Информационный портал. Душица фото растения описание
Душица обыкновенная: Фото, описание
Семейство губоцветные (яснотковые) – Labiatae (Lamiaceae).
Многолетнее травянистое растение со шнуровидным корневищем и прямым, четырехгранным, мягкоопущенным, ветвящимся в верхней части стеблем высотой 30-60 см. Листья черешковые, опущенные, продолговато-яйцевидные, неяснозубчатые, или цельнокрайние, супротивные. Цветки розовато-лиловые, мелкие, пятизубчатые, в овальных колосках, собранных в крупные щитковидно-метельчатые соцветия.
Душица обыкновенная «Origanum vulgare L.»: Цветет в июне-августе, плодоносит в августе-сентябре.
Распространена в европейской части России, на Кавказе, в южной Сибири и горных районах Средней Азии и Казахстана. Растет на суходольных, пойменных, лесных лугах в светлых и сухих лесах, по их опушкам, среди кустарниковых зарослей, в горах приурочена к нижнему лесному поясу и лесистым долинам рек. Как заносное встречается до берегов Тихого океана.
В качестве лекарственного сырья используют цветущую надземную часть (траву). Она содержит дубильные вещества, эфирное масло с сильным и приятным ароматом, аскорбиновую кислоту и флавоноиды. В состав эфирного масла входят фенолы тимол и карвакрол, сесквитерпены, свободные спирты и геранилацетат.
Препараты душицы обыкновенной оказывают успокаивающее действие, усиливают секрецию пищеварительных и бронхиальных желез, перистальтику кишечника и повышают его тонус. Их используют при бессоннице, гастритах с пониженной секрецией желудочного сока, атонии кишечника, а также в качестве отхаркивающего средства при бронхитах.
Трава душицы возбуждает аппетит. Ее используют для ароматических ванн при золотухе, сыпях, отваром моют голову для укрепления волос. Препараты душицы противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной желудочной секреции.
РЕЦЕПТЫ
Настой душицы гото
kizlady.ru
Душица свойства фото рецепты описание
Душица обыкновенная – многолетняя трава семейства Губоцветные. Прочие её названия:
- орегано;
- дикий майоран;
- луговая душица;
- душанка/ душница/ душок;
- ладанка;
- материнка.
Эта травка названа «душицей» за приятный аромат. Орегано – транслитерация греческого названия растения, дословный его перевод – «радость/краса гор»: продолжительное цветение его зарослей в горах делает пейзаж необычайно живописным.
Описание
У душицы ползучее разветвленное корневище, благодаря которому она отлично себя чувствует на каменистой почве и способна покорять горы. Стебель прямостоячий, с четырьмя гранями, ветвящийся, обычно в высоту достигает 30-60 см, редко – 90 см. Супротивные листья сидят на коротких черешках, имеют продолговато-яйцевидную форму. Края листа с нечеткими зубчиками, чаще голые, иногда опушены короткими волосками. Верх листа зеленый, низ – светлый. Колоски-метелки соцветий заключают мелкие цветочки пурпурного цвета. Сухие плодики распадаются на 4 орешка. Цветение можно наблюдать в июне-августе.
Многие дачники выращивают это пряное растение у себя на участке, поскольку оно является замечательной приправой. В диком виде её также можно найти в любом регионе нашей страны, кроме Крайнего Севера. Душица любит расти вблизи кустарников, в светлых лесах, на полянках, травянистых или каменистых склонах.
Душица обыкновенная
Орегано – неотъемлемый элемент средиземноморской кухни. Эту пряность применяют в сухом или свежем виде. Она хороша в пицце и пасте, овощном салате, закусках, блюдах из белой рыби и мяса, в тушеной фасоли. Чудесное сочетание – орегано и свежие либо вяленые томаты. В России его чаще используют для ароматизации пива и кваса, маринадов. Сибиряки добавляют эту травку в начинку для пирогов из творога, мяса, яиц. По пряно-вкусовым качествам она близка к своему ближайшему родственнику – майорану.
Эфирное масло материнки широко применяют при приготовлении косметики и парфюмерных композиций. Запах орегано холодный, больше мужской, поэтому используется в основном для мужского или унисекс-парфюма.
Состав
Лечебные свойства и противопоказания душицы обыкновенной обусловлены присутствием эфирного масла в её составе. В травянистой части обнаруживается от 0,5 до 1% этого вещества, а также танины, горечи, ситостерины, аскорбиновая кислота, минеральные соли. Эфирное масло содержит значительную часть тимола (до 17%), чуть меньше в ней карвакрола, р-цимола, мирцена, оцимена (9 монотерпеновых углеводородов, 2 монотерпеновых спирта, 6 сесквитерпеновых углеводородов). В семенах – до 28% жирного высыхающего масла. Состав зависит от места произрастания растения.
Лечебные свойства
Официальной медициной признаны такие лечебные свойства душицы, как стимулирующее пищеварение и отхаркивающее. Активные вещества растения усиливают секрецию желез системы пищеварения и бронхов, стимулируют перистальтику кишечника, приводят его в тонус. Лабораторные опыты подтвердили противоглистное и диуретическое действие орегано. Также доказано, что водные вытяжки травы (настои и чаи) имеют противовирусный эффект.В народной медицине душица зовется женской травкой, отсюда и её название «материнка». Она не только лечит женское здоровье, но и способствует красоте прекрасной половины человечества, применяется в рецептах красоты. В то же время существует украинское поверье, согласно которому мужчинам применять душицу нельзя: если употребить её больше, чем 7 дней в году, то мужская сила уйдет, и вырастет грудь.
Почему душица заслужила звание женской травки? Чаще всего это растение включают в женские сборы, хотя есть и моно-рецепты. Полезен чай из душицы при ПМС: он снимет болевой синдром, нервозность. Курсом приема препаратов душицы лечат сбой менструального цикла. Её включают в сборы против онкологических заболеваний матки, яичников, груди. Материнкой вызывают месячные при их задержке или же аборт на ранних сроках. Поэтому перед употреблением травки для провокации месячных убедитесь в отсутствии беременности. При применении душицы менструальные выделения могут быть более обильными.
Народная медицина рекомендует орегано как седативное, отхаркивающее, желчегонное средство. Им лечат колики, воспаления ЖКТ, острый и хронический бронхит, дисменорею, печень, запоры и бессонницу. Материнка помогает малышам. Деток можно купать вечером в ванночке с отваром душицы: это успокоит и укрепит сон. В изголовье колыбельки кладут подушечку («думку») с этой травкой.
Применение в лечебных целях
Сырьем является собранная в момент цветения верхняя часть стебля. Сушат душицу при комнатной температуре. Полученное сырье обладает приятным пряным ароматом, горьковатым, чуть вяжущим вкусом. Хранят его в жестяных банках или пучках. Измельчать орегано нужно по необходимости.
Рецепты
Общий рецепт настоя душицы обыкновенной:
Применение душицы обыкновенной
3-4 ч.л. (около 6 гр) измельченного сырья заварить 200 мл крутого кипятка, настоять час, отфильтровать. Принимать по четверти стакана трижды в день при кашле, ПМС, запоре, энтероколите, плохом пищеварении, кишечной атонии, вздутии живота. Этим же настоем рекомендовано 2-3 раза в день протирать жирную или проблемную (с угревой сыпью) кожу.Чай от простуды и для снятия симптомов ПМС, для провокации месячных:
При ОРВИ может применяться как лечебное или профилактическое средство. 1 ч.л. травки заваривают в заварочный чайник, смешав с черным или зеленым чаем, мятой, либо в чистом виде. Настаивают 15 минут и выпивают, как обычный чай. Полезно подсластить такой чай мёдом (добавляя его в остывший до 60оС напиток). При простуде и ПМС пьют по 1-2 чашки такого чая в день, для того, чтобы вызвать менструацию – по 1 стакану трижды в день.
Спиртовая настойка для смягчения симптомов климакса, при бессоннице:
20 г сырья душицы залить 300 мл спирта, оставить на десять дней в темном месте, затем отфильтровать. Принимать по 40 капель настойки трижды в день.
Настойка душицы на водке при скудных месячных или их задержке:
1 часть сырья залить 10 частями водки, выдержать 7-10 дней при комнатной температуре в темном месте. Затем отцедить. Принимают по 40 капель, разбавленных водой, трижды в день на пустой желудок.
Противопоказания
Эта травка употребляется в пищу, поэтому имеет минимальное число противопоказаний. Женщинам важно знать, что душицу использовали для того, чтобы вызвать выкидыш, поэтому беременным женщинам лечение этой травкой категорически противопоказано. У людей с повышенной кислотностью желудка употребление душицы в период обострения заболевания может вызвать дискомфорт.
Другие растения
Дымянка лекарственнаяДыня обыкновеннаяДягиль лекарственный
urologia.msk.ru
Душица - описание, выращивание, фото.
Душица (Origanum vulgare) – дальняя родственница мяты, базилика, розмарина, шалфея и других пряных трав и сама обладает ценными лечебными свойствами и ароматом. Как пряность она широко используется в итальянской, испанской, мексиканской, греческой и турецкой кухнях. Именно душица, выращивание которой осуществляется в основном в пищевых целях, является главной пряностью для приготовления настоящей итальянской пиццы или греческого салата. Это растение является богатым источником антиоксидантов, содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и эфирное масло
]]>
]]> Душица (Origanum vulgare) – дальняя родственница мяты, базилика, розмарина, шалфея и других пряных трав и сама обладает ценными лечебными свойствами и ароматом. Как пряность она широко используется в итальянской, испанской, мексиканской, греческой и турецкой кухнях. Именно душица, выращивание которой осуществляется в основном в пищевых целях, является главной пряностью для приготовления настоящей итальянской пиццы или греческого салата. Это растение является богатым источником антиоксидантов, содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и эфирное масло. Не случайно в Европе и США душицу- растение культивируют. В диком виде это травянистое растение произрастает в юго-западной части Европы, особенно в Средиземноморье. В России душицу можно встретить на лесных опушках, солнечных полянах или сухих лугах умеренно теплого климата.
Согласно древней легенде о происхождении этого растения слуга Кипрского царя Кинира случайно разлил флакон с любимыми духами своего хозяина. Юноша так испугался наказания, что упал в обморок и превратился в кустик с ароматом тех самых духов.
Условия разведения и уход за душицей достаточно простые и будут по силам даже начинающему садоводу. Взамен потраченных усилий вы получите экологически чистую, выращенную своими руками приправу для блюд, а также целебное сырье для приготовления чая, ванн и ингаляций.
Подготовка почвы: Душица — солнцелюбивое растение, которое не выносит застоя влаги в почве, поэтому её лучше высаживать в открытом солнечном месте в сухой рыхлой почве. Это многолетнее растение, которое рекомендуется выращивать на одном и том же месте несколько лет, поэтому земля должна быть плодородной. Для этого её можно удобрить навозом во время осенней перекопки.
Разведение: Семена можно купить в специализированном магазине. Начинать посадки можно в апреле. Следует иметь в виду, что семена очень мелкие: 0.1 гр. хватит на засев территории в 10 м². Если вы собираетесь высаживать семена в открытый грунт, то их не надо заглублять, а лишь слегка присыпать торфом! Первые всходы следует ожидать через 2 недели после посадки.
Однако, надёжней будет развести рассаду на подоконнике. Начинать разведение рекомендуется с февраля месяца, лучше при t +16 C. Пересаживать рассаду в открытый грунт следует в мае тогда, когда земля и воздух достаточно прогреются. Обычно кустики душицы высаживают на расстоянии 20 см друг от друга. Если у вас нет времени на разведение рассады, то вы можете приобрести готовую в садоводческих магазинах.
Уход: Несмотря на то, что душица плохо переносит застой влаги, поливать её нужно регулярно, не допуская засушки грунта. Начинающему садоводу не сразу удаётся найти правильный баланс между достаточным поливом и поливом чересчур обильным, но со временем вы научитесь интуитивно определять, когда ваше растение следует полить. Поливать растение лучше не из шланга, а с помощью лейки с мелким распылителем. Душица чувствительна к сорнякам, поэтому грядки нужно регулярно пропалывать, почву при этом рыхлить. Если растение было посажено слишком плотно, то его можно рассадить. Кустики душицы будут лучше расти, если срезать с них цветки.
Сбор и сушка сырья: Побеги душицы вырастают на 60-100 см. Срезать их лучше во время цветения в июле-сентябре, когда душица источает самый сильный аромат. Обычно побеги срезают на расстоянии 50 мм от земли, затем связывают в пучки и в таком виде сушат. Высушенная трава обладает более сильным ароматом, чем свежая. Хранят сухую душицу в защищённых от света местах, удалив листья с побегов.
Уход круглый год: Как уже было сказано, душица-это многолетнее растение, поэтому ухаживать за ним надо не только летом. Размножается растение семенами или делением корневища. Если вы собираетесь высаживать отрезки корневищ, то делать это следует ранней весной или осенью, после посадки грядки следует полить. Зиму душица переносит хорошо, укрывать грядки на зиму не обязательно.
Весной обрезают прошлогодние веточки кустиков для того, чтобы стимулировать рост новых побегов.
Как уже отмечалось, душицу рекомендуют выращивать на одном и том же месте до 3 лет. Когда кустики задеревенеют, их нужно будет пересадить.
Душица как приправа очень ароматна и добавлять её в блюда следует понемногу. Она отличается горьковатым, немного обжигающим вкусом. Хорошо сочетается с чёрным перцем и базиликом, дополняет майоран. Душицу используют для приготовления огромного количества разнообразных блюд.
kazap.ru
Душица обыкновенная трава лечебная
Душица популярная в народе трава
Душица обыкновенная. Травянистый многолетник из семейства губоцветных. Стебель прямостоячий, четырехгранный, внутри полый, высотой 25—80 см. Все растение пушисто-шершавое, красноватое, с сильным ароматическим запахом.
Листья душицы супротивные, продолговато-яйцевидные. Цветки мелкие, многочисленные, фиолетово-розовые, собраны в щитковидное соцветие. Цветет с конца июня до сентября.
Душица обыкновенная растет повсеместно в сухих изреженных лесах, на полянах и опушках, среди кустарников, на сухих каменистых склонах, по склонам оврагов.Используется трава, в которой содержатся эфирное масло, называемое в народе «хмелевым», дубильные вещества, витамин С, флавоновые вещества, терпены, свободные спирты. Хороший медонос.
В хозяйственных целях используют эфирное масло в парфюмерной промышленности при изготовлении одеколонов, эссенций, зубных паст, туалетного мыла и др. Цветками можно окрашивать шерстяные изделия в оранжевый цвет. Травой посыпают меховые, шерстяные изделия для предохранения от моли. Пчеловоды натирают ульи от муравьев.
Заготавливают траву душицы без грубых стеблей во время цветения, когда в ней содержится наибольшее количество эфирного масла и других биологически активных веществ. Хранят в плотно закрытых стеклянных банках.
В питании используют траву душицы. Ее применяют при засолке и мариновании помидоров, огурцов, грибов. Из листьев делают душистую приправу к мясным, рыбным блюдам, борщам, супам. Траву заваривают и пьют как приятный, душистый чай, а также применяют для ароматизации кондитерских изделий (булочек, пряников, печенья и др.), компотов, кваса.
Приправа из душицы. Высушенные листья душицы смолоть в кофемолке. Использовать как приправу для различных блюд, мучных изделий. Хранить в бумажных пакетах, в стеклянной посуде.
Душица успокоит нервы
В народной медицине используют траву душицы обыкновенной. Она оказывает болеутоляющее, отхаркивающее, мочегонное, потогонное, желчегонное действие. Улучшает работу органов пищеварения, прекращает спазмы желудка, кишечника, рвоту, повышает аппетит, ускоряет заживление ран, язв, очищает кожу от гнойничков, хорошо действует при экземе, золотухе.
Во врачебной практике настой душицы из 2 столовых ложек травы на стакан кипятка по столовой ложке 3—4 раза в день рекомендуют как желудочное средство при недостаточном выделении желудочного сока, при атонии желудка и кишечника, как отхаркивающее средство.
Установлено, что душица оказывает успокаивающее действие на нервную систему, усиливает секрецию пищеварительных, бронхиальных и потовых желез, увеличивает перистальтику кишечника и оказывает некоторое болеутоляющее и дезодорирующее (устраняет плохой запах) действие.
Помимо этого, душица обыкновенная применяется как наружное средство в виде припарок при головных болях, для ароматических ванн, сухих и влажных компрессов.
Душица обыкновенная очень популярна в народе, ее также рекомендуют внутрь при бессоннице, вздутии кишечника, гипертонической болезни, заболеваниях печени, простудных заболеваниях, охриплости голоса, при разных женских болезнях, головной боли (моют голову теплым настоем и обвязывают платком), гастритах с пониженной кислотностью, икоте, судорогах, эпилепсии, а также как противотошнотное, противорвотное, общеукрепляющее и мочегонное средство.
Настой травы душицы. 20 г травы настаивать в 250 мл кипящей воды 2 часа в термосе, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день при гастритах, колитах, заболеваниях почек, печени, бронхитах, простуде, нервном возбуждении, плохом настроении.
Настой травы душицы. 25 г травы настаивать в 500 мл кипящей воды 4 часа в теплом месте. Применять наружно для примочек, компрессов, лечебных ванн при рахите, золотухе, зудящих сыпях, экземе.
Настой сбора с душицей. 10 г травы душицы, 20 г корня алтея, 5 г листьев мать-и-мачехи перемешать. 1 столовую ложку смеси настаивать в 200 мл кипящей воды в термосе 2 часа, затем процедить.
Пить по 100 мл 3—4 раза в день теплым при кашле, простуде, острых респираторных заболеваниях.
Порошок из сушеных листьев и цветочных верхушек душицы нюхать при головной боли и насморке.
Трава душицы входит в состав потогонного, грудного, ветрогонного сборов.
Противопоказания : беременность, тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы.
lechetrav.ru
