Класс Однодольные. Характеристика семейства Лилейные. Лук однодольные растения

Семейство луковые | Учеба-Легко.РФ - крупнейший портал по учебе

В настоящее время семейство луковые объединяет 30 групп растений - родов, которые включают 650 видов растений, произрастающих в диком состоянии на всех материках, кроме Австралии.

В основном, большинство видов встречаются в умеренных широтах северного полушария – от высокогорий до морского побережья, в частности, в Средней Азии, на Кавказе, в Средиземноморье.

В средней полосе России и Украины широко распространен род Лук, к которому относятся такие полезные овощные и декоративные растения, как репчатый лук, чеснок, черемша, лук-порей, лук-батун, т.д.

Луковые – это многолетние травянистые растения с двуполыми цветками, формирующие луковицы, клубнелуковицы, корневища со специфическим резким ароматом. Появление запаха обусловлено тем, что луковые растения выделяют фитонциды – летучие масла, которые способны уничтожать болезнетворных микробов и других паразитов. Такое свойство лука и чеснока широко используется в медицине.

Цветок растений из семейства луковых однополый, имеет простой венчик с белым, синим либо розовым околоцветником из шести свободных либо сросшихся лепестков, шесть тычинок, один пестик и три плодолистика. Соцветия – головчатые многоцветковые зонтики в перепончатой обертке. После созревания образуется плод - коробочка, которая вскрывается по гнездам. В каждом отсеке коробочки находятся от одного до нескольких семян. В зонтике собраны множество коробочек, поэтому семян луковые образуют много, и размножение растений этого 

семейства осуществляется, в основном, семенами. Семена разносятся ветром или распространяются при поедании их животными. Также луковые могут размножаться луковицами. Луковицы разных растений разнообразны по внешнему виду. Одиночные луковицы округлые и сочные, а растущие на общем корневище удлиненные и узкие.

Многие представители семейства луковых являются ценными овощными и декоративными культурами. Лук и чеснок люди употребляют в пищу, а также используют как прянощи, специи и для лечения различных заболеваний. Листья и луковицы богаты витаминами и различными минеральными веществами. Известно более 1000 сортов самой распространенной культуры - лука огородного. Сорта по вкусовым качествам делят на острые, сладкие и полусладкие.

Лук репчатый | Учеба-Легко.РФ - крупнейший портал по учебе

Лук репчатый имеет длинные темно-зеленые листья цилиндрической формы. Каждый лист состоит из листового влагалища и сочной листовой пластинки, достигающей в длину 40-60 см. Стебель репчатого лука короткий и носит название «донце». Нижние сочные участки влагалищ листьев соединяются с закрытыми мясистыми чешуями, формируя пленчатую луковицу до 15 см в диаметре. Внешние сухие желтые (иногда белые или фиолетовые) чешуи луковицы выполняют защитную функцию.

Внутренние белые, фиолетовые или зеленоватые чешуи сочные и мясистые. Все чешуи прикреплены к донцу, на котором в пазухах чешуй имеются почки. Из них появляются дочерние луковицы.

Цветочная стрелка репчатого лука полая, зеленого цвета, достигает в высоту 1,5 м. На ее вершине формируется шаровидное соцветие (зонтик), включающее от 200 до 700 зеленовато-белых цветков. Каждый цветок прикреплен к стрелке длинной цветоножкой, околоцветник состоит из шести лепестков, имеется шесть тычинок и один пестик с трехгнездной завязью. В соцветии, кроме цветков, могут формироваться маленькие луковички-детки. Лук репчатый является перекрестноопыляемым растением, образует плоды-коробочки, в каждой из которых содержится до шести черных мелких трехгранных семян. Лук размножается семенами, луковицами, луковичками-детками из соцветий. Цветение репчатого лука наблюдается в июне-июле, созревание плодов – в августе.

Сорта лука репчатого, пользующиеся популярностью у огородников: Алеко, Буран, Арзамасский местный, Каба, Ростовский репчатый местный, Одинцовец, Штуттгартер ризен, Тимирязевский. При выращивании лука репчатого следует учитывать, что это холодостойкая и светолюбивая культура. Во время усиленного роста листьев это растение нуждается в увлажнении почвы. Так, если лук репчатый выращивается для получения перьев, необходимо поливать его один раз в два-три дня.

Это растение применяют в кулинарии как приправу при консервировании, к различным салатам, мясным и овощным блюдам, как пряно-витаминную закуску, вкусовую добавку к соусам и супам. Лук репчатый употребляется в пищу также в сыром либо поджаренном виде. Существует множество рецептов для приготовления блюд с репчатым луком.

Полезные свойства репчатого лука широко известны. В луковицах и зеленых перьях лука содержатся белки, витамины, сахара, ферменты, органические кислоты, гликозиды, пектиновые вещества, фитонциды и эфирное масло, обусловливающее специфический вкус и запах.

В медицине с древних времен лук репчатый использовали для борьбы с инфекционными болезнями – во время эпидемии чумы, брюшного тифа. Рекомендации по его применению приводились в старинных русских травниках-лечебниках. В настоящее время часто используются лекарственные препараты, созданные на основе вытяжки из лука репчатого. Это «Аллилчеп» и «Аллилглицер», имеющие противобактериальное и антигельминтное действие, усиливающие моторику кишечника, что используется для лечения колитов, атонии кишечника. Также эти лекарства назначаются при гипертонии и атеросклерозе. Следует отметить, что лук стимулирует выделение желудочного сока, используется в медицине как легкое мочегонное и успокаивающее средство. Лук репчатый применяется как косметическое средство при себорее, облысении, для осветления кожи лица. Как говорится в известной пословице: «Лук от семи недуг».

uclg.ru

Семья Луковые

Чеснок и лук - древнейшие овощные культуры (ил. 49.1). их знали еще в Древнем Египте. Чтобы предотвратить заболевание рабов, строивших пирамиду Хеопса, им обязательно давали лук и чеснок

(как гласит надпись на пирамиде, для их приобретения было потрачено 40 т серебра). В чудодейственную силу чеснока верили воины Александра Македонского и носили его на шее как амулет. Как вы думаете, с какими веществами связана эта особенность растений семейства Луковые?

Луковые - растения класса Однодольные, характерными признаками которых являются луковица, трехчленная цветок ù зонтиковидное соцветия.

Цветки мелкие, правильные, обоеполые, с простым околоцветником, состоящим из 6 сросшихся при основании лепестков, расположенных в два круга. Обычно в цветке есть 6 тычинок и 1 пестик с 3 плодолистиков. Плод - треугольная коробочка. Листья простые, трубчатые или линейные.

Все луковые - многолетние травянистые растения, распространенные в обоих полушариях, особенно в Средиземноморье, Передней и Центральной Азии. Это небольшая семья, объединяющая около 750 видов. Во флоре Украины луковые представлены родом Лук. Наиболее распространенными видами являются лук репчатый и лук посевная, или чеснок.

Лук и чеснок - древние ценные овощные растения. их человек употребляет в пищу, а также применяют как пряность, специи и для лечения различных заболеваний.

Основное понятие:

Кожура на луке тонкая - зима будет мягкая; твердая и толстая - зима будет суровой.

Какие биологические особенности растений семейства Луковые?

Характерной особенностью луковых является резкий запах. Он обусловлен наличием во всех тканях растения эфирных масел, которые имеют фитонцидными свойствами. В луковых эти вещества обладают также сильным антимикробным действием, то есть подавляют жизнедеятельность болезнетворных вирусов, бактерий, грибов, простейших, паразитических червей. По признакам строения луковые достаточно близки к лилиевих. Подобными у них есть и луковицы, имеющие тонкие втягивающего корни, разнообразную строение луковицы. Они могут образовываться мясистыми чешуйками (например лук огородная), зубками большими и маленькими, округлыми и удлиненными (например чеснок). Листья в луковых узкие трубчатые или линейные, без черешков, с параллельным или дуговым жилкованием. Цветки собраны в верхушечные соцветия, которые также могут быть очень разнообразными как по количеству цветков, так и по длине цветоножек. В соцветии луковых довольно часто вместо семян образуются луковички, имеющие длительный период покоя и прорастают лишь весной следующего года.

Луковые - перехреснозапильни растения. Опыление осуществляется насекомыми, поэтому цветки имеют приятный запах и образуют большое количество нектара. Большинство луковичных образуют большое количество семян. Семена обычно шаровидные, образуется в коробочках. Итак, биологическими особенностями луковых является наличие луковиц с рующе корнями, комахозапилення, фитонциднисть т.п..

Почему лук относится к семейству Луковые?

В роде Лук насчитывают около 500 видов, из которых в Украине растет около 50 видов. Известным видом является лук репчатый, которую еще называют огородной.

Лук репчатый - многолетнее растение с крупными (до 15 см диаметром) подземными луковицами, что происходит из Центральной Азии. Листья лука трубчатые, сизо-зеленые. Цветки мелкие, зеленовато-белые или розовые, шестилепестковые,

собраны в зонтиковидное соцветия на верхушке цветоносных стрелки. Плод - коробочка, семена черные, морщинистые. Цветет в июне-июле. Известно более 1000 сортов, которые по вкусу делят на острые, сладкие и полусладкие.

Другой вид рода Лук - чеснок или лук посевная. В отличие от предыдущего вида, луковица чеснока состоит из отдельных небольших луковиц - зубков, которые окружены белыми сухими чешуйками.

Какое хозяйственное значение растений семейства Луковые?

В семье Луковые много полезных растений. их используют в пищу, в медицине, декоративном садоводстве, консервном производстве. Как овощные культуры выращивают лук репчатый, чеснок, лук порей и т.д.. Листья и луковицы этих растений богаты сахарами, витамины С, В, различные минеральные соли. их используют как приправу к салатам, первых и вторых блюд. Наибольшую пользу приносит употребление их в свежем виде. Чеснок используют при засолке огурцов, помидоров, грибов, приготовлении колбас и т.п.. Дикорастущие виды - лук медвежий, лук победный и другие можно употреблять и в пищу, и как лекарственные растения. Потребление чеснока и лука является профилактическим средством против простудных и других заболеваний, а также против паразитических червей. Достаточно эффективным является употребление чеснока во время эпидемии гриппа. Чтобы избавиться неприятных запахов изо рта, рекомендуется после употребления чеснока немного пожевать свежего корня петрушки. Среди луковых много гарноквитучих растений, но их использование в декоративном садоводстве ограничивается специфическим запахом. С семьи Луковые в Красную книгу Украины занесены лук линейная, лук косой, лук прямая, лук медвежий и др. (ил. 49.2). Несмотря на это, лук медвежью, которую еще часто называют черемшой, левурда т.д., ранней весной браконьеры продолжают беспощадно истреблять. Растение имеет приятный легкий чесночный вкус листьев. Но если их уничтожить, разве она сможет дальше развиваться? Итак, семья Луковые найвидомиииа своими овощными и декоративными культурами.

worldofscience.ru

Разработка урока "Семейства однодольных растений: Лилейные, Луковые, Злаки (Мятликовые)."

Тема урока: Семейства однодольных растений: Лилейные, Луковые, Злаки (Мятликовые).

Цель урока: продолжить формирование представлений о многообразии цветковых растений, познакомить учащихся с характерными признаками семейств однодольных растений.

Оборудование: таблицы « семейства злаки, лилейные, луковые» , гербарий однодольных растений .

Ход урока:

I Организационный момент.

II Актуализация знаний.

1. Цифровой биологический диктант.

Ребята я называю растения, а вы указываете цифрой к каким семействам они относятся.

Семейство Розоцветные-1.

Семейство Мотыльковые-2.

Семейство Крестоцветные-3.

Семейство Паслёновые-4.

Семейство Сложноцветные-5.

Представители: роза, горох, репа, перец, подсолнечник, томат, картофель, капуста, фасоль, малина, соя, вишня, редька, астра, одуванчик .

Дешифратор: 1,2,3,4,5,4,4,3,2,1,2,1,3,5,5.

2. Фронтальный опрос.

1) Какие растения относятся к семейству розоцветные?

2) Какова формула цветка растений семейства розоцветные?

3) Как называется плод у растений семейства бобовые?

4) Какое соцветие характерно для растений семейства бобовые?

5) Назовите пищевые растения семейства паслёновые?

6) Что вы можете сказать о растениях семейства паслёновые: белена чёрная и дурман обыкновенный ?

III Изучение нового материала.

1. Обобщающая беседа с выводами об общих признаках однодольных растений.

Сегодня мы приступаем к изучению семейств класса однодольные. Вспомните , каковы характерные особенности растений класса однодольные?

(1. Зародыш семени с одной семядо­лей. 2. Запасные питательные вещества семени находятся в эндосперме, у некоторых — в зародыше. 3. Листья обычно имеют параллель­ное и дуговое жилкование. 4. Черешок листа слабо выражен, но часто представлен как листо­вое влагалище. 5. Проводящая система в стебле состоит из многих отдельных пучков. Кольца камбия и роста стебля в толщину нет. 6. Зародышевый корешок развит слабо, и при прорастании от стеб­левой части побега обычно отхо­дят сразу несколько придаточных корней, которые формируют мочковатую корневую систему. 7. Обычно травы, редко древесные формы.)

2. Общая характеристика семейств класса однодольных растений ( рассказ учителя) . Из класса однодольных наиболее распространёнными являются семейства лилейные и злаки . Среди лилейных много декоративных растений , распространены повсюду , имеют приятный запах, большинство опыляется насекомыми. Семейство злаки довольно крупное из всех цветковых, у них преобладает травянистая жизненная форма. Цветки мелкие , невзрачные , опыление происходит ветром, поэтому чаще всего они растут на открытых пространствах ( степь, луга) . Семейство злаки имеют большое хозяйственное значение , сюда входят почти все хлебные растения .

3. Сравнительная характеристика семейств класса однодольных растений ( рассказ учителя, заполнение схемы) .

Класс Однодольные

(80 семейств, 60 000 видов)

семейство семейство семейство

лилейные луковые злаки (мятликовые)

640 видов 650 видов 10 000 видов

представители: представители: представители:

infourok.ru

Класс Однодольные. Семейство Лилейные | Параграф 52

 "Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс". В.В. Пасечник

Вопрос 1. Какие растения семейства лилейных вы знаете?В семейство Лилейные входят около 4000 видов растений. Подавляющее большинство лилейных — это многолетние травы, которые имеют подземные запасающие побеги: луковицы или корневища. Реже встречаются лианы и деревья. Многие лилейные введены в культуру как овощные (спаржа, репчатый лук, чеснок), как декоративные (лилии, тюльпаны, рябчик, гиацинты) растения. Среди лилейных есть ядовитые растения (вороний глаз, ландыш майский, черемица), которые используются как лекарственные.

Вопрос 2. На основании каких признаков лилейные растения отнесены к классу однодольных?Лилейные растения отнесены к классу однодольных по следующим признакам: их зародыш имеет одну семядолю; корневая система растений мочковатая; жилкование листьев дуговое или линейное; цветки с простым околоцветником.

Вопрос 3. Какое строение имеют цветок тюльпана и цветок ландыша?Цветок тюльпана одиночный с простым раздельнолистным околоцветником. Ярко окрашенные листочки околоцветника расположены двумя кругами — 3 в наружном и 3 во внутреннем круге. Шесть тычинок также расположены по 3 в двух кругах. Центр цветка занимает пестик с трехлопастным рыльцем. У ландыша майского, в отличие от тюльпана, цветки имеют околоцветник со сросшимися листочками, а цветки собраны в соцветие кисть.

Вопрос 4. Какие плоды имеют лилейные растения?Плод у лилейных растений либо коробочка (лук), либо ягода (ландыш).

Вопрос 5. Какой околоцветник называют простым, а какой — двойным? Опишите два растения семейства лилейных.Двойной околоцветник состоит из чашечки и венчика. У некоторых растений все листочки околоцветника более или менее одинаковы. Такой околоцветник называют простым.Лук — ценное овощное растение. Подземная часть растения — видоизмененный побег — луковица, от стеблевой части которого вниз отходят многочисленные придаточные корни, а вверх поднимаются трубчатые, внутри полые листья и цветоносный стебель. Цветки лука имеют типичное для лилейных строение и собраны в шаровидный зонтик, плод — коробочка с черными семенами.Ландыш — многолетнее растение. Подземная часть растения представлена корневищем с придаточными корнями. Листьев обычно два, расположенных поочередно, с дуговым жилкованием. Цветок с простым венчиковидным околоцветником образован из шести листочков по три в два круга. Листочки околоцветника срастаются. В конце лета созревают красные сочные плоды — ягоды. Ягоды ландыша ядовиты, из них изготавливают лекарственные препараты, применяемые при лечении болезней сердца.

buzani.ru

Смотрите также

• 
  Антисептик для растений
• 
  Антисептик для растений
• 
  Комнатное растение хризантема
• 
  Комнатное растение кокос
• 
  Комнатное растение катарантус
• 
  Кокос растение комнатное
• 
  Кокос комнатное растение
• 
  Катарантус комнатное растение
• 
  Растение перец домашнее
• 
  Можжевельник хвойное растение
• 
  Комнатные многолетние растения