Какие растения собирают в сентябре: Какие травы собирают в сентябре?

Содержание

Осенний сбор: какие лекарственные растения заготавливать в сентябре? | ЗДОРОВЬЕ

Примерное время чтения: 5 минут

5772

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 37. «АиФ в Восточной Сибири» 10/09/2014

Первый месяц осени — самое подходящее время для сбора трав, плодов, корневищ и коры некоторых лекарственных растений. www.globallookpress.com

Первый месяц осени — самое подходящее время для сбора не только трав, но и плодов, корневищ и даже коры некоторых лекарственных растений. Где они растут, чем полезны и как правильно заготавливать «зелёные» запасы на зиму?

Плоды боярышника

— Когда собирать? Первая декада сентября — желательно успеть собрать ягоды до первых заморозков. Старайтесь выбирать здоровые, крепкие тёмно-красные гроздья без паутины и мятых ягод.

— Как заготавливать? Чтобы сохранить все витамины, «ложные яблоки» боярышника лучше сушить в проветриваемом помещении или духовке при температуре не выше 50 градусов и хранить в тёплом, тёмном месте. Также можно заморозить ягоды* (*здесь и далее — при условии, что разморозите вы их только один раз, иначе значительная часть витаминов будет утеряна).

— Где применяется? Плоды используются в медицине для снижения кровяного давления и уровня холестерина в крови, расширения сосудов сердца. Также боярышник помогает при бессоннице, используется как успокаивающее и вяжущее средство.


Чтобы сохранить все витамины, «ложные яблоки» боярышника лучше сушить в проветриваемом помещении или духовке при температуре не выше 50 градусов. Фото: www.russianlook.com

Плоды красной рябины

— Когда собирать? Отправляться за ягодами можно после первых заморозков (обычно с начала-середины октября)

— Как заготавливать? Ягоды можно высушить в проветриваемом помещении или в духовке или заморозить.

— Где применяется?

Укрепляет иммунитет.

Используется для профилактики и лечения авитаминозов.

Обладает обеззараживающим действием.

Морсы, компоты и кисели рекомендуют как дополнение к детскому питанию.


Ягоды можно высушить в проветриваемом помещении или в духовке или заморозить. Фото: www.russianlook.com

Корень лопуха

— Когда собирать? Корневища обычно копают, начиная с конца сентября и до самой поздней осени. Лучше выбирать самые крупные и мясистые (в длину они могут составлять до 80 сантиметров)

—Как заготавливать? Корни нужно тщательно промыть в прохладной воде, разрезать на кусочки шириной 2-3 сантиметра и сушить в тёмном проветриваемом помещении или в духовке при температуре 50-60 градусов.

—Где применяется? Отвар корня лопуха используется для улучшения работы поджелудочной железы, нормализации обмена веществ, улучшения состава крови и очищения кожи, усиления роста волос.

Лист брусники

—Когда собирать? После урожая ягод, в конце сентября — октябре. Старайтесь не вырывать кусты, а аккуратно срезать побеги, чтобы не повредить растение. Если начать сбор раньше, во время созревания ягод, в листьях будет ещё мало полезных веществ.

—Как заготавливать? Высушить в тёмном, проветриваемом помещении. Важная деталь: перебрать и подготовить листья к сушке нужно успеть в первые 3-5 часов после сбора.

—Где применяется? Отвар листа используется как жаропонижающее и отхаркивающее средство, оказывает противовоспалительное, мочегонное и желчегонное действие, снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет.


Старайтесь не вырывать кусты, а аккуратно срезать побеги, чтобы не повредить растение. Фото: www.russianlook.com

Плоды калины

— Когда собирать? В сухую погоду после первых заморозков, чтобы уменьшилась их горечь (с середины сентября и до поздней осени).

— Как заготавливать? Высушить в тёмном проветриваемом помещении, в духовке или заморозить.

— Где применяется? Отвар и чай с ягодами используются для улучшения работы сердца, желудка и кишечника, снижения давления. Считается, что ягоды обладают сильным укрепляющим и стимулирующим действием.

Плоды шиповника

— Когда собирать? Если главная задача — обогатить организм витамином С, спешите собрать тугие, твёрдые красно-оранжевые ягоды (конец августа-начало сентября). Собранные после заморозков мягкие красно-бордовые ягоды богаты пектином и полезны для пищеварения.

— Как заготавливать? Можно высушить в проветриваемом помещении, в духовке или заморозить.

— Где применяется? Есть мнение, что плоды шиповника способны замедлить процессы старения организма.


Плоды шиповника способны замедлить процессы старения организма. Фото: www.russianlook.com

Солянка холмовая

При лечении травами возможны противопоказания, поэтому перед их применением не забудьте проконсультироваться со специалистом.

-Когда собирать? Надземную часть солянки холмовой собирают в конце лета, наибольшая концентрация полезных веществ приходится на период перед цветением.

-Как заготавливать? Сушить в тёмном, проветриваемом помещении

—Где применяется? В комплексной терапии и профилактике заболеваний печени, для защиты её и восстановления клеток при острых и хронических гепатитах А и В, циррозе печени, лекарственных и алкогольных интоксикациях.

Татьяна БЫЧЕНКО, кандидат биологических наук:
— У нас под ногами растёт настоящая «зелёная аптека», ресурс которой современный человек очень мало использует. Меж тем многие лекарственные растения могут помочь нашему организму не менее эффективно, чем медицинские препараты. Но учитывая их сильное действие, и относиться к ним следует с не меньшей осторожностью, чем к порошкам и таблеткам. Так, калина категорически противопоказана людям с повышенной свёртываемостью крови и пониженным давлением, её ни в коем случае нельзя применять беременным женщинам: в ягодах содержатся вещества, аналогичные женским гормонам, они способны вызвать преждевременные роды или патологии у малыша. Лист брусники не рекомендуется людям с сердечной недостаточностью и детям до 12 лет, а красная рябина строго противопоказана тем, кто пережил инфаркт и инсульт. По-этому, даже прибегая к природным лекарствам, обязательно учитывайте противопоказания и особенности вашего организма.

витамины

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • Витаминный дефицит. Как сибирякам избежать гиповитаминоза?

  • Витаминный «ликбез»: Как восполнить дефицит невидимых помощников организма?

  • Кто морсы пьёт, тот здоровье бережёт

  • Как не заболеть в Сибири?

  • Новогодний аперитив

Новости smi2. ru

Фактические сроки сбора трав (2018 г)

В какое время лучше всего заготавливать травы? Самый главный ориентир — время цветения. Большинство трав собирается в период раннего цветения (есть исключения). Корни заготавливаются ранней весной или поздней осенью.

Трав мы заготавливаем много, чтобы ничего не пропустить, составили для себя вот такую табличку сроков сбора трав. Есть травы, которые цветут всё лето, а есть те, что цветут всего 1 неделю. Удобно собирать «долгоцветущие» травы в месяцы, когда основная часть трав уже собрана. Летом 2018 года удачно распределили заготовки, всё успели, поэтому приводим эти даты в качестве примера. В другие годы сроки сбора будут зависеть от погоды, но все же последовательность удобна примерно такая.




* Рекомендуемое время сбора и температура сушки указаны на основании данных атласа-справочника «Все о лекарственных растениях» С.Ю. Раделова.
































































Название
Загота-

вливаемая часть
Фактическая дата сбора. 2018 год
Фактическая дата сбора.
2019 год 
Рекомендуемое время сбора*
Рекомен-дуемая темпера-тура сушки*
Примечание

Одуванчик
Корень
а

п

р

е

л

ь
 
апрель-май
40-50°C

Солодка
Корень
 
март-апрель, октябрь-ноябрь
30-40°C

Лопух
Корень
 
апрель, сентябрь-октябрь
50-60°C

Медуница лекарственная
Трава
м

а

й
26. 05
 
апрель-май
45°C

Проломник северный
Трава
26.05
 
май-июнь
до 35°C

Манжетка обыкновенная
Трава
30.05
01.06-30.06
май-июль
до 35°C

Чистотел
Трава
и

ю

н

ь
11.06
 
июль-август
50-60°C
Во время сбора сок оставляет несмываемые пятна на одежде!

Яснотка белая
Трава
11. 06
 
май-июль
до 35°C

Пастушья сумка обыкновенная
Трава
12.06
 
апрель-август
до 35°C

Ромашка аптечная
Цветы
12.06-17.06
 
июнь-июль
до 45°C
В диком виде в Сибири не встречается!

Календула лекарственная
Цветы
12.06-15.08
 
июнь-сентябрь
40-50°C
 

Крапива двудомная
Лист
14. 06
 
июнь-июль
до 40°C
 

Лапчатка гусиная
Трава
17.06
 
май-сентябрь
до 45°C
 

Подорожник
Трава
18.06
 
май-сентябрь
50-60°C
 

Ярутка полевая
Трава
18.06
 
май-сентябрь
до 35°C
 

Берёза
Лист
19. 06
 
июнь-июль
25-35°C
 

Горец птичий (спорыш)
Трава
20.06
 
июнь-июль
до 35°C
 

Кипрей узколистный

(иван-чай)
Лист
22.06-01.08
20.06-
июнь-июль
30-40°C
Ранее лист слишком мелкий для массового сбора, но небольшим объемом можно собирать и в мае (содержит больше витамина С, чем летний, немного отличается по вкусу, легче скручивать для ферментированного иван-чая) 

Кипрей узколистный

(иван-чай)
Цветы
30. 06-16.07
 
июнь-август
до 35°C
Позже появляются семена-пух и сложно собирать

Чабрец (тимьян ползучий)
Трава
30.06
 
июнь-август
до 35°C
 

Зверобой продырявленный
Трава
и

ю

л

ь
02.07-04.07
07.07-10.07
июнь-июль
50-60°C
 

Мать-и-мачеха
Лист
5.07
 
июнь-июль
40-50°C
 

Клевер луговой
Цветы
10. 07
 
июнь-август
до 40°C
 

Хвощ полевой
Трава
11.07
06.07
июль
до 35°C
 

Мята перечная
Трава
13.07
 
июль-август
40°C
 

Мелисса
Трава
13.07
 
июнь-сентябрь
до 35°C
 

Володушка золотистая
Трава
14. 07
06.07
июнь-июль
80-90°C
 

Душица
Трава
15.07-01.08
 
июль-сентябрь
до 35°C
 

Таволга вязолистная (белоголовник)
Трава
15.07
 
май-сентябрь
до 40°C
 

Донник
Трава
16.07
 
июнь-август
до 35°C
 

Люцерна
Трава
16. 07
 
июнь-июль
до 35°C
 

Пустырник сердечный
Трава
17.07
 
июнь-август
50-60°C
 

Репешок
Трава
17.07
05.07
июнь-сентябрь
до 40°C
 

Льнянка
Трава
18.07
 
июль-август
до 35°C
 

Герань луговая
Трава
19. 07
 
июнь-август
40-45°C
 

Костяника
Лист
21.07
 
май-июль
40-50°C
 

Якорцы стелющиеся (подбериха)
Трава
21.07
 
май-сентябрь
до 35°C
 

Какалия копьевидная
Лист
21.07
08.07   
июнь-август
до 35°C
 

Шалфей лекарственный, мускатный
Трава
22. 07
 
май-июнь
35-40°C
 

Мята полевая
Трава
26.07
 
июль-август
40°C

Тысячелистник
Трава
а

в

г

г

у

с

т
01.08
 
июнь-август
до 35-40°C
Цветет всё лето, но удобнее всего собирать в августе, т.к. большая часть других трав собирается в июле.

Пижма
Трава
01. 08
 
июнь-сентябрь
до 40°C
 

Малина
Лист
02.08
 
апрель-июнь
40-50°C
Собирать лучше листья с кустов 1 года жизни (без ягод).

Смородина чёрная
Лист
04.08
 
май-сентябрь
до 35°C
Собирать лучше листья с кустов 1 года жизни (без ягод).

Хмель
Шишки
08.08   
 
июль-август
до 35°C
 

 

Травы на зелень для кулинарии (укроп, петрушка, ботва моркови и свеклы, амарант)
Трава
15. 08
09.07   
июнь-август
до 35°C
 

Подорожник
Семена
16.08
 
сентябрь
до 35°C

Полынь горькая, обыкновенная
Трава
18.08
 
июль-август
до 35°C

Череда
Трава
27.08
 
июнь-сентябрь
до 45°C

Лафант анисовый
Трава
28. 08
 
июль-август
до 35°C
 

Укроп
Семена
с

е

н

т

я

б

р

ь
1.09
 
июль-август
30-40°C

Морковь
Семена
10.09
 
сентябрь
до 35°C

Шиповник
Ягоды
2.09
 
август-сентябрь
80-90°C
Собирать до наступления морозов!

Рябина
Ягоды
3. 09
 
сентябрь-октябрь
60-70°C
Собирать после первых заморозков!

Брусничник
Трава
18.09
 
март-апрель или сентябрь-октябрь
35-40°C
Собирается ранней весной или поздней осенью. В травниках часто указывают, что лучше всего собирать во время цветения, но это не верно — листья чернеют при сушке.

Боровая матка (ортилия однобокая), грушанка, зимолюбка
Трава
21.09
 

до 35°C
Аналогично брусничнику.

Топинамбур
Корень
о

к

т

я

б

р

ь
15. 10-21.10
 
август-ноябрь
40-50°C
Нарезанные корни быстро чернеют (большое количество железа), поэтому резать нужно непосредственно перед сушкой. Сушить лучше в русской печи.

Лопух
Корень 
15.10-21.10
 
апрель, сентябрь-октябрь
50-60°C

Одуванчик
Корень 
8.10-24.10
 
апрель-май
40-50°C

Солодка
Корень 
8.10-24.10
 
март-апрель, октябрь-ноябрь
30-40°C

Автор статьи: Ольга Ковалёва.

20.07.2018

Возврат к списку

овощей для посадки в сентябре: 12 культур для посадки и выращивания изменения. Да, весна хороша для потенциала, а лето — для пожинания плодов в больших объемах. Но осенью вы получаете волшебное сочетание возможностей: быстрорастущие культуры, которые хорошо себя чувствуют при более низких осенних температурах; миниатюрные (или бэби) культуры медленнорастущих корней; и перезимовавшие основные продукты, которые неуклонно растут в течение следующих нескольких месяцев, готовясь к следующему садоводческому сезону.

Во время осеннего равноденствия вы теряете немного света и тепла. Но выберите правильные культуры, и вы сможете обратить этот момент в календаре посадки овощей в свою пользу. Посейте пикантную зелень, восточные листья, яровую капусту и японский лук сейчас, и они будут процветать в сочетании с более низкими температурами и относительно теплыми уровнями почвы. Быстросозревающие культуры, такие как редис, у которых от посева до сбора урожая летом может пройти четыре недели, могут потребовать на несколько недель больше, но оно того стоит. А медленно развивающиеся капусты, такие как весенняя капуста, наслаждаются ростом каждую неделю, чтобы полностью раскрыть свой потенциал и вкус.

Имея наготове контейнеры, холодильные рамы и колпаки, вы можете приступить к приготовлению целой стопки вкусностей для здорового застолья в холодные месяцы. Хотите ли вы пополнить запасы молодых кореньев и выносливой зелени или попробовать свои силы во вкусных восточных овощах, у нас есть необходимый список выращивания, чтобы дать толчок вашему огороду.

12 овощей для посадки в сентябре, чтобы в течение нескольких недель получать вкусные урожаи

Лучшие овощи для посадки в сентябре используют холодные сезонные температуры и каждое мгновение дневного света. Попробуйте быстро созревающие листовые динамо, такие как руккола, горчица и пак-чой, а также молодые посевы медленно созревающей репы и редиски.

Некоторые из лучших овощей, которые можно начать прямо сейчас, также помогут вам заполнить шкаф и заложить основу для праздников в следующем году, например японский лук и весенняя капуста. Независимо от того, сеете ли вы для быстрого перекуса или зимних лакомств, наши лучшие культуры будут поддерживать ваши идеи приподнятых грядок и схемы посадки в контейнерах до осени. Так что давай, расти!

1. Листовая капуста

Листовая капуста, такая как «Чемпион», наполняет огород лиственной зеленью в зимние месяцы

(Изображение предоставлено Элис Мусбах/Alamy)

Осень быстро становится любимым временем для выращивания листовой капусты, что делает ее одним из лучших овощей для посадки в сентябре. Любимые древними греками, эти крепкие и крепкие лиственные звери становятся вкуснее после небольшого воздействия заморозков на участке, поэтому они идеально подходят для осенней посадки. Зеленая, крепкая и напоминающая капусту листовая капуста (Brassica oleracea) богата витаминами К, А и С, кальцием и В6 и помогает снизить уровень холестерина. Начните прямо сейчас и делайте посев последовательно, чтобы максимизировать потенциал урожая в разгар зимы.

Эту зелень можно сажать в грунт и на приподнятые грядки, а также в контейнеры, но имейте в виду, что капусте крестоцветных нужно достаточно места для роста. Высаживайте на полном солнце или в полутени (зоны USDA 6-11) во влажную, богатую, хорошо дренируемую почву со слегка кислым pH (6,5). Расстояние 18-24 дюйма (45-60 см) друг от друга или соответственно тонкое.

Мульча толщиной 8 см сохранит почву влажной и предотвратит рост сорняков. Листовая капуста холодного сезона является отличным компаньоном для лука, а также мяты, розмарина и шалфея. Если вы уже выращиваете картофель и сельдерей, рядом также стоит посадить листовую капусту.

Пока эта листовая зелень регулярно получает влагу, она готова к уборке через 65-75 дней после посева/посадки. Если они были затронуты морозом, молодые листья на вкус слаще и хорошо готовятся на пару или тушатся. Попробуйте глянцевый «Green Glaze», плодовитый «Flash», семейную реликвию «Ole Timey Blue» и нежный «Champion».

2.

Японский лук

Попробуйте «Сэнсю желтый» для получения высокоурожайного шаровидного лука, который хорошо растет при низких температурах 

(Изображение предоставлено Avalon.red/Alamy)

Если вы раньше не выращивали японский лук, вас ждет угощение. Эти выносливые зимующие сорта, также известные как лук осенней посадки, могут расти на открытом воздухе в более прохладные месяцы и приносить хрустящую остроту весной. Что делает их такими идеальными для сентябрьских посадок, так это то, что им нужно меньше света, чем другим лукам, поэтому более короткие дни не будут их беспокоить.

Они также являются отличным вариантом для старта в сентябре благодаря их устойчивости к более прохладному климату. Как отмечает Крис Боннетт из GardeningExpress.co.uk : «Лук достаточно крепкий, чтобы выдерживать холодную погоду всю зиму. Просто следите за ними, и если будут слишком морозы, вы всегда можете накрыть их флисом, чтобы быть в безопасности».

Если вы не знаете, какой сорт выбрать, «Сэнсю желтый» — надежный, высокоурожайный шаровидный сорт, способный выдерживать температуры до -18°C. «Toughball» обладает хорошей устойчивостью к серой гнили и ложной мучнистой росе, что необходимо для зимующего сорта. Затем есть блестящий сорт «Электрик» с красной кожурой, который хранится до четырех недель после сбора урожая. Кроме того, есть «Троя» и «Радар», обладающие отличной болтостойкостью.

3. Репа-ребенок

Яркая фиолетово-белая репа ‘Purple Top Milan’ сочетает в себе быстрый рост и плоские корни

(Изображение предоставлено Botanic World/Alamy Stock Photo)

Репа — один из самых быстрорастущих овощей, которые нужно сажать в сентябре. Эти хрустящие чудеса лучше всего растут в прохладных и влажных условиях. Вы будете удивлены, как быстро вы сможете собрать молодые овощи размером с мяч для гольфа. «Если их посадить сейчас, пройдет около шести недель, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. Идеально — и как раз к зиме», — говорит Крис Боннетт.

Сейте семена тонким слоем в неглубокие лунки глубиной ½ дюйма (1 см) с расстоянием между рядами 12 дюймов (30 см). Прореживайте рассаду на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы образовались молодые корни. Регулярно поливайте, иначе корни не будут такими приятными на вкус или будут недостаточно расти. Сухие условия могут привести к стрелкованию растений, что остановит рост корней. Тогда просто убедитесь, что вы следуете нашим советам о том, как избавиться от сорняков, чтобы они не появлялись и не посягали на вашу растущую репу.

Блошки и другие мелкие насекомые могут проделывать небольшие отверстия в молодой зелени репы. Вы можете избавиться от блох, выращивая урожай под сеткой, защищающей от насекомых, или садовым флисом. Не волнуйтесь, растения репы настолько быстро растут, что быстро переживают любой ущерб.

Просто держите почву слегка влажной, и ваши молодые корешки будут здоровыми и вкусными. Попробуйте «Tokyo Cross», «White Lady», «Purple Top Milan» и «Hakurei».

4. Руккола (рукола)

Руккола (или руккола) — культура для холодного сезона, которая придает пикантный вкус

(Изображение предоставлено Florapix/Alamy)

Руккола (или руккола) легко адаптируется к прохладному сезону выращивания. Этот однолетник с лопастными листьями, который легко высевается из семян, разжигает жару вкусными урожаями, которые можно собирать через четыре недели после посева. Его быстрое созревание делает его одним из лучших овощей для сентябрьской посадки, а последовательный посев обеспечивает пикантный вкус даже зимой.

Как объясняет Люси Чемберлен, эксперт по овощам из любительского садоводства, еще теплые осенние дни идеально подходят для быстрого прорастания. «Просто посейте прямо в бордюр теплицы или в модули в пропагаторе, чтобы пересадить на бордюр, лотки или мешки для выращивания в октябре», — говорит Люси.

Предпочитает полное солнце или полутень с хорошо дренированной почвой (pH 6-7). После того, как вы прорежете сеянцы на расстоянии 10–15 см друг от друга, эти растения просто нуждаются в регулярном поливе из-за их неглубокой корневой системы. Они идеально подходят для посадки медленно созревающих овощей, таких как фасоль, морковь и свекла. Руккола также станет отличным компаньоном для картофеля и ароматных трав, таких как зеленый лук и укроп. Зоны зимостойкости 3-11 дают наилучшие результаты при выращивании на открытом воздухе, но эти пряные основные продукты процветают там, где за теплыми условиями прорастания следует воздействие холода, влаги и шести часов света в день.

В зависимости от сорта можно собирать урожай уже через 40 дней после посева (четыре-семь недель): лучше всего молодые, нежные листья. Просто оставьте две трети каждого растения нетронутыми для получения нескольких урожаев. Прекрасные породы включают «Красный дракон» с красными прожилками, семейную реликвию «Медленный болт» и вычурную «Острую садовую».

5. Брок-вок

Вкусный брокколи-вок ‘Kichi’ из Suttons — идеальная культура для быстрого сбора урожая, которую можно начать 9 сентября.0022

(Изображение предоставлено Suttons)

Хотя это звучит немного похоже на вегетарианскую метал-группу, вок-брок (также известная как китайская брокколи) — отличный овощ для посадки в сентябре. Эта экзотично звучащая культура, также известная как кай-лан, немного похожа на обычную проросшую брокколи. Это быстрорастущий, трудолюбивый продукт, богатый антиоксидантами и витамином С. Любой, кто пробовал выращивать озимую капусту или суперпродукты, такие как капуста, полюбит эту необычную культуру. №

Высевайте непосредственно во влажную, свободную от сорняков почву на открытом солнечном участке. Бросьте семена в траншею глубиной 1 дюйм (2,5 см) или разбросайте по поверхности больших горшков. Прореживайте на расстоянии 30 см друг от друга, когда сеянцы достаточно большие, чтобы с ними можно было обращаться. Хорошо поливайте и следите за тем, чтобы на участке выращивания не было сорняков. Поскольку эта культура быстрорастущая, вы можете собирать стебли и листья через шесть-восемь недель после посева. Удалите несколько сантиметров стеблей, когда появятся цветы. Тем не менее, мы рекомендуем вам оставить несколько цветков на растении — они отлично подходят для опыления.

6. Листья горчицы

Горчица «Красный дракон» — плодовитый, быстрорастущий основной продукт для салата и отличный урожай, который можно быстро срезать

(Изображение предоставлено AngieC/Alamy Stock Photo)

Листовые азиатские овощи создают разнообразные культуры для осенних посадок. Наряду с теми, которые добавляют бодрости в салаты и бутерброды, Люси советует заполнить пробелы некоторыми быстрорастущими выносливыми породами для жаркого и соте. Листья горчицы являются одними из самых эффектных овощей для посадки в сентябре, поскольку они быстро набирают вес из семян, максимально используют небольшие пространства (в идеале в зонах 2-11) и хорошо растут во влажных условиях. Это одни из самых простых овощей, которые можно вырастить из семян. А если сеять каждые три недели, они будут снабжать вас нежными урожаями всю зиму.

‘Просто посейте прямо во влажную почву (pH 6-7). Когда температура падает, накрывайте колпаком, чтобы листва не стала кожистой в холодную погоду», — говорит Люси. Как вариант, выращивайте в больших неглубоких контейнерах. По мере развития всходов прореживайте до 8 см друг от друга и хорошо поливайте. Пока вы сажаете в богатую питательными веществами почву, вам не нужно добавлять жидкие подкормки. Просто следите за сорняками и поддерживайте прохладную температуру; Воздействие небольшого мороза допустимо и может смягчить и подсластить вкус. Эти пряные культуры являются отличными растениями-компаньонами для чеснока и сельдерея, а если вы любите выращивать сладкую кукурузу, они также эффективны для межпосевного посева. Любители трав, которые выращивают тимьян и укроп, также обнаружат, что листья горчицы хорошо работают поблизости.

Урожай горчицы (Brassica juncea) через 45-55 дней после посева. Либо срежьте целиком, либо соберите внешние листья в качестве молодой зелени, чтобы стимулировать дальнейший рост в стиле «срезай-и-возвращайся». Растения горчицы также можно выращивать из-за перечных семян, если вы оставите их для цветения. Отличительные породы включают вычурную «южную гигантскую курчавую», курчавую «красную гигантскую» и симпатичную «пурпурную Осаку».

7. Шпинат

Шпинат с красными прожилками можно собирать примерно через 6–10 недель

(Изображение предоставлено Элизабет Нанн/Alamy Stock Photo)

Шпинат обязательно должен быть в вашем списке необходимых овощей для посадки осенью. Если вы хотите научиться выращивать шпинат в это время года, выберите выносливый сорт и выберите солнечное место, и вы сможете пожинать плоды зимой. Как отмечает Крис Боннетт, «если вы собираете урожай регулярно, его может хватить даже до ранней весны». Проредите до 4-6 дюймов (10-15 см) друг от друга, затем просто хорошо поливайте. Также можно сеять в большие емкости. В жаркие периоды убедитесь, что растениям нужна тень. Через шесть-десять недель соберите урожай с каждого последующего растения. Обрежьте чуть выше основания, чтобы стимулировать появление большего количества листьев. Зимние сорта могут нуждаться в защите с октября; накройте колышками и теплицами и защитите соломой. Предотвратите ложную мучнистую росу шпината с помощью хорошего расстояния.

Выращивайте сорта осеннего посева, которые имеют более толстые листья и менее склонны к стрелкованию. Наш фаворит — «Микадо», шпинат F1. Он дает отличные урожаи от нескольких боковых побегов. «Скрипка» и «Амазон» обладают сильной устойчивостью к стрелкованию, а «Аполло» и «Палко» устойчивы к ложной мучнистой росе. Не забывая о великолепном «Red Veined» для драматического цвета.

8. Кинза (кориандр)

Начните есть кинзу прямо сейчас и вырастите легко выращиваемый восточный очаровательный сорт, обладающий настоящей стойкостью

(Изображение предоставлено andy lane/Alamy Stock Photo)

Свежая пикантность и целебные свойства кинзы делают ее очевидной записью в нашем списке для выращивания в сентябре. Легко научиться выращивать кинзу (также известную как кориандр), и ее можно начать с семян в горшках. В качестве альтернативы, посейте прямо и защитите рассаду под колпаками в хорошо дренированную почву.

Сейте тонким слоем в грунт или в многоячеечные лотки или горшки и слегка накройте. Прорастание занимает 7-20 дней. Продолжайте сеять каждые две недели для постоянного запаса. Сделайте прямой посев на глубину 1 см рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Поддерживайте влажность, но не переувлажняйте и не пропалывайте регулярно. Кинзу можно собирать на высоте 4–6 дюймов (10–15 см) и использовать по принципу «срезай и возвращайся». Если вы хотите вырастить бесплатные семена, оставьте несколько растений для цветения. Собирайте, когда они созреют, прежде чем они упадут на землю. Поместите семенные головки в пакет и повесьте вверх дном для просушки, встряхните и храните в герметичном контейнере.

Чтобы получить неприхотливую, быстрорастущую кинзу, попробуйте британскую сорт «Калипсо», мелко нарезанный «Конфетти» или энергичный «Лесной отдых». Или выберите устойчивый к болтам сорт, такой как «Santos», «Slowbolt» или «Indian Summer».

9. Pak Choi

‘Pak Choi Red’ дает насыщенные тона, которые становятся более глубокими на холоде

(Изображение предоставлено Anne Gilbert/Alamy Stock Photo) чой – один из основных овощей, которые нужно сажать в сентябре. Он хорошо подходит для более коротких осенних дней, а его толстые листья максимально используют доступный естественный свет. «Возможно, вы не получите массивных розеток, но короткий, 3-футовый ряд обеспечит достаточную урожайность», — говорит Люси. «Сейте прямо снаружи во влажную почву. Когда в конце месяца температура понизится, накройте ряды колпаками, что также предотвратит кожистость листвы», — добавляет она.

Хитрость при выращивании пак-чой заключается в том, чтобы не повредить корни и сеять на месте. Посадите четыре семени на расстоянии 30 см друг от друга, затем проредите до самого сильного сеянца. Хорошо поливайте, чтобы избежать стрелкования. Следите за отверстиями в листьях, которые могут быть признаком блох. Избегайте этого, выращивая растения под начесом. Еще один риск — мучнистая роса, но ее можно избежать, выращивая в прохладных местах. Урожай всего через 30 дней.

Отличные сорта включают глянцевый «Tatsoi Supi», хрустящий «Joy Choi» и красивый «Pak Choi Red».

10. Побеги гороха

Побеги гороха, подобные этим «Анубису» из Suttons , вероятно, самая простая культура, которую вы можете вырастить в сентябре 9000s3 Изображение

(кредит)

Нежные и нежные, но насыщенные вкусом и питательными веществами побеги гороха — лучший урожай, который можно начать выращивать прямо сейчас, а побеги будут готовы через несколько недель. Содержащиеся в холодном парнике или теплице, они быстро растут и являются одними из лучших овощей для выращивания на приподнятых грядках, когда появляется больше места.

Выращивайте на открытом воздухе в плодородной, хорошо дренированной почве, высевая семена на расстоянии 2–3 см друг от друга. Также можно выращивать побеги гороха в контейнерах в теплице или туннеле. Сделайте посев глубиной 1 дюйм (2-3 см). Если вы используете контейнеры, делайте их большими; мешки для выращивания и большие лотки идеальны. Поместите в хорошо освещенное место, но избегайте попадания прямых солнечных лучей и держите его влажным. Собирайте урожай ножницами на дюйм выше уровня компоста, когда растения достигают 15 см в высоту. Срезайте кусками, позволяя разумному количеству растения отрасти.

К лучшим сортам относятся компактный «Метеор» и плодовитый «Фелтем Фёрст». Мы также рекомендуем «Twinkle» для устойчивости к ложной мучнистой росе. А для хрустящего повышения питательных веществ «Анубис» дает побеги за три недели, и вы можете наслаждаться вторым сбором через несколько недель. Идеально подходит для этого вкусного витаминного заряда!

11. Редис

Арбузная редька — ярко-розовый реликтовый сорт, быстро созревающий

(Изображение предоставлено: Brent Hofacker/Alamy Stock Photo)

Сентябрь — ваш последний шанс в этом году для выращивания редиски, так что воспользуйтесь этим последним шансом на хрустящие плоды осенью. Высевают прямым посевом в грунт или в контейнеры. При посеве в грунт сделайте короткие рядки на расстоянии 15 см друг от друга и засейте на глубину 1 см. Семена летней редьки сейте на расстоянии 2,5 см друг от друга, а зимние сорта – на расстоянии 6 дюймов (15 см). И поддерживать почву во влажном состоянии. Поскольку редис быстро растет, попробуйте посадить его между медленно растущими овощами, такими как картофель. Урожай можно собирать через четыре недели после посева: эти овощи лучше есть молодыми.

Отличные сорта, которые стоит попробовать, включают сладкий «Арбуз» с ярко-пурпурной мякотью и острую «Китайскую розу», которая устойчива к холоду и может быть оставлена ​​в земле на зиму. Не говоря уже о ярко-фиолетовой «Felicia» с тонкими корнями и «Rainbow Mix», красочной хрустящей смеси (оба от Suttons ).

12. Яровая капуста

Яровая капуста ‘Wheeler’s Imperial’ — великолепная культура, не требующая особого ухода

(Изображение предоставлено Kathy DeWitt/Alamy Stock Photo)

Вкусная, нежная, питательная и насыщенная витамином С яровая капуста является надежным продуктом для огорода, а сентябрь — ключевое время для начала посевов на следующий год. Время перезимовки имеет решающее значение для производства этих громоздких головок. Этим великолепным растениям нужно много пахать, и они тратят на это свое сладкое время, хотя они набирают темп, когда весной становится теплее.

Выберите открытое, солнечное или полутенистое место с щелочной почвой. Начните выращивать как в модульных лотках, так и сразу в землю, используя семенное ложе, чтобы застраховать свои ставки. После посадки замачивайте растения каждые 8-10 дней. Когда вы увидите, что головки расширяются, обильно полейте, чтобы увеличить объем. Вы можете вырывать некоторые культуры как зелень, когда листья нежные. Через четыре-шесть месяцев основные головки должны быть готовы к сбору урожая. Срежьте стебель острым ножом чуть выше уровня земли. Чтобы получить бонусный урожай, срежьте крест на пне. Несколько недель спустя вы получите несколько маленьких кочанов.

Отличные сорта, включая нежную возлюбленную «Wheelers Imperial». Тогда есть «Дункан» с темными вертикальными листьями. «Апрель» — ранневесенний сорт с компактными кочанами. И последнее, но не менее важное: победитель AGM ‘Pixie’ имеет жесткую головку, что позволяет проводить плотные посадки.

Что еще можно сделать для овощей в сентябре?

  1. Если повезет, вы сможете собирать зимние кабачки и тыквы в октябре, поэтому сентябрь является ключевым фактором для стимулирования роста. Чтобы помочь кожице установиться, срежьте все листья, затеняющие плоды. Непрерывный рост является ключевым фактором, поэтому уменьшите эффект холодных ночей, накрывая фрукты толстым одеялом, — говорит Люси. Постоянный полив также имеет решающее значение; мало и часто будет поддерживать постоянный рост. Добавление жидкого корма с высоким содержанием калия в воду ускорит рост.
  2. Если вы пытались выращивать морковь в этом году, сентябрь — ключевое время для ее прореживания. Если вы этого не сделаете, это может привести к застою и неустойчивому размеру корня. Проредите ряд до одной здоровой моркови через каждые 0,7 дюйма (2 см). Снова прикрепите любую сетку, защищающую от насекомых, так как взрослых самок корневых мух привлечет запах.
  3. Нежные клубни (якон, ока, батат и уллюко) нуждаются в длительном жарком периоде, чтобы быстро вырасти – многие из них не начинают плодоносить до конца лета, говорит Люси. Главное, чтобы почва оставалась теплой, чтобы молодые клубни могли набухнуть и дать достойный урожай. Хорошие материалы для мульчирования включают солому, скомканные газеты и сухие листья. Положите вокруг корней вашего урожая и накройте растения колпаком.
  4. Если вы учитесь выращивать кабачки, то в сентябре самое время следить за мучнистой росой. Это также критическое время для наблюдения за огурцами, которые являются магнитом для красного паутинного клеща. Если вы считаете, что вам нужно сократить свои потери, лучший способ избавиться от них — либо сжечь костер, либо выбросить в зеленые отходы.

Важно срезать листья, затеняющие плоды вашего тыквенного растения

(Изображение предоставлено Future)

Фруктовые работы на сентябрь

  • Сентябрь — хорошее время для заказа новых фруктовых кустов для посадки в ноябре-марте. Эксперт-органик Боб Флауэрдью рекомендует купить куст черной смородины. Чтобы увеличить прибыль, возьмите несколько черенков с основного куста и укорените их на месте. Другие варианты включают красную/белую смородину и крыжовник. Черная смородина также является хорошим выбором, если вы хотите выращивать фрукты в горшках и контейнерах.
  • Владельцы дрессированных слив, вишен, калибров, персиков, нектаринов и абрикосов — обратите внимание, — говорит Люси. Вы должны обрезать их к середине сентября или подождать до следующего лета. Косточковые плоды необходимо встречать секатором, пока тепло и сухо. Если их обрезать зимой, эти деревья становятся уязвимыми для серебряного листового грибка и бактериального рака.
  • Не научились выращивать клубнику в этом году, но хотите попробовать в следующем? У вас еще есть время, чтобы засадить клубничные грядки на следующий год. «Осенние посадки дают больший урожай, чем весенние, — говорит Люси. «Растения дают сильный рост корней и будут гораздо более устойчивыми к засухе, если посадить их сейчас, чем если вы подождете до марта». у мамы были свои мертвые гортензии, мульчированные розы и размножение растений клубники из бегунов для школьных дней открытых дверей. Она также принимала участие во многих проектах по сохранению и восстановлению дикой природы для RHS и TCV, чтобы исследовать свои садоводческие горизонты.

    19 овощей для посадки в сентябре

    More Great Content:

    Key Points

    • Свекла, брокколи и брюссельская капуста — все в этом списке.
    • Морковь также находится в этом списке.
    • Брюква считается помесью репы и капусты и занимает первое место в этом списке.

    Хотя вы обычно думаете о более теплых месяцах весной и летом, чтобы сажать овощи, в сентябре еще не поздно попробовать свои силы. На самом деле, есть несколько различных видов овощей, которые могут расти, когда погода меняется на более мягкую. Просто убедитесь, что вы выбрали быстрорастущие овощи, которые могут созреть до первых сезонных заморозков!

    Готовы погреться под летним солнцем и отправиться в сад? Вот 19 овощей, которые нужно посадить в сентябре.

    Лучшие овощи для посадки в сентябре

    Какие овощи будут лучше всего расти в определенное время, зависит от того, где вы находитесь. В Соединенных Штатах система зон может помочь вам узнать, какие овощи лучше всего сажать в сентябре в вашем регионе. Тем не менее, вот 19 овощей, которые обычно лучше всего подходят для посева в сентябре.

    Свекла

    Вы можете есть как верхушки, так и корни свеклы.

    ©LifetimeStock/Shutterstock.com

    Свеклу можно собирать как осенью, так и зимой, если вам нужен сезон обильного урожая. Чтобы получить осенний урожай, обязательно посадите их в конце лета. На зиму можно продлить до осени. Если вы не живете в районе с теплыми зимами, лучше всего сажать свеклу за четыре-девять недель до первых заморозков сезона. Их можно собирать примерно через восемь недель после того, как вы их впервые посадите.

    Вы можете есть как верхушки, так и корни свеклы. Когда вы думаете об этом растении, чаще всего представляют свеклу: маленькую фиолетовую или красную луковицу, от которой отходят корни. Независимо от того, какой частью растения вы решите насладиться, свекла обладает мощным питательным действием. Их также легко консервировать или иным образом консервировать для использования в течение года.

    Брокколи

    Брокколи, которую вы едите, на самом деле представляет собой бутон цветка.

    ©Valery121283/Shutterstock.com

    Брокколи — довольно выносливый осенний овощ. В результате они являются одним из лучших овощей для посадки в сентябре. Вы можете начать сажать их с конца лета до начала осени, что даст вам время понять, как именно управлять своим садом. Это хорошо, потому что брокколи предпочитает суглинистую почву, для подготовки которой может потребоваться время. Однако после сентябрьского посевного сезона можно ожидать сбора урожая большинства сортов брокколи в течение восьми-девяти недель.

    Брокколи, которую вы едите, на самом деле является бутоном молодого цветка. Член семейства капустных, вы можете есть цветущие головки и стебли растения брокколи, и вы даже можете есть некоторые из более мелких листьев, которые вы можете найти в своем урожае. Брокколи богата ежедневными витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, а также содержит большое количество белка по сравнению с другими овощами.

    Брюссельская капуста

    Брюссельская капуста — это разновидность капусты, родственная брокколи, листовой капусте и кольраби.

    ©mm7/Shutterstock.com

    По сравнению с другими овощами в этом списке, брюссельская капуста требует длительного периода выращивания. Они хорошо растут в прохладную погоду и на самом деле вкуснее, когда пережили один или два мороза. Чтобы насладиться фруктами (или овощами) своего труда от посадки до сбора урожая, требуется около 100 дней. Это делает их идеальным овощем для посадки в сентябре для получения богатого зимнего урожая.

    Брюссельская капуста — это вид капусты, связанный с брокколи, листовой капустой и кольраби. Наряду с другими хрустящими овощами, они являются одним из лучших способов естественной борьбы и профилактики некоторых заболеваний и рака.

    Морковь

    Посадив хотя бы один ряд в сентябре, вы получите урожай моркови как раз к праздничному столу.

    ©5 second Studio/Shutterstock.com

    Эмпирическое правило для моркови заключается в том, что ее можно сеять с весеннего равноденствия в середине марта до осеннего равноденствия в середине сентября. На самом деле, вы можете сеять рядок каждые три недели или около того, чтобы получать урожай моркови круглый год. Как и брюссельская капуста, у них длительный вегетационный период до четырех месяцев. Посадив хотя бы один ряд в сентябре, вы получите урожай моркови как раз к праздничному столу.

    Морковь богата витаминами, минералами, клетчаткой и даже антиоксидантами. Они поддерживают здоровье кишечника, могут снизить риск некоторых заболеваний и даже помогают укрепить вашу иммунную систему. Однако важно не есть больше одной-двух морковок в день. Еще немного, и вы рискуете стать оранжевой из-за чрезмерного количества бета-каротина, который придает моркови ее цвет.

    Цветная капуста

    Если вы готовы пожертвовать размером своего урожая, вы также можете выращивать цветную капусту внутри!

    © iStock.com/Tim UR

    Обычно цветную капусту собирают в сентябре. Однако в некоторых районах можно сеять цветную капусту и в сентябре для получения зимнего урожая. Только не забудьте проверить температуру почвы: она должна быть между 65°F и 75°F. Вы также должны убедиться, что зимы в вашем районе мягкие, с небольшими морозами или без них. Если вы готовы пожертвовать размером своего урожая, вы также можете выращивать цветную капусту внутри! Сбор цветной капусты занимает около 80 дней.

    Цветная капуста часто используется в качестве заменителя мяса во многих рецептах. Однако, будь то звезда блюда или гарнир, этот сентябрьский овощ богат питательными веществами. Он богат клетчаткой и антиоксидантами и может быть легко добавлен в пищу.

    Сельдерей

    Сельдерей богат клетчаткой и может использоваться для улучшения здоровья кишечника и пищеварения.

    ©Kaiskynet Studio/Shutterstock.com

    Чтобы вырастить сельдерей, требуется около четырех месяцев. В результате, если вы ищете зимний урожай, сельдерей — один из самых популярных овощей для посадки в сентябре. Вы должны убедиться, что вы начинаете свои семена заранее, чтобы они могли вырасти до даты первых заморозков. Сельдерей также можно выращивать из кухонных отходов и хранить в помещении круглый год.

    Сельдерей богат клетчаткой и может использоваться для улучшения здоровья кишечника и пищеварения. Благодаря структуре своих хрустящих волокнистых стеблей он также полезен для здоровья зубов. Правильно — сельдерей может действовать как натуральная нить!

    Фасоль

    Фасоль имеет более мягкий землистый вкус, который многие люди связывают с орехами или сыром.

    ©Ad van Brunschot/Shutterstock.com

    Фава можно выращивать в три основных месяца: сентябрь, октябрь и март. Как и многие бобы, конские бобы достигают зрелости в один день, но продолжают расти. Таким образом, хотя бобы достигают зрелости примерно через 80 дней, вы можете собирать их примерно до марта, чтобы получить сентябрьский урожай. Для новичков фасоль может быть одним из лучших овощей для посадки в сентябре из-за ее выносливости.

    Хотя фасоль фава похожа на лимскую фасоль, это не одно и то же. Бобы Фава имеют более мягкий землистый вкус, который многие люди связывают с орехами или сыром, и они богаты белком и многими другими необходимыми питательными веществами.

    Кочанный салат

    Чтобы наслаждаться свежими ингредиентами зимой, вы можете посадить кочанный салат в сентябре, примерно в первые три недели.

    Как и многие другие листовые овощи, кочанный салат является культурой для прохладной погоды, а это значит, что он лучше всего растет весной и осенью. Чтобы наслаждаться свежими ингредиентами зимой, вы можете сажать кочанный салат в сентябре, примерно в первые три недели. Большинство кочанных салатов достигают зрелости в течение от одного до трех месяцев, но вы можете собирать их, когда они достигают желаемого размера.

    Кочанный салат также известен как салат айсберг или салат крипхед. Он не такой насыщенный питательными веществами, как листовой салат, но он предлагает приятную текстуру и сладость, чтобы улучшить ваши повседневные блюда и закуски.

    Капуста

    Подготовка урожая капусты занимает до 95 дней.

    Не просто так капусту в сентябре сеять; он также может процветать в мае, июне и октябре. Кале — один из самых сложных овощей для посадки в сентябре, что делает его отличным выбором для разных регионов. Они устойчивы не только к морозу, но даже к снегу! В результате, частая посадка в сентябре и в другие прохладные месяцы может привести к большому урожаю в течение всего года. Требуется до 95 дней, чтобы ваш урожай капусты был готов.

    Капуста также известна как листовая капуста. Это листовой овощ с уникальной текстурой, что делает его популярным дополнением к бутербродам и салатам.

    Кольраби

    Кольраби — интересный овощ, внешне похожий на репу, за что получил названия «немецкая репа» и «репа-капуста».

    Созревание кольраби для сбора урожая занимает около 55 дней. Они достаточно выносливы, чтобы выдерживать умеренные температуры, что делает их отличным дополнением к вашему сентябрьскому саду. Вы захотите запланировать свой урожай на неделю или две после первых заморозков осеннего сезона. В результате время — это все, когда вы начинаете и сеете кольраби. Вы можете посадить семена в помещении на шесть недель раньше, если это необходимо.

    Кольраби — интересный овощ, внешне похожий на репу, за что и получил названия «немецкая репа» и «репа-капуста». Его можно есть сырым или приготовленным, и он популярен в различных блюдах.

    Лук-порей

    Лук-порей родственен луку, хотя имеет более мягкий и сладкий вкус.

    ©Brent Hofacker/Shutterstock.com

    Середина сентября — конец сезона посева лука-порея, и это лучшее время, чтобы завершить год сильным и здоровым урожаем лука-порея! Лук-порей имеет один из самых продолжительных периодов созревания среди всех культур в этом списке. Полная зрелость лука-порея может занять до 150 дней или около 5 месяцев.

    Лук-порей родственен луку, хотя имеет более мягкий и сладкий вкус. Их часто используют в качестве комплимента картофелю. Хотя принято смотреть только на белую часть лука-порея, листья приносят пользу при правильном приготовлении.

    Листовой салат

    Листовой салат можно собирать в течение месяца после посева, что позволяет быстро собрать урожай в конце посевного сезона.

    Листовой салат относится к кочанному салату. Однако вместо того, чтобы расти в плотно сплетенной розетке, листовой салат растет более свободно, с бушелями листьев. Это довольно выносливое растение и идеальный овощ для посадки в сентябре. Их можно собирать в течение месяца после посева, что делает их быстрым урожаем, который можно собрать в конце посевного сезона. Не забудьте посеять последнюю партию листового салата, когда у него еще достаточно времени, чтобы вырасти и созреть до первых осенних заморозков.

    Листовой салат — один из самых универсальных осенних овощей, он отлично подходит для салатов, бутербродов и рулетов. Вариации позволяют выращивать идеальный ингредиент для различных вкусных блюд.

    Листья горчицы

    Листья горчицы быстро растут. Вы можете собирать зелень горчицы в период от четырех до восьми недель!

    Несмотря на то, что они похожи, зелень горчицы отличается от листовой капусты. Одно из основных отличий заключается в том, что листовую капусту нужно сажать ранней весной или в конце лета, а зелень горчицы можно сажать в сентябре. Они быстро растут, и в зависимости от размера листьев, которые вы хотите собрать, вы можете собирать зелень горчицы от четырех до восьми недель!

    Листья горчицы можно есть сырыми или приготовленными. Они популярны в салатах из-за их текстуры и вкуса. Тем не менее, некоторые люди могут найти вкус слишком сильным, что делает их приготовление популярным вариантом. Когда дело доходит до приготовления пищи, большинство людей предпочитают готовить на пару или обжаривать зелень горчицы, хотя возможности безграничны.

    Лук

    Лук особенно легко выращивать из кухонных отходов, что помогает создать экологически чистый и недорогой сад, который легко начать.

    Есть несколько сортов лука. Для большего количества сортов лучшее время для выращивания этого популярного овоща — с конца лета до начала осени. Фактически, из-за того, как они растут, они считаются одними из лучших овощей для посадки в сентябре. Это дает луку достаточно времени, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Поскольку это корнеплоды, такие как картофель, они выносливы и могут выдерживать более низкие температуры, чем другие растения.

    Лук особенно легко выращивать из кухонных отходов, что помогает создать экологически чистый и недорогой сад, который легко начать. Вы можете вырастить их из обрезков в помещении и получить урожай лука в течение примерно 120 дней или четырех месяцев.

    Петрушка

    Петрушка имеет довольно продолжительный вегетационный период, поэтому не ждите урожая в том же году!

    ©MarcoFood/Shutterstock.com

    Такие травы, как петрушка, относятся к группе овощей. Поскольку петрушка, в частности, является растением для прохладной погоды, она процветает в последние месяцы года. В том числе сентябрь. Однако у них довольно продолжительный вегетационный период, поэтому не ждите урожая в том же году! Вместо этого посмотрите на май и июнь, чтобы получить свой первый урожай петрушки. Поскольку они однолетние, вам нужно будет посадить их снова, как только наступит сентябрь.

    Петрушка — популярный ингредиент и украшение многих блюд. Улучшите свою летнюю кухню с помощью этой мощной травы, воспользовавшись вегетационным периодом прохладной погоды в сентябре этого года.

    Горох

    Горох можно сеять с сентября по ноябрь, что делает его прекрасным дополнением к осеннему саду в последнюю минуту.

    ©287797673/Shutterstock.com

    Если вы еще не совсем готовы к началу сезона и ищете овощ для посадки в конце сентября, обратите внимание на горох. Горох можно сеять с сентября по ноябрь, что делает его отличным дополнением к осеннему саду в последнюю минуту. Посев в это время приведет к раннему весеннему урожаю.

    Обратите внимание на разнообразие выращивания гороха осенью. В то время как некоторые сорта гороха могут процветать при посадке в сентябре, некоторым может потребоваться более раннее время посева.

    Картофель

    Хотя картофель обычно сажают весной, он также может хорошо расти в осеннем саду.

    ©Elena Zajchikova/Shutterstock.com

    Картофель — один из самых простых овощей для выращивания, а также популярный овощ для посадки в сентябре из-за отсутствия ухода и общей выносливости. Хотя их обычно сажают весной, они также могут хорошо расти в осеннем саду. На самом деле, если посадить их в сентябре, у них будет достаточно времени, чтобы вырасти и созреть к праздникам.

    Как лук и многие другие овощи из этого списка, картофель можно вырастить из кухонных отходов.

    Редис

    Редис — одно из самых быстрорастущих растений в этом списке, некоторые из них готовы уже через три недели.

    ©Ярошенко Марина/Shutterstock.com

    Чтобы вырастить редис осенью, нужно посадить его раньше, в сентябре. Тем не менее, они могут процветать в помещении круглый год. Это одно из самых быстрорастущих растений в этом списке, некоторые из них готовы уже через три недели. Правильно, пока они пригодного размера, вы можете собирать редис. Рекомендуется собирать их раньше, чем позже, потому что слишком долгое пребывание под землей может привести к ухудшению их вкуса и текстуры.

    Брюква

    Как и редис, вы можете сеять брюкву в сентябре, а затем собирать ее, пока она не станет пригодной для использования.

    ©Danler/Shutterstock.com

    Брюква считается помесью репы и капусты. Их можно есть сырыми или приготовленными, хотя вкус этих двух вариантов может сильно различаться. Как и редис, вы можете посеять их в сентябре, а затем собирать урожай, пока они не приобретут пригодный для использования размер.

    Далее…

    • Что сажать в сентябре: полное руководство
    • 7 лучших способов держать кроликов подальше от вашего сада
    • Брокколи и шпинат: 5 ключевых отличий

    Избранное изображение

    Листья горчицы популярны в кулинарии для души.

    © iStock.com/trangiap

    Поделиться этой публикацией:

    Об авторе

    Меган Мартин

    Я писатель с почти пятилетним стажем. Недавно я окончил Университет Вингейт со степенью бакалавра гуманитарных наук по английскому языку и двойным дополнительным образованием в области биологии и профессионального и технического письма. Американская пустельга — мое любимое животное, но мне также нравятся акулы и аллигаторы. В свободное время я люблю писать художественную литературу, смотреть документальные фильмы и исследовать природу.