Лек-ные растения (Ф.Х.Ц.Ч.). Лек растения

Лекарственные растения и травы. (78 растений)

Издревле принято выращивать в садах и на огородах лекарственные растения. Они могут выполнять двоякую роль и служить не только лекарственным сырьем, но и средством борьбы с вредителями садовых культур.

Так, например, валериана, зверобой, горькая полынь, чистотел, пижма, мята помогают бороться с яблоневым цветоедом, плодожоркой, медяницей. Эти отпугивающие вредителей растения можно высаживать под деревьями, между кустами. Высокие деревья полезно опрыскивать настоями из фитонцидных лекарственных растений. Некоторые просто подвешивают их в крону. В качестве посадок - "уплотнителей" хорошо использовать пустырник, чистец буквицветный, шалфей, лопух, калину, шиповник, лимонник и фасоль.

Культивирование лекарственных растений повышает общую продуктивность земельного участка. К тому же многие виды лекарственных растений обладают высокими декоративными свойствами. Из них можно создавать оригинальные композиции, декорировать участок и одновременно использовать в медицинских целях. При создании композиций руководствуются основными принципами размещения растений и их способностью к совместному произрастанию. Можно, например, создать небольшой цветник из барбариса обыкновенного с куртинками мать–и–мачехи, фиалки трехцветной и первоцвета весеннего. Эти растения будут поочередно цвести до осени. Барбарис светолюбив. Он любит нейтральные или слабощелочные почвы, богатые гумусом. Такую композицию можно расположить в центре сада.

Тайна растений. (видео)

В саду неплохо также иметь лекарственные многолетники. Они не только залечивают недуги, но и радуют своей декоративностью. Очень красивы аралия маньчжурская, бадан, элеутерококк - высокий кустарник с пальчатыми листьями. Он хорошо сочетается с маральим корнем и кустиками душицы, вечнозеленой стелющейся толокнянкой. Для девясила места требуется довольно много. Он хорошо смотрится на фоне фиолетовых цветов клематиса. Довольно декоративны рута пахучая - сизоватозеленый полукустарник с сильным ароматом и валериана. Красиво выглядят куртины радиолы розовой (золотого корня) и календулы. Существует несколько сортов календулы (ноготков) разной окраски (от лимонно–желтой до коричнево–красной) и махровости.

Аир болотный - лекарственным сырьём служат корневища без мелких корней. Собирают их осенью при значительном сходе воды. Сырьё разрезают на куски, моют и быстро сушат. Хранят в мешках и в стеклянной таре 1 год. Алтей лекарственный растет на влажных лугах, по берегам водоемов и рек, в зарослях кустарника или культивируется. Ранней весной или осенью заготавливают корни растения. Лекарственные препараты из него оказывают противовоспалительное и отхаркивающее действие.

Арония черноплодная (черноплодная рябина) содержит органические кислоты (включая яблочную), витамины P, C и др. Сок из свежих ягод полезен при гастритах, при пониженной кислотности желудка и артериальной гипертензии (повышенном давлении).

Испытание холодом, или когда сеять многолетники.

Багульник болотный - лекарственным сырьём служат облиственные побеги текущего года длиной до 10 см. Собирают их во время цветения. Сушат в тени, раскладывая тонким слоем и систематически переворачивая, или в сушилке при температуре не выше 40 град. С. Хранят в двойных мешках в сухом прохладном месте 2 года.

Бадан толстолистный - лекарственным сырьём служат листья и корневища. Листья собирают в летне-осенний период. Сушат обычным способом. Корневища заготавливают осенью или рано весной, очищают от земли и мелких корешков, промываю, режут на длинные куски, подвяливают и досушивают в сушилке. Хранят сырьё в мешках или другой закрытой таре 4 года.

Бессмертник - лекарственным сырьём служат цветки. Корзинки собираются в самом начале цветения, когда они ещё не совсем распустились. При позднем сборе цветки легко осыпаются, и сырьё теряет биологическую активность. Срывают их со стеблями длиной не более 1 см. При сборе нельзя вырывать растения с корнями. Цветки складывают рыхло и не позднее чем через 3-4 часа после сбора сушат в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая слоем 2-3 см на бумаге или ткани, при сушке без вентиляции (чердак, сушилка) цветочные корзинки распадаются. Хранят сырьё в закрытой таре в тёмном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении 3 года.

Растения – рекордсмены.

Берёза повислая - лекарственным сырьём служат почки, листья и сок. Почки собирают рано весной в период их набухания, но обязательно до распускания листьев. Для этой цели можно использовать ветки берёзы от зимней рубки деревьев. Срубленные ветви втыкают в снег, а весной, когда почки набухнут, их собирают.

Боярышник кроваво–красный растет на опушках лесов, в долинах рек, культивируется в садах и парках в лесной и лесостепной зонах. Лек. сырьём служат цветки, плоды и листья. Отцветает Б. очень быстро, за 3-4 дня. Цветки заготавливают в начале цветения, пока они не все раскрылись. Не следует их собирать после росы или дождя, так как при сушке они потемнеют. Сушат не позже чем через 1-2 часа после сбора на чердаке, под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем. Сушильные помещения на ночь следует закрывать, так как сырьё обладает сильной гигроскопичностью. Хранят в закрытом ящике или стеклянной таре 1 год. Плоды заготавливают при полном созревании. Сушат в печи, на солнце, или в сушилке при температуре 40-50 градусов С. Готовое сырьё просеивают, отделяя плодоножки, неполноценные ягоды и др. примеси. Хранят в стеклянной таре или плотных мешках 2 года. Препараты боярышника применяются при некоторых заболеваниях сердечно–сосудистой системы.

Брусника растет в лесной зоне, в хвойных лесах и в тундре. Лек. сырьём служат листья и ягоды. Листья собирают до начала цветения растений или ранней весной, ягоды - осенью. Листья сушат на открытом воздухе, в сушилке или в печи при температуре 45-50 град. С. Ягоды лучше мочить. Хранят их круглый год. Отвары брусники применяют как мочегонное средство, а ягоды - при подагре.

6 природных средств против боли в суставах

Брюква. С лечебной целью используют сок из корнеплодов, но иногда употребляют также наземную часть - ботву. Брюква богата витамином C. Ее применяют также в виде кашицы при плохо заживающих ранах и язвах, употребляют внутрь при запорах. Сок брюквы используют как отхаркивающее и мочегонное средство. Семена, растертые в воде, назначают детям при кори, а также для полоскания горла при ангинах. Для получения кашицы достаточно натереть корнеплод на терке и прикладывать к больным участкам. Для получения сока очищенные и вымытые корнеплоды с наружной оболочкой закладывают в соковыжималку. Для вкуса к нему можно добавить 1/4 малинового или клюквенного сока. С лечебной целью пьют по полстакана три раза в день перед едой. Готовить сок нужно непосредственно перед употреблением. Чтобы получить эмульсию из семян, нужно растереть столовую ложку семян в ступке, постепенно добавляя кипяченую воду комнатной температуры. Детям назначают по чайной ложке четыре раза в день, а для полоскания горла разбавляют в два раза горячей водой и применяют 3–4 раза в день.

Валериана лекарственная растет на опушках лесов, в речных долинах, в зарослях кустарника и т.д. Это растение культивируется и широко возделывается. Лек. сырьём служат двулетние корневища с корнями. Выкапывают их острой лопатой или мотыгой в августе-сентябре, когда плоды уже облетели, но стебли со щитками ещё сохранились, так как без щитков трудно найти и узнать растение. Корневища и корни отряхивают от земли, промывают в корзинах и раскладывают слоем 15 см на 2-3 дня. Затем слой уменьшают до 2-3 см. Сушат в тени при температуре не выше 35 град. С. Пересушивать корни не следует, так как они сильно крошатся. Медленная сушка даёт возможность получить более душистое и активное лек. сырьё. Сушить валериану следует в местах, недоступных для кошек, которые грызут и растаскивают её. Срок хранения 3 года. Препараты валерианы оказывают успокаивающее действие (дозы индивидуальны).

Горец змеиный растет на сырых лугах, травянистых болотах и среди кустарников. Во второй половине лета после отцветания растения или ранней весной заготавливают его корневища. Отвар или жидкий экстракт употребляют при острых и хронических заболеваниях кишечника.

Кому вредны лекарственные растения

Горец перечный (водяной перец) растет по берегам водоемов, на болотах и сырых лугах. Надземную часть растения заготавливают в период цветения. Препараты водного перца уплотняют стенки капилляров и уменьшают их хрупкость.

Горицвет весенний - светолюбивое растение, растущее в черноземных степях, на опушках и полянах лиственных лесов. Заготавливают наземную часть растения с начала цветения до полного осыпания плодов. Его препараты стимулируют сердечную деятельность, оказывает успокаивающее действие. Содержит сильнодействующие вещества, а потому применяется под контролем врача.

Горох. Сбалансированность биологически активных питательных и витаминных компонентов выдвигают горох в ряд особенно ценных диетических продуктов при почечных и печеночных заболеваниях, а надземные части растения в виде настоя помогают как мочегонное средство. Имеются данные об эффективности настоя при почечнокаменной болезни (способствует измельчению и выведению камней). Мочегонный эффект обусловлен повышенным содержанием калия в зеленых частях гороха. При гнойных заболеваниях кожи (например, фурункулах) припарки из гороховой муки способствуют созреванию и размягчению воспаленных участков. Чтобы приготовить лечебное гороховое пюре несозревший или созревший горох варят в воде до растрескивания кожуры, а затем измельчают пестиком. Почечным больным соль при употреблении этого пюре добавлять не рекомедуется. Пюре употребляют два раза в неделю. Для получения настоя надземной части нужно срезать ее до цветения, измельчить и залить кипящей водой (2 столовые ложки травы на 1–1,5 стакана). Настояв 30 минут, жидкость процеживают и употребляют по две столовых ложки перед едой. Для приготовления гороховой муки сухой горох толкут в ступке (можно воспользоваться кофемолкой) и перед употреблением заваривают равным количеством крутого кипятка, перемешивая. В горячем виде, слегка охладив, припарку наносят на больное место.

Девясил высокий растет во влажных местах по берегам рек и горных ручьев, на высокотравных лугах, лесных полянах, в зарослях кустарника. Лек. сырьём служат корни и корневища. При заготовке их выкапывают, отряхивают от земли, обрезают надземную часть и тонкие корешки, промывают в холодной воде, разрезают на куски длиной 10-20 см и на несколько частей вдоль. Почерневшие, отмершие и поврежденные вредителями корни отбрасывают. Сырье провяливают 2-3 дня на открытом воздухе и сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре не выше 40 град. С., раскладывая слоем не более 5 см. Хранят в мешках, деревянной или стеклянной таре 3 года. Препараты девясила обладают отхаркивающим и противовоспалительным действием.

Диоскорея (кавказкая и ниппонская) растет на лесных полянах и в зарослях кустарника. Заготавливают корневища и корни. Препараты растения используют при некоторых сердечно–сосудистых заболеваниях.

Дуб - лекарственным сырьём служит кора. Сбор коры разрешён только на участках, намеченных для вырубки. Её заготовку ведут во время сокодвижения. Кора не должна содержать примесей древесины и пробкового слоя. Для удобства заготовки на тонких стволах и молодых деревьях делают кольцевые разрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их продольным разрезом. В месте соединения кольцевого и продольного разрезов край коры поднимают ножом и снимают весь надрезанный участок. Сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Готовое сырьё представляет собой полоски коры длиной 25-30 см, толщиной 2-6 мм, поверхность которых слегка морщинистая, серо-бурая. Хранят в деревянной таре или мешочках до 5 лет.

Душица обыкновенная растет на сухих открытых местах. Лек. сырьём служат цветущие и облиственные части растения. Их срезают длиной до 20 см и раскладывают слоем 5-7 см на бумаге или ткани. Сушат в помещении с хорошей вентиляцией или под навесом, периодически переворачивая. Затем траву обмолачивают или протирают на крупноячеистом сите, отделяя от стеблей. Хранят в хорошо закрытых стеклянных банках 3 года. Водные настои применяют от кашля и для улучшения пищеварения.

Женьшень редкое растение, встречающееся на ограниченной территории Приморского края в тенистых кедровых лесах. Несмотря на это культивируется. Заготавливается корень растения, обладающий тонизирующим действием.

Жостер слабительный растет на открытых местах, в зарослях кустарника, по горным ущельям, образуя заросли. Заготавливают (сушат) плоды растения. Их отвар применяется как слабительное средство.

Зверобой продырявленный (обыкновенный) растет на лугах, холмах, в долинах рек, на лесных полянах и опушках. Лек. сырьём служит трава. Собирают её во время цветения. Срезают только верхнюю часть растения длиной 15-20 см. Трава имеет бальзамический запах и горьковатый вкус. Сушат её на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 50-60 град. С. Повторно собирают через 30-40 дней. Хранят в мешках, стеклянной или деревянной таре 2 года. Отвары и спиртовые настои зверобоя назначают как антимикробное, вяжущее и противовоспалительное средство.

Земляника лесная - лекарственным сырьём служат зрелые плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдёт роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек, так как собранные во время росы они быстро портятся, а в жару вянут. Перед сушкой землянику сортируют, удаляя мятые и переспелые ягоды, плодоножки и чашелистики, и подвяливают в течение дня на воздухе или 4-5 ч в сушилке при температуре 25-30 град. С. Сушат при температуре 45-65 град. С., следя, чтобы плоды не заплесневели. Хорошо высушенные ягоды должны рассыпаться. Листья собирают во время цветения растения с черешком не более 1 см. Сушат сразу на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Листья хранят в мешочках не более 1 года, ягоды - 2 года.

Золотой корень (родиола розовая) - лекарственным сырьём служат корни, имеющие более двух стеблей. Заготавливают их с конца июля до середины сентября. Повторный сбор сырья на одном и том же месте разрешается через 10-15 лет. Корневища очищают от земли, удаляют бурую пробку, загнившие части и раскладывают в тени для провяливания. Затем их разрезают на куски по 10 см и сушат в сушилке при температуре 50-60 град. С. Хранят в мешочках или в закрытой деревянной таре 3 года.

Золототысячник зонтичный растет в заливных лугах, по берегам рек и озер. Надземную часть заготавливают в начале цветения. Препараты золототысячника применяют при некоторых пищеварительных расстройствах.

Иван-чай (кипрей узколистный) - лекарственным сырьём служат листья и цветки. Сырьё собирают в июле - сентябре. Рассыпают в тени слоем не более 5 см, подвяливают 1 сутки, скручивают ладонями, пока не выступит сок, затем раскладывают на противень, накрывают мокрой тканью, выдерживают 6-10 часов при температуре 25 град. С. и сушат 40 мин. в печи или духовке при температуре 100 град. С. Хранят в хорошо закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года.

Календула- лекарственным сырьём служат соцветия. Собирают их всё лето по мере раскрытия не менее половины язычковых цветков у немахровых сортов. Перерыв между сборами корзинок может быть 2-5 дней. Сушат сразу же на чердаке или под навесом, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. В сушилке температура не должна превышать 40-45 град. С. Сушку заканчивают, когда корзинки распадаются при лёгком нажатии пальцев. Хранят в жестяной таре 1 год.

Калина обыкновенная растет по берегам водоемов, на опушках лесов, в зарослях кустарника. Хорошо приживается в садах. Лек. сырьём служат кора, цветки и ягоды. Кору заготавливают ранней весной, в период сокодвижения, со срубленных кустов, измельчают на куски и сушат на открытом воздухе или на чердаке. Сухая кора ломается, недосушенная - гнётся. Цветки сушат в сушилке при температуре 40-50 град. С. Плоды собирают зрелыми в сентябре - октябре, хорошо подвяливают на воздухе и сушат в печи или духовке до твёрдого состояния. Кору хранят 4 года, цветки - 2 года. Препараты из коры калины оказывают кровоостанавливающее действие. Плоды содержат много витамина C. Применяются при язве желудка и как мочегонное средство. Входят в состав витаминных сборов.

Капуста. Среди капуст самая ценная в плане лечебных свойств белокочанная. В то же время, во всех разновидностях капусты достаточно много витамина C (аскорбиновой кислоты). В ней обнаружены вещества, предотвращающие ожирение, обладающие противосклеротическим действием. Кроме того, капуста содержит сахар и белковые вещества, а также витамин U, целебный при язве и больной печени. Лечебный эффект капусты зависит от сроков и условий ее хранения. Лучшим напитком здоровья считается свежий капустный сок, однако его можно получить лишь летом и осенью. Менее активен сок квашеной капусты, но считается, что он также обладает надежным лечебным эффектом. При язвенной болезни капустный сок пьют за 40–50 минут перед едой. Курс лечения длится месяц. Сок свежей и квашеной капусты применяют также при гастритах с пониженной кислотностью, холециститах и язвенных колитах. Для профилактики атеросклероза сок пьют натощак по стакану в день. В тех же дозах (можно с добавлением сахара) его употребляют как отхаркивающее средство при заболеваниях легких. Кашицу из листьев капусты, смешанную с яичным желтком, прикладывают для заживления ран. При головной боли листья белокочанной капусты прикладывают к больным местам. Свежий капустный сок готовят непосредственно перед употреблением.

Картофель содержит незаменимые аминокислоты и ценные витамины. В 100 г свежих осенних клубней содержится 20 мг аскорбиновой кислоты, однако при хранении примерно с января картофель теряет половину этого витамина, а к апрелю его остается лишь 1/4 первоначального количества. К томе же при неправильном приготовлении блюд из картофеля можно сразу потерять всю аскорбиновую кислоту. Чтобы сохранить ее, нужно чистить картофель ножом из нержавеющей стали, измельчать вареный картофель деревянным пестиком, а при варке опускать очищенные клубни в кипящую, а не в холодную воду. Повторный нагрев приводит к потере витаминов. В картофеле есть и более ценные витамины группы B и PP. В клубнях много кальция, магния, фосфора и особенно калия. Крахмал расщепляется в желудочно–кишечном тракте на простые сахара, что еще более увеличивает питательные свойства картофеля. Что касается лекарственных свойств картофеля, то особую ценность представляет этот продукт при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, запорах, изжоге. В таких случаях рекомендуется принимать свежий сок картофеля (из розовых клубней) — от 50 до 150 г 2 раза до еды. Сообщается, что картофельный сок хорошо помогает для профилактики обострения язвенной болезни желудка. Для этого его принимают два раза в день по 1/4 стакана перед едой. Считается, что свежий сок картофеля помогает и при головных болях. Есть сведения, что неплохой результат наблюдается при назначении вареного картофеля больным с сердечно–сосудистыми заболеваниями, в том числе и при гипертонической болезни. Этот эффект объясняется наличием солей калия, которые способствуют выведению из организма избыточной жидкости. Свежие кусочки картофеля прикладывают к больным местам при экземе, а вдыхание паров только что сваренного картофеля помогает при катарах верхних дыхательных путей. Чтобы получить свежий картофельный сок, клубни моют щеткой, очищают от кожуры, режут ножом и загружают в соковыжималку. Сок используют немедленно. Больным диабетом картофель употреблять следует осторожно, так как крахмал переходит в сахар. Кассия остролистная (сенна) — культивируемое растение, у которого заготавливают листья и цветы. Препараты кассии обладают слабительным действием.

Крапива - лекарственным сырьём служат листья. Собирают их во время цветения. Сушат под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией, расстилая слоем не более 3-4 см. На солнце сырьё сушить не следует, так как оно обесцвечивается, а витамины разрушаются. Хранят в сухом хорошо проветриваемом помещении 2 года.

Кровохлебка лекарственная растет на заливных лугах, в степях, на лесных полянах. Заготавливают корневища и корни. Препараты кровохлебки оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие.

Крушина ольховидная растет в лесах, в долинах рек и в оврагах. Весной и в начале лета заготавливают кору крушины. Отвар применяют как слабительное средство. Свежая и только что высушенная кора вызывает тошноту, рвоту и понос.

Кукуруза - лекарственным сырьём служат кукурузные столбики с рыльцами. Собирают их в фазе молочно-восковой спелости початков или при очистке. Сушат в тени или сушилке при температуре 25-30 град. С, раскладывая тонким слоем на бумаге или марле. Хранят в матерчатых мешочках 1 год. При более длительном сроке хранения сырьё теряет свои лечебные свойства.

Лапчатка прямостоящая (дикий калган) растет на лесных опушках, полянах, в лесах и на пастбищах. Осенью или весной заготавливают корневища. Применяется в виде отвара как вяжущее и бактерицидное средство при желудочно–кишечных заболеваниях, для полосканий и примочек.

Левзея сафлоровидная растет в горах на субальпийских и альпийских лугах. Лек. сырьём служат корневища 1-го года жизни. Выкапывают их лопатой на глубине 30 см, быстро отряхивают, промывают в холодной воде, освобождают от примесей и сушат при температуре 35-40 град. С. Хранят в деревянной таре в сухом месте 3 года. Препараты левзеи оказывают тонизирующее и стимулирующее действие.

Лимонник китайский в диком виде встречается на Дальнем Востоке в смешанных лесах, по берегам рек и ручьев, склонам сопок. В последние годы получил распространение как садовая культура. Плоды собирают по мере созревания. Используют в свежем и сухом виде. Препараты лимонника применяются как тонизирующее и стимулирующее средство.

Липа сердцевидная (мелколистная) растет повсеместно. Лек. сырьём служат цветки с прицветными листьями. Собирают их в фазе цветения. В более поздние сроки сырьё теряет лечебные свойства. При хорошей погоде сбор длится 10 дней, при прохладной - 15. Чтобы не портить деревья, необходимо пользоваться лестницей и сучкорезом. Небольшие ветки с обильными цветками можно срезать секатором. Сырьё сушат сразу после сбора под навесом, в проветриваемом помещении, на чердаке или в сушилке при температуре 40-50 град. С, расстилая слоем 3-5 см. Готовность определяют по ломкости цветоносов. На солнце липу сушить нельзя. Запах готового сырья ароматный, вкус сладковатый, слегка вяжущий. Хранят его в деревянной таре 2 года. Применяют в виде горячего напитка (чай) как потогонное средство при переохлаждении и для полоскания рта и горла как бактерицидное средство.

Лох узколистный - лекарственным сырьём служат листья, цветы и плоды. Листья собирают в первой половине лета, цветы - в период цветения. Листья сушат под навесом или в сушилке при температуре 40-50 град. С, цветы не более 40 град. С, плоды обычным способом.

Любисток - лекарственным сырьём служат корни, трава и плоды. Корни заготавливают осенью, промывают в холодной воде, разрезают на куски, подвяливают в тени и сушат в печи и духовке при температуре 25-30 град. С. Листья вместе с черешками и цветоносными побегами сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Корневища и плоды хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года, листья - 1 год.

Малина- лекарственным сырьём служат плоды, листья, иногда корни. Плоды собирают по мере созревания в сухую погоду, когда они легко снимаются с цветоложа, легка подвяливают и сушат на солнце, рассыпая тонким слоем, или в печи при температуре 50-60 град. С. Готовое сырьё перебирают, удаляя почерневшее. Листья сушат под навесом, на чердаке или в сушилке. Корни очищают от земли, промывают холодной водой и сушат так же, как и ягоды. Хранят в мешочках или деревянной таре 2 года.

Мать–и–мачеха обыкновенная встречается повсеместно в лесной и лесостепной зонах. Лек. сырьём служат соцветия и листья. Листья собирают в июне - июле, когда они сравнительно невелики и с верхней стороны голые. Не следует брать совсем молодые листья, опушённые с обеих сторон и с бурыми пятнами. Сырьё рыхло укладыват в корзины и быстро сушат, раскладывая тонким слоем, на чердаке или открытом воздухе, часто переворачивая, чтобы обе стороны подсыхали равномерно. Листья сушат на шнуре, леске или плотной нитке. После сушки перебирают, удаляя побуревшие и покрытые плесенью. Цветы со стеблями сушат в сушилке при температуре 50-60 град. С. Хранят в сухом помещении в закрытой таре 3 года. Входит в состав грудных сборов.

Мелисса - лекарственным сырьём служат листья. Собирают их до цветения. После каждой срезки листьев растения подкармливают. Сырьё сушат в тени или сушилке при температуре 35 град. С. Хранят в стеклянной или деревянной таре 2 года.

Морковь. Обычная морковь также считается целебной. В средневековой Италии ее не употребляли в пищу, а использовали лишь как лекарство. В настоящее время этот овощ ценится в народной медицине многих стран. Чтобы за зиму морковь не утратила ценных свойств, ее хранят в ящиках, засыпанных сухим песком. Корнеплоды моркови содержат сахар, белки, каротины, витамины группы B. Морковь – испытанное поливитаминное и общеукрепляющее средство, рекомендуемое при заболеваниях сердечно–сосудистой системы, болезнях желудочно–кишечного тракта, а также при расстройствах зрения. Используют как свежий, так и консервированный морковный сок. По стакану в день натощак его можно употреблять как слабительное. Он применяется также как мочегонное, противовоспалительное и бактерицидное средство при болезнях почек, катарах верхних дыхательных путей, нарушениях солевого обмена, желчно–каменной болезни. Морковным соком полощут горло при ангинах и стоматитах. При ларингитах и бронхитах принимают свежий морковный сок пополам с медом по столовой ложке 4–5 раз в день. В других случаях его употребляют по 0,5–1 стакану. Сок хранят на воздухе не более получаса. Его можно приготовить с помощью соковыжималки. Употреблять лучше сразу. Сок можно разбавить для вкуса любым соком из ягод. Из семян моркови производится препарат даукартин, используемый при хронической коронарной недостаточности. Отвар семян применяют как глистогонное средство и для выведения камней из желчного пузыря. Для получения отвара столовую ложку семян заливают стаканом воды и парят не менее трех минут в духовке. Его принимают горячим 3 раза в день по 1 стакану.

Мята перечная - культурное растение, выведенное из нескольких диких видов. Лек. сырьём служит надземная часть. Верхушки собирают в период бутонизации. Сушат в тени, под навесом или на чердаке. Хранят в закрытой стеклянной или деревянной таре 2 года. Из мяты получают эфирное масло и ментол. Оказывает успокаивающее и местное болеутоляющее действие. Ментол входит в состав валидола и капель Зеленина. Настой и настойки из листьев мяты применяют также как средство против тошноты и для улучшения пищеварения.

Облепиха крушиновидная растет по берегам водоемов и на заболоченных лугах. Культивируется в садах и на приусадебных участках. Лек. сырьём служат плоды, листья и семена. Заготавливают их зимой, когда они теряют горечь и терпкость. Свежие ягоды собирают ошмыгиванием, мороженые отряхивают при температуре не ниже минус 10 град. С. В солнечную погоду плоды не собирают, так как при оттаивании оболочка отделяется от мякоти. Хранят в холодном месте. Плоды имеют кисло–сладкий вкус. Получаемое из плодов облепиховое масло используют для лечения ран и ожогов. Свежие ягоды, сок и настой ягод используют при гиповитаминозах.

Огурцы. Наибольшим лечебным эффектом обладает огуречный сок. Считается, что он помогает при заболеваниях суставов, при подагре, поскольку способствует выведению из организма мочевой кислоты. Есть мнение, что огуречный сок помогает также при плохом состоянии зубов и десен, а употребление только что сорванных с грядки огурцов (до 0,5 кг в день) способствует, якобы, росту волос. Свежий огуречный сок обладает сильными антимикробным действием и применяется для лечения нагноившихся ран и язв. Он помогает также при водянке и отеках сердечного происхождения, используется как болеутоляющее средство при кишечных коликах и желтухе. Огуречный сок или водный раствор кожуры применяют как средство от угрей, веснушек, пигментированный пятен, а также против загара. Для сохранения румянца на щеках, белого цвета и свежести кожи раз в неделю рекомендуют накладывать маску из огурцов с растертым яблоком. Огуречный сок готовят непосредственно перед употреблением, так как он быстро портится. Для получения настоя кожуры 50 г кожуры свежих огурцов заливают стаканом воды комнатной температуры и выдерживают 6 часов.

Одуванчик лекарственный известен всем. Лек. сырьём служат корни и надземная часть растения. Корни выкапываю осенью или ранней весной до отрастания листьев, отряхивают от земли, обрезают надземную часть и боковые корни, моют в холодной воде, разрезают и подвяливают несколько дней. Сушат в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 40-50 град. С. Снаружи они должны быть светло- или тёмно-бурые, без запаха, на вкус горькие. Корни, предназначенные для приёма внутрь, пропускают через мясорубку, укладывают на противень слоем 3-5 см и сушат, постоянно помешивая деревянной палочкой, чтобы не образовывались комья. В сырье не допускаются примеси. Срок хранения - 5 лет. В медицине употребляются его корни и даже цветочные бутоны, которые можно мариновать. Пчелы собирают с этого весеннего растения пыльцу. На его желтых цветах кормятся десятки насекомых. Можно заготовить нектар одуванчика. Для этого утром собирают распустившиеся соцветия, выбирая самые крупные и пышные, сразу укладывают слой в банку и засыпают слоем сахара. Заполнив банку такими слоями, ее содержимое утрамбовывают палочкой. Для увлажнения смеси можно добавить немного воды. Цветочная масса уплотняется, из нее выдавливается воздух, выделяются соки. В результате получается вытяжка буроватого цвета. Она приятна на вкус - чуть горчит и напоминает жженый сахар. На дне банки образуется осадок. Это пыльца - также ценный продукт, поэтому отфильтровывать его не следует. Такая заготовка может сохраняться в прохладном месте до года. Одуванчиковый концентрат можно принимать по чайной ложке в чистом виде или добавлять к напиткам. Считается, что он заметно улучшает аппетит, снижает утомляемость, повышает активность и жизнедеятельность. Применяют в виде отвара для возбуждения аппетита и как желчегонное средство. В качестве лекарственного и витаминного средства используют также цветы одуванчика, однако специалисты считают это увлечение не оправданным.

Ольха серая - лекарственным сырьём служат соплодия (шишки), кора и листья, иногда корни. Соплодия с ольхи серой, клейкой или чёрной собирают осенью и зимой (до марта), когда они полностью одревеснеют. Опавшее сырьё для лекарственных целей непригодно. Сушат на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 50-60 град. С, раскладывая слоем не более 4-5 см и несколько раз переворачивая. Хранят в тканевых мешочках или в деревянной таре 3 года

Пастущья сумка - лекарственным сырьём служит надземная часть растения. Траву собирают во время цветения, в сухую погоду, срезая секатором надземную часть вместе с прикорневыми листьями. Следует избегать заготовки растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами. Сырьё рыхло складывают в тару и по возможности быстро сушат под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией. Вхорошую погоду можно сушить на открытом воздухе в течение 5-7 дней. Хранят в сухом проветриваемом помещении в картонной таре 3 года.

Пижма обыкновенная (дикая рябинка) растет на лугах, среди кустарников, на лесных полянах. Лек. сырьём служат корзинки без цветоножек. Собирают их во время цветения. Сушат в тени при температуре не выше 25 град. С. Не следует пересушивать сырьё, так как оно быстро крошится. Хранят в деревянной или стеклянной хорошо закрытой таре 1 год. Растение ядовито. Применяют в водных настоях как желчегонное и противоглистное средство.

Пион - лекарственным сырьём служит всё растение. Надземную часть срезают во время цветения. Корни частично выкапывают в любое время вегетации растения, отряхивают от земли, отделяют надземную часть и моют. Сушат на чердаке или под навесом. Как только сырьё станет ломким, его досушиваю в сушилке при температуре 45-60 град. С. На вкус оно сладковато-жгучее, слегка вяжущее, запах своеобразный, сильный. Срок хранения - 3 года.

Подорожник большой широко распространенный "сорняк", растущий по дорогам и пустырям. Лек. сырьём служат листья. Собирают их 1-2 раза за сезон, срезая серпом или ножницами на высоте 3-5 см от уровня почвы. Первую уборку проводят в начале цветения, вторую - после 2 месяцев. Сушат на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 40-50 град. С. Листья хранят в деревянных ящиках. Заготавливаемые листья применяют при кашле в составе грудного чая. Свежий сок листа обладает бактерицидными и кровоостанавливающими свойствами.

Подсолнечник - лекарственным сырьём служат краевые цветки, листья и зрелые семянки. Цветки ярко-жёлтой окраски собирают в начале цветения, осторожно обрывая без повреждения корзинок. Сушат сразу в хорошо проветриваемом тёмном помещении. Зелёные, здоровые листья заготавливают в начале лета. Сушат в сушилке при температуре 40-50 град. С. Хранят в матерчатых мешках 2 года.

Полынь горькая растет в засушливых местах как сорняк по дорогам. Лек. сырьём служит трава. Заготавливают её во время цветения, срезая верхушки длиной 20-25 см. Опоздание со сроками сбора ведёт к снижению лекарственной ценности полыни. Чтобы сырьё не потемнело, растения рыхло складывают в корзины и быстро сушат на чердаке или под навесом, раскладывая слоем в 3-5 см. Сухие стебли должны ломаться. При хорошей погоде полынь высыхает за 5-7 дней. Хранят сырьё в плотных мешочках или деревянной таре 2 года. Водный настой и другие препараты применяются как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.

Пустырник пятилопастный растет на пустырях, в оврагах, вдоль дорог. Культивируется. Лек. сырьём служит трава. Собирают её, когда на участке цветёт не менее 2/3 цветоносов, срезая верхушки длиной по 40 см. Сушат под навесом, на чердаке или в сушилке при температуре 50-60 град С. Хранят сырьё в деревянной таре 3 года. Препараты пустырника успокаивающе действуют на центральную нервную систему, улучшают работу сердца, понижают кровяное давление и оказывают снотворное действие.

Ревень тангутский - культивируемое растение. Осенью заготавливают корни. Препараты ревеня в больших дозах обладают слабительным действием, в малых - возбуждают аппетит. Стебли идут на приготовление компотов и варенья.

Ромашка аптечная растет на полях и культивируется. Лек. сырьём служат цветочные корзинки. Собирают их в начале цветения, пока цветоложе не приобрело коническую форму, а белые язычковые цветки расположены горизонтально. Распускаются цветки быстро, поэтому собирают их с промежутком в 1-2 дня. Семена собирают при увядании язычковых цветков, когда корзинки приобретут конусовидную форму. Сушат под навесом, на чердаке с хорошей вентиляцией или в сушилке при температуре не выше 45 град. С. Недосушенное сырьё теряет окраску, буреет, портится, пересушенное - сильно измельчается и теряет лечебные свойства. Хранят в матерчатых или бумажных мешочках в сухом помещении 1 год. Настои и отвары из цветков ромашки назначают внутрь как потогонное и спазмолитическое средство, наружно - для полоскания, клизм, в качестве смягчительного, противовоспалительного и антисептического средства.

Рябина обыкновенная

Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда.

ecology.md

Описание предлагаемых лек и др растений

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно. Растет чистотел в тенистых местах, садах, парках, во дворах, в лесах, в горах и т. п. Лучшим считается лекарственный сбор собранный в мае. С лечебной целью используют все растение, его наземная часть. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени, под навесом. Сок растения заготавливают в мае из черешков и корневища. Чистотел следует использовать согласно рецептам, не допускать передозировки, а в некоторых случаях и под наблюдением врача.

Применение чистотела. Чистотел на данный момент завоевал большую популярность и является мощным средством при лечении многих болезней. Он имеет в своем составе, помимо других лечебных компонентов, около 20 ядовитых веществ, которые губительно действуют на многие болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Важно, при применении чистотела, не переборщить дозировку, т. к. это может привести к различным побочным эффектам. Если говорить в общем, то растение чистотел является лучшим природным спазмалитиком (гораздо лучше и эффективнее Но-шпы) и имеет довольно широкий спектр действия и его применяют как противосудорожное, противовоспалительное, обезболивающее, бактерицидное, успокаивающее, противоопухолевое, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, лактогонное средство. Широко применяется для лечения ЖКТ и печени. Чистотел большой широко используют для лечения и профилактики злокачественных новообразований (рака). Особая ценность его в том, что он задерживает рост опухолей и развитие метастазов. Наиболее эффективен в лечении мастопатии.

Для лучшей эффективности против развития метастазов чистотел используют вместе с календулой и крапивой. - 1. Измельченные компоненты (чистотел, календула, крапива) в конце мая, начале июня в равных частях набивают в 2-х литровую банку и заливают водкой. Настаивают в черной тряпице на солнечном окне 10-12дней. Принимать по 10-20-10 капель с лек сборами до еды. - 2. Для водного настоя растения берут в равных частях, смешивают и делают настой в термосе: 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 1-2 часа, затем процедить. Пить утром и вечером по полстакана за 20-30 мин до еды.

Древнегреческий врач Тиофос, ученик Аристотеля, очень ценил чистотел за его чудесные свойства. Он говорил, что эта трава от 100 болезней и оставил свои рекомендации, как правильно это растение использовать. Лечение чистотелом следует начинать со слабых настоев, чтобы организм привык к нему. А также, совместно с приемом чистотела желательно употреблять молоко и кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженку), для лучшей работы ЖКТ и снижения токсичности растения. Чистотел большой в малых дозах снижает кровяное давление, замедляет сердечную деятельность, успокаивает нервную систему, его принимают при неврозах, судорогах, параличах, эпилепсии, заболеваниях поджелудочной железы. ===========================================================

Расторопша пятнистая. В результате исследований и экспериментов было доказано защитные действия расторопши при хроническом отравлении хлоркой, высокую эффективность при жировой дистрофии печени, при гепатитах и циррозе печени, вызванных алкоголем, лекарствами, токсинами, радиацией. На данный момент расторопша пятнистая широко применяется при пищевых отравлениях, хронической интоксикации (алкогольной, наркотической, химической), при токсикозах у беременных, при приобретенных иммунодефицитах и СПИДе, сахарном диабете, ожирении, при снижении зрения, для снижения риска сердечнососудистых заболеваний, при варикозе, для профилактики инфарктов, инсультов и др. Ее применяют также для очистки печени, крови и всего организма от токсинов, радиации, после прохождения курса химио- или лучевой терапии. Шрот расторопши эффективен при отравлениях грибами и прочими ядами, в том числе и одним из опаснейших грибов - бледной поганкой. 1 ч. Ложка на полстакана теплой воды. Для очистки организма от токсических веществ и предотвращения поражений печени используют рецепт из отвара травы расторопши с корнями: 2 ст. ложки измельчённого смеси залить 0,5 л. кипятка и настоять на ночь. Принимать по 3/4 стакана 3 раза в день. Из расторопши изготавливают такие препараты как: карсил, силибор, легалон, но на практике оказалось, что лечение самой травой более эффективно и дешевле.

Семена (семя, плоды) расторопши. С лечебной целью больше всего используются семена (плоды), из них делают масло и шрот (порошок), они наиболее эффективны, а также применяют листья и корень. Из листьев делают сок, а из корней - отвар. ===========================================================

Левзея сафлоровидная (Маралий корень). В научной медицине экстракт левзеи применяется в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах центральной нервной системы; общеукрепляющего и тонизирующего – при умственном, физическом переутомлении и пониженной работоспособности. Наибольший эффект экстракт левзеи сафлоровидной проявляет как адаптагенное и психостимулирующее средство при лечении больных с повышенной раздражительностью и утомляемостью, головной болью, бессонницей, сопровождающейся плохими снами, пониженным аппетитом, плохим настроением, сниженной половой активностью, различными вегетососудистыми нарушениями, при восстановлении сил в период выздоровления. Отвары и экстракты левзеи сафлоровидной полезны при общей слабости, они повышают работу сердца, стимулируют сокращения поперечнополосатых мышц, расширяют периферические кровеносные сосуды, увеличивают скорость кровотока, положительно влияют на артериальное давление, повышают работоспособность, ускоряют заживление ран. Мед левзеи сафлоровидной широко используется в гинекологической практике, а также рекомендуется при вегетососудистой дистонии. ===========================================================

Калина красная (обыкновенная). Калина обыкновенная, это старинное лечебное средство. С лечебной целью используют цветки, листья, плоды, кору, корни. Сырье сушат под навесом, расстилая тонким слоем. Ягоды калины собирают после первых заморозков, сушат подвешенными в пучках или в сушилках. Хранят заготовленное сырье в бумажных пакетах, картонных коробках и т.п. Кору можно хранить до 4 лет, а цветки, плоды и семена - 1 год.

Калина обладает успокаивающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, мочегонным и вяжущим действиями. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ плоды калины положительно влияют на сердечнососудистую систему, регулируют артериальное давление. Сок и отвар ягод пьют как мочегонное средство при отеках сердечного происхождения, при склерозе сосудов. При повышенном кровяном давлении хорошо принимать ягоды с косточками, засыпанные сахаром или залитые медом, по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой, но при условии что нет противопоказаний. Кора калины обладает основным, сильным, лекарственным эффектом. Отвар ее применяют как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях в послеродовой период, при обильных и болезненных менструациях, при климаксе, заболеваниях половых органов. При носовых кровотечениях вставляют тампоны, смоченные в отваре коры, при геморрое делают ванночки.

Спиртовая настойка коры калины. Из коры также делают жидкий экстракт на спирту (вытяжку). Экстракт готовят из порошка коры калины на 70% спирте в соотношении 1:1. Принимают по 30-40 капель до еды 2-3 раза в день. Отвар калины применяют как успокаивающее, противосудорожное средство при нервных заболеваниях, бессоннице, истерии, неврозах, при приступах удушья, потливости. ===========================================================

Барбарис красный (обыкновенный): Заготовка барбариса. Для лечения используется все растение, но чаще плоды и листья. Листья барбариса собирают после цветения, в мае-июле. Корни заготавливают поздней осенью, кору - ранней весной. Кору, листья и корни заготавливают выборочно, чтобы сохранить запасы барбариса, а лучше заготовку делать с тех кустарников, которые подлежат чистке или выкорчевыванию. Плоды барбариса обыкновенного собирают в период полного созревания, зеленые плоды ядовиты! Плоды сушат под навесом или в сушилках при температуре не более 50°С. Готовое сырье хранят в бумажных пакетах, картонных коробках, в сухом помещении. Срок хранения сырья - до 3 лет.

Барбарис свойства, применение. Растение обладает желчегонным, противовоспалительным, бактерицидным, обезболивающим, кровоостанавливающим, спазмолитическим, жаропонижающим, противоопухолевым свойствами. Отвар корней барбариса улучшает отток желчи, способствует снятию болей и воспалений. Отвар листьев барбариса принимают при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, при различных формах гепатита, настой листьев - при желтухе, отвар коры - при хроническом воспалении поджелудочной железы. Отвар листьев барбариса обыкновенного, сухих плодов рекомендуют беременным при рвоте. Отвар и настойку листьев принимают при расстройстве пищеварения, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, хронических поносах, спазмах, желудочно-кишечных кровотечениях, язве желудка, дизентерии. Отвар растения пьют при лихорадочных состояниях, как жаропонижающее при пневмонии, плеврите, туберкулезе легких, кашле. Вещества, которые находятся в корнях, коре и листьях, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление. Отвар, настой и настойку листьев, коры, корней используют как мочегонное при заболеваниях почек, мочевого пузыря, водянке, мочекаменной болезни. Ягоды барбариса употребляют в отваренном или маринованном виде, свежие они кислые. Сок из них возбуждает аппетит и является легким слабительным. Ягоды также применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при геморрое.

Зрелые ягоды барбариса с медом являются ценным продуктом для повышения защитных функций организма при радиоактивном облучении. Ягоды, сок, отвар ягод, листьев, коры применяют для лечения наркомании, при заболеваниях селезенки. В кулинарии улучшают вкус приготовленных блюд. Плов с добавление горсти ягод барбариса бесподобно вкусен. Из отвара корня делают ванночки, спринцевания при воспалении и болях по женской части. Настой из корней и коры используют для полосканий при воспалении ротовой полости, десен. При дифтерии - использовать внутрь и для полосканий. При воспалении глаз, ранах, экземе делают промывания и примочки. Отвар барбариса обыкновенного применяют внутрь, в виде примочек, или компрессов, растирок при артритах, ревматизме, радикулитах, спазмах мышц ног, остеохондрозе как противовоспалительное и обезболивающее средство. ===========================================================

Лофант тибетский Агастахис морщинистый, Agastachys rugosa, Louphantus tibeticus. Семейство многоколосников. Реликтовое растение. Иммуностимулятор. Лофант тибетский - прекрасный медонос и эффективное лекарственное средство, причем лофант выделяет нектар уже в первый год и цветет до конца лета, когда кончают цвести основные медоносы. Мед на основе лофанта - лечебный. Значение лофанта в медицине еще больше, чем в пчеловодстве. Он с незапамятных времен применяется в Тибетской медицине и народы Востока считают, что он является сильны биостимулятором, соперничающим с женьшенем. По данным биохимических исследований он является мощнейшим иммуностимулятором пролонгического действия, равных которому в растительном мире пока не обнаружено. В отличие от женьшеня его воздействие на организм носит более мягкий и продолжительный характер, его лекарственные свойства нарастают постепенно и продолжаются длительное время. Самое главное его достоинство это то, что он, воздействуя непосредственно на иммунную систему, заставляет ее более активно воздействовать на наши секреторные органы и следовательно поднимать наши внутренние защитные силы. ===========================================================

Лафант анисовый (пряность). Лафант анисовый (Lаphanthus anisatus Benth) — многолетнее травянистое растение. Цветки сине-сиреневые, собраны в колосовидные соцветия длиной 2—10 см, в диком виде лофант анисовый произрастает в Средней Азии и на Дальнем Востоке, на западе США и Канады. Небольшие плантации лафанта возделывают в Молдове и в Крыму. Применение в кулинарии: Зелень лафанта – важная часть правильного питания. Это растение издавна используется для приготовления различных изысканных и экзотических блюд. Семена лафанта добавляют при консервации и засолке овощей. Листья и соцветия лафанта анисового добавляют в чай, компот и кисель для аромата, используют как приправу в салатах, мясных и рыбных блюдах, выпечке. Применение в косметике: Препараты из лафанта анисового укрепляют корни волос и стимулируют его рост, сохраняют молодость кожи, разглаживая морщины, обеспечивая коже гладкость и упругость. ====================================================================

Амарант. Амарантовая история: Данное растение было известно человечеству еще 6 тысяч лет до нашей эры – его выращивали наравне с кукурузой в Южной Америке, делая из амарантовых зерен амариту (напиток бессмертия). Ацтеки и инки поклонялись амаранту как божеству и включали его в ритуальные жертвоприношения. Но после прихода конкистадоров, которые уничтожали этот «дьявольский цветок» повсеместно, объемы его культивирования существенно сократились.

В России эту культуру также считали источником бессмертия, ведь название растение содержит в себе словосочетание отрицающее смерть «А+МАРАнт («А» – частица отрицания, Мара – имя славянской богини смерти). Издревле славяне делали из амаранта хлеб и считали, что удивительное долголетие, до 300 лет, дает именно это растение. Его давали младенцам и брали в поход так, как верили, что зерна амаранта были уникальным источником силы и здоровья. Но реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу, поэтому сейчас эта культура в нашей стране является декоративным растением, ее дикорастущие подвиды используется как корм для сельскохозяйственного скота.

Применение амаранта: Во многих странах мира (Южная Америка, Китай, Индия, Пакистан) амарант используется как овощ, крупяная культура, лекарственное средство и кормовое растение. Представители ООН делают прогнозы о том, что это растение станет одним из самых распространенных зерновых культур в мире в XXI веке. Так как оно не требует особых условий выращивания, имеет повышенную питательную ценность и высокий уровень урожайности. В кулинарии амарантовые зерна, которые имеют аромат и вкус ореха, используют для изготовления напитков, кондитерских и мучных изделий. Молодые побеги и листья добавляют в салаты, гарниры, рыбные блюда, бланшируют, обжаривают, готовят на пару. Использование амаранта в медицине. При проращивании зерна амаранта усиливают свои общеукрепляющие для организма человека свойства, поэтому их также широко используют при приготовлении лекарственных средств. В китайской медицине масло семян амаранта – это испытанное средство против старения, в борьбе с опухолями при радиотерапии, при заживлении ран и восстановлении тканей поврежденных внутренних органов и кожи.

Амарант общеукрепляюще воздействует на сердечнососудистую систему, поднимает иммунитет при простудных заболеваниях, нормализует работу центральной нервной системы, поддерживает здоровье кожи и улавливает свободные радикалы. В современной медицине амарант применяется при лечении геморроя, воспаления мочеполовой системы, авитаминоза, анемии, диабета, упадка сил, неврозов, ожирения, ожогов, пародонтита, стоматита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, атеросклероза. ===========================================================

Донник - cтаринное лекарственное средство, известно еще и дославянскую эпоху. Полезные свойства донника: Издревле донник применяли в лекарственных целях – благодаря тому, что в нем находится множество полезных веществ. К примеру, трава донника содержит кумарин, лактон, мелилотин и кумариновую кислоту. Кумарин, содержащийся в доннике, является веществом, повышающим систолическое артериальное давление, увеличивает количественное содержание лейкоцитов в крови, а также нормализует кровообращение в брюшной полости, периферическое кровоснабжение также улучшается под воздействием этого вещества. Из цветков растения вырабатывают эфирное масло донника, которое содержит кумарин, танин, смолистые вещества и холин. Препараты, изготовленные из донника, применяют в качестве болеутоляющего, ранозаживляющего и антисептического средства.

В народной медицине водный настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, головной боли, неврастении, истерии, меланхолии, расстройстве менструаций, особенно в климактерический период, бронхите, водянке, болях в кишечнике и мочевом пузыре, метеоризме, а также как молокогонное (2 чайные ложки травы настаивают с 1/2 стакана кипятка в течение 4 часов, выпивают в 3 приема за 20—40 минут до еды.) Наружно настой и отвар донника, а также мазь из цветков донника применяют для лечения фурункулеза, гнойных ран, мастита, отита (2 столовые ложки травы настаивают с 2 стаканами кипятка в течение 5-6 часов). Биологическая активность растения определяется наличием в нем кумарина. Кумарин донника лекарственного повышает систолическое артериальное давление, увеличивает минутный объем сердца и количество лейкоцитов в крови, улучшает мозговое и периферическое кровоснабжение и кровообращение органов брюшной полости. Донник заготавливают во время цветения, срезая ножами верхушки и боковые побеги длиной до 30 см без толстых и грубых стеблей. Сырье заготавливают в сухую погоду, когда сойдет роса, так как будучи влажным оно очень быстро согревается и темнеет. Сушат, перемалывают и добавляют в лекарственные фитосборы. ===========================================================

Лук перьевой алтайский душистый (китайский чеснок) относится к многолетним пряно-вкусовым, лекарственным растениям. В природе растет в горах Средней Азии и Южной Сибири, в Прибайкалье и Монголии, а также в Восточном Казахстане на скальных обнажениях и каменистых осыпях. Лук алтайский украсит собой любой сад. Свежая пряность с ярким ароматом чеснока. Многолетнее растение. Листья упругие, узколинейные (длиной 35-50 см), темно-зеленые, нежные, сочные, с чесночным вкусом. Долго не грубеют. Цветки белые звездчатые с приятным ароматом. Душистый лук используют в свежем виде, как пряно-вкусовую добавку к блюдам, медоносное растение в период цветения охотно посещают пчелы, бабочки и другие насекомые. Луковый мед желтого цвета, малопрозрачный, вначале имеет запах и привкус лука, но по мере созревания освобождается от него. По оценке ученых, зеленые листья многолетних луков значительно богаче каротином, чем перо лука репчатого. Особенно много витамина С в листьях во время бутонизации. Лук Алтайский улучшает деятельность желудка и кишечника, обладает бактерицидным действием, а также уменьшает процесс свертываемости крови.

Мощная корневая система проникает до грунта и луковицы прочно закрепляются в нем. В условиях культуры дает большую массу листьев, прекрасно ветвится и к 3-4-х летнему возрасту образует мощный куст из нескольких десятков крупных до 6 см луковиц, прикрепленных к короткому корневищу. Легкo переносит заморозки и другие капризы погоды. Весенние возвраты холодов, даже до минус 10 не повреждают молодые отросшие листья. Первая зелень показывается из-под снега. Перо нежное, темно-зеленое дудчатое с заостренными концами и восковым налетом быстро отрастает до 60-70 см и лишь слегка горчит. Декоративен и мощный дудчатый стебель до 90-100 и даже 115 см, цветущий шаровидными густыми зонтиками, диаметром до 6 см. Цветет лук Алтайский в начале июня и хорошо плодоносит. ===========================================================

Фасоль ярко-красная – красота с пользой.

Вьющуюся ярко-красную, или многоцветковую, фасоль, известную также под названием турецкие бобы, выращивают повсеместно. Съедобное растение. В России огненно-красную фасоль в основном используют как декоративную культуру, редко употребляют в пищу. Высаженная в один ряд, она образует густой красивый экран. Фасоль великолепно используется при вертикальном озеленении беседок, балконов и террас, м ожно декорировать хозяйственные постройки. При своевременной уборке завязей и прищипывании верхушки, достигшей требуемой высоты, хорошо ветвится и цветёт всё лето.

Полезные свойства. Украшение сада, а также отваренные в несолёной воде мягкие молодые бобы менее 10 см длиной, с хрустом ломающиеся поперёк, используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Фасоль обыкновенная - самая распространенная у нас в России. Наши огородники всегда предпочитали кустообразные виды фасоли, так как они более компактные, хорошо приспособлены к холодным условиям и созревают раньше. Основную массу фасоли выращивают в средней полосе и на северо-западе. Сейчас становится очень популярной полезная для пищеварения стручковая фасоль с нежным неповторимым вкусом. Эта фасоль дает большие урожаи и отлично подходит для консервирования. Высокая концентрация в фасоли микро- и макроэлементов, витаминов, легкоусвояемых белков позволяет отнести фасоль к разряду диетических и лечебных продуктов.

Лечебные свойства фасоли уже много лет используют для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Фасоль благотворно влияет на нервную и сердечнососудистую систему. Ее употребление рекомендуется больным гипертонией и атеросклерозом, а также тем, у кого наблюдаются сбои ритма деятельности сердца. Употребление фасоли ускоряет процесс восстановления сил после перенесенных заболеваний.

Фасоль очень полезна для пищеварения, она нормализует обмен веществ, поэтому желающим похудеть рекомендуется включать в свое меню блюда из фасоли. Благодаря антибактериальным свойствам фасоли проводится профилактика отложения камня на зубах. Она способствует очищению кожи от угревой сыпи. Фасоль очень полезна для больных туберкулезом. Употребление фасоли способствует снижению содержания в крови сахара, поэтому она очень полезна для больных сахарным диабетом. Снижение сахара происходит благодаря содержащемуся в семенах фасоли, аргинину, который участвует в азотообменных процессах, в том числе и в синтезе мочевины. Страдающим сахарным диабетом рекомендуется перед едой натощак пить отвар из створок фасоли или отвар из стручковой фасоли и черничных листьев.

Большое содержание серы в фасоли делает ее полезной для страдающих кишечными инфекциями, ревматизмом, бронхиальными болезнями и кожными заболеваниями. Благодаря меди активизируется выработка адреналина и гемоглобина. Цинк, входящий в состав фасоли способствует нормализации углеводного обмена. Железо повышает иммунитет и увеличивает приток кислорода в клетки, а также способствует формированию эритроцитов. ====================================================================

Бобы черные: Полезные свойства бобов: Бобы известны человечеству ещё с доисторических времен. В Древнем Египте это было священное растение. В Палестине их выращивали ещё за 1000 лет до нашей эры. На Руси они составляли неприкосновенный запас на случай войны или стихийных бедствий. Бобы пригодны к употреблению в тушеном, вареном, жареном и консервированном виде. Из них готовят первые и вторые блюда, их подают со специями, мясом, овощами. Черные русские бобы - один из старейших районированных сортов. В благоприятных условиях сильно ветвится, достигая высоты до 110 см. На прочном стебле образуется от 6 до 16 бобов, каждый из них длиной до 7–8 см. Боб слегка изогнутый, морщинистый, с двумя-тремя семенами вытянутой овальной формы, плоскими, темно-фиолетового, почти черного цвета. Боб не имеет пигментного слоя и может использоваться для тушения и консервирования целиком. Растение широко распространено в Ленинградской области и широкой полосой до Забайкалья.

Бобы – это лучший источник растительного белка (до 40 %), прекрасно заменяющего мясо. В них также содержится большое количество пищевых волокон, способствующих очистке и нормализации работы кишечника. Систематическое употребление бобов снижает уровень холестерина в крови и делает волосы густыми и блестящими. Мука из бобов, смешанная с пшеничной или ржаной, улучшает вкусовые качества сдобы и хлеба. Однако растение используется не только для еды, но и в лечебных целях. Заготовку сырья производят в мае, срывая цветки и плоды по мере их созревания.

Применение бобов: Лечебное действие бобов признано как официальной, так народной медициной. Зачастую врачи рекомендуют употребление бобов при авитаминозе, дистрофии, диабете (молибден, содержащийся в семенах растения, снижает сахар крови), ожирении. Их назначают при заболеваниях почек и печени, тяжелой физической и напряженной умственной работе. Они обладают мочегонным, вяжущим и противовоспалительным действием, поэтому разваренные и протертые бобы целители назначают при воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся послаблением стула. Наружно растение применяют при кожных заболеваниях, фурункулах и абсцессах. Бобы также способны очищать организм от токсинов и солей тяжелых металлов, что очень важно для жителей экологически неблагоприятных регионов. Бобы используют и в профилактических целях как сидерат для улучшения структуры почвы наряду с фацелией и другими культурами. ===========================================================

Горох сладкий мозговой и лущильный. Горох – самый распространенный из всех бобовых. Все сорта делятся на две группы: сахарные и лущильные. Сахарный горох - плоды на ранней стадии зрелости можно употреблять вместе со стручками (створками). У лущильных - из-за имеющегося жесткого слоя (пергаментного) эти створки несъедобны. Горох в недозрелом состоянии мы привыкли называть уменьшительно горошком. Говорим, например, «пирожки с горохом», а салат – «с горошком». С точки зрения гастрономии самым ценным является свежий молодой гороховый плод – «зеленый горошек». Именно его покупатель выбирает чаще всего. Едят не только в свежем виде, а также тушат с другими овощами, из него готовят гарниры, супы. Самый зеленый, т.е. самый недозревший горошек – это бобы–лопатки сахарных сортов. Это первая зрелость, когда собирается урожай на 8-10 день после цветения. Это тот период, когда стручки зеленые, плоские, сочные, мясистые и одновременно нежные, а семена-горошинки в них еще совсем недозревшие. Если вы хотите есть самый нежный горошек – а съедают его полностью со стручком - то ищите именно с такими характеристиками.

Лущильный горох имеет семена округлой формы и отличается крахмалистостью и высокой калорийностью. Используется, как правило, для приготовления супов и каш. Стручки не используются в отличие от сахарных сортов в салаты и блюда. Собирается этот сорт тогда, когда стручок все еще зеленый, а горошины выросли до нужной величины. Перезрелый плод теряет зеленую окраску, появляется тускло-белый цвет, меняется вкус, появляются признаки белой сетки на поверхности горошка. ===========================================================

Соя - это род растений из семейства «Бобовые». Ее родиной считается Восточная Азия. Семена культурной сои, которые обычно называют «соевыми бобами», являются широко распространённым в мире продуктом питания. Соя очень ценится из-за своей высокой насыщенности белком. Применяют сою и в качестве заменителей продуктов животного происхождения.

Соевые продукты: Мисо представляет собой ферментированную пасту, изготавливаемую на основе соевых семян. Ее используют для приготовления одноимённого супа. Натто – это продукт из ферментированных семян сои, которые были предварительно отварены. Соевая мука – это мука, которая изготавливается из соевых семян. Соевое масло представляет собой растительное масло из семян сои. Его достаточно часто используют для жарки. Соевое молоко – это напиток белого цвета, по виду напоминающий молоко. Он производится из соевых семян. Соевое мясо – это текстурированный продукт, который готовится из обезжиренной соевой муки. По виду и структуре он напоминает обычное мясо. Соевый соус – это жидкий соус, произведенный из ферментированной сои. Темпе представляет собой ферментированный продукт из семян сои. Он производится с добавлением грибковой культуры. Этот продукт чаще всего прессуется в брикеты. Для него характерен лёгкий запах аммиака. Тофу – это соевый сыр. Данный продукт изготавливают из соевого молока. Технология производства напоминает изготовление обычного сыра. Его консистенция зависит от его разновидности. Тофу может быть, как совсем мягким, так и твердым. Этот продукт прессуется в блоки. При замораживании он приобретает жёлтоватый оттенок. Юба представляет собой подсушенную пенку, которая снимается с поверхности соевого молока. Ее можно использовать, как в сыром, так и в сухом и замороженном виде. ===========================================================

Фацелия – растение семейства Бурачниковые. Растение неприхотливо и морозо-стойко, быстро растет даже на бедных почвах. Фацелию можно сеять в любое время года на глубину 1,5 – 3 см, семена всходят в разных погодных условиях. Наиболее благоприятным периодом считается первая половина лета, а наилучшее место для выращивания – открытые пространства с доступом солнечного света. Фацелия – красивое растение с синими или сиреневыми цветками. Семена самых красивых видов продаются в небольших пакетиках. Они подходят для оформления огорода или приусадебного участка. Фацелия способствует повышению плодородия почвы. Из-за этого свойства её сажают для улучшения роста к другим растениям, либо выращивают на почве за год перед посадкой плодовых культур. Чаще всего эта трава сажается для увеличения урожая картофеля, огурцов и помидор.

Для удобрения почвы траву выращивают до 4 раз за один сезон. После цветения почва перепахивается и засевается снова. Результатом является рыхлая и плодородная почва, на которой в следующем сезоне вызревает большой урожай. Растение подавляет большинство сорняков и препятствует распространению болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, фацелия нейтрализует кислотную почву, после его на ней перестают расти многие сорняки. Фацелия является одним из лучших медоносов. Растение любимо пчелами, а мед очень высоко ценится из-за вкусовых и лечебных свойств. ==============================================================

Чернокорень лекарственный 10шт. - 10р.

Это уникальное лекарственное растение довольно часто используют в народной медицине. Отвары и настои из чернокорня зарекомендовали себя как хорошее средство при судорогах, простуде, кашле, поносах и дизентерии. Кроме того, они обладают противовоспалительным, болеутоляющим, отхаркивающим и кровоостанавливающим действием, а также применяются для стимуляции роста волос. Своими полезными свойствами это лекарственное растение обязано присутствию в нем алкалоидов и дубильных веществ.

===========================================================

Все семена выше черты === можно отправить "Заказной бандеролью" хоть на край света. При этом стоимость отправки ~ от 60р до 80р.

Все семена ниже черты ===, поскольку они гремят и шумят это уже посылка, но если не много, порядка 5-6 пакетиков, то можно за счет увеличения веса на шумовую изоляцию, тоже отправить так же. При этом стоимость отправки ~ от 80р до 120р.

P.S. Практически все семена можно отправить с заказом уникальных наших Фитосборов из целебных трав и Бальзамов "Целебный букет Сибири". Кстати, состав всех Фитосборов подобран по биохимической совместимости составляющих их растений, что не мало важно для восстановления здоровья!

Также читайте в данном разделе:

www.vashe-zdorovie.ru

Лек-ные растения (Ф.Х.Ц.Ч.) - Владимир Шепитов

Принято считать, что фитотерапия - область народной (или альтернативной) медицины, занимающейся лечением травами. Однако и участковый врач на приёме запросто присовокупит пару примочек из лекарственных трав к списку традиционных препаратов.

Фитотерапия, скорее, грань, соединяющая официальную и нетрадиционную медицину. И та и другая использует траволечение в своей практике.

Испокон веков наши предки лечились травами, копился громадный опыт человечества, который во многом оказался утерянным. Наука и общество в XX веке с новой силой принялось не только за лечение лекарственными растениями, но и за изучение воздействия трав на организм человека.

Флора земли - огромная, неиссякаемая кладовая лекарственных средств. Общее количество лекарственных растений насчитывается более 12-и тысяч видов.

Фитотерапия и в русской народной медицине, и в народной медицине континентов и всех времён была основным видом лечения, ибо растительный мир предлагал человеку обширный и доступный набор лечебных средств.

Непрекращающиеся археологические исследования обнаруживают всё новые данные об использовании растений для лечения шумерийцами и другими древнейшими народами мира.

Лекари Шумера из стеблей и корней растений изготавливали порошки и настои. Они считали, что груши и фиги обладают целебными свойствами, а молодые побеги ивы и сливового дерева, иглы сосны и пихты, высушенные и растёртые, применяли в качестве компонента припарок и компрессов.

К порошкам из высушенных и измельчённых растений иногда примешивались порошки животного и минерального происхождения.

В качестве растворителя применялась не только вода, но также вино и пиво. Следовательно, уже не менее 80 веков назад люди применяли для лечения простейшие лечебные препараты из растений.

Вавилоняне, пришедшие на смену шумерийцам в XI веке до н. э., а затем ассирийцы широко использовали растения в лечебных целях.

Вавилоняне применяли сотни лекарственных растений, в том числе корень со лодки, льняное семя, дурман, белену, молодые почки различных растений. Они вывозили их и в другие страны.

Вавилоняне уже тогда заметили, что солнечный свет вредно действует на лечебные свойства собранных растений, поэтому высушивали их в тени, что рекомендуется и современными руководствами по сбору и сушке лекарственных растений.

Часть глиняных табличек, обнаруженных в библиотеке ассирийского царя Ассурбанипала (VII век до н. э.), содержит описание лекарственных средств с указанием заболеваний, при которых они применяются, и способа употребления. В столице Ассирии Ниневии- был сад лекарственных растений.

Гиппократ (460 - 377 гг до н э)

У вавилонян и ассирийцев сведения о целебных свойствах растений были заимствованы египтянами. Источниками сведений о фитотерапии в Египте служат изображения лекарственных растений и иероглифы на стенах храмов, саркофагах (каменных гробах) и пирамидах. При раскопках захоронений египтян находят остатки сохранившихся до наших дней растений.

Исследования записей, сделанных на папирусах, изготовлявшихся в Египте из одноименного растения, указывают, что египтяне ещё за 4000 лет до н. э. составили некоторое подобие фармакологии с описанием применявшихся тогда лекарственных растений.

В известном “папирусе Эберса”, относящемся примерно к 1570 г до н. э., приведены рецепты для лечения различных заболеваний, в состав которых входили в основном растения. Всего в этом папирусе перечислено несколько сот растений.

В Египте применялись не только дикорастущие, но и культивируемые лекарственные растения. Так, клещевина, из которой добывается касторовое масло, разводилась за 2600 лет до н. э.

Касторовое масло применялось как профилактическое средство. Египтяне, считая причиной возникновения всех болезней избыток пищи, рекомендовали в третий день каждого месяца принимать касторовое масло как слабительное.

Кроме клещевины, в Древнем Египте использовались такие лекарственные растения, как алоэ, акация, анис, белена, лен, лотос, мак, мята, подорожник, морской лук, ива, можжевельник и многие другие.

Египтяне применяли также растения, привозимые из других стран, для чего снаряжали специальные экспедиции. Известна, например, посылка с этой целью пяти кораблей в 1500 г. до н. э. в страну Пунт (нынешнее Сомали).

Опыт египтян в лечении растениями внимательно изучали врачи Древней Греции, в медицине которой часто использовались растения, причём некоторые из них были заимствованы у египтян. Греческая литература того времени содержит больше всего сведений о лечебном использовании растений.

Первое дошедшее до нас обстоятельное сочинение о лекарственных растениях, в котором приведено научное обоснование их применения, принадлежит крупнейшему мыслителю, врачу Древней Греции, одному из родоначальников современной научной медицины Гиппократу (460 - 377 гг. до н. э.). В нем он описал 236 лекарственных растений, которые применялись тогда в медицине.

Гиппократ происходил из семьи, в которой медицинская профессия по обычаю того времени передавалась от отца к сыну В молодости Гиппократ много путешествовал и посетил, в частности, северное побережье Чёрного моря, где в то время обитали скифы. Медицинские знания и методы лечения скифов, как отмечают историки, оказали на него известное влияние.

Диоскорид

В своей лечебной практике Гиппократ использовал свыше 200 лекарственных растений и применял их без переработки. “Гениальнейший наблюдатель человеческих существ”, как назвал его И. П. Павлов, считал, что лекарственные вещества содержатся в природе в оптимальном виде и что лекарственные растения в необработанном виде или в виде соков оказывают лучшее действие на человеческий организм

Другой выдающийся труд по лекарственным растениям принадлежит знаменитому врачу своего времени греку Диоскориду (I век н. э ), состоявшему врачом при римской армии в эпоху императоров Клавдия и Нерона, Диоскорида считают отцом европейской фармакогнозии.

В своём классическом труде “Materia medica” (“Лекарственные вещества”) он обобщил всё, что было известно в его время о лекарственных средствах растительного, животного и минерального происхождения Наибольшее внимание он уделял растительным лекарственным средствам, и в этом сочинении описал свыше 600 видов лекарственных растений, снабдив описания рисунками растений и указав их применение. Диоскорид использовал опыт египетской, а следовательно, ассирийской, вавилонской и шумерийской медицины. Книга была переведена на латинский язык и являлась авторитетным руководством в Европе до XVI века.

В Древнем Риме медицина развивалась под сильным влиянием греческой. В народной медицине римлян, судя по описаниям римских писателей и учёных Катона старшего (III - II века до н. э.) и Плиния старшего (I век н. э.), также широко использовались дикорастущие, а позднее и сельскохозяйственные растения. Плиний старший в своём сочинении “Естественная история” описал около 1000 видов растений, главным образом лекарственных.

Большое значение древние римляне придавали капусте разных сортов. В сыром виде ей приписывали свойства излечивать бессонницу, успокаивать головные боли, вылечивать фистулу и глухоту. Диоскорид утверждал, что легко сваренная капуста вызывает послабление, а долго вареная - запор.

В древнеримской медицине выделился как крупнейший врач и естествоиспытатель Клавдий Гален (130 - 200 гг. н. э.). Автор многих сочинений по медицине и фармации, он описывает 304 лекарственных средства растительного, 80 животного и 60 - минерального происхождения.

Гален отверг взгляды Гиппократа на растения и указал, что в растительном сырье наряду с полезными веществами содержатся ненужные, а порою и вредные.

Он старался извлечь из растений полезные вещества, используя их в виде таких лекарственных форм, как настои, отвары, настойки.Его методы широко вошли во врачебную практику Гален подобно Диоскориду был авторитетом в медицине почти до XIX века Так называемые галеновые препараты носят его имя и в настоящее время.

В IX веке в Италии в Салерно возникла медицинская школа - наследница античной медицины, просуществовавшая до середины XIX века. В XII веке Салернская школа сделалась знаменитым центром научной медицинской мысли всей Европы. Влияние Салернской школы на медицину средних веков было весьма значительным. Преподавателем школы Арнольдом из Виллановы был написан известный труд “Салернский кодекс здоровья” в 102 стихах, в которых упоминаются о лечебном применении 54 растений.

Непосредственным поэтическим предшественником “Салернского кодекса здоровья” была медико-ботаническая поэма “О свойствах трав”, дошедшая до нас под псевдонимом “Macer Floridis”, состоящая из 77 глав о 77 лекарственных растениях. Гигиенические, диетические рекомендации “Кодекса”, а также данные в ней характеристики лечебных свойств растений во многом соответствуют современным научным представлениям.

Наряду с применением растении народами Древнего Востока лечение растениями широко применялось и в странах Восточной Азии: в Китае, Индии, Японии, Корее и др.

Достаточно полные данные по истории фитотерапии сохранились в одной из древнейших стран - в Китае. Представители народной медицины Китая применяли главным образом лекарственные растительные средства.

История китайской медицины, судя по документальным данным, имеет 4000-летнюю давность, но фактически она возникла значительно раньше.

Возникновение медицинской науки в Китае относят к 3216 г. до н. э., когда легендарный император Шень - Нун закончил свою работу по медицине. Основные лекарственные вещества в этом труде были растительного происхождения и он был назван “Бэн-Цао”, что означает в переводе на русский язык травник. (Все последующие книги о лекарственных растениях в Китае назывались травниками.)

В то время в Китае не было письменности и по преданию император излагал сведения о своём труде при помощи прямых и ломаных линий в определённом сочетании.

Эта работа не сохранилась до наших дней, и об её существовании известно только по ссылкам позднейших авторов.

Первая китайская книга о лекарственных растениях, в которой приведены описания 900 видов растений, датирована 2500 г. до н. э.

В 695 г. китайский учёный Ли-Ди вместе с другими специалистами переработал ранее вышедшие книги о лекарственных растениях и написал труд “Синь-Сю-Бэн-Цао”. В нем описано 844 вида растительных лекарств. Этот труд фактически является первой в мире государственной фармакопеей, составленной коллективом специалистов.

Известный фармаколог, живший в XVI веке, Ли Шичжень после 27 лет работы обобщил в своём монументальном труде “Бэн-цао-ган-му” (“Основы фармакологии”) опыт, накопленный китайскими врачами за предшествующие века. В 52 томах своего произведения он описал 1892 лекарственных средства, главным образом растительного происхождения. Он дал не только описания растений, но и способы, время сбора, методы приготовления и употребления растений для лечения. Им описано также фитонцидное действие чеснока, лука и других растений.

Ли Ши-чжень постоянно изучал методы лечения народных врачей и вёл усиленную борьбу, в частности, против распространявшегося тогда “вечно живущего, лекарства” - таблеток, составленных из ртути и других ядовитых соединений.

Большое распространение в китайской фитотерапии получили настои и отвары. Число исходных продуктов для их приготовления достигает многих десятков, что соответствует одному из основных положений китайской медицины о лечении лекарствами, согласно которому лекарства лечат не болезни, а большую сумму признаков, симптомов, синдромов, наблюдающихся у заболевшего. Состав лекарств должен отвечать проявлениям симптомов. Последних много, а поэтому состав лекарств множественный, рецепт крайне сложный.

Для лекарственных средств, применяемых в китайской народной медицине, характерно более медленное, постепенное по сравнению с современными химиотерапевтическими препаратами действие на организм больного.

Арсенал лекарственных средств, применяемых в китайской медицине, насчитывает более 2000 названий, в том числе лекарственных средств растительного происхождения (различные корни, травы, цветы, плоды или кора дерева) более 1500 (Цзинь Синь-чжун.

Культивирование лекарственных растений в Китае возникло в связи с тем, что сбор дикорастущих лекарственных растений не мог удовлетворить возросшего спроса ещё в танскую эпоху - 618 - 909 гг. н. э.

Многие лекарственные растения из китайской фитотерапии были заимствованы другими странами. Это относится к таким растениям, как, например, женьшень, известный в Китае уже около 4 тысяч лет, китайский лимонник, эфедра, лакричный корень, пустырник, шлемник, кровохлёбка, лук, чеснок, ревень, заря, спаржа, астрагал, корица, камфора, имбирь, мускус, корка мандарина.

Кроме женьшеня, широко популярным целебным средством в медицине Китая считается солодка гладкая. Это растение входит в состав многих лекарственных прописей, назначаемых при лихорадочных состояниях, болях, кашле, одышке и т. п. Часто применяется в прописях для детей.

Ряд растений, применяемых китайской фитотерапией, являются общими и для европейской: мать-и-мачеха - цвет и листья, подорожник большой - семена, ландыш майский - корень, чеснок - стебель, пустырник сибирский - трава, чернобыльник - трава, шиповник - корень, ревень лекарственный -

корень, лопух большой - семена, шалфей - корень и др.

Издавна использовались растения для лечения и в Индии, растительный мир которой чрезвычайно богат и разнообразен.

Древнеиндийская фармакопея насчитывает до 800 названий растительных медикаментов, значительная часть которых используется современной медициной.

Древнейшей санкритской медицинской книгой Индии, составленной до новой эры, считается “Яджур-веда” (“Наука о жизни”). Книга эта несколько раз перерабатывалась и дополнялась. Наиболее известной переработкой является сочинение индийского врача Чарака (I век н. э.), указавшего 500 лекарственных растений, и врача Сушрута, приведшего сведения о 700 лекарственных растениях.

Лечебные средства, упоминавшиеся в “Яджур-веда”, до сих пор используются в индийской медицине и некоторые из них - в медицине других стран.

Чилибуха, например, давно значится во всех европейских фармакопеях. В XX веке введено в медицинскую практику чаульмугровое масло, применяющееся в Индии тысячелетиями как специфическое средство при лечении проказы. Раувольфия, широко применяющаяся в современной медицине для снижения артериального давления, известна индийцам с древности.

Индийская медицина почти ничего не заимствовала из лекарственных растений других стран, располагая богатейшей собственной лекарственной флорой, а вывоз в другие страны растительного лекарственного сырья производился ещё в древности.

На Цейлоне большой популярностью пользуются врачи народной медицины. В столице острова Коломбо организован Центральный госпиталь народной медицины, где все больные, помимо специального лечения, получают лечебное питание, включающее травы, коренья, семена и плоды.

В Корее в системе здравоохранения также работают врачи народной медицины, и лекарственным растениям там уделяется большое внимание.

В Монголии, которая располагает богатой флорой, местные жители издавна пользовались многими растениями для лечения различных заболеваний у людей и животных.

Многочисленные лекарственные растения использовались и арабской медициной. Знания арабов о лечебных свойствах растений берут своё начало от древнейшей цивилизации - народа Шумера, затем они пополнялись сведениями о растениях, заимствованных у других народов Востока - Египта, Индии, Персии. В настоящее время по арабским и иностранным письменным источникам выявлено 476 видов растений, применявшихся арабской медициной (многие из них произрастают в России).

Тибетская медицина возникла примерно за 3000 лет до н. э. на основе ещё более древней индийской медицины. Наиболее широко распространена тибетская медицинская книга “Жуд-ши” (“Сущность целебного”), которая составлена на основе “Яджур-веда”.

Индийская медицина из Тибета продвинулась в Китай и Японию. Одновременно тибетская медицина пополнялась опытом китайской и монгольской медицины. Вследствие этого тибетская медицина стала располагать широким ассортиментом лекарственных растений и разносторонними сведениями об их лечебном использовании.

Известный естествоиспытатель и путешественник Lourens Grin приводит интересные данные о народной медицине Африки, в частности о растительном масле чаульмугра, которым лечат больных проказой. Африканским лекарям оно давно известно, науке же стало известно в период между двумя мировыми войнами.

Пользуются известностью африканские травы от головной боли, смола акации - гуммиарабик - как успокаивающее средство и другие лекарственные растения.

На африканских рынках продаются плоды кигелии - “колбасного дерева”, напоминающие ливерную колбасу, из коры которых африканцы готовят лекарство от ревматизма и от змеиных укусов. Корой, высушенной и размолотой в порошок, присыпают раны.

Необходимо отметить тот факт, что в Африке очень редко встречается такое заболевание, как рак лёгкого.

У нас эвкалипт называют “деревом-аптекой”, в Африке таким деревом можно считать баобаб. Лекарствами, которые готовят из плодов, листьев и коры баобаба, местные лекари лечат почти все болезни.

Лекарственные растения использовались для лечения, как это теперь можно утверждать, всеми народами мира независимо от времени и места их обитания. Этнографы, изучавшие быт отдельных племён Центральной и Южной Африки, аборигенов Австралии, индейцев Амазонки, установили, что, по-видимому, не было на земле такого племени, которое, как бы примитивна ни была его общественная организация и материальная культура, не знало бы лекарственных растений.

Со времён Галена, уже в нашу эру, возникло стремление к удалению из растений излишних, индифферентных, балластных веществ и получению очищенных, более действенных во всех случаях, по мнению представителей этого направления, чем все растение. Дальнейшее развитие научных знаний привело к тенденции выделения из растений индивидуальных, совершенно чистых действующих веществ, как обладающих постоянством действия и поддающихся более точной дозировке.

Почин в последнем направлении использования лекарственных растений принадлежит швейцарскому врачу и химику Парацельсу (1483 - 1541), который все явления, происходящие в здоровом и больном организме, сводил к химическим процессам. По его утверждению, человеческий организм представляет собой химическую лабораторию. Болезни, по его мнению, возникают из-за отсутствия в организме некоторых химических веществ, которые при лечении и надо вводить в виде лекарств.

Вместе с тем Парацельс широко использовал наблюдения народной медицины. Он считал, что если природа произвела болезнь, то она подготовила и средство для исцеления от неё, которое должно находиться в местности, окружающей больного. По этой причине он был против применения иноземных лекарственных растений.

Развитие химии привело к осуществлению в XIX веке мечты Парацельса. Из растений были выделены чистые действующие вещества.

После Гиппократа научная медицина с течением времени все реже прибегала к использованию готовых природных растительных средств лечения. Большинство же населения многих стран продолжали пользоваться для лечения травами, ибо врачебная помощь и официальные лечебные средства были малодоступны.

Таким образом, лечение растениями из глубины веков дошло до наших дней и в настоящее время достаточно широко применяется во многих странах Европы.

В Болгарии произрастает свыше 3000 видов растений, из которых около 500 применяется в народной медицине страны. В настоящее время в аптеки поступает свыше 150 видов лекарственных растений. Болгарские лекарственные растения пользуются большим спросом. Они экспортируются в 30 стран, в том числе в ГДР, ФРГ, Польшу, Чехословакию, Швейцарию, Венгрию, Англию, Египет. Экспортируются такие растения, как тысячелистник, ревень, пастушья сумка, чистотел, хвощ полевой, золототысячник, зверобой, девясил высокий, пустырник, ромашка, донник жёлтый, душица, ятрышник, мак полевой, лапчатка прямостоячая, чабрец, мать-и-мачеха, крапива двудомная.

Растения этих видов назначаются для лечения в форме настоев, отваров, которые также широко употребляются в странах Западной и Центральной Европы.

В труде болгарского доктора Георги Арнаудова “Лекарственная терапия”, предназначенном для врачей, в каждой группе заболеваний включены специальные разделы по фитотерапии.

В Софии в 1963 г. издан труд группы учёных (Д. Йорданов, П. Николов, А. Бойчинов) “Фитотерапия”' с подробным описанием активных веществ растений, их фармакологических свойств и терапевтического значения, с описанием наиболее употребительных лекарственных растений. В книге приводится 404 рецепта, сгруппированных по определённым болезням. Авторы книги считают, что фитотерапия прочно заняла своё место в общей фармакотерапии.

В Праге в 1952 г. открыт Научно-исследовательский институт лекарственных растений, в задачу которого входит изыскание, новых лекарственных растений с учётом практического опыта народной медицины, замена импортируемых растений отечественными, улучшение качества растений, определение терапевтических свойств отечественной флоры, научная организация сбора лекарственных растений.

Французская народная медицина накопила большой, интересный и полезный опыт по фитотерапии.

Профессор Фармацевтического института в Париже R. Paris в предисловии к книге “Лекарственные растения”, написанной известным учёным Trouard Riolle, пишет, что лекарственные растения имеют ряд преимуществ перед химическими медикаментами. Будучи природными, они, следовательно, лучше переносятся организмом.

Растения имеют меньше побочных действий, их можно длительно применять и поэтому их действие лучше, чем химических. Лечение растениями доступно каждому, что имеет немаловажное значение при хронических заболеваниях и при массовом употреблении населением.

Издавна применялось лечение растениями и в Англии. В гербарии приблизительно от 1000 г. упоминаются мак, ромашка, укроп, фенхель, полынь. В 1676 г. в связи с ограниченными запасами диких растений обществом аптекарей был организован знаменитый огород лекарственных растений в Челси. Затем подобные огороды создавались и в других местностях Англии.

На британской фармацевтической конференции в 1912 г. было признано необходимым расширить посевы лекарственных растений. Во время первой мировой войны прекратилась доставка лекарственных средств из Германии, и в Англии потребность на многие лекарственные растения (белладонна, ромашка, укроп, одуванчик, валериана, наперстянка, дурман, аконит и др.) возросла ещё больше. В культуру были введены такие дикорастущие лекарственные растения, как пижма, полынь обыкновенная, полынь полевая, чистотел, тысячелистник.

В Италии, Австрии, Голландии и других европейских странах также используются для лечения многочисленные растения; десятки их являются общими и для фитотерапии России. Флора Ирака богата лекарственными растениями. Народная медицина этой страны применяет большое число лекарственных растений, в их числе 117 произрастает в Ираке.

В странах Южной Америки также в той или иной степени применяется лечение растениями. В Аргентине, например, обширные пампасы напоминают южнорусские и украинские степи. В книге “Медицинские растения”, изданной в Аргентине, можно насчитать до 60 лекарственных растений, произрастающих и на территориии России.

В Центральной Америке, Австралии, Индии, Африке, на Цейлоне в народной медицине широко применяются плоды, семена, листья, млечный сок папайи - дынного дерева - против заболеваний кожи, для заживления ран, при диспепсиях и др. В числе действующих веществ плоды содержат фермент папаин, сходный по своему действию с ферментом желудочного сока.

Иное положение в Северной Америке, в США.

Во время колонизации Америки европейцами в XVI - XVII веках коренные обитатели страны - индейцы, обладатели ценнейших знаний о лечебных свойствах местной флоры, были почти поголовно истреблены и остатки индейских племён загнаны в резервации, расположенные на наименее плодородных землях, вдали от привычной растительности. Это обстоятельство привело к утрате большинства народных рецептов. Вместе с тем леса США, некогда покрывавшие огромные территории, подверглись хищническому истреблению, что в значительной мере сократило природные сырьевые растительные ресурсы.

Вместе с этим в США возрастные и экономические барьеры, а также ограниченность местных ресурсов, как заявил бывший президент Линдон Джонсон, не позволяют многим американцам пользоваться достижениями современной медицины. Медицинское обслуживание является настолько дорогостоящим, что оно недоступно значительной части американцев. Здесь забыли о лечении растениями не потому, что нашлись какие-то научные возражения, а потому, что производство синтетических лекарственных препаратов даёт большие выгоды.

Основные способы применения лекарственных растений: внутренний и наружный:

Внутрь применяют растения в виде водных настоев, отваров, экстрактов, спиртовых настоек, чаёв и травяных сборов, выжатого сока и порошка из высушенных частей растений. Наружно травы применяют в виде ванн, обёртываний, примочек, компрессов, прикладывания частей растений к больным местам.

Настои получают путём настаивания на воде измельчённого лекарственного сырья. Для приготовления настоев используют цветки, листья и стебли. Готовят настои двумя способами - горячим и холодным.

При горячем способе отмеренное по объёму (считается, что чайная ложка содержит 5 грамм измельчённого сырья, десертная --10, столовая "без верха" -- 15 и столовая полная "с верхом" – 20 грамм сырья; стакан воды -- 200 миллилитров) измельчённое (ножницами, ножом или истолчённое в ступке) растительное сырьё кладут в эмалированную, фарфоровую или стеклянную (из тугоплавкого стекла) посуду и заливают кипятком, чаще всего в соотношении 1:10, т. е. на одну весовую часть сырья берут 10 частей воды. Смесь закрывают крышкой, ставят на водяную баню или в горячую духовку на 15-20 минут и следят, чтобы смесь не кипела. После этого настою дают остыть при комнатной температуре и процеживают через несколько слоёв (2-4) марли. Лекарство готово к употреблению.

При приготовлении холодным способом отмеренное по объёму, измельчённое растительное сырьё помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают необходимым количеством остуженной кипячёной воды, закрывают крышкой и настаивают от 4 до 12 часов (в зависимости от химического состава и объёма сырья). После этого смесь процеживают через марлю, и она готова для использования.

Отвары имеют много общего с настоем, но готовятся из более плотных и твёрдых частей растения - корней, корневищ и коры. Отмеренное и измельчённое сырьё помещают в закрывающийся крышкой сосуд и заливают холодной водой в необходимом соотношении (обычно 1:10 или 1:20 для внутреннего применения и 1:15 для наружного). После этого закрытый сосуд ставят на водяную баню и кипятят 20-30 минут. Охлаждённый (остывший при комнатной температуре) отвар процеживают через марлю и используют по назначению.

Настои и отвары лучше приготавливать ежедневно (не заготавливать впрок), так как они быстро портятся, особенно летом. Если по каким-то причинам делать это невозможно, то хранить настои и отвары следует не более 3 суток в тёмном и прохладном месте (в холодильнике или погребе).

Экстракты получают путём выпаривания в закрытой посуде отваров или настоев, чаще - до половины первоначально взятого объёма. Экстракты удобней настоев и отваров тем, что могут храниться дольше. Сроки хранения зависят от химического состава сырья, но условия – те же (в холодильнике или погребе).

Настойки получают путём настаивания лекарственного сырья на 40-70% спирте или водке. Измельчённое сырьё, помещённое в стеклянную посуду, заливают 40-70% спиртом или водкой в соотношении 1:5, 1:10 или 1:20. Смесь закрывают крышкой или пробкой и выдерживают в тёмном месте при комнатной температуре 7 суток. Затем настойку фильтруют через марлю, переливают в бутылку из тёмного стекла и используют по назначению (обычно по 10-30 капель на приём). Спиртовые настойки пригодны для очень длительного хранения - от нескольких месяцев до 1-2 лет.

Чаи и сборы состоят из смеси нескольких видов лекарственных растений, измельчённых на фармацевтических заводах или в аптеках, и взятых в заданных пропорциях. В домашних условиях их готовят, используя весы или обычную меру (ложку, стакан), тщательно перемешивают после измельчения и хранят в плотной упаковке (стеклянных банках с крышкой). Чаи и сборы используют для приготовления настоев, отваров, настоек, компрессов, ванн.

Соки готовят из свежего сырья - ягод, плодов, зелёных частей растений, клубней или корнеплодов без кипячения. Отобранные растения или их части моют, измельчают и помещают в соковыжималку или пропускают через мясорубку. Отжатый сок хранят в стеклянной или эмалированной посуде в холодном месте не больше суток.

Порошки приготовляют путём перетирания в фарфоровой ступке предварительно высушенного и измельчённого сырья. Подойдёт для этого и бытовая кофемолка, ручная или электрическая. Хранят порошки в плотно закрывающейся сухой таре – коробках или стеклянных банках.

Мази для наружного применения готовят из мелко измельчённого лекарственного сырья, растёртого на жирной основе - вазелине, растительном масле.

Экстракты - концентрированные извлечения биологически активных веществ из растительных лекарственных материалов в малых дозах.

Кашка - мягкие лекарственные формы из растительной смеси для внутреннего применения. Кашка приготовляется из порошкообразных растительных лекарственных материалов с некоторыми добавками.

Лечебный уксус - получается извлечением биологически активного вещества с помощью винного уксуса.

Лечебное масло - масляный экстракт.

Лечебное вино - экстракт, приготовленный из вина.

Слизистый отвар - водянистый экстракт из слизи растительных лекарственных материалов.

Сироп - концентрированный сок растений с сахаром.

Сбор - смесь из крупно измельчённых частей.

Лекарственные травы - это лекарства и очень сильные. Некоторые настолько сильные, что используются в лабораториях для изготовления лекарств. Некоторыми народами, даже целыми поколениями травы используются для вызова аборта.

Иногда даже обычная чашка крепкого травяного чая может вызвать такие явления, как: понос, рвоту, усиленное сердцебиение. Применение лекарственных трав связано с дополнительным риском, которого не бывает при приёме лекарств.

Лекарственные травы не приготавливаются под контролем специалиста и могут быть иногда слишком сильными или слабыми. Они могут также содержать вредные добавки аллергенов в виде частей насекомых, пыльцы цветов и такие яды, как олово и мышьяк.

Анализ проведённых в последние годы фармакоэпидемиологических исследований убедительно свидетельствует о том, что проблема безопасности лекарств становится не только проблемой национальной безопасности отдельных стран, но и прорастает в серьёзную глобальную проблему. Количество смертей, связанных с применением лекарств, исчисляется сотнями тысяч. Миллионы людей получают тяжёлые, подчас необратимые осложнения при лекарственной терапии. Вот почему практически во всех развитых и во многих развивающихся странах созданы и функционируют национальные центры по контролю безопасности лекарств. С этих позиций острый интерес представляют проблемы безопасности лечения с использованием БАД и лекарственных трав.

Некоторые отечественные и зарубежные специалисты считают, что применение лекарственных трав и БАД - это мостик между традиционными лекарствами и высоконаучной, эмпирически обоснованной классической медициной.

Этот мостик с каждым годом становится всё прочнее во всем мире, в том числе и в России, где усиливается ориентация на традиционные лекарственные средства, главным образом на лекарственные травы и БАД, которые все больше начинают цениться среди больных и врачей.

хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх

Лечение целебными травами зародилось в глубокой древности.

Сведения об использовании человеком целебных свойств лекарственных растений были обнаружены в самых древних письменных памятниках человеческой культуры, которые принадлежали государству Шумер, существовавшему на территории современного Ирака за 3 тысячи лет до нашей эры.

Лечение лекарственными травами прошло многовековую проверку и сохранилось в арсенале лечебных средств до нашего времени. Каждое растение содержит бесконечное множество живых растительных клеток, эти клетки — хранилища и фабрика лекарств. Многие вещества, вырабатываемые растительными клетками, обладают целебными свойствами. Принятые внутрь или использованные наружно, они помогают больному организму справиться с недугом.

Активность воздействия лекарственных растений неодинакова. Она зависит от их вида, места произрастания, сроков сбора, способов сушки и хранения лекарственного сырья.

Лекарственные растения используются в виде порошка, сока из растений, водных настоев и отваров, спиртовых настоек и экстрактов.

Целебные свойства лекарственных растений обусловлены наличием фармакологически активных веществ: алкалоидов, гликозидов, сапонинов, танинов, ферментов, витаминов, гормонов.

Стоит отметить, что возросший в последние несколько десятилетий интерес к фитотерапии связан с тем, что применение растительных препаратов позволяет избежать многих побочных эффектов присущих антибиотикам и другим синтетическим лекарствам. Но, к сожалению, в народе бытует мнение, что фитотерапия абсолютно безвредна и может использоваться без ограничений и контроля со стороны врачей.

А между тем среди лекарственных растений, даже достаточно широко применяемых, существует немало ядовитых, целебные свойства которых обусловлены именно их токсичностью. Полезное или вредное действие таких трав определяется дозировкой изготовленных из них препаратов.

Именно поэтому, начиная лечение средствами, изготовленными из лекарственных трав, следует помнить, что каждое растение имеет как основные показания, так и противопоказания. Прежде чем принимать растительные препараты, следует посоветоваться со своим лечащим врачом, а также получить рекомендации специалиста по фитотерапии.

Грамотно составить сбор трав может лишь врач-фитотерапевт, который учитывает этиологию, патогенез и симптомы основного заболевания, а также индивидуальные особенности пациента.

*************************************************

Вот мой кот, прямо настоящий свидомый украинец! Живёт за мой счёт, греется у моей батареи, спит на моём пледе и на моём кресле, ест мной купленный корм. Но всё время чем-то недоволен и требует свободы. Кстати, делает вид, что не понимает по-русски.

***************************

shepitovflora.ru

Сведения об образовательной организации

Полезные ссылки

Безопасность

Противодействие коррупции

Доступная среда

Карта сайта

НСОКО