Любисток: лечебные свойства и возможные противопоказания. Любисток растение фото

лечебные свойства и противопоказания, применение, выращивание

Любисток — ценное многолетнее пряно-ароматическое, овощное, лекарственное растение. Ценно все у любистока — корень, листья, черешки, семена. Выращивание распространено на юге России,  в Украине. Лечебные свойства любистока широко используются народной медициной, но имеются и противопоказания. Такое романтическое название любисток получил из-за приписываемого ему свойства причаровывать возлюбленных. Поэтому имеет многочисленные народные названия-синонимы: зоря, любистик, горный сельдерей, дудочник, любим, заборина и другие. Девушки привораживали любистоком парней. Выходя замуж, зашивали его листик в подол подвенечного платья, что бы муж всю жизнь любил. Считалось, что на счастье любисток должен расти на каждом подворье.

В пищу используются листья, мясистые черешки листьев, корни. Запахом напоминает сельдерей, вкус у любистока острый, солоновато-горький. По диетическим, питательным,  лечебным свойствам, а также по аромату любисток близок к сельдерею. Иногда его даже называют многолетним сельдереем. Используется как пряная приправа в свежем виде в кулинарии, соленьях и маринадах, овощных, рыбных блюдах.

Листья любистока — отличная приправа к салатам, супам. Особенно вкусны с ним куриный и мясной бульоны. Высушенные корни также служат пряной приправой, а из свежих варят цукаты и варенье. Семена применяют при засолке овощей, выпечке хлеба.

Молодые мясистые черешки любистока можно мариновать, причем пряный аромат хорошо сохраняется в маринованном виде. Молодые листья обладают очень устойчивым, сильным ароматом, поэтому при употреблении надо быть осторожным, добавлять как приправу в небольшом количестве. Молодые корни и стебли используют для ароматизации кондитерских изделий, напитков, приготовления ликеров.

Лечебные свойства любистока и противопоказания

Любисток богат солями калия, содержит витамина С до 118 мг%, а по содержанию каротина (5,3 мг%) не уступает моркови. Особенно много он содержит эфирных масел (0,5-2,7%), которые придают специфический вкус и аромат. Поэтому любисток применяют при приготовлении зеленого масла, а также пряной смеси трав вместе с листьями петрушки, шнитт-лука с небольшим количеством черного перца, тимьяном, розмарином. Особое значение он имеет для диетического питания наряду с укропом и базиликом.

Широкое применение находят лечебные свойства любистока в народной медицине. С лечебной целью используются корень, листья, семена. Корень действует тонизирующе на желудочно-кишечный тракт, улучшает аппетит, уменьшает явление метеоризма, стимулирует отделение желчи, мочи, мокроты, понижает нервную возбудимость.

Применяют любисток при заболеваниях сердца, бронхите, как потогонное средство, для полоскания полости рта. Детям дают молодые листья, стебли или их отвар как противоглистное средство. Отвар корней помогает укреплению волос при их преждевременном выпадении. Свежие, немного смятые листья этого растения облегчают головную боль разного происхождения, если их прикладывать ко лбу. Определенная доза настойки любистока  может вызвать отвращение к водке.

Но есть и противопоказания. Во-первых детям давать отвары любистока с осторожностью, только при острой необходимости под наблюдением врача. А беременным женщинам стоит вообще на время беременности отказаться от его употребления. Дело в том, что его  употребление вызывает приток крови к тазовой области и может вызвать маточные кровотечения или привести к выкидышу. Не стоит по этой же причине употреблять в пищу, пить отвары любистока людям, страдающим геморроем или пиелонефритом.

Еще одно предостережение. Не следует употреблять любисток в пищу во время цветения — считается, что он становится ядовитым.

Выращивание любистока

Любисток можно выращивать как одно- двулетнее или многолетнее растение. Первые два года используются листья, а начиная с осени второго года можно выкапывать корни. За летний период второго года листья срезают три-четыре раза, в последующем — до пяти раз. Заканчивать срезку листьев любистока надо за 1,5-2 месяца до наступления устойчивого похолодания.

Урожай зелени при однолетней культуре достигает 2 кг с 1 кв. метра, а при двух-, многолетней культуре — 4-5 кг с 1 кв. метра, корней до 10 кг с 1 кв. метра, но при условии, если не срезались листья. Убранные корни очищают, режут, сушат, размалывают в порошок, вкус и аромат которого более выразительны, чем пряность в свежем виде.

Любисток по внешнему виду несколько напоминает сельдерей. Но у него более крупные блестящие листья с клиновидными зубцами по краям. Стебель полый, ветвящийся, достигает высоты 2 метров. Видимо, отсюда произошли народные названия этого растения — дудочник и заборина, так как его высаживают около забора, чтобы он не затенял другие растения на огороде.

В первый год после посева любисток образует крупную розетку листьев. На второй — стрелкуется и дает семена. Цветки мелкие, светло-желтые, собраны в соцветия-зонтики. Цветет любисток на Кубани в мае-июне, семена созревают в июле. Если они не нужны, то стебли регулярно выламывают, чтобы они не отрастали более 8-10 см.

Любисток — растение холодостойкое, морозоустойчивое. Всходы из семян появляются при температуре 5-7 градусов. Оптимальная температура для роста и развития любистока — 20-22 градуса.

Пробуждение почек, отрастание листьев весной при многолетней культуре любистока начинается при температуре 3 градуса, что дает возможность получать раннюю зелень в апреле. А при укрытии  пленкой в феврале-марте получают зелень на 7-10 дней раньше.

Можно зелень любистока получить зимой. Для этого 2-3-летние растения осенью выкапывают, закладывают на хранение, пересыпают песком. Корни с неповрежденной верхушечной почкой высаживают в грунт теплицы вплотную друг к другу.

Выгонка проходит при температуре 10-20 градусов. Поэтому зелень любистока можно выгонять даже в пленочной теплице без обогрева. Листья отрастают за месяц до 18-25 см, их срезают. За 2,5-3 месяца выгонки в отапливаемой теплице получают 6-8 кг листьев с 1 кв. метра.

Любисток можно выращивать на любых почвах, но лучше он удается на богатых гумусовых черноземах, хотя непосредственного внесения под него навоз не выносит, так как снижается качество корней, мякоть становится рыхлой и темнеет при варке. По этой же причине нельзя вносить высокие дозы азотных удобрений.

Любисток требователен к свету первые 2-3 года, когда идет усиленное нарастание массы корня. Затем его можно выращивать в затененных местах.

Любисток — влаголюбивое растение. В засушливые периоды при отсутствии поливов надземная часть отмирает, может при очень жаркой и сухой погоде погибнуть совсем. Избыток влаги также губителен, так как происходит полное отмирание корней.

Если ставится задача получить больше листовой массы, то после каждой срезки листьев проводится подкормка, а при необходимости — полив.

Размножают любисток посевом семян в грунт, рассадой, делением куста, отростками. При размножении семенами необходимо провести посев, как можно раньше, даже в «февральские окна». Связано это с тем, что семена содержат очень много эфирных масел, которые препятствуют прорастанию семян. А при раннем посеве во влажную почву эти ингибиторы вымываются. Как результат — дружные всходы.

Можно освободить семена от этих ингибиторов, если их замочить перед посевом в воде с температурой 40-45° на 1,5-2 суток с частой сменой воды (через каждые 3-4 часа). Неплохой эффект дает барботирование семян в воде воздухом 18-24 часов. Подготовленные семена высевают с междурядьями 70 см.

В первый год жизни растения сначала прореживают на 10 см, потом на 20 см, на второй год — на 40 см друг от друга. Во время вегетации проводятся рыхления, прополки, подкормки. На 2-3-й год необходимо внести между рядами любистока перегной (2-3 кг на 1 кв. метр) с заделкой в почву. Можно  подкормки делать перебродившим коровяком или птичьим пометом, разбавляя соответственно 1:6 и 1:10. На ведро раствора добавляют 15-20 г вытяжки суперфосфата.

Для того, чтобы получить зелень в первый год, выращивают рассаду. Для этого высевают семена в горшочки (по 2-3 семени) или  рассадные ящики по схеме 5×5, 5×6 или 6×6.

До появления всходов температуру поддерживают  20-25 градусов, а с появлением единичных всходов ее на 7-10 дней снижают до 10-12 градусов, что предотвращает вытягивание рассады.  Затем температуру опять поднимают до 15-20 градусов. Через две недели после появления всходов рассаду подкармливают раствором минеральных удобрений из расчета на 10 литров воды: сернокислый аммоний — 15 г, суперфосфат — 25 г. Расход раствора 5 литров на 1 кв. метр. Через две недели подкормку повторяют. Возраст рассады — 50-60 дней.

Посадку рассады любистока проводят на Кубани в первой-второй декаде апреля. Схема посадки 70×30 или 60×40 см. В дальнейшем уход такой же, как при безрассадной культуре.

ogorod23.ru

Трава любисток: свойства и применение

Какими свойствами обладает трава любисток? На этот и другие вопросы касательно представленного растения мы подробно ответим в данной статье.

Описание

Трава любисток представляет собой многолетнее растение, содержащее множество полезных веществ. По своим свойствам оно довольно сильно похоже на сельдерей. Что неудивительно, ведь оба представленных растения относятся к одному и тому же семейству – Сельдерейные.

Трава любисток имеет специфический аромат, а также очень горький вкус. Стебель такого растения круглый и трубчатый, а ветвление начинается лишь в верхней части. Следует особо отметить, что любисток может достигать в высоту двух метров.

Корневая система такого растения очень мощная, массивная и веретенообразная. Листья травы блестящие и имеют клиновидную зубчатую форму. Что касается цветков, то они довольно мелкие. Распускается любисток в самом начале июня.

Заготовка сырья

Использовать данное растение можно полностью. Если вы хотите заготовить корневища, то лучше делать это осенью. Их необходимо выкопать, хорошо помыть и измельчить, а затем высушить и оставить на хранение (при комнатной температуре) в плотно упакованной посуде.

Чтобы заготовить стебли и листочки, их требуется срезать, вымыть, а затем слегка обсушить. Такое сырье можно заморозить. Если же вы решили высушить листочки любистока, то хранить их желательно в стеклянной таре.

Состав травы

Почему трава любисток так часто используется в нетрадиционной медицине в качестве профилактического и лечебного средства? Дело в том, что все части данного растения содержат эфирное масло. Кроме того, в его корнях были обнаружены смолы, крахмал, органические кислоты, минеральные и дубильные вещества, а также множество других компонентов, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Помимо всего прочего, в листьях данного растения имеется аскорбиновая кислота. Именно это делает любисток еще более эффективным и действенным в лечении.

Трава любисток: свойства растения

О том, какой состав имеет данное растение, мы рассказали. Но как же влияют подобные вещества на человеческий организм?

Практически все приверженцы нетрадиционной медицины используют для лечения различных заболеваний лекарственные травы. Любисток в этом не исключение. Но чем же заслужило такую славу данное растение? Многолетний опыт применения представленной травы показал, что ее полезные компоненты действительно помогают от множества болезней. Так, любисток оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие, заживляет раны, снимает отечность, успешно борется с мигренью и малокровием, а также укрепляет и тонизирует организм в целом.

Нельзя оставить без особого внимания и тот факт, что не так давно учеными было установлено, что данное растение способно защищать человека от негативного воздействия радиационных волн.

Использование в народной и традиционной медицине

Трава любисток, применение которой весьма обширно, является прекрасным противовоспалительным средством. Сок, содержащийся в этом растении, способствует не просто заживлению мелких порезов, но и очищению и рубцеванию глубоких гнойных ран. Следует также отметить, что любисток очень часто используется косметическими и фармакологическими компаниями для изготовления различных лечебных и ухаживающих средств.

В народной медицине особенно хорошо зарекомендовал себя отвар из корней представленного растения. Он является идеальным профилактическим средством против инфекционных болезней. Кроме того, его активно применяют при проблемах мочеиспускания и запорах.

Следует также отметить, что отвар из такой травы нередко используется теми, кто страдает от сердечных заболеваний, бессонницы или регулярных стрессовых ситуаций.

Применение в кулинарии

Для чего еще используется трава любисток? Применение для похудения этого растения объясняется наличием в нем дубильных веществ, которые оказывают благоприятное воздействие на моторику кишечника, что непосредственным образом влияет на его очищение.

Нередко любисток используют в кулинарии в качестве приправы. Высушенные побеги и листья данного растения придают готовым блюдам прекрасный аромат, а также слегка островатый привкус. Его надземную часть можно добавлять в бульоны для супов. Если же вы хотите использовать свежий любисток, то им можно приправить отварное или жареное мясо, а также добавлять в различные салаты.

Корни такой травы нередко применяются для приготовления заправок и соусов. Во время заготовки домашних маринадов специалисты также рекомендуют добавлять пару небольших веточек любистка в каждую банку. В этом случае все ваши соления приобретут более насыщенный аромат и вкус.

Следует особо отметить, что любисток активно используют в кулинарии еще и благодаря тому, что он способен стимулировать пищеварение.

Противопоказания к применению травы

Как и у обычных аптечных препаратов, у представленного лекарственного растения тоже имеются свои противопоказания. Его запрещается употреблять в пищу и в качестве лечебного средства в период вынашивания ребенка. Это связано с тем, что он способен вызывать большой приток крови в область таза, что, как известно, довольно опасно для плода.

Помимо всего прочего, такое растение не рекомендуется использовать тем, у кого имеются воспаленные геморроидальные узлы. Ведь по той же причине, что и при беременности, приток крови в область таза будет значительно затруднять лечение этого недуга.

Трава любисток в магии

Еще в древние времена люди знали о магических свойствах этого многолетнего растения. По словам экстрасенсов, его полезные свойства действуют не только исцеляюще, но и притягивают любого человека противоположного пола. Так, используя данную траву, девушки не раз привораживали понравившихся парней.

Магические ритуалы с использованием травы любисток рекомендуется проводить только в пятницу. Ведь именно этот день является днем богини любви – Венеры. Один из таких способов приворота пересекается с кулинарией. Другими словами, влюбленной девушке необходимо приготовить блюдо, ингредиентами которого являются любисток и мясо, а затем угостить им своего парня. После того как молодой человек съест сделанный специально для него обед, у него появится необъяснимая тяга к той женщине, которая и устроила для него такую сытную трапезу.

Подведем итоги

Теперь вам известно, что представляет собой трава любисток, для чего она используется и какие свойства имеет. Следует отметить, что чаще всего в качестве лечебного средства применяется отвар из представленного растения. Готовится он довольно легко: пару больших ложек необходимо залить крутым кипятком и оставить под закрытой крышкой до полного остывания.

fb.ru

Любисток лекарственный - полезные свойства и противопоказания. Применение и фото любистка лекарственного.

Любисток лекарственный, латинское название Levisticum officinale Koch. В народе это растение называют: приворотным зельем, любим-травой, любовным зельем, любовным стеблем, купальной травой. Это травянистое многолетнее растение, которое относится к семейству Зонтичных (Apiaceae). 

Отличительные признаки

Корневище вертикальное, широкое, коричневого цвета. Стебель голый, трубчатый, гладкий и округлый, разветвлённый вверху. Достигает 2 м. Листья могут быть перисто- либо дваждыперисторассеченными, с крупными по размеру округлоромбическими, либо обратнояйцевидными сегментами, на верхушке надрезанно-зубчатыми. Стеблевые листья располагаются на черешках небольшой длины, а нижние листья — на удлинённых черешках. Цветки обоеполые, небольшие по размеру, светло-жёлтого оттенка, с пятью лепестками, на верхушке собранные в зонтики сложной формы. Многолистные обертки окружают их у основания. Плод — жёлто-бурого цвета двусемянка. После цветения плоды созревают на 45-й день. Цветение происходит в июне-июле. 

Среда обитания

Любисток лекарственный происходит из Южной Европы. Это растение можно увидеть в Европе, в Азии, в Северной Америке, в зонах умеренного климата. Иногда можно встретить дикое растение. Любисток лекарственный в настоящее время выращивают для получения лекарственного сырья или как приправу. Для фитотерапии любисток лекарственный специально выращивают на плантация в Нидерландах, Германии и Польше, которые являются главными поставщиками в настоящее время. 

Химический состав

Во всех элементах этого растения обнаружили от 0,5 — 2,0% эфирного масла. В это масло входят: карвакрол, цинеол, изовалериановая и бензойная кислоты, уксусная кислота, D-α-терпинеол. В корнях имеются такие фурокумарины, как бергаптен и псорален, яблочная и ангеликовая органические кислоты, карвакрол, минеральные и дубильные элементы, сахара и крахмал. В листьях большое количество аскорбиновой кислоты. 

Лечебные и полезные свойства 

Любисток позволяет бороться с метеоризмом, повышает тонус кишечника, отличается отхаркивающим, мочегонным, успокаивающим, обезболивающим и глистогонным воздействием на организм. Кроме того, положительно влияет на тонус мышцы сердца, усиливая его, повышает насыщение кровью органов малого таза. 

Применение

Любисток лекарственный используют в народной медицине для лечения анемии, хронического бронхита, воспаления лёгких, в качестве глистогонное средства, при менструациях, проходящих болезненно, для лечения нервных болезней. Также это растение можно использовать при солевых диатезах, отёках при сердечных заболеваниях, асците. 

Сбор и заготовка

Выращивая растение для приправы, в первый год с него собирают некоторое количество листьев. Лишь на следующий год, в сентябре, корневища можно выкапывать, а затем их следует очистить, вывесить для сушки, нанизывая на шампуры. Сырьё для изготовления лекарственных средств хранят в сосудах, которые нужно прочно закрывать. Осенью собирают плоды. Листья собирают круглый год. Надземную часть растения отдельно высушивают. 

Противопоказания

Побочных действий не обнаружено, если применять лекарственное растение небольшое количество времени. Противопоказано использовать это растение беременным женщинам, потому что из-за приёма этого растения приток крови к тазовым органам усиливается. 

Лечебные рецепты

Травяной чай: смешивают 1/4 л прохладной воды и 2 ч. л. нарезанного корня (без верха), затем смесь нагревают на плите до кипения и процеживают. В день пьют по две чашки. 

Для лечения веснушек

Берут измельченные в порошок корни (1 ч. л), заливают 0,25 л. прохладной воды. После часа настаивания нужно кипятить смесь 10 минут. После того, как отвар остынет, им рекомендуется протирать пигментные пятна и веснушки две недели по два раза в день.

www.kladovayalesa.ru

полезные свойства и противопоказания, фото

Множество старинных сказок и легенд рассказывают о чудо-растении любистоке, способном любой принцессе вернуть ее принца.

В любой сказке есть доля правды: недаром же любисток в народе прозвали приворотным зельем. Однако данное растение может спасти не только отчаявшихся невест, но и большое количество других людей, долго страдающих каким-либо заболеванием.

На любом фото любисток не выглядит беззащитным растением, ведь в высоту способен достигать двух метров, и это его главное отличие от многих других лекарственных трав.

Применение любистока с пользой для здоровья

Состав данного растения не содержит огромного количества витамин и вполне непримечателен для обычных людей: кумарины, эфирные масла, органические кислоты, аскорбиновая кислота и множество других химических названий.

Только настоящие специалисты в области трав понимают: такое сочетание веществ может излечить не от одной болезни. И, действительно, лечебные свойства любистока активно проявились в большом количестве экспериментов.

Антибактериальное, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, обезболивающее, антигистаминное — всеми этими свойствами обладает любисток.

Но только при одном условии: если его правильно использовать. Например, все, кто увлекаются народной медициной, должны знать, что в период цветения любисток ядовит, а яд входит в противопоказания для любого здорового организма, поэтому использовать его не стоит.

Зато сбор поздней осенью окажется крайне полезным для лечения любого человека.

Считается, что полезные свойства любистока более благоприятны для женщин, нежели для мужчин. Однако именно представительницы прекрасного пола чаще имеют противопоказания к употреблению растения.

Тем не менее, при лечении ЖКТ, мочеполовой системы, нервной, сердечнососудистой и опорно-двигательной любисток одинаково полезен любому представителю человечества. Основные возможности любистока:

1. Вызывает аппетит, улучшает выделение желудочного сока. Снимает тяжесть в желудке и спазмы. При заболеваниях желудка и кишечника применяется настой любистока, способный также избавить человека от паразитов, оказать мягкое действие слабительного и снять воспаления желчных протоков.
2. Вернуть здоровье мочеполовой системе — самая простая задача для любистока. Во-первых, полезные свойства растения проявляются при лечении пиелонефрита, мочекаменной болезни и при отеках конечностей. Во-вторых, любисток восстанавливает женское здоровье, налаживает менструальный цикл и стимулирует кровообращение в области малого таза. В-третьих, данная трава нередко используется в качествесильнейшего афродизиака.
3. Крепкий иммунитет обеспечен, если человек хотя бы изредка пьет отвары или настои любистока. Пусть на фото растение непримечательно, но его сила настолько велика, что вполне может заменить антибиотики. ОРВИ, грипп, простуда, ангина, высокая температура — забудьте об этом, просто начав принимать любисток. Причем внутренний прием можно заменить баней, в которой используются веники из этого растения: и приятно, и полезно. Но помните про противопоказания.
4. Кожные заболевания доставляют один дискомфорт их обладателю. Возможно истории о том, что с помощью любистока можно околдовать представителя противоположного пола всего лишь сказки, но вот то, что трава может вернуть привлекательность — это правда. Причем не только сделать волосы более блестящими, а кожу избавить от высыпаний. Нет, любисток справляется и с такими заболеваниями, как экземы, псориаз, дерматоз, диатез, фурункулез и многими другими. Единственное, что нужно для этого сделать — приготовить компресс.
5. Учащенное сердцебиение, раздраженность, хроническая бессонница, неврозы и прочие проявления разлаженной работы нервной системы исчезнут после применения любистока. Трава подарит не только успокоение, но и излечение от головных болей, если они не проходят долгое время. Все, что нужно — это свежий листочек, приложенный ко лбу, вискам.
6. Сердечнососудистые заболевания считаются одними из наиболее серьезных, поскольку имеют наиболее высокий уровень смертности, который растет с каждым годом. Однако полезные свойства любистока, при их правильном применении, способны если не остановить, то значительно замедлить этот процесс. Настои и отвары укрепляют сердечную мышцу, очищают кровь, повышают уровень гемоглобина, снимают отеки.

Естественно, это не вся польза, что может быть извлечена из данного растения при разумном применении.

Однако длительное применение — тоже противопоказание, поскольку может вызвать побочные эффекты. Поэтому лечение должно быть метким и осуществляться строго по указаниям врача.

Важный совет от редакции!

Все пользуются косметическими средствами, но исследования показали страшные результаты. Ужасная цифра года – в 97.5% популярных шампуней находятся вещества отравляющие наш организм. Проверьте состав вашего шампуня на наличие sodium lauryl sulfate, содиум лаурет сульфат, кокосульфат, ПЭГ. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу.

Самое страшное то, что эта гадость через поры и кровь накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы настоятельно рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Эксперты нашей редакции провели тестирование шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин (mulsan.ru). Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 11 месяцев.

На заметку: рецепты на основе любистока

Как ни странно, чаще всего любисток применяется в качестве средства от алкоголизма.

Для этого сушеный корень любистока мелко нарезают, складывают в кастрюлю с двумя лавровыми листами, заливают водкой (200 мл) и настаивают в темноте до 2 недель.

Настой принимают вместо водки, но в ограниченном количестве: не больше стакана за неделю. Говорят, через полмесяца от алкоголизма останутся только воспоминания и отвращение к спиртным напиткам.

Чтобы убить паразитов, существует другой рецепт. Семена любистока, залитые холодной водой (чайная ложка и 150 мл соответственно) варятся в течение 10 минут, после чего жидкость процеживается. Принимать нужно 3 столовые ложки за день в три приема.

При аритмии также необходимы полезные свойства настоя. Но настаивать нужно 40 г корней измельченных в литре воды 8 часов. Применяют послепроцеживания, в день нужно выпивать не больше одного литра.

При отечности нужно 3 часа заваривать в 1,5 л кипятка в термосе ложку листьев любистока и пить затем за 25 минут до еды.

Прогнать кашель поможет ежедневная норма (1 стакан) такого настоя: корни любистока 5 минут варить, а затем несколько часов настаивать. При бессоннице корень настаивается в стакане воды 4 часа. Дважды в день нужно выпивать по половине стакана.

Веснушки и прочие пигментные пятна — извечная тема юных красавиц. Многие женщины сталкиваются с проблемой гиперпигментации и не знают, как с ней бороться.

Народная медицина предлагает рецепт: 50 г корней и листьев любистока, предварительно измельченных, настаивать в кипятке до часа, затем варить 20 минут, процедить и смазывать проблемные места дважды в день. Этот курс стоит проходить две недели.

Немного яда в лечебном растении: противопоказания

К сожалению, не только полезные свойства присущи любистоку. Он также имеет и противопоказания, которые включают в себя:

• беременность;
• геморрой;
• острый нефрит;
• острая почечная недостаточность;
• индивидуальная непереносимость.

Причем, проверять на себе действие любистока при наличии противопоказаний крайне не рекомендуется. Тем не менее, если препятствий к употреблению растения нет — полезные свойства его всегда к услугам человечества и готовы излечить каждого, кто пожелает быть здоровым.

http://www.youtube.com/watch?v=tj9GXYiKf7k

healthage.ru

Любисток лекарственный корни трава применение свойства фото

Латинское название Levisticum officinale

Описание

Любисток лекарственный многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 2 м.

Корневища и корни крупные, толстые, мясистые, многоглавые, коричневатые.

Внешне похож на сельдерей.

Стебли многочисленные, прямостоячие, круглые, полым, дудчатые с сизым налетом, вверху разветвленные.

Листья крупные, темно-зеленые, сверху блестящие, дважды- и триждыперисторассеченные, зубчатые. длинночерешковые. Средние листья более мелкие, короткочерешковые, верхние — сидячие, с расширенным влагалищем и почти неразвитой пластинкой.

Цветки мелкие, желто-зеленые, собраны в сложный зонтик, расположенный на конце ветви.

Плод желто-бурая двусемянка.

Цветет в июне — июле. Созревает в августе — сентябре.

Распространение

Любисток лекарственный распространен в горных районах Южной Европы. Культивируют на приусадебных участках. Растение холодостойкое. Хорошо растет на Украине, Урале, в средней полосе и северных районах Росстт.

Химический состав

Химический состав любистока изучен недостаточно. Во всех частях растения содержится эфирное масло, которое состоит главным образом из териинеола, цинеола, карвакрола, сесквитерпенов, а также уксусной, изовалериановой, масляной и бензойной кислот, смолы и камедь.

Действующие вещества

Корни содержат 1% эфирного масла, смолы, ангеликовую кислоту, фурокумарины псорален ибергаптен; обладают антибактериаль¬ной активностью.

Любисток лекарственный Применение

Используют в парфюмерии и кулинарии.

Пищевое применение

Свежие стебли, листья и корни применяют для отдушки кондитерских изделий и маринадов, они являются составной частью салатов. Листья используют как приправу к сырам, супам, мясным, рыбным и овощным блюдам. Все растение имеет специфический запах, напоминающий запах сельдерея, и острый солоновато-горький вкус.

Лекарственное применение

Корни обладают мочегонным, желчегонным, ветрогонным, обезболивающим, отхаркивающим, противосудорожным действием.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем служат корни, трава и плоды. Корни заготавливают осенью, промывают в холодной воде, разрезают на куски, подвяливают в тени и сушат в печи и духовке при температуре 25...30°С. Листья вместе с черешками и цветоносными побегами сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Корневища и плоды хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года, листья — 1 год.

Любисток лекарственный Применение в официальной и народной медицине

Настой и отвар любистока обладают мочегонным, желчегонным и отхаркивающим действием. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, снижают метеоризм.Препараты любистока принимают при отеках сердечного и почечного происхождения и воспалительных заболеваниях мочевого пузыря. Отвар корней облегчает отхаркивание мокроты при бронхите, уменьшает воспаление, смягчает кашель. Профилактический прием препаратов этого растения ускоряет появление менструаций и уменьшает боль. Отмечено, что длительный прием любистока снижает возбудимость нервной системы, способствует ликвидации малокровия.

В народной фитотерапии свежие листья и стебли растения употребляют как глистогонное средство. Листья прикладывают к голове для снятия головной боли.Ванны, примочки, обмывания и компрессы с использованием различных частей растения оказывают хороший эффект при !нойничковых заболеваниях кожи, долго не заживающих язвах и ранах, при пигментации кожи.

Для приготовления отвара 1 чайную ложку корней заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, остужают 10 мин, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1—2 столовые ложки 3 раза в день за 30 мин до еды.При использовании настоя 1 чайную ложку хорошо измельченных корней заливают 1 стаканом кипятка, медленно остужают и процеживают. Принимают равными порциями за 5—6 приемов.Препараты любистока не следует принимать беременным женщинам.

Рецепты при различных заболеваниях

ЗАДЕРЖКА МОЧИ, ОТЕКИ, ПОДАГРАЗалить 2 столовые ложки измельченного корня любисто- ка 3 стаканами воды, нагреть на слабом огне до кипения, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 30 минут до еды.КАШЕЛЬКорень любистока измельчить, залить кипятком, поставить на огонь и кипятить 5 минут. Принимать 1 раз в день с медом.ПОВЫШЕННАЯ НЕРВОЗНОСТЬ,БОЛИ В ОБЛАСТИ СЕРДЦА, БЕССОННИЦАЗалить 1 столовую ложку измельченных корней любистока 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать при комнатной температуре 4 часа. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день.СКУДНЫЕ МЕНСТРУАЦИИИЛИ ИХ ОТСУТСТВИЕ (АМЕНОРЕЯ)Измельчить корни любистока, залить 3 стаканами воды. Отваривать на медленном огне 10 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Отвар не только усиливает менструацию, но и помогает снять болевой синдром.СНИЖЕНИЕ АППЕТИТАИстолочь сухой корень любистока в порошок и принимать его по 0,5—1 г перед едой.ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОСЗалить 2 столовые ложки измельченных высушенных корней любистока 3 стаканами воды, довести до кипения на медленном огне, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Ополаскивать волосы после мытья головы.ГОЛОВНАЯ БОЛЬЛистья любистока смять и приложить ко лбу и вискам.РАНЫЗалить 1 столовую ложку измельченных корней любистока 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 4 часа, процедить. Обмывать рану 2 раза в день.

Противопоказания

■ ВНИМАНИЕ!Беременным не рекомендуется.

natural-museum.ru

выращивание и уход. Полезные свойства и рецепты

Доброго дня всем читателям и друзьям блога!

Хочу сегодня рассказать вам об удивительном растении, которое называется Любисток: выращивание и и уход за ним минимальные, полезных свойств масса. Также хочу поделиться некоторыми рецептами от различных заболеваний, хотя это не совсем подходит по тематике моего блога, пишу я в основном про выращивание растений. Но в случае с любистоком просто не могу удержаться.

Родина любистока Иран, но он прекрасно растёт на всей территории бывшего союза. Это растение очень популярно у славян, а на Украине его ласково называют «люби мiне — не покинь». И не зря, ведь любисток одна из древнейших приворотных трав. Его зашивали в подвенечное платье для гарантии любви и верности на всю долгую супружескую жизнь.

Полезные свойства любистока

Применяется любисток при многих заболеваниях. Используются в основном корни зрелых растений (не младше трёх лет), иногда листья и семена.

• Лечат любистоком нервы, почки, суставы, сердце.
• Он помогает улучшить аппетит, работу кишечника и желудка, уменьшает отдышку.
• Используют его при некоторых женских заболеваниях.
• Долгий приём настоя снижает нервную возбудимость и способствует избавлению от малокровия.
• Народная медицина использует его в составе сборов и лечений при раке полости рта, носовой перегородки, гортани.

Рецепты от различных заболеваний из любистока

• Рак ротовой полости, гортани
• Отёки сердечного происхождения
• Выпадение волос
• Бели

1. Рак ротовой полости, гортани

Чайную ложку корней любистока залить кипятком (один стакан), прогреть в горячей водяной бане полчаса (не кипятить). Настоять один час потом. Приём по 1-2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Остальным отваром поласкать рот. За день желательно использовать два стакана отвара.

2. Отёки сердечного происхождения

Одну столовую ложку сушёных листьев заварить 1,5 стаканами кипятка в термосе. Настаивать три часа. Процедить и охладить. Пить по 1 столовой ложке 4-5 раз в день за 20 минут до еды. Приятное на вкус лекарство и хорошее мочегонное средство.

3. Выпадение волос

Две чайные ложки измельчённых корней заварить в термосе 1 стаканом кипятка. Настаивать 5-7 часов. Удобно делать с утра или на ночь. Потом процедить и охладить до тёплого состояния. Втирать настой в кожу головы на пару часов (до трёх можно), после чего можно мыть голову, но только не шампунем. Яичным желтком, или чёрным хлебом в горячей воде (подходящим для ваших волос народным средством). Очень хорошее средство для роста волос при раннем выпадении. Так можно делать 3-4 раза в неделю.

Я летом для волос делаю из листьев отвар. Гость свежих листьев заливаю стаканом кипятка и на водяной бане парю с полчаса. Потом процеживаю, остужаю и мою голову этим отваром вместо шампуня. Волосы после любистока мягкие с лёгким специфическим ароматом.

4. Бели

1 столовую ложку мелко нарезанного корня любистока залить стаканом крутого кипятка и настоять один час. Пить по половине стакана три раза в день после еды (через 20-30 минут). Лечение намного эффективнее, если сочетать его со спринцеванием настоем корней любистока. В этом случае заваривают корни в литре кипятка.

Противопоказания для лечения любистоком

Заготавливают корни любистока для лекарства весной (апрель) и осенью (октябрь).

Перед цветением корень любистока делается ядовитым и его нельзя брать для лечения.

При приготовлении настоев любисток не следует кипятить — теряет целебную силу.

Противопоказан он при гломерулонефрите (содержит много эфирных масел).

Нельзя использовать любисток при маточных кровотечениях, обильных месячных. Его настои заставляют приливать кровь к органам малого таза, потому противопоказаны при беременности, геморрое.

При отсутствии аппетита нежелательно пользоваться препаратами из любистока.

Все рецепты приведены из книги «Растения — твои друзья и недруги» известного Уфимского травника Рима Ахмедова, который специализируется на лечении раковых заболеваний.

Выращивание любистока

Любисток многолетнее растение. Цветёт он на второй год жизни и цветоносы напоминают петрушку. Размножается семенами или делением старых кустов ранней весной или осенью. С каждым следующим годом растение становится раскидистее и мощнее.

Подготовка к посеву

В семенах содержатся эфирные масла, мешающие прорастанию, поэтому перед посевом семена желательно подготовить. Или ускорить их прорастание с помощью разных способов описанных в статье «Как ускорить прорастание семян».

Можно выращивать любисток из семян через рассаду, если есть время и желание. Но я сею его прямо в открытый грунт. Растение это настолько неприхотливое и морозостойкое, что отлично растёт в любых условиях. В землю сеять лучше ранней весной, прямо после схода снега или под зиму. При подзимнем посеве семена пройдут естественную стратификацию.

Обычно любисток появляется через две недели, но можно прикрыть посевы плёнкой, тогда первые всходы появятся на неделю раньше. Но этот способ хорош только для тех кто живёт на участке постоянно, чтобы вовремя убрать плёнку и молодые растения не сгорели там от жары.

Выбор места и почвы для любистока

Вот уж чего можно не делать совсем. Не переживайте по поводу места для любистока, он растёт везде: и на песчаных, и на глинистых, торфяных, бедных и жирных, кислых и щелочных почвах.

Конечно все рекомендуют добавить при подготовке участка перегной и кучку удобрений. Перегной я добавляю, если есть, кто же его не любит. А вот с удобрения вообще не использую, пусть помельче будет урожай, но здоровый. А с кучей химии мы и в магазине успеем купить ранние овощи.

Такая же история с выбором места. Отлично чувствует себя в тени и на солнце. У меня растёт огромный куст в тени за баней, там солнце только вечером бывает. Заметила, если любисток выращивается в тени, то поливать его нужно только пока маленький или в сильную жару. А взрослое растение вообще не нужно поливать, потому что корень может загнить и пропасть.

Просто рыхлю землю и мульчирую, а потом он так распушивается, что земля в тени остаётся, и корни у него глубоко уходят, сами влагу добудут. Листья от этого жёстче или грубее не становятся. Для приправы беру только верхние молодые, они всегда нежные.

Для салатов любисток нужно использовать очень аккуратно в небольших количествах. Моим домашним не нравится его сильный аромат, поэтому в салаты не добавляю при всём желании, он перебивает своим вкусом и ароматом всё остальное. А вот при мариновании огурцов, помидоров делаю несколько баночек с любистоком.

 Уход

Ухаживают за молодым любистоком, как за любым другим растением. Следим, чтобы не заглушили сорняки, вовремя поливаем (не увлекаясь) и подкармливаем настоем крапивы, разнотравья, коровяка, золы.

Грядку лучше замульчировать, чтобы уменьшить работы по поливу и прополке.

Когда кустики подрастут до 10 см, обычно рассаживаю их на постоянное место на расстоянии не меньше 80 см друг от друга. Потому что на второй год и дальше любисток станет огромным мощным кустом.

В первый год кустик вырастает до 40 см высотой с пышной розеткой резных листьев. А на втором году жизни может вырасти до 2 метров с цветоносами.

В первый год обычно срезают листья один раз. Если вы хотите вырастить любисток для приправы, то одного куста будет достаточно. А для лекарственных корней посадите несколько кустов. И так каждую весну, чтобы они постепенно взрослели. Через 3-4 года можно первые корешки выкапывать.

Для получения более крупных корней для приготовления лекарства, следует подкармливать их золой. Также убирают цветоносы, и с этих кустов листья не заготавливают, чтобы растение не тратило силы на зелёную массу.

А для пышной зелени подойдут азотные удобрения. На второй и следующие годы зелень любистока можно срезать 2-3 раза за лето. Обычно у меня два раза получается: в июне и июле потом. Можно сушить, замораживать для хранения.

Любисток вообще очень неприхотливое, морозостойкое растение. И ухода не требует, но будет рад вашему вниманию! На Урале прекрасно зимует без всяких укрытий. Ничего с ним не случилось прошлой морозной зимой, хотя были сильные заморозки почти без снега и потом, в январе, две недели стояло больше минус тридцати.

Благодаря его холодостойкости рассаду можно уже в апреле высаживать в огород, если вы захотите вырастить любисток дома.

Немного ещё про полив добавлю. Если вы посадили любисток на солнце, то придётся иногда поливать. А в тени и полутени лучше пусть сам растёт, выше уже объясняла почему.

Как собрать семена любистока

Со второго года жизни любисток цветёт летом с июня до августа. Цветоносы и семена похожи на петрушку, но крупнее. Собираю семена выборочно по мере поспевания. Потом подсушиваю в проветриваемом помещении, если погода жаркая или на печке, если холодно и дожди. Собирать семена, конечно, нужно в сухую погоду.

При этом он сам прекрасно сеется. Каждую весну появляются молодые всходы, которые можно рассадить на постоянное место или поделится с соседями и друзьями.

Чтобы высокие цветоносы любистока не полегли от тяжести или ветра нужно подвязать их к опоре.

Сорта любистока с фото и описанием

Их немного.

Сорт «Геракл»

Компактный, можно сказать маленький, кустик около полуметра высотой и в диаметре. Листья на длинных черешках, крупные с восковым налётом и очень сильным ароматом. Холодостойкость повышенная.

Сорт «Дон Жуан»

Это идеальный сорт для получения зелени. Его можно срезать до 5 раз за лето, он очень быстро растёт. Читала, что с этого сорта настригают до 6 кг! листьев.

Сорт «Лидер»

Лидирует по высоте. Листья высотой до 80 см, а цветоносы около 2 метров.

Сорт «Преображенский Семко»

Этот сорт тоже может вырасти до двух метров. Большие резные листья на толстых черешках, которые ветвятся на концах. Этот сорт самый морозостойкий из всех. Спокойно растёт в северных районах и зимует без укрытий.

Вот такой полезный и неприхотливый любисток, выращивание вам не доставит хлопот, а полезные свойства всегда найдут применение при необходимости.

С уважением, Софья Гусева.

Читайте другие статьи:

Желаю вам с пользой провести время на моём блоге. Если статья была интересна для Вас, то поделитесь ей с друзьями в соц. сетях. Мне будет очень приятно.

belochka77.ru

Любисток - Пряно-вкусовые культуры - Овощные культуры

Любисток (зоря лекарственная, любистник, любим–трава, приворотный корень, люби-меня, милодух, дудочник, многолетний сельдерей – таковы другие названия этого замечательного растения) к сожалению, сейчас встречается далеко не на каждом приусадебном участке, хотя наши предки знали его хорошо. Они и назвали любисток «любим травой» за его способность придавать людям силу и бодрость.

У всех славян любисток – растение, способное очаровать молодых людей. Девушки раньше привораживали любистком парней. Выходя замуж, они зашивали любисток в подол подвенечного платья, чтобы муж всю жизнь любил. Считалось, что в каждом дворе на счастье должен расти любисток.

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) – многолетнее травянистое растение из семейства сельдерейных с ветвистым прямостоячим стеблем высотой до 200 см. Корневая система любистка в первый год жизни стержневого типа, а на второй год начинает формироваться массивное корневище, снаружи – желто-бурое, а внутри белое.

Листья у любистка похожи на листья сельдерея, только более крупные и на длинных черешках. Из-за высокого содержания эфирных масел на ощупь они всегда прохладные.

Любисток очень морозоустойчив, при промерзании почвы до 100 см и морозе до 30 градусов его корневища сохраняют жизнеспособность. Его надземная часть переносит кратковременные заморозки до 8 градусов.

Любисток нетребователен к условиям произрастания, однако предпочитает богатые перегноем почвы. Лучше всего растет он после культур, под которые вносили навоз. На одном месте любисток хорошо растет до 10 лет.

Любисток относительно засухоустойчив, однако при недостатке влаги растет хуже, а его зелень грубеет. В молодом возрасте растение требовательно к солнечному освещению, а во взрослом – хорошо растет на слегка затененных участках.

В связи с длительным периодом выращивания любистка на одном месте, почву перед его посадкой надо тщательно готовить. Под осеннюю глубокую перекопку почвы надо внести на 1 кв. метр по 1 ведру органических удобрений и по 2–3 столовых ложки нитрофоски.

Размножение

Любисток размножают посевом семян в грунт (ранней весной или поздней осенью), рассадой или вегетативно – делением кустов и корневыми черенками. Самые легкие и быстрые способы его размножения – деление кустов и корневые черенки, которые вместе с почкой сажают в грунт в начале мая. Из таких черенков быстро развиваются молодые растения.

При семенном размножении любистка его семена предварительно замачивают на двое суток в теплой воде, затем их держат до наклевывания во влажной тряпочке. В открытый грунт семена высевают ранней весной на глубину 2–2,5 см с шириной междурядий 10–15 см.

Семена начинают прорастать при 3–4 градусах тепла. Всходы появляются через 15–25 дней. Их следует проредить сначала до 12–15 см, затем до 30–35 см, постепенно доводя расстояние между растениями и рядами до 60–70 см. Чем старше куст, тем больше он разрастается в ширину.

При размножении любистка рассадой в открытый грунт ее высаживают в возрасте 40–50 дней с начала мая в течение 5–6 недель. В эти же сроки производят деление кустов или высаживают корневые черенки, взятые от растений не моложе трех лет. При этом корни разрубают острой лопатой на несколько частей, места срезов обязательно присыпают толченым углем. После посадки молодых растений все листья срезают, оставляя лишь молодые листочки.

Выращивание

Уход за любистком состоит в прополках, рыхлении почвы, поливах, подкормках. В первый год жизни растение образует розетку листьев, а начиная со второго года, оно цветет и плодоносит. Поэтому на участке второго года систематически удаляют цветоносные побеги.

Растение надо регулярно поливать, за сезон не менее 4–5 раз, при сухой погоде поливы должны быть обильными, иначе зелень становится грубой и горькой. После полива почву рыхлят на глубину 3–5 см.

Под взрослые растения надо ежегодно вносить весной под каждый куст по 1 чайной ложке аммиачной селитры и половине ведра перепревшего компоста с добавлением 0,5 стакана древесной золы.

С однолетних растений зелень срезают в конце августа. Со второго года жизни зелень можно срезать с июня по август. Молодые листья вместе с черешками срезают на высоте 6–8 см. За сезон ее срезают не менее 3–4 раз.

После каждой срезки растения желательно сделать жидкую подкормку нитрофоской (1 ст. ложка на ведро воды) или любым другим полным минеральным удобрением. При однолетней культуре в конце сентября растения убирают целиком.

Корни у любистка убирают на третий год жизни растения. Их очищают от земли, промывают, режут и сушат до хрупкости в тени, в хорошо проветриваемом помещении или около не горячей печки. Высушенные листья и корни хранят в плотно закрытых банках.

Выгонка зелени

Любисток не имеет периода покоя, поэтому часто его используют для зимней выгонки зелени в квартире. Для этого до заморозков корни выкапывают и хранят в подвале, пересыпав их песком. При этом листья надо обрезать аккуратно, чтобы не повредить верхушечные почки.

По мере необходимости корни достают из подвала, плотно сажают друг к другу в ящики с влажной почвенной смесью. При этом нельзя засыпать землей верхушки корней. Зелень срезают по мере необходимости, оставляя черешки длиной 2–3 см.

К сожалению, сортовой состав любистка по-прежнему беден. Но за последние годы в Госреестр включено несколько новых сортов.

В.Г. Шафранский

"Уральский садовод", №46, 2015 г.

Фото: Рита Бриллиантова

www.greeninfo.ru

Смотрите также

• 
  Плющ растения фото
• 
  Растения для бордюров
• 
  Подмосковье питомник растений
• 
  Травянистые растения осенью
• 
  Функции пробка растений
• 
  Паутина на растениях
• 
  Названия растений редких
• 
  На растениях паутина
• 
  Как растения защищаются
• 
  Как защищаются растения
• 
  У растений днк