы японской живёт до 80 лет.

Витаминный сиропПлоды японской айвы режут на мелкие дольки, укладывают в стеклянную или эмалированную емкость, пересыпают сахаром - чем больше - тем гуще будет сироп - ставят в холодное место на 2 - 3 дня, пока не появится сок. Этот сок сливают, а в плоды добавляют еще немного сахара и снова ставят на холод. Вторую порцию сока соединяют с первой и убирают в холодильник. Дольки высыпают на противень и подсушивают на воздухе - получаются цукаты, которые можно есть так или класть в чай вместо лимона, а можно из них сварить компот. Сироп же идет на приготовление напитков. В нем сохраняются все практически витамины, в том числе и витамин С, который, как известно, быстро разрушается при нагревании...Источник: http://www.florets.ru

Целебные плоды и ягоды - Айва продолговатая

Японская айва: посадка, уход и выращивание.

Японская айва – это растение, относящееся к семейству розоцветные. Родиной айвы является Япония и Китай. Она представляет собой красивый декоративный кустарник, у которого темно-зеленые блестящие листья. На ветках айвы есть жесткие колючки. Цветки этого растения красно-розовые или белые. Они довольно крупные, бывают более 2 см в диаметре, либо одиночные, либо собранные в кисти. Цветет айва долго - до 50 дней, а листья появляются позднее, чем цветки. В октябре на японской айве появляются плоды. Они средних размеров и пригодны в пищу. Айва украсит любой сад, комнату или офис. А из ее плодов можно приготовить вкусное и полезное варенье. Они очень кислые, но ароматные, поэтому больше подойдут для пастилы, компота или желе. Из плодов и листьев айвы делают лекарственные препараты от склероза и гипертонии.

У нас в стране выращивают несколько видов айвы, среди них самые популярные - японская низкая и японская высокая айва. Низкая айва способна хорошо переносить зиму, так как имеет маленький размер куста - до 1,5 метров. Форма его раскидистая, ветви расположены близко к почве, это и спасает айву от сильного подмерзания зимой.

Уход за японской айвой

Это растение любит свет и влагу, поэтому при выращивании айвы дома, ставьте ее в солнечное место, подальше от систем отопления. Летом вынесите айву на улицу, а зимой поставьте в комнате, где не жарко, но и не холодно, где температура не меньше 5 °С.

В период с апреля по сентябрь, когда растение интенсивно развивается, нужно поливать его водой без содержания извести регулярно, подкармливать кислыми удобрениями. Если айва моложе 5 лет, то необходимо ежегодно пересаживать ее, если она намного старше, то пересадка требуется раз в три года. Летом необходимо проводить обрезку и удалять старые ветки, но только после окончания цветения.

Размножение айвы

Японская айва размножается корневыми отростками, отводками, делением куста и молодыми черенками. Она может выращиваться на любых, даже на самых сырых почвах. Во время сильных морозов побеги над снеговым покровом могут замерзнуть, поэтому сажать айву необходимо в тех местах, где зимой скапливается много снега, который защитит ветки от подмерзания.

Посадка и выращивание

Сажать японскую айву лучше весной. Вначале выкапывают ямку 60x60 см, в глубину не меньше 50 см. Между растениями выдерживают расстояние в 1 м. В яму вносят удобрения. Сажайте растение не глубоко, а затем полейте и сверху подсыпьте перегноем. При размножении айвы черенками, прогрейте почву до 25 °С.

Если вы хотите вырастить японскую айву из семян, то предварительно смешайте их с ошпаренными кипятком свежими хвойными опилками. Это увеличит их всхожесть. Для выращивания айвы отберите из плодов самые крупные, хорошо созревшие семена. Хорошо в начале февраля посадить их в пакет с отверстиями, наполненный увлажненным песком, и поместить его в обычный бытовой холодильник на 2 месяца. Если вы посадите семена в рыхлую плодородную, не кислую почву, то обеспечите эффективность прорастания семян, а уже к осени кусты достигнут высоты около 40 см. Выращенное таким образом растение осенью переносите на постоянное место и посадите на ту же глубину, на которой они росли первый год. Для посадки выберете участки, хорошо защищенные от ветра. Зимой установите небольшие щиты, разложите лапник, тогда основная масса ветвей под снегом хорошо перенесет резкое похолодание.

Подкармливают айву так же, как крыжовник. Обязательно регулярно пропалывают, обеспечивают полив, рыхлят почву и подрезают куст. При обрезке убирают засохшие, старые ветви, а также те, которые лежат на земле. Самыми продуктивными являются трехлетние ветви.

Айва начинает плодоносить через три года после того, как ее посадили. Затем она плодоносит ежегодно. Плоды необходимо собирать до наступления заморозков, в период сентября по октябрь. Если собранные плоды хранить в течение трех месяцев при температуре не выше 5 °С, то это значительно улучшит вкусовые качества айвы.

Главными вредителями, которые наносят вред японской айве, являются щитовки и паутинный клещ. Если почва переувлажнена, то она может сбросить листья. Болезни же японскую айву практически не поражают.

Первоначально айва выращивалась в нашей стране для озеленения. Но сегодня ее используют в лечебных целях, варят из нее компоты и просто наслаждаются красотой этого цветущего кустарника.

Айва японская – северный лимон

автор Гуменюк М.С. фото Зиборов Т.Ю.

Айву японскую, или хеномелес японский не случайно называют северным лимоном. Ведь обилие витамина «С» и комплекс органических кислот, а также характерный запах придают кислый вкус жёлтым плодам этого растения и схожесть с лимоном.

Дивные душистые плоды японской айвы диаметром около 4 см. Они плотные, покрыты защитным восковым налётом и поэтому отлично хранятся, долго источая приятный аромат.

В род Хеномелес (Chaenomele s Lindl.) ботаники включили 4 вида родом из Восточной Азии. Эти теплолюбивые растения представляют собой листопадные или полувечнозелёные кустарники и небольшие деревца с яблоковидными или грушевидными плодами.

Также селекционеры вывели несколько гибридных форм хеномелеса с нарядными простыми или махровыми цветками (белыми, розовыми, оранжевыми, красно-коричневыми), с разнообразной формой и размером плодов, с разными сроками их созревания. Гибриды хеномелеса очень красивы, но менее зимостойки, чем исходные виды.

Неплохо удаётся зимняя выгонка айвы японской в кадочной культуре.

Если рассчитать сроки выгонки, тогда к нужной дате посреди зимы в вашей комнате заполыхает яркими красками весны маленькое чудо – цветущий хеномелес. Каждый садовод может попробовать создать подобный праздник с помощью кустика японской айвы, посаженного в горшок.

Айва японская в ландшафтном дизайне

В культуре наиболее часто встречается вид айва японская. или хеномелес японский (Chaenomele s japonica) - очень красивый и полезный листопадный кустарник до 3 м высотой, но в северных районах гораздо более низкий. Это долгоживущее растение плодоносит в среднем до 70 лет, практически не повреждается вредителями и болезнями.

Также очень привлекателен и широко используется в озеленении ещё один декоративный вид – айва японская низкая. или хеномелес Маулея (Chaenomele s maulei). Это почти стелющийся листопадный кустарник высотой до метра. Его дугообразно наклонённые ветви в конце весны и в начале лета сплошь покрыты яркими красно-оранжевыми цветками. Ароматные целебные плоды лимонно-жёлтой окраски созревают в сентябре.

Уже тысячи лет в Китае и Японии выращивают хеномелес благодаря декоративным свойствам этого растения. Зелёные блестящие листья овальные или яйцевидные; имеются колючки на побегах.

Весной кустик айвы японской сплошь покрыт розовыми или бело-розовыми крупными цветками до 5 см в диаметре. А осенью это растение долго радует садоводов обильными жёлтыми плодами с коротким черешком, плотно сидящими на ветках.

Айва японская широко применяется в озеленении при создании живых изгородей, бордюров и каменистых садиков. Кусты хеномелеса уместны как в группах, так и одиночно на фоне газона или в альпинарии .

Великолепно смотрится хеномелес в саду на высоком штамбе. Штамбовый хеномелес садоводы получают с помощью прививки черенков на дикую грушу.

Заготовка и использование плодов айвы японской

Однако не только эстетические достоинства айвы японской способствовали её широкому распространению в садах мира. Ведь плоды хеномелеса - это настоящая кладовая витаминов и биологически активных веществ, поэтому они целебны и вполне могут заменить дорогостоящие лимоны.

Да и самый простой рецепт их заготовки впрок очень похож на засахаривание лимона. Очищенные плоды айвы японской измельчаю в мясорубке и засыпаю сахаром в равном соотношении по весу - так полностью сохраняются все витамины свежего плода. Храню эту витаминную заготовку в холодильнике. При использовании добавляю её (одну-две чайные ложечки) на стакан воды. Для получения освежающего и бодрящего напитка можно использовать газированную холодную воду, а можно и горячую – в зависимости от цели, и кому как нравится.

Возможны и более сложные варианты переработки кислых плодов хеномелеса - как отдельно, так и в смеси с плодами других культур (особенно тех, которые обладают излишне сладким вкусом). Тут есть где разгуляться фантазии хозяйки: различные сиропы и варенья, джемы, компоты, соки, соусы, желе, пастила, цукаты, мармелад, уксус. Только не ленись - заготавливай, а зимой всё это придется кстати!

Обладающие удивительно стойким и нежным ароматом спелые плоды хеномелеса могут служить натуральным освежителем воздуха. Ведь не зря издавна садоводы помещают их в красивую вазочку и ставят на стол в доме. Долго сохраняющиеся даже в тепле плоды японской айвы наполняют жилище приятным фруктовым ароматом. А красивая форма и ярко-лимонный цвет плодов хеномелеса в нарядной вазочке являются прекрасным украшением стола.

Сморщенные плоды японской айвы можно мелко нарезать и посушить, а зимой добавлять их в компот из сухофруктов.

Выращивание айвы японской

География выращивания хеномелеса японского очень велика: от широты Санкт-Петербурга и до самых южных окраин. Ведь это довольно зимостойкое растение (ветки могут подмерзать, но под снегом куст сохраняется).

Айва японская светолюбива и жаростойка, непритязательна к наличию почвенной влаги.

На кустах моей айвы японской регулярно созревает обильный урожай – все ветки буквально облеплены многочисленными плодами. Для получения такого отличного результата необходимо соблюдать несложную агротехнику культивирования хеномелеса.

Для айвы японской выбирайте солнечное место, по возможности на сухой возвышенности. Меньше метра между кустами хеномелеса быть не должно во избежание загущения и затенения посадок.

Посадку однолетних саженцев японской айвы проводят либо весной (до распускания почек), либо осенью (за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых холодов).

Саженцы хеномелеса посадите в заранее подготовленные ямы (размером 0,5х0,5 м), засыпьте корни плодородной почвой с добавлением садового компоста.

Посаженное растение обильно полейте. После впитывания воды в почву поверхность грунта вокруг саженца замульчируйте для предотвращения резкого испарения влаги. А сам саженец подрежьте до высоты 15- 20 см для интенсивного роста и кущения.

Ежегодный уход за японской айвой заключается в удалении слабых и сухих, поломанных снегом и старых веток.

Правильно сформированный куст хеномелеса должен иметь 4-6 однолетних ветвей, по 3-4 двух-, трёх- и четырёхлетних ветвей, не более 2-3 пятилетних. Это позволит иметь с куста обильные ежегодные урожаи в течение 15 лет.

На урожайность японской айвы благотворно влияет внесение компоста или перегноя, подкормка сброженным коровяком или куриным помётом, а также зелёным удобрением (вытяжкой из замоченных сорняков с добавлением древесной золы).

Урожай плодов хеномелеса собирают в сухую погоду по мере созревания в сентябре-ноябре.

Размножение айвы японской

Размножается хеномелес семенами и черенками.

Если в вашем саду пока не растёт японская айва, то попросите у дачных соседей черенки. Или купите осенью хотя бы один плод. Внутри него заключено обилие семян. Поздней осенью посейте строчкой в саду свежесобранные семена (можно сеять и после выпадения снега), чтобы семена японской айвы в плотной оболочке прошли зимой естественную стратификацию. Тогда весной появятся дружные всходы.

А при весеннем посеве потребуется трёхмесячная стратификация семян хеномелеса.

Мирослав Степанович Гуменюк (г. Винница, Украина)

Айва японская: уход, выращивание и сорта кустарника хеномелес

Ботаническое название: Айва японская, или Хеномелес (Chaenomeles) – небольшой род листопадных или полувечнозеленых кустарников или невысоких деревьев семейства Розовых (Roseae), декоративная и плодово-ягодная культура.

Родина айвы японской: Япония, Китай.

Освещение: светолюбива.

Почва: к механическому составу не требовательна.

Полив: засухоустойчива.

Средняя продолжительность жизни дерева: 60 - 80 лет

Посадка: размножается семенами и вегетативно.

Описание айвы японской с фото

Айва японская - распространенное название растений из рода хеномелес (Chaenomeles), листопадный или вечнозелёный кустарник высотой до 1 м, или невысокое, до 3 м, деревце, в диком виде произрастает в Японии, Китае, Корее. Имеет наклонные, дугообразно изогнутые ветви и побеги, густо покрытые мелкими, плотными, глянцевыми листьями ярко-зелёного цвета, с зубчатым или пильчатым краем и крупными прилистниками грубопильчатой формы.

У большинства видов и гибридных сортов побеги с колючками длиной 1-2 см, но встречаются формы с голыми, не колючими ветвями и побегами. Обладает длинным, мощным, стержневым корнем, что делает растение очень засухоустойчивым и не требовательным к составу и плодородию почвы, но в то же время значительно затрудняет его пересадку, неизбежно повреждающую центральный корень.

Цветы айвы японской (фото см. ниже) диаметром 3-5 см, имеют короткие цветоножки и сросшиеся чашелистики, их лепестки сомкнуты у основания и плотно прижаты друг к другу. Отдельные цветы, собранные по 2-6 шт. в укороченные кисти, размещаются по всей длине побега.

Окраска разнообразная, у большинства видов красно-оранжевая, может быть также розовой и белой. Имеются сорта с махровыми цветами. Цветение обильное, наступает в мае-июне и длится около 3 недель, в это время кусты очень декоративны и могут служить украшением любого сада.

Плодоношение начинается с 3-4 года жизни кустарника. Айва японская в средней полосе созревает в конце сентября - октябре. Плоды, плотно сидящие по всей длине побегов, имеют диаметр от 3 до 5 см, вес до 45 г, грушевидную или яблокообразную форму. В зрелом виде их окраска варьируется от зелено-желтой до ярко оранжевой.

Восковый налет, покрывающий плоды снаружи, предохраняет их от порчи, позволяя оставаться свежими в течение долгого времени. Слабые заморозки хорошо переносят на кусте, но перед наступлением морозов плоды снимают. Семена айвы японской коричневые, без эндосперма, занимают около половины объема плода, по внешнему виду напоминают семена яблони. Сохраняют всхожесть до 2 лет.

Полезные свойства японской айвы и использование в культуре

Японская айва (хеномелес) используется как декоративная и плодовая культура. Её популярность среди садоводов обусловлена высокой декоративностью, как в цветущем виде, так и после него, и достаточным урожаем плодов, обладающих многочисленными полезными свойствами.

Кроме того, растение - прекрасный медонос. Кусты хорошо поддаются стрижке и подходят для посадки в качестве живых изгородей, а также, за счет мощной корневой системы, при выращивании на рыхлых почвах с успехом предотвращают их эрозию.

Айва японская декоративная

Декоративная айва японская активно используется в ландшафтном дизайне, выращивается в бордюре и в одиночных посадках на фоне газона. Имеются низкорослые стелющиеся формы, которые эффектно смотрятся в рокариях и у подножий альпийских горок. Отдельные гибриды применяют для выращивания бонсай.

Более 200 лет растение выращивалось в садах Европы исключительно как красивоцветущая культура. Считалось, что его твердые плоды не съедобны, и вся селекционная работа велась исключительно с целью усовершенствования декоративных свойств.

Только в начале XX в. айва японская была признана перспективной плодово-ягодной культурой, после чего создается целый ряд высокоурожайных сортов с крупными плодами и гладкими, без колючек, побегами. Плоды, очень кислые и жесткие, в свежем виде не употребляют, однако после переработки, из них получают высококачественные джемы, варенье, пастилу, в том числе с добавлением сладких ягод и фруктов. Благодаря желирующим свойствам и выраженному аромату продукты из айвы или с её добавлением очень вкусны и привлекательны на вид.

Пищевая ценность культуры обусловлена её многочисленными полезными свойствами. Айва японская, которую часто называют северным или латвийским лимоном, может считаться чемпионом среди плодов и ягод по количеству витамина С. У отдельных сортов оно достигает 180 мг на 100 г продукта, что в несколько раз больше, чем у лимона. В процессе хранения аскорбиновая кислота разрушается, однако её даже весной, в плодах, законсервированных с сахаром, больше, чем в привозных цитрусовых.

Кроме того, айва богата каротином, витаминами РР, Е, В1, В2, В6, а также микроэлементами: калием, магнием, медью, цинком, и особенно йодом и кобальтом. Специфический вяжущий вкус плодов вызван наличием дубильных веществ, нет им равных и по количеству пектинов.

Такой состав обуславливает противосклеротическое, сосудоукрепляющее и противовоспалительное действие растения, его используют для лечения и профилактики простуд и гриппа, в азиатских странах применяют при атеросклерозе и гипертонии. Содержащие большое количество слизи семена айвы японской в народной медицине используют для лечения ожогов.

Выращивание японской айвы

Выращивание японской айвы особых трудностей не представляет. Растение неприхотливо, успешно развивается на почвах любого механического состава, как сырых глинистых, так и бедных песчаных, предпочитая при этом хорошо дренированные, богатые гумусом и умеренно влажные, на которых обильно цветет и плодоносит.

Особые требования культура предъявляет только к кислотности (она должна быть в пределах pH 5,0-5,5), совершенно не переносит засоленные и излишне известковые грунты.

При выборе местоположения необходимо учитывать, что кусты могут расти и в полутени, но плодоносят только на хорошо освещенных участках.

Произрастающие в средней полосе виды морозоустойчивы и обычно зимуют без укрытия, однако в суровые зимы концы однолетних побегов и цветочные почки могут подмерзать, поэтому лучше выращивать их в местах, где образуется значительный слой снега. При регулярном повреждении кустов морозами следует на зиму укрывать их лапником или опавшими листьями.

Посадка японской айвы

Посадку айвы японской производят весной или осенью. Посадочные ямы глубиной около 50 см, шириной до 60 см заполняют компостом или перегноем, добавляют туда золу и минеральные удобрения (нитрофоска, сульфат калия). Заглубляют в почву до уровня, на котором саженцы росли в питомнике, обильно поливают и мульчируют перегноем.

Уход за айвой японской

Растение перекрестно опыляемое, для успешного плодоношения в саду должно быть не менее 3 экземпляров айвы японской. Уход за ней не трудоемок, заключается в прополках, рыхлении приствольных кругов (только весной и осенью), формировании кроны и подкормках. Культура засухоустойчива, поливают её редко, только в случае длительного отсутствия осадков.

Подкармливают минеральными удобрениями дважды, весной перед цветением - преимущественно азотом, разбрасывая его по поверхности почвы, и после формирования плодов – раствором комплексного удобрения.

Обрезку производят рано весной, у правильно сформированного куста должно быть не более 12-15 ветвей. Наиболее продуктивны побеги 3 года жизни, ветки 5-летнего возраста и старше удаляют.

Урожай убирают до наступления заморозков, снимают как зрелые, так и незрелые плоды, которые дозаривают в лежке. После 3-месячного хранения при пониженной (3-5 °С) температуре их вкусовые качества улучшаются.

Способы размножения айвы японской

Размножение айвы японской проводят вегетативно (отводками, корневой порослью, черенками), и семенами. К преимуществам вегетативного способа относится простота и сохранение сортовых признаков материнского растения.

При размножении отводками весной боковую ветку прикапывают, к осени укоренившийся отводок делят по количеству появившихся вертикальных побегов, и высаживают на постоянное место.

Размножение корневыми отростками также трудностей не представляет. Зелёные черенки, длиной 15-25 см, нарезают в начале лета, срезы обрабатывают биостимуляторами.

Приживаемость черенков, при высадке их в мини-парничок и создании там повышенной влажности, составляет до 100 %.

Выращивания айвы японской из семян или какие семена у японской айвы на самом деле

При выращивании айвы японской из семян сортовые признаки не сохраняются, этот способ используют для получения подвоев и селекционной работы. Зрелые семена высевают в грунт под зиму или весной.

В последнем случае для повышения всхожести рекомендуется холодная стратификация, для чего семена выдерживают 2-3 месяца во влажном песке при температуре 3-5 °С. Всходы появляются в конце мая - июне, сеянцы подращивают в течение 1-2 лет, после чего высаживают на постоянное место.

Из-за строения корней приживаемость саженцев не очень хорошая, поэтому рекомендуют производить пикировку в контейнеры, и в дальнейшем производить пересадку с закрытой корневой системой.

Виды и популярные сорта японской айвы

В род хеномелес, или японской айвы входят 3 природных вида, и ряд межвидовых гибридов. На их основе созданы многочисленные сорта, как декоративные, отличающиеся размерами, формой и окраской цветов, так и плодовые, с плодами весом до 90 г.

Всего имеется около 500 сортов айвы японской, однако из-за недостаточной морозостойкости в России выращивается лишь небольшая их часть. Ниже приведены описания природных видов и межвидовых гибридов, а также некоторых относящихся к ним сортов, наиболее распространенных в нашей стране.

Хеномелес катаянский (C. Cathayensis) или айва катаянская, кустарник или деревце высотой до 3 м, с колючими ветвями и крупными, вытянутыми сверху листьями, происходит из Китая и Кореи. Цветы розовые или белые, до 4 см в диаметре, плоды яйцевидной формы, диаметром 5-6 см. Недостаточно морозостоек, может выращиваться лишь в южных областях России.

Айва японская: гранатовый браслет или низкая

Хеномелес Маулея (C. Maulei), называемый также хеномелес японский (C. japonica), айва японская низкая, наиболее распространенный на территории России вид, отличается морозостойкостью и скороплодностью. В высоту не превышает 50-100 см, имеет продолговато-яйцевидные, остропильчатые листья и оранжево-красные цветы диаметром до 4 см.

Плоды с очень плотной мякотью, некрупные, ароматные. Есть белоцветковые (alba) и стелющиеся (alpina) формы. Существует множество сортов, среди которых айва японская Гранатовый браслет с крупными, до 5 см, шарлахово-красными цветами, светло-кремовый Райзинг Сан, красные Саржента и Ред Джой.

Айва японская высокая, Фэлконет Скарлет и Пинк Квин

Хеномелес прекрасный (C. speciosa), другие названия – хеномелес высокий, японская айва высокая, прекрасная, или красивая, в диком виде произрастает в Китае и на севере Бирмы. Колючие кусты с плотными ярко-зелёными листьями до 7 см длиной достигают в высоту 1,5 – 3 м, цветут около 20 дней крупными (до 4,5 см) цветами.

Недостаточно зимостоек, в России может возделываться только в южных районах. Имеет множество сортов разнообразной окраски. Популярные формы с красными цветами: Умбиликата, полумахровая Симони, Порт Элиот. Розовые сорта айвы красивой: Фэлконет Скарлет, Диана, Филис Мур, Пинк Квин. Айва прекрасная с белыми цветами: Нивалис, Сноу.

Айва японская: Пинк Трайл и Камео

Хеномелес превосходный или великолепный (C. superba), синонимы – айва великолепная, айва превосходная, сборный вид, в котором представлены ряд гибридов айвы прекрасной и японской. Представляет собой куст высотой до 1 м с крупными цветами разнообразных окрасов: белыми, розовыми, красными, оранжевыми и даже двухцветными.

Среди наиболее известных сортов айвы великолепной: Камео с махровыми цветами персиково-розового окраса, красные Бриллиант, Везувиус, розовые Пинк леди и Пинк Трайл. Айва японская превосходная в России распространена мало, поскольку нуждается в тщательном укрытии на зиму.

Источники:florets.ru, indasad.ru, www.gardenia.ru, www.udec.ru

domashnee-rastenie.ru

Айва японская (Хеномелес японский)

Айва японская (Хеномелес японский).Айва японская либо Хеномелес японский (Chaenomeles japonica) - род растений из семейства розоцветных. Род Хеномелес (Chaenomele) насчитывает 4 вида растений выходцев из Восточной Азии."Хеномелес" с греческого можно перевести как "расколоть яблоко", по всей видимости это связано с необычайной прочностью даже зрелого плода растения.Это растение, которое обычно называют айвой японской, реже хеномелесом либо цидонией. Однако для этого растение наименование "айва" чисто условно. Настоящая айва которая издавна возделывается в садах, принодлежит к абсолютно иному роду - цидония. А их сходство с  хеномелесом заключено лишь в сходстве их плодов. Плоды этих растений очень схожи своим внешним видом, специфическим айвовым ароматом, обильным содержанием каменистых клеток, и твердостью мякоти. На этом сходство растений и заканчивается. В соцветии у хеномелеса несколько цветков и его листья пильчатые, а у айвы листья цельнокрайные и цветки одиночные.

Растение собой представляет густооблиственный листопадный или полувечнозелёный кустарник, на родине в Китае и Японии вырастающий до 3 м высотой, с плотной кроной до 3 м. У нас в средней полосе России высота растения обычно метра не превышает. Данный необычайно роскошный и очень красивый куст имеет слегка наклонные, дугообразные ветви, молодые побеги сначала зеленые, после этого каштаново-серые, после 2-3 лет буровато-серые, умеренно колючие. Молодые листья растения имеют бронзовую окраску, а взрослые листья становятся сверху тёмно-зелёными, снизу светлее. По  форме эти голые, кожистые, блестящие листья широко яйцевидные либо обратно-яйцевидные, пильчатые по краю, от 3 до 8 см длиной. Цветение хеномелеса начинается в умеренной зоне России до распускания листьев в середине мая и длится месяц и более. Цветки растения относительно крупные, диаметром до 5 см, оранжево-красного цвета реже белого либо розового, собраны в соцветия по 2-6 цветков, расположены почти по всей длине побега. Первые цветки начинают появляться на ветвях, расположенных у самой поверхности земли, а после этого цветение понемногу перемещается на верхний ярус.Айву японскую, северным лимоном называют не случайно. Схожесть с лимоном ей придают обилие витамина «С» и комплекс органических кислот в плодах этого растения придают им кислый вкус, а также характерный запах. Созревающие в конце сентября - начале октября, плотно сидящие на ветках съедобные плоды, относительно небольшие (в диаметре до 6 см), грушевидной, яблоковидной либо реповидной формы, ребристые, душистые с ароматом яблока, лимона или ананаса. Плоды достаточно плотные, имеют защитный восковой налёт, из-за чего хорошо хранятся и долго источают приятный аромат. Растёт растение достаточно медленно, ежегодный прирост составляет от 3 до 5 см.

В культуре растение известно уже больше 200 лет, но хеномелес всё это время применялся всегда лишь в декоративных целях. Исходя из этого и велась и его селекция. Так селекционеры создали большое многообразие гибридных форм растения с изысканными махровыми либо простыми цветками (оранжевыми, розовыми, белыми, красно-коричневыми), с неменее многообразной формой и размером плодов, различны они и по сроками их созревания. Гибриды растения более прекрасны, чем исходные виды, но при этом менее зимостойки. В качестве плодового растения айва японская не нашла широкого распространения, что даже как то странно, ведь у растения достаточно много положительных свойств. К таким прежде всего можно отнести высокое содержание в плодах растения высококачественных пектинов. Сюда также можно отнести, зимостойкость растения, его неприхотливость к условиям произрастания, ежегодное плодоношение и скороплодность.Хорошо удаётся зимняя выгонка айвы растения в кадочной культуре.Если правильно рассчитать сроки выгонки, то посреди зимы к нужной вам дате в комнате заполыхает яркими весенними красками маленькое чудо. Всякому садоводу под силу устроить подобный праздник с помощью кустика растения, посаженного в горшок.Не менее широко растение используется при создании живых изгородей, бордюров и каменистых садиков. Растение не менее хорошо смотрится в саду на высоком штамбе. Штамбовый хеномелес традиционно получают прививая черенки растения на дикую грушу.

Наиболее часто в культуре встречается вид айва японская (хеномелес японский) - довольно красивый листопадный кустарник способный в высоту достигать  до 3 м, но в средней полосе России его рост значительно более низкий. Это относительно долгоживущее растение способное плодоносить до 70 лет и более, практически не повреждается вредителями и заболеваниями.

Довольно часто встречается нашедший широкое использование в в озеленении ещё один декоративный вид - айва японская низкая, либо хеномелес Маулея (Chaenomele s maulei). Данный невысокий стелющийся листопадный кустарник, с угообразно наклонёнными ветвями к началу лета сплошь покрывается красно-оранжевыми яркими цветками, которые в сентябре сменяют лимонно-жёлтые целебные плоды.Следующий вид так же широко распространен в культуре многих стран мира - айва японская высокая или Хеномелес прекрасный "хеномелес бутылочный"(Chaenomeles speciosa). Родиной растения является целый ряд провинций Китая. Представляет собой довольно густой кустарник от2 до 3 м высотой. Многочисленные побеги кустарника, выпрямленно-раскидистые и колючие. Яйцевидные, остропильчатые, короткочерешковые листья,длиной от 4,5 до 10 см и от2 до 4 см шириной. Цветёт обильно, цветки на коротких цветоножках, собраны в пучки по 1– 6 штук, их появление происходит до распускания листьев. Чаще красные, иногда розовые или белые раскрывшиеся цветки, чашевидные до 6 см в диаметре. Плоды жёлтые, с сухой кожицей, по форме могут быть яйцевидными, яблоковидными, грушевидными, длиной от 4 до 7 см и от 3 до 6 см шириной, массой до 100 г (обычно меньше). Семена тусклые, коричневого цвета.Айва катаянская или высокогорная "Хеномелес катайский"(Chaenomeles cathayensis). Родина – Китай (в том числе и Тибет), Бутан, Бирма. Культивируется этот вид во многих странах мира  имеющих тёплый климат. В естественных условиях произростания это маленькие деревья или кустарники до 6 м высотой с прямостоячими немногочисленными ветвями. Боковые короткие веточки кустарника оканчиваются шпорцевыми колючками. Эллиптические или ланцетовидные листья, короткочерешковые, редко цельнокрайние, чаще мелко- и остропильчатые, каждый зубец оканчивается остевидной верхушкой, длиной от 5 до 9 см и до 3,5 см шириной. Цветки на коротких цветоножках, собраны в пучки по 1–6. Цветки в диаметре около 4 см, бледно-розового или белого цвета, иногда с розовой каймой. Плоды жёлтого или зеленого цвета, яйцевидные, довольно крупные – длиной до 20 см и до 10 см шириной. Коричневые многочисленные семена, клиновидные, коричневые.

Содержание растения и уход за ним:

Айва японская довольно светолюбивое растение и следует учитывать при посадке светолюбивость растения выбирая для него открытые солнечные места. В тени растение растёт гораздо хуже. Да и у  посаженных на солнечной стороне, в месте защищенном от северных ветров, кусты плодоносят гораздо лучше. У кустов растения, как правило, зимостойкость  средняя и в довольно холодные зимы могут подмёрзнуть концы однолетних побегов.Поэтому сажая хеномелес рекомендуется выбирать для него такие участки и места, где зимой накапливается достаточно много снега, который защищает растение от крепких морозов, когда температура опускается ниже -30 °С.Используют эти растения при создании низких изгородей, бордюров. В садах они отлично смотрятся в групповых посадках на газонах и на каменистых горках, удачно сочетаются в садовых композициях с спиреями, магониями, форзициями, вересками и низкими миндалями. Особое внимание стоит обратить на штамбы, когда растение прививают на дикую грушу или рябину обыкновенную. Сеянцы растения могут служить карликовыми подвоями для некоторых сортов груши, садовой рябины, яблони и отборных форм боярышника. Совместимость этих культур широко используется в садоводстве и путем прививок сразу нескольких пород можно усилить декоративный эффект. Довольно эффектно смотрится когда на одном дереве благодаря этому зацветают, сначала к примеру груша, затем боярышник, а в конце мая - начале июня цветет айва японская и довольно продолжительно по времени.

Кусты растения сажают до распускания почек весной или осенью. При осенней посадке саженцы рекомендуется окучить. Высаживают кусты в любительских садах в ряд, друг от друга а расстоянии около 1-1,5 м. В живой изгороди и для бордюрных размещение более плотное и между кустами расстояние не более 0,5-1,0 м. Сажая растение, корневую шейку не углубляют, важно чтобы она оставалась на уровне почвы.Кустарник отдаёт предпочтение легким, хорошо увлажненным дерново-подзолистым почвам или суглинкам с высоким содержанием органических веществ и слабокислой реакцией. На почвах с ярко выраженной щелочной реакцией, кустарник может сильно поражаться хлорозом. Отличнно себя показал субстрат следующего состава: торфокомпост, листовая земля с добавлением песка (2:2:1). Сажая растение вносятся минеральные и органические удобрения: на одну яму 30 г калийной селитры, 200 г суперфосфата и 10 кг навоза.Для улучшения кустистости, после посадки все побеги рекомендуется укоротить примерно наполовину. Растение реагирует на формирование куста относительно хорошо. При формировании удаляют сухие, старые, слаборазвитые и поломанные ветви. Самыми продуктивныи являются трехлетние ветви, поэтому обрезкой обеспечивают формирование трехлетних, двулетних и однолетних ветвей. Для этих целей в кусте ежегодно закладывают по 2-3 ветви. Малопродуктивные ветви старше 5 лет стараются вырезать. При хорошем формировании куст должен иметь 12-15 разновозрастных скелетных ветвей. Многие из сортов хорошо ветвятся и поэтому нет особой необходимости сильно укорачивать побеги. Но если формируемый скелет образует пустоты, то в июне-июле рекомендовано приросты укоратить до 4-6-го листа. Побеги второго порядка вновь появившиеся на этих ветвях, на следующий год весной снова укорачивают на 2-3 почки, причем уже этой весной укороченные веточки способны нести соцветия. Правило двойного подрезания позволяет постоянно поддерживать в аккуратном и обильно цветущем виде.

Поливать растение достаточно одного раза в месяц. На протяжении лета кустарник подкармливают три раза: весной вокруг куста рассыпают азотные удобрения, после того как растение отцвело и после сбора урожая вносятся фосфорные и калийные жидкие удобрения из расчета 200 - 300 г на 10л воды. Рыхление производят только пропалывая сорняки. Землю вокруг растения мульчируют слоем около 5 см: древесными опилками, торфом или корой. После цветения летом, раз в 5 - б лет проводится обрезка растения, при которой удаляются  сухие, поломанные, слаборазвитые, подмерзшие или старые (более 5 лет) ветки. На штамбе, у штамбовой формы необходимо периодически удалять побеги ниже прививки. При подготовки растения к зиме, молодые саженцы укрывают лапником. Штамбовые растения пригнают к земле и укрывают.Как сортовые саженцы, так и сеянцы растения в плодоношение вступают на 2-3-й год после посадки. Но для получения плодов, необходимо предусмотреть совместную посадку 2-4 различных сортов растения. В среднем с одного куста можно собрать около 2 кг плодов и даже более. В основном плодоношение сосредоточено  на трёх-годичных ветвях, поэтому правильно сформированный куст должен иметь до 15 разновозрастных скелетных ветвей: от 3 до 5 однолетних, 3-4 двухлетних, 3-4 трехлетних, 2-3  четырехлетних и пятилетних. На следующий год весной, после того как 5-летние побеги отплодоносят их вырезают. С ними вместе вырезают и стелющиеся по земле и подмерзшие побеги. У растения наиболее ценными считаются побеги которые принимают на высоте 10-40 см горизонтальное положение.Плоды растения созревает в сентябре-октябре и убрать их надо до наступления заморозков, иначе они потеряют и вкус и аромат. Плоды не поврежденные морозом хранят до февраля при температуре +2 °С и высокой влажности воздуха.

Размножножают айву японскую семенами, черенками, а из более сложных способов следует отметить летнюю окулировку и весеннюю прививку.Посевом семян в основном получают несортовой посадочный материал, так как при размножении семенами сортовые качества не передаются. Наиболее хороших результатов можно добиться осенним посевом свежесобранных семян, хотя в принцыпе семена могут сохранять всхожесть до двух лет. Плоды дикорастущих видов содержат 60-80 семян, в то время как плоды селектированных сортов содержат семян раз в 10 меньше. Норма высева семян 4-5 г на 1 кв. м. Если вы решили произвести весеннюю высевку семян, то семенам необходима 2-3-месячная стратификация при температуре 0-3°С во влажном грунте или песке. Для создания семенам искусственной "зимы", их необходимо выложить в контейнер с влажным грунтом или песком и сверху присыпать тонким слоем такого же влажного грунта. После того как будет проделана эта процедура контейнер накрывают полиэтиленовым пакетом в котором для вентиляции необходимо проделать отверстия и на пару-тройку месяцев ставят в прохладное место (к прмеру на нижнюю полку холодильника). К концу периода стратификации часть семян уже прорастает. Весной контейнер с семенами вынимают из холодильника, сверху присыпают примерно 1 см земли, накрывают стеклом и помещают в светлое место с комнатной температурой. После чего регулярно опрыскивают и изредка поливают. Семена всходят через 3-8 недель. Чтобы стимулировать рост семян, сеянцы второго года жизни обрезают.При вегетативном размножении, лучшим из способов является июньское зеленое черенкование. На черенки нарезают неодревесневшие побеги длинной 10-12 см и высаживают в парники. Желательно чтобы черенки находились в условиях искусственного тумана (полив  не менее 7-8 раз в день; вода, испаряясь, создает повышенную влажность воздуха - туман). Окореняемость при таком размножении достигает 70-90%. Можно также размножать горизонтальными отводками, такое размножение не отличается ни чем от от размножения этим методом других культур. При хорошо развитой у куста корневой системы, его можно также размножить путем деления куста. Получить посадочный материал позволяет и размножение отводками.Ну и теперь несколько слов о весенней прививке при которой в качестве подвоя используют рябину, иргу, грушу и боярышник.Привитые черенки трогаются в рост довольно быстро и нередко их первое цветение можно наблюдать уже в год прививки. Прививку иногда делают на высоком штамбе (1,0-1,5 м). Под длинные плетевидные побеги, образующиеся на штамбах, рекомендуется подставлять металлические опоры. Высота штамба в 1 - 1,5 м дает наибольший декоративный эффект. К вредителям и болезнм растение устойчиво, изредка правда повреждается тлёй и цветочная галлицей.

Айва японская (Хеномелес японский) - Мир цветов!

Смотрите и другие статьи о цветах:

Помните, вы всегда можете оставить свой комментарий ниже и посмотреть, что думают другие читатели.

yablok.ru

Айва японская – видовые особенности, выращивание, размножение и уход

Айва японская – декоративноцветущий кустарник из класса двудольных, семейства Розовые, подсемейства яблоневые. Второе название, часто встречающееся в литературе – хеномелес японская – перевод латинского названия растения – Chaenomelesjaponica. Примечательно, что название нужно употреблять в женском роде, поскольку в латинском языке все кустарники женского рода.

 Ареал

Природный ареал айвы японской – острова Японского архипелага. Оттуда растение распространилось на территории стран Юго-Восточной Азии, где произрастает в диком виде многие сотни лет. В Китае и Корее японская айва стала частью диких природных сообществ, поэтому, иногда встречаются данные о том, что Китай – родина айвы японской.

 Морфологические характеристики

Жизненная форма айвы японской – листопадный кустарник, высотой до 1 метра. Иногда, как правило, в южных климатических зонах, может расти как дерево, достигая высоты 2,5-3,0 м. Айва японская может доживать до 90 лет, что является высоким показателем для декоративных и плодовых кустарников.

 Молодые побеги зеленые, когда одревеснеют, становятся бурыми, красно-бурыми или черно-бурыми.

Как все растения класса двудольные, айва имеет стержневую корневую систему с ярко выраженным центральным корнем. Но куст легко укореняет ветки, лежащие на земле, образуя дополнительные корни.

Примечание: айва японская, благодаря мощной корневой системе, может использоваться для предотвращения эрозии рыхлых грунтов.

Для хменомелес японской, характерны мелкие обратно яйцевидные листья. Иногда встречаются разновидности и сорта с листьями удлиненной формы, с вытянутым, а не тупым концом.

 Пятилепестковые цветы на очень коротких цветоножках, создают впечатление, что они «сидят» на ветке, плотно облепив ее. Природный оттенок цветов ярко оранжевый или красный, цветение обильное. У сортов выведенных селекционерами цвет лепестков варьирует от белого и нежно розового, до темно-красного. Существуют сорта айвы японской с полумахровыми и махровыми цветами. Период цветения до трех недель.

Плод – яблоко, желтого или желто-зеленого цвета. Плоды кислые, благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты. По количеству витамина С, плоды айвы японской в несколько раз превосходят плоды цитрусовых, за что кустарник получил народное название «северный лимон». Плоды айвы богаты пектинами, каротинами и органическими кислотами.

 Примечание: айва японская не состоит в родственных связях с лимоном, они относятся к разным семействам.

 Особенности выращивания

Айва японская относится к легким в уходе декоративным кустарникам. Она морозостойкая, не боится сквозняков, устойчива к большинству вредителей и болезней. В регионах с холодным климатом на зиму айву японскую нужно накрывать, особенно, если выпадает мало снега. Для укрывания можно использовать листья, солому, ветви хвойных деревьев.

 Освещение

Кустарник предпочитает расти на хорошо освещенных участках, выдерживая прямые солнечные лучи. Айва выдерживает легкую тень, но при высадке в глубокой тени, без солнца, перестает цвести.

Субстрат

Хеномелес хорошо растет на субстратах разной структуры: легких (песчаных), средних и тяжелых (суглинистых). Но оптимальными являются средние грунты с хорошей аэрацией, богатые органикой. Кислотность почвы может колебаться от слабокислой (рН 5,0), до почти нейтральной (рН 6,8). Айва японская плохо переносит щелочные (известковые) субстраты, и не растет на засоленных грунтах.

 Влажность и полив

Айва японская выдерживает засушливые периоды, не требовательна к поливу. Не выносит застоя воды в грунте, это может приводить к развитию корневой гнили.

 Удобрение

Удобряют айву японскую органическими компонентами: птичьим пометом, компостом, навозом. Минеральную подкормку, состоящую из комплексных удобрений, вносят ранней весной, до начала цветения, и повторно летом, в период роста и формирования плодов.

 Высадка в грунт

Высаживают кустарник ранней весной (до цветения), или поздней осенью. В лунку при посадке добавляют компост и золу, а так же азотно-калийно-фосфатные удобрения. После посадки саженец поливают.

 Размножение

Размножается айва японская вегетативно (частями кустарника) и генеративно (семенами). Вегетативное размножение осуществляется корневыми отводками и укоренением черенков. Длинные поникающие ветви айвы частично присыпают грунтом, для того, чтобы на них развивались корни. В конце лета или осенью укорененные ветви отрезают от материнского растения и пересаживают.

 При черенковании айвы, побеги отрезают, а затем укореняют. Для лучшего развития корней, используют укоренитель. Это вещество стимулирует рост растительных тканей и работает, как фунгицид, блокируя развитие грибковых инфекций.

 Семенное размножение айвы японской используют, как правило, для селекции, и получения новых гибридов. Этот вид размножения очень долгий и менее результативный. Семена нуждаются в предварительном хранении при пониженных температурах – стратификации. Без этого процент всхожести очень низкий, поэтому лучше высевать их осенью.

 Ландшафтный дизайн и формирование куста

Японская айва универсальный декоративный кустарник, который отгостится к декоративноцветущим и декоративноплодовым. В последнее время стали популярны сорта, листва которых осенью приобретает яркую окраску, и остается на ветвях до самых морозов.

• в составе цветников с однолетними и многолетними травянистыми растениями;
• в композициях с деревьями и другими кустарниками;
• как одиночное растение;
• как бордюрное растение;
• для создания живых изгородей;
• как компонент альпинариев (композиций с камнями).

Обрезку кустарника проводят весной, удаляя сухие и старые ветви. Если кустарник зимой подмерз, то удалить все поврежденные ветви

dekorativnye.ru

Секреты выращивания и применения айвы японской

Айва японская – это достаточно грубый фрукт, который одинаково похож как на яблоко, так и на грушу. Однако он легко становится несравненным деликатесом в переработанном виде – желе, варенье, конфитюр. Айва японская, посадка и уход за которой очень простые, рекомендуется для выращивания как в декоративных целях, так и в кулинарных.

Родословная айвы

Как плодово-ягодную культуру айву культивируют уже более 4 000 лет. В Древнем Риме одним из самых изысканных угощений считались целые плоды айвы, помещенные в мед с добавлением сладкого вина и специй. Древние греки относились к этому плоду с огромным уважением и рассматривали его, как символ красоты, любви и плодородия. Средневековые монахи считали варенье из айвы сильнейшим афродизиаком. И древние знахари, и современные врачи единодушно признают, что айва положительно воздействует на работу пищеварительной системы.

Родина айвы — Средняя Азия и Кавказ. В настоящее время айва выращивается во многих странах Европы, Северной Америки, Восточной и Центральной Азии и даже в Северной Африке. Однако, например, в Центральной Европе айву чаще всего используют в декоративных целях.

Японская айва была завезена в Европу из Японии в конце XVII века и стала одним из любимейших растений садоводов в основном из-за своего пышного цветения.

Основные характеристики

Айва японская или Chaenomeles — это красивое декоративное растение-кустарник, который достигает в длину 3 м, а в ширину – 5 м, уход за которым не доставляет никаких особенных хлопот. Очень интересно то, что маленькие листики айвы японской (около 3- см) имеют очень длинные прилистники, чего не увидишь у других плодово-ягодных кустарников. Кора растения не имеет каких-либо особенностей – она немного шероховатая на ощупь. Весной айва цветет крупными яркими огненно-красными цветами, а летом – превращается в большой, красивый, с блестящими листьями куст, очень похожий на вечнозеленое растение, а осенью начинается сбор плодов лимонно-желтого цвета, которые также съедобны, но более кислые в сравнении с другими сортами айвы. В основном они имеют округлую форму до 6,5 см в диаметре. Кстати, цветки этого растения двуполые – имеют как женские, так и мужские признаки, и опыляются пчелами. Айва – очень хороший медонос.

Условия выращивания

Использование этого раннецветущего кустарника в декоративных целях разнообразно: в качестве одиночного растения, посадка в групповых композициях, оформление миксбордеров, формирования живых изгородей и др.

Почва. Айва японская хорошо растет в любой достаточно хорошей почве, но предпочитает влажную, хорошо дренированную суглинистую почву. Также любит глинистые почвы с уровнем pH от 6 до 8. Посадка айвы в очень щелочную почву может привести к замедлению роста, изменению цвета листочков и т.д.

Расположение. Айва японская отлично выдерживает условия полной затененности, однако для лучшего урожая кустарнику требуется все-таки солнечный свет. Поэтому обязательные условия, предъявляемые к месту посадки этого кустарника зависят от цели его выращивания:

• В качестве одиночного плодового кустарника посадка рекомендована на солнечной стороне участка или в саду между плодовыми деревьями в условиях полутени.
• В качестве декоративного украшения в условиях полной тени, как декоративная изгородь или элемент крупной ландшафтной композиции.

Разведение и посадка хеномелеса

Размножать айву японскую можно несколькими способами.

Размножение семенами

Высаживать в подготовленную почву необходимо созревшие семена в конце февраля – начале марта. Их произрастание обычно происходит в течение 6 недель, после чего сеянцы необходимо перенести в отдельные горшки для рассады (преимущественно – бумажные или торфяные стаканчики). В мае-июне подросшую рассаду можно высаживать в открытый грунт, однако в первую зиму их необходимо защитить от мороза. Если уход за саженцами в зимнее время невозможен, то в этом случае лучше посадить молодые саженцы в открытый грунт в конце весны следующего года.

Размножение черенками

Обрезка черенков производится обычно из зрелых побегов поздней осенью. Хранить черенки нужно в прохладном сухом месте до весны ,а высаживать укоренившиеся черенки  в открытый грунт следует как можно раньше (апрель – начало мая).

Размножение делением куста

Это самый простой способ. Идеальное время для такого способа размножения — конец весны или конец осени. Высаживать кусты айвы (или саженцы) необходимо на расстоянии 0,5 -1 м друг от друга, а промежуток в междурядьях должен быть не менее 2-3 м.

Основные правила ухода

• Полив. Не нуждается в обильном поливе. Только в период роста молодых экземпляров необходимо соблюдать режим умеренного полива.
• Удобрение. Удобрять кустарник следует также, как и другие ягодные растения, например, смородину или крыжовник.
• Формирование. Чтобы не допустить загущения куста, рекомендована ежегодная обрезка: количество веток не должно превышать 10-20. Вертикальные побеги следует обрезать еще до появления почек. Обрезка в весенний период – это самое оптимальное решение, поскольку обрезка осенью может привести к вымерзанию куста зимой.
• Санитарная обрезка. Ежегодно весной кустарнику необходима обрезка горизонтальных веток, которые лежат на земле. Старые, неплодоносящие ветки, которым более 5 лет, следует также безжалостно удалять.
• Зимний уход. Зимой кустарник обязательно должен быть защищен от ветра. Для этого растение необходимо укрыть лапником и, возможно, установить дополнительные снегоудерживающие щиты, чтобы растение было максимально укрыто снегом.

Таким образом, уход за этим кустарником достаточно прост – в основном это удобрение и обрезка, и не требует больших финансовых затрат.

Преимущества айвы японской

• Очень выносливый вид плодово-ягодных кустарников – выдерживает до -25 С.
• Универсальное растение. Культивируют как  плодово-ягодное растения (в середине прошлого века было установлено, что этот кустарник даже в резко континентальном климате способен давать очень высокий урожай), так и в качестве элемента хеджирования декоративного ландшафта .
• Очень терпимое растение по отношению к городским загрязнениям.
• Если обеспечить айве японской правильный уход, то этот кустарник способен плодоносить до 40 лет подряд.
• Плоды в свежем состоянии хранятся до февраля при температуре +2-3 С.
• Из плодов айвы японской получается очень вкусное и ароматное варенье и компот.

Полезные свойства айвы японской

Плод айвы японской содержит фруктозу, дубильные вещества, эфирное масло, яблочную и лимонную кислоту.

Благодаря такому составу айва имеет ряд полезных свойств:

• Тонизирующее.
• Мочегонное.
• Вяжущее.
• Желчегонное.
• Антибактериальное.
• Противовоспалительное.

Семена айвы применяются внутрь в качестве слабительного, обволакивающего, отхаркивающего и смягчающего средства.

Однако в большом количестве употребление измельченных семечек айвы недопустимо, поскольку они содержат довольно опасный яд – амигдалин. Отвар используют для лечения болей в суставах, избавления от токсикоза различной этиологии и в качестве успокоительного средства для лечения болезней нервной системы.

Полезно! Рецепт варенья из айвы японской

Перед приготовлением айву необходимо помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, и лишь затем нарезать на дольки по своему вкусу.

Готовим сироп в такой пропорции: на 1 кг. айвы — 2кг. сахара и 1,5 стакана воды. Затем в кипящий сироп помещаем нарезанную дольками айву , доводим до кипения и еще томим около 10 минут на слабом огне. Снимаем пенку, оставляем и через 8-12 часов повторяем всю процедуру. Варенье готово, когда дольки станут прозрачными.

Помещаем готовое варенье в баночки и ждем зимнего чаепития!

Кстати, варенье сохраняет все полезные качества свежей айвы.

letovsadu.ru

Японская айва | Sakuteiki.com Зеленый и цветочный мир

В горных районах Японии и Китая произрастает изящный низкорослый кустарник, известный нашим садоводам как японская айва. Ученые называют его хеномелес. Это растение имеет близкое родство с южной айвой, но в отличие от нее может одаривать янтарными плодами в средней полосе и даже севернее.

Айва – красавица с янтарными плодами. Во время цветения японская айва изысканно красива, а ее ароматные плоды, содержащие множество полезных для нашего здоровья веществ, в пять раз богаче витамином С, чем лимон.

Плоды японской айвы очень полезны и в свежем, и в переработанном виде. В них содержится от 98 до 150, а иногда до 220 мг% витамина С, имеются в большом количестве уникальные вещества Р-витаминной активности (биофлавоноиды): катехины – до 250 мг%, лейкоантоцианы – до 1700 мг%. Сок японской айвы отличается кислой средой, так как концентрация органических кислот выше, чем содержание сахаров. Однако такое соотношение благоприятно для сохранности полезных веществ и витаминов при переработке.

По аромату плоды напоминают ананас, но их не едят в свежем виде, а используют для варенья, компотов, сиропов. Ввиду того, что в мякоти айвы находится до 12% пектиновых веществ, из нее готовят мармелад, желе, пастилу, зефир. Для улучшения вкуса и аромата ее добавляют в лимонад, вафли, карамели, джемы и фруктовые компоты. Если свежую айву нарезать и засылать сахаром, то получится витаминная добавка к чаю. Высушенные дольки плодов можно использовать в компотах из сухофруктов.

Благодаря высокому содержанию железа (до 300 мг%) плоды японской айвы полезны при малокровии. Пюре из них рекомендуется при болезнях печени, варенье и повидло – при воспалениях кишечника, желе – для выведения из организма солей тяжелых металлов. Отвар из семян используют в косметике для смягчения кожи.

Целебными свойствами обладают и листья японской айвы. Отвар из них (1 столовая ложка листьев на стакан кипятка, держать на слабом огне 5 – 10 минут, настаивать 1 час) можно использовать для полоскания горла при ангине, стоматите или делать ванночки для больных и отекших ног.

Японскую айву выращивают и как декоративное растение. Существует множество сортов, которые в наших широтах не завязывают плоды, но замечательно цветут. Их кусты украшают полумахровые крупные цветки от белой до сочно-алой окраски. Это изящное растение способно долгие годы радовать своих хозяев в виде неприхотливого бордюрного ограждения или украшения альпийской горки.

Хеномелес долговечен, засухоустойчив, хорошо стрижется, прекрасен с ранней весны до поздней осени и к тому же является хорошим медоносом.

Поскольку японская айва происходит из Японии и Китая, где климат значительно теплее и мягче, на родине она вырастает более крупным, чем у нас, кустом, а иногда даже небольшим деревцем высотой 3 м и выше. В средней полосе России это кустарник высотой 0,5 – 1,5 м.

Неопытные садоводы путают японскую айву с теплолюбивой айвой обыкновенной (продолговатой). Это не маленький кустик, а стройное дерево высотой 8 – 10 м, всегда с белыми цветками и опушенными терпкими плодами, которые вызревают только в южных регионах России.

Если быть точными, то надо упомянуть о том, что помимо айвы японской (Chaenomeles japonica), которую часто называют айвой Маулея (или низкой) в роде хеномелес есть еще 2 вида: прекрасный (Chaenomeles speciosa) и катаянский (Chaenomeles cathayensis).

Последний вид слишком теплолюбив для нечерноземной полосы, а вот хеномелес прекрасный можно выращивать и у нас. От японского этот вид отличается высотой куста (1 –2 м), более крупными листьями и цветками (пунцовыми и темно-красными).

Куст красив с весны до полдней осени, когда ярко-зеленые листья становятся желто-пурпурными. Но особенно эффектен во время цветения, которое начинается посередине мин и длится до 20 дней. Этот светолюбивый кустарник обильно цветет и плодоносит на легких и богатых органикой почвах, но выносит и более бедные участки с повышенной кислотностью.

Для наших садоводов все виды хеномелеса обычно продают как японскую айву. Между тем в условиях нечерноземной полосы вымерзает не только катаянский, но и многие межвидовые гибриды (хеномелес превосходный, который еще называют великолепный, Вильмора, калифорнийский). Только некоторые из созданных на их основе сорта способны выдержать наши морозы. Зимой сильно обмерзают побеги, но в первую очередь погибают цветочные почки.

Так как хеномелес японский и хеномелес прекрасный очень похожи, их часто называют просто – японской айвой. У этих кустарников листья продолговато-яйцевидной формы с остропильчатым краем и крупными прилистниками, сохраняющимися в течение всего сезона.

Уже в начале мая на дугообразно изогнутых колючих побегах почти одновременно с нежной листвой появляются красноватые бутоны. Цветение происходит в мае – июне и длится 2 – 3 недели. В это время куст украшает множество ярких цветков с крупными желтыми тычинками, собранных по 2 – 6 в соцветия. Окраска цветков варьируется от шарлахово-красной, огненно-оранжевой или оранжево-малиновой до розовой и белой. Цветки обоеполые, но встречаются и однополые, поэтому на участке лучше выращивать не менее двух кустов, цветущих одновременно.

В конце лета появляются плоды, похожие на небольшие яблочки диаметром 3 – 5 см. Они долго остаются зелеными, а при созревании в конце осени становятся зеленовато-желтыми, иногда с румяным бочком.

Мякоть плотная, вяжущая, кисло-сладкая, душистая. Внутри находятся темно-коричневые блестящие семена, почти такие же, как у яблони. Но в каждом плоде их имеется более 50. Занимая почти половину объема мякоти, семена размещаются в 5 изолированных камерах. Из-за такого строения плода японская айва получила свое научное название «хеномелес», которое переводится с греческого языка как «распадающееся яблоко».

Японская айва вступает в плодоношение на 2-й год после посадки (привитые растения) или на 3 – 4-й год (сеянцы). Радовать хозяев прекрасным цветением может на протяжении 70 лет.

Корень у японской айвы длинный стержневой с разветвленной системой множества придаточных корней. Частично благодаря этому кусты отличаются повышенной засухоустойчивостью.

sakuteiki.com

Смотрите также

• 
  Айва японская растение
• 
  Растения крыма хвойные
• 
  Растения лекарственные боярышник
• 
  Разнообразие комнатных растений
• 
  Чернобыль растение фото
• 
  Можайск питомник растений
• 
  Таксономическая группа растений
• 
  Крушина фото растения
• 
  Туя растение комнатное
• 
  Туя комнатное растение
• 
  Растения укрепляющие склоны