Медуница тёмная. Медуница фото растения википедия
Трава Медуница - лечебные свойства и противопоказания, фото
Медуница (Pulmonaria officinalis) - раннецветущее растение наших светлых лиственных лесов может применяться как в кулинарии, так и в лечебных целях. Применение медуницы лекарственной в народной медицине давно известно, благодаря ее лечебным свойствам.
Медуница - фото и описание травы
На одной светлой полянке из-под старой пожухлой прошлогодней листвы пробиваются сказочные цветы, меняющие цвет прямо на глазах.
У основания цветоносов медуницы, фото которой выше, образуются розетки мелких продолговатых листьев. На стеблях также много листочков, сидящих поочередно. Их-то и собирают в пищу как витаминное зелье, богатое солями калия, кальция, железа, никеля и меди, благодаря чего медуница обладает обширными лечебными свойствами. Витамин С и рутин содержатся преимущественно в цветоносах Медуницы и не теряют своей активности при заготовке растения, поэтому медуница сохраняет свои лечебные свойства и в сухом виде.
Латинское название растения отражает лекарственное его значение, известное с древности, "Pulmonas" - легкое, и Медуницу применяли для лечения бронхолегочных заболеваний.
Правда, в старинных лечебниках фигурирует Медуница лекарственная, на фото выше, (Pulmonaria officinalis L), включенная в фармакопею многих стран. Она растет в более южных регионах Европы.
В русских травниках упоминается Медуница темная, на фото выше - тот вид, который присущ нашей флоре.
В основном Медуницу выращивают из-за красивых розовых или красных весенних цветов, вы можете их увидеть на фото выше. По мере старения они становятся фиолетовыми и голубыми, создавая эффект многоцветности. Существуют также сорта с белыми цветками. Первые цветы на стеблях высотой 20-30 см появляются ранней весной и цветут до конца весны. Пестрые листья с серебристо-белыми крапинками сохраняют привлекательность в течение многих месяцев.
В давние времена считалось, что пятна на листьях Медуницы напоминают больные легкие, в результате применение лечебных свойств медуницы в народной медицине в качестве лекарства от легочных заболеваний было распространено. Лечебные свойства Медуницы уникальны. Состав Медуницы: содержит слизь, танин, сапонины и аскорбиновую кислоту. Некоторые из этих компонентов благотворно воздействуют на дыхательную систему. Отвар сушеных листьев Медуницы иногда полезен при грудном кашле и больном горле. Некоторые фитотерапевты предписывают Медуницу за ее лечебные свойства при диарее.
Трава Медуница - лечебные свойства и противопоказания
Применение Медуницы: в пищу собирают листочки, а с лекарственной целью заготавливают все растение целиком.
Сушат Медуницу в один слой на бумаге при хорошей вентиляции, так, чтобы сырье не почернело и сохранило свои лечебные свойства. Применяют медуницу в виде наваров - 2 ст. л. на стакан кипятка, укутать на 20 минут или залить в термос. Пить глотками в течение дня до литра в день как противовоспалительное и отхаркивающее средство. Нежное мягчительное и отхаркивающее действие травы позволяет применять ее в детской практике при кишечных коликах и поносах, затяжном кашле. Лечебные свойства Медуницы проявляются и при наружном применении. Из нее делают ванночки при экземе, промывают свищи и раны.
Полезные рецепты на основе лечебных свойств Медуницы
Рецепт пирожков с медуницей
Приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке или купить готовое. Отварить саго или рис, яйца до готовности, репчатый лук нашинковать и обжарить в подсолнечном масле. Нарезать листья медуницы и смешать их с кашей, луком и порубленными яйцами. Посолить и поперчить. Раскатать тесто в кружки диаметром с блюдце, выложить фарш на середину и положить по кусочку сливочного масла в каждый пирожок. Сложить кружок пополам и защипать края. Жарить во фритюре с двух сторон до готовности.
Рецепт медуницы сушеной
Траву вместе с корнем отряхивают от земли и листвы, корни обрезают и моют. Сушат сырье отдельно: стебли с листьями на бумаге при хорошей вентиляции, корни - при более высокой температуре в печке. Заваривают 1:10 в термосе, а корни варят 10 минут под крышкой и пьют по 0,5 стакана 4-5 раз в день при простудных заболеваниях.
Рецепт медуницы маринованной
Траву медуницы режут, укладывают в банки и заливают маринадом из расчета 100 г соли, 100 г сахара и 1 ст. л. уксусной эссенции (70%-ной) на 2 л воды, используют для приготовления борщей и салатов.
Рецепт салата из медуницы
Мелко нарезанные листочки медуницы смешать с рубленым яйцом, тертым сыром и редисом, нарезанным кружками. Заправить сметаной или оливковым маслом. На 1 чашку зелени - 1 яйцо, 3 шт. редиса, 1 ст. л. масла. Соль - по вкусу.
Рецепт сиропа "Медуница"
Отварить сухие корни медуницы, которые также содержат лечебные свойства, в воде с сахаром в течение 10 минут и настоять 2 часа до остывания. Берут 4-5 ст. л. измельченного высушенного сырья и 3 ст. л. сахара на 1 стакан кипятка. Процеживают и хранят в темном прохладном месте 2 года. Принимают по 2 ст. л. 3 раза в день как отхаркивающее средство.
Рецепт похлебки "Первомайской"
Отварить куриную грудку и пшено до готовности. Вынуть мясо и всыпать в бульон нарезанные кубиками картофель и морковь. Отварить до готовности, посолить и всыпать миску нарезанной медуницы. Добавить мелко порезанное мясо. Проварить 3-4 минуты и дать настояться 10-15 минут под крышкой. На 1 куриную грудку нужно 2 л воды, 2 ст. л. пшена, 2 картофелины, 1 морковь и миску нарезанной зелени медуницы.
Лечебные свойства Медуницы: видео
Вы также можете поделиться своими навыками по применению Медуницы в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.
www.medmoon.ru
Медуница — википедия фото
Название
Научное родовое название Pulmonaria происходит от латинского pulmo — «лёгкое» (pulmonalis — «лёгочный») и связано с применением растений этого рода для лечения лёгочных заболеваний.[7]
Русское название рода, используемое в научной и научно-популярной литературе — медуница — совпадает с традиционным русским названием рода и связано с медоносными свойствами представителей рода: в цветках растения содержится много нектара, к тому же это один из самых ранних медоносов.[8] Иногда встречаются и другие русские названия рода или отдельных его видов: «пульмонария» (по транслитерации научного названия), «лёгочница» и «лёгочная трава»[9] (и как народное название для тех видов, которые употреблялись для лечебных целей, и как перевод научного названия), «медуника»[10], «медунка».
Как и некоторые другие растения, цветущие очень рано, сразу после таяния снега, медуницу в некоторых регионах России называют «подснежником».[8]
Распространение
Биологическое описание
Представители рода — многолетние травянистые растения высотой не более нескольких десятков сантиметров. Нередко у растений ширина больше, чем высота.[4] Надземная часть растений весной обычно представляет собой лишь стебель с цветками и небольшими листьями, летом же, после увядания стебля, надземная часть состоит из довольно больших прикорневых листьев.[8]
Корневище ползучее, многолетнее, ветвистое.[6][10]
Стебель прямостоячий, обычно с шероховатым опушением.[7]
Листья цельные, овальные или ланцетовидные, заострённые на верхушке, иногда с опушением, у некоторых видов — со светлыми пятнами.[4] Прикорневые листья — на длинных черешках, начинают расти после того, как растение зацветёт; стеблевые — существенно меньшего размера, немногочисленные, сидячие.[8][13]
Цветки с двойным околоцветником. Чашечка сростнолистная, колокольчатая, пятизубчатая (пятилопастная). Венчик актиноморфный, колокольчатый (ворончатый), пятидольный, с развитой трубкой и открытым зевом, в котором находятся пять пучков волосков[6]. Тычинок пять. Столбик цельный, голый, с цельным головчатым рыльцем. Завязь верхняя. Цветки собраны в верхушечные соцветия — завитки. Время цветения для всех видов — весна.[7][11][12]
Окраска венчика может быть белой, розовой, голубой, синей, лиловой.[4] У большинства видов в бутонах и в начале цветения венчик розовый, позже его окраска становится синей или лиловой (иногда голубой или белой), часто на одном растении имеются цветки различной окраски. Изменение цвета объясняется изменением кислотности клеточного сока в венчиках цветков медуницы (клеточный сок в бутонах и молодых цветках имеет кислую реакцию, но ближе к концу цветения становится слабощелочным) и связано со свойствами красящего вещества, антоциана: кислые растворы, в которых он содержится, — розовые, щелочные — синие. Подобное изменение окраски венчика наблюдается и у некоторых других растений из семейства Бурачниковые, — например, у представителей рода Незабудка (Myosotis): бутоны у них обычно розовые, а сами цветки — голубые.[7][8]
Возможно, изменение цвета венчика имеет информационное значение для насекомых-опылителей[7], но до конца приспособительное значение этого явления неясно.[11]
Опыление происходит с помощью насекомых. Нектар в цветке защищён от всех неэффективных опылителей длинной трубкой венчика, из-за этого цветки медуницы могут опыляться только насекомыми с достаточно длинным хоботком (например, шмелями).[11]
В качестве приспособления для перекрёстного опыления у растений этого рода наблюдается диморфная гетеростилия — существование особей одного вида, цветки которых имеют различную длину столбиков пестиков и тычиночных нитей (у одних растений столбики короче тычинок, у других — тычинки короче столбиков). Суть этого приспособления состоит в том, что насекомое, касаясь пыльников в цветке одного типа, пачкает своё тело пыльцой в тех местах, которые соответствуют рыльцу столбика в цветке другого типа.[7][11]
Плод распадается на четыре гладких блестящих орешковидных односемянные доли с мясистыми присемянниками (ариллусами), которые привлекательны для муравьёв.[7][12]
Химический состав
Применение
Применение в кулинарии
Листья медуницы неясной (Pulmonaria obscura) съедобны, их можно использовать в салатах.[14]
Листья медуницы лекарственной (Pulmonaria officinalis) добавляют в салаты и супы, они придают блюдам привкус вермута.[15]
В Англии медуницу специально выращивают как салатное растение.[7]
Медицинское применение
В качестве лекарственного растения для лечения лёгочных заболеваний с древних времён использовали медуницу лекарственную (Pulmonaria officinalis). Такое использование было связано и с так называемой доктриной сигнатур (англ. Doctrine of signatures), долгое время применявшейся в фитотерапии (согласно этой доктрине внешний вид растения определяет его полезные свойства, а поскольку листья медуницы лекарственной, покрытые светлыми пятнами, в некоторой степени похожи на человеческие лёгкие, растение использовали для лечения именно лёгочных заболеваний), и с реальными медицинскими свойствами растения (медуница лекарственная содержит сапонины и танины, которые действуют как отхаркивающие и смягчающие средства при инфекциях слизистых оболочек). Сейчас в фитотерапии медуница лекарственная не используется, поскольку есть другие, существенно более эффективные растения с аналогичным действием.[15]
Аналогично применяли и некоторые другие виды медуницы, в том числе медуницу неясную, — как смягчающее, противовоспалительное, отхаркивающие, вяжущее средство при лечении лёгочных заболеваний[6]; кроме того, медуницу неясную также использовали при геморроидальных и носовых кровотечениях, при диатезе, малокровии и воспалительных процессах в желудке и кишечнике.[7]
Сорта
Многие виды медуницы используются в качестве красивоцветущих садовых растений. Выведено множество декоративных сортов.[4]
- Pulmonaria 'Blue Ensign'. Высота около 25—30 см. Листья тёмно-зелёные. Цветки фиолетово-синие. Зоны морозостойкости: 2—9[16].
- Pulmonaria 'Mawson's Blue'. Растения с листьями длиной до 30 см и щетинистыми цветоносами высотой до 40 см с тёмно-синими цветками[4].
- Pulmonaria 'Opal'. Высота около 30 см. Листья со светлыми пятнами неправильной формы. Цветки опалесцирующе-синие или светло-синие. Зоны морозостойкости: 4—8[17]; согласно другому источнику 3—8[18].
- Pulmonaria angustifolia 'Blaues Meer'. Растения с крупными ярко-синими цветками[4].
- Pulmonaria longifolia 'Roy Davidson'. Сорт отличается широкими ремневидными серебристыми листьями со светлыми пятнами; цветки вначале светло-голубые, к концу цветения — розовые[4].
- Pulmonaria officinalis 'Sissinghurst White'. Растения с крупными пятнистыми листьями и белыми цветками, не меняющими окраску в процессе цветения[4].
- Pulmonaria saccharata 'Highdown'. Растения высотой до 30 см с пятнистыми серебристыми листьями и тёмно-синими цветками[4].
- Pulmonaria vallarsae 'Margery Fish'. Растения с серебристыми листьями, пятна на которых расположены по краю пластинок, и розово-фиолетовыми цветками[4].
Агротехника
Медуницу рекомендуется выращивать в полутени, в прохладном месте (на сухих солнечных местах растение нередко поражается мучнистой росой). Желательно, чтобы почва была влажной и богатой гумусом. Размножение — семенами, черенками или делением.[4][15]
Классификация
Таксономическое положение
Род Медуница входит в семейство Бурачниковые (Boraginaceae), которое в системе классификации APG II входит в группу эвастериды I, но не включено в какие-либо порядки. Медуница относится к типовому подсемейству — Бурачниковые (Boraginoideae) и типовой трибе — Бурачниковые (Boragineae). Среди известных родов к медунице наиболее близки Бурачник (Borago) и Окопник (Symphytum).[11]
Виды
Согласно современным представлениям — менее двух десятков[4], в более ранней литературе приводится существенно большая цифра — около 70 видов[11].
Ниже приведено краткое описание некоторых видов:
- Pulmonaria angustifolia L. — Медуница узколистная. Морозостойкое растение высотой от 10 до 40 см, от других видов отличается жёстким, шершавым опушением. Один из трёх видов медуницы, встречающихся в европейской части России. Венчик вначале розовый, позже тёмно-голубой.[4][12]
- Pulmonaria longifolia (T.Bastard) ex Boreau — Медуница длиннолистная. Растение с широкими ремневидными листьями.[4]
- Pulmonaria mollis Wulfen — Медуница мягкая, или Медуница волосистая [syn. Pulmonaria mollissima A.Kern. — Медуница мягчайшая]. Растение высотой от 10 до 50 см, от других видов отличается мягким бархатистым, немного клейким опушением. Венчик вначале розовый, позже голубой, синий или фиолетово-синий[6]. Распространена от Западной Европы до Малой Азии и Восточной Сибири. Один из трёх видов медуницы, встречающихся в европейской части России.[11][12]
- Pulmonaria montana Lej. — Медуница горная. Вид из Западной Европы (Бельгия, Германия, Франция, Швейцария).[19]
- Pulmonaria obscura Dum. — Медуница неясная, или Медуница тёмная. Растение высотой от 10 до 30 см, наиболее распространённый из трёх видов медуницы, встречающихся в европейской части России. Венчик вначале розовый, позже синий или голубой.[12]
- Pulmonaria officinalis L. typus — Медуница лекарственная. Растение высотой до 30 см, распространённое в Центральной и Восточной Европе, а также на Британских островах. Издавна используется в лекарственных целях. Листья длиной до 15 см, со светлыми пятнами; цветки розово-красные, постепенно становятся синие; растение начинает цвести в марте.[4][15] На территории России встречается в Калининградской области.[20]
- Pulmonaria rubra Schott — Медуница красная. Вечнозелёное растение с длинными, до 45 см, листьями, имеющими редкие светлые пятна. Цветки синие и пурпурные, имеются сорта с белыми и розовыми цветками.[4]
- Pulmonaria saccharata Mill. — Медуница сахарная. Вечнозелёное растение с пятнистыми листьями длиной до 25 см. Цветки белые и розовые. На основе этого вида было выведено множество сортов.[4]
- Pulmonaria vallarsae A.Kern. — Медуница Валларса. Вид из Итальянских Альп; в природе растёт около горных ручьёв на каменистой почве. Растение высотой до 30 см с клейкими стеблями, на верхушках которых расположены красновато-фиолетовые, а затем пурпурные цветки.[4]
Список видов
Список видов рода Медуница с указанием синонимов[21][22]
- Pulmonaria affinis Jord. (1854)
- Pulmonaria angustifolia var. longifolia T.Bastard
- Pulmonaria australis (J.Murr) W.Sauer (1975)
- Pulmonaria ciliata Torr. (1827)
- Pulmonaria dacica Simonk. (1887)
- Pulmonaria filarszkyana Jáv. (1916)
- Pulmonaria helvetica Bolliger (1982)
- Pulmonaria kerneri F.Wettst. (1888)
- Pulmonaria longifolia (Bast.) ex Boreau (1857)
- Pulmonaria maritima L. (1753)
- Pulmonaria stiriaca A.Kern. (1878)
- Pulmonaria vallarsae A.Kern. (1878)
- Pulmonaria visianii Degen & Lengyel (1937)
Интересные факты
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 Сведения о роде Pulmonaria (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ Ударение в словах «медуница» и «pulmonaria» — согласно изданию Губанов И. А. Определитель высших растений… (см. раздел Литература).
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 722. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Медуница — статья из Большой советской энциклопедии.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 830—831. — 1248 с. — 5 000 (доп, тираж) экз. — ISBN 5-699-17445-1.
- ↑ 1 2 3 4 5 Петров В. В. Мир лесных растений. — М.: Наука, 1978. — С. 110—112. — 168 с. — 300 000 экз.
- ↑ Лёгочница — статья из Большой советской энциклопедии.
- ↑ 1 2 Ростовцев, 1896.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Доброчаева Д. Н. Семейство бурачниковые… // Жизнь растений. Т. 6… (см. раздел Литература).
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Губанов И. А. Определитель высших растений… (см. раздел Литература).
- ↑ Медуница в Энциклопедии декоративных садовых растений (Проверено 18 мая 2009)
- ↑ 1 2 Новиков В. С. Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения / В. С. Новиков, И. А. Губанов. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 323—325. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1.
- ↑ 1 2 3 4 5 Вермейлен, Нико. Полезные травы. Иллюстрированная энциклопедия: Пер. с англ. Б. Н. Головкина. — М.: Лабиринт Пресс, 2002. — С. 225, 241—242. — 320 с. — ISBN 5-9287-0244-2.
- ↑ Pulmonaria 'Blue Ensign'
- ↑ http://perrysperennials.info/pom/apr08per.html Pulmonaria 'Opal'
- ↑ Pulmonaria 'Opal'
- ↑ Pulmonaria montana (англ.): информация на сайте GRIN. (англ.) (Проверено 19 мая 2009)
- ↑ Губарева И. Ю., Дедков В. П., Напреенко М. Г., Петрова Н. Г., Соколов А. А. Конспект сосудистых растений Калининградской области: Справочное пособие / Под ред. В. П. Дедкова. — Калининград: Калининградский университет, 1999. — 107 с. — 200 экз. — ISBN 5-88874-140-X. (недоступная ссылка) (Проверено 18 мая 2009)
- ↑ Виды рода Медуница на сайте GRIN Архивировано 2 ноября 2013 года. (англ.) На сайте указано, что это полный список видов. (Проверено 18 мая 2009)
- ↑ Index Synonymique de la Flore de France de Michel Kerguélen, 1999 (фр.) (лат.) (Проверено 19 мая 2009)
- ↑ Pulmonaria в базе данных Index Fungorum (англ.) (Проверено 18 мая 2009)
- ↑ Lobaria pulmonaria в базе данных Index Fungorum (англ.) (Проверено 21 мая 2009)
Литература
Ссылки
org-wikipediya.ru
Медуница тёмная — Циклопедия
Медуница тёмная
Систематика
Медуница тёмная Научная классификация | Вид | Медуница тёмная |
Медуница неясная, или Медуница тёмная (лат. Pulmonária obscúra) — травянистое растение семейства Бурачниковые (Boraginaceae) с мелкими душистыми цветками розового, фиолетового или синего цвета.
Используется как декоративное растение. Медонос.
[править] Общая характеристика
Многолетнее ранневесеннее растение семейства Бурачниковые (Boraginaceae), 16-30 см высотой с тонким, изогнутым корневищем. Стебель прямостоячий, у основания с большими коричневыми чешуйками, шершавый и коротко железистый, как и листья. В конце цветения, развиваются крупные прикорневые листья покрытые жесткими щетинками, на длинных черешках.
Видовой эпитет «obscura» можно перевести с латинского как «тёмный» или «неясный». Из-за того, что видовой эпитет допускает различные переводы, в литературе встречаются различные русские наименования вида: медуница неясная, медуница тёмная; последнее название может быть объяснено тем, что листья этого вида имеют равномерную зелёную окраску в отличие от другого вида, медуницы лекарственной (Pulmonaria officinalis), у которой на листьях имеются многочисленные светлые пятна.
[править] Распространение
Растет в лиственных, редко в смешанных лесах, в кустарниках, на опушках преимущественно на песчаной почве. Распространена в Европейской части России, на Украине - в Полесье, в лесостепи, редко в степи и Карпатах. Заготавливают ее в районах распространения.
По морфологическим признакам к медуницы гладкой подобная медуница мягкая — Pulmonaria mollissima Kern. (Pulmonaria mollis Bess.). От медуницы темной она отличается мягким, коротким, бархатным опушением и туповатыми орешками. Растет в лиственных и смешанных лесах. Теневыносливое растение.
[править] Использование
Лекарственное, пищевое и медоносное растение.
В народной медицине применяют растение с корнем при различных кишечных болезнях, заболеваниях дыхательных путей, как отхаркивающее, кровоостанавливающее и антисептическое средство, при хрипоте, поносах, женских болезнях. Наружно применяют для промывания гнойных ран, нарывов, для детских ванн при золотухе.
В растении содержатся таниды (6-10%), рутин, слизь, в значительном количестве каротин и аскорбиновая кислота. Оба вида медуницы содержат кроветворное комплекс микроэлементов: марганец, железо, медь, кальций, которые регулируют также деятельность желез внутренней секреции, активизируют действие витамина B1.
В ветеринарии траву медуницы применяют при болезнях дыхательных путей и лечении ран у скота. Благодаря высокому содержанию каротина и аскорбиновой кислоты медуницу используют для приготовления различных супов и овощных блюд, листья варят и добавляют к картофелю.
В Англии культивируют как салатное растение.
Медуницы - ранневесенние медоносы, хорошо посещаются пчелами, нектаропродуктивность их до 100 кг с 1 га. Мед из медуницы способен раздражать слизистую оболочку рта.
[править] Сбор, переработка и хранение
Собирают все растение, срывая стебли весной в период цветения, заключают неплотно в небольшие корзины. Сушат быстро, в хорошо проветриваемом помещении, чтобы избежать почернение. Хранят в коробках, выстланных бумагой.
cyclowiki.org
