Инжир — выращивание в открытом грунте по уникальной технологии. Инжир растения

Фиговое дерево (инжир) в открытом грунте и домашних условиях

Фиговое дерево, или инжир (лат. Fícus cárica) – яркий представитель рода Фикус семейства Тутовые. Латинское название происходит от названия родины произрастания инжира – древняя Кария в Малой Азии. Имеет множество различных названий, самые популярные из которых «смоковница обыкновенная» или «винная ягода». Инжир широко распространен в странах с субтропическим климатом, в Грузии, Южной Осетии, в горах Армении, на Апшеронском полуострове, в центральных районах Азербайджана, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края, Крыма и Абхазии, а также в странах Средиземноморья.

Любопытный факт о фиговом дереве: его плоды, всем привычный фрукт—инжир, вовсе не плод, а цветок. Подобным образом цветут некоторые другие разновидности фикусов.

На самом деле плоды фигового дерева — это цветы, а не фрукты, как принято считать.

Полезные свойства плодов и листьев

Фиговое дерево признается одним из самых древних культурных растений, первое упоминание, о котором содержится в Библии.

Инжир (иначе фига) широко используется в пищу в свежем, консервированном и сушеном виде. Также из плодов инжира получается очень вкусное и полезное варенье.

Благодаря богатым лекарственным свойствам с древних времен инжир применяется и в качестве лекарственного средства от простуды. Свежие плоды используют как средство от кашля и заболеваний горла. Мякоть инжира обладает отличным потогонным и жаропонижающим эффектом.

В фигах также высоко содержание железа, кальция, магния, калия. Кроме того, инжир показан при учащенном сердцебиении, а также при  бронхиальной астме. Сушеные плоды оказывают слабительное действие на организм.

Сушеный инжир очень полезен для улучшения работы кишечно-желудочного тракта.

Выращивание в открытом грунте

За всю историю культивирования инжира было выведено множество сортов и разновидностей этого растения. Для его выращивания садоводам—любителям рекомендуется выбирать самоопыляемые сорта.

Кроме того, при выборе сорта важно обратить внимание на то, как та или иная разновидность будет приспособлена под условия конкретного региона.

Например, в регионах с умеренным климатом лучше высаживать зимостойкий инжир. Такой сорт без проблем переживет зиму и морозы в открытом грунте.

К популярным сортам среди любителей—садоводов относятся:

• Брунсвик;
• Кадата;
• Крымский черный;
• Далматский.

Посадка: почва,  местоположение и освещение

Смоковница – субтропическое растение. Это означает, что растение любит солнце, зной, и не любит холод и сильный ветер. Эти особенности нужно учесть при выборе места для посадки в открытом грунте. Лучше всего для этой цели подойдет хорошо освещаемое место на южной стороне сада. Важно, чтобы рядом не было высоких строений, зданий и деревьев с пышной кроной.

Инжир не капризен в выборе почвы. Подойдет практически любой грунт. Единственная необходимость – достаточная его увлажненность. Поэтому дренаж на дне посадочной ямы делают только при условии тяжелой глинистой почвы. Тем не менее, идеальным для инжира будет лёгкий песчаный субстрат или перлит.

Подготовленный субстрат можно подкормить органическим удобрением. После этого грунт насыпают в виде горки и сверху помещают корни саженца, а потом засыпают их землей. Корневая шейка при этом располагается на поверхности.

В тех регионах, где зимние морозы достаточно суровые, рекомендуется сажать смоковницу в траншеи. Северная сторона посадочной траншеи должна быть отвесной. Для защиты ее от осыпания можно использовать пленку или поликарбонат. Южный склон должен быть пологий, чтобы обеспечивать попадание прямых солнечных лучей.

Высаживать фиговое дерево в открытый грунт можно осенью, а также весной. Зимой дерево необходимо укрывать, а при сильных заморозках «переселять» в теплицу. Это относится и к зимостойким сортам.

Уход за инжиром в открытом грунте

Мероприятия по уходу в открытом грунте заключаются в следующих процедурах:

1. Полив должен быть регулярным и обильным. При высушивании почвы велика вероятность, что растение не будет плодоносить. Примерная периодичность полива — 8–12 раз в сезон. В один заход нужно залить в почву не менее 1—2 ведра средней величины.  Если применяется капельное орошение,необходимо регулярно проверять уровень влажности почвы.
2. Формирование кроны. Среди садоводов пользуется популярностью штамбовое формирование кроны. Крона формируется из 3–4 маточных ветвей. При этом штамб обычно достигает в высоту около 60 см. Побеги в течение сезона срезаются (это касается и штамба). На протяжении 2–4 лет после посадки концы побегов и проводников немного подрезают. Это приводит к тому, что у дерева образуется больше боковых ветвей. В конце весны нужно провести пинцировку на длине побега 50–70 см. После этого один раз в 3–4 года нужно убирать корневую поросль и срезать старые ветви.
3. Удобрение. Весной смоковницу можно подкормить минеральными удобрениями. Чтобы внести удобрение в почву, лучше использовать способ поверхностного рыхления. Можно также удобрять настоем навоза.
4. Укрытие. В осенний период, когда температура начинает снижаться, и в весенний период, когда температура еще не повысилась, дерево нужно накрывать парником. Для этой цели отлично подойдёт парник из сотового поликарбоната. Он хорошо сохраняет нужную температуру и влажность, а также достаточно прочный. В особенно теплые и солнечные дни парник рекомендуется открывать.

Подготовить инжир к зимовке можно следующим способом:

• Убрать осенний парник;
• Все ветви прижать к земле;
• Доску положить на траншею и застелить ее плотно пленкой;
• Всю конструкцию необходимо засыпать слоем земли, толщиной около 15 см.

Выращивание и уход в домашних условиях

Для выращивания фигового дерева в домашних условиях подойдут не все его сорта, а только низкорослые и самоопыляемые. К таким относятся:

• Шуйский;
• Белый Адриатический;
• Муасон;
• Черная жемчужина;
• Сеянец Оглобина;
• Подарок октябрю;
• Далматика;
• Кадата.

Каждый из них способен плодоносить два раза в год даже дома. Если обеспечить необходимое освещение и надлежащий уход, плоды будут довольно крупные и вкусные.

Посадка

Выбрав нужный сорт инжира, необходимо также подобрать правильную емкость для посадки и грунт.

Как уже было сказано ранее, смоковница не притязательна к выбору почвы. Для посадки в домашних условиях подойдет самая обычная почва. Можно смешать ее с золой или известью, но это необязательно. В качестве удобрения можно использовать измельченную яичную скорлупу или добавить немного торфа.

Перед посадкой растения грунт нужно подготовить. Его необходимо пропарить. Сделать это можно в микроволновой печи. Также пропарить нужно речной песок. Им рекомендуется слегка посыпать верхний слой почвы после посадки.

Горшок лучше взять небольшой. На дне горшка нужно сделать качественный дренаж и уложить в него часть заранее подготовленного грунта. Почву нужно смочить водой и сделать углубление. Далее в небольшую ямку «усаживают» саженец и сверху засыпают оставшимся грунтом и песком.

Пересадка

В течение первых лет жизни комнатный инжир активно занят развитием мощной корневой системы. Именно поэтому рекомендуется на протяжении 7 лет ежегодно пересаживать растение в более крупный горшок. Лучше всего это делать весной перед распусканием листьев.

Далее пересадку можно производить один раз в 3—4 года. Также не стоит забывать про качественный дренаж на дне горшка и обильный полив после пересадки.

Температура, освещение и уровень влажности в помещении

Все характеристики фиги и особенности ухода за этим растением говорят о том, что инжир – южное растение и очень любит солнечный свет и повышенную влажность. Здоровое растение и хорошее плодоношение 1—2 раза в год можно обеспечить только благодаря соблюдению этих двух пунктов.

В комнате нужно расположить дерево на южной стороне и поставить горшок ближе к окну. Если такой возможности нет, то хорошее освещение обязательно нужно создать искусственно с помощью фитоламп.Влажность в помещении также рекомендуется поддерживать искусственно с помощью увлажнителей.

Лучше всего расположить горшок с инжиром на южной стороне комнаты рядом с окном.

Полив

Домашняя смоковница любит не только обильный и регулярный полив, но и частое опрыскивание стволов и листьев. Для этого подойдет теплая вода, но не горячая. Если допустить пересыхание почвы, дерево может сбросить все листья.

Важно уменьшить интенсивность и частоту полива во время плодоношения дерева. Излишняя влага может сделать плоды водянистыми и невкусными.

Обрезка

Фиговое дерево хорошо реагирует на обрезку. Поэтому при аккуратной и своевременной формовке дереву можно без труда придать любую желаемую форму.

С помощью правильной техники обрезки смоковнице можно придать любую форму.

Период покоя

Практически каждое субтропическое растение имеет свой период покоя. Инжир – не исключение. Для него период покоя приходится на промежуток с ноября по январь.

В период покоя дерево скидывает листву. Дерево нужно убрать в темное и прохладное место. Температура в помещении должна равняться примерно от +15 до 0С. Также необходимо постепенно уменьшить число поливов до минимума.

Весной начинается пробуждение и переход в активный период. После появления первых почек растение нужно вынести в более освещенное место и начинать возобновлять регулярные поливы.

Подкормка и удобрение

Когда растение переходит к активной жизнедеятельности, а почки начинают набухать, в почву вносятся поочередно с двухнедельным промежутком фосфорные удобрения и настой навоза.

Можно самостоятельно приготовить смесь для удобрения. Для этого нужно растворить 3 грамма суперфосфата в 1 литре воды и кипятить раствор на протяжении 20 минут.  Довести количество жидкости до 1 литра, используя кипяченую воду. После этого в смесь нужно добавить 4 грамма мочевины.

Два раза в год, в начале весны и в начале лета, можно опрыскивать листья дерева специальным раствором. Это позволит сохранить листьям эстетичную ярко—зеленую окраску. Раствор для опрыскивания готовится из 1 литра кипяченой воды и 2 граммов железного купороса.

Перед началом плодоношения не будет лишним добавить подкормку в виде азотных удобрений. Такая процедура будет способствовать интенсивному появлению крупных плодов на  дереве.

Проблемы и болезни

Фиговое дерево хоть и не особо капризное растение, но нередко подвержено различным заболеваниям и нападениям вредителей.

К наиболее частым заболеваниям инжира относятся:

1. Серая гниль — на плодах инжира появляется белый или серый налет с вкраплениями водянистых пятен.
2. Фузариоз — загнивание плода изнутри.
3. Рак веток — заболевший участок ствола или веток покрывается трещинками и оголяется. Постепенно эта область отмирает.
4. Антракноз — на плодах инжира появляются пятна темного цвета, и они вянут.
5. Закисание — плоды инжира изменяют свой цвет от розового до бурого.
6. Мозаика — на листьях и плодах образовываются бурые пятна различного размера, плоды и листья отмирают и опадают.

Рекомендуется проводить регулярный осмотр фигового дерева на предмет заболеваний и наличие вредителей.

Вредители, поражающие фиговое дерево наиболее часто:

1. Огнёвка: появление бабочки серого цвета приводит к загниванию плодов и листьев.
2. Моле—листовёртка: желтая гусеницы, а в дальнейшем — бабочка бурого цвета, травмирует все дерево    (листья желтеют и опадают, плоды гниют).
3. Листоблошка: маленькое насекомое с белым тельцем и прозрачными крылышками высасывает все соки из плодов и почек, лишая растение жизненных сил и препятствует его росту.
4. Лубоед: жук овальной форы коричневого цвета травмирует кору дерева, и она постепенно отмирает.

Размножение

Домашний инжир можно успешно размножать двумя способами

Черенкование

Черенок для укоренения подбирается таким образом, чтобы на нем было около 3—4 почек. Нижняя половина черенка смачивается стимулятором корнеобразования и помещается в заранее подготовленный горшок с песком или водой. Если для укоренения выбран песок, то его необходимо предварительно пропарить в микроволновой печи.

На первое время, пока черенок не приживется, можно сделать для него тепличку из стеклянной банки или отреза пластмассовой бутылки. В комнате должно быть достаточно тепло и светло. Периодически рекомендуется убирать тепличку и проветривать помещение, чтобы растение «подышало» свежим воздухом.

При успешном укоренении и последующей посадки растения в постоянную почву инжир начнет плодоносить уже в течение 6 месяцев.

Наиболее популярный способ размножения фигового дерева среди садоводов — черенкование.

 Семенной способ

Семена нужно выбирать из самых крупных и красивых плодов дерева. После сбора семена необходимо промыть водой и просушить в течение 24 часов.

Сажают семена в начале весны. Выкладывают семена в емкость с грунтом на глубину около 2—3 см и слегка смачивают верхний слой почвы. Далее делают тепличку из стеклянной банки или пластмассового стаканчика. После появления первых ростков необходимо проветривать растение, убирая тепличку на некоторое время.

Когда ростки достаточно выросли и окрепли, их можно пересадить в более подходящий горшок с грунтом.Семенной способ не особо популярен среди садоводов и любителей, так как желаемого результата придется ждать долго. Плодоносить дерево, размноженное семенным способом, начнет не раньше, чем через 4—5 лет.

Семена нужно собирать из самых крупных и аппетитных плодов.

Где купить

Приобрести готовые саженцы для выращивания фигового дерева в саду или дома можно в садоводческих магазинах или питомниках, а также через интернет—магазины. Цена саженца будет сильно разниться в зависимости от сорта инжира. Разброс цен за 1 саженец будет примерно такой:

• Крымский черный, Далматский (Россия) от 220 руб.;
• Брунсвик (Россия) от 600 руб.;
• Браун (Турция) от 790 руб.;
• Белый Адриатический, Кадата от 375 руб.

Семена также имеются в широком доступе. Приблизительная цена за упаковку семян (5 шт.) составляет 60 руб.

Плоды инжира станут украшением для сада и любимым лакомством на столе.

Большие зеленые листья и правильно сформированная крона станет эффектным дополнением интерьера просторной гостиной или офиса. Вкусные и полезные плоды фигового дерева будут постоянным источником радости и предметом гордости для домашних.

tsvetydoma.ru

Инжир Ficus carica - полезные свойства, выращивание в домашних условиях.

Инжир  Ficus carica - полезные свойства, выращивание в домашних условиях.

Тутовые  (Moraceae) 

Описание.  Инжир называют также винной ягодой, фиговым деревом, смоков­ницей (по латыни - Ficus carica). Это субтропическая плодовая порода, относящаяся к семейству тутовых (Могасеаe).

Инжир - двудомное растение, у которого мужские соцветия растут на одних деревьях (мужских, называемых иногда каприфигами), а женские цветки - на других деревьях (фигах). На зиму инжир сбрасы­вает листья.

Листья у инжира крупные, мясистые, до 15-20 см шириной, пальчато- рассеченные, иногда цельнокрайние, широкояйцевидной формы.

Цветки у инжира находятся внутри мужских и женских соцветий, так называемых каприфиг и фиг, поэтому на инжире никогда не видно цветков. С внешней стороны соцветия имеют вид грушевидной ягоды; женские соцветия крупнее мужских. На внутренней стенке соцветий расположено (как на корзине подсолнечника) большое число соответ­ственно мужских и женских цветков. Первые имеют тычинки с пыль­цой, а вторые - завязи с пестиками. В верхней части соцветия нахо­дится небольшое отверстие, прикрытое жестковатыми лепесточками (чешуйками). Оплодотворяются цветки у инжира с помощью малень­ких насекомых, живущих только в мужских соцветиях, так называе­мыми осами - бластофагами. У некоторых культурных сортов инжира соплодия могут разви­ваться и без оплодотворения. Такие соплодия являются партенокарическими и не имеют жизнеспособных семян. Эта особенность некото­рых сортов инжира позволила любителям вырастить в комнатных ус­ловиях плодоносящие растения и получать с них урожаи. Соплодие инжира (ягода) имеет вид несколько приплюснутой груши. Окраска соплодий у разных сортов различна от зеленого до темно- фиолетового. Средний вес соплодия 35-50 г, но есть некоторые сорта, дающие соплодия весом и до 150 граммов.

Вкус инжировых соплодий в зависимости от сорта изменяется от приторно сладкого до кисловато-сладкого. Соплодия у инжира обычно образуются на побегах текущего года, поэтому наилучшей формой кроны считается кустовидная с большим количеством гори­зонтальных побегов.

Полезные свойства инжира.  В соке инжира содержится большое количе­ство витаминов и до 20-25% сахаров (глюкозы и фруктозы). Поэтому соплодия инжира являются не только прекрасным десертным фрук­том, но одновременно имеют и большое лечебное значение. Особенно полезны свежие плоды инжира детям, страдающим малокровием и заболеванием дыхательных путей.

Сушеные плоды инжира содержат 75% сахара и ряд полезных химических соединений, способствующих укреплению сердечной мышцы, а также витамины С и А, ферменты протеазу, липа­зу, диастазу. Используется и млечный сок (латекс) инжира как средство для лечения нарывов и язв, а также для борьбы с тромбами. Настои из листьев помогают при различных кожных заболеваниях. Настои из плодов инжира применяют при болез­ни горла, простудных заболеваниях. Плоды используют как лег­кое слабительное, а также при кашле.

Рецепт с инжиром и молоком от кашля и про­студы. Залить сушеный ин­жир горячим молоком, то­мить на медленном огне ми­нут 20— 30. Молоко должно немного изменить цвет. Вы­пить отвар и съесть плоды инжира на ночь.

Родина.  Родина инжира -   Малая и Средняя Азия, Средиземноморье, Иран, Индия, Закавказье.

Размеры.  В природе инжир вырастает до 16 метров.

Местоположение. Замечено, что инжир, несмотря на светолюбивость, хорошо рас­тет и в условиях затенения, что позволяет разводить его в комнатах.

Температура.  В период покоя инжир выдерживает понижение температуры до – 80С, но у вегетирующих деревьев побеги и листья гибнут уже при – 40 С. Оптимальная температура зимой + 6+80 С.

Субстрат.  Инжиру нужна следующая земляная смесь: дерновая, торфяная и листовая земля, крупный песок в соотношении 2:2:2:1.

Влажность воздуха. В первую половину лета инжир опрыскивают теплой водой из пульверизатора один раз в неделю, а во вторую половину лета и в пе­риод созревания плодов - не более одного раза в 12-15 дней. Растение все время необходимо содержать в чистоте, для чего один - два раза в месяц все растение обмывают теплой водой при помощи ватного тампона или мягкой кисти. Один-два раза за лето инжир надо опрыскивать 0,05-процентным раствором марганцовокислого калия и 1 раз полить 0,05-процентным раствором медного купороса.

Полив. Инжир требует большо­го количества воды. Существует даже поговорка: «инжир любит дер­жать голову на солнце, а ноги в воде». В период вегетации (роста) влажность почвы должна составлять 50-60% от полной ее влагоёмкости.

Весной, после выставления инжира на окно, почву все время надо поддерживать во влажном состоянии. Но излишние поливы мо­гут вызвать закисание почвы и, как следствие, загнивание корней и последующую гибель растения. В первую половину лета, когда в ос­новном проходят процессы роста, образование новых листьев и цве­тение, поливать инжиры надо также часто. В период созревания инжирных пло­дов количество поливов следует уменьшать, так как наличие излиш­ней влаги в земле при высокой физиологической активности корней может вызвать растрескивание соплодий. Это ухудшит качество со­плодий, и они не будут пригодны для употребления. Плоды у сортов, дающих два урожая, обычно созревают с конца нюня - в июле и в се­редине сентября; а у сортов, дающих один урожай, - в конце августа - начале сентября. За 10-15 дней до созревания количество поливов со­кращают и землю содержат умеренно влажной.

После съема урожая земля должна быть умеренно влажной (не бо­лее одного полива в день). С началом листопада инжир поливают один раз в два-три дня.

Для образования плодовых почек растениям необходим фосфор, но его в земляном коме при горшечной культуре недостаточно. Поэтому уже со второй половины, лета второго года жизни растения в почву вносят суперфосфат в виде раствора. На литр воды берут 3-4 г супер­фосфата и кипятят в течение 30-40 минут. После охлаждения раствор суперфосфата смешивают с одинаковым объемом раствора навозной жижи. Подкармливают инжиры со второй половины июля до конца сентября один раз в 7-10 дней в период с начала весеннего роста и до начала созревания соплодий. В дальнейшем ко­личество подкормок уменьшают, а при созревании соплодий совсем прекращают.

Пересадка. Сеянцы или укоренившиеся черенки инжира в середине лета пере­саживают или переваливают в горшки диаметром по верху 12-15 см. Лучше делать перевалку, так как при этом меньше повреждается кор­невая система. Обычно в первый год жизни инжир больше одного раза не переваливают. Но в случае, если рост продолжается и величи­на растения (по высоте) достигает 35-45 см, их в августе лучше еще раз перевалить в горшки диаметром по верху 15-18 см.

Последующую же перевалку инжиру обычно делают весной перед началом вегетации (конец февраля - начало марта) в горшки диаметром 18-20 см. Затем растения переваливают в июле-августе в горшки диаметром 20-25 см. В этих горшках инжиры растут до осени и лишь весной, на третьем году жизни, их переваливают в горшки (кадки) диаметром 28­-35 см.

В последующий период инжиры не переваливают, а пересаживают через один - два года, причем максимальный диаметр кадки не должен превышать 45-50 см.

Уход за корнями. Когда инжир уже вступил в пору плодоно­шения, пересадки и перевалки (даже при самой тщательном выполне­нии их) могут вызывать нежелательное перебаливание, истощение растения; при этом часть, а иногда и весь урожай теряется.

Переваливать, а тем более пересаживать растения после начала плодоношения нужно возможно реже (один раз в 2-3 года) и лучше осенью, после листопада. При каждой перевалке диаметр кадки уве­личивается на 5-8 см, сменяется дренажный слой и на 3-5 см верхний слой земли.

Во время перевалки тщательно осматривают корни растения. Все загнившие корни, имеющие обычно темно-коричневый или даже чер­ный цвет, обрезают до здоровых мест. Если при посадке удалили часть корней, а крону не обрезали, то в будущем году корни не обес­печат полностью питательными веществами все ветви и растение в этот год будет угнетено, что может в дальнейшем неблагоприятно от­разиться на его росте.

В случае пересадки взрослого инжира в кадки с диаметром по верху более 30 см одного дренажного отверстия в днище недостаточ­но. Поэтому делают несколько отверстий, примерно одно отверстие диаметром в 1 см на каждые 10 см2 днища. Так, для кадки с диаметром по верху 30 см и по дну 25 см надо сделать 4-6 отверстий, равномерно распределенных по всему дну.

В нижней части кадок (ящиков) диаметром более 40 см полезно дополнительно делать отверстия в нижней части боковых стенок при­близительно через 10-15 см друг от друга и на высоте (от днища) 5-7 см.

При длительном нахождении инжира в одной и той же посуде (особенно в сырых помещениях) часто на стенках кадок (ящиков) на­чинает появляться плесень, которая затягивает все поры древесины, и доступ воздуха в земляной ком прекращается. Начинается гниение древесины, возможно также закисание почвы. Поэтому нельзя допус­кать появления плесени на стенках и днище посуды. Для этого кадку с инжиром надо устанавливать так, чтобы она со всех сторон легко омывалась воздухом. При появлении плесени кадку (ящик) надо сей­час же обтереть смоченной в горячей воде тряпкой. Если плесень на­чинает появляться снова, то кадку надо обтереть раствором формали­на или же побелить свежегашеной известно.

Во избежание возникновения гнилостных процессов в кадках с инжирами (ящиках) их внутри полезно обжечь так, чтобы по всей внутренней поверхности образовалась обуглившаяся корка толщиной в 3-5 мм. Все палочки, подстанавливаемые под ветки, должны быть в нижней части также обожжены или окрашены

Развиваемая им мощная корневая система глубоко проникает в почву.

При комнатной культуре корни инжира иногда проходят через дренажное отверстие горшка наружу; иногда отдельные корни прохо­дят через стенки горшка. Это обычно случается, если вовремя не пе­ресадить растение из меньшей посуды в большую.

Размножение. Инжир легко размножается семенами, хотя всхожесть семян срав­нительно низкая, так как значительное количество их обычно недоразвито. Размножается он и черенками. Плодоношение инжира при размноже­нии черенками наступает на 2-3-й год, а иногда даже и на 1-й год. При размножении семенами растения начинают плодоносить на 4-5-й год, причем многие из сеянцев бывают мужскими.

Семенами ин­жир размножают чаще всего при выведении нового сорта. При этом способе размножения, во-первых, требуются значительные затраты времени и большое терпение у любителя, так как до 4-6-летнего воз­раста сеянцы не образуют соцветий; во-вторых, трудно, не попробовав зрелого плода, судить о его качестве. Но зато лишь при семенном спо­собе разведения инжира можно добиться отбора наиболее пригодных для комнатной культуры и обильно плодоносящих сортов.

Семена инжира желательно брать от столовых, раннеспелых, двуурожайных сортов, у которых соплодия образуются партенокарпически.

Семена у инжира очень мелкие (диаметром всего 0,3-0,5 мм), свет­ло-желтые, иногда светло-коричневые, округлой, несколько непра­вильной формы.

Высевают семена в конце февраля - начале марта в ящики с землей на глубину 0,5-0,8 см с расстоянием между бороздками в 5-8 см. Се­мена лучше высевать через 1,5-2 см друг от друга, что в последующем облегчит пикировку сеянцев. После посева бороздки засыпают землей и землю слегка уплотняют деревянной линейкой или иным предме­том.

После посева инжирных семян почву обильно поливают водой из садовой лейки или пульверизатора, а ящики ставят в теплое и светлое место.

Землю в ящиках после посева семян и первого полива для предо­хранения от образования плесени лучше посыпать угольной пылью (мелкотертым древесным углем) слоем в 3-5 мм.

Всходы инжира появляются через 15-20 дней после посева при температуре земли в пределах от +18 до +20°. В некоторых случаях, при переохла­ждении почвы, всходы могут появиться и через более длительный промежуток времени.

После того как семена проросли и на поверхности почвы появились всходы, молодые растения надо притенить во избежание ожога пря­мыми лучами солнца. Если семена в ряду посеяли сплошь, то всходы надо сразу же проредить, оставив не более чем по одному - два всхода на погонный сантиметр бороздки.

После того как у сеянцев появится третий листок (не считая семя­долей), растения надо распикировать. Обычно сеянцы пикируют через 1-1,5 месяца после посева или в заранее подготовленные цветочные горшочки (диаметром 10-12 см по верху), или в большего размера ящики. Перед пикировкой сеянцы обильно поливают водой. Выни­мают сеянцы, во избежание повреждения молодых корешков, осто­рожно, при помощи деревянных лопаточек. Основной корень укора­чивают на1/4-1/3, и сеянцы садят в приготовленную посуду.

Размножение черенками. Способ размножения инжира черенками является наиболее доступным, быстрым и надежным. Черенками раз­множают сорта, наиболее приспособившиеся к комнатным условиям, уже испытанные любителями, дающие наивысшие урожаи вкусных и крупных плодов.

Маточное растение, с которого срезают черенки, должно плодоно­сить не менее 5 лет, быть хорошо развитым, давать крупные соплодия хорошего качества и вкуса, обильно плодоносить и, наконец, иметь сравнительно небольшой (карликовый) рост.

В районах произрастания инжира в открытом грунте лучшим вре­менем для заготовки черенков считается осень - период естественного листопада. Заготовленные черенки хранят в специальных траншеях. При комнатной культуре черенки заготавливают непосредственно пе­ред посадкой их в грунт, то есть весной и летом. Весной черенки сре­зают до начала очередной вегетации (роста) растений, летом - в любое время с июня по август.

Инжир одинаково хорошо размножается как зелеными, так и одре­весневшими черенками.

У маточного растения срезают секатором или острым садовым но­жом все лишние (внутренние, боковые и вертикальные) побеги на кольцо, укорачивают те из боковых и вертикальных побегов, которые имеют сильный рост и могут изменить в нежелательную сторону форму куста. У боковых веток при обрезке оставляют 3-5 глазков, а у вертикальных - 5-7 глазков. Срез на боковых ветках делают перпенди­кулярно оси ветки на расстоянии 2-3 см от почки; на вертикальных побегах срез делают косым под углом 30-35° к оси ветки на расстоя­нии 1-2 см от почки, причем направление среза должно быть к почке, чтобы попавшая на срез влага стекала не к почке, а от нее. Все срезы замазывают садовым варом, масляной краской, разве­денной натуральной олифой, или, в случае их отсутствия, посыпа­ют угольной пылью.

Срезанные ветки помещают нижними концами в теп­лую воду с температурой 26-28° на 10-16 часов. Можно также рекомендовать испытание стимуляторов роста (замачивание в 0,001-процентном растворе гетероауксина в течение 10-12 часов).

После замачивания ветви острым ножом разрезают на черенки, имеющие по 2-3 глазка. Количество глазков зависит от расстояния между ними. Длина черенка должна быть не менее 5-7 см и не более 10 см. Нижний срез делают, возможно, ближе к нижней почке и пер­пендикулярно к оси черенка, а верхний срез - выше верхней почки на 1,5-2 см под углом 30-40° с направле­нием среза в сторону почки. На коре в нижней части че­ренка делают несколько продольных царапин до камби­ального слоя; это у черенков инжира вызывает лучшее и скорейшее образование каллюса (наплыва) и корневых бугорков.

Черенки сажают в шахматном порядке в несколько наклонном положении, на каждые 10 см2 парничка - один черенок. Для удобства посадки полезно делать де­ревянной палочкой или просто карандашом отверстие в земле, кото­рое после посадки черенка заравнивают. Нижнюю почку погружают в песок не более чем на 1,5-2 см и не менее чем на 1 см.

После посадки черенки поливают теплой водой из садовой лейки или из пульверизатора. Парнички накрывают стеклом, а цветочные горшки - стеклянными или бумажными стаканами и ставят в теплое и не обязательно светлое место. Температура земли в период укорене­ния должна быть в пределах 20-24°.

После образования третьего листочка растения постепенно начи­нают приучать к условиям комнаты. Для этого в первое время при­поднимают стекло (или стаканы) днем на 1-2 часа, постепенно увели­чивают время пребывания без укрытия, а недели через две-три совсем снимают колпаки или стекло. Одновременно с «закалкой» растений полезно их подкармливать 0,25-процентным раствором селитры, которой вносят один раз в де­сять дней из расчета 100-150 см3 (половина стакана) раствора на 1 кг земли. Перед внесением раствора селитры землю надо обязательно смочить водой. Во время подкормок нужно следить за тем, чтобы рас­твор не попал на молодые растения

Со второй половины лета (в июле) раствор селитры заменяют 10-%ным раствором навозной жижи, который вносят один раз в декаду из расчета 200-250 см3 (стакан) на 1 кг земли.

Если укоренившиеся черенки дают значительный рост, их необхо­димо пересадить из парничка в цветочные горшочки диаметром по верху в 12-15 см. Окорененные же черенки в горшочках меньшего размера надо перевалить (пересадить без нарушения земляного кома) в горшочки также диаметром 12-15 см. При перевалке или пересадке песок заменяют землей и сменяют дренажный слой.

Практика показала, что черенки инжира в летнее время хорошо укореняются в земле, даже без укрытия колпаком. Некоторые любите­ли окореняют черенки в стакане с водой и при появлении корешков растения высаживают непосредственно в горшочки диаметром по верху 12-15 см.

Вредители и болезни.   На инжире чаще всего встречаются щитовки, червецы и красный паутинный клещик. Наибольшее распространение име­ют щитовки.

Щитовки - ползающие насекомые, имеющие вид свального выпук­лого нароста, в молодом возрасте зеленовато-желтого, в зрелом воз­расте желто-коричневого грязноватого цвета, с темным пятном посре­дине. Селятся щитовки вдоль жилок листа, на верхней и большей ча­стью на нижней поверхности и на молодых побегах. Высасывая сок из листьев и молодых побегов, щитовки наносят большой вред. Бороться со щитовками очень трудно, так как яды очень плохо проникают под кожистый щиток насекомого. Рекомендуется регулярно проводить сбор щитовок, а также обмывать все части растения табачно-мыльной эмульсией. Хо­рошие результаты дает обмывание всего растения керосиново-мыльной эмульсией: в 2 л воды растворяют 20-30 г зеленого мыла (или 40-50 г хозяйственного мыла). Затем в раствор вливают 20-25 капель керосина, раствор взбалтывают и при помощи ватного тампона обмывают растение. Через день инжир опрыскивают теплой водой. Операция повторяется через 10-12 дней. После двух-трех обмываний щитовки исчезают.

Паутинный клещ поселяется на нижней стороне листьев и высасывает сок. Листья обесцвечиваются и опадают. Растение теряет декоративность, при силь­ном повреждении погибает.

Меры борьбы. Два — три раза в день опрыскивай­те колумнею чистой водой. Запущенное растение об­работайте актелликом (15—20 капель на 1 л воды).

Мучнистые червецы живут на луковицах под чешуйками, а в период вегетации — на всех частях растения. При сильном заражении растение погибает.

Меры борьбы. Осмотрите и выбракуйте зараженные луковицы. В период вегетации регулярно очищайте растение от червеца вручную и обмывайте водой. При сильном заражении обработайте растение карбофосом.

Формирование кроны. Как известно, соплодия у инжира больше всего развиваются на бо­ковых побегах текущего года, на которых сосредоточены также ли­стья. Наиболее же красивой формой для комнатной культуры является кустовая форма с небольшим штамбиком и тремя-пятью основными побегами.

В первый год жизни у растения, после появления седьмого листа, верхушечную почку прищипывают. После прищипки начинают расти боковые побеги, которые до осени не обрезают. Только перед началом весеннего роста все боковые побеги обрезают на 5-6 почек (на побеге оставляют всего 5-6 почек), причем последняя почка должна быть на­правлена в сторону. Срезанную верхушку можно использовать на че­ренки.

Если у растения развилось пять или даже больше боковых веток, из них оставляют три-четыре наиболее развитых и симметрично распо­ложенных, остальные же ветки вырезают на кольцо.

На каждой из оставленных и укороченных боковых веток может начаться рост нескольких побегов. Из них оставляют обычно не более одного, идущего вверх, и не более двух-трех, идущих в стороны. Ос­тальные побеги выщипывают. Оставленные вертикальные побеги и будут скелетом кроны инжира.

В течение лета всем оставленным веткам как вертикальным, так и горизонтальным дают возможность свободно расти. Очень часто на ветках второго года роста, особенно горизонтальных, в начале июня или иногда в конце мая появляются соплодия. Когда такие ветки дос­тигнут величины 20-25 см, у них прищипывают верхушечную почку, что ускоряет рост и созревание соплодий. Появляющиеся на этих вет­ках молодые побеги из пазух листьев выщипывают.

Обычно при нормальном росте за лето вертикальные побеги вырас­тают длиной 50-75 см, а боковые - 10-20 см.

Следующей весной обрезку повторяют: все ветви, идущие внутрь кроны или мешающие друг другу, удаляют. При такой ежегодной об­резке и своевременной пинцировке можно создать красивую крону, состоящую из трёх-четырех основных вертикальных веток и большого количества горизонтальных, симметрично расположенных побегов.

У инжира при правильном выращивании в комна­те к третьему году жизни (пятому для сеянцев) образуется крона вы­сотой 1-1,5 м с довольно значительным количеством ветвей. Если крону оставить без ухода, то на скелетных ветвях может образоваться большое количество горизонталь них веточек. При этом крона загус­тится и на листву не будет попадать требуемое количество света, вследствие чего плоды будут мелкими и недостаточно вкусными. По­этому при комнатной культуре у инжира на скелетной ветви надо ос­тавлять не более одной боковой ветки через каждые 10-15 см.

Все загущающие крону ветви, а также трущиеся удаляют «на коль­цо». Слишком длинные ветви обрезают на 2-3 глазка.

Ежегодно осенью, перед уборкой растения на зиму, крону тща­тельно осматривают. При этом удаляют все больные, сухие и повреж­денные ветви. Места среза обязательно замазывают садовым варом или масляной краской.

Весной крону осматривают вторично, причем опять удаляют все больные и засохшие ветки.

Обрезку производят с таким расчетом, чтобы верхние почки остав­ляемых веток были направлены не во внутрь кроны, а в стороны. Во время пересадки нельзя обрезать ветви слишком сильно, чтобы не вы­звать усиленный рост новых побегов, что вызовет загущение кроны.

Не реже одного раза в 10 дней всю крону надо осматривать для об­наружения вредителей и заболеваний растения.

Особые требования. Инжир - растение листопадное, то есть такое растение, для которо­го необходима стадия зимнего покоя. Без прохождения стадии зимне­го покоя растения могут долгое время не вступать в пору плодоноше­ния и быстро истощаются.

Если у инжира в октябре - ноябре начнут опадать или опадут ли­стья, его необходимо немедленно вынести в более прохладное поме­щение (с температурой воздуха от - 4° до +4-8°) и держать их там до второй половины февраля или до первой половины марта. Перед уборкой на зимнее хранение растение тщательно осматри- вают для обнаружения личинок вредителей; растение и кадку обмазы­вают гашеной известью. Землю в горшке поливают, а сверху покры­вают небольшим слоем опилок или пропаренного мха. Чтобы предот­вратить образование плесени на нижней части горшка (кадки), их в месте хранения устанавливают на невысокие подставки. Горшки с растениями (если их больше 3-5) следует устанавливать ближе друг к другу, а пространство между горшками заполнять шлаком или песком.

За зиму землю в горшках 2-4 раза поливают так, чтобы она была все время умеренно влажной. Ни в коем случае нельзя допускать сильного пересыхания земляного кома, так как это может вызвать ги­бель растения. Нельзя допускать и излишнего увлажнения земли, так как при этом почва может закиснуть.

В конце февраля - начале марта, за 5-7 дней до внесения в комнату, растения умеренно поливают, снимают слой мха или опилок, затем тщательно осматривают и обрезают ветки. Только после этого инжир вносят в комнату.

Некоторые любители зимой не убирают растения, а другое поме­щение. По их словам, достаточно убрать горшки с подоконника на пол. По-видимому, сравнительно низкая температура в этом месте и отсутствие света не дают пробудиться почкам.

Поэтому после опадения листьев растения выносят из комнаты в темное и прохладное, но не сырое помещение. Как указывалось, ин­жир свободно переносит понижение температуры до -10-12°. Поэтому растения можно выставлять в полухолодные помещения (прихожие, коридоры, кладовые, подвалы). Но в этих помещениях нельзя допус­кать продолжительного повышения температуры до +8-10°.

На сле­дующий год период зимнего покоя можно несколько сократить и только при отсутствии признаков листопада на третий-четвертый год жизни молодое растение можно держать все время в комнате, учиты­вая, однако, что все же некоторое понижение температуры воздуха зимой растениям необходимо.

Любую перестановку с места на место или из комнаты на откры­тый воздух нужно производить с постепенной подготовкой всего ор­ганизма растения (особенно листвы) к новым условиям произраста­ния.

Воспитание растения к жизни в тесной посуде, в сухом воздухе комнаты, при относительно высокой температуре и т. д. достигается только проведением очень тщательного и последовательного ухода, с обязательным обеспечением «отдыха» растению в периоды после пе­ресадок, перестановок.

Так, после очередной пересадки в новую посуду инжиру дается от­дых 15-20 дней, для чего его убирают в место с рассеянным светом, часто опрыскивают теплой водой, поливают и только по истечении этого срока возвращают на прежнее место.

Растения, выставленные на открытый воздух, в первые дни в днев­ные часы помещают в тень, а утром и вечером опрыскивают теплой водой и только через 2-3 недели их можно выставить на открытое ме­сто и в дневные часы.

Сбор урожая. Большинство сортов инжира дает соплодия зеленой или зеленоватой окраски, поэтому в первые годы плодоношения за­частую трудно определить, созрело ли соплодие. В большинстве слу­чаев созревшие соплодия легче определить не по изменению их окраски, а по выделению капельки сладкого сока из глазка. Кроме того, созревшие соплодия становятся мягкими.

Созревшие соплодия можно снимать с деревца и употреблять в пищу свежими или же оставлять на растении для подвяливания и по­следующей сушки впрок.

В комнатных условиях период созревания соплодий может про­должаться от двух недель до месяца. Поэтому торопиться снимать не­дозревшие соплодия не следует, так как по своим вкусовым качествам они значительно уступают спелым и даже несколько передержанным.

Рекомендуемые сорта.  Из сортов инжира для комнатной культуры могут быть рекомендо­ваны следующие, образующие партенокарпические (без оплодотворе­ния)соплодия.

Далматика. Образует при первом урожае соплодия крупных раз­меров весом до 130 г и до 60 г при втором урожае. Форма соплодия - грушевидная, вытянутая, расширенная у вершины и постепенно сужи­вающаяся к основанию. Высота соплодия до 10 см, ширина - до 8 см. Соплодия светло-зеленые. Мякоть красная, сочная, средней сахари­стости.

Плодоносит сорт 2 раза в год без капрификации. Первый урожаи созревает в июле, а второй в сентябре - октябре.

Кадота. Соплодия больших размеров, достигающие иногда 100 г. Форма соплодий грушевидно-округлая, правильная, с ясно выражен­ной ребристостью. Высота средних по величине соплодий 6 - 8 см, диаметр 2,5-2,7 см. Окраска зеленовато-желтая. Мякоть золотистая. Вкус приятный. Плодоносит без капрификации. Образует соплодия второго урожая на приросте текущего года.

Белый адриатический. Вес соплодий достигает 55-60 г. Плодоно­сит также дважды в год - в июне и в конце августа. Форма соплодий округлая с немного вытянутым основанием. Высота среднего по вели­чине соплодия до 4 см, диаметр до 6 см. Цвет желто-зеленый. Вкус - сладкий. Плодоносит без капрификации.

Фиолетовый сухумский. Соплодия весом до 50 г, грушевидной, часто несимметричной формы, с небольшой ребристостью, сине- фиолетовой окраски. Дает только один урожай в году, созревают со­плодия в конце августа - в сентябре. Мякоть красная, приятного уме­ренно сладкого вкуса. Плодоносит сорт без капрификации.

Сары апшеронский. Плодоносит без капрификации два раза за се­зон, причем соплодия второго урожая образуются на ветвях текущего прироста и даже на порослевых побегах. Урожайность дерева высо­кая. Плоды второго урожая при весе от 30 до 40 г имеют кремово- желтую окраску, розовую мякоть, содержащую до 18% сахароз. Со­зревают плоды в августе - сентябре.

Свойство этого сорта - образовывать соплодия на порослевых по­бегах.

Кусарчайский. Сорт раннеспелый. Плодоносит без капрификации два раза за сезон, причем соплодия первого урожая достигают веса 70 г и содержат до 15% сахаров. Мякоть плодов приятная, сочная, слад­кая.

Узбекский желтый. Соплодия довольно крупной величины, весом до 80 г, с плодоножкой длиной до 10-15 мм. Форма соплодий плоская - луковицевидная; в зрелом состоянии может иметь окраску от интен­сивно кремовой до желтой. Мякоть светло-розовая, с небольшим ко­личеством семян. Вкус умеренно сладкий, со специфическим при­вкусом. В год дает два урожая: соплодия первого урожая созревают с середины июня до середины июля, а второго урожая - с начала августа до конца сентября. В капрификации не нуждается.

Сочинский № 7. Сорт выведен Ю. С. Черненко на Сочинской опыт­ной станции субтропических культур. Соплодия крупные, средний вес их около 55-60 г; форма удлиненно-грушевидная или приплюснуто- грушевидная; спелые соплодия желтые, с матовым налетом. Мякоть темно-коричневая, с густым сладким соком. Вкус сладкий, приятный. При созревании некоторые соплодия слегка растрескиваются. Плодо­носит один раз в год, созревают соплодия в конце августа - начале сентября. В капрификации не нуждается.

Близким по своим качествам к Сочинскому № 7 является Сочин­ский № 8, также выведенный Ю. С. Черкенко. Оба сорта пригодны для комнатной культуры.

Сеянец Оглоблина. Сорт выведен Н. А. Оглоблиным из семян в комнатных условиях. Этот сорт дает один, иногда два урожая сопло­дий за сезон. В некоторых случаях соплодия, завязавшись с осени и перезимовав на растении в виде небольших зеленых ягодок, весной следующего года достигают нормальных размеров и вызревают в кон­це июня - начале июля.

Соплодия средней величины, грушевидной формы, умеренно слад­кого вкуса. Окраска зрелых соплодий желто-зеленая. При размноже­нии черенками растения начинают плодоносить на третий, даже на второй год. В капрификации не нуждается. Этот сорт имеет большое распространение в Кировской области.

Подарок октября. Сорт выведен в Никитском ботаническом саду имени В. М. Молотова. Соплодия этого сорта по внешнему виду на­поминают соплодия сорта Кадота, но значительно превосходят их по вкусу. Сорт урожайный, в капрификации не нуждается.

По литературным данным известно свыше 600 различных сортов инжира; больше половины из них дают по два урожая вкусных сопло­дии в год и в капрификации не нуждаются.

Автор статьи: Светлана Исмагилова

Фото:

http://131.230.176.4/index.html?

www.tacca.ru

Уникальный инжир, выращивание которого возможно даже на севере

Это кажется невероятным, но традиционная культура субтропиков может вполне расти и приносить урожаи в нашем северном климате, вопреки суровым зимам. Речь идёт о инжире. Выращивание в открытом грунте здесь этого южного растения - совсем не сказка. Нужна только правильная агротехника.

Где и как растет инжир

Фото инжира

Инжир, смоковница или фиговое дерево предпочитает расти там, где тепло. Но при этом выносит зимние морозы до -20°C, что даёт неплохие шансы северному разведению этой культуры. В субтропиках он способен приносить до трёх урожаев за год. В наших краях вызревает только один, но это тоже большое достижение.

Там, где растет инжир, сумма температур за вегетационный период, при среднесуточном показателе выше +10°C, достигает 4000°C. Важно обеспечить именно этот показатель, чтобы дерево вызревало, приносило стабильные урожаи. Для этих целей применяется правильный подбор места для выращивания и траншейный метод. Так мы формируем благоприятный микроклимат летом. Грамотная формировка также существенно облегчает уход, а правильное укрытие помогает пережить сильные морозы.

Видео про выращивание инжира

Стоит ещё помнить, что инжир опыляется маленькими осами-бластофагами, которые к сожалению отсутствуют в наших северных краях. Иногда их функцию могут выполнять другие мелкие насекомые, но полагаться на волю случая не стоит. Лучше всего приобрести партенокарпические гибриды, отличительной их особенностью является способность завязывать плоды без опыления. Благо, что таковые среди селекции фиговых деревьев имеются. Наиболее оптимальный вариант для наших северных широт - сорта Финиковый и Магарачский. Оба они самоплодные, скороспелые. Созревают уже к концу сентября.

Грамотная посадка решает многие вопросы

Ответом на вопрос о том, как вырастить инжир на участке, уберечь от морозов, будет умная посадка. Ниже приведённый способ является наиболее эффективным в наших климатических условиях. Деревья, посаженные таким методом, практически не страдают от морозов даже самыми лютыми зимами. Сразу стоит отметить, что это наиболее трудоёмкая операция северной агротехники смоковницы, но отдача от неё будет колоссальной. Речь пойдёт о посадке в глубокие траншеи.

На фото подготовительные работы для посадки инжира

Перво-наперво определимся с местом посадки. Оно должно быть самым солнечным на вашем участке. Желательно, чтобы с юга отсутствовали какие-либо сильнорослые деревья или высокие постройки, а с трёх других сторон существовала защита из тех же деревьев или строений. Это создаст дополнительно более жаркий микроклимат летом - то, что необходимо для смоковницы. Копать траншею будем не по направлению север-юг, как для большинства других садовых культур, а с ориентацией запад-восток. Таким образом мы даём максимальное количество солнца нашей будущей фиговой роще.

Теперь копаем траншею. Поработать придётся изрядно, потому что глубина её составляет полтора метра. Верхний слой, наиболее плодородный, выбрасываем на южную сторону, он нам понадобится для смешивания субстрата, в который будем сажать инжир. Глубинный грунт обычно бедный, это либо супесчаники, либо суглинки, зависит от вашей местности. Его выбрасываем к северу, формируя там земляной вал.

Ширина траншеи составляет метр. К низу можно сузить её до 60-80 см. Но только за счёт южной стенки. Северная должна быть перпендикулярной. С южной стороны делаем пологий скат к яме. Это будет обеспечивать лучшее проникновение солнечных лучей к нижней части кустов, растущих в траншее. Итак, мы имеем протяжённую канаву, полтора метра глубиной, шириной метр, с пологим склоном с южной стороны. Если у вас тяжёлые суглинки, насыпаем на дно дренаж: мелкий гравий или песок. Дренаж не требуется, если у вас супесчаники.

Фотография посадки инжира

Готовим субстрат посадочных ям. Смешиваем извлечённый поверхностный грунт с листовым или луговым перегноем, перепревшим навозом, компостом. Всё это засыпаем в яму так, чтобы глубина её сократилась до 100-120 сантиметров. С шагом два метра насыпаем земляные холмики, поверх которых устанавливаем саженцы, расправляя корешки равномерно по склонам этих бугорков. Засыпаем их землёй с разных сторон, держа стволики вертикально, до уровня чуть выше корневой шейки - не бойтесь её заглубить, почва впоследствии осядет и откроет её.

Южный скат к яме укрываем или плотной чёрной плёнкой, или досками. Это необходимо, чтобы исключить рост сорняков, которые могут загораживать низ инжира от солнца. С севера устанавливаем стенку из полимера, листов шифера или крашеных белых досок. Это препятствует осыпанию грунта в яму с инжиром. Также светлая стена с севера будет отражать солнечные лучи, сглаживая разность освещённости кустарников.

Приём выращивания теплолюбивых садовых культур у южных стенок популярен у североевропейских садоводов. Днём южная стена накапливает солнечное тепло, отчего создаётся микроклимат, как бы отодвигающий ваши растения на несколько сот километров южнее.

Фото выращивания инжира

Такие глубокие траншеи нам требуются для того, что при надлежащем зимнем укрытии сверху инжир будет оставаться в зоне незамерзающей почвы. Ведь большей частью грунты у нас промерзают на глубину около метра. Таким методом северные садоводы выращивают не только инжир, но и гранат, лавр и даже мандарин! Всё это прекрасно зимует, даёт урожаи, так как траншейная культура обеспечивает почти что субтропический микроклимат.

Формировка смоковницы

Наиболее интересной с точки зрения эстетичности, компактности и урожайности является пальметта Верье.

У стены соорудите шпалеру из проволоки или тонких деревянных реек. Шпалера должна иметь вид шахматной доски с величиной ячейки около 20 см. К ним будем подвязывать формируемый инжир. Первый год у саженца оставляем три верхних побега на высоте 20 см. Один пускаем вертикально, несколько раз за лето обрезая, ограничивая тем самым его рост. Два боковых привязываем к шпалере, ведём в разные стороны друг от друга под углом 45° к почве каждый.

Получается своеобразный трезубец. Как только они достигают длины 90-100 см., пригибаем их параллельно земле. Если они уже успели одревеснеть и не гнутся, то подпиливаем на треть диаметра пилой с мелкими зубчиками в несколько шагов под местом сгиба, то есть там, где ветка отходит от ствола. Это обезопасит наклон веток. Дальнейший рост этих побегов пускаем вертикально, подвязывая для точности углов к шпалерам.

На фотографии выращивание инжира на шпалере

Следующей весной срединный ствол обрезаем на 20 см. выше места образования первого яруса веток. Повторяем ту же операцию. Только теперь даём вырасти боковым побегам на 20 см. короче нижнего яруса, после чего так же пригибаем параллельно земле. Так растим вплоть до четвёртого или пятого яруса. Они станут последними. Здесь мы оставляем только две ветки и обе ведём по разные стороны сразу параллельно почве, силы роста наверху для них хватит и в такой позиции. Ждём, когда они вырастут до 10 см., затем пускаем также вертикально.

В конечно счёте мы получаем красивую, компактную форму. Пальметта Верье очень симметрична. Верхние ветки практически не обгоняют нижние ростом. Остаётся только периодически прищипывать верхние кончики ветвей. Делаем это каждые две недели ногтями, даже не прибегая к секатору. Это стимулирует закладку плодовых почек по всей длине дерева. Таким образом, мы получаем приземистый куст, равномерно заполняющий отведённое ему пространство.

Помним, что урожай инжира формируется на новом приросте. По стволам его будут расти небольшие боковые веточки, стимулируемые к росту систематическим прищипыванием вертикальных побегов. Они, носители урожая, также требуют постоянного прищипывания. По истечении двух лет обрезаем их, давая возможность росту новых веток. Фиговые ягоды больше всего растут на двухгодичном приросте.

Фото плодов инжира на дереве

Зимнее укрытие растений

Дождавшись окончания основной вегетации инжира, когда среднесуточные температуры не превышают +2°C, приступаем к укрытию кустов.

• Убираем укрывные осенние конструкции: снимаем  сотовый поликарбонат или нетканый материал, дуги.
• Выступающие выше уровня северной стенки траншеи ветки пригибаем к земле.
• Укладываем плотно друг к другу поверх ямы настил: доски или фанеру вдоль всего её протяжения.
• На них стелим прочную плёнку, шириной более полутора метров.
• На плёнку насыпаем слой земли около 10-15 сантиметров.

Зимнее укрытие готово. Почва поверх настилов предотвратит проникновение сильных морозов к древесине. Достаточный объём воздуха внутри укрытия обеспечит нормальную аэрацию кустов. Главное, вовремя снять укрытие весной.

Фото укрытия инжира на зиму

Заботы вегетационного периода

Итак, зима успешно пережита, пора раскрывать инжир. Уход и выращивание его в наших широтах наиболее трудоёмко весной. Открываем кусты ещё до основного пробуждения природы, ближе к началу-середине апреля. Иногда даже почва над укрытиями может быть не полностью оттаявшей. В таком случае пролейте её кипятком.

Над раскрытыми кустами устанавливаем весенний парник. Лучше всего для этих целей годится сотовый поликарбонат. Он лучше всего держит температуру, хорошо гнётся, служит долгие годы. Особенно если вы не используете его зимой.

Вплоть до того, как минует угроза весенних заморозков, постоянно держим над инжирными кустами укрытие, особенно ночью. Солнечными днями нужно проветривать парник, чтобы наши смоковницы не ужарились. Не забываем поливать, удобрять.

Фото молодого дерева инжира

Инжир особенно требователен к поливу. Отзывчив на него большей прибавкой урожая. Корневые подкормки осуществляем дважды за месяц. Как для прочих культур, удобряя инжир, помним о нескольких основных правилах внесения удобрений, а именно:

• Сосредотачиваемся первую треть вегетации на азотных удобрениях.
• Середина лета - акцентируем внимание на фосфатах. Они способствуют завязыванию плодов.
• Последняя треть вегетационного периода - вносим большую часть калийных удобрений, помогающих лучше вызреть древесине, плодам. Азотные удобрения теперь исключаем вообще.
• Помним о ежемесячных подкормках микроэлементами.
• Также стоит раз в два месяца проводить внекорневые подкормки опрыскиванием.
• Вносим удобрения только после полива, во избежание ожогов корней.
• Органические подкормки также любимы фиговой ягодой. Удобряем назёмом, комплексом гуминовых кислот, эффективными микроорганизмами.

После установления тёплых летних температур уход значительно облегчается. Прищипываем кончики верхних побегов по мере их роста. Поливаем, удобряем. Защиты от паразитов не требуется. В этом плюс северного разведения смоковницы. Здесь нет ни одного насекомого или заболевания, специализирующегося на ней. А общие грибковые напасти легко предотвратить, своевременно давая комплексные подкормки из микроэлементов. Инжир сам по себе имеет довольно сильный иммунитет, а благодаря им так вообще не боится ничего.

Видео про уход за инжиром

Ближе к середине сентября начинают зреть плоды. Тогда же возвращается угроза заморозков. Снова устанавливаем над плантацией парники, чтобы не дать заморозкам побить листву, иначе плоды останутся невызревшими. Жаркими днями проветриваем парники.

О зрелости смоковницы свидетельствует то, что они легко отделяются от плодоножки, приобретают цвет, характеризующий сорт, становятся более мягкими, даже нежными. Месте отрыва плода от ветки перестаёт выделять характерный для растения млечный сок.

orchardo.ru

Инжир | Экзотический сад дома

Инжир

Инжир (Ficus cаrica L.) - фига, фиговое дерево, карийский фикус, адамово дерево, смоковница обыкновенная, смоква, винная ягода, смирнская ягода -  листопадное дерево высотой до 12 м из семейства Тутовых (Moraceae), рода Фикус (Ficus).

Согласно легенде, именно ветви фигового дерева удерживали корзину с младенцами-близнецами Ромулом и Ремом и спасли их от неминуемой гибели, там их и нашла волчица, вскормившая братьев. Это  дерево прожило много веков, а когда погибло - весь Рим оделся в траур. На Шри-Ланке и сейчас растет "священное" фиговое дерево, посаженное более 2200 лет назад, в эпоху становления буддизма.

Интересные факты об инжире:

• В Библии в книге Бытие фиговый лист использовался Адамом и Евой для прикрытия наготы.
• В русский язык название «фикус» пришло в XVIII веке уже несколько изменённым - «фига».
• Незрелые плоды несъедобны, так как содержат едкий млечный сок.
• Плоды противопоказаны при подагре, сахарном диабете и кишечных расстройства.
• В Древней Греции инжир вручали победителям Олимпийских Игр в качестве медали. 
• Смоква использовалась ассирийцами в качестве подсластителя еще в III тысячелетии до н. э. 
• Инжир входил в число фруктов, которые египтяне приносили в дар своим богам. 
• Сушеный инжир был и в походных сумках римских легионеров.
• В Древней Греции за контрабандный вывоз плодов фигового дерева можно было попасть под суд за государственную измену.
• Инжир - наиболее часто упоминаемый плод и в Коране, и в Библии.  
• Если плод перезревает и находится на солнце, его мякоть начинает бродить - отсюда и происходит одно из его названий - «винная ягода». 
• Клеопатра предпочитала инжир остальным фруктам, даже змея, которая лишила царицу жизни, была принесена ей в корзине со смоквой.
• Согласно легенде, именно под смоковницей на Будду снизошло просветление.
• Млечный сок в зеленых молодых побегах фигового дерева содержит  более 12 % каучука.

Как вырастить инжир из семян

Мой первый росточек инжира

Фиговое дерево легко можно вырастить у себя на подоконнике. По некоторым источникам, можно вырастить семена даже из сушенных плодов фиги. Но лично я выращивала из свежей спелой смоква. Плод разрезают пополам, извлекают мякоть и аккуратно разминают вилкой. Затем получившуюся массу хорошо промывают в мелком ситечке отстоянной водой комнатной температуры до тех пор, пока на семенах не останется волокон мякоти. После водных процедур семена выкладывают на бумажную салфетку (неокрашенную) и оставляют на сутки подсохнуть. Семена инжира длительное время сохраняют всхожесть (до двух лет).

Всходы инжира (неделя после всхода)

Высаживать лучше в плошку, обеспечив предварительно хороший дренаж. Подойдет почвосмесь для фикусов, но и "магазинный" универсальный грунт вполне подойдет. Не нужно глубоко заделывать семена - слоя в пару мм поверх посева будет вполне достаточно. Емкость с посадкой затягивают пленкой и содержат при 25-27 °С. Ежедневно пленку снимают и дают посадке подышать (минимум минут на 15). Почва должна всегда оставаться влажной. При необходимости увлажнять поверхность грунта лучше из пульверизатора.

Первые расточки появились через 12 дней. Всхожесть практически 100%. Сразу же всходы сильно вытянулись, хоть недостатка в свете не было. Вообще, рассаживать всходы в отдельные емкости следует при появлении 2-3 настоящих листов. Но, в моем случае, пришлось рассаживать еще до их появления. Думала просто пересеять. Дала последний шанс - рассадила инжиринки по отдельным стаканчикам. Выжило менее 50%. Но, те, кто выжил, довольно быстро пошли в рост. Через месяц после пересадки пришлось уже переваливать в большие объемы. Использовала обычную универсальную почвосмесь из магазина. Всем понравились - сразу начали осваивать новую жилплощадь корнями и наращивать зелень.

Фиговинка после пересадки

Инжир - листопадное растение. С октября по декабрь у растений период покоя. В зимнее время рекомендуется обеспечить снижение температуры (не выше +18, но не ниже +10 °С) и уменьшить полив. В комнатных условиях деревце инжира достигает в высоту около двух метров. До начала плодоношения смокву не следует высаживать в большие горшки - затянутся сроки последнего. При каждой пересадке молодых фиговых деревьев емкость увеличивают примерно на 1 литр. При достижении растением пятилетнего возраста объем увеличивают на 2-2,5 л.  

Инжир - растение двудомное. Цветки находятся внутри грушевидного соцветия с отверстием на верхушке. Опыление осуществляют маленькие осы - бластофаги, которые пере­носят пыльцу с мужских цвет­ков другого растения. Однако есть и партенокарпические сор­та. В некоторых местах для искусственного опыления цветков фигового дерева проводится капрификация (методом высаживания мужского экземпляра фигового дерева, «козьей фиги» (Caprificus), на котором обитают насекомые-опылители). Считается, что чем мельче плоды, тем инжир вкуснее.Также вкусовые качества плодов определяются по количеству семян: если в каждом плоде больше 900 семян, то фрукт сладкий и нежный, если меньше 500 - вкусовые качества инжира невысоки. Существует и бессемянный сорт, который не нуждается в опылении с помощью ос, но его соплодия не столь вкусны и сочны.

Маленькое фиговое дерево (полгода после всхода семян)

exotic-garden-at-home.blogspot.com

Инжир – выращивание своими руками, как вырастить на участке + видео

Предисловие

Фрукт под названием инжир, выращивание которого требует наличие теплого климата, имеет богатую и древнюю историю. Возможно, некоторым он будет больше знаком под названием фиговое дерево. Полезные свойства инжира широко известны. Впервые упоминания о нем можно найти еще у древних шумеров и египтян, сегодня же инжир вполне можно выращивать даже на даче или просто на участке загородного дома.

Особенности данного растения

Не смотря на то, что второе название имеет отношение к дереву, само растение представляет собой кустарник, относящийся листопадным и тутовому семействам. Но мы все равно будем для удобства и во избежание путаницы иногда называть его деревом. И хотя родом это растение с дальнего юга, сегодня его выращивают по всей Центральной Европе в домашних условиях.

Дерево большим количеством инжира

Вы можете сделать это даже в собственной квартире, соблюдая простые условия содержания и лишь иногда в теплое время года выносить горшок с деревом инжира в помещение с большими окнами, находящееся под прямыми лучами солнца, например, на застекленную лоджию. Некоторые устойчивые к морозам сорта инжира можно вырастить в Центральной России и на открытом грунте, если зимой укрывать их от холодов, но плодов вы в таком случае не увидите — они просто не успевают появиться до первых заморозков.

Какие существуют сорта инжира?

Путем культивирования были выведены несколько различных сортов инжира, некоторые из которых настолько морозостойкие, что могут продержаться при температуре вплоть до -20 °C. Но опытные садоводы все же не рекомендуют садить инжир на открытом грунте. Все дело в короткой продолжительности лета, которого заметно не хватает для успешного образования плодов. Вы можете посадить такой кустарник на своем участке, но для одних только декоративных целей.

Далее мы приведем несколько советов, как правильно посадить инжир и постараемся рассказать о самых распространенных сортах этого растения.

Инжир на дереве в саду

Конечно, некоторое количество плодов вы сможете собрать. Но они будут недозрелые, соответственно, лучшего вкуса вы не получите. Но есть у инжира и преимущества. Это очень выносливое и крепкое растение. Даже если оно промерзает почти целиком, то все равно быстро восстановится и даже начать плодоносить в тот же самый год. Если у вас есть кустарник инжира, высаженный под укрытием на открытом грунте, и зимой он подмерз, не спешите его выкапывать, а лучше подождите и дайте ему время восстановиться.

Рекомендуем ознакомиться

Правила посадки и ухода

Но как вырастить инжир в регионах с низкой среднегодовой температурой? Задачу недостатка света и тепла можно решить только размещением инжира под защитой из стекла, например, в теплицах, застеленных лоджиях и балконах или хотя бы просто на солнечных террасах. Высаживайте его в горшке или кадке, чтобы летом можно было выносить инжир на улицу. Зимой же инжир — это исключительно комнатное растение или хотя бы должно содержаться в не слишком сильно замерзающих помещениях. Мы рекомендуем ознакомиться с картой климатических зон.

Если ваш регион проживания расположен севернее седьмой зоны, то посадить инжир его можно только за стеклом.

У посадки инжира в ограниченный горшок или кадку есть и еще одно весьма важное преимущество: если корневая система ограничена в своем росте пространством, то вся сила растения, весь сок идет в плоды, которые становятся крупнее и приятнее вкусом.

Большой плод инжира

Для успешного выращивания инжира нужно знать определенные характерные особенности этого растения. Его цветки раздельнополые, они растут в коротких побегах, обладающих генеративным характером, находящихся в пазухах листвы женского вида данного кустарника . Именно женский вариант фигового растения имеет смысл держать дома, так как для появления на нем плодов, содержащих семена, не требуется присутствия рядом мужской части фиги, также именуемой козьей фигой и каприфигой. Но если вы намерены постепенно наращивать количество деревьев, причем используя для размножения именно собственные растения, то потребуется купить и второй кустарник.

Созревшие плоды инжира

Большинство сортов инжира плодоносят дважды за год. Первый урожай носит название бреба, Развитие свое он начинает осенью, а окончательно вызревает к следующему лету. Второй же урожай поспевает к зиме. В более привычных для фиги условиях южных стран успевают вырасти оба урожая. Но в северных широтах часто бреба просто погибает, да еще отнимает у инжира лишние силы. Поэтому некоторые опытные садоводы-любители и профессионалы проводят обрезание ростков первого в году урожая на корню, чтобы сохранить силы растения для второго.

Подходящие для разных регионов сорта и свойства инжира

Для выращивания в условиях российского климата существует несколько следующих сортов:

1. Инжир Далматика, еще именуемый белым инжиром — очень старый сорт, впервые выведенный на побережье Далмации много веков назад. Данный сорт представляет собой дерево относительно небольшого размера, но при этом с большими плодами. Плоды имеют зеленый цвет и красную с розовым оттенком мякоть. Инжир выдерживает воздействие морозов и ветра, поэтому заслужил определенную популярность среди российских садоводов. Из-за того, что плоды этого сорта крупные, они долго вызревают, поэтому первый урожай — бреба — лучше полностью удалить.
2. Инжир Брунсвик. Этот сорт отличают более длинные плоды, покрытые кожицей зеленовато-бордового цвета. Плодоношение у него несколько раньше, чем у первого сорта, поэтому можно посадить инжир такого сорта, чтобы получать плоды раньше, прежде чем они погибнут от заморозков
3. Тигровый инжир. Когда-то этот сорт был выведен во Франции. Он отличается необычным вкусом и плодами в желто-зеленую полоску. Мякоть плодов этого сорта очень сладкая, напоминает по вкусу клубнику.
4. Турецкий инжир коричневый. Этот сорт был создан специально с улучшенными свойствами для северных широт, у него очень высокий уровень морозостойкости. Ночи в Турции могут быть весьма холодными, поэтому выращивание инжира сталкивается с теми же проблемами, что и в нашей стране.
5. Инжир Кадота будет неплохим выбором для российского садовода благодаря тому, что не только отлично выдерживает достаточно суровую зиму, но и его плоды обладают очень хорошим вкусом и высоко ценятся среди любителей инжира.

Турецкий коричневый инжир

Несмотря на то, что инжир — растение неприхотливое, стоит знать несколько простых правил обращения с ним. Ему требуются солнечные места, которые при этом должны быть хорошо защищены от ветра. Именно поэтому рекомендуется застекленная лоджия.

Правильная посадка инжира в горшки требует провести некоторую работу. В почву добавляют обычно перлит, который служит для улучшения водонепроницаемости земли. На дно лучше всего поместить гравий или специальные дренажные шарики. Проводить посадку инжира нужно ранней весной, чтобы у него было достаточно времени и сил, чтобы закрепиться в почве. Молодому инжиру будут требоваться пересадки несколько раз в год, так как он достаточно быстро растет. Определить, когда настало время, можно по прорастанию корней через дренажные отверстия в горшке или поверхность почвы. Новый горшок должен быть на 2-3 см больше в диаметре, чем предыдущий. Помните, что после того, как была проведена пересадка, растению требуется уход: оно нуждается в постоянном поливе и подкормке.

Правильный уход за инжиром требует проводить обрезку несколько раз в год, обычно весной и осенью, чтобы сформировать правильную, красивую и здоровую крону. Ранней весной удаляйте все поврежденные ветки, а еще те, что растут к стволу дерева или перекрещиваются между собой. Слишком длинные тоже укоротите. Летом будет полезно укоротить молодые побеги, чтобы они не забирали весь сок на себя, а шел он в плоды. Обрежьте их примерно на уровне между пятым листом и шестым. Наконец, осенью, когда температура снизится, а световой день сократится, свойства инжира требуют убрать все недозревшие плоды.

Тем, кто хочет вырастить инжир из семян, можно еще дать несколько советов. Если вы хотите вырастить новое дерево из своего, вам потребуется приобрести мужскую фигу и посадить ее рядом в период цветения, иначе семена останутся стерильны. Поэтому проще приобретать саженцы инжира в садоводческих магазинах.

Высадка инжира в горшок

Какая-либо прививка фиге практически не требуется, особенно, если вы намерены садить инжир в комнатных условиях. Главное, помните, что условия выращивания должны быть направлены на обеспечение защиты от холода и сильного ветра при максимальном сохранении доступа растения к свету.

Вы можете вырастить инжир в саду или даже в собственной квартире, если обеспечите ему правильные условия существования. Рекомендуется применять выращивание инжира в открытом грунте, если вы можете обеспечить его достаточным укрытием от холода и ветра. В остальных случаях лучше растить его за стеклом.

nasotke.ru

Инжир в комнате | Подсобное хозяйство

*Инжир относится к семейству тутовых. Это — дерево иногда кустообразное растение с большими красивыми темно-зелеными пальчатыми листьями очень похожими на листья американского клена. Инжир — близкий родственник нашей шелковицы и комнатного фикуса.Издавна находится в почете у человека. Он имеет несколько синонимов: смоковница, фиговое дерево. Его считают символом мира, вечной жизни, здоровья и счастья. Полагают, что культурные формы инжира происходят из Аравии, Йемена, Египта, где он культивируется более 4000 лет. Инжир — растение с «тайной», не цветет в обычном смысле слова, но дает плоды. Мелкие цветочки с хорошо развитыми лепестками расположены внутри мясистой фиги. Если в соцветия-фиги состоится опыления, она увеличивается, а когда внутри созревают очень мелкие семечки, фига становится сочной, мягкой, сладкой.Для выращивания в комнатных условиях и других закрытых помещениях (зимний сад, теплица) необходимо подбирать самоопыляющиеся сорта инжира: Далматского, Белый адриатический, Муасон (Крымский черный), Наполитан, Кадота, Чапла, Сочинский-7, Гигантский киевский.Урожайными и наиболее морозостойкими оказались сорта: Далматского с плодами массой до 180 г, Кадота и Чапла — до 100-150 г, Белый адриатический — до 80 г. Морозостойкие сорта инжира выдерживают морозы до -20°С. Такой инжир с успехом можно выращивать не только в комнатах, зимних садах или теплицах, но и на застекленных неотапливаемых балконах, где зимой бывает понижение температуры до -10°С.Крупнейшими плодами массой до 250 г могут порадовать новые сорта Гигантский киевский желтый и Гигантский киевский фиолетовый, отобранные от иранских сортов инжира селекционером-любителем А.В. Патио.

Характеристика сортов

Далматского. Самоплодный сорт, дает два урожая в год. Деревья среднерослые, крона широкая, приплюснутая, сильнорозлогая. Листья 5-7 лопастные. Плодоносить начинает на второй год после посадки саженца. Соцветия первой генерации зацветают во второй декаде мая, а плоды созревают в середине июля. Соцветия второго поколения зацветают в середине июля, созревают плоды в начале сентября. Плоды первого урожая узкогрушеподобные, асимметричные, массой до 180 г (10 х 7 см). Кожица желтовато-зеленая, мякоть малиновая. Плоды второго урожая массой до 90 г.Кадота. Самоплодный сорт. Деревья среднерослые с широкими, раскидистыми, пирамидальными кронами. Листья 3-5 лопастные. Вступает в плодоношение на второй год после посадки саженца. Цветет в первой декаде июля, созревают плоды в начале сентября. В пазухе каждого листа закладывается обычно ростовая и две цветочные почки. Плоды массой до 100 г (6×5 см), овальноокруглые, зауженные к плодоножке. Кожица темно-зеленая, мякоть розовая.Наполитано. Самоплодный сорт с двумя урожаями. Деревья сильнорослые с округлой, широкой и густой кроной. Листья 5-лопастные. Вступает в плодоношение на второй год. Соцветия первой генерации зацветают во второй декаде мая, созревают плоды в середине июля. Соцветия второго поколения появляются в начале июля, созревают плоды — в начале сентября. Плоды первого поколения грушевидные с толстыми шейками массой до 100 г (9 х 6 см). Кожица светлая, желтовато-зеленая, мякоть ярко-розовая. Плоды второго поколения массой 60 г.Муасон (Крымский черный). Самоплодный сорт с двумя урожаями в год. Деревья сильнорослые с округлой кроной. Листья 5-лопастные. Плодоносить начинает на второй год. Соцветия первой генерации зацветает во второй декаде июля, плоды созревают в начале сентября.Плоды первого поколения асимметричные, овально-грушевидные, массой до 60 г (8 х 5 см). Кожица сине-фиолетовая, мякоть темно-малиновая. Плоды второго поколения массой до 40 г.

Подбор саженцев

Покупая саженцы инжира, очень важно знать, выращены они с плодоносящего деревца, или из семян. Потому, что выращенные из семян будут плодоносить только лет через семь. Определить визуально, где сеянец, а где укорененный черенок с плодоносящего инжира несложно. У сеянцев слабая корневая система, тонкие веточки и стволик, а укоренившиеся черенки с плодоносящего дерева имеют толстый ствол у основания (10-20 мм) и хорошо развитую корневую систему.Не покупайте деревца с оголенной корневой системой, они плохо приживаются и часто погибают. Хотя, как правило, именно в таком виде их завозят с юга прямо с плантации. Закупайте саженцы у местные садоводов-любителей, которые выращивают их в домашних условиях (в квартире) и могут дать рекомендации по их выращиванию.В настоящее время приобрести саженцы хороших сортов инжира не проблема, но беда в том, что в большом количестве их выращивают в теплицах. А условия роста в теплице и в квартире значительно различаются, нужно время для адаптации растения к комнатным условиям, что не у каждого начинающего успешно удается.

Требования по посадке

Если вам посчастливилось купить хороший саженец с хорошо развитой корневой системой, его необходимо сразу же пересадить в большой горшок. Горшок должен быть широким и неглубоким, поскольку корни в инжира размещаются преимущественно у поверхности почвы. Инжир лучше плодоносит в почве с слабощелочной реакцией почвенного раствора, поэтому на дно горшка с дырочкой лучше положить кусочки старой известковой штукатурки или древесный уголь. Толщина дренажного слоя должна быть около 3 см. Землю для наполнения горшка возьмите в парке или в лесу, подальше от дороги, под старыми деревьями лиственных пород, кроме дуба. Рекомендуется такая земляная смесь: три однолитровые банки лиственной земли, две банки дерновой земли, два стакана крупнозернистого речного песка, стакан пепла и, если есть возможность, то добавьте два стакана перегноя-сыпца или биогумуса. Не следует брать землю, которую продают в цветочных магазинах, так как вся она готовится на основе торфосмесей, которые имеют кислую реакцию почвенного раствора. А инжир в природе растет на нейтральных и слабощелочных легкодренованых известково-суглинистых гравийных почвах, богатых гумусом. Известно, что когда для подкормки использовать настойку из пепла, то почва в горшке станет слабощелочной.

Техника посадки

Саженец инжира следует аккуратно вынуть из старого горшка и вместе с комом земли, чтобы не повредить корни, переложить в новый горшок, который должен быть на 10-12 см шире старого. Инжир не терпит заглубления корневой шейки в землю, поэтому его можно высадить ориентировочно на 5 см глубже, чем он рос до пересадки. Это будет способствовать образованию дополнительных корней на заглубленной в землю части ствола и быстрому росту деревца.Чтобы стимулировать рост корней и уничтожить гнилостную флору, после пересадки и подсыпки земли, полейте растения слабым раствором (розового цвета) марганцовки.Лучшее время для пересадки инжира — ранняя весна или поздняя осень, когда растения находятся в состоянии покоя. Однако инжир можно пересаживать в любое время года, главное — не травмировать корневой системы.Инжир — светолюбивое растение. Горшок с ним советую ставить на наиболее освещенное окно под прямые солнечные лучи, он не боится перегрева на солнце. Не желательно ставить растения инжира на сквозняках, чтобы он не обдувался сильным ветром. Но когда ветер не такой уж и сильный, чтобы поломать ветви или обрывать листья, то такой сквозняк инжир переносит нормально.А что касается поливов, то об инжире говорят, что он «любит держать ноги в воде, а голову на солнце». Поэтому в период активного роста поливы должны быть частыми и обильными. Кроме того, даже в жаркие летние дни, инжир нельзя опрыскивать водой, а при нормальных условиях, особенно в прохладных влажных помещениях это даже вредит растениям. А в состоянии покоя (зимой) дерево выдержит кратковременную засуху и даже морозы. Отдельные сорта выдерживают до минус 20°С.Для поливов можно использовать обычную водопроводную воду, но отстоянную не менее суток в открытой посуде при комнатной температуре. При отстаивании с такой воды выходит хлор, который очень вреден для растений. Еще лучше, когда воду для отстаивания и полива брать с «горячего» крана водопровода, поскольку она мягче и меньше содержит хлора.Как и любому другому растению для успешного роста и плодоношения, фиговому деревцу необходимо хорошее питание. Только тогда оно будет быстро расти, щедро плодоносить и не болеть. Через месяц после пересадки начинайте подкармливать инжир. Это надо делать раз в две недели, чередуя различные виды удобрений.Для хорошего роста инжир требует подкормку азотными удобрениями, например, карбамидом (мочевиной), который можно приобрести в любом хозяйственном или специализированном по продаже растений магазине. Для приготовления питательного раствора берут чайную ложечку карбамида на 1 л отстоянной воды. Поливать растение следует так обильно, чтобы раствор промочил всю землю в горшке и начал вытекать из отверстия в дне. Если нет минеральных удобрений, то можно применять настойки зеленых растений — любой травы, например, лебеды, крапивы, зеленых листьев.Ею наполняют до половины трехлитровую банку, заливают кипятком и настаивают 1-2 суток (чтобы еще не было неприятного запаха), а затем настойку выливают под деревце инжира.При бережном уходе в течение весенне-летнего периода инжир может вырасти высотой до 1 м, быть сформирован в красивое деревце и в первый год начать плодоношения. Чтобы инжир щедро плодоносил, его необходимо подпитывать еще и фосфорными и калийными удобрениями. Калий, фосфор и микроэлементы в пепле. Для приготовления раствора для полива две столовые ложки золы заливают 1 л воды и настаивают сутки, перемешивая несколько раз, а затем поливают растение. Можно также использовать суперфосфат и сернокислый калий (по 1 чайной ложечке на 1 л воды). А еще лучше применять комплексные удобрения с микроэлементами для подкормки комнатных растений (лишь бы они не содержали хлора).Удобряют инжир также рыбным отваром, который имеет все микроэлементы и особенно богат фосфором: 200 г свежей или только замороженной несоленой рыбы заливают 2 л воды и кипятят на малом огне около 45 мин., Затем остуженный отвар процеживают через марлю, разбавляют водой в соотношении 1: 3 и поливают растения. Не использованный отвар можно хранить в холодильнике.И все же лучшим удобрением является перегной-сыпец и сухой птичий помет. Эти удобрения содержат все необходимые растениям питательные вещества, дешевые, долго хранятся, просты в использовании. Одну столовую ложку с верхом перегноя или птичьего помета заливают 1 л кипятка, несколько раз перемешивают, настаивают 1-2 суток и поливают деревце инжира. Кроме того, слоем перегноя в 1 см можно покрыть землю в горшке, где растет это растение.В фазе покоя (с 1 ноября по 1 февраля) инжир подкармливать удобрениями не следует, а поливать водой редко, по мере подсыхания верхнего слоя почвы в горшке, но все же не пересушивая почву.Чтобы выросло красивое плодоносное деревце, необходимо формировать крону инжира. Имея значительную силу роста, он дает мало боковых ветвей. В комнате инжир лучше выращивать в форме куста на очень низком штамбе. Для этого саженец первый раз прищипывают над пятым листом, а позже каждую растущую молодую ветку укорачивают (прищипывают) над седьмым листом. Ветви, растущие вглубь загущенной кроны, а также те, что мешают росту других ветвей, вырезают на кольцо.Хорошо ухоженное фиговое дерево в комнатных условиях почти никогда не болеет. За более чем 25-летний период собственного опыта культивирования субтропических плодовых культур в комнате инжир у меня ни разу не поражался болезнями, а вредителями повреждался значительно меньше, чем цитрусовые растения. Если появятся вредители (паутинный клещ, тля, ложнощитовка, белокрылка), инжир необходимо опрыскать 2 З раза с интервалом в неделю препаратом актелик (25 капель на 1 л воды), хорошо смачивая нижнюю сторону листьев.Часто садоводы-любители используют и другие инсектициды: актара, карбофос, кельтан, фитоверм, омайт. Применяя для опрыскивания ядохимикаты, растения необходимо выносить на улицу или на открытый балкон, принимая все меры безопасности согласно инструкции по их использованию.Большинство сортов инжира плодоносят в комнатных условиях два раза в год, практически непрерывно с мая по октябрь. Когда в октябре дни становятся короче и солнца бывает все меньше, то последние плоды инжира, обычно не созревают, осыпаются. На каждой веточке образуется от 3 до 7 плодов, почти под каждым листком. Тщательно ухоженное, хорошо развитое комнатное деревце может дать несколько килограммов вкусных полезных плодов, а благодаря красивому лиственному наряду инжир — настоящее украшение дома.Молодые растения пересаживают ежегодно, а взрослые (старше двух лет) — раз в два года, увеличивая количество дерновой земли в почвосмеси. Максимальный объем горшка для комнатного инжира 8-10 л. После достижения этого объема растение в дальнейшем не пересаживают, а только удобряют.В комнатных условиях инжир размножают черенками (зелеными или слегка одревесневшими) длиной около 15 см с 3-5 листьями или почками в обычных цветочных горшках емкостью около 1 л с увеличением количества песка в почвосмеси, сверху накрытых стеклянными банками. При нормальных условиях при температуре около 22°С они укореняются через З0 дней. Черенки для размножения необходимо нарезать с плодоносящего комнатного деревца хорошего сорта.При выращивании в комнате инжир, как листопадное растение, в ноябре может сбросить листья, а в начале января они вновь отрастают — это нормальное явление. У инжира ростовые почки конусовидные с заостренной верхушкой, а цветочные — с округлой верхушкой.Живые растения — не только красота и уют. Они полезны для здоровья. Это отдых для глаз и нервов, ибо зеленый цвет действует успокаивающе, помогает побороть депрессию. Крупные листья инжира испаряют много воды, увлажняя воздух, предотвращает пересыхание слизистой оболочки носа и рта человека. Кроме того, инжир выделяет фитонциды, которые уменьшают количество болезнетворных микроорганизмов в воздухе комнаты.Фиговое дерево не только красивое декоративное растение, оно дает еще и целебные вкусные плоды. К тому же инжир легко размножается, быстро растет, неприхотлив, скороплоден и урожайный в комнатных условиях.

Возможно вас это заинтересует:

podxoz.ru

Ахименесы и другие комнатные растения

"Инжир я приобрела два года назад. Листьев было немного, а зимой сбросил почти все. Весной вынесла его на застекленный балкон, на солнечную сторону, он стал зеленеть и дал 9 плодов. Интересно то, что плоды образовались не из цветов. Цветов у инжира не было. Для меня это стало загадкой - откуда у инжира берутся плоды?"

Ботаники относят инжир, а точнее смоковницу обыкновенную, к Фикусам (Ficus carica) из семейства Тутовые (Moraceae). Исследования археологов свидетельствуют, что это одно из древнейших культивируемых растений, которое выращивают более 5 тысяч лет ради вкусных плодов, именуемых инжиром или фигами, поэтому растение также известно под названиями фиговое дерево, или винная ягода.

В том, что ваше растение сбросило на зиму почти всю листву, нет ничего необычного, поскольку смоковница – субтропический листопадный фикус и в прохладном месте вполне успешно зимует частично или полностью без листьев. В то же время цветение, опыление и плодоношение у него имеют ряд интересных особенностей.

Плоды, которые в действительности являются соплодиями и состоят из множества мелких плодиков, сформировались на вашем растении конечно же из цветков. Только увидеть их непросто, так как они находятся внутри очень своеобразно устроенных специализированных соцветий - сикониев. Эти зеленые, грушевидные или сплющенно-шаровидные, полые внутри образования с маленьким отверстием на верхушке вырастают на ветках смоковницы и внешне похожи на ягоду. Очевидно, именно их вы приняли за плоды, которые «образовались не из цветов». Если разрезать сиконий, на его внутренней поверхности можно рассмотреть мелкие, невзрачные и упрощенные (без лепестков) однополые цветки. В комнатной культуре распространены партенокарпические сорта смоковницы, соцветия которых состоят только из женских цветков и формируют плоды без опыления.

В природных условиях этот процесс происходят гораздо сложнее. Его специфика объясняет особенности строения репродуктивных органов смоковницы, обусловленные сложными симбиотическими отношениями с насекомыми-опылителями.

Дикорастущие растения образуют 3 вида цветков и 2 варианта соцветий. Первый тип сикония содержит только женские длинностолбиковые цветки (мужские – редуцированы). Такие соцветия крупнее размером и после опыления дают начало соплодию - инжиру. Второй тип сикония – с мужскими (тычиночными) и женскими короткостолбиковыми цветками – меньшего размера, всегда остается твердым и непригоден для употребляется в пищу. Такие соцветия формируют пыльцу и служат инкубатором для личинок насекомого-опылителя.

Крошечные осы бластофаги (Blastophaga psenes) длиной всего 2,5 мм, специализирующиеся на опылении смоковницы, могут откладывать яйца только в короткостолбиковые женские цветки, находящиеся в сикониях второго типа. Попутно в этих же соцветиях они получают порцию пыльцы из мужских цветков. В поисках новых мест для кладок яиц они посещают сиконии первого типа, заодно перенося пыльцу на женские длинностолбиковые цветки, которые благодаря этой особенности строения препятствуют откладке яиц.

У большинства растений цветки и соцветия формируются на верхушке побега или вырастают из пазух листьев. У смоковницы и других фикусов соцветия-сиконии находятся на ветках и стволе - такое нечастое в растительном мире явление называется соответственно рамифлория и каулифлория. Другой пример каулифлорного растения - какао, плоды которого вырастают на стволе.

Опубликовано в журнале "Домашние цветы", 2012, №2

Запрещается копирование и воспроизведение контента сайта (тексты, фото и др.) без разрешения автора. При частичном или полном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на сайт.

achimenes.ru

Смотрите также

• 
  Лапчатка растения
• 
  Растения фаленопсис
• Красильное растение
• 
  Греческие растения
• 
  Растения лапчатка
• 
  Растения петуния
• 
  Петуния растения
• 
  Вересковое растение
• 
  Растения ароматные
• 
  Белоруссии растения
• 
  Растения гидропоника