Содержание
Мать-и-мачеха — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред
ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)
ПП-рецепты
ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)
Рецепты для детей
Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)
По виду блюда
Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)
Национальная кухня
Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни
По времени
от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)
Предпочтения
Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)
К празднику
Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)
Статьи
Избранное
Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности
Вернуться обратно
М
Мать-и-мачеха (Tussilago farfara L. )
Описание
Латинское название этого растения происходит от двух слов: tussis – кашель и ago – приводить в движение, выводить, а русское название дано в связи с особенностью строения листьев: нижняя сторона пушистая и мягкая – «мать», а верхняя гладкая и холодная – «мачеха».
В народе мать-и-мачеху называют еще мать-трава, подбел, белопух, камчужная трава, околоречная трава, двудомник, водяной лопух, белокопытник, ранник, конское копыто.
123rf.comИсточник: 123rf.com
Это многолетнее растение семейства Сложноцветные. Цветочные стебли прямые, высотой 10–25 см, покрыты чешуйчатыми красноватыми листьями. Прикорневые листья вырастают после цветения. Цветущие растения очень напоминают одуванчики.
Распространение
Мать-и-мачеха как сорное растение распространена в России (в европейской части, а также в Сибири и на Дальнем Востоке), в Белоруссии и Украине, на Кавказе и в Средней Азии. Она растет на берегах рек и ручьев, в сырых оврагах, на осыпях и обрывах, на железнодорожных насыпях, в карьерах. Это самый первый «житель» территории новостроек – стоит лишь раскопать землю под котлован, как весной она покрывается желтыми цветами мать-и-мачехи.
Полезные свойства
Листья мать-и-мачехи содержат слизистые вещества, горький гликозид туссилягин, инулин, дубильные вещества, каротиноиды, стерины, сапонины, танин, аскорбиновую, яблочную, галловую и винную кислоты, минеральные соли.
Применение
Мать-и-мачеха в основном применяется как отхаркивающее, противовоспалительное, дезинфицирующее средство при заболеваниях органов дыхания. Листья растения входят в состав грудного и потогонного сборов. В народной медицине отвары и настои мать-и-мачехи применяются при артрите, аллергии, малярии, гриппе, насморке, миозите, зубной боли, воспалительных процессах полости рта, язвенной болезни желудка, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях мочевого пузыря, сердца, почек, расстройствах нервной системы.
Наружно это растение применяется при кожных болезнях, фурункулах, мастите, ожогах, язвах, а также при выпадении волос и перхоти.
Народные целители рекомендуют мать-и-мачеху при экссудативном диатезе, гипертонической болезни и общей слабости организма.
Листок мать-и-мачехи поможет снять головную боль при температуре – его просто прикладывают к голове гладкой стороной, и боль и жар проходят. Кашица из листьев ускорит созревание фурункула или вереды.
«Сигареты» из листьев мать-и-мачехи курят при тяжелом кашле.
В Великобритании выпускают леденцы с экстрактом мать-и-мачехи – Coltsfoot Rock. Они используются как средство от кашля.
Противопоказания
Любое лекарство может стать ядом, если не следить за его дозировкой. Так и с мать-и-мачехой – в ее листьях обнаружены алкалоиды, которые отрицательно влияют на печень, поэтому чай, настои и отвары этого растения нельзя применять длительное время.
Мать-и-мачеха противопоказана при болезнях печени, а также женщинам при задержках месячных, беременным и кормящим.
Мать-и-мачеха: свойства и применение.
Отвар, настой, настойка, сок мать-и-мачехи. Фото
СВОЙСТВА МАТЬ-И-МАЧЕХИ
Это растение часто путают с одуванчиком, хотя цветет оно гораздо раньше. Плиний и многие ботаники древности считали его безлистным, ведь листья появлялись только после цветения…
Многие из нас с первых слов описания узнали мать-и-мачеху. Симпатичный цветок одним из первых пробивается весной из земли, а его широкие листья когда-то обязательно удивляли каждого: гладкие и зеленые сверху и бархатистые и белесые с обратной стороны.
Во Франции мать-и-мачеха долгое время символизировала медицину, ее изображение украшало все аптечные вывески. А так как семена растения венчает метелочка шелковистого пуха, в старину ими набивали матрасы и подушки, заменяя птичий пух. Щеглы и по сей день устилают семенами мать-и-мачехи свои гнезда.
Описание
Мать-и-мачеха (Tussilago farfara) выносливое многолетнее растение, произрастает в диком виде во влажных местах, вдоль ручьев или пастбищ на суглинистых и известняковых почвах. Ее особенностью является то, что большие радиальные желтые цветы появляются намного раньше листьев, вскоре после таяния снега. Позже, после их увядания, раскрываются листья сердцевидной формы.
Мать-и-мачеха достигает в высоту максимум 30 см. Ее желтые соцветия покоятся на тонких стеблях, укрытых небольшими чешуйчатыми листочками красноватого цвета. Цветы обладают приятным сладким вкусом. Листья по форме напоминают сердце или, как еще говорят, след лошади или быка. Они мясистые, с зазубренными краями, собранные в розетку у самых корней растения. В молодом возрасте листья снизу покрыты белесым пушком. Впоследствии он исчезает. Именно из-за этого пушка растение и получило свое название. Если взять молодой лист в руки, то на ощупь верхняя сторона листочка будет прохладной и жесткой, а нижняя – мягкой и теплой. Этот контраст и вызывал у наших предков ассоциации с холодностью и жесткостью мачехи и материнским теплом и мягкостью.
Подземные стебли мать-и-мачехи сохраняют свою жизнеспособность очень долгое время. Поэтому нередко случается так, что это растение может появиться в местах, где раньше не росло, если там поврежден верхний слой почвы. Часто ее можно встретить в недавно возникших оврагах, котлованах и возле новостроек.
Мать-и-мачеха: свойства и лечение
Чаще всего, когда речь заходит о лечении кашля, на ум приходит мать-и-мачеха. Свойства этого растения разжижать бронхиальную слизь и облегчать отхаркивание использовали еще с древних времен. Почки, цветы и листья мать-и-мачехи не одно столетие применяются в официальной медицине для лечения сухого кашля и воспаления горла.
Это растение использовалось еще древними китайскими медиками для лечения респираторных заболеваний, любого кашля, в том числе при астме, острых и хронических бронхитах.
Оно является одним их компонентов многих европейских и российских коммерческих растительных препаратов, призванных лечить респираторные нарушения. Это одно из самых популярных средств, принимаемых при заболеваниях бронхов и легких. Подобного признания трава удостоилась благодаря своей способности выводить слизь из легких, снимать спазмы, усиливающие кашель.
В народной медицине практикуют применение мать-и-мачехи в качестве жаропонижающего, потогонного, повышающего аппетит и противовоспалительного средства. Для лечения пищеварительных расстройств, борьбы с отеками и стимуляции обмена веществ свойства мать-и-мачехи также оказываются весьма полезными.
► ДУШИЦА: СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ► ОДУВАНЧИК: СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Наружно её применяют для лечения порезов и ран, укусов насекомых, ожогов и борьбы с кожными инфекциями.
В косметологии это растение используют для ухода за волосами, склонными к выпадению, придания им блеска, стимуляции работы желез кожи головы.
Мать-и-мачеха: показания
• Астма • Бронхит • Простуда • Ларингит • Грипп • Отвыкание от сигарет • Перхоть • Ожоги, порезы • Расстройство желудка • Укусы насекомых • Коклюш • Кожные инфекции
Применение
Мать-и-мачеха чаще всего принимается в составе травяного чая или как сироп от кашля.
Реже в наше время, но чаще в старину, для лечения использовали дым засушенных листьев этого растения. Его вдыхание назначалось тем, кто бросает курить.
Наружно мать-и-мачеху назначают в виде настоек, отваров или сока.
Правила сбора
Цветы срывают для сушки в период цветения. В зависимости от региона это может быть период с марта по май. Выбирают сухой солнечный день. Соцветия отрезают от стебельков и выкладывают равномерным тонким слоем на куске полотна или бумаге. При просушке цветы должны быть укрыты от солнца, но не лишены доступа воздуха.
Сбор листьев для заготовки нужно делать тогда, когда с них уже сошли белесые ворсинки, но еще не проступили бурые пятна. Обычно такие листья у мать-и-мачехи бывают в первой половине лета. Листья, как и соцветия, сушат, разложив в один слой в тенистом, но теплом месте. Желательно, чтобы температура в месте просушки была в районе 35 – 40 градусов.
Правильно высушенные листья сохраняют целебные свойства три года, а соцветия – два. Для сохранения полезных свойств растения, его нужно держать в стеклянной посуде, мешочках из ткани или коробках из картона.
► ЯТРЫШНИК ПЯТНИСТЫЙ: ПРИМЕНЕНИЕ ► МАСЛО ШИПОВНИКА: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Мать-и-мачеха: противопоказания
Ввиду своей потенциальной токсичности, мать-и-мачеха запрещена для лечения в некоторых странах, так как в ней содержатся гепатотоксические пирролизидиновые алкалоиды. Это вещества, которые отравляют печень и могут спровоцировать рак этого органа. Из-за этих веществ прием мать-и-мачехи внутрь должен быть строго ограничен периодом, необходимым для снятия симптомов болезни. Максимальный срок приема лекарств на основе мать-и-мачехи не должен превышать шести недель. Кроме того, нужно помнить, что если вы будете превышать рекомендуемую дозу средств с этим растением, то оно станет не лекарством, а ядом.
Мать-и-мачеха противопоказана для приема в таких случаях как:
Беременность и кормление: Препараты, содержащие мать-и-мачеху, могут вызвать врожденные дефекты и повреждения печени. Кроме того, существует высокий риск потери ребенка в следствии гепатотоксичности этого растения. При кормлении грудью также существует очень высокий риск проникновения токсичных веществ из мать-и-мачехи в грудное молоко. Так что лучше избегать ее использования в этот период.
Аллергия на амброзию и связанные с ней растения: Мать-и-мачеха может вызвать аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергией на растения семейства астровых. Сюда входят амброзия, бархатцы, хризантемы и многие другие. Если у вас есть аллергия, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать мать-и-мачеху.
Высокое кровяное давление, болезни сердца: Существует высокая вероятность, что мать-и-мачеха в больших количествах может помешать лечению этих болезней.
Заболевания печени: Гепатотоксические пирролизидиновые алкалоиды могут усугубить заболевания печени. Не применяйте мать-и-мачеху, если у вас есть проблемы с печенью.
Взаимодействие с лекарственными средствами
Употребляемая в больших дозах мать-и-мачеха повышает артериальное давление. Это ее свойство может снизить эффективность препаратов для снижения высокого кровяного давления. Поэтому не стоит применять мать-и-мачеху с препаратами для лечения повышенного кровяного давления, такими как каптоприл, лозартана, дилтиазем, гидрохлоротиазид и многие другие.
Некоторые вещества, образующиеся при расщеплении мать-и-мачехи в печени, могут взаимодействовать с рядом медицинских препаратов, образуя при этом очень токсичные соединения. К препаратам, которые категорически недопустимо применять с мать-и-мачехой, относятся лекарства, содержащие фенобарбитал, карбамазепин, рифампицин, фенитоин, рифабутин и ряд других.
Лекарства, которые замедляют свертываемость крови, могут взаимодействовать с мать-и-мачехой. Это растение тоже замедляет свертывание крови. Таким образом, в результате сочетания этих препаратов с приемом мать-и-мачехи можно спровоцировать внутреннее кровотечение. К подобным препаратам можно отнести аспирин, диклофенак (вольтарен), ибупрофен (Нурофен), напроксен, гепарин, варфарин.
Практические рекомендации по применению мать-и-мачехи
В народной медицине мать-и-мачеха применяется в виде настоек, чаев, отваров. В некоторых случаях возможно использование свежесорванных листьев растения, а точнее, сока или кашицы из них. Вот наиболее распространенные способы приготовления лекарственных средств из этой травы.
Отвар мать-и-мачехи
Этот рецепт можно использовать как для лечения кашля, так и для решения проблем с желудком или кишечником. Отличаются только дозировки.
Для приготовления отвара понадобится 2 ложки сухих листьев мать-и-мачехи. Готовое сырье нужно залить кипятком (1 стакан). Делать это лучше в небольшой эмалированной миске или кастрюльке, которую потом нужно поставить на водяную баню и томить 15 минут. По истечении этого времени, отвар остужают, цедят через 2 слоя марли или широкого бинта, хорошо отжимают оставшееся сырье и доливают кипяченой воды, чтобы ее количество стало таким же, как и в начале приготовления. То есть, у вас должен получиться ровно стакан готового отвара.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта отвар назначают пить по 100 мл от 3 до 4 раз за сутки.
Если же вам нужно вылечить простуду, бронхит или другую болезнь дыхательных путей, это же средство нужно принимать по 35 – 40 мл утром, в обед и на ночь.
Как приготовить из мать-и-мачехи настой
Когда нет времени заниматься водяной баней, можно вместо отвара приготовить настой. Понадобится ложка сушеных листьев мать-и-мачехи и стакан кипятка. Подготовленные листья залить вскипевшей водой, плотно прикрыть крышкой и оставить на полчаса. Дальше, настой нужно отцедить и перелить в стеклянную емкость. Хорошо, если это будет бутылка или банка из темного стекла. Этот настой облегчает сухой кашель и помогает справиться с охриплостью голоса. Пьют его по столовой ложке. Это необходимо делать трижды в день. А чтобы средство не испортилось раньше времени, его хранят в холодильнике. Правда, срок годности этого настоя не превышает 2 суток.
Настойка мать-и-мачехи
Средство готовится на спирту и может сохранять свои свойства гораздо дольше, чем отвар или настой. Для его приготовления берут в равных частях соцветия мать-и-мачехи и водку или спирт. Цветки заливают алкоголем, закрывают емкость крышкой и прячут в темное место на одну – две недели. После настойку нужно процедить, и она будет готова к употреблению.
Настойку мать-и-мачехи пьют при простуде, охрипшем горле, кашле по 30 – 40 капель минут за 15 до приема пищи трижды в день.
► ЛЕЧЕНИЕ ЗВЕРОБОЕМ
Сок мать-и-мачехи
Понадобятся свежие листья мать-и-мачехи. Это средство нельзя пить дольше, чем 10 дней. Готовят сок в начале лета.
Только что сорванные листья растения необходимо хорошо вымыть. Потом их ополаскивают кипятком, откидывают на дуршлаг. Когда с листьев стечет большая часть воды, их прокручивают через мясорубку. Образовавшуюся массу выкладывают в емкость, накрытую двумя слоями марли. После чего марлю с листьями мать-и-мачехи нужно свернуть и как следует отжать. Если у вас дома есть соковыжималка, то процедура становится гораздо проще – сложите листья в нее, и выжмите сок.
Дальше вам надо будет развести полученный сок водой такого же объема. Сохранить целебный напиток поможет кипячение: 2 -3 минут будет вполне достаточно. Пить такой сок необходимо после еды по столовой ложке.
Можно приготовить сок мать-и-мачехи без кипячения, рецепт тот же. Срок годности этого средства весьма невелик. Поэтому лучше делать его небольшими порциями непосредственно перед употреблением.
Свежим соком мать-и-мачехи лечат так называемый «бронхит курильщика». Это сильные приступы кашля, которые случаются чаще всего по утрам или после длительного воздержания от сигарет. Чтобы облегчить эти приступы, нужно взять столовую ложку сока и развести ее в стакане молока. Лучше теплого. Пить необходимо сразу, поскольку это лекарство не хранится.
Кашица из свежих листьев
Если вы готовили сок из мать-и-мачехи, то можете использовать ту кашицу, что осталась от его приготовления. А можно измельчать листья специально. Кашицу из листьев используют наружно. Она эффективно помогает при опухолях и кожных высыпаниях, опоясывающем герпесе. Для этого измельченные свежие листья наносят на кожу, накрывают сверху бумагой для компрессов и обматывают теплой тканью. Длительность процедуры составляет 30 минут. При опоясывающем лишае такие компрессы ставятся трижды в день.
Как бы вы не собирались использовать мать-и-мачеху, помните о том, что самолечением вы можете себе навредить. Обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде чем начнете прием мать-и-мачехи.
«Сайт о растениях»
www.pro-rasteniya.ru
Вернуться в раздел
Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Описание полезных свойств мать-и-мачехи для детей
Описание растения мать-и-мачеха для детей
Цветение мать-и-мачехи при появлении первых весенних лучей солнца. Радует окружающих своими яркими солнечно-желтыми цветками. Свое название растение получило благодаря листьям. С одной стороны они теплые и нежные, как мать, а с другой — холодные, как мачеха. Мать-и-мачеху применяют для детской народной и народной медицины. Фото: Getty Однако ценят растение не только за милый внешний вид, но и за лечебные свойства, которые особенно важны для малышей. С помощью этого цветка можно бережно лечить расстройство желудка, диатез, туберкулез. Помогает снять боль в зубах и убирает водянку. Однако чаще всего с помощью цветка лечат кашель. Это растение способно помочь практически при всех видах кашля. Домашние препараты на его основе дают малышам при простуде, бронхиальной астме, бронхите, пневмонии, плеврите.
Применение мать-и-мачехи для детей
Для применения этого растения от детского кашля нужно взять 1,5 ст. л. сухой мать-и-мачехи, слегка растереть в ступке и залить 200 мл горячей воды. Затем смесь следует либо варить 5 минут, либо 15 минут держать на водяной бане. После этого отвар должен настояться 30-40 минут, затем его следует процедить и довести кипяченой водой до первоначального объема – полного стакана. Давать отвар ребенку каждые 2 часа по 1 ст. л. Через пару дней, когда состояние ребенка немного улучшится, нужно дать ему по 1 ст. л. травяной настой трижды в день за полчаса до еды. Но не забывайте, что перед применением любых средств на основе растений нужно показать ребенка врачу. Только он вам точно скажет, уместны ли в вашем случае травяные настои. Некоторые болезни можно вылечить только лекарствами. Также можно использовать не чистую мать-и-мачеху от кашля для детей, а сборы. Вот несколько рецептов чаев с этим целебным растением:
- Смесь для ½ ст. л. мать-и-мачеха и сушеный подорожник. Залить 200 мл горячего. Дать постоять 30 минут. Дайте ребенку по 2 ст. л. 3 раза в день.
- Смешать в равных частях мать-и-мачеху, подорожник и листья с кустов малины. Принимать по 1 ст. л. травяной смеси и залить стаканом кипятка. Пить настой следует горячим, по полстакана перед сном.
- В равных долях смешать мать-и-мачеху, душицу, сушеные или свежие ягоды малинки. ложку смеси залить стаканом кипятка, давать больному ребенку вместо чая.
Любой из описанных сборов нельзя давать детям младше трех лет. Мать-и-мачеха поможет в лечении вашего ребенка. Несмотря на то, что это хорошее и надежное средство, перед его применением лучше проконсультироваться с педиатром. Читайте также:
комментариев
комментариев
Reductress » Я не мама-растение – я злая мачеха-растение
Мысли —
25 мая 2021 г.
Автор: Редактор
АКЦИЯ:
Искусственное растение MomStep MomRIP Plants
Всем нравится иметь растения – они приносят в дом свежий кислород и успокаивающие цвета. И хотя у меня есть несколько растений, я на самом деле не считаю себя «мамой растений» — я скорее владелица растений, которая неохотно взяла их к себе после того, как их отец снова женился, и каждый день напоминает им об их ужасное бремя на мне.
Другими словами, вы могли бы назвать меня «заводом злой мачехи». Вы знаете, вид, который вы видите в фильмах Диснея, но для растений.
Я знаю, что «нормальным» людям нравится, когда вокруг есть растения. Они улыбаются, когда видят красивую; они поливают его и питают солнечным светом. Ну, я никогда не был заботливым человеком и никогда не понимал, почему люди тратят так много времени на то, чтобы заставить их «процветать».
Я чувствую, что они знают, как сильно я их презираю, и я не могу винить их, если они обижаются на меня за это. Я ненавижу то, что я несу ответственность за их жизнь.
Вы никогда не вырастете, думая, что вы станете злобной мачехой в своей собственной жизни, но с возрастом вы начинаете понимать, как это происходит. Во-первых, ваш новый муж такой: «Могу я просто принести этот скрипичный листок из моей старой квартиры? Это очень дорого мне», и следующее, что вы знаете, вы работаете над пятью чужими очень требовательными растениями, на которые вы НЕ подписывались, когда выходили за него замуж. Типа привет? Я хочу путешествовать по миру, напиться в одиночестве в понедельник и уехать из города на месяц без всяких объяснений. Я слишком устал, чтобы слушать постоянное нытье растения, тихо умирающего в углу комнаты. Пожалуйста. Избавь меня от вечеринки жалости и позаботься о себе. Тебе чертовски семь лет! Получите свою собственную воду.
Посмотрите; Я не считаю себя нарциссом, но я сделаю все возможное, чтобы отвлечь внимание от других и прямо на себя. И пока мои растения остаются в своих углах дома, они никак не могут составить заговор против меня (хотя я подозреваю, что они пытаются).
Хотел бы я, чтобы они были мертвы? Нет, я не такой уж злой. Но я бы хотел посмотреть, как они будут страдать в течение очень долгого времени. Знаешь, типичная злая мачеха.
Всю свою жизнь я пытаюсь мучить их, забывая о них в подвале на несколько недель, а затем обильно поливая? Нет, но иногда я делаю это случайно, и мне кажется, что эффект примерно такой же.