Лен - культурное растение (история, происхождение). Культурное растение лен
Лен культурный
Лен культурный
Лен - однолетнее растение семейства льновых с тонким цилиндрическим стеблем, узколанцетными листьями и голубыми цветками.
Плод - шаровидная коробочка. Семена мелкие, буровато-желтого цвета.
В России возделываются два вида льна - лен-долгунец и лен-кудряш. Культивируемые у нас виды льна произошли в давние времена от другого вида - узколистного льна.
Наиболее древние очаги возделывания этого льна находились в горных районах Китая и Индии.
Узколистный лен возделывали также в Закавказье и Средиземноморских странах. В Палестине и Египте из льна получали волокно за 4-5 тыс. лет до нашей эры.
Древние египтяне шили из льняной ткани одежду, делали паруса и веревки. Из Индии культура льна распространилась в Грецию и Рим, а оттуда уже в Западную Европу.
В России лен получил распространение независимо от Западной Европы. Как и конопля, он был хорошо известен древним скифам, которые принесли его из Азии.
Древние славяне из него ткали полотно и делали паруса. С XIII в. началось промышленное разведение льна в Псковской и Новгородской областях.
Позже производство льна распространилось на Ярославскую, Владимирскую, Костромскую и другие области, льноводческое значение которых сохранилось до наших дней.
Крепкие льняные ткани, хорошо противостоящие гниению, находят широкое применение в промышленности. В то же время лен - это декоративные ткани и скатерти, нарядные платья и тонкие батистовые кофточки.
Но не только прядильным волокном славен лен. В семенах его содержится до 48% жирного масла, в состав которого входят глицериды линоленовой, линолнвой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот.
Остающийся после получения масла жмых - концентрированный корм для скота.
Из масла готовят лучшие сорта олифы, краски, лаки, замазки, мыло.
Клеенки, покрывающие столы, линолеум для пола, различные непромокаемые ткани тоже делают с участием льняного масла.
Такое широкое и разностороннее использование масла в народном хозяйстве при наличии других продуктивных масличных культур ограничивает пищевое употребление льняного масла в нашем стране.
Льняное масло - очень ценный пищевой продукт. Его охотно употребляют в пищу в районах возделывания и переработки льна.
В Африке, Америке, Индии и Австралии выращивают в основном масличный лен.
Льняное масло, богатое непредельными кислотами, является очень хорошим средством против холестеринемии.
Из масла получен препарат линетол, состоящий из смеси этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот.
Линетол применяют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе любой локализации.
Дневная доза линетола - 20 мл (полторы столовые ложки), принимают его утром натощак или во время завтрака.
Препарат не оказывает вредного действия и его можно принимать длительное время. Иногда рекомендуют принимать линетол с перерывами в 2-4 недели, между курсами длительностью в один-полтора месяца.
Не следует принимать линетол при поносах и холециститах, если это ведет к усилению болей в области желчного пузыря.
Линетол успешно используют при наружном лечении ожогов и лучевых поражений кожи.
При ожогах нередко пользуются смесью льняного масла с известковой водой.
В последние годы появились сообщения о лечении льняным маслом подошвенных бородавок.
В фармацевтической практике на льняном масле готовят мази, втирания, зеленый мыльный спирт (для обмываний больных участков кожи).
Кроме масла, в семенах льна содержится много слизи (до 12%), гликозид линамарин и другие вещества.
Льняная слизь обладает обволакивающим и противовоспалительным действием и применяется при воспалении слизистых оболочек дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта (по 1 столовой ложке через 2 ч).
Способ получения слизи весьма прост. Берут 1 столовую ложку цельных семян на 2 стакана горячей воды, после 10-15-минутного взбалтывания в бутылке раствор процеживают через марлю.
Толченые семена льна применяют как легкое слабительное средство.
При этом сказывается также действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим влиянием на секреторную и моторную функции кишечника.
В виде густого отвара (намазываемого поверх марли, приложенной к больному месту) семена употребляются для мягчительных компрессов.
Для припарок размолотые семена («льняная мука») насыпают в мешочки, которые после опускания в кипяток прикладывают к больному месту.
Не очень густую слизь семян применяют парикмахеры, когда делают укладку волос или сложные прически.
Другие источники: Лен посевной
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Способы приготовления и применения препаратов в домашних условиях
Специфика овощей и фруктов
Пищевые растения и их лекарственное использование
Хлебные, крупяные и бобовые растения
Овощные растения
Масляничные растения
Плодово-ягодные растения
Цитрусовые и другие субтропические и тропические плодовые растения
Орехоплодные растения
Пряные и вкусовые растения
Растения, оказывающие тонизирующее действие
Алфавитный указатель русских названий пищевых растений
Латинские названия пищевых растений
Дикие лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине
Фитотерапия некоторых заболеваний
Лекарственные растения в диетическом питании
Лекарственные растения, действующие преимущественно на нервную систему
Лекарственные растения, действующие в области нервных синапсов
Лекарственные растения, применяемые преимущественно при сердечно-сосудистых заболеваниях
Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания (противокашлевые, отхаркивающие, бронхолитические, антисептические и др.)
Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения (обволакивающие, вяжущие, желчегонные, слабительные, противовоспалительные и др.)
Лекарственные растения, применяемые при болезни печени и желчных путей
Лекарственные растения, обладающие противоглистными и противопаразитарными свойствами
Лекарственные растения, действующие на мочевыделение и потовыделение
Лекарственные растения, влияющие на тканевый обмен (биогенные стимуляторы, витаминоносные, антисклеротические и др.)
Лекарственные растения, стимулирующие мускулатуру матки и действующие на свертывание крови
Книги ONLINE:
rasten.liferus.ru
Лён культурный
Лен культурный (Linum usitatissimum) относящийся к семейству льновых, содержит примерно 200 видов, распространенных по всему земному шару. Особенно много их на юго-западе Северной Америки и в Средиземноморье. В последнем встречается и дикий вид — лен узколистный (L. angustifolium), в котором ученые усматривают исходную форму культурного льна.
Лен, или слепец, может достигать высоты более 1 м. На концах очень богатых волокнами стеблей, выше узких продолговатых стеблевых листьев находятся соцветия — ложные зонтики, состоящие из голубых, белых или розовых цветков. Цветки циклические, с пятичленными кругами. Каждый цветок открыт лишь с утра до полудня, затем лепестки начинают опадать. Как правило, лен — самоопыляющееся растение. После оплодотворения развивается пятигнездная коробочка. В каждом гнезде содержится по одному-два сравнительно крупных семени, богатых маслом и белком. Содержание этих питательных веществ в семенах, вероятно, и побудило человека культивировать лен. Позднее начали использовать находящиеся в стеблях волокна для изготовления ткани — льняного полотна, — которая благодаря хорошей теплопроводности приятно холодит тело и поэтому одежду из нее предпочитают носить на юге.
Возделывание льна сопряжено с постоянным заботливым уходом за ним. Поле надо часто мотыжить, чтобы уничтожать почвенную корку, и пропалывать, так как засоренность поля влияет на качество волокон льна. Кроме того, посевной материал следует основательно очищать, удаляя семена сорных растений; имеются сорняки, внешним видом и формой семян очень похожие на лен. Среди них есть представители разных семейств, например злаковых (плевел расставленный, или льняной), гвоздичных (смолевка льняная и торица крупная), а из крестоцветных — рыжик яровой (Camelina sativa), который постепенно превратился в культурное растение и ныне возделывается как масличное. Его стручки с семенами, подобными семенам льна и очень сходными с ними по качеству содержащегося в них масла и белка, при созревании становятся желтыми как желток.В настоящее время лен возделывают почти во всем мире, но, как правило, лишь на небольших площадях. Из стеблевых волокон вырабатывают ткани, а из семян извлекают масло, быстро высыхающее на воздухе и потому служащее основой олифы и лаков. Иногда из него делают мыло. В пищу льняное масло употребляют редко. Раньше семена льна мололи и из муки выпекали различные изделия. В Эфиопии и сейчас придерживаются этой традиции. Льняное масло действует как слабительное, его используют в медицине и ветеринарии.
Остающийся после извлечения масла жмых, содержащий много белка, скармливают скоту.В Центральной Европе возделывание льна с годами сокращается, и теперь редко удается полюбоваться полем этого растения в цвету.
boleznisada.ru
Лен - культурное растение (история, происхождение)
Удивительный мир растений
Лен - культурное растение (история, происхождение)
Древний арабский ученый Ибн-Фалдан, путешествуя по стране россов, населявших земли к северу от Каспийского моря, был поражен их белоснежными одеждами. Ученый прекрасно знал, что сшиты они из льняных тканей - это было ему не в диковину. Удивляло другое. Здесь их носили все, а в Египте, откуда был родом Ибн-Фалдан, льняные ткани настолько ценились, что в них ходили только верховные жрецы, фараоны считали их самой изысканной одеждой и даже мумии заворачивали в льняные ткани.
Льном на Руси начали заниматься со времен нашествия скифов, которые занесли его сюда из Азии. Здесь, в Казахстане и на Памире, до сих пор находят дикий лен с превосходным качеством волокна.
В самую раннюю пору славяне ткали из льна паруса для своих ладей. Летописи рассказывают, что князь Олег, возвращаясь из похода на Царьград, велел сшить паруса из шелка, но ветер быстро порвал их. И тогда воины поставили льняные паруса и благополучно прошли все Черное море. А легендарный Садко доплыл под ними до страны чудес - Индии.
Не думал, конечно, этот сын Новгорода, что льняные паруса привели его на родину льна, который русские испокон веков считали своим растением. А между тем именно здесь, в горных районах Индии, примерно 4-5 тысяч лет назад, предки индийцев первыми вырастили былинки с голубоватыми цветами и сшили себе одежды из льняного волокна, сняв с плеч звериные шкуры.
Несколько позднее лен занял видное место в земледелии древнего Египта, где значение его было настолько велико, что гибель посевов льна приравнивалась к одной из "семи египетских казней".
Примерно в это же время лен появился в нашей Колхиде, начал возделываться в Греции и Риме, был завезен к галлам, а от них разошелся по всей Западной Европе, в том числе попал в Литву. С тех пор рассказывают литовские предания о божке Вайтгантасе - покровителе льна, и до наших дней сохранился сорт льна "вайтгантас", названный в честь древнего божка литовцев.
В давние века прошел лен по всему свету, но нигде он не привился так широко, как в нашей стране, которой принадлежит 80 процентов мировой площади посевов.
Широко раскинулись голубые поля вокруг городов Новгорода, Ярославля, Ростова, Углича, Дмитрова. Но самый длинноволокнистый, шелковистый, урожайный лен родился у славян-кривичей на псковских землях. Хороши для него эти земли. И климат здесь чисто "льняной": летом бывает влажно, нежарко, на небе почти всегда облака, и стебли льна стройными былинками тянутся кверху.
Но тяжким был в те далекие времена на Руси труд крестьян-льноводов. В 1467 году Псковское вече особым документом - грамотой - закрепило льняную повинность населения. Через восемь лет крестьяне во главе с посадником Афанасием Юрьевичем, не выдержав гнета бояр, торжественно разорвали грамоту и, как записал летописец, "и быть всем крестьянам радость велия. С восми бо год она была в лари, да много крестьянам истомы и убытков в то время было". А спустя еще двести лет вновь поднялись псковские льноводы под водительством крестьянина Тимофея, по прозванию "Кодекуша трепец", против бояр и торговых людей, притеснявших их.
К середине VI века прекрасный русский лен получил мировую известность. Персидский писатель Эд-Дин писал, что льняные одежды из земли русской знают за Самаркандом, в Северной Индии, в Калькутте и Дели. Лен с охотой покупали немцы, англичане, голландцы и французы. Особенно славились на мировом рынке псковские льны и полотна Кадашевской слободы, что под Москвой.
Льняное полотно прославилось недаром. Оно хорошо противостоит гниению, в два раза крепче хлопкового и в три раза - шерстяного волокна.
Из семени льна, которое содержит 35-40 процентов жира, получают хорошо высыхающие масла, применяющиеся при производстве олифы, красок, лаков, мыла. Из побочного продукта при переработке льна - пакли - вьют веревки, шпагат, изготавливают бумагу и термоизоляционные материалы.
Жители многих стран использовали лен не только на волокно. У древних народов Азии и греков хлеб из поджаренных и размолотых семян льна очень высоко ценился и считался деликатесом. В Эфиопии лен и сейчас возделывают как хлебное растение. Да и в России в неурожайные годы льняное семя употребляли в пищу.
Трудно вырастить хороший лен. Все лето не прекращается работа на полях. Нужно рыхлить почву, вносить удобрения, бороться с вредителями и болезнями. Упустишь время - и пропал лен, о котором еще древние новгoродцы гoваривали: "Лен две недели цветет, четыре недели спеет, а на седьмую неделю семя летит". Но не растеряли славу своих предков нынешние льноводы. Если 50-60 лет тому назад крестьяне собирали со своих полей едва 1,5-2 центнера льна-волокна с гектара, то сейчас урожаем 4-5 центнеров особенно никого не удивишь. А замечательный мастер Д. М. Максимов на древней псковской земле получает по 10,5 центнера льна-волокна с гектара и по 6 центнеров семян. Из этого количества можно сшить две тысячи рубашек, отжать два центнера масла, получить четыре центнера хорошего корма для скота и изготовить три центнера бумаги.
Кончается лето, и начинается новая страда. Лен нужно мочить, мять и трепать. В августе лен тонким слоем расстилают на лесных опушках, лугах. полянах с невысокой, но густой травой. Их называют стлищем. Здесь при теплой влажной погоде с обильными росами под действием гриба "кладоспориум" разрушаются пектиновые вещества, склеивающие лубяные пучки со стеблями. "Хорошее росенье - льну опасенье"; "Лен дважды родится: на поле и на стлище", - говорят мудрые народные пословицы.
Часто лен не расстилают, а мочат. Для этого его опускают в заводи рек с тихим течением, ручьи и озера, где он лежит 10-12 дней. Здесь уже пектиновые вещества разрушаются не грибом, а бактерией "клостридиум фельзинеус".
Однако расстил и мочка - это еще не конец работы. Пока что грибы и бактерии освободили лубяной пучок. "Приготовили" тресту из соломки. Теперь нужно из тресты выделить шелковистые волокна. А чтобы сделать это, тресту мнут специальными машинами, всегда помня пословицу: "Мни лен боле - волокно будет доле", а затем трепят на льнотрепальной машине.
Только после этого волокно легко отделяется от стебля и становится эластичным в шелковистым, каким оно ценится в промышленности.
Рекомендуем ознакомится: http://www.valleyflora.ru
worldunique.ru
Культурное растение лён - презентация, доклад, проект
Обратная связь
Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать её на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: [email protected]
Мы в социальных сетях
Социальные сети давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Мы узнаем из них новости, общаемся с друзьями, участвуем в интерактивных клубах по интересам
ВКонтакте >
Что такое Myslide.ru?
Myslide.ru - это сайт презентаций, докладов, проектов в формате PowerPoint. Мы помогаем учителям, школьникам, студентам, преподавателям хранить и обмениваться своими учебными материалами с другими пользователями.
Для правообладателей >
myslide.ru
Лен — лечебные свойства, применение и рецепты
Лён представляет собой однолетнее растение, которое достигает в высоту пятидесяти – ста двадцати сантиметров. Его стебель, который является прямостоячим, покрыт небольшим налётом воска и содержит много листьев. Он может ветвиться, начиная с самого основания, с середины или же только в верхней части. К особой группе стоит отнести лён канделябрового сорта, который стелется по земле (его ветви незначительно приподнимаются лишь при цветении). Листики у рассматриваемого растения небольшого размера, поочерёдно растущие, сизоватого цвета. Они могут быть ланцетными либо линейно-ланцетными.
Цветки льна имеют диаметр 1,5-2,5 сантиметра. Они размещаются на верхушке стебля и веток на длинной цветоножке. В каждом из них содержатся чашелистики (5 штук), голубые, белые либо розовые лепестки (5 штук), тычинки с пыльниками жёлтого или голубого цвета (5 штук), пестик (включает пяти гнёздную завязь и 5 столбиков, заканчиваются которые синими рыльцами булавовидной формы). Плоды льна представляют собой шаровидные либо яйцевидные коробочки. В них размещаются светло-коричневые семена (их длина – 3-6 миллиметров). Зацветает рассматриваемое растение в июне-июле. Созревание плодов приходится на август-сентябрь. В диком виде лён не произрастает. Культурные растения подразделяются на 3 категории: лён-кудряш, лён-долгунец, лён-межеумок. Они распространены на территории Сибири, в нечерноземных частях РФ.
Заготовка и хранение льна
В лекарственных целях применяются преимущественно семена рассматриваемого растения. Их собирают во время созревания льна. Кроме того используется трава, заготавливают которую в период цветения. Сырьё сушат на проветриваемом подвале, под навесом, в специальных сушилках. Хранить сухие части льна можно 3 года в бумажной коробке или тканевом мешочке в тёмном, сухом месте.
Применение в быту
Сегодня лён активно применяется при производстве тканей, из которых получаются великолепные скатерти, полотенца, постельное бельё, летняя одежда и прочее.
Состав и лечебные свойства льна
- Семена рассматриваемого растения состоят из белков, жирных масел, лигнанов, гетерозидов, углеводов, витамина «А», слизистых веществ, органических кислот и иных веществ.
- Препараты, изготавливаемые на основе льна, обладают противовоспалительным, послабляющим, обволакивающим действием. Они нормализуют работу ЖКТ.
- Отвар из льняных семян назначается при хроническом запоре, нарушении работы толстого кишечника. Его также принимают при воспалении слизистой кишечника, желудка (раствор обволакивает данные органы и препятствует возникновению раздражения).
- Отвар также стоит использовать людям, страдающим пищевым отравлением, сухим кашлем, воспалением органов дыхания, ангиной. Им промывают места ушибов, кожу, поражённую дерматозом, при кожном зуде.
- Настой, сделанный из травы льна, надо употреблять при заболеваниях мочевыделительной системы, т. к. он оказывает мочегонное действие.
- Масло из семян льна представляет собой средство, заживляющее раны, усиливающее процесс регенерации тканей, уменьшающее концентрацию в крови холестерина. Оно также нормализует обмен веществ в клетках, питает мозг.
- Льняное масло положительно влияет на состояние здоровья лиц с СД, нарушенным жировым обменом, гепатитом, циррозом печени. Вместе с тем оно оказывает послабляющее и желчегонное действие, улучшает работу иммунной системы, снижает проявление аллергической реакции, применяется для лечения астмы.
- Масло указанного растения улучшает функционирование почек, надпочечников, остроту зрения, используется для устранения артрита, депрессий, при плохой выработке спермы. Его также назначают для омолаживания кожи, придания здорового блеска волосам.
- Льняное масло позволяет справиться с мозолями и ожогом, тормозит образование токсинов, снижает риски развития инсульта.
- При приёме средств на основе льна у больных, которым выставлен диагноз «атеросклероз», увеличивается содержание фосфолипидов, уменьшается концентрация в крови холестерина.
- Измельчённые свежие семена рассматриваемого растения запаривают и прикладывают к фурункулам (они способствуют их скорейшему созреванию).
- Льняные семечки, отваренные в молоке, применяются при пяточных шпорах.
Применение льна в народной медицине
Настой, обладающий слабительным эффектом
В семена рассматриваемого растения (1 ст.л.) добавьте кипяток (250 мл), дайте настояться четыре-пять часов, процедите состав. Употреблять его надо перед отходом ко сну по 100-120 мл. Противопоказано его пить людям, страдающим холециститом.
Настой, оказывающий мочегонное действие
Сухую траву льна (1 ст.л.) заварите кипятком (250 мл). Когда состав остынет, процедите его. Пить раствор надо в день 3-4 раза по одной ложке столовой.
Настой, назначаемый при геморрое
Семена указанного растения (1 ст.л.) залейте кипятком (1 ст.), настаивайте два-три часа, процедите. Состав применяется для клизм (на одну процедуру требуется 50 мо настоя).
Настой, применяемый при запоре
Сухие семена льна (2-3 ч.л.) залейте кипятком, дайте средству настояться несколько часов, систематически помешивая его. Процеживать настой не надо. Его надо выпить перед отходом ко сну.
Отвар семян льна, употребляемый при запоре
В семена рассматриваемого растения (2 ч.л.) добавьте кипяток (250 мл), варите 10 минут на маленьком огне, после чего в течение пяти минут взбалтывайте средство. Пить его рекомендуется на голодный желудок по половине стакана.
Средство на основе семян льна, обладающее обволакивающим эффектом (применяется при воспалении ЖКТ)
Льняные семена (7 г) залейте водой (250 мл), взбалтывайте 15-20 минут, процедите, используя марлю, отожмите гущу. Используется только свежий состав по 1/4 стакана в день 3 раза.
Отвар семян посевного льна, используемый при отёках лица, связанных заболеваниями сердечной мышцы и почек
Семена указанного растения (4 ч.л.) надо залить кипятком (1 л) и кипятить 10-15 минут. Укутайте посуду со средством и настаивайте где-то час-полтора. Принимать отвар надо по ? стакана через каждые два часа (в сутки 6-8 раз).
Отвар, назначаемый при мочекаменной болезни
Семена льна (1 ч.л.) добавьте кипятка (250 мл), варите 15 минут на маленьком огне, настаивайте затем ещё 10 минут, тщательно процедите. Пить средство надо несколько дней через каждые 2 ч по 100 мл.
Средство на основе льняных семян, избавляющее от нарывов и фурункулёза
Разотрите сухие семена указанного растения и пересыпьте их в мешочек, сделанный из нескольких слоёв марли. Опустите его на 10-15 минут в кипяток, после чего прикладывайте, как компресс, к поражённым местам.
Ванночки для ног на основе семян льна, очищающие кожные покровы, нормализующие кровообращение, снимающие усталость конечностей
Семена льна (2 ст.л.) залейте кипятком (1 л), перелейте состав в тазик, куда надо поместить ноги на 10-15 минут.
Маска для лица (для сухого типа кожи) на основе семян льна
Семена рассматриваемого растения (2 ст.л.) залейте кипятком (0,5 л), настаивайте, пока семена не увеличатся в размере. Горячую маску надо положить на лицо на 20-30 минут, после чего смойте тёплой водой.
Противопоказания
Препараты, приготовленные на основе льняных семян, не стоит пить при беременности, а также, во время лактации.
nmedic.info
