Настурция: посадка и уход, описание и фото цветов. Настурция растение

на рассаду в домашних условиях, когда собирать семена, виды и сорта, свойства настурции

Многие садоводы не знают, как происходит выращивание настурции из семян и когда сажать эту культуру.

Дело в том, что этот цветок редкий, но не для всех, ведь он обладает массой полезных свойств.

В нашей статье опишем технологию выращивания настурции в домашних условиях.

Описание

Вторым наименованием настурции считается капуцин. Эти травянистые культуры относятся к семье настурциевые.

В природе их насчитывается до 90 разновидностей. Родиной растения считаются страны Южной Америки, но и в нашей стране можно успешно вырастить этот цветок.

Он обладает красивым внешним видом, имеет продолжительное цветение. Название капуцин культура получила за форму соцветия, которое отдаленно напоминает капюшон.

Обратите внимание: между сортами настурций существуют различия. Некоторые растения стелятся по поверхности земли, другие растут в виде полукустарников.

Листья у настурции лопастные, соцветия состоят из пяти махровых или полумахровых лепестков. Окраска цветков желтая, но может быть и красной.

Плоды делятся на три почковидные части с несколькими семенами. Настурция используется не только для декорирования садового участка, но и успешно применяется в кулинарии и в народной медицине.

Виды и сорта

Настурция Визувий

У себя на родине настурция выращивается как многолетник, но она не может выдержать наших морозных зим. В садах России можно встретить следующие виды настурции:

• Канарская. Это растение в виде лианы со светло-зелеными побегами достигает до 3,5 метров в длину. Культура может использоваться как живая изгородь, поэтому ее часто выращивают на шпалере. Соцветия достаточно небольшие, имеют гофрированные лепестки ярко желтого цвета. Цветение канарского капуцина начинается в средине лета и заканчивается при появлении первых серьезных заморозков. Лиственная пластинка культуры разделена на пять или семь частей.
• Большая настурция – это ветвистое растение с хрупкими голыми стеблями, его длина может доходить до 2,5 метра. В случае использования прямостоячих кустарников их высота не будет превышать 70 сантиметров. Культура прекрасно размножается через самопроизвольный высев семян, зернышки могут прорасти даже через 4 года после попадания в почву. Листья несимметричные, щитовидные, темно зеленого цвета. Эта разновидность имеет множество сортов, вот некоторые из них: Божья коровка, Король Теодоор, Салмон Бейби.

Это интересно: у капуцинов есть и другие декоративные виды, которые не могут нормально развиваться в условиях нашей климатической зоны. К таким следует отнести многолистную, лазоревую, трехцветную и лазоревую настурцию, а также другие виды.

Настурция малая

• Культурная – это гибриды, полученные от щитоносных и больших капуцинов. Такие растения имеют хорошую облиственность, а сами листовые пластинки могут быть пурпуровыми или зелеными. Сорта культурной настурции могут стелиться по поверхности почвы, они достигают до 4 метров в длину. Существуют также карликовые растения до 20 сантиметров в высоту или компактные сорта, высота которых доходит до 50 сантиметров.
• Малая – это достаточно ветвистый кустарник с округлыми листьями и длинными черешками, размер стеблей может доходить до 40 сантиметров. Соцветия небольшие, желтые до 3 сантиметров в диаметре. Цветение этого вида капуцинов продолжается от начала лета до средины осени. Самыми популярными сортами этого вида считаются Блэк Вэлвет и вишневая роза.
• Щитоносная настурция имеет вид ползучего полукустарника с длинными побегами. Листики темно зеленого цвета, соцветия красные. Цветение культуры происходит с начала лета по октябрь. Самым популярным сортом этой разновидности считается Люцифер.

Когда и как посадить

На практике используется два основных способа посадки капуцина:

• посев подготовленных семян растения в открытый грунт;
• посадка цветка из предварительно выращенной рассады.

Посев семян в открытый грунт проводится в последней декаде мая после минования угрозы весенних заморозков. Подготовительные работы заключаются в перекопке участка и устройству посадочных лунок.

Ямки размещают через каждые 25-30 сантиметров в обоих направлениях. Далее в каждую из лунок на глубину до двух сантиметров помещают 3-4 семечки. Посевы поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовой пленкой для ускорения появления всходов.

Выращивание настурции из рассады считается более трудоемким процессом. Для посева цветов желательно использовать торфяные горшочки, что предотвратит травмирование растения во время пересадки на постоянное место в открытый грунт. Посев семян обычно проводят в средине весны.

Во время осуществления этих процедур в каждую из емкостей высевают по две или три семечки. После этого будущую рассаду необходимо переместить в помещение с температурой 20-22 градуса. Первые всходы настурции обычно появляются через две недели после посева.

Примите во внимание: сеянцы должны получать достаточное количество солнечного света, недостаток освещения приводит к вытягиванию растений.

Как мы уже говорили, рассматриваемые культуры имеют слабо развитую корневую систему, поэтому такие растения пикируют в новую емкость вместе с комом земли. Высадка этого цветка в открытый грунт обычно происходит в начале лета. Капуцинов желательно высаживать на хорошо освещаемом солнцем, защищенном от северных ветров участке.

Главными требованиями, которые предъявляются к почве, считается плодородность, хорошая аэрация и небольшая кислотность. На бедных грунтах настурции могут не образовывать соцветий, листья у них мелкие, а стебли голые. На участках с высоким уровнем поверхностных вод корни кустарника могут подгнивать, что неминуемо ведет к гибели растения.

Пересадка саженцев на постоянное место должна производиться вместе с комом земли или торфяным горшком. На клумбе культуры высаживают через каждые 20-40 сантиметров, в первые несколько дней их укрывают агроволокном или другим нетканым материалом.

Уход в открытом грунте

Уход за настурцией в летний период не отличается особой сложностью. Это растение нуждается в регулярном умеренном поливе, рыхлении почвы и удалении сорных растений.

Для полива желательно использовать подогретую на солнце воду, эти процедуры должны проводиться в вечерние часы. Увлажняйте почву умеренно, застаивание поливной жидкости в дневное время суток может привести к гниению корней растения.

Совет садовода: упростить уход поможет использование мульчи из травы или древесных опилок, рассыпанных по клумбе между рядами цветов. Небольшой слой любого мульчирующего материала позволит сохранить влагу в почве и предотвратит развитие сорных растений.

Недостаток влаги тоже губительно действует на капуцинов, вызывая осыпание цветов им пожелтение листьев. Ослабленную культуру можно восстановить регулярной обрезкой поврежденных стебельков и листьев, а также внесением минеральной подкормки в почву.

Настурция после цветения

После того, как описываемая в нашей статье культура сбросит все соцветия, полив необходимо сокращать.

В наших широтах этот цветок выращивают на протяжении одного года, поэтому при наступлении осени необходимо сжечь ботву и перекопать участок.

Сбор семенного материала происходит по мере усыхания соцветий и дозревания зернышек. Следует заметить, что семечки некоторых сортов капуцинов не успевают дозревать до наступления заморозков.

Возьмите на заметку: собирайте семена настурции для посадки на следующий год.

В нашей стране собирают зернышки настурции иноземной. В стадии готовности они становятся белесыми, хорошо отделяются от цветоножки. Собранный семенной материал необходимо хранить в картонных коробках.

Болезни и вредители

Несмотря на красивый внешний вид вредители почему-то избегают контакта с капуцинами, но болезни достаточно часто поражают это растение.

К одной из основных заболеваний рассматриваемой культуры следует отнести бактериальное увядание. Симптомами этой болезни считается пожелтение нижнего листья и дальнейшее увядание всего растения.

Кроме этого настурция может страдать от серой гнили. Эта болезнь выявляет свое присутствие бурыми пятнами на поверхности листьев. Страдает культура и от ржавчины, признаками которой считается появление черных и коричневых пятен на листьях.

В случае поражения цветов любой из описываемых болезней, пораженные капуцины сжигают, а здоровые обрабатывают специальными химическими препаратами.

Размножение

Семена настурции

Главным способом размножения описываемой культуры считается посев семян.

Размножить махровые гибридные сорта таким методом невозможно, так как растения не передают сортовых признаков при выращивании из семян. Сохранить первоначальные свойства гибридов возможно, для этой цели используются черенки.

Вегетирующее растение необходимо пересадить с клумбы в цветочный горшок и сохранить до весны. В начале нового сезона у культуры обрезают несколько черенков и укореняют во влажной почве на основании песка и торфа. Для лучшего укоренения необходимо затенить саженцы от прямых солнечных лучей.

Полезные свойства и использование в ландшафтном дизайне

В кулинарии применяют и семена капуцинов, их измельчают и используют вместо черного перца. Цветы и листья этой культуры успешно применяются для лечения кожных заболеваний.

Такие лекарственные средства помогают при авитаминозе, малокровии. В основных компонентах растения содержатся фитонциды, витамин С.

Интересный факт: в народной медицине сырье, взятое из настурции, используется как мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, противовоспалительное и слабительное средство.

Капуцины считаются универсальными цветами. В ландшафтном дизайне они используются для маскировки непривлекательных мест в саду, декорирования арок.

Эти цветы выращивают и в горшочках, что позволяет создать уют внутри жилых помещений. Вырастить настурцию в саду или квартире может каждый, главное соблюдать описанные выше правила посадки и ухода.

Как вырастить настурцию из семян, смотрите в следующем видео ценные советы садовода-любителя:

dachniki.guru

Настурция: полезные свойства

Цветоводы многих стран выращивают одно из наиболее популярных растений – настурцию (капуцин). Практически в каждом саду встречается настурция – удивительный красивый и нежный цветок, радующий своими яркими красками в течение всего лета вплоть до наступления осенних холодов. Что же собой представляет настурция?

Описание растения

цветок — настурция

Растение настурция является многолетним. Оно имеет сильно разветвленный стебель, ползучий и гладкий. По высоте оно может достигать двух метров. На листьях щитовидной формы с ровными краями присутствуют многочисленные жилки, каждый лист располагается на отдельном длинном черешке и покрыт восковым налетом.

Листья бывают зеленые или с пурпурным оттенком (несколько реже – пестрые), в зависимости от сорта. Цветки очень нарядные, крупные (диаметр достигает 5 мм.), неправильной формы, расположены по отдельности в пазухах своих листьев. Окраска цветков бывает желтая, оранжевая, розовая, алая, темно-красных тонов. Одни сорта имеют простые гладкие лепестки, другие – махровые, полумахровые. Необыкновенно красива настурция махровая с лососевым оттенком цветков, а также настурция большая. Время цветения – с самого начала лета до ранней осени.

Настурция плодоносит в начале осени. Ее плоды представляют собой коробочки, по мере созревания каждая из которых распадается на три части, где и находится по одному семени.

Полезные и лечебные свойства

в чае из настурции содержится много полезных веществ

Оказалось, что это красивое и довольно неприхотливое растение еще и очень вкусное и полезное. Еще в былые времена ее использовали моряки для повышения иммунитета и способности противостоять цинге. В этом растении содержится в десять раз больше витамина С, чем в обычных листьях салата. Выявлено, что настурция обладает такими терапевтическими свойствами, как отхаркивающее, слабительное, диуретическое, антигельминтное, антибиотическое и множество других.

Настурцию используют для лечения малокровия, авитаминоза, кожных сыпей, бронхитов, почечнокаменных и других болезней. Диетические и лечебные свойства растения широко используются в питании пациентов с нарушением обмена веществ, старшей возрастной категории и страдающих атеросклерозом. Клубненосные виды настурции содержат в своих клубнях вещества, понижающие в организме человека уровень тестостерона.

Научно доказано, что в этом удивительном растении содержится антибиотик тропеолин, а также сернистое эфирное масло (чем славится и чеснок), витамин С (200-465 мг.), горчичные глюкозы (как в кресс-салате и горчице), флавоноиды и еще много полезных веществ.

Настурция- элемент здорового питания

листья настурции можно добавлять в любые салаты

Вся настурция съедобна (кроме корней). Цветки, листья и стебли обладают приятным острым вкусом, поэтому настурцию можно использовать при приготовлении различных блюд.

В свежем виде можно употреблять листья, добавляя их в салаты, при приготовлении бутербродных паст, в приправах ко вторым блюдам. В салаты также можно добавлять и мелко нарезанные цветки настурции, придающие сладковатый пряный аромат и вкус холодным закускам, летним салатам, разнообразным гарнирам. Они придают пикантности и украшают блюда, делая их необычными.

Плоды (как зрелые, так и незрелые) можно добавлять при мариновании овощей (томатов, огурцов, капусты разных видов). Плоды настурции являются отличной заменой деликатесных, но достаточно дорогих каперсов. Для маринования незрелые, еще зеленые семена следует промыть, бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение нескольких минут, разложить по стеклянным банкам, залить горячим маринадом из 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, и трехпроцентного уксуса на 1 л. кипящей воды.

Особенности выращивания

настурцию высаживают в грунт в мае

Семена настурции довольно крупные и защищены толстой оболочкой. Они созревают после опадания лепестков цветков через 40-50 дней и сохраняют способность всходить до 3-4 лет. Снимать созревшие семена следует внимательно по мере созревания (они становятся беловатыми и легко отпадают от цветоножки). Лишние отцветшие цветки необходимо регулярно удалять, чтобы продлить обильное цветение растения.

В грунт семена высаживают в мае (предварительно их следует замочить в воде приблизительно на сутки). Подготовленные семена помещают по три-четыре штуки в каждую лунку. Через две недели должны появиться первые всходы, а приблизительно через 1,5 месяца начнется цветение. До начала цветения рекомендуется подкармливать сеянцы полным комплексным удобрением.

При выращивании настурции надо учесть несколько моментов. Во-первых, это очень теплолюбивое растение, и при заморозках оно сразу погибнет. Во-вторых, так как оно плохо переносит пересадку, то рассаду лучше выращивать в стаканчиках со специальным выдвижным дном или в торфяных стаканчиках. В-третьих, оно светолюбивое, и высаживать его надо либо в полутени деревьев, либо в месте под прямыми лучами солнца. В-четвертых, растение лучше всего развивается при подкормках его фосфором и калием. И, в-пятых, для хорошего цветения настурции необходима умеренно влажная земля. При избытке влаги корни растения загнивают. Регулярно поливать следует только молодые растения, а после начала цветения полив следует производить только тогда, когда почва сильно пересохла.

Лечебное средство

лосьон из настурции благотворно влияет на здоровье волос

В качестве лечебного средства настурцию применяют в виде настоя или лосьона. Препараты из нее обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием из-за наличия серы в ее составе. Настой принимают внутрь при интоксикации и лихорадочном состоянии как кровоочистительное средство, а при бронхитах его используют как отхаркивающее средство.

• Чтобы приготовить настой, в летнее время нарезают свежие листья (15-30 гр.), заливают 1 л. кипятка и настаивают не менее 10 минут, а затем фильтруют, переливая в стеклянную емкость. Такой настой применяют по 2-3 чашки в день.
• Осенью, зимой и весной можно приготовить из свежих нарезанных листьев настойку по следующему рецепту: одна часть листьев на одну часть водки. Настойку рекомендуется принимать три раза в день по 1 ч. л.

Использование лосьона из настурции благоприятно сказывается на состоянии волос. Он предотвращает их выпадение, активизирует кровообращение кожи головы, укрепляет капилляры и корни волос.

• Лосьон готовят следующим образом: в равных пропорциях смешивают цветки (листья/семена) настурции, листья свежей крапивы и листья самшита. Эту смесь заливают спиртом (на 300 гр. смеси из листьев необходимо 0,5 л. спирта) и настаивают в течение пятнадцати суток. После этого настой профильтровывают и добавляют к нему несколько капель любой эссенции для придания аромата. Лосьон регулярно втирают с помощью щетки (достаточно твердой) в кожу головы, при этом следует остерегаться попадания лосьона в глаза. Это одно из самых эффективных средств на растительной основе для укрепления волос.

eshzdorovo.ru

Настурция – полезные свойства, применение, выращивание

Настурция есть почти в любом саду. Она проста в выращивании, и кажется, что нет в ней ничего интересного. А вот и неправда, в этом скромном цветке таится огромный потенциал!

Цветок с необычным именем

В Европу настурция пришла в XVI-XVII веке под названием «индийский кресс-салат», так как они по вкусу схожи, а сам кресс- салат к тому моменту был уже довольно известен в кулинарии Старого Света.

Поскольку латинское название зелени было Nasturium, то такое же имя прижилось и у нового растения. Но использовать одно имя для двух растений было неудобно, вот и стали спешно придумывать новое, собственное.

И современное латинское родовое название — Tropaeolum — было дано настурции К. Линнеем. Второе имя стало «военным»: листья у настурции, решил Линней, похожи на щиты, а цветки на шлемы. Обагренные кровью щиты и шлемы — это военные трофеи, которые вывешивали на колонны в ознаменование победы римские воины. Такие колонны так и называли: tropaeolum.

Но и на этом история с названием настурции не закончилась, второе свое название — капуцин — оно получило благодаря немцам. Они решили, что цветок настурции похож на остроконечные капюшоны на рясах монахов ордена Капуцинов, и название получило растение соответствующее: кресс- капуцин, по-немецки Kapuzitierkresse.

Вот так это простое с виду растение стало символом одновременно и войны, и мира. Интересно, что его двойное название наиболее ярко проявляется именно в немецком варианте: Kapuziner tropaeolum.

А в народе настурцию зовут и другими именами: капуцинский кресс, цветной салат, красульки, индейский и испанский кресс.

Растение-репеллент

серия Аляска

Она отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы. Очень популярна ее посадка совместно с капустой: как и капуста, настурция благодаря содержащимся в ней гликозинолатам является любимой едой капустной белянки. И если посадить ее рядом с капустой, то настурция примет удар на себя, позволяя сберечь капусту от налета вредительницы.

Правда, и сама настурция поражается тлей. Обычно тли скапливаются на нижней стороне листьев. Если струя холодной воды не поможет, тогда можно обработать настурцию, например, препаратом «Инта-вир» Но это только в том случае, если вы не используете настурцию в еду или как лекарственное средство.

Растение-сидерат

Некоторые садоводы считают настурцию лучшим растением для посадки в приствольном круге у плодовых деревьев и ягодных кустарников. Высаживать нужно 2-3 растения на квадратный метр.

Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями, так как ее не любит зеленая тля.

Кроме того, настурция хороший почвенный лекарь: она лечит землю от грибных заболеваний. После нее лучше растут астры и другие летники.

Настурция — необычный ингредиент для салата

У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. Листья и цветки богаты витамином С, сахарами, клетчаткой и другими полезными веществами. В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки.

Листья и цветы настурции хорошо сочетаются с сырами и творогом, их кладут в салаты, десерты, мясные и рыбные блюда. Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.

На цветках настаивают уксус. Англичане очень любят пикантный настурциевый уксус, а американцы — большие любители салатов и бутербродов с добавлением зелени и цветков настурции.

А еще можно заморозить цветки в кубиках льда — выглядят они очень эффектно и придают оригинальность любому напитку. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена настурции используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам.

Настурция — растение-лекарь

В состав травянистой части настурции входит гликозид гликотропеолин. Она обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и успокаивающим действиями.

Традиционно настурцию применяют в качестве лекарственного средства при нарушении обмена веществ, бронхите, цинге, малокровии и заболеваниях почек. Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать при лечении стоматитов.

Не рекомендуется использовать в большом количестве — возможно раздражение желудка. При гастрите и язве лучше и вовсе воздержаться от ее применения.

Настой для роста волос. Приготовьте спиртовой настой 1:10 со смесью листьев настурции и крапивы жгучей, взятых в равных соотношениях. Настой втирайте в корни волос для усиления роста.

Рецепты с настурцией

Настурцию можно использовать для приготовления и украшения летних салатов, холодных закусок и охлажденных напитков.

Тосты с настурцией

Возьмите тонкие крекеры или хлебцы, смажьте их смесью из равных частей брынзы и сливочного масла, смешанного с мелко нарезанными листьями настурции. Украсьте тосты живыми цветками настурции и огуречной травы и подавайте к столу с белым вином.

Напиток из листьев настурции

400 г свежесобранных листьев настурции и 200 г корня хрена пропустите через мясорубку. Заложите в стеклянную банку или эмалированную посуду, добавьте примерно 80 г сахара и залейте кипяченой водой (1 л). Настаивайте напиток примерно 12 часов, затем процедите, охладите и подайте к столу. У напитка остропряный, довольно необычный вкус.

Маринованные семена настурции

Сразу после опадения цветков соберите недозрелые плоды, промойте и бланшируйте в подсоленной кипящей воде примерно 2 минуты. Затем уложите в баночки и залейте маринадом: на 0,5 л воды по 1 ст. л. соли и сахара, лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2-3 бутона гвоздики, 3 ст. л. 9-процентного уксуса. Закройте завинчивающейся крышкой и добавляйте в готовые блюда.

Выращивание настурции

сорт Peach Melba

Настурция очень неприхотлива, предпочитает умеренно плодородные, влажные почвы. Выращивать ее можно как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт.

Чаще всего настурцию сеют в грунт в середине мая, семена всходят через 1-2 недели и растения зацветают еще через 40-50 дней после появления всходов. Заканчивается цветение вместе с первыми заморозками.

Настурция не выносит избытка удобрений, особенно азотных и свежих органических, а также избыточного полива, особенно во время цветения. От этого хорошо растет листва в ущерб цветению. Еще настурция не любит извести.

Кустовую настурцию можно размещать на любых солнечных или полутенистых клумбах, в подвесных корзинах или балконных ящиках. Плетистые формы настурции прекрасно подойдут для оформления высоких кашпо или при выращивании на опоре.

В этом случае на протяжении всего периода роста она нуждается в регулярной подвязке, которую нужно начать максимально рано, так как подвязывая крупные плети, их легко можно обломать.

Сорта настурции

сорт Night and Day

При всех своих перечисленных выше достоинствах настурция еще и абсолютно неприхотлива и у нее много декоративных сортов. Есть сорта коричневые, вишневые, малиновые, розовые, лососевые, алые, кремовые, бледно-желтые и абрикосовые наряду с традиционными желтыми и оранжевыми.

В продаже можно найти как современные, так и старые проверенные сорта, например, Тот Thumb — сорт, которому больше ста лет. Или Peach Melba — компактный сорт с махровыми кремово-желтыми цветками с оранжево-красными жилками в центре. Этот сорт и еще Yellow Melba носят имя известной австралийской оперной певицы Нелли Мельба (1861-1931).

Среди пестролистных настурций наиболее известна серия Alaska (Аляска). Еще одна пятнистая настурция — Fire and Ice с оранжево-красными цветками.

Махровая серия Gleam включает шесть плетистых сортов настурции с длиной побегов до полутора метров, подходит для вертикального озеленения.

Серия Whirlybird отличается бесшпорцевыми цветками всевозможных оттенков. Например, сорт Whirlybird Cherry Rose выделяется ярко-красной окраской цветков. Цветет обильно и долго, не теряя привлекательности даже в сырую погоду.

А серия Tip Тор интересна своими компактными размерами — это растения около 20-30 см в диаметре с крупными простыми цветками нежных оттенков: кремовые, персиковые, абрикосовые, лососево-розовые. Один из самых красивых сортов — Tip Тор Apricot с цветками нежной абрикосовой или персиковой окраски.

Все сорта высотой до 40 см прекрасно подходят для контейнерного оформления и обрамления клумб. Это, например, сорт Empress of India с темной листвой и яркими огненно-красными цветками и сорт King Theodore с крупными красными цветками.

Сейчас очень популярна смесь настурции Night and Day (Ночь и день) с контрастными светло-желтыми и красными цветками. Еще один компактный сорт с великолепной абрикосовой окраской цветков — Божья коровка, высотой всего 25 см.

Ольга Петина

dachseason.ru

Все о садовом цветке настурции в ландшафтном дизайне + видео

После летнего всепобеждающего зноя растения в саду кажутся немного блёклыми, вроде утомило их дневное солнышко. Но притянула в солнечном закате взгляд августовская клумба с настурцией. Каждый лепесток её оранжевых цветов поднялся над зеленью листьев и устремился навстречу угасающим лучам. И сама клумба стала зеркальным отражением теряющего силу светила.

Любимый капуцин

Редкий по декоративности и полезности цветок настурция растёт едва ли не у каждого владельца даже крохотного участка земли. Она по праву занимает место на центральных городских клумбах. Очень яркие цветы любимого всеми оранжево красного цвета и сочные листья, покрывающие газон, неприглядное место или взбирающиеся по стволу дерева создают яркую композицию. Городские балконы украшены причудливыми сочетаниями настурции с другими декоративными растениями.

В основном культивируется настурция большая, которая ещё в XVI веке была занесена в первый справочник растений. Привёз её монах миссионер из далёкого Американского континента, и победное шествие началось из Италии в Голландию, в Англию. Здесь и попало новое растение в справочник. На родине семейство настурции насчитывает более 50 видов и все они многолетние. В культуре растение ведётся как однолетнее.

Существует много сортов настурции большой. Они отличаются по многим признакам:

• цвету и форме цветка;
• длине плетей;
• форме листьев.

Существует ещё отдельный вид настурции, который не подразделяется на сорта, он сам является гибридом видов, растущих в естественных условиях, и называется настурция культурная. Среди этого вида есть даже такие, которые имеют в земле плоды, напоминающие картофель. На некоторых плоды представляют не коробочку, а ягоды семенники, и цветы и листья растения мало похожи на привычный цветок настурции.

Признаки вида настурция большая

Чаще в садах и на балконах можно встретить настурцию, которая культивируется уже несколько столетий. Она может иметь форму кустика высотой до 40 см, а может пускать плети до 4 метров. Такие плетистые растения требуют опоры, но создают живописные композиции, украшая ландшафт вертикально. Особо необходимо отметить густую зелень крупных листьев настурции. Чем темнее тона цветом, тем насыщеннее зелень листовой пластины. У растений с красными цветами листья зелёные, с пурпурным отливом. Нежно зелёные листья сочетаются с лимонным цветком. Стебли сочные и очень хрупкие.

Цветок настурции крупный, обоеполый имеет шпорку и напоминает колпак, капуцин. Он немного несимметричный, двугубый имеет 5 лепестков. Цветовая палитра самая разнообразная от лунного цвета до темно-вишнёвого. Есть виды с махровыми и полумахровыми соцветиями, но любой цветок несёт аромат лета.

Семена настурции представляют коробочку из разросшегося соплодия. Когда семена поспеют, коробочка пожелтеет. Каждый сморщенный клубенёк распадается на три части. Собирать коробочки с семенами нужно тогда, когда они станут коричневыми. В условиях европейского лета на кустике семена вызревают. Плоды настурции сохраняют всхожесть 5 лет.

Корневища у настурции мощные, иногда встречаются сорта с утолщёнными корнями, в форме картофелин. В наших условиях такие сорта настурции разводят только в оранжереях.

Агротехника настурции

Солнечное место с глубоким стоянием грунтовых вод подойдёт красавице. Почва должна быть плодородной, но без свежей органики. При избытке азотистых зелёная масса разрастается в ущерб цветению. Любит растение калийно-фосфорные подкормки. Во время цветения полив следует ограничить. Если растение получит больше азотных удобрений и влаги, то оно отлично выполнит роль зелёной изгороди, но цветов будет мало.

Цветок лета боится любых заморозков весной и осенью.

Если растение выращивают рассадным способом, то потребуется весь период развития рассаду держать в контейнерах и обеспечить безболезненную перевалку на постоянное место. При этом необходимо учесть, что хрупкими являются не только корни, но и наземная часть настурции. Необходимо даже сохранять ориентацию растения, какой она была до высадки.

Обычно семена настурции сеют в открытый грунт в конце мая, молодые растения от возвратных заморозков укрывают, цветение в таких условиях наступает через 2 месяца после посева. Способ выращивания с высевом семян в открытый грунт менее трудоёмкий, и применяется чаще, чем рассадный. Организовать укрытие молодых растений в настоящее время нетрудно с помощью дуг и нетканого материала.

Плетистые растения необходимо направлять по опоре, иногда подвязывать, смотря, какая композиция создаётся. Кустовые растут на клумбе, создавая прекрасную композицию. Семена настурции собирают, когда коробочка стала коричневой примерно через 50 дней после того, как цветок завянет. Для лучшего цветения такие повядшие цветы нужно удалять, оставляя только часть на семена.

Настурция большая имеет десятки сортов. Приобретать семена лучше в специализированных магазинах, ориентируясь на описание. Лучшими производителями семян настурции является отечественная корпорация НК и фирма Unwins. Некоторые сорта настурции давно известны:

• Король Теодор с красным соцветием.
• Примроуз Джевел, лимонно-жёлтая.
• Божья коровка, абрикосовая с бордовыми пятнышками.
• Аляска, представляющая смесь цветов.

Найдутся и махровые, и плетистые сорта, только перед походом в магазин следует ознакомиться с каталогом и знать, что искать.

Болезни растения и полезные свойства настурции большой

При всей своей декоративности, цветок настурция является природным лекарем и защитником. Так, она отпугивает от посадок капустную моль и белокрылку. Сама же, является привлекательной для тли, крестоцветной блошки, медведки. Бороться с вредителями можно пользуясь народными средствами. Если распылить по растению в сухую погоду золу, насекомые покинут кустик. Использование биопрепаратов, рекомендованных для обработки овощных культур, подойдёт и настурции. Одним из таких препаратов является битоксициллин, другим ЭМ-1 Байкал.

Вирусные и грибковые заболевания поражают нежное и сочное растение очень быстро. Поэтому при первых признаках появления точек на листьях, гнили на стеблях, мозаичности или рыжей пятнистости, нужно провести обрезание заражённых частей и сжечь растительные остатки. Оставшуюся часть обработать фунгицидами. Если заболело только одно растение, его лучше сразу уничтожить полностью, а остальным провести профилактическую обработку.

С другой стороны, вся надземная часть растения является съедобной. Поэтому салат с добавлением листьев настурции приобретает приятную остроту, а цветочки добавляют декоративности. Кроме того, цветочная вытяжка является прекрасным пищевым красителем. Такая добавка в сливочное масло обеспечит не только оттенок, но и витамины, которыми так богаты соцветия. А содержат они всем известный витамин жизни, аскорбиновую кислоту, и множество других полезных микроэлементов.

В листьях и стеблях содержатся вещества, которые помогают снять приступы коронарной недостаточности. На основе листьев, цветов, стеблей в народной медицине изготавливают настойки и мази, помогающие при кожных высыпаниях, бронхитах, авитаминозе. Цветок настурция является не только красивым растением, но и эффективным лекарем сада и человека.

Неприхотливые цветы для сада Настурция — видео

www.glav-dacha.ru

из семян, когда сажать, вьющаяся, условия, уход, рассадой

Настурция очень популярна у цветоводов-любителей. Растет она и цветет на довольно бедных почвах, на богатых органикой почвах развивается огромная зеленая масса в ущерб цветению. Это однолетнее растение, его толстые сочные стебли достигают длины 2-3 м. Есть также и кустовые сорта по 25-30 см. 

Листья у цветов округлые и похожи на щит, блестящие, покрыты восковым налетом, ярко-зеленые. Цветки крупные до 5 см в диаметре. Окраска может быть кремовой, лососевой, желтой, красной, розовой, вишневой.

Выбирая виды и сорта для посадки на дачном участке, вы должны внимательно изучить их отличия.

Содержание материала

Виды растения

Настурция кустовая

Растение является однолетним и представляет собой симпатичный цветущий куст, который идеально подходит для ландшафтного оформления. Используется для ваз и балконов, участвует в украшении территории в бордюрах и миксбордерах.

Также рекомендуем прочитать:

Настурция вьющаяся

Однолетнее растение, с помощью которого происходит формирование живых изгородей или стандартное вертикальное озеленение, к примеру, цветок высаживают вдоль балконов, беседок, заборов и стен.

Настурция апмельная

Симпатичное растение, которое также участвует в вертикальном озеленении. Подходит для украшения жилых построек – террас, балконов, стен.

Настурция махровая

Однолетник, который часто используют для украшения дачной территории. В данном случае цветок может послужить как озеленитель веранды, дома, балкона и так далее.

Настурция плетистая

Красивое многолетнее растение, которое выращивается в горшках (в домашних условиях) и на клумбах (дачное цветоводство).

Условия выращивания 

Если вы хотите вырастить красивую зелень и яркие цветы, а не смесь растений, которые просто перепутались между собой и начали увядать, необходимо строгое соблюдение агротехники.

Правильно ухаживая за растением и предпринимая необходимые шаги, вы добьетесь отличных результатов, как на даче, так и в домашних условиях.

Выбор места 

Растение является светолюбивым и теплолюбивым, а потому стоит забыть о полутени и тишине тенистого сада, ведь место настурции – на клумбе, около ограждения территории, в ландшафтном украшении или даже одиночных посадках.

Старайтесь высаживать цветок в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру.

Наиболее подходящая почва

Цветок предпочитает умеренную почву, как по влажности, так и по полезным веществам. Как мы уже упоминали выше, растение набирает зеленую массу на хорошо унавоженной почве, но показывает плохое цветение, поэтому по данному факту решать только вам.

Не стоит удобрять настурцию свежей органикой, так как растение может сгореть, а вот минеральные удобрения в почву вносить просто необходимо, так как на подобные вещества оно реагирует обильным цветением.

Использование настурции (видео)

Полив растения

Полив должен быть систематическим, но очень умеренным, что наиболее важно для молодых посадок растения. Во время цветения настурцию поливают только в самые засушливые дни, в стандартный же теплый сезон полив можно и вообще прекратить.

Как продлить цветение?

Необходимо понимать, что постоянный обильный полив может привести к загниванию растения, тем более на тяжелых почвах. Поэтому стоит соблюдать своевременность орошения, но не забывать и делать обрезку. Удаление слабых ветвей и отцветших бутонов поможет значительно продлить цветение.

Пересадка и размножение

Как пересадить настурцию?

Наше растение считается достаточно нежным, а потому его пересадке требуется особое внимание. Поверхностная корневая система очень чувствительна к разного рода беспокойствам, и поэтому пересадка происходит вместе с земляным комом, который нельзя нарушать.

После пересадки растение должно адаптироваться, но на это необходимо время. Не стоит расстраиваться, если настурция будет выглядеть вялой вначале, нужно просто продолжать регулярный полив и ожидать.

Размножение рассадой

Размножение настурции можно провести семенами или путем выращивания рассады. Если вы имеете желание высадить цветы на участке уже в виде рассады, то начальным этапом выращивания станет распределение семян по торфяным стаканчикам, по 2-3 на каждый. Уже через 10-14 дней вы заметите всходы, которые можно будет пересадить в открытый грунт в первых числах июня. Высаживать цветок требуется с земляным комом или вместе со стаканчиком.

Размножаем цветок семенами

Можно попробовать и выращивание настурции семенами, что не представляет никакой сложности. Семена подготавливаются в воде или специальном питательном растворе, и высаживаются на теплой площадке уже после того, как закончились ночные заморозки по весне. По несколько семечек на лунку глубиной в пару сантиметров будет достаточно, чтобы получить всходы растения уже через 2 недели.

Размножение черенками

Размножение настурции черенками используется крайне редко и, в основном, для новых сортов. Укоренение молодых черенков растение происходит в воде или влажном песке, далее же черенки можно высаживать прямо в открытый грунт, избегая школку.

Особенности выращивания 

• Посадка происходит только в прогретую землю и только с земляным комом.
• Раннего цветения можно добиться в том случае, если вы будете использовать рассадный метод выращивания.
• Чрезмерное удобрение органикой способствует обильной зеленой массе, корректное удобрение минеральными веществами – обеспечивает продолжительное цветение.
• Если создать настурции благоприятные условия, она сама сбросит семена, которые способны перезимовать в почве и дать молодые растения уже следующей весной.
• Всхожесть семян сохраняется на протяжении 4 лет.

Настурцию можно смело назвать неприхотливым цветком, но если обеспечивать растению должный уход, оно будет выглядеть гораздо красивее, чем заброшенный дикорастущий экземпляр на дачном участке.

Выращивание настурции на даче (видео)

Выращивание настурции на даче – хороший способ изменить ландшафт и порадоваться красоте растения.

Настурция: элегантная красавица (25 фото)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

dachadecor.ru

описание, особенности выращивания из семян и рассады, уход за цветком

Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название – капуцин – из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Виды и сорта

Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета. Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена. Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.

Самый распространённый вид капуцина – настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид – настурцию культурную (гибридную).

• Кустовая настурция — небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
• У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон – в водопад из цветов;
• Канарская настурция – настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
• Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
• Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

• «Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
• «Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
• «День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
• «Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются на расстоянии около 30 см друг от друга. Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну — две недели.

Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса.

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем. На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц — полтора настурция зацветёт.

Уход

Основной уход за капуцинами – полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен, а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредители

Настурция отпугивает вредителей – колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка – продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней.

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян — несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.

ogorod.guru

виды, посадка и уход, выращивание из семян

Мир цветов сейчас настолько велик и разнообразен, что даже опытным цветоводам довольно трудно ориентироваться в выборе цветов для создания различных цветочных композиций. В этом разноцветье не последнее место занимают, казалось бы, довольно простые цветы, но с очень оригинальным названием. Это настурции или по другому капуцины. Что это за цветы и почему у них такое необычное имя?

Пожалуй нет такого человека который посмотрев знаменитый фильм "Человек с бульвара Капуцинов" не задумался, а что такое капуцины? Оказывается это слово имеет несколько совершенно различных понятий. Ну во-первых "бульвар капуцинов" или правильнее "бульвар капуцинок" это один их Больших бульваров Парижа, именуемый так по названию некогда располагавшегося на этой улице монастыря, в котором обитали женщины монашки из "Ордена Капуцинов". Больше всего этот бульвар стал известен после открытия на нем в 1895 году первого кинотеатра, который и стал самым активным пропагандистом кино, одним из эмиссаров которого и был герой Андрея Миронова. К стати, члены Ордена Капуцинов получили свое название потому как непременным атрибутом одеяния монахов были остроконечные капюшоны, которые в Италии так и называются - капуцины. Так сейчас называют маскарадный костюм состоящий из плаща с остроконечным капюшоном. Еще одно значение этого слова это название цепкохвостых обезьян живущих в густых лесах Центральной и Южной Америки. Неожиданно, не правда ли?

Ну, а самое известное значение слова "капуцин" это название цветка, который по латыни называется Tropaeolum. Второе латинское название этому цветку дал создатель системы классификации шведский физиолог Карл Линней. Он углядел сходство листков этого растения со щитами древнеримских воинов, а сами цветы ему показались очень похожими на окровавленные шлемы побежденных врагов, которые и Риме вывешивали на колонны в честь победы. Эти колоны назывались tropaeolum. Это кровавое название не особо пользовалось популярностью и в большинстве стран, в том числе и у нас, этот цветок называется настурция.

Мало того что настурция или по другому капуцин получила такие удивительные названия, у неё довольно своеобразная история, в результате которой ботаники признали её декоративным видом и она стала украшать наши сады.

Когда в XVI веке после открытия Колумбом Америки, испанские конкистадоры попали вглубь этого материка они обратили внимание на то что в горных районах, на территории нынешних Перу, Чили, Боливии, Эвадора, местные индейцы употребляют в пищу клубни каких то растений. Одним из которых оказался картофель. Он европейцам пришелся по вкусу и вскоре эту культуру привезли в Европу, где со временем она получила всеобщее признание. А вот вторым растением, клубни которого у местных шли в пищу, пришельцам из "Старого Света" не понравились. Это была клубненосная настурция или по другому машуа. Это растение и до сих пор культивируется в перуанских Андах и употребляют как в пищу, так и в качестве корма для животных. В тех местах можно встретить несколько разновидностей дикорастущей настурции. Наиболее известны такие как: настурция кудреватая, настурция Финтельманна, настурция короткозонтичная. А вот похожее на неё растение, цветущее красно-желтыми цветами заинтересовало европейцев и не из-за своих съедобных качеств, и из-за красоты цветов. Естественно кое кто из испанцев привозил семена ранее невиданных растений к себе на родину. Со временем семена этих необычных растений распространились по Европе.

Житель Севильи доктор Николас Монард увлекся неизвестными растениями привезенными из Нового Света. Он приобретал семена у возвращавшихся из Америки матросов и купцов и высевал их у себя в саду. И когда из неизвестных ему семян выросло растение по вкусу напоминающее популярный в то время кресс-салат, он по аналогии стал называть его nasturtium, так тогда называли многие пряные растения обладающие терпким запахом. В своей монографии опубликованной в 1571 году Николас Монард дал этому американскому растению это название "настурция". И хотя впоследствии специалисты систематики растений выявили что эта американская настурция и кресс-салат совершенно разные растения, название данное Николас Монард за ним закрепилось навсегда.

Вообще растения семейства настурциевых насчитывает несколько десятков видов. В основном это декоративные виды, но и эти растения-цветы являются съедобными. Но главное достоинство их конечно же в изумительной форме цветов и прекрасной цветовой гамме. Кроме того цветки настурции обладают удивительной способностью: при закате солнца они как бы вспыхивают изнутри и светятся сами. Это впервые заметила дочь Карла Линнея, во что он сначала не поверил, пока не увидел сам. Вот как это явление описал профессор Московского университета Рачинский: " Во временя захождения солнца при ярко-оранжевом западном небе, цветки, сиявшие при таком освещении ярко-оранжевым цветом, время от времени вдруг все вспыхивали еще ярче и в это мгновение казались совершенно пламенными". Как украшение садов настурция стала широко использоваться только в XVI веке.

Виды настурции

В России настурция стала популярной в 50 годах прошлого столетия. Тогда её неприхотливые кусты можно было увидеть почти в каждом городе. Их использовали как для озеленения городских ландшафтов, так и приусадебных участков частных домов и на дачах. Правда через десяток лет настурцию вытеснили более элегантные и дорогие цветы. А вот в странах Европы от неё не отказались. Мало того из известных тогда нескольких видов капуцинов появилось целое семейство.

Ботаники селекционеры хорошо поработали над этим растением и культивируемые сейчас виды коренным образом отличаются от своих американских предков. За несколько веков созданы всевозможные виды этого растения, как по внешнему виду, так и по цветовой гамме. существуют такие виды настурции как: кустовая, вьющаяся, ампельная, махровая, плетистая. Но в основном у нас в стране популярны около десятка видов.

- Большая

Настурция большая или майская пожалуй самая известная. Это многолетнее растение, но у нас оно выращивается как однолетнее. Бывает как прямостоячие, так и стелющиеся. Прямостоячая с сочными разветвленными стеблями вырастает до 70 сантиметров в высоту, образую компактный куст округлой формы. Стебли у неё довольно мясистые и полые внутри. Листья округлые, на длинных черешках зеленого цвета различных оттенков. Нижняя сторона листа сизоватая, иногда с пурпурным оттенком.

Цветы обычно желтые, оранжевые, красные или розовые, махровые или полумахровые, в зависимости от сорта. Все они обладают приятным ароматом. При соблюдении агротехники, начинают цвести в уже в июне и цветут до сентября, вплоть до первых заморозков.

- Клубневая

Это растение с тонкими лазящими стеблями вырастающими до 2х и более метров в длину. Листья у неё широкие, до 5 см, щитовидные с закругленными дольками, серо-зеленого цвета со светлыми прожилками. Цветы оранжево-красные с коричневатыми жилками до 4 см в длину. Форма цветов классическая в виде капюшона. Цветет настурция клубневая с июня до конца августа.

настурция гибридная или культурная. Это самая обширная группа настурций. Есть низкорослые формы, высотой не более 30 см, есть и плетистые с побегами длиной до метра, есть и ползучие с длинными, сочными, до 3х метров стеблями. Вот наиболее интересные сорта этой культурной красавицы.

- Лазоревая

Если обычно настурции желто-красного цвета со всевозможными оттенками, то эта разновидность коренным образом отличается от всех других, прежде всего своим необычным цветом. Сиреневый с лазоревым оттенком цвет это необычное явление для настурций делает такие цветы настоящим украшение цветника. Мало того они с успехом могут использоваться как самостоятельные формы.

- Трехцветная

А вот еще одна необычная форма настурции. Это удивительное творение цветоводов не оставит ни одного любителя цветов равнодушным. Сочетание контрастных цветов дают этому виду совершенно иное восприятие настурции как самостоятельного элемента, тогда как обычно эти цветы применялись как приложение к общему цветнику.

- Многолистная

Помимо общепринятого использования настурций в составе клумб или как ампельных, есть еще один вид настурций который с успехом применяется для украшения альпийских горок и других композиций. Это настурция многолистная. Вот две её разновидности на фото.

Предлагаем вам сорта кустовой формы настурции популярные в этом сезоне это: "Снегурочка" - белая, "Рубин" - малиновая, "Отелло" - темно-красная, "Черный принц" - темно-пурпурная.

Из плетистых настурций больше всего пользуются спросом: "Аврора" - светло-оранжевая, "Кардинал" - огненно-красная, "Огненный дождь", "Король Теодор" - красные, "Оранжевый шар" - оранжевая.

Вот те новые, недавно появившиеся у нас, сорта которые вы можете опробовать на своем участке заведомо зная что у ваших соседей такого ещё точно нет: 1 - Махагони, 2 - Ваниль Берри, 3 - Везувий, 4 - День и ночь, 5 - Вишенка, 6 - Аляска. Эти сорта появились у нас только последние пару лет, так что большого распространения ещё не получили. Вы будете в числе первооткрывателей, и скорее всего не пожалеете.

далее на фото еще довольно редкие сорта которые можете попробовать у себя: "Йети" и "Канарейка"

Даже если вы остановитесь на одном - двух из этих сортов, ваш участок совершенно преобразится.

Выращивание настурции

Если вас заинтересовали настурции и вы хотите их завести на своем участке, даже имея опыт по выращиванию других цветов, стоит все таки ознакомится с особенностями выращивания этих цветов.

Для начала стоит определиться с видом растений и в зависимости от этого выбрать место где их посадить. Имейте ввиду, что настурции довольно теплолюбивые растения, и в то же время они не переносят солнцепека. То есть место для них должно быть достаточно освещенным и без сквозняков. Это вполне может быт участок расположенный вдоль стен дома или вдоль сплошного ограждения, если оно не затенено высокорослыми деревьями.

В отношении грунта, настурции довольно не прихотливые, посадка производится стандартным образом, но все же слишком удобренная земля, особенно органическими удобрениями, на пользу им не пойдет, так как в этом случае у них в основном пойдут в рост зеленые части, в ущерб цветению. Недостаток солнечного света тоже скажется отрицательно, стебли вытянутся, а листья будут мелкими и в декоративном плане растение только потеряет.

Если вы решили разместить настурции на клумбе, то желательно что бы она была хотя бы с двух сторон защищена более высокими растениями или кустарником, предохраняющим от сквозняком.

Если вы предпочитаете украсить фасад дома или беседки ампельными настурциями, то корзины, ящики или вазоны так же лучше разместить не на открытых ветру стенах, а в местах примыкания отдельных конструкций дома, например террасы, что так же предохранит их от сквозняков.

Очень оригинально и свежо смотрятся настурции выраженные отдельным видом в кашпо, контейнерах, в корзинах и конечно в вазонах, которые придают цвета особый шарм старины.

Размножается настурция, как и все однолетние, семенами, потому и выращивать её удобнее всего из семян. Есть два способа. Первый это посев семян непосредственно в открытый грунт, второй это выращивание рассады с последующей пересадкой.

Первый способ дает возможность вырасти растению крепким, которое не будет болеть и в дальнейшем долго будет цвести. Но в силу того что у нас зачастую весна бывает с переменчивой погодой, часты даже заморозки, семена в открытый грунт приходится высевать в конце мая, когда грунт уже согреется. Для посева семян нужно подготовить место для посева, для кустовых настурция оптимально это лента или клумба. При этом нужно обязательно предусмотреть дренаж, это связано с особенностью корневой системы. Посев нужно производить когда температура наружного воздуха не будет опускаться ниже +8 градусов тепла. Лунки надо располагать на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Семена заделывать на глубину не более 2-3х сантиметров. В одну лунку лучше закладывать 3-4 семечка. Поливать нужно через два-три дня. Всходы появятся через две недели. Посеянное таким способом настурции при теплой погоде и оптимальном поливе зацветут через полтора месяца после появления всходов.

Второй вариант, это выращивание рассады с последующей пересадкой в открытый грунт. В этом случае рассада посеянная семенами в контейнеры или горшочки прорастает и развивается дома или в теплом помещении в течение примерно месяца или чуть больше. А потом уже достаточно развившееся растение переносят в открытый грунт. Обычно посев рассады осуществляют в конце апреля, в начале мая, тогда к наступлению теплой погоды растения уже будут готовы к пересадке в открытый грунт и достаточно быстро, уже в первой половине июня, они начнут цвести.

Для этого берется емкость для выращивания, лучше если это будет специальная кассета для рассады. Они бывают со светопрозрачной крышкой. Выбрать нужно с ячейками глубиной 8-10 сантиметров. На дно ячеек уложите дренаж, для этого чаще всего используют керамзит. Затем засыпьте подготовленный грунт, он должен быть средне плодородный, причем со слабокислой средой. В каждую ячейку кассеты высевается по 3-4 семени на глубину 2-3 см. Кассету лучше установить в хорошо освещенное место но не на прямые солнечные лучи, что бы она чрезмерно не прогревалась. Полив нужно осуществлять постоянно, поддерживая грунт во влажном, но не мокром состоянии. Через две недели появятся всходы. Продолжать выращивание в кассете нужно до тех пор, пока на температура наружного воздуха стабильно, даже в ночное время, не будет + 8-10 градусов. После этого укрепившиеся растения можно высадить в открытый грунт. Пересадку нужно производить обязательно с комком грунта, стараясь при пересадке не оголить корни. Если вы все сделали правильно, то через две-три вы сможете увидеть первые цветы.

Семена настурции любых сортов сейчас свободно можно купить в магазине. Но при желании их можно собрать самостоятельно с уже отцветших растений. После того как листки на растении отпадут, где то через месяц семена можно собирать. После сбора их нужно высушить и можно хранить довольно длительное время. Всхожесть сохраняется практически до 4х лет. При высеве семян нужно иметь ввиду, что если семена хранились более года, то перед посевом их нужно в течение получаса выдержать в горячей воде + 40-45 градусов, после чего оставить в теплой воде на сутки. Таким способом улучшается их всхожесть.

Опытные цветоводы используют еще один способ размножение особо редких сортов настурции, особенно махровых, это черенкование. Для этого растение выращивают в переносной посуде, горшке или вазоне, который на зиму убирают в помещение. Размещают их обычно в светлых прохладных условиях и содержат при ограниченном поливе. При таком режиме в полуспящем состоянии настурция прекрасно выживает до весны. Весной самые мясистые побеги режут на черенки и помещают во влажный песок, где они дают корни. После этого укоренившиеся черенки пересаживают в грунт и выращивают растения полностью сохранившие свойства материнского по форме и цвету. Конечно такой способ достаточно трудоемок и требует специальных знаний по агротехнике. Но при желании, что бы сохранить редкой окраски цветы, это сможет сделать каждый.

Использование

Настурцию в саду можно использовать по разному. Низкорослые сорта настурций очень хорошо выглядят в вазах в бордюрах, в различных цветниках, а так же в форме широких лент и в контейнерах. В составе клумб настурции способны создавать живописный ковер. Настурция вьющиеся с успехом используется для вертикального озеленения: как украшение заборов, ограждений, балконов, террас и пергол. Стелющаяся настурция прекрасно используется как почвопокровное растение, образуя живописные поляны.

Уход за настурцией

Уход за настурцией относительно простой и не трудозатратный. Как мы уже упоминали, настурция культура светолюбивая, но может вполне расти и цвести и в полутени. Лучше они живут на суглинистых, дренированных почвах. Ни в коем разе настурции нельзя удобрять свежими органическими удобрениями, а так же вносить известь. Противопоказан ей и избыток азотных удобрений и переувлажнение почвы, что ведет к чрезмерному развитию зеленых частей и уменьшает количество и мощь цветоносов. Недостаток света вызывает ослабление стеблей, которые вытягиваются, при этом листья становятся мелкими и растение выглядит чахлым. В связи с этим, регулярный полив и подкормку, следует производить только до начала цветения. После появления цветов полив должен осуществляться по мере высыхания почвы. Иногда растении размещают вблизи водоема и полив вообще сводится до минимума.

Важно знать, что достаточно интенсивный полив нужен настурциям только во время развития. В это время нужно поливать цветы через день, а при жаркой погоде ежедневно, лучше всего вечером с наступлением прохлады. Ни в коем случае не поливать в солнечную погоду. Капли воды на листьях обладают свойством линз, что приводит к перегреву поверхности листьев и самих цветов. Поэтому в садах оборудованных системой капельного орошения, полив надо производить только вечером.

Для сохранения питательных свойств грунта вблизи растений, достигаемых их корнями, и свободы корней, желательно делать прополку удаляя сорняки, Это особенно касается сорняков с мощной корневой системой, таких как пырей. Во избежание размножения этих сорняков, почву перед посадкой настурций нужно перекапывать на глубину как минимум на 25 см. и удалять при этом все корни сорняка. От других сорных растений вполне можно избавиться мульчированием.

Для продления цветения настурции увядшие и засохшие стебли следует периодически удалять. Осенью для сбора семян вполне достаточно оставить всего несколько самых мощных стеблей, а остальные лучше своевременно убрать.

Болезни и вредители

Из-за того что настурция имеет достаточно своеобразных запах большинство вредителей её обходят, она их отпугивает. Иногда на настурции могут появиться гусеницы капустницы или земляные блошки, реже, в сырую погода тля. Обычно для борьбы с этими вредителями, при первом их появлении достаточно одноразового опрыскивания растений слабым раствором бордосской жидкости или просто раствором медного купороса. Можно так же использовать Карбофос или Фитоверм. Дозы указаны в инструкции.

Есть и народные средства такие как мыльная вода с растительным маслом, настой чеснока с мылом и растительным маслом. От тли хорошо помогает настой помидорной ботвы или отвар ромашки. Хорошо помогает древесная зола которой нужно периодически осыпать все растение Главное не запускать, а как только заметили этих вредителей, сразу принимать меры не давая им расплодиться.

Основной болезнью настурции - является кольцевая пятнистость и мозаика. Признаки этого заболевания - мозаичный рисунок светло-зеленого цвета на листьях. Больное растение медленно развивается, меняется окрас цветов, снижается количество цветоносов. Обычно причиной заболевания бывает вирус передаваемый с семенами. Некоторые цветоводы для устранения этого заболевания используют так же бордосскую жидкость или химпрепараты, однако действенных результатов это не дает, только временно затормаживает развитие болезни. Наиболее эффективный способ это удаление заболевших экземпляров что бы они не перешли на здоровые растения. При чем больные кусты нужно удалять полностью с корнями и сжигать.

Полезные свойства

Настурцию довольно часто используют не только как декоративное растение, но и пищу, у неё много полезных свойств. У настурции съедобны практически все её части за исключением корней. Свежие побеги и молодые листья можно добавлять в салаты, фарши, супы и напитки. Они придают пикантный вкус и кроме того содержат большое количество витамина С. Размолотые семена вполне могут служить заменой пряным приправам к различным диетическим блюдам. Из семян настурции получается прекрасное пищевое масло по вкусу напоминающее горчичное.

В стеблях, листьях и цветах настурции выявлено большое количество различных элементов обладающий целебными свойствами. Это: аскорбиновая кислота, каротин, токоферол, филлохинон, а так же железо и йод. В соке присутствуют различные кислоты: стеариновая, олеиновая, пальмитиновая, линоленовая и аскорбиновая.

В народной медицине её с успехом используют для лечения целого ряда заболеваний таких как цинга, атеросклероз, стенокардия, нарушение обмена веществ. Она считается эффективным средством для лечения авитаминоза, малокровия и кожных заболеваний. Сок настурции применяют при ожогах. Отвар для лечения заболеваний печени, при подагре, анемии, ревматизме и сахарном диабете. Настойку настурции используют как стимулятор роста волос.

В фармацевтике используют вещество трополеин, добываемое из эфирных масел настурции, которые применяется при изготовлении препаратов для лечения хронической коронарной недостаточности.

В косметологии настурция в последнее время применяется очень широко. её включают в составы различных мазей, кремов, бальзамов для различных видов кожи и волос.

Надеемся что ознакомившись с нашим обзором, вы по достоинству оцените это поистине уникальное растение и вскоре на вашем участке появятся эти симпатичные и полезные растения которые украсят вашу дачу и при необходимости смогут принести пользу вашему семейству.

Видео: Настурция - выращивание из семян

dasinok.ru

Смотрите также

• 
  Растение настурция
• 
  Кринум растение
• 
  Управление растениями
• 
  Каллизия растение
• 
  Растения мордовии
• 
  Растения тростниковые
• 
  Растение алиссум
• 
  Растение калужница
• 
  Юла растения
• 
  Растение гардения
• 
  Стрижка растений