Люцерна посевная: описание культуры и ее применение. Люцерна описание растения
Люцерна растение. Свойства
Люцерна отличается высокими кормовыми достоинствами. Зеленая масса ее содержит (на абсолютно сухое вещество): 18-22% протеина, 2,8-4,0% жира, 23-33% клетчатки, 32-44% БЭВ и 9,7-10,6% золы. В ней много незаменимых аминокислот, фосфора (0,24%), кальция (1,49%) и в достаточном количестве почти все витамины, необходимые животным. В 2,2 кг люцернового сена содержится 1 корм. ед. Переваримость питательных веществ достигает 70-80%. Люцерна оказывает большое влияние на повышение плодородия почвы, обогащая ее азотом, и способствует созданию прочной мелкокомковатой структуры. На 2-3-й год жизни ее растения накапливают азота в почве столько, сколько его содержится в 40-60 т навоза. Она является лучшим предшественником хлопчатника, зерновых и других культур. Действие люцерны проявляется в течение нескольких лет. При густом травостое способствует очищению полей от сорняков.
Происхождение. Люцерна — одна из древнейших культур. Полагают, что ее стали выращивать в то же время, что и пшеницу. Происходит, вероятно, из Центральной Азии.
Распространение. В настоящее время распространена на 5 континентах, более чем в 80 странах на площади свыше 35 млн га. Ее широко выращивают во всех районах субтропической и на юге умеренной зоны. Наибольшие площади посевов сосредоточены в США, Аргентине, России, Индии и в странах Западной Европы.
Систематика. Люцерна (род Medicago) насчитывает более 60 видов. Самое широкое распространение получила люцерна посевная, или синяя (Medicago sativa L).
Люцерна
Описание растения. Кустовое, стержнекорневое растение высотой 50-170 см. Корневая система с цилиндрическим или веретенообразным главным корнем и сильно развитыми боковыми корнями. В 1-й год жизни корни проникают на глубину 2-3 м, а в последующие годы — до 10-20 м, но основная их масса (60-80%) размещается в слое почвы до 40 см. На корнях развиваются клубеньковые бактерии, усваивающие азот воздуха. При благоприятных условиях трехлетняя люцерна накапливает до 300 кг и более азота с 1 га.
Стебли ветвистые, с 10-20 междоузлиями, хорошо облиственные (около 50%). В кусте от 2 до 300 стеблей.
Листья тройчатые, листочки длиной 1-2,5 см и шириной 0,3-1,5 см.
Соцветие — многоцветковая кисть. Цветки обоеполые, синего цвета различной интенсивности.
Бобы многосемянные, спирально закрученные (от 1,5 до 5 оборотов). Семена почковидные или фасолевидные, желтые с зеленым или бурым оттенком. Масса 1000 семян — 1,3-2,7 г.
Полезные свойства люцерны
Благодаря развитой корневой системе, люцерна получает из почвы повышенную дозу питательных веществ. В ее составе присутствуют витамины B, D, E, K, Р и провитамин А, а также несколько видов полезных белков и хлорофилл.
Употребление люцерны способствует повышению эластичности сосудов и снижает риск атеросклероза, снижает уровень холестерина. Люцерна способна останавливать кровотечения, и поэтому ее часто включают в состав антигеморрагических препаратов. Также ее применяют при профилактике малокровия.
Еще одним полезным свойством люцерны является наличие в ее составе фтора природного происхождения. Как известно, этот элемент борется с развитием кариеса и участвует в формировании зубной эмали. А благодаря наличию витамина Д, люцерна применяется для профилактики рахита и остеопороза.
Замечены также и противовоспалительные свойства люцерны, которые применяются при лечении цистита, язвы желудка и 12 перстной кишки, артрита, туберкулеза.
Люцерна улучшает питание кожи и замедляет ее старение благодаря наличию полноценного витаминного комплекса в своем составе. По этой же причине ее часто используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Как видите, понадобилось немало слов, чтобы просто перечислить полезные свойства люцерны!
Применение люцерны Как уже было сказано, основное применение люцерна нашла в сельском хозяйстве в качестве корма для животных. Но в некоторых странах Европы бутоны люцерны добавляют в овощной салат. Нам тоже никто не мешает так поступать!
Настой из травы люцерны широко применяется при борьбе с ранами. Для его приготовления необходимо взять 2 ст.л. сухих измельченных листьев и залить их двумя стаканами кипятка. После процеживания настой следует принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.
Следующий рецепт применяют при лечении сахарного диабета. Нужно взять 2 ч.л. сухой измельченной травы и залить их стаканом кипятка на полчаса, потом процедить и выпить в течение дня.
Индийские целители используют люцерну для избавления от вредных привычек. Для этого измельченную свежую траву заливают спиртом и настаивают 2 месяца. После очередного случая злоупотребления, желающему излечиться дают опохмелиться одним стаканом этого настоя, разбавленного водой. Мыльные вещества, содержащиеся в данном зелье, отбивают тягу к спиртному на долгое время.
Злостными засорителями овечьей шерсти, причиняющими в то же время большое беспокойство животным, могут быть цепкие семена некоторых видов люцерны, особенно снабженные загнутыми шипиками семена люцерны зубчатой (Medicago denticulata Willd.), в меньшей степени — люцерны маленькой (М. minima Grufberg), люцерны жестковатой (М. rigidula Desv.).
Люцерна - Полезные свойства Люцерны
Люцерна - общее описание
Люцерна (Medicago sativa) – многолетнее травянистое растение, посевное или дикорастущее, принадлежащее к семейству бобовых. Корневище толстое, залегает очень глубоко. Стебель прямостоячий, в многочисленном виде, голый или опушенный, верхняя часть вырастает до 90 см. Эллипсовидные листочки густо усеивают стебель. Мелкие мотыльковые цветочки сине-фиолетового цвета, собираются в кисти, период цветения практически все лето. Плод – спирально-закрученные бобы, период созревания – конец августа – начало сентября.
Люцерна - виды и места произрастания
Люцерна происходит из Центральной Азии, в диком виде произрастает на Балканах и на территории России практически повсеместно в самых разных местах – на берегах рек, на лесных опушках, в степных районах, на луговых и степных пастбищах. В Европу растение завезено еще в 5 веке нашей эры и первоначально употреблялось на корм лошадям.
Как культурное растение ее главным образом выращивают на корм скоту, разные страны мира (Индия, Аргентина, США, стран Западной Европы) используют ее посевы еще и для обогащения почв на полях атмосферы азотом.
Люцерна - лечебные свойства
Люцерна очень полезное растение и достаточно интенсивно употребляется в домашнем и медицинском лечении. Перечислить все заболевания, при которых это лекарственное средство может быть полезно, практически невозможно. Оно нормализует действие кишечника, состояние кровеносной системы, усиливает лактацию, понижает уровень холестерина и уровень сахара в крови. Также это растение используют для профилактики целого ряда заболеваний: малокровия, онкологических заболеваний, истощения, для укрепления костей, при заболевании почек, селезенки, при физической слабости.
Особенно полезны препараты из люцерны для беременных женщин и кормящих матерей, так как известковые вещества, входящие в ее состав, помогают формировать кости ребенка и восстанавливать баланс кальция у матери. Люцерна обладает алкалоидным действием, которое помогает нейтрализовать желудочную кислоту. Можно перечислить еще множество заболеваний, при которых может помочь это неприхотливое растение.
Люцерна - лекарственные формы
Официальная медицина использует траву в виде одноименного препарата Люцерна (Alfalfa), а также GREEN CARE, куда она входит наряду с магнезией. Народная медицина использует траву и листья, а также плоды (стручки). Биолог Фрэнк Бовуэр в описании своих исследований, назвал эту траву "великая целительница", так как обнаружил в ней восемь аминокислот. Большое количество витаминов А, К, В6, Е, Д, кальция и фосфора.
Порошок из ее листьев используется наружно в качестве ранозаживляющего кровоостанавливающего средства при порезах. Многие доктора используют люцерну при желудочно-кишечных заболеваниях и плохом аппетите, так как имеет большое содержание витамина U (ulcus), который считается анти-язвенным витамином.
Люцерна - рецепты
-Косметическая маска для любой кожи из люцерны: смешать отвар с медом и наложить на кожу. Можно воспользоваться кисточкой и нанести несколько слоев. Смыть через 15 минут.
- Настой для лечения сахарного диабета или дисфункций поджелудочной железы: измельченная трава люцерны, 2 стакана кипятка, настаивается 4 часа в укутанном виде. Процеживается. Применять до еды три раза в день по четверти стакана. Можно приготовить сок люцерны, разведенный водой 1:1. Настойка на спирте готовится в течение 14 дней, принимается по 10 капель.
Люцерна - противопоказания
Противопоказанием к применению люцерны есть заболевание красной волчанкой. Кроме этого, при приеме препаратов Syncumart для предотвращения свертываемости крови, а также при аутоиммунных заболеваниях требуется консультация врача, так как препараты люцерны применять нежелательно.
zhenskoe-mnenie.ru
описание культуры и ее применение
Люцерна посевная – это очень ценная и достаточно широко распространенная во всем мире высокобелковая многолетняя культура. Возделывается в южной средней полосе России, в Африке и в Евразии в качестве кормового растения. В диком виде может произрастать на Балканах и в Азии – преимущественно на опушках, сухих лугах, травянистых склонах, пастбищах, в степях и долинах рек.
Люцерна серповидная (Falcata) – это видовое название растения, которое дано по форме его плода. Народное название – лечуха, зоря, медунка и вязиль. Научное название (Medicago) данный род получил по месту, где растение впервые обнаружили (древняя страна Мидия), откуда оно и попало в Грецию.
Люцерна посевная: описание
Травянистое многолетнее растение, которое может достигать в высоту до 100 см. Люцерна посевная имеет толстый стержневой и хорошо развитые боковые корни. Мощная корневая система люцерны значительно улучшает структуру почвы, повышает ее водопроницаемость, воздухопроницаемость, а также способствует скапливанию гумуса. Многолетние виды данного растения формируют в земле мелкие многочисленные клубни, из которых впоследствии развиваются молодые кустики.
Люцерна посевная имеет стебли с четырьмя гранями, ветвистые и полые. Ее листья – тройчатые, сложные, с продолговатыми либо эллиптическими листочками. Соцветие представлено в виде удлиненной кисти, рыхлое, с фиолетовыми или синими цветками в виде мотыльков. У гибридов данного вида цветки могут быть всевозможной окраски, от фиолетовой до желтой. Период цветения люцерны наступает в июне – июле. Плоды представляют собой спирально закрученные бобы. Семена достаточно твердые, в виде почек, имеют бурую окраску.
Люцерна: применение
Люцерну называют родоначальницей пищи на земле. Специалисты в области фитотерапии считают ее прекрасным источником минеральных элементов и витаминов. В медицинских целях применяется только надземная часть данного растения. Заготавливают люцерну во время ее цветения. Траву сушат под навесами на открытом воздухе, раскладывая равномерным слоем толщиной до трех сантиметров.
Люцерна посевная богата углеводами, кетонами, органическими кислотами, высшими жирными кислотами, глицидами, тритерпиноидами, стероидами, эфирными маслами, кальцием, магнием, железом, фтором, калием, кремнием, хлором, натрием, марганцем, фосфором, алкалоидами, аспарагином, куместролом, эстрогенами, фруктозой, мелоновой и миристиновой кислотой. В ней обнаружены сапонины, стигмастерол, токоферолы, фенолкарбоновые кислоты, триасонтанол, аминокислоты, антоцианины, карбогидраты, витамины К, С, В1, В12, В2, Е, каротин, пантотеновая кислота и даже витамины Д2 и ДЗ, которые редко встречаются в растениях.
Лекарственные средства, в состав которых входит трава посевной люцерны, имеют обширное действие. Они способствуют нормализации обмена веществ, позитивно влияют на щитовидную железу, улучшают состояние кровеносной системы, повышают гемоглобин и понижают уровень холестерина, а также предупреждают рахит и укрепляют кости.
Помимо этого, употребление люцерны повышает иммунитет, регулирует функцию гипофиза (придаток мозга) и оказывает противоопухолевое воздействие.
Люцерна укрепляет организм при различных болезнях, особенно после операций и в период восстановления. Она является отличным мочегонным средством. Благодаря активным соединениям в ее составе, люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при туберкулезе, артрите и грибковых заболеваниях.
Трава люцерны богата витамином К, который предупреждает кровоизлияния и кровоточивость. Она широко применяется при геморрагическом синдроме. А большое содержание фтора в люцерне предотвращает появление кариеса.
Также люцерну рекомендуют при ишемической болезни сердца, ожирении, простудных заболеваниях, болезнях суставов, анемиях, бронхиальной астме, сахарном диабете, нарушении функций поджелудочной и щитовидной желез.
fb.ru
Люцерна посевная - описание лекарственного растения
Латинское название
Medicago sativa
Народные названия
Зоря, вязиль, медунка, лечуха
Используемая часть
Трава
Время сбора
Июнь-июль
Описание растения
Люцерна посевная — многолетнее травянистое растение семейства бобовых, с прямостоячими ветвистыми стеблями высотой 30-90 см. Листья сложные, тройчатые, с эллиптическими или продолговатыми листочками. Цветки сине-фиолетовые, мотылькового типа.
Сбор и заготовка
Траву заготавливают во время цветения и сушат на воздухе пол навесами, раскладывая слоем 3-5 см.
Выращивание
Успешно растет на солнце или в полутени на любых почвах, но предпочитает почвы легкие и сухие. Размножают посевом семян весной или пол зиму; семена нужно предварительно замочить на 12 часов.
Применение
Препараты травы люцерны обладают очень широким спектром действия. Они улучшают обмен веществ, обладают мочегонным действием, положительно влияют на желудок, кишечник и щитовидную железу, нормализуют состояние кровеносной системы, повышают уровень гемоглобина и понижают уровень холестерина в крови. Кроме того, люцерна содержит почти полный комплекс витаминов и очень много микроэлементов и тем самым улучшает состояние организма в целом. На протяжении многих лет в китайской и индийской народной медицине люцерна использовалась для улучшения пищеварения. В последние голы благодаря своей способности понижать уровень холестерина люцерна введена в фармакопею многих стран Западной Европы. Употребление люцерны повышает эластичность артерий, снижает уровень холестерина в плазме крови, предупреждает развитие атеросклероза, стабилизирует уровень сахара в крови.
Рецепты
- приготовление настоя: 3 ст. л. измельченной травы заливают 0,5 л кипятка, настаивают 4 часа, затем процеживают. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.
Противопоказания
В обычных дозах люцерна не представляет собой угрозы для здоровья. Однако избыточное употребление препаратов люцерны может стимулировать развитие системной красной волчанки — заболевания, напоминающего артрит и сопровождающегося сильными болями. Употреблять люцерну при красной волчанке не рекомендуется.
Латинское родовое название в переводе означает «корм из Мидии» (Мидия — государство в Малой Азии). С античных времен люцерна посевная считалась пенным кормом для скота и распространялась по миру вместе с армиями завоевателей. Как корм для своих коней персы завезли ее в Грецию примерно в 480 до н. э.; сарацины — в Испанию в УIII в. С испанцами люцерна посевная попала в Мексику и Южную Америку, а оттуда в ХIХ в. проникла в Техас и Калифорнию.
znaniemed.ru
характеристика, виды, применения и противопоказания
Такое растение, как люцерна, известно не только благодаря своей распространенности и весьма симпатичному виду, но и из-за множества полезных качеств. Она широко используется в косметологии для устранения недостатков кожи и ее омоложения, в медицине для лечения различных болезней, в том числе и традиционной.
Какими же полезными свойствами и противопоказаниями обладает люцерна?
Содержание статьи
Как растение люцерна известна уже давно. Она относится к бобовым, а количество ее видов переваливает за сотню. Наверняка каждый человек хотя бы раз в жизни видел красивые мотыльковые цветы на лугу. В естественной среде можно встретить как небольшие экземпляры, так и высотой более 1 метра, а также небольшие кустарники.
Кроме того, некоторые виды этой травы выращивают, как хозяйственную культуру. Она широко используется в качестве корма для скота, птицы и прочей домашней живности. Полезные вещества ускоряют развитие животных и делают их более выносливыми в плане различных болезней.
Такое наблюдение заставило людей обратить внимание на свойства растения и привело к тому, что сегодня по-прежнему из него изготавливают различные лечебные составы и используют в качестве пищевой добавки.
Среди наиболее популярных видов этой травы можно выделить следующие:
- Люцерна серповидная. Второе ее название — люцерна желтая. Она может достигать высоты в 1 метр. Отличительная особенность – желтые соцветия, которые в дальнейшем образуют стручки, изогнутые по форме серпа;
- Люцерна хмелевидная. В основном это однолетнее растение, высотой до полуметра с желтыми цветками. После формирования плодов стебель покрывается черными стручками в пучках, содержащими всего одно семя. Применяется реже, чем предыдущий вид;
- Люцерна синяя. Также ее называют посевной. Отличается синими или белыми соцветиями, стебель и листики покрыты пушком, плоды закручены улиткой. Высота обычно достигает 80 см.
Полезные свойства люцерны были выявлены давно, поэтому сегодня применение этой травы чрезвычайно разнообразно. Люцерна содержит огромное количество витаминов практически всех групп. Также она способна обогащать организм кальцием, магнием, калием, фтором, железом и прочими микроэлементами.
Благодаря хорошо развитой корневой системе она способна получать больше питательных веществ из грунта, проникая в дальние его слои. Кроме того, все они содержатся в легкоусвояемой форме, поэтому применение травы в пищу или в качестве составляющего компонента в крем способно быстро обогатить организм человека витаминами.
Еще одна особенность, которой, в частности, обладает люцерна желтая – богатое содержание кислот и веществ, регулирующих гормональный фон.
В основном в медицинских и косметологических целях используются стебли и листья растения. Также для некоторых средств можно взять соцветия и семена, но корни в дело не идут. Чаще всего применяется люцерна серповидная.
Люцерна хмелевидная, как и люцерна желтая имеет в своем составе не только витамины, но также и полезные эфирные масла. Именно благодаря этому ее активно используют в косметологии. С помощью этого растения можно снять отечность, справиться с дерматологическими проблемами, омолодить кожу лица и улучшить общее ее состояние.
Современная косметология использует траву для создания эффективных ухаживающих средств. Можно найти крем для омоложения с экстрактом люцерны или приготовить подобное по действию средство самостоятельно. Также полезно делать крем-маски для питания кожи. Для них можно использовать как сухую запаренную ботву, так и свежие листья.
Также для получения крем-скраба рекомендуется применять смолотые семена люцерны. Если вы хотите сохранить молодость рук и восстановить их после работы, приготовьте крем на основе свежей ботвы.
Тоники для умывания на основе люцерны имеют полезные свойства. Их можно приготовить из отвара травы или приобрести готовый состав в аптеке. Такие настойки имеют и лечебные свойства. Они способствуют заживлению ран, устранению угревой сыпи и проступающих капилляров, эффективно выводят токсины из кожи.
Применение для омолаживания заключается в приготовлении масок и примочек. Полезно добавлять в них мед, сок алоэ, огуречный сок. Также можно использовать отвар для придания здоровья вашим волосам или принимать ванны с люцерной.
Лечебные свойства растения связаны, прежде всего, с обогащением организма человека питательными веществами и способностью выводить из него токсины, в том числе, плохой холестерин.
Разнонаправленные лечебные свойства этого растения позволяют бороться с такими проблемами:
- нервные расстройства и стресс;
- раны и ссадины;
- болезни суставов;
- накопление холестерина, в частности, атеросклероз;
- сахарный диабет;
- железодефицитная анемия;
- заболевания мочевыделительной системы;
- дерматологические патологии;
- геморрой;
- гормональные нарушения;
- заболевания ЖКТ;
- простудные заболевания;
- офтальмологические проблемы;
- простатит и т. д.
Также полезные компоненты люцерны стимулируют выработку грудного молока, что актуально для женщин с недостаточной интенсивностью лактации. Для этого нужно несколько раз в день пить чай с добавлением растения. Женщинам в возрасте рекомендуется принимать отвары для устранения дискомфорта и выравнивания гормонального фона после наступления менопаузы.
Сегодня медицина использует активно люцерну в создании натуральных препаратов для лечения различных заболеваний. Люцерна серповидная используется и как пищевая добавка. В свежем виде ее кладут в салаты или супы, а из муки, смолотой из семян, пекут хлебобулочные изделия. Кроме того, полезно есть пророщенные семена.
Если конкретно рассматривать лечебные препараты из люцерны, это могут быть как средства на полностью натуральной основе, травяные сборы, так и медикаменты, содержащие экстракт.
Особенно хорошо проявляют себя полезные компоненты такого растения, как люцерна желтая, в вопросе лечения глазных заболеваний. Они замедляют развитие катаракты, помогают справиться со световой слепотой. Для повышения иммунитета и укрепления костей нужно пить отвары. Для этого залейте сухую ботву кипятком и дайте ей настояться. А свежие листья помогают приглушить аппетит.
Для лечения болезней суставов готовят спиртовую настойку и протирают ею проблемные места. Для снятия отечности можно купить в аптеке крем с экстрактом люцерны или же приготовить подобный крем самостоятельно. Для этого нужно взять свежие листья, жирную основу и пчелиный воск.
Также крем из свежей ботвы помогает ускорить заживление ран. А крем с добавлением средств от геморроя усиливает эффект лечения в разы. Полезно принимать ванны с отваром при многих недугах.
Как и любое другое средство медицинской группы или косметика, например, крем с люцерной, кроме множества лечебных свойств обладает и некоторыми противопоказаниями. Естественно, одним из основных предостережений является риск развития аллергической реакции.
Если вы неуверенны в том, что вам не грозит аллергия, перед использованием любого средства из люцерны проведите тест на сгибе локтя или начинайте прием с небольших доз, чтобы выявить возможные противопоказания, связанные с реакцией на само растение.
Также привести к обратному эффекту может применение растения при наличии аутоиммунных заболеваний. В особенности это касается системной волчанки. В этом случае люцерну использовать категорически запрещено.
Другие противопоказания касаются и нарушений свертываемости крови. В свежем виде нельзя принимать в пищу любые части растения при наличии заболеваний желудка в активной фазе. Также существуют противопоказания относительно дачи такого лекарства детям младше трех лет.
Касаются противопоказания и метода сбора люцерны. На полях она может быть опрыскана ядохимикатами, поэтому лучше посадить ее у себя на участке, например, в теплице. Еще одна проблема – бактерии с грунта и насекомые-вредители. Чтобы крем или отвар действительно приносили пользу нужно правильно подготовить сырье к обработке.
Кроме того, не стоит использовать его без предварительной консультации врача. Тогда растение действительно проявит свои лечебные свойства и принесет пользу вашему здоровью и внешности.
Понравиласьстатья?
Вам понравилась статья?
Рейтинг из
ДаНет
Спасибо за голос
mjusli.ru
Люцерна — WiKi
Большинство видов люцерны относится к группе поликарпических растений, у которых после плодоношения и созревания семян верхняя часть побегов отмирает, а почки и укороченные побеги (коронка) в базальной части сохраняют жизнеспособность и служат органами возобновления. Новые побеги в начале роста весной или после укоса используют накопленные ранее растением пластические вещества. Из стеблевых почек, расположенных в пазухах листьев основных стеблей, образуются ветви. Форма куста у люцерны соответствует форме коронки.
Корневая система
Корневая система мощная, глубоко проникает в почву, развивается на основе зародышевого корешка семени. У люцерны синей (посевной) (Medicago sativa) корневая система стержневая, мощная, главный корень с боковыми разветвлёнными корнями проникает в почву на глубину до 10 м. У большинства дикорастущих видов корневая система стержнемочковатая: главный корень выражен только в начале вегетации, а в дальнейшем образуется большое число одинаковых по толщине корней. Мощная, глубоко расположенная корневая система люцерны способствует улучшению структуры почвы, повышает её водо- и воздухопроницаемость и способствует накоплению гумуса.
У некоторых экотипов люцерны формируется корневищная или корнеотпрысковая система. Так, сибирские формы люцерны жёлтой послужили исходным материалом для создания канадских сортов «Ризома», «Рамблер» и др., обладающих такими важными качествами, как корнеотпрысковость. Благодаря симбиозу с азотфиксирующими клубеньковыми бактериями люцерна накапливает азот атмосферы в корнях и пожнивных остатках. На самых мелких корешках боковых корней развиваются клубеньковые бактерии, питающиеся за счёт плазмы клеток растений и вырабатывающие азотистые вещества из азота воздуха, которыми они обеспечивают как свои потребности, так и растения люцерны.
Стебель и листья
Стебли ветвистые, образуют мощный куст высотой 50—150 см. Листья люцерны тройчатые, средний листочек на более длинном черешке, чем другие два, этим листья люцерны отличаются от листьев клевера, у листочков которых черешки одинаковые[4]. Пластинка листа эллипсоидная, обратнояйцевидной или удлинённо-эллиптической формы с зазубренной верхней частью, часто опушённые с нижней стороны. Наиболее типичны листочки среднего яруса.
Соцветия и цветки
Соцветие — кисть от головчатой до удлинённо-цилиндрической формы, длиной 1,5—8 см, образуется на верхушке стебля и боковых стеблях. Состоит из стержня, выходящего из пазухи листа и 12—26 цветков мотылькового типа, сидящих на коротких цветоножках. Цветение кистей на растении и цветков в кисти идёт снизу вверх. Цветки обоеполые. Венчик цветков у разных видов люцерны может быть одинаковым по окраске или сильно варьирует, имеет все оттенки синего, лилового, жёлтого цветов, бывает пёстрым или белым.
Биология цветения и оплодотворения
Люцерна — факультативный перекрестник энтомофильного типа. Строение её цветка препятствует само- и ветроопылению. Венчик, как и у других бобовых, имеет пять лепестков: два нижних сросшихся в нижней части, образуют лодочку, два боковых — вёсла и верхний — парус. Внутри закрытой лодочки находится колонка цветка, состоящая из девяти сросшихся основаниями тычиночных нитей, образующих желобок с несросшимися верхними краями, в котором располагается пестик. Щель между краями жёлоба прикрывается десятой свободной тычинкой. В закрытом цветке, готовом к оплодотворению, колонка в лодочке находится в напряжённом состоянии и удерживается от выбрасывания замковым аппаратом цветка — роговидными отростками лепестковых вёсел у основания колонки, входящими в углубление. Люцерна имеет взрывной тип опыления.
Одиночные дикие пчёлы при сборе нектара садятся на лодочку цветка, упираясь головой в парус, просовывают головку и хоботок в трубочку венчика и одновременно нарушают замковый аппарат цветка. Пыльники и рыльце при выбрасывании колонки (триппинге) с силой ударяются в челюсть дикой пчелы, в грудь или в основание горловой выемки, где скапливается комочек пыльцы от разных цветков. Рыльце неопылённого цветка люцерны покрыто плёнкой или пелликулой, под которой находится секрет, состоящий главным образом из липидных глобул и белков, растворённых в жидкой фазе. При вскрывании цветка и ударе рыльца о парус поверхность рыльца нарушается, становится липкой, и пыльца, принесённая пчёлами, и с паруса (то есть чужая и собственная) прилипает к нему.
Культурная медоносная пчела собирает нектар не через зев венчика, а сбоку цветка через щель между веслом и парусом, при этом открываются только единичные цветки (1—3 % в полевых условиях), у которых колонка ударяется в горловую выемку и ущемляет хоботок насекомого, поэтому медоносные пчёлы неохотно посещают семенники люцерны или собирают нектар с уже открытых цветков.
Без раскрытия цветков опыление люцерны почти не происходит (менее 1 %). В завязи люцерны закладывается 6…18 семяпочек, однако число зрелых семян в бобе обычно не превышает 2—4, редко 7—9. Уменьшение числа семян в бобе связано с отмиранием зародышевых мешков до опыления и после оплодотворения. Одной из причин образования меньшего числа семян могут быть низкая интенсивность роста и недостаточное число пыльцевых трубок на одну завязь.
Цветение травостоя люцерны в благоприятных условиях продолжается 20—30 дней. Каждая кисть цветёт около 10 дней, ежедневно в ней распускается в среднем пять цветков. Способность пестика к оплодотворению сохраняется в течение 3—5 дней. Наиболее благоприятна для раскрывания цветков, прорастания пыльцы и лёта насекомых-опылителей солнечная, сухая, тёплая погода, лучшее время дня — с 11 до 15 часов. В зоне орошаемого земледелия при температуре воздуха 38—40 °C и хорошем тургоре цветков наблюдается их массовый автотриппинг, ветер в это время может усилить распространение пыльцы, что способствует попаданию её на другие цветки.
Люцерна обладает генетической системой самонесовместимости, то есть собственная пыльца не прорастает или не производит оплодотворения, хотя практически в каждой популяции можно выделить самофертильные формы.
Плод и семена
Семена люцерны посевной Плод — многосемянный боб, коричневой или бурой окраски. Бобы у разных видов неодинаковой формы. Они могут быть мелкие серповидные или спирально закрученные в один или 2—5 оборотов. Семена мелкие, почковидные, угловатые, фасолевидные, овально-почковидные, овальные, жёлтой, светло-бурой и буровато-коричневой окраски. Масса 1000 семян 1,8—2,5 г. Часть семян имеет плохо проницаемую семенную оболочку (твёрдые).
Люцерну используют в сельском хозяйстве в качестве корма для скота; её заготовливают на сено и делают из неё сенную муку.[6]
Лекарственное применение
Люцерна посевная применяется в лекарственных целях. Её используют при заболеваниях кишечника, желудка, щитовидной железы, для улучшения обмена веществ, усиления лактации, нормализации состояния кровеносной системы, понижения уровня холестерина, снижения сахара в крови, повышения уровня гемоглобина в крови[7][8].
Некоторые виды используют как декоративные и лекарственные (Мedicago sativa, Мedicago falcata) растения[9][10].
Фитоконцентраты люцерны посевной используются в средствах по уходу за кожей[11].
Исследования, проведённые в Национальном институте рака (США), показали, что люцерна способствует нейтрализации канцерогенов в пищеварительном тракте, обволакивая их и помогая вывести из организма[12].
ru-wiki.org
Люцерна — описание, полезные свойства, применение
Люцерна – достаточно полезное растение, которое можно использовать не только для лечения, но и в профилактических целях. Не просто так известный биолог Фрэнк Бовуэр называл растение «Великим Целителем». В его составе содержится около 8 разных аминокислота, а также минералы, витамины, фосфор, кальций. В народе растение называют медункой, лечухой, зорей. Его родиной является Малая Азия, также его можно встретить на пастбище, опушках, в степи. Целебные свойства травы объясняются ее богатым составом, корни из земли впитывают все полезные вещества. Как правильно использовать растение? Для всех ли оно полезно?
Описание
Люцерна относится к семейству Бобовые. На сегодняшний день она популярна в Африке, Европе, Австралии, Средней и Ближней Азии. Ранее травой кормили лошадок. Сейчас растение выращивается не только как корм, но и лекарство, а в Европе его активно применяют в кулинарии. Готовят салаты, добавляют в суп. Некоторые специально сажают целые плантации люцерны.
Выращивать траву очень просто. Сначала нужно подготовить землю: разрыхлить ее, избавить от сорняков. Затем рядами посеять семена. Можно сажать ее с другими бобовыми культурами (например, с зеленым горошком), злаками.
Полезные свойства
Сначала люцерну использовали в виде слабительного, мочегонного средства. Каждый должен понимать, что жидкость необходима организму, но, если ее очень много, возникают серьезные проблемы. Застой воды приводит к таким заболеваниям, как подагра, ревматизм, сахарный диабет, артроз, а также появляется, портящий внешний вид целлюлит, начинают беспокоить отеки. Поэтому так важно для себя приготовить полезный настой или отвар из люцерны.
Кроме того, растение можно использовать в таких целях:
- Лечение кишечных, желудочных расстройств.
- Избавление от плохого аппетита.
- Улучшения сосудистой, сердечной функции.
- Усиление лактации.
- Снижение холестерина.
- Снижение глюкозы в крови.
- Борьба с лишней мочевой кислотой.
- Нейтрализация сок в желудке.
- Выведение токсинов, шлаков.
Целебные свойства люцерны объясняются ее полезным составом. В ней много сапонинов, избавляющих от лишнего холестерина, кумарина, который не дает закупориваться артериям. Также в люцерне много хлорофиилла, он отлично очищает организм от скопившихся токсинов.
Применение люцерны в разных странах
Интересно, что в каждом государстве растение используют в своих целях:
- В Америке травой лечат желтуху. Американцы считают, что это лучшее растение для свертываемости крови.
- В Индии люцерна – незаменимое лекарство для больных суставов, а также отличный диуретик.
- В Китае люцерну используют, как лучше средство при пищеварительных расстройствах.
- В Восточной Европе растение применяется при эндокринных патологиях, также с его помощью можно излечить эндометриоз.
- Люцерна отлично лечит геморрой. Достаточно всего лишь принимать сидячую ванну. В воду добавьте настой из сухой ботвы. Готовится он достаточно просто: берется сухая ботва, заливается кипятком (200 мл), настаивается все 2 часа.
Народные целители рекомендуют использовать траву для беременных. Ее полезные вещества влияют на формирование костей малыша, помогают восстановиться количество кальция. Люцерну рекомендуются использовать в виде профилактического средства, чтобы предотвратить:
- Нервное истощение.
- Малокровие.
- Физическую слабость.
- Онкологические заболевания.
- Почечные, селезеночные патологии.
- Остеопороз.
Люцерна может быть для вас пищевой ежедневной добавкой, витаминным комплексом, она имеет укрепляющее, тонизирующее действие. Используя растение, вы сможете укрепить свой организм после интеллектуальной, физической нагрузки, снимите тревожность, избавитесь от повышенной нервозности после пережитой депрессии.
Вы ослабли? Последнее время только спите? Потеряли энергию? Готовьте средства из люцерны, так вы вернете свою энергию. Порошок из листьев растения рекомендуют использовать наружно. Он быстро заживит раны, остановит кровь.
У вас пошла кровь из носа? Возьмите тампон из ваты, смочите его в настое из люцерны и приложите к носу, пока полностью не остановится кровотечение.
Вы можете молодые побеги люцерны добавлять в суп, салат. А вот надземную часть предварительно высушите и приготовьте из нее отвар, настой, который можно пить не только внутрь, но и принимать с ним ванны. Свежесрезанные побеги идеально подходят для приготовления сока. Можно из семян люцерны сделать полезную муку, которая подходит для выпечки хлеба, булочек. Вам нужна готовая настойка люцерны? Купите ее в аптечном киоске.
Использование люцерны в косметологии
Это одно из лучших средств для тела. Не стоит спешить покупать дорогую косметику, напичканную разными вредными химикатами. Если у вас отекло, покраснело лицо, начали появляться первые морщины, приготовьте питательную маску. Рекомендуем воспользоваться таким рецептом отвара, который очень полезен для кожи: берется люцерна (столовая ложка) + теплая вода (200 мл). Подождите хотя бы полчаса, чтобы средство успело хорошо настояться. В конце добавляется мед, наносите средство на лицо.
Противопоказание
Растение запрещено использовать при разных аллергических реакциях, а также при красной волчанке. Нельзя одновременно принимать препараты для снижения свертываемости крови и отвары с люцерной. Противопоказано растение при аутоиммунных патологиях.
Таким образом, люцерна достойно того, чтобы на нее обратили внимание. Это универсальное растение, которое зарекомендовало себя в виде полезного корма для животных, а также лекарства для человека. Готовьте отвары, настои, добавляйте их в ванну. Обязательно попробуйте траву использовать в кулинарии, так вы сможете порадовать свой организм дополнительными витаминами, минералами. Только не забывайте, что каждое растение может быть причиной аллергии. Проверяйте свою реакцию. Оставайтесь всегда сильными и здоровыми!
Интересные статьи:
medportal.su
