Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Бузина черная растение фото
Популярные виды и сорта бузины – фото и описание
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:www.ogorod.ru
Бузина черная в саду: виды, посадка и уход
Бузина черная – весьма полезное растение для вашей дачи. Она эффективно отпугивает своим запахом многих насекомых-вредителей, а также мух и комаров. И уже только за это заслуживает места в саду, а уж о том, что она красива и съедобна, и говорить не приходится!
Даже пара кустов бузины черной (Sambucus nigra) оздоровят ваш участок, поскольку своеобразный и не очень приятный запах бузины не любят вредные насекомые — плодожорки, огневки, листовертки, крыжовниковая пяденица, смородиновый почковый клещ. Садоводы даже втыкают ветки бузины в кусты смородины и крыжовника, чтобы спасти их от нашествия вредителей. Менее разборчивы только тли и паутинные клещи, которые хоть и не в первую очередь, но иногда повреждают бузину. Пчелам она тоже нравится как отличный медонос.
Бузина — долговечный кустарник, живет 60 и более лет. Зацветает в трехлетнем возрасте. Она хороша как в одиночных посадках, так и рядом с декоративными травами и низкими кустарниками. Растения светолюбивы, но неплохо растут в полутени и под пологом высоких деревьев.В суровые зимы растения нередко подмерзают, но восстанавливаются обычно за один сезон. Они хорошо переносят недостаток влаги в почве и сухость воздуха.
Декоративная бузина
С появлением новых форм и сортов неприхотливая бузина все больше привлекает внимание ландшафтных дизайнеров и садоводов. Она подойдет для оформления любого садового участка. Важно только почувствовать индивидуальность растения и поместить его в достойное окружение.
Садовые центры предлагают декоративные формы бузины черной с оригинальной кроной — пирамидальной (Pyramidalis), плакучей (Pendula), и окраской листвы: Вариегата (Variegata) — темно-зеленью листья с кремовой каймой, Альбо-вариегата (Albo-variegata) — листья в грубых белых пятнах, Ауреа (Aurea) — золотистые листья, Аргентеа (Argentea) — белые листья с редкими зелеными пятнами.
Sambucus nigra VariegataЕсть даже экстравагантный пурпурнолистный сорт Герда (Gerda) с розовыми цветками и фиолетовыми побегами и бузина с махровыми цветками Плена (Plena) — он на фото ниже , но они пока редкость.
Плодовые сорта бузины черной менее красивы, чем декоративные, но их урожайность со взрослого куста может быть больше 7 кг.
Помните!
Плоды съедобны только при полной зрелости. В Подмосковье хорошо растут сорта Корсар, Самба, Гамбург, Адам Эльдерсерри, Данау. На кустах они остаются и после опадания листьев. При уборке урожая (конец августа — сентябрь) гроздья срезают секатором.Посадка и уход
Бузину лучше выращивать на плодородной среднесуглинистой слабокислой почве (рН 6-7). Кислые почвы надо известковать за 2 года до посадки.
Сажать растения можно осенью и весной лучше двухлетними саженцами из укорененных черенков. Ямы глубиной и диаметром 50 см нужно готовить заранее. В них вносят ведро перегноя, по 50 г фосфорных и калийных и 20 г азотных удобрений. Этого хватает растению на 2 года. Сразу после посадки нужен обильный полив, потом в приствольный круг подсыпают почву, уплотняют ее и сверху мульчируют торфом. Не следует заглублять корневую шейку более чем на 2 см.
Надземную часть саженцев обрезают на высоте около 20 см над землей. При поздней осенней посадке бузину обязательно укрывают на зиму.
Начиная с 3-го года бузину необходимо ежегодно хорошо подкармливать. Ранней весной вносят азотные удобрения (30 г аммиачной селитры на 1 м2). После распускания листьев заделывают под кусты комплексные удобрения с микроэлементами (нитрофоска 40-50 г/м2). Осенью вносят компост в приствольные круги или хорошо мульчируют их свежескошенными сидератами.
Черная бузина не плодоносит, если она посажена в затененном месте. Это растение можно отнести к теневыносливым, но уж точно не к тенелюбивым. Бузине необходимо хотя бы полдня получать прямые солнечные лучи.Ранней весной начинайте подкармливать растения. По снегу под куст можно внести золу, а весной обязательно компост или перепревший навоз.
Существует мнение, что бузине нужно второе растение для опыления. Но она может плодоносить и сама, только нужны насекомые-опылители.
Обрезка и формировка
Бузину черную формируют многоствольным кустом из 12-20 ветвей разного возраста. Растения плодоносят на прошлогодних ветках, поэтому важно, чтобы в текущем сезоне нарастали молодые. Для этого при весенней обрезке верхушки побегов укорачивают на почку, направленную наружу, а боковые веточки подрезают, оставляя 2-3 почки. Основные ветви старше 6 лет вырезают на кольцо. Бузина живет долго и поэтому нуждается в своевременном омоложении.
А вот декоративные формы раз в 3 года обрезают «на пень», оставляя основания побегов длиной 10-15 см. После этого кусты дают обильную поросль, становятся плотнее, побеги за сезон отрастают в среднем на 1,5 м, листья на них крупнее.
Такую обрезку можно практиковать и для кустов плодовой бузины черной, но только после подмерзания. Есть одно «но» — в первый год после радикальной обрезки бузина не цветет.
Размножение
Бузина черная легко размножается семенами, зелеными и одревесневшими черенками, а также отводками.Свежие семена можно сеять под зиму или весной, после хранения в холодильнике. Всходы пикируют, когда появится 2-3 настоящих листа. За сезон сеянец при хорошем уходе вырастает до 30-40 см. При семенном размножении сортовые свойства сохраняются не всегда. Цветение и плодоношение начинаются с трех лет.
Зеленые черенки с 2-3 почками нарезают в июне из молодых зеленых побегов. Нижние листья обрывают, верхние укорачивают на 2/3. Нижний косой срез делают сразу под почкой, верхний, ровный, над следующей почкой. Черенки обрабатывают корневином по инструкции и высаживают в парничок с легкой почвой (смесь торфа и песка 1:1). Укорененные черенки сажают на постоянное место весной следующего года.
Отводками бузину размножают тогда, когда нужно всего 2-3 саженца. Поздней весной выбирают однолетний побег, царапают кору в нескольких местах, опудривают корневином и пришпиливают к земле, присыпая сверху торфом. Отводки прикрывают от солнца и регулярно поливают. За сезон вырастают новые вертикальные побеги и появляются корни. На следующий год весной разрезают отводок на части с вертикальными побегами и рассаживают.
Другие виды бузины
БУЗИНА КРАСНАЯ, ИЛИ КИСТИСТАЯ (Sambucus racemosa) более холодостойка и зимостойка, чем черная. Цветет значительно раньше. Багряно-красные ягоды украшают кусты с середины июля до наступления холодов. Есть форма Flavescens с желтыми ягодами.
БУЗИНА КАНАДСКАЯ. Это растение зацветает в середине июня, плодоносит в сентябре. Соцветия крупные — до 20 см в диаметре, плоды многочисленные красно-черные.
Бузина канадская (Sambucus canadensis) — самая зимостойкая в нашем климате. Нормально развивается на кислых суглинках с близким стоянием грунтовых вод. Быстро растет и дает корневые отпрыски. Теневынослива и влаголюбива.Существуют плодовые сорта: Джонс (Jones), Адаме (Adams) Скотия (Scotia), Максима (Maxima), Йорк (York), а также декоративные формы.
Польза бузины
Цветки бузины черной — ценное лекарственное сырье. Они входят в состав препарата Синупрет, которым лечат хронический насморк.
В сказке Андерсена «Бузинная бабушка» старушка заваривала в чайнике цветки бузины для простудившихся внуков.
Настои из сухих соцветий принимают при простудных заболеваниях, бронхитах, ангине, ожогах, болезнях почек. Отвар цветков помогает при лечении ревматизма и подагры. Он также хорош для умывания, поскольку способствует сохранению молодости кожи.Плоды бузины богаты витамином С -до 100 мг на 100 г. Настой и сок из них при-меняют при ревматизме, кашле, простудах, невралгии. Кисель — отличное средство при хронических запорах.
Соком бузины красной быстро отмываются даже испачканные машинным маслом руки. Надо лишь растереть в ладонях горсточку плодов и ополоснуть руки водой.
Если пересыпать яблоки сухими цветками бузины, они дольше сохраняют свой аромат
Рецепты из бузины
ЖелеОтжать сок из ягод и добавить сахар (1:1), лимонную кислоту (10 г/л) и разведенный набухший желатин. Смесь довести до кипения на медленном огне. Разлить в формочки и охладить.
Джем1 кг свежих плодов пропустить через мясорубку, добавить 1 кг сахарного песка, 1-2 стакана воды и варить до готовности.
Медовый напитокВ горячий отвар из сушеных плодов черной бузины (2 ст. ложки на 1 л воды) после процеживания добавить 4 ст. ложки меда. Пить горячим.По материалам статьи Миp caдовoда
den-dachnika.ru
Выращивание черной бузины (фото) – посадка и уход, сорта
Реклама
Я заметил, что про бузину садоводы пишут нечасто, хотя это растение очень ценное и полезное для здоровья да и достаточно неприхотливое – растет себе и растет.
Разрастается, кстати, очень быстро, занимает значительную площадь и образует большую зеленую массу. Однако сразу скажу, что рассказывать буду про бузину черную.
Это бузина хороша и как декоративное растение, и как лекарственное со съедобными плодами, да и медонос хороший.
Из ягод мы, например, варим варенье и джем, а также заготавливаем цветки и сушим плоды для домашней аптечки.
Особенности и описание черной бузины
Бузину не поедают травоядные животные или насекомые, потому что ее стебель, листья и корни для них ядовиты, но в то же время созревшие ягоды пригодны в пищу и безопасны для птиц и для человека.
Растение выделяет в окружающую среду некоторые вещества, которые отпугивают вредных насекомых не только от нее самой, но и от соседних культур.
Бузина черная – это листопадное растение, кустарник или деревце, достигающее высоты до 5-7 м. Плоды – костянки с тремя косточками, по количеству плодолистиков из которых состоит завязь, по цвету темно-синие (или темно-лиловые). Кора светло-серая, покрыта трещинами. Молодые побеги зеленые, с белой мягкой сердцевиной.
Я слышал, что бузина черная не зимостойкая и не морозостойкая, поэтому ее, наверное, и не берутся выращивать садоводы.
Это, возможно, так и есть, и где-то на Урале или в Сибири она действительно будет сильно обмерзать и неохотно плодоносить, но у нас растет бузина хорошо. Наш опыт тому подтверждение.
Да и размножить бузину проще простого. В начале лета достаточно отломить от стебля побег прямо с пяточкой, потом надо срезать нижние листочки. Далее сажаем черенок в мини-парничок с подготовленным субстратом – в землю надо добавить песок и перлит. Черенок размещаем под наклоном 45°, прибиваем немного земельку, а после поливаем и прикрываем. После укоренения можно высаживать на временное место, а в первую зимовку растение лучше укрыть.
Бузина все-таки тепло любит, и поэтому место выбрать лучше освещенное, но – непрямым солнцем. Но в полутени она тоже будет неплохо .
Цветки у бузины черной собраны в округлые зонтиковидные соцветия диаметром до 20 см Ягоды почти черные, съедобные расти. Хорошо себя чувствует на средних и даже на тяжелых почвах.
Читайте также: Трава от грызунов на даче – личный опыт
Сорта черной бузины
У бузины черной есть даже сорта, которые предназначены для сбора плодов. Я знаю и рекомендую попробовать урожайные сорта Donau и Adam Eldercerry. Но большинство сортов бузины вывели для декоративных целей. И тут можно найти растения совершенно разные.
Например, это форма бузины черной fagus nana, отличающаяся низким ростом до 1 м. Сорт Hessei примечателен дугообразно изгибающимися ветвями.
Необыкновенно смотрятся сорта с пурпурной листвой Black Beauty, Guincho Purple, Eva и форма fagus pupurea. Пестрые листья имеют формы fagus albovariegata (белые мазки по зеленому листу), fagus argentea (зеленые пятна на почти белых листьях), fagus aureovariegata (имеет желтую кайму), fagus pulverulenta (белые мазки и пятна), fagus marginata (с серебристой каймой), сорт Madonna (зеленые листья с желтой каймой). Ажурная и интересная листва у формы fagus asplenifolia, это растение чем-то похоже на папоротник; тонкие оригинальные листья – у сорта Darts Greenlace.
Варенье из черной бузины – видео
© Автор: Степан Владимирович Федоров, г. Самара
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
vsaduidoma.com
Бузина черная: фото, лечебные свойства цветов и ягод
Бузина черная (Sambucus nigra) — декоративное садовое растение и медонос. Ягоды черной бузины издревле известны своими кулинарными и лечебными свойствами. Не только знаменитые черные ягоды бузины, но и ее цветки, кора, листья и корни, предположительно, обладают лечебной ценностью (в основном — для облегчения симптомов простуды и гриппа). Самое интересное, что в отличие от многих других известных в народной медицине ‘целебных’ растений с претензиями, лечебные свойства черной бузины действительно подтверждаются современными исследованиями. Читайте о том, как заваривать чай из цветов и ягод бузины черной и его лечебных свойствах.
См. также:Поможет ли морозник для похудения?Натуральные средства облегчения простуды
Свойства бузины
Современные медицинские исследования подтверждают лечебные свойства черной бузины для пациентов с гриппом типа В. Больные, которым давали вытяжку черной бузины, поправлялись намного быстрее, чем контрольная группа на плацебо (исследование опубликовано в Journal of Alternative Complementary Medicine). Другое исследование Университета Осло 2004 г. показало, что 93% пациентов, которым дали выжимку черной бузины, полностью поправились от гриппа типа А за 2 дня, в то время как контрольная группа выздоровела только через 6 дней. Было еще несколько исследований лечебных свойств черной бузины для больных гриппом и простудными вирусами с многообещающими результатами, однако стоит учитывать, что эти исследования были профинансированы и проведены компаниями, производящими пищевые добавки из черной бузины.
Известны и доказаны мочегонные и слабительные свойства ягод черной бузины. В настоящее время проводятся исследования антибактериального, антимикробного и антисептического действия черной бузины. Ягоды бузины насыщены флавоноидами, что можно безошибочно сказать даже по их цвету. Потенциально, антиоксидантные свойства флавоноидов, содержащихся в ягодах черной бузины, могут помочь не только при вирусах и простудах, но и с аллергиями, регуляцией уровня глюкозы в крови. Некоторые отмечают потенциал черной бузины в лечении диабета и даже рака. Однако с уверенностью утверждать о лечебных свойствах черной бузины при этих заболеваниях пока еще слишком рано.
Внимание! Все сырые части растения бузины черной в той или иной мере ядовиты. Ягоды черной бузины можно использовать в кулинарии только в степени их полной зрелости! Даже обладающие лечебными свойствами цветы и зрелые ягоды бузины черной в свежем или засушенном виде можно употреблять в строго ограниченном количестве! Употреблять бузину не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Ввиду стимулирующего действия бузины черной на иммунную систему, страдающим аутоиммунными заболеваниями перед употреблением бузины следует посоветоваться с лечащим врачом. Согласовать прием бузины с врачом также необходимо тем, кто принимает лекарства от астмы, для понижения сахара в крови, слабительные, а также пациентам, проходящим химиотерапию.
В домашних условиях легко приготовить чай (настой) из сухих ягод черной бузины, а также из свежих или сухих цветов черной бузины.
Ягоды бузины черной
Ягоды черной бузины — темного, почти черного цвета, небольшие (до 5 мм в диаметре) и блестящие. Собирают ягоды черной бузины поздней осенью в состоянии полной зрелости и сушат в теплом, хорошо проветриваемом месте. Если у вас крупный куст черной бузины, то часть ягод хорошо бы оставить птицам на зиму. Сухие ягоды бузины напоминают черный перец (на фото я положила в ягоды свое обручальное кольцо, чтобы был понятен их размер). Срок годности сухих ягод черной бузины — 1 год, хранить их следует в сухом прохладном месте.
Цветы бузины черной
Можно использовать цветы (цвет) бузины черной как в свежем, прямо с кустарника, так и в засушенном виде. Свежие соцветия собирают в начале цветения черной бузины, в мае-июне. Лучше собирать не полностью распустившиеся цветы, а только распускающиеся бутоны.
Цвет черной бузины сухой 
Бузина черная, ягоды (Sambucus nigra) 
Ягоды черной бузины засушенные Чай из цветов и ягод черной бузины
В домашних условиях можно заваривать чай (горячий напиток, настой) из черной бузины. Цвет и ягоды черной бузины заваривают как по отдельности, так и в смеси.
Чтобы сделать чай из свежего цвета черной бузины, берут 2-3 соцветия на чашку и заваривают горячей водой. Для чая из сухого цвета бузины берут 1 столовую ложку с верхом цвета на 1 стакан воды. Цвет бузины заваривают в чайнике или чашке, накрытой сверху, и дают напитку настояться в течение 5 минут. Я для этих целей использую стеклянный чайник/кофейник с фильтром — очень удобно! Чай из цвета бузины лучше пить горячим.
См. также: Как ферментировать травы для фито чая
Чтобы сделать чай из ягод черной бузины, берут 2 чайные ложки сухих ягод на 1 стакан кипятка. Ягоды заваривают так же, как и цвет, настаивают 5-10 минут и пьют чай горячим.
Бузина от простуды
Чай из ягод и/или цветов черной бузины рекомендуют начинать пить при самых первых признаках простуды. Во время простуды пьют 2-4 чашки чая из бузины в день в течение 2-5 дней. Внимание! Это рекомендация не для ежедневного употребления, а только во время простуды в течение 5-ти дней для быстрого облегчения симптомов заболевания!
Если употребление такого количества чая из бузины становится для вас проблемой из-за слабительных свойств растения, то вместо употребления внутрь можно полоскать горло чаем/настоем из бузины для облегчения насморка, кашля и больного горла.
Поделиться информацией:
Tags: бузина, травяные чаиcountrysideliving.net
