Яблоня для Сибири - Посадка, размножение, уход, прививка. Ранетка растение
Ранетки
Ранетки
Для того чтобы вывести сорт Ранетка, способные расти и плодоносить в открытой форме (ствол и ветки выше снега) в Сибири, еще около 100 лет назад, до И.В. Мичурина, начали делать попытки скрещивания крупноплодных яблонь с сибиркой — дикой сибирской яблоней. Многие читатели ее встречали. Сибирка имеет малосъедобные плоды величиной с горошину, но является самой зимостойкой из всех плодовых деревьев на Земле — без потери плодоношения переносит морозы до -45—47 ?С. Однако, наряду с повышенной зимостойкостью сибирка упорно передавала гибридам и свои качества плодов — терпкий и кислый вкус, маленькие размеры. Поэтому гибриды крупноплодных яблонь и сибирки, называемые ранетками, мы рекомендуем разводить только владельцам достаточно больших (более 5 соток) участков. Ранетки занимают много места, вырастая до 5 м высотой, их крона достигает 5 м в диаметре. Плоды большинства сортов хороши только для переработки — из них получаются отличные компоты, джемы, варенья; в свежем виде они не очень привлекательны — мелкие (до 10 г), терпкие и кислые (если не прихвачены заморозками). Созревают обычно в сентябре. Морозы, перепады температур и поздневесенние заморозки практически не снижают урожай ранеток, который может составлять 50—100 кг со взрослого дерева (правда, некоторые сорта независимо от погоды плодоносят периодично — дают урожай через год). Деревья очень долговечны, могут хорошо плодоносить многие десятки лет.Несколько слов о сортах. К сильнорослым относятся сорта Добрыня, Долгое, Иссылькульское зимнее, Ранетка пурпуровая. К более слаборослым — Багрянка Кащенко и Лалетино. Плоды Иссыкульского зимнего можно сохранить в свежем виде до декабря. Наиболее крупные плоды (до 20 г) у сорта Сибирский сувенир, выведенного в ЦСБС СО РАН (Новосибирск).
Выращивание ранеток
Что касается выращивания ранеток, то это идеальное растение для «ленивых» садоводов. При посадке саженцев в яму можно ничего не вносить, если почва на вашем участке не является чистым песком или глиной — ранетки нетребовательны к плодородию почвы, хотя на плодородной почве они, конечно, будут расти лучше Ранетки почти не нуждаются в специальном уходе, разве что полить 1—2 раза за лето в случае засухи. Единственное, что важно делать — следить, чтобы основные (скелетные) ветви у молодого деревца не росли под острым углом по отношению к стволу, в этом случае они могут легко отломиться под тяжестью урожая, когда дерево подрастет. Проще всего такие ветви удалять летом, пока они зеленые или отгибать. Место для посадки на участке может быть не самым лучшим и солнечным: ранетка, особенно молодая, вынесет и небольшое затенение. Не обязательно, чтобы на месте посадки зимой хорошо скапливался снег. Если на участке достаточно площади, ранетки будут радовать необычайно обильным цветением весной (они цветут куда богаче культурных яблонь — иногда даже листьев не видно, все дерево в цвету) и обилием разноцветных плодов осенью. На ранетки можно прививать более культурные сорта яблонь, о которых и пойдет речь ниже.
cadovods.ru
Яблоки Ранетки: описание сортов, достоинства и недостатки
«Ранетка» — это общее название для нескольких мелкоплодных яблонь, которые появились при скрещивании сибирской ягодной яблони и европейских сортов, а также сибирской ягодной и сливолистной яблони, именуемой также “китайкой”. В результате получились деревья с высокой зимостойкостью, повышенной урожайностью и хорошей устойчивостью к солнечным ожогам.
Сорт яблони получил большое количество характеристик от сибирской ягодной (“сибирки”). Деревья адаптируются к большинству климатических условий, при этом есть отдельные виды «ранеток», которые районированы для Урала, Алтая и Дальнего Востока.
Как уже отмечалось выше, «Ранетка» — это не один сорт яблони, а собирательное название для нескольких гибридов. Ниже следует описание самых популярных видов, которые завоевали любовь садоводов во всех уголках страны.
Одним из первых стоит отметить сорт «Добрыня», получивший от «сибирки» высокую зимостойкость и сильнорослость. Деревья хорошо устойчивы к парше, обладают средней устойчивостью к засухе. Скороплодность средняя, первый урожай можно получить уже на 4 год выращивания дерева в саду, снимая до 50 килограмм яблок с одного дерева. Однако урожай цикличен — каждые 3—4 года он несколько снижается. На ветвях формируются плоды весом до 14 грамм, одномерные, уплощенные, с ярко выраженной ребристостью. Кожура темно-пурпурного цвета с слабовыраженным восковым налетом. Мякоть слегка зеленоватая, плотная, сочная, с выраженным кисло-сладким вкусом и нотками терпкости. Созревают плоды к началу сентября, а сохранить товарные качества яблок можно до середины февраля.
Сорт яблони «Долго» отличается среднерослостью деревьев и довольно неплохой устойчивостью к низким температурам. В фазу плодоношения деревья вступают на 4—5 год роста в саду. Обычно плодоносят на среднем уровне — до 25 килограмм яблок с каждого дерева. Как и почти все гибриды «сибирки», сорт «Долго» устойчив к парше. Плоды относительно крупные, весом до 13 грамм, овальной формы, с насыщенно пурпурной кожурой и слабовыраженным восковым налетом. Мякоть у яблок белая, пронизана множеством красных прожилок, сочная, с устойчивым и сильным ароматом, на вкус кисло-сладкая. Созревают яблоки к началу сентября, однако сохранить товарные качества их можно максимум на 2 месяца.
«Ранетка Красная» — еще один сорт яблони с небольшими яблочками весом до 9 грамм. Яблоки имеют ровный пурпурный окрас, мякоть кремового цвета, очень сочную и кислую, с отчетливыми терпкими нотками. Яблоня отличается неплохой зимостойкостью и продолжительностью роста. Созревает урожай «Красной» в первых числах сентября. Плоды зачастую используют для приготовления соков и пюре. Однако и этот сорт не удастся сохранить дольше 2 месяцев.
Сорт «Ранетка Золотая» относится к колоновидным яблоням, которые плодоносят на второй год произрастания в вашем саду. Деревца среднерослые, плодоносят небольшими плодами желтого цвета с румянцем на стороне, обращенной к солнцу. Однако со временем полностью желтеют, целиком оправдывая название, который получил сорт «Золотая». Мякоть плодов белая, с легким желтоватым оттенком, сочная и сладкая, с едва различимой терпкостью. Созревают яблочки к началу сентября, причем урожай относительно стабилен год от года.
Сорт «Малиновая» также заслуживает подробного описания, поскольку отличается высокой зимостойкостью и скороплодностью — первый урожай можно собрать уже через два года после посадки. Характеризуется устойчивым плодоношением, хотя яблоки вырастают весом до 6 грамм. В фазе созревания плоды округлые, немного конической формы с темно-малиновой кожурой и сизым налетом. Мякоть сочная, слегка розоватая, сладко-кислая. Яблоки отличаются хорошей лежкостью. Созревают в начале сентября, а хранить их после сбора можно до 6 месяцев.
Сорт «Янтарная», больше известный как «Янтарка Алтайская», отличается не только высокой зимостойкостью, но и долголетием. Деревья вырастают высокие, плодоносят уже на 4 год произрастания в саду, что самое главное — отличаются стабильным и высоким плодоношением. Плоды созревают весом до 10 грамм, шаровидные, ребристые со светло-желтой кожурой. Мякоть у яблочек желтая, очень сочная, но на вкус кислая с нотками терпкости.
Зачастую «ранетки» отличаются густой, пирамидальной кроной, крепкими деревьями. Но при этом крайне подвержены парше и монилиозу, регулярно становятся пристанищем для яблонной моли. Садоводы любят эти яблони за декоративный вид, а их плоды — за высокое содержание полезных веществ, которое в несколько раз превышает химический состав обычных яблок.
Посмотрите обзор райских яблонь в питомнике «Лопатинский Сад», привитых как на разных подвоях, так и сеянцев.
Описание места посадки яблонь «ранеток» мало чем отличается от выбора места для посадки любой яблони. Желательно, чтобы грунтовые воды залегали не слишком близко к поверхности земли, сам участок хорошо освещался и был не слишком ветреным.
Ямы под посадку копают глубиной до 90 сантиметров, ширина варьируется от размера корней. Между яблонями должно быть не менее 70 сантиметров расстояния, а междурядье должно занимать 1—1,5 метра. Дно ямы наполняют смесью перегноя, почвы, аммиачной селитры, калия и суперфосфата. Перед посадкой корни саженца аккуратно расправляют, землю вокруг него тщательно утрамбовывают, а затем яму хорошо поливают.
Каждую весну необходимо обрабатывать яблони фунгицидами и инсектицидами комплексного действия, чтобы защитить от развития болезней. Безусловно, большинство сортов устойчивы к парше или мучнистой росе, однако профилактика усиливает иммунитет деревьев и помогает сберечь урожай на должном уровне.
Внимательно читайте описание препаратов для обработки деревьев перед применением!
Ежегодно и тщательно проверяйте ветви деревьев и удаляйте старые, засохшие или подмерзшие, чтобы помочь дереву развиваться лучше и быстрее.
Несмотря на то, что «ранетки» довольно устойчивы к грибковым заболеваниям и атакам большинства вредителей, их описание не помешает. Ведь кто предупрежден — тот вооружен.
В первую очередь, следует отметить яблонную моль. Это небольшие бабочки, с размахом крыльев в 2 сантиметра. Гусеницы бабочки зимуют в коре веток и опавших листьях. После того как на улице теплеет, они выбираются из укрытий и начинают активно поедать почки и молодые листья яблонь. Со временем гусеницы оплетают листья и отдельные участки коры паутиной, в которой впоследствии окукливаются. Из куколок появляется новое поколение моли, которое продолжает поедать зеленую часть дерева, а затем откладывает яйца.
Чтобы избавиться от нашествия яблонной моли, необходимо каждую весну и осень опрыскивать деревья препаратами «Антио», «Гардон» или «Метафос», а также собирать и сжигать паутину, которую плетут гусеницы.
Монилиоз как болезнь проявляется в виде плодовой гнили или монилиального ожога. Плодовая гниль — грибковое заболевание, поражающее в первую очередь плоды растений, которые после этого становятся непригодными к употреблению. Первые симптомы заболевания — небольшие бурые пятна, которые быстро разрастаются по всей плоскости плода. В центре пятна развиваются серые подушечки конидий. Они быстро созревают и уже на 10 день споры из конидий начинают распространятся на соседние плоды и растения. Монилиальный ожог зачастую поражает растения в южных регионах, но нередко свирепствует и на Дальнем Востоке. Зараженные бутоны, листья, плодовые прутики, копьеца и кольчатки приобретают бурый цвет и засыхают.
В качестве борьбы с монилиозом используют фунгицидные препараты комплексного действия: «Хорус», «Строби», «Гамаир».
Парша — еще одно грибковое заболевание. Зачастую проявляется светлыми пятнами на молодых листочках, которые со временем покрываются оливково-бурым налетом, а затем чернеют. Пораженные болезнью части дерева постепенно увядают, засыхают, а затем отмирают. В первую очередь необходимо оборвать зараженные части и сжечь их. Деревья необходимо опрыскивать препаратом «Циркон», а почву в приствольном круге перекапывать и поливать 10% раствором аммиачной селитры.
Это видео поможет разобраться, зачем нужно формировать саженец яблони и как это сделать правильно.
Лопатинский сад Плодовые деревья и кустарники в Виннице. Декоративные растения
Яблоня Ранетка – Ранетки, Райская яблоня, Райка, Парадизка.- это всё названия синонимы.
Яблоня Ранетка это мелкоплодный сорт яблони появившийся при скрещивании Сибирской яблони с европейскими сортами яблонь. Ранетка крайне выносливое, плодовое и декоративно красивое растение.
Преимущества.
Яблоня Ранетка прекрасно цветёт, исправно плодоносит, практически не поражается вредителями. Сохраняет свою декоративность круглогодично. Является медоносной культурой, универсальным опылителем для других яблонь. Не боится не каких морозов. Сеянцы Ранетки можно использовать в качестве средне рослого подвоя.
Использование.
Ранетка это плодовое растение которое можно выращивать в кустовой или древовидной форме. Прежде всего Райские яблони выращивают для сбора урожая. Одно деревцо в зависимости от подвоя на котором привито может приносить от 20 до 100 кг яблочек за сезон. Плоды Вы можете употреблять в свежем виде готовить варенье, использовать в кулинарии, из них получаются вкуснейшие цукаты.
Кроме того, Яблоню Ранетку не редко используют Ландшафтники в оформлении своих проектов. Дело в том что плоды ранетки, если их не убирать, будут висеть на дереве до весны, и прекрасно смотреться в зимнем пейзаже.
Посадка.
Для посадки Вы можете использовать саженцы с открытым корнем одно и двух летнего возраста которые Вы можете высадить ранней весной до распускания почек или осенью в период листопада. Саженцы трёх и старше лет обязательно должны находится в контейнерах соответствующего объёма, их Вы можете высадить весь безморозный период.
Яблоня Ранетка это очень полезное растение которое вы можете купить в нашем питомнике!
Для саженца нужно подготовить посадочную яму заряженную органическими удобрениями (30-70 литров). Корневая система яблони очень крепкая, она привыкла к обеднённым грунтам а потому и расти будет в любых условиях. Но знайте о том что если вы про стимулируете процесс приживания и старта роста, дерево быстрее вступит в плодоношение. Кроме того при посадке высоко штамбовых экземпляров потребуется основательный кол к которому вы подвяжите саженец на первых два года пока он хорошо укоренится. При посадке обязателен влагозарядный полив.
Выращивание.
Уход за Ранеткой такой же как и за другими сортами культурных яблонь. При посадке производится формировочная обрезка, которую в последующем нужно будет проводить 1 раз за год. Опрыскивание железным купоросом осенью и бордоской смесью весной.
Вредители и болезни.
За более чем 20 лет выращивания из вредителей обнаружена только Тля. Борьба: опрыскивание био инсектицидом Актофит или Сезар. В нашем питомнике не используются химические препараты. Все яблони и весь посадочный материал выращиваются исключительно на натуральных препаратах.
sad-lopatina.org.ua
Яблоки ранетки фото — droidboom.ru
Ни один сад в России, пожалуй, не обошелся без ранетки. Скромная и незаметная, она весной покрывается белой, ароматной дымкой цветов, летом дает уют и прохладу, а осенью – плоды. Пусть не всегда большие и сладкие, но любители ими полакомится или заготовить варенье на зиму, есть всегда.
Вроде незаметна и неприхотлива, растет почти повсеместно, так что же в ней особенного? В данной статье поговорим о яблоках Ранетках.
История селекции
Более столетия проводились опыты скрещивания дикой сибирской яблони (сибиркой) с яблоней сливолистной и ее гибридами-китайками (европейские сорта). В итоге появились мелкоплодные сорта яблони – ранетки. Они характеризуются качествами сибирской яблони: скороплодны, зимостойки, ежегодно стабильно дают урожай. За счет этих важных качеств их часто применяют в селекции при скрещивании с другими сортами. Это первое поколение от прежних видов с массой плода 15 грамм.
Другим сортам она передает не только зимостойкость, но и небольшие плоды с терпким вкусом с кислинкой.Поспевая в сентябре, они универсальны для переработки. Джемы, компоты, варенье из них очень ароматные и вкусные. Лучше всего они прижились и распространились на Урале, Алтае, Красноярске, Омске. Это сибирский ассортимент ранеток, который мало интересует европейцев, имеющих сладкие и крупные сорта яблок.
Ранетка занимает большую площадь, поэтому ее рекомендуют выращивать владельцам крупных наделов. Обычно они 5м. высотой и 5м. в диаметре. Деревья долговечны и способны плодоносить десятки лет. На них не влияют весеннее похолодание и зимние морозы. Некоторые виды ранеток с успехом используют для создания подвоев.
Урожай ранеток на дереве
Описание сортов ранеток
Ранетки характеризуются преобладанием качеств сорта Сибирка и хорошо прижились в наших северных регионах. Несколько таких сортов пользуются у садоводов особой популярностью.
Сорт Долго начинает плодоносить через 4-5 лет. Урожайность составляет примерно 25 кг с одного растения, масса плода достигает 13 гр. Плоды на вкус с кислинкой, ароматные и сочные. Цвет – ярко-пурпурный. Поспевают в сентябре, показатели лежкости средние. Яблоки хороши для изготовления компотов и соков. Яблоня характеризуется средней зимостойкостью и урожайностью. Среднерослая.
Сорт Ранетка красная выведен в Благовещенске. Плодоносит уже на второй год. Урожаи ежегодны и стабильны, но яблоки некрупные весом 10г. и применяются чаще для переработки. Яблоко шаровидное, ребристое. Период созревания приходится на конец августа. Зимостойкость и долговечность у этого сорта средние.
Сорт Ранетка Малиновая дает стабильные, ежегодные урожаи. Плодоносить начинает на второй год после посадки. Сорт очень зимостоек, но плоды мелкие, весом до 6 гр. Плотная консистенция яблок позволяет им храниться до 6 месяцев, но в основном они используются на переработку. Созревают массово, в первой половине сентября.
Сорт Ранетка Янтарная известен под названием Янтарка алтайская. Плодоносит с 4-го года, деревья рослые, отличаются зимостойкостью и долговечностью. Плодоносят стабильно, урожайность высокая. Яблоки мелкие, массой 10 гр. на вкус кисловатые и слегка терпкие. Идут на переработку.
Сорт Минусинское красное скороплоден, высокоурожаен, зимостоек. Средней высоты, форма кроны круглая. Плод зеленовато-желтый, достаточно крупный массой 15-18гр. но пресный. При смешивании с кислыми яблоками получаются вкусные соки.
Сорт Сибирячка был выведен на Новосибирской опытной станции. Растение компактное, зимостойкое. Урожайность хорошая. Плоды достигают массы 16-18гр. Вкус кисло-сладкий. Основной цвет – желтый. Яблоки дают урожай в августе. Из них готовят пюре и компоты.
Ранетки содержат почти в 10 раз большее количество биологически активных веществ, чем яблоки. Количество сахаров достигает 12%. Содержание пектиновых веществ составляет не менее 1,5%. Именно пектины выводят соли тяжелых металлов, обладают антимикробным действием. Пектины также обладают свойством желировать плодовый сок.
Сорт ранетки Долго
Достоинства и недостатки
Несомненные достоинства яблок-ранеток:
высокая зимостойкость,
нетребовательность в уходе,
хорошее хранение и переработка плодов,
возможность выращивать в северной климатической зоне,
дружная и обильная отдача урожая.
К недостаткам же можно отнести:
мелкие и средние плоды, их кислый вкус,
частое поражение вредителями и болезнями,
крупные деревья с большой кроной, требующие много места.
Сроки созревания и сбора урожая
Созревают плоды, как уже говорилось выше, в конце августа, сентябре. Урожайность у ранеток обычно высокая: 50-100кг. с выросшего дерева. Заморозки не влияют на урожай ранета.
Есть сорта, которые плодоносят периодично: урожайность у них через год. Деревья долговечны и могут приносить плоды десятки лет. Мелкие ранетки (дички) как правило, не собирают. После ранних заморозков ими лакомятся дети и птицы.
Яблоня радует разными плодами и разными сроками созревания. Поэтому садоводы предпочитают садить на своем участке несколько сортов с летнее-осенними сроками созревания и длительными сроками хранения. Да и заготовки на зиму можно делать разные.
Правила посадки яблонь
Ранетка – это растение для «ленивых» садоводов. Они не требовательны к плодородию почвы, поэтому в яму нужно вносить удобрение только в том случае, если земля – не чистый песок или глина. Предпочитают суглинистые почвы. хотя плодородная почва предпочтительна для любого растения. Молодая ранетка может вырасти и в легком затенении, поэтому место можно выбирать не самое солнечное. И не важно, будет ли наметаться сюда снег зимой. Ранетка – морозостойкая культура.
Поздний сорт ранетки
Садят растения ранней весной до начала сокодвижения или осенью, чтобы саженец прижился до начала заморозков. Нужно грамотно распределить площадь между деревьями: для сильнорослых – 5 на 5 м. для среднерослых 4 на 4 м. Почвенные воды не должны подходить близко к поверхности. Яму готовят заранее. Дно вскапывают, насыпают в нее плодородный слой почвы на 1/3. Добавляют удобрения, посредине закапывают столбик, к которому крепиться молодое растение.
Саженец садят, чтобы корневая шейка слегка приподнималась над поверхностью земли. Землю надсыпают и прибивают, поливают 2 ведрами воды. Приствольный круг мульчируют. Яблоньку подвязывают, и вот она готова расти и радовать своих хозяев.
Следить, чтобы скелетные ветви не располагались под острым углом к основному стволу, иначе под тяжестью плодов они будут обламываться. Их надо отгибать или обламывать летом, еще зеленые и не одеревеневшие.
Особенности ухода за яблоками ранет
Дальнейшая работа состоит в следующем:
подкормке корневой системы и поливе,
профилактике против вредителей и болезней,
следить, чтобы приствольный круг был рыхлым и чистым от сорняков,
весной прореживают старые, подмерзшие ветки и растущие в середине,
весной ствол белят известью, а на зиму оборачивают ветошью от грызунов.
Крону необходимо формировать и ухаживать за деревом регулярно, иначе оно одичает, потеряет внешний облик и не будет приносить ожидаемых урожаев.
Урожай красных, спелых ранеток
Болезни и вредители
Их у яблони большое количество. Поэтому остановимся на профилактических мерах. Первое опрыскивание производят до начала сокодвижения (700г мочевины растворяют в 10л.воды). Так погибают все зимующие вредители. Можно применять биологические препараты от мигрирующих вредителей 1 раз в месяц.
Одновременно опрыскивать растворами, повышающими устойчивость деревьев к болезням и неблагоприятным погодным условиям.
Основные правила обработки деревьев:
опрыскивание в летнее время бордоской жидкостью. В летнее время это может привести к ожогу листьев, поэтому вначале проведите тест и если все в порядке, то действуйте,
если на деревьях появляются трещины, то их обрабатывают 1% раствором медного купороса. натирают свежими листьями щавеля и заделывают садовым варом,
ловчие пояса из гофрированной бумаги не позволяют вредителям ползать по стволу,
ткань, постеленная вокруг штамба из не сохнущего слоя клея, дает возможность легко поймать вредителя .
Эти несложные приемы значительно облегчат вашу работу и помогут дереву оставаться здоровым.Яблоки Ранет – это наше северное богатство. Дар, который дает нам возможность не только любоваться на красивые деревья, но и почувствовать себя настоящими садоводами. Получать урожай и лакомиться такими полезными плодами с северной кислинкой.
И напоследок небольшое видео, в котором вы узнаете, что можно приготовить из ранеток:
December 21, 2013
Яблоню принято считать старинным садовым растением. Выращивают это дерево везде, где только позволяют условия природы. В регионе Восточной Сибири произрастает удивительный сорт с мелкими плодами – Ранет. Получен он селекционерами в результате длительного скрещивания сибирской яблони с китайкой или другими европейскими сортами. Яблочки являются очень мелкими, однако имеет это садовое деревце целый ряд преимуществ: быстрое созревание плодов, высокая урожайность и устойчивость к морозам.
Чтобы вырастить яблоки ранетки, не требуется каких-либо особых навыков в уходе. Деревья предпочитают светлое место, довольно быстро приживаются. Первый год, как правило, нет необходимости вносить удобрения, хватает того, что было заложено при начальной посадке. А на второй год желательно внести небольшое количество подкормки, увеличивая количество с каждым годом.
Соблюдая чёткие сроки полива, можно с успехом бороться с вредителями этого скромного, но вкусного фрукта. Первый полив осуществляется примерно в начале июня, второй – через месяц, а третий – в первый числах августа. Если осень выдалась сухая, то возможно добавить ещё один полив – в октябре. Выращивая яблоки ранетки, всегда следует придерживаться нормы полива. А главное, забыть о нем, когда яблони в цвету, ведь это грозит опаданием цвета.
Весь прекрасный урожай можно свести на нет, если не бороться вовремя с вредителями. С тлей успешно сражается календула, поэтому эти красивые желтые цветочки желательно высадить вокруг дерева. А вот емкости с квасом или пивом уберегут от парши и плодожорки. Жидкость необходимо время от времени менять, то есть заливать свежую. Осенью же яблони нужно побелить раствором глины и коровяка. Это также останавливает многих насекомых.
Если вы будете ухаживать таким образом за деревьями, осень подарит обильный урожай. На ветках будут красоваться ранетки — яблоки, фото которых представлены в этой статье.
Эти чудесные плоды употребляют в свежем виде и в переработанном, а также используют для приготовления отличного домашнего вина. Из яблок получается замечательное варенье, по консистенции напоминающее повидло. Его можно использовать как начинку для пирогов, булочек и просто намазать на кусочек хлеба. Для приготовления этого вкусного натурального десерта понадобятся яблоки ранетки (7 кг), сахар (900 г) и вода (стакан). Плоды тщательно промыть под краном и проколоть каждое яблочко зубочисткой. Далее ошпарить их и на некоторое время, прикрыв, оставить. По истечении минут 15 кипящим сиропом залить фрукты. Варить на слабеньком огне минут 10 до полной готовности. В этом процессе главное, чтобы яблоки ранетки остались целенькими. Пока плоды варятся, необходимо подготовить банки (помыть, простерилизовать). Далее достаём из сиропа ранетки. Яблоки закладываем в банки. Сироп повторно прокипятить и залить в приготовленные ёмкости с плодами. Хранить в холодном месте. При тепловой обработке яблочки остаются целыми, поэтому их часто используют для украшения пирогов и тортов.
15 привычек мужчин, которые женщины находят отвратительными Мужчины, как правило, думают, что они выглядят очень сексуальными, делая те или иные вещи. Правда, нередко их поступки просто ужасно раздражают женщин.
Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.
Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.
Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.
10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров «Фотошопа» подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.
13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.
Автор: DASHA | Комментариев 4
В Европейской части земного шара яблоня считается наиболее популярным садовым деревом, так как климат в этой части планеты умеренно-континентальный, что является одним из решающих факторов произрастания данного растения. На данный момент существует огромное множество различных сортов яблони, их примерное количество составляет около 10 000. Одни из них пришли к нам ещё из древности, другие же появились сравнительно недавно, над выведением третьих, более зимостойких и устойчивых к поражению вредителями, упорно трудятся учёные-селекционеры.
Каталоги, включающие сорта яблонь. пользуются большой популярностью. Ниже вам будут представлены наиболее известные сорта этого удивительного фрукта.
Химический состав яблок
Любой из специально выведенных или дикорастущих сортов яблонь имеет свои неповторимые внешние и вкусовые особенности. Кроме того, они различаются по химическому составу, который напрямую зависит от условий его произрастания и сортовых особенностей. Именно эти факторы помогают определиться с использованием яблок.
Свежие яблоки – настоящая бомба, состоящая из огромного количества витаминов и важнейших для человека химических элементов. Каждому известно, что в состав яблока входит железо, необходимое человеку для регуляции кровообращения и некоторых других жизненно-важных систем.
Другими составляющими компонентами яблока являются, конечно же, вода и минеральные вещества.
Наиболее популярные сорта яблонь
Каждый сорт яблока по-своему уникален, имеет свои видовые и вкусовые особенности.Список, в который входят наиболее популярные сорта яблонь с приложенными фото, можно найти в любом профильном магазине.
И именно эти, известные с детства яблоки, остаются самыми популярными: Китайка, Штрейфлинг, Анис, Антоновка обыкновенная, Райские, Грушовка московская, Белый налив, Ранетки. Яблоню хотя бы одного из этих сортов без труда можно найти практически на любом приусадебном участке.
Райские яблоки
В южных районах, где зимы мягче, шире распространены Райские яблоки. дающие мелкие плоды, которые имеют достаточно плотную, невероятно сладкую и ароматную мякоть. Название «Райские9raquo; дано им оттого, что данное дерево сказочно красиво с весны до осени.
Существует кустовидная форма Райской яблони. Она отличается тонкими, слабыми побегами, с сильно опушенными листьями. Отлично размножается черенками. Данная яблоня включает в себя много видов и форм, которые, имея яркую окраску цветов (от белого до красного) и плодов, зачастую выполняют декоративную функцию. Наиболее эффектными являются сорта и формы, имеющие махровые цветки, но так же, как и большинство махровоцветковых, зачастую они бесплодны.
Такие деревья плохо переносят сильные морозы, именно поэтому в регионах с суровым северным климатом встретить их сложно.
Средняя и Восточная Сибирь прекрасно подходит для выращивания Китайки, неприхотливой и высокоурожайной яблони. Считается, что родина данного сорта – Китай, отчего ему дано такое название. Для этого вида характерны плоды яйцевидной формы, небольшого размера.
Выбор сортов Китайки, увы, не отличается многообразием: Китайка ранняя, Керр и Долго. Данный сорт яблони очень урожайный, засухоустойчивый, обладает слабой осыпаемостью и устойчивостью к парше.
Особый, немного вяжущий вкус Китайки позволяет не только употреблять их в сыром виде и готовить варенья, джемы, мармелады, соленья и маринады, но и получать из них превосходное вино и сидр. Также этот сорт можно использовать с декоративной целью.
Дальний Восток, Урал, Алтай, Красноярск,– именно на этой территории царствует сорт Ранетки, имеющий мелкие сладкие плоды, богатые огромным количеством витаминов и обладающие кисло-сладким вкусом. Получен данный вид путём скрещивания сорта «Сибирика9raquo; с европейскими крупноплодными сортами.
Ранетки обладают отличной морозостойкостью и хорошей восстановительной способностью после подмерзания. Из всех видов яблонь этот сорт наиболее неприхотливый, так как может произрастать на не очень плодородной почве и не требует тщательного ухода.
Однако селекционеры постоянно изучают старые сорта яблонь, завозят экзотические и выводят совершенно новые неповторимые сорта, которые отличаются гораздо лучшими качествами, высокой урожайностью и дополнительной стойкостью к болезням.
Не стоит забывать, что яблоня – требовательное растение, за которым нужен надлежащий уход в виде полива, защиты от вредителей и обрезания. Только при соблюдении всего вышеперечисленного можно рассчитывать на высокий и качественный урожай.
Описание сортов яблонь поможет вам правильно выбрать необходимый вид этого удивительного растения, чтобы обеспечить себя вкусными яблоками на весь год.
Долго — сорт яблони американской селекции с плодами осеннего срока созревания. Сорт мелкоплодный, по американской классификации относится к группе крэбов (crabapple), что равнозначно ранеткам. Свое название получил благодаря удлиненной (вытянутой) форме плодов. Часто в народе можно услышать и другие названия данного сорта — Долгое, Китайка, Сливолистная (листья на дереве схожи с листьями сливового дерева). Известно, что яблоня Долго является сеянцем российских мелкоплодных зимостойких сортов (Сибирка, или яблоня ягодная x неизвестный культурный сорт). Семена последних были вывезены из России в 1897 — 1899 годах американцем Гансеном. В 1917 году был получен новый сорт.
Фото: Макарова Татьяна, г. Кострома
В нашей стране эта яблоня была районирована по областям Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Северного и Северо-Западного регионов. В 1950 — 1970-х годах сорт часто встречался в посадках коллективных садов, произрастающих в окрестностях Уфы.
Деревца некрупные по габаритам, среднерослые, в редких случаях вырастают в форме кустарника. Обычно высота деревьев составляет около 4-х метров, максимальная — не превышает 5 метров. Форма кроны широкоокруглая. Ветви имеют прямую форму и концами устремлены кверху. Кольчаток встречается очень много, как раз на них и сосредоточено основное плодоношение. Плодоносят деревья и на однолетней древесине.
Стоит также отметить, что яблони Долго выполняют декоративную функцию практически круглый год. Яркие яблочки густо покрывают ветви (буквально облепляют их по всей длине со всех сторон). Особенно красивы деревья в пору обильного цветения — в мае. Цветки белые, крупные (в диаметре до 4 см).
Побеги темно-пурпурового окраса, с незначительным опушением. Листья зеленые, с глянцем, имеют продолговатую форму, многие из них скручены в лодочку, опушение отсутствует, по краю листовая пластинка слабоволнистая, с пильчато-городчатой зазубренностью. Черешки короткой длины, неопушенные. Прилистники крупного размера, продолговатой формы.
Фото: Макарова Татьяна, г. Кострома
Для плодов сорта Долго характерна исключительно мелкая величина: обычно вес яблока колеблется в пределах от 11 до 16 граммов, редко плоды достигают 20 — 25 г. Поверхность кожицы гладкая. Основной окрас яблочек желтый, покровная окраска — насыщенная, сплошная, красного цвета, с густым налетом голубоватого оттенка. Форма плодов яйцевидная или овально-коническая. Издалека яблоки напоминают крупную красную сливу. Плодоножки красноватые, тонкие, средней длины, неопушенные. Чашечка достаточно крупного размера, закрытого типа, у ее основания мелкие сросшиеся перлы образуют валик. Подчашечная трубка средней величины, осевой полости не наблюдается. Чашелистики довольно длинные, узкой заостренной формы, вначале они сомкнутые, дальше — расходятся в стороны. Блюдце не выражено.
Мякоть окрашена в кремовый цвет, но в процессе хранения плодов становится желтой, по линии семенного гнезда часто встречаются красные прожилки. По структуре мякоть плотная, на вкус — кисло-сладкая (винно-сладкая), сочная, с выраженным сливовым ароматом. В целом, вкус плодов оценивается как удовлетворительный. Но многие садоводы-опытники отмечают, что вкус яблочек вполне хороший, даже очень приятный (что нетипично для декоративных яблонь). По химическому составу в плодах содержатся: сахара (среднее значение 12,9%, но в зависимости от местности произрастания разброс может быть от 9,7 до 18%), титруемые кислоты (2,42%, пределы — от 2,02 до 2,99%), дубильные вещества (214 мг/100 г, пределы — от 145 до 291 мг/100 г), аскорбиновая кислота (30,8 мг/100 г, пределы — от 10,6 до 62,4 мг /100 г), P-активные соединения (281 мг/100 г, пределы — от 177 до 385 мг/100 г).
Фото: Макарова Татьяна, г. Кострома
В зависимости от региона плоды созревают во второй половине августа — начале сентября. Лежкоспособность яблок низкая, срок хранения плодов не превышает 25 — 30 дней. В процессе хранения мякоть приобретает рыхлость и разжижается. Яблочки вполне пригодны для потребления в свежем виде, но все же главное предназначение сорта — техническая переработка (компоты, варенье, вино и пр.).
Яблоня скороплодна, плодоношение начинается на 3 — 4 год. Сорт высокоурожаен, только плодоносят деревья нерегулярно. Средний показатель урожайности равен 174 кг с одной яблоньки, а в отдельные годы урожай с дерева может достигать более 200 кг. Устойчивость к парше средняя. Сорт высокозимостоек и даже рекомендован к возделыванию в местностях с ограниченными возможностями садоводства.
Главными достоинствами яблони Долго являются: высокая морозоустойчивость, обильные урожаи и неприхотливость деревьев в уходе.
Основными недостатками являются: исключительно мелкий размер плодов, периодичность в плодоношении, лишь удовлетворительный вкус яблочек.
Только что скушала три темно-малиновых яблочка вместе с серединками, которые почти незаметны. 16 сентября. Немного терпкие, но приятные и с небольшим винным привкусом. Предвкушаю, какие будут в варенье целиком вкусные. Но им нельзя долго висеть, рыхлеют и теряют сочность, вовремя убирать надо. Деревце, правда, красивое с весны (цветет — веток, листьев не видно) до осени, яблочки при созревании меняют цвет от ярко-розово-желтых через красный к малиновому. В этом году по цветущему дереву прошлись два сильных утренних заморозка, цветки покоричневели, но урожай все равно состоялся.
9 месяцев 20 дней назад
Морозостойкая сливолистная яблоня, очень красива в цвету. Живет долго, плодоносит постоянно. Формировке поддается прекрасно, может служить декоративным украшением на участке. Плоды хранятся 2 — 3 недели, затем размягчаются. Лучший исходный материал для пастилы в электросушилке.
8 месяцев 15 дней назад
Новые отзывы
Уктам, Москва on Сорт капусты Вестри (F1) Кому нужно Вестри F1 обращайтесь +79258852466 Уктам
Курск on Сорт вишни Чудо вишня (дюк) Мы из Курска. Посадили четыре года назад. Дерево небольшое, урожай в этом году (2017) — 5-ти литровое ведро. Вкусные ягоды,
Евгений on Сорт яблони Конфетное У этой яблони нет проблем с опылением. Не беспокойтесь по этому поводу.
admin on Сорт груши Ноябрьская Описание сорта «Ноябрьская». На фото — «Ноябрьская зимняя».
Рязань on Сорт груши Ноябрьская Почему в Вашем описании плоды мелкие — в других описаниях они крупные и одни из самых крупных. На видео представленном
Марина, Новосибирск on Сорт картофеля Тулеевский В прошлом году купила семена этого картофеля. Особого ухода не было. Прополка и окучка. Вкусный. Клубни крупные, по пять штук
Данил on Сорт яблони Конфетное У нас рядом с Конфетной есть Мельба и Антоновка. Прекрасно опыляют друг друга.
Анна. Братск on Сорт яблони Конфетное Купила яблоньку Конфетное. И как это бывает, позже прочитала, что ей нужен опылитель. Объездила весь город в поиске еще одной
Наро-Фоминск on Сорт яблони Синап орловский То же самое. Не растёт, не плодоносит. 10 лет. Купила в питомнике имени Мичурина из Тамбова.
Санкт-Петербург on Сорт огурца Пучковое великолепие (F1) Не покупайте. Из 4 пакетов по 5 штук не взошло ни одно семечко.
«Ранетка», «китайка», «сибирка», «райское яблочко» – названия разные, а сорт один. Селекционеры работают над выведением клонов – сегодня в мире их существует больше 10 тысяч подвидов. У каждого подвида есть сходные характеристики и отличительные особенности. «Райская яблоня» узнается по мелким плодам. О других характеристиках сорта речь пойдет ниже.
Сорт «Ранетка» узнается по мелким плодам
Описание и фото яблони «Ранетка»
Выбирая саженцы для приусадебного участка, садовод ориентируется на описание каждого из них, фото растения в период цветения и плодоношения, а также на показатели зимостойкости. Ведь фруктовые деревья, хорошо адаптирующиеся в умеренном климате, не всегда пригодны для культивирования в Сибири и на Урале. Морозостойкость – показатель, который закладывается в сорт на генетическом уровне. Улучшить его можно одним способом – выведением новых гибридов.
Из 10 тысяч подвидов мелкоплодных яблонь лишь несколько в состоянии выдержать суровые зимы и подходят для выращивания в регионах со сложными климатическими условиями. В этих растениях есть защитный ген, изменены строение и репродуктивность яблони. Один из таких сортов – «Ранетка» и ее подвиды.
Описание дерева
Сорт получен в результате скрещивания китайской яблони с сибирской мелкоплодной яблоней. Отсюда и альтернативные названия растения. Фруктовое дерево растет интенсивно, ветки образуют мощный скелет кроны. Крона растения широкая, овальной формы. В репродуктивную фазу яблоня вступает на 3 год после высадки саженца в открытый грунт. Плоды вызревают каждый год, но их количество меняется.
Общее описание яблонь этого вида включает 3 главных преимущества:
Хорошо переносят критические температуры – 30—40 градусов ниже 0.
Не требуют особых условий содержания.
Имеют хороший иммунитет к парше и другим заболеваниям.
«Райские яблочки» обладают кисловатым вкусом
На фото видно, что райские яблочки мелкие, весят 12—14 граммов. У них кислый и очень насыщенный вкус, устойчивый аромат. Вызревают плоды в начале сентября, но хранятся недолго – 1—1,5 месяца. Есть еще одна особенность – этот сорт не вызывает аллергии, поэтому производители детского питания используют эти яблоки как сырье. Они пользуются спросом и у виноделов.
Подвиды «Ранетки»
Селекционеры экспериментируют, скрещивая сибирскую мелкоплодную яблоню с другими видами фруктовых деревьев. Так появилось несколько подвидов – все они классифицируются как сорт «Ранетка». Популярностью у садоводов пользуются:
Добрыня.
Долго.
Ранетки пурпуровая, красная, малиновая, янтарная.
Смена.
А теперь подробно о каждом из перечисленных подвидов.
Сорт «Добрыня» характеризуется интенсивным ростом и высокими показателями зимостойкости.
Плодоносить яблоня начинает позже других видов – через 4 года после высадки в грунт. Засуху переносит средне, зато славится высоким иммунитетом к парше. Плодоносит растение обильно, с одного ствола садоводы собирают 30—50 кг плодов.
Есть любопытная закономерность: три года дерево дает обильный урожай, на четвертый – количество плодов ощутимо уменьшается. Затем трехгодичный цикл урожайности повторяется. Плоды мелкие, весят 12—14 граммов, форма яблок одинаковая – плоская ребристая. Цвет плодов пурпурный, на кожице виден восковый налет. Мякоть яблок «Добрыня» имеет зеленоватый оттенок, она плотная, сочная.
Вкус плодов кисло-сладкий, с приятной терпкостью в послевкусии. Яблоки созревают в начале сентября и хранятся до февраля. Их можно замораживать – после оттаивания мякоть сохраняет вкус и сочность. Часто плоды этого сорта используются как сырье для производства натуральных соков в промышленных объемах.
Сорт «Долго» имеет средние показатели зимостойкости, рост средней интенсивности. Плодоносить дерево начинает через 3—4 года после высадки. Плоды созревают в первой декаде сентября. Хранятся они в течение месяца после сбора урожая. Яблоки овальной формы, с сочной белой мякотью, местами проступают красные прожилки.
Сорт яблони «Долго» имеет средние показатели зимостойкости
На вкус они больше сладкие – кислота чувствуется в послевкусии. Плоды можно есть свежими или использовать как сырье для соков и компотов. Одна яблоня дает 25 кг урожая, но плодоносит стабильно каждый год.
Ранетка пурпуровая
«Ранетка пурпуровая» – зимостойкий сорт, пригодный для разведения в регионах с суровым климатом. Интенсивность роста у нее средняя, зато плодоносить яблоня начинает раньше других видов – на 2—3 год после высадки.Плоды мелкие, вес одного 7—8 граммов. По форме яблоки напоминают репу пурпурного цвета. Пурпурная оболочка сплошным слоем покрывает внешнюю поверхность кожицы – полос и оттенков нет. Яблоки сочные, на вкус терпкие.
«Ранетка Пурпуровая» относится к зимостойкому сорту, плоды созревают в сентябре
Созревают они в начале сентября и хранятся до начала ноября. В свежем виде фрукты не едят – перерабатывают на соки и пюре. Преимущества сорта – иммунитет к парше и обильное плодоношение. С одного дерева собирают до 100 кг урожая. На фото яблонь этого сорта видно, насколько плотно плоды покрывают ветки.
Ранетка красная
Сорт «Ранетка красная» вывели благовещенские селекционеры во главе с А. Ефремовым. Характеристики растения средние, но одним из главных преимуществ является раннее плодоношение – со второго года. С одного дерева садоводы собирают 50—60 кг плодов. Созревают они в конце августа. Яблоки шаровидный, ребристость ярко выражена.
Плоды сорта «Ранетка Красная» созревают в конце августа
Кожица средней плотности, красного цвета, чем полностью оправдывает название. Весит яблоко 9—10 граммов. В мякоти много сока, вкус сладко-кислый. В свежем виде плоды употребляют редко – чаще перерабатывают на соки и джемы.
Ранетка Малиновая
«Малиновая» – сорт, который является одним из лучших подвидов «Ранеток»
Эта яблоня – один из лучших подвидов «Ранеток», по некоторым характеристикам она превосходит сорт «Добрыня»:
Яблоня дает первый урожай на третьем году жизни.
Плодоносит стабильно и обильно.
Плоды высокой степени сохранности – хранятся до полугода после сбора.
Высокие показатели зимостойкости, подходит для культивирования в северных районах.
Хороший иммунитет к парше.
На фото «Ранетки малиновой» видно, что плоды у нее очень мелкие – до 6 граммов. Форма яблок округлая, ближе к конической. Кожица окрашена в темный малиновый цвет, на котором проступает сизый налет. Мякоть яблок сочная, розового цвета, с плотной консистенцией. Вкус у плодов сладкий, присутствует в нем и кислота. Урожай собирают в 15 числах сентября.
Ранетка янтарная
«Янтарная» обладает высоким уровнем морозостойкости
Второе название этого подвида – «Ранетка алтайская». К преимуществам фруктового дерева относятся:
Высокая зимостойкость.
Долговечность растений.
Стабильно высокий урожай.
Яблоня плодоносит с 4—5 лет, плоды созревают в начале осени. Они мелкие – не больше 10 граммов, обильно покрывают всю крону высокорослого дерева. По форме яблоки похожи на шар, цвет кожицы у них светлый, ближе к янтарному. Почти такого же цвета и мякоть. Она плотная, с большим количеством сока. Вкус у яблок кислый и терпкий, поэтому в свежем виде их не едят.
Яблоня «Смена» – высокорослое дерево, устойчивое к сильным морозам. В репродуктивную фазу растение вступает в 3-4 года. Обильным урожаем оно похвастаться не может – 25—30 кг с одного дерева, зато плодоносит стабильно. Яблоки крупнее, чем у других видов «Ранетки» – 10—14 граммов каждое. Форма плодов округлая, ближе к овальной.
Кисло-сладкий вкус плодов приятно освежает, не теряет своей пикантности во время хранения или после консервации.
Плоды собирают в последних числах августа, а хранятся они до середины ноября. Яблоня «Смена» не боится парши и других грибковых заболеваний, поэтому уход за ней сведен к минимуму.
О пользе «Ранеток»
В «Ранетках» содержится большое количество аскорбиновой кислоты, витамина Р, других микроэлементов. Врачи рекомендуют плоды для:
Следите за кормом в ульях. Запасы всегда должны быть. Намажьте 200 г меда на пленку и дайте подкормку пчелам. Повторяйте каждые 8-10 дней. Читайте про весенние работы.
Занимаемся селекцией. Выводим маток. Сильные семьи, которые дали хороший медосбор не трогаем. Нет ничего страшного, если силу они наберут только к еловому взятку.
Займитесь чисткой доньев. Здоровье развитие семей поможет вам в хорошем медосборе. В некоторых ульях проще заменить поддоны. Сильные загрязнения отмываются горячим щелоком.
Выставка ульев. Когда начнут цвести медоносы. то радиус облета будет еще небольшой. Выберете подходящее место с хорошим микроклиматом. Читайте подробнее про место выбора.
droidboom.ru
Яблоня для Сибири - Посадка, размножение, уход, прививка_
К яблоням относится большая группа растений. Это не только растения, дающие крупные яблоки, но и различные полукультурки, ранетки, сибирские ягодные яблони (сибирки) и т.д.
К самым зимостойким можно отнести сибирскую ягодную яблоню и ее гибриды — ранетки. Ягодные яблони имеют яблочки весом до 6 г, ранетки — 7-75 г, полукультурки — 16-50 г.
Крупноплодные яблони дают плоды крупнее 50 г, зимостойкость у них ниже, чем у ранеток и полукультурок, а выращивать их следует только в укрывном виде (в стланцевой форме). Эти малозимостойкие сорта многие садоводы пытались приручить расти в неукрывной форме, но это оказалось нереальным. Многие сорта могли зимовать без укрытия несколько лет, но в суровые зимы вымерзали до уровня снега.
• Если посадить — посеять семена ягодной яблони, то их сеянцы в первые годы будут расти очень медленно. Примерно в возрасте 4 лет к ним можно привить полукультурную или крупноплодную яблоню. Урожай на таких саженцах может быть на 3-5-й год после прививки.
• Если взять крупное яблоко и посеять его семена, то в первый год роста высота этого сеянца может достичь 60 см. К такому сеянцу можно привить культурную яблоньку уже в первый год роста. Но первый урожай такая яблоня даст на 20-25-й год жизни. Все мы помним притчу, как посадил старик яблоню, а ему говорят: зачем посадил, все равно плодов не дождешься, не дожить до первого урожая… Старик ответил, что он не доживет, так внуки его будут есть яблоки и вспоминать деда. Речь шла о яблонях, корни которых выросли из семян крупного яблока. У таких яблонь очень сильнорослая корневая система, мощный ствол и сильные ветви. Урожайность с 1 кв. м невысокая, но, учитывая, что площадь под такой яблоней очень большая, то и урожай в целом немалый.
• Яблони, привитые на сеянцы из семян сибирки или ранетки, чаще всего имеют слаборослую мочковатую корневую систему. Высота таких яблонь бывает от 3 до 6 м. Урожай с 1 кв. м бывает выше, чем на яблоне с сильнорослой корневой системой, в 3-5 раз. Вот почему важно знать, какая корневая система у яблони, которую вы решили посадить в своем саду.
• Если вырастить сеянцы из семян полукультурных сортов или ранеток, а после привить к ним нужный вам сорт, то они будут иметь среднерослую корневую систему. Вот поэтому прививки культурных и полукультурных сортов следует делать только на сеянцы сибирок и ранеток.
О сибирке — подробно
Следует подробнее рассказать о сибирской ягодной яблоне. Их мы можем увидеть в скверах города и из окон поезда. Они могут расти на голой глине, на каменистых осыпях, в степи без всякого полива и т.д. Там они выдерживают самые серьезные наши морозы, их никто не удобряет и не поливает, но они живут по многу десятков лет и выглядят хорошо, и могут еще прожить столько же.
Следует особо сказать, что, несмотря на зимостойкую крону, корневая система у них менее зимостойкая.
Примечателен пример: на юге Красноярского края в Минусинской котловине есть зона, где выпадает много снега зимой. Там прекрасно растут яблони. А вот совсем рядом, где снега мало, корневая система яблонь часто подмерзает. Если же здесь землю укрыть на зиму соломой, то яблони могут зимовать довольно хорошо.
О поливе
Часто спрашивают, как надо ухаживать за яблонями и правильно их поливать. На такой вопрос нельзя ответить однозначно. У одних участки сырые, у других на песчаном грунте при любом поливе сухо.
Не надо забывать, что корни у наших яблонь — это корни сибирки или ранетки. В диком виде корни сибирки часто имеют глубину залегания до 1-4 м. Это значит, что им не страшна любая засуха, и они всегда выглядят здоровыми.
Яблони не относятся к болотным растениям, и нам это хорошо известно. Если выкопать саженец яблони и только на одну неделю поместить его корни в бочку с водой, то они за это время вымокнут и погибнут от недостатка кислорода. Это известно многим садоводам.
А теперь представьте, что в вашем саду растет яблоня и ее корни находятся глубоко в глинистой почве. А вы считаете, что кашу маслом не испортишь. Раз есть вода и за нее заплачено, то ее надо расходовать на полную мощность. Что будет с корнями? Ответ прост. Все корни, которые находятся на глубине в «глиняной каше», могут задохнуться от недостатка кислорода. Яблоня начнет болеть и вынуждена давать поверхностные корни — там, где достаточно кислорода. На это могут уйти годы.
Но и здесь у корней много бед. При рыхлении земли мы перерубаем их лопатой, рвем вилами — и это не идет яблоне на пользу. Кроме того, при поверхностной корневой системе в начале бесснежной зимы сильные морозы могут убить корни.
Так надо или нет поливать яблони, если лето очень сухое, а дождей мало или нет совсем?
• Если ваши яблони не приучены к сильным поливам и у них не поверхностные корни, то поливать не надо. Ведь вы поливаете кустарники, ягодники и грядки в нескольких метрах от яблони. Этой воды для яблони достаточно, а может быть, даже много.
• Если же вы свою яблоню обильно поливали и у нее образовались поверхностные корни, то резко лишать ее воды нельзя. Это надо сделать постепенно, так, чтобы корни могли спокойно освоить нижние слои почвы. Действовать в этом случае надо не по инструкции, а осознанно.
Нужны ли яблоням удобрения?
На этот вопрос многие ответят просто: «Если тебя самого не кормить, ты долго проживешь?». И этот ответ многих полностью устраивает, хотя он ошибочен. Почему?
Дело в том, что растения около 95% всех питательных веществ получают… от света. С помощью сложных преобразований внутри листа образуются жиры, белки, витамины, крахмал, фруктоза, сахароза и т.д. И только около 5% (не считая воды) растение получает с помощью корней. В эти 5% входят зольные вещества, среди которых находятся и бесполезные соли, и необходимые для роста и развития элементы. Эти питательные вещества идут на образование урожая, кроны дерева, его корней и т.д. Поэтому для яблонь очень важно освещение, а сами деревья стремятся вверх, к свету.
Все мы видим, что деревья на тощей и сухой почве дают слабые молодые побеги. Хорошо это или плохо? Такие побеги к зиме быстро наполняют свои клетки пластическими веществами вместо воды, а это позволяет им замерзать и оттаивать без повреждений. Если яблони удобрять и поливать, то они дадут мощные сочные побеги. Многие радуются этому росту, а зря. Это на юге они могут полностью вызреть и приготовиться к зиме, да и зима там чаще «сиротская», а в Сибири лето короткое. На мощные побеги нападают полчища тлей, которые уродуют верхушки побегов, а клетки ветвей не успевают заменить воду на пластические вещества, и зимние морозы рвут клетки растений, а это смерть для ветвей.
Некоторые садоводы говорят, что при уходе за яблонями они совсем маленько их удобряют. В этом случае лишь малая часть клеток будет разорвана зимними морозами. Но если погибнет только каждая пятидесятая клетка, она уже никогда не сможет стать и здоровой и, разлагаясь за лето, убьет все соседние клетки, которые с ней соприкасались. В первое лето эти повреждения малозаметны, а через несколько лет вся древесина внутри ветвей становится темной. Листья на таких побегах приобретают нездоровый вид. Многие, видя такие листья, считают, что дереву не хватает каких-то веществ. Удобряют — и этим окончательно губят яблоню. А почва в Новосибирске плодороднее, чём это нужно для выращивания таких плодовых растений, как яблоня, слива, абрикос…
Александр Кудрявцев
kraszdrav.su
Ранетки – разновидность мелкоплодных яблонь
Ранетки – это разновидность мелкоплодных яблонь. Такой вид получен скрещиванием. Выведены несколько сортов такого вида яблонь, для чего были использованы различные сочетания гибридов и сортов сибирской яблони, яблонь европейских сортов и яблони «Китайка». Сибирская яблоня (« Ягодная яблоня» и «Яблоня Палласова») – это яблоня, которая плодоносит мелкими плодами невысокого вкусового качества, морозостойкая. «Ягодная яблоня» выдерживает температуру минус 55 градусов. Используется для селекции как подвой. «Китайка»- это сливолистная мелкоплодная яблоня. Используется как подвой для селекции и как самостоятельный сорт яблок. Имеет такие качества, как морозостойкость, засухоустойчивость, обильное ежегодное плодоношение. Плоды «Китайки» разнообразные по величине, окраске, вкусе. Плоды используются для варенья, глазировки.
Ранетка имеет такие качества, как скороплодная и зимостойкая. При хорошем уходе плодоносит ранетка ежегодно и обильно. На Дальнем Востоке и в Сибири прекрасно растут сорта «Янтарка алтайская», «Ранетка пурпуровая», «Сеянец Пудовщины», «Непобедимая Грелля». Плоды у ранетки разной формы, разной окраски и разного вкуса. По сравнению с плодами сибирской яблони плоды у ранеток лучших вкусовых качеств, они намного крупнее. Плоды ранеток сохраняют свойства насыщенности биологическими активными веществами и морозостойкость сибирской яблони. По сравнению с крупноплодными сортами яблонь в плодах ранеток содержится больше витаминов и других биологических активных веществ.
Кроме ранеток есть еще вид морозостойких яблонь – это, так называемая, полукультурка. Отличается от ранета более крупными плодами, но плоды уже не сохраняют такого количества биологически активных веществ и устойчивость к выдерживанию сильных морозов уже ниже. Выведены сорта полукультурок «Зимний шафран», «Подарок садоводам», «Сибирский сувенир», «Алтайское зимнее», «Кулундинское» и другие.
Плоды ранетки используются в переработанном, свежем виде, для приготовления домашнего вина. При приготовлении компота и варенья из ранеток при тепловой обработке плоды не развариваются и сохраняют свою форму.
«Райские яблочки» - это название варенья из плодов «Китайки», ранета и полукультурки. Сорта или вида яблонь с таким названием не существует.
www.tanynadacha.ru
Яблоня «Ранетка» и как яблоня цветет
В нашей статье хочется рассказать о яблоне «Ранетка», и как яблоня цветет.
Сорт ранетки – мелкоплодная яблоня, полученная в результате скрещивания европейских сортов с сибирской яблонею. У этих сортов преобладают такие качества, как и у сибирской яблони: это зимостойкость, ежегодное обильное плодоношение и скороплодность.
Предостаточно таких растений например на Урале. Садоводы говорят, что из такого сорта яблонь варенье получается лучшее из всех, его так и называют варенье из райских яблок. Несмотря на размер плодов, да и на то, что вкус у них хорош только в варенье, все равно мы обожаем эти деревья.
Сорт ранетки стал фаворитом не только в садоводстве, но и в дизайне. На это повлияли такие качества как: устойчивость к вредителям и разнообразным болезням, декоративность, красота плодов с увеличенным содержанием пектинов. Существует большое количество декоративных видов, сортов и форм ранеток. Например: деревца из Башкирии, они весьма морозостойкие.
Такие растения цветут обильно цветками белого цвета, чаще всего в мае. Дерево устойчиво к загрязнению внешней среды, не поражается паршой. Так же этот сорт используется в селекции, в роли донора, который устойчив к болезням.
В сорт ранетки включают разнообразные виды: яблоня Van Eseltine, яблоня Malus Nedzwedskiana, яблоня Malus Royalty.
Вид яблони Van Eseltine – это вид декоративной яблони, который чаще всего растет в Украине, и не подмерзает. Цветение происходит весной, примерно, так же как и обычные яблони, чаще всего оно обильное. Цветет красивейшими, полумахровыми цветками, розового цвета.
Вид яблони Malus Nedzwedskina. Природный ареал его расположен большей частью в Средней Азии. Весьма красивое и устойчивое дерево. Цветет светло-розовыми цветками, изначально которые приобретают ярко-розовый цвет, а уже позже становятся светлее. Процесс цветения происходит раньше, чем у обыкновенных яблонь. Цветение продлевается около двух-трех недель. Плоды бордового цвета, многочисленные и мелкие. Их с удовольствием склевывают птицы. Со временем зеленеют листья, которые прежде были светло-бордового цвета.
Вид яблони Malus Royalty – это вид европейской селекции. Растение устойчивое, не замерзающее и среднерослое. Листья темно-красного цвета, на протяжении своего вегетативного периода не будут менять свою окраску. Цветки пурпурного цвета, крупные. Процесс цветения начинается позже, чем у обычных яблонь, примерно на четыре–шесть дней, цветет очень красиво, по времени полторы-две недели. Плоды склонны к засыханию на дереве, размеры у них маленькие, цвет, как и у цветков, пурпурный.
Урожай ранеток на дереве
Сорт ранетки Долго
Поздний сорт ранетки
Урожай красных, спелых ранеток
В нашей статье хочется рассказать о яблоне «Ранетка», и как яблоня цветет.
