Боярышник: виды, уход и выращивание, полезные свойства. Боярышник растение
Боярышник. Описание и свойства боярышника
Боярышник (grataegus sanguinea Pall.). Боярышников в нашей стране насчитывается около 50 видов и растут они всюду, кроме Крайнего Севера. Мы остановимся на трех видах: боярышнике кровяно-красном (grataegus sanguinea Pall.), боярышнике колючем (grataegus oxyacantha L.) и боярышнике пятипестничном (grataegus pentagyna n.et k.).
Все названные три вида — это кустарники или небольшие деревца высотой до 5 м из семейства розоцветных. Побеги усажены твердыми прямыми колючками. Листья очередные, черешковые, обратнояйцевидные или широкоромбовидные, заостренные. Цветки мелкие, белые, собранные в густые многоцветковые щитки, со слабым специфическим запахом.
Обильно цветет в мае - июне. Плоды созревают с конца августа — в сентябре, кроваво-красные, реже буроватые, с мучнистой мякотью, кисло-сладкие, с 3—4 семенами.
Боярышник — растение неприхотливое, морозостойкое. Чаще всего встречается в редких сухих лесах, на опушках, полянах и по поймам рек, на склонах гор. Окультивированные формы боярышника встречаются повсеместно, в садах и огородах. В некоторых местах его используют в качестве забора: им обносят сады и огороды и это самый надежный забор, через него не проникнет ни домашний скот, ни звери, ни даже человек без риска быть основательно оцарапанным. При этом зеленая защита будет служить не одному поколению: боярышник — растение долгожитель, попадаются экземпляры 300—400-летнего возраста.
В плодах боярышника содержатся флавоноиды (кверцетин, гиперин, гиперозид витексин), органические кислоты (лимонная, олеаноловая, урсоловая, кратегусовая, кофейная, хлорогеновая), дубильные вещества, каротиноиды, жирные масла, пектины, тритерпиновые и флавоновые гликозиды, ситостерин, сапонины, холин, ацетилхолин, сахара, витамины. В листьях содержатся хлорогеновая и кофейная кислоты, кратеголовая, аконтоловая кислоты. В цветках растения найдены флавоноиды (кверцетин, кверцитрин), каротиноиды, холин, ацетилхолин, органические кислоты (олеаноловая, кофейная и урсоловая), эфирное масло. Семена плодов содержат гликозид амигдалин и жирное масло. Кора содержит гликозид эскулин. В плодах и цветках содержатся красящие вещества, ряд алкалоидов, микроэлементы, каротин и до 200 мг% витамина С.
Целебные свойства плодов и цветков боярышника известны человеку издавна. Наши предки применяли их при сердцебиениях, бессоннице, повышенном артериальном давлении. На Востоке боярышник назвали «дикой яблонью»: дерево боярышника действительно похоже на яблоню, особенно своими листьями и корнями. Это отмечал еще Авиценна, который писал, что боярышник «вяжет сильнее, чем рябина, подавляет желчь и запирает истечения сильнее, чем всякие другие плоды». Авиценна считал, что боярышник вреден для желудка, он «запирает желудок и не задерживает мочу».
Немецкий врач Енинг еще в 1896 году отмечал, что боярышник оказывает положительное действие при сердечных заболеваниях, усиливает сокращения сердца и успокаивающе влияет на центральную нервную систему. Некоторые врачи добивались полного прекращения приступов болей при стенокардии, давая больным препараты боярышника. Врач Клемент считал, что «боярышник является ценнейшим открытием XIX столетия».
В современной медицине препараты боярышника применяют при тахикардии (учащенное сердцебиение) как средство, успокаивающее и слегка понижающее кровяное давление, снимающее аритмию; при утомленном сердце, бессоннице, одышке, грудной жабе. Настои и экстракты плодов и соцветий боярышника обладают спазмолитическими свойствами, избирательно расширяя коронарные сосуды и сосуды головного мозга, что позволяет использовать эти препараты для улучшения снабжения кислородом миокарда и нейронов головного мозга. Препараты боярышника принимают при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, неврозах, мерцательной аритмии, параксизмальной тахикардии, при общем атеросклерозе. Установлено, что боярышник усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца и в сосудах мозга, обладает антиатеросклеротическим действием, препараты из него используют при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы у лиц пожилого и старческого возраста, особенно при болезнях климактерического периода, атеросклерозе и сердечных неврозах. При этом, отсутствие какого-либо токсического действия при длительном приеме препаратов боярышника, позволяет назначить их даже пациентам с нарушенной почечной функцией. Прием препаратов боярышника дает положительные результаты при ранней стадии гипертонической болезни, при этом важную роль играет сосудорасширяющее, спазмолитическое действие боярышника. Растение положительно влияет и на уровень венозного давления и эластичность сосудистой стенки артериол и капилляров.
Препараты боярышника особенно часто используются при утомлении сердечной мышцы. Они избирательно расширяют коронарные сосуды (и сосуды головного мозга), понижают возбудимость нервной системы, усиливают снабжение сердца и мозга кислородом, улучшают обмен веществ в организме, нормализуют ритм сердца, устраняют неприятные ощущения в области сердца, нормализуют сон и общее состояние, способствуют ускорению выздоровления после тяжелых болезней и снижению уровня холестерина в крови. Положительный эффект от приема препаратов боярышника наблюдается при головокружениях, одышке, бессоннице.
В народной медицине используют плоды, цветки и листья боярышника. Отцветает боярышник очень быстро, за 3—4 дня, поэтому важно своевременно заготовить цветки. Делать это надо в начале цветения растения, когда часть их еще не распустилась в сухую погоду; собранные после росы или дождя цветки при сушке темнеют. К сушке цветков надо приступать, через 1—2 часа после сбора. Сушат цветки под навесом, на чердаке; при этом надо иметь в виду, что сырье обладает большой гигроскопичностью. Хранят сушеные цветы в закрытых ящиках или в стеклянных банках, но не более 1 года. После этого срока сырье теряет свои лечебные свойства.
Плоды боярышника заготовляют при полном их созревании. Сушат их, предварительно удалив плодоножки, на солнце и в сушилках при температуре не выше 45 — 50 °С. Хранят сушеные ягоды в стеклянной таре или в плотных мешках не более 2 лет.
Чаще всего пользуются настоем цветков боярышника: 1 ст. ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, 15 минут кипятят на водяной бане, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды. Готовый настой хранят в холодном месте не более 2 суток.
Настойка из плодов боярышника готовится на 70%-ном спирте в соотношении 1:10 (на 1 л спирта 100 г плодов). Принимают по 20—30 капель 3—4 раза в день до еды.
Отвар плодов боярышника: 1 ст. ложку измельченных плодов заливают 1 стаканом кипятка, нагревают 15 минут на водяной бане, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
Жидкий экстракт плодов боярышника — это прозрачная жидкость темновато-бурого цвета, приятного запаха, сладковатого вкуса. Принимают по 20—30 капель 3—4 раза в день до еды. Хранят в хорошо укупоренных банках из темного стекла. Кстати, жидкий экстракт плодов боярышника входит в состав сердечного препарата кардиовалена.
Отвар плодов боярышника используется как средство от бессонницы.
В народной медицине для снижения артериального давления используют смесь плодов боярышника — 4 части травы пустырника — 4 ч., сушеницы — 4 ч. и ромашки — 1 ч. Для приготовления настоя 1 ст. ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 1 часа. Процеживают принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
Плоды боярышника широко используются в пище. Из них варят варенье, джем, кисель; протирают с сахаром плоды и засахаривают. Из сушеных плодов кое-где готовят муку, добавляют ее в тесто при выпечке хлеба; такой хлеб имеет приятный фруктовый привкус. Высушенные плоды используются в качестве суррогата кофе и чая.
Для приготовления джема плоды моют, высыпают в кастрюлю, на 1 кг плодов добавляют 1/2 стакана воды и варят на слабом огне до размягчения ягод. Отвар сливают в отдельную посуду, а плоды протирают через сито или дуршлаг, смешивают с сахаром и со слитым отваром (на 1 кг ягодной массы берут 1 кг сахара). После этого смесь опять варят, доводя до густоты сметаны. Для остроты можно добавить немного лимонной кислоты.
Из коры боярышника и его ветвей наши предки делали отвар для окраски тканей в красный цвет.
Твердая древесина многолетних стволов боярышника широко используется для поделок, требующих токарной обработки.
www.inflora.ru
фото и описание видов, выращивание из семян, лечебные свойства боярышника
Но для многих определяющее значение имеют полезные свойства боярышника: плоды этого кустарника – настоящий кладезь витаминов, кроме того, обладают приятным вкусом, поэтому часто используются в кулинарии.
Как выглядит боярышник: описание видов
Многие виды боярышника распространены в умеренной, реже в субтропической зонах Северного полушария. Это листопадные, многостебельные кустарники или невысокие деревья с густой кроной различной конфигурации. У большинства видов имеются шипы — видоизмененные побеги. Форма листьев в зависимости от вида разнообразна — от цельных, лопастных до рассеченных. При роспуске они светло-зеленые, взрослые — блестящие, темно-зеленые, а осенью — багряно-красные и желтые.
Цветки собраны в соцветия. Лепестки белые, розовые или красные, очень красивые, но неароматные. Плоды разных размеров и окраски, напоминают маленькие яблоки с мучнистой мякотью. Они сладкие, с небольшой кислинкой и 1-5 косточками внутри.
Ниже вы можете увидеть фот и описание видов боярышника, наиболее распространенных в средней полосе.
Боярышник колючий, или обыкновенный. В диком виде встречается в Западной Европе, Скандинавии, Прибалтике. Деревце до 3 м высоты с шаровидной кроной и шипами 0,5-1,5 см. Побеги буро-красные, листья темно-зеленые, разрезные, ягоды буро-красные, средней величины.
Вид отличается устойчивостью, как к жаре, так и к холоду, и долголетием. Отдельные экземпляры этого боярышника доживают до 400 лет.
Боярышник кроваво-красный. Деревце 2-4 м высоты, с широкой кроной, 1,5-2 м в диаметре. Очень зимостоек. Кустарники этого вида боярышника выглядят как боярышник обыкновенный, но отличаются большей яркостью красок — листья блестящие, темно-зеленые, цветы — чисто-белые, ягоды — ярко-красные.
Боярышник перистонадрезанный. Крона широкая, листья ярко-зеленые, блестящие, пильчатые по краю, колючий, шипы 1-3 см. Цветки белые, плоды крупные, яркие, темно-красные, очень вкусные. Вид зимостоек и засухоустойчив.
Боярышник зеленомясый. Растение с густой кроной, серой корой. Ветви красноватые, шипы короткие, до 1,5 см. Листья яйцевидные, с клиновидным основанием, пильчатые по краю и неглубоко надрезанные, снизу густоокрашенные.
Как видно на фото, у этого кустарника боярышника соцветия густые, снизу волокнистые, цветки белые, плоды черные, шаровидные, до 1 см в диаметре, с зеленой мякотью:
Боярышник вееровидный. Деревце до 3 м, но может быть и кустарником. Отличается от других видов восходящими оливково-коричневыми ветвями и многочисленными кривоватыми шипами до 10 см длины. Плоды светло-красные с желтой мякотью, 3-5 косточками, очень вкусные.
Боярышник круглолистный. Деревце или кустарник. Очень колючий, шипы прямые и изогнутые, до 7 см длины, блестящие, бурые. Плоды шаровидные, красные с темными точками, до 12 мм длины, с желтой мякотью, вкусные.
Посмотрите на фото, как выглядят виды боярышника вееровидного и круглолистного:
Размножение боярышника: стратификация семя, посадка и уход
Начинающих дачников волнует вопрос размножения, посадки и ухода боярышника на приусадебном участке. Биологические особенности этих растений не имеют большой специфики. Все они очень долговечные, зимостойкие, жаростойкие, засухоустойчивые и выносливые.
При выращивании и уходе за боярышником к почвам особых требований не предъявляется, но плоды отличаются особым вкусом и обилием только на плодородных почвах. Положительно реагирует на известкование при кислых почвах и очень хорошо растет на щелочных черноземах.
Когда боярышник «войдет в силу», т. е. после 10-15 лет жизни, он может расти практически без полива и удобрений. Единственное, боярышнику требуются свет, открытые места выращивания. Медленный рост предполагает и сравнительно небольшую потребность в удобрениях. Но в молодом возрасте усилить рост можно с помощью азотных подкормок, которые дают весной в количестве 25-30 г на растение.
Размножают боярышники, кроме садовых форм, семенами. У разных видов семена созревают неодинаково. Так, у обыкновенного (колючего) созревание семян происходит в августе — сентябре; у перистонадрезанного — в октябре; у круглолистного — в сентябре.
При выращивании боярышника из семян следует учесть, что даже свежий посадочный материал отличается трудной всхожестью, вследствие чего семена нуждаются в длительной стратификации. Стратифицируют, т. е. смешивают с влажным песком, сразу после сбора. Если семена несвежие, их предварительно на 3-4 суток замачивают в воде. Сроки стратификации семян боярышника у разных видов свои. А у боярышника кроваво-красного семена можно высевать осенью и без стратификации. Другие виды, в т. ч. и обыкновенный, требуют 10-24 месяцев для стратификации.
Всходы обыкновенного боярышника очень недружные, и полной всхожести можно ожидать только через год.
Поскольку стратификация семян растягивается на длительные сроки, существует ее определенный режим. А именно, семена закладывают тонким слоем — до 5-10 см, не более, хранить их следует в подвале, где температура не менее +6 ᵒС, периодически надо поливать песок, чтобы не допускать пересыхания семян.
Стратифицированные семена высевают в грунт вместе с песком на глубину 2-3 см, а сверху укрывают слоем торфа (2-1,5 см). Появившиеся весной сеянцы надо распикировать при образовании у них третьего листочка. После посадки при уходе за боярышником необходимо обеспечить сеянцам защиту от сорняков, рыхлый субстрат и систематический полив. Не забывайте, что сеянцы растут очень медленно.
Сокращения сроков стратификации можно достигнуть при сборе недозревших семян, резком периодическом изменении температуры хранения (от +5°С до +20 ᵒС). Или высевом их осенью с околоплодником, который за зиму сгниет, а семена весной дадут дружные всходы.
Чем полезен боярышник: лечебные свойства и использование плодов
Использование боярышника рекомендовано и в кулинарии, и в народной медицине. Кисловато-сладкие плоды едят сырыми, делают из них джем, варенье, компот, в большом количестве сушат и в размолотом виде добавляют в муку, используют как заменитель чая.
Ещё один способ использования плодов боярышника – изготовление вкусной и полезной начинки для домашних пирогов. Для этого сушеные ягоды перемалывают в муку и размешивают с медом.
Ягоды боярышника, как, впрочем, и цветы, и листья, очень ценны в пищевом и целительном отношении.
Плоды содержат до 11% сахаров, до 0,7% яблочной кислоты, значительное количество витамина С и каротина, а также целый ряд биологически активных веществ. В листьях и цветках имеются целебные для организма человека кислоты и эфирное масло. Семена содержат гликозид и около 40% жирного масла.
Лечебные свойства боярышника оказывают положительное действие при сердечных заболеваниях, усиливает сокращения сердца и успокаивающе влияет на центральную нервную систему, способствует прекращению приступов болей при стенокардии.
Как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство боярышник рекомендуется при недостаточном кровообращении у людей в пожилом возрасте, особенно при болезнях климактерического периода, атеросклерозе и сердечных неврозах.
Чем ещё полезен боярышник, и при каких недугах его используют? Плоды этого растения способствуют понижению содержания холестерина в крови и улучшает функциональную деятельность сердечной мышцы, его применяют при бессоннице, а также при повышенном артериальном давлении.
Лекарственным препаратом является спиртовая настойка боярышника.
Препаративной формой может быть и жидкий экстракт боярышника. Хранить экстракт необходимо в стеклянной посуде темного цвета, хорошо укупоренным.
Из всех видов боярышник обыкновенный — самый действенный для понижения артериального давления. Имеются даже противопоказания — не применять его при пониженном давлении.
Боярышник кроваво-красный хорош при лечении аритмии, гипертонии. Он является отличным мочегонным средством, снимающим сердечные отеки.
Плоды боярышника зеленомясного применяются в медицине как диуретическое средство и при кариесе зубов.
Боярышник влияет на функцию щитовидной железы, что, в конечном итоге, сказывается благоприятным течением климакса и атеросклероза. И хоть побочных явлений препараты боярышника не вызывают, применять их надо под контролем врача, как всякое сильнодействующее средство.
kvetok.ru
описание, лечебные свойства, применение, фото боярышника
образ Боярышника
В давние времена крестьяне по-разному относились к Боярышнику. Одно время его считали символом смерти и несчастья. Терновый венец Иисуса по древней легенде был сплетен из шипов Боярышника.
С другой стороны, те жешипы Боярышника считались сильнейшим оберегом от злых духов.
В деревнях бытует множество легенд о появлении кустарника.
По одной из легенд Боярышник появился по просьбе птиц для защиты от хищников. Синицы и воробьи могли легко укрыться в колючих зарослях кустарника, в то время как хищным пернатым это было не под силу.
названия Боярышника
Считается, что когда-то на Руси жила знатная боярыня. Прославленная своей добродетелью к простому люду, она дожила до глубокой старости.
Когда пришел ее час, крестьяне направились к местной ведьме просить о вечной жизни боярыни. На эту просьбу колдунья обратила боярыню в необычный кустарник.
Так появился Боярышник – настоящая кладовая здоровья. Так боярыня обрела новую вечную жизнь и продолжила свой добродетельный путь.
Латинское название дерева «cratas» означает «сильный и крепкий» и имеет корни из греческого языка.
Где растет Боярышник
В диких условиях Боярышник произрастает на опушках редкого сухого леса, на полянах, иногда у рек. Редко встречается в гуще леса.
В основном Боярышник используется как лекарственное и декоративное растение, поэтому культивируется в садах, скверах, парках.
Распространен кустарник в северном полушарии. Боярышник неприхотлив в почвенных условиях, поэтому произрастает повсеместно.
Кустарник морозоустойчив, поэтому в лютую стужу зимой красные, желтые и бурые ягоды Боярышника продолжают спасать от голода птиц и другую живность.
Существует 1250 видов Боярышника, 15 из которых произрастает в нашей стране.
Как выглядит Боярышник
В основном Боярышник представляет собой высокий многоствольный кустарник, однако, встречаются и полноценные деревья высотой до 10-12 метров.
Имеет плотную и раскидистую крону, коричневую с трещинами кору, блестящие листья. Многие виды кустарника имеют колючки длиной до 12 см.
Весной Боярышник густо цветет, поэтому является отличным медоносом.
Плоды Боярышника выглядят как маленькие яблочки, и могут быть довольно крупными у таких видов, как «Мягкий Боярышник». В нем настолько много мякоти, что из плодов делают полезное пюре, повидла и джемы.
Плоды могут иметь различный окрас: желтый, оранжевый, красный и даже черный.
Когда цветет Боярышник
Цветки Боярышника распускаются весной или в начале лета. При цветении Боярышник издает неприятный запах, привлекающий всевозможных насекомых.
Плодоносить кустарник начинает в возрасте 5-6 лет и может прожить до 300 лет.
«Райские яблочки» Боярышника появляются в августе или сентябре в зависимости от региона и погодных условий.
Лечебные свойства Боярышника
Благодаря необычному составу, Боярышник занял особое место в народной и современной медицине. В состав плодов входят такие микроэлементы и вещества, как медь, калий, цинк, железо, кальций, кобальт, молибден, дубильные и пектиновые вещества.
Помимо этого, плоды богаты витамином С, каротином, рибофлавином, тиамином и прочими веществами.
Наибольшую пользу плоды Боярышника приносят сосудам и сердцу. Ранее в 40е годы его использовали как лекарственное средство при сердечных заболеваниях. В современной медицине разработано огромное количество препаратов на основе плодов Боярышника.
Содействуя снижению биоэлектрической активности коры головного мозга, Боярышник успокаивает нервную систему, оказывает седативное действие, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон.
Последние исследования доказали эффективность плодов Боярышника в борьбе с лейкемией и другими раковыми заболеваниями.
Применение Боярышника
Помимо лекарственного назначения, Боярышник используют как заградительное насаждение в садах и парках.
Плоды кустарника находят применение и в кондитерской промышленности. Засушенные плоды перетирают и добавляют в муку для выпечки сдобы, что придает тесту фруктовый привкус.
Полезные свойства ягод сохраняются в джемах, мармеладе, соках и киселях.
Цветки боярышника являются великолепными медоносами. С одного куста можно получить до двадцати килограмм меда.
Зрелые перемолотые плоды боярышника в сочетании с медом и другими ингредиентами успешно применяются в косметологии.
Особенно твердая древесина Боярышника используется при изготовлении рукояток для ударных инструментов.
Авторы фото (Яндекс.Фотки):ЛанаС, ankiselev.1962, Наталья, eropegov, MLVUS, Бибичков Михаил, novosil57, Vladimir PS, alexander.andronik.
xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai
Растение боярышник. Полезные свойства и противопоказания
Лечебные свойства боярышника знакомы человеку издревле. Первые упоминания об использовании этой ягоды для врачевания относятся к IV веку до нашей эры. Спустя несколько столетий военный доктор в войсках Римской империи, один из основателей будущей фармацевтической науки - Диоскорид с уверенностью рекомендовал употреблять плоды данного растения при болях в желудке, болезнях почек. В средневековой Руси, да и позднее на территории Российской империи знахари и целители широко применяли боярышник. Полезные свойства и противопоказания этой ягоды передавались через века в форме устных рецептов.
Видовое разнообразие и внешние признаки
Следует отметить, что на сегодняшний день официальной науке известно более 1500 разновидностей боярышника, кроме того, существует еще масса не изученных форм. Больше всего этот кустарник распространен в Северной Америке, где сосредоточено 80% всех его сортов. Хотя, конечно, он в изобилии произрастает и в подходящих климатических условиях в Европе и Азии.
Несмотря на очевидные черты сходства, разные сорта боярышника могут существенно отличаться по внешним признакам. Одни растения имеют вид невысокого или среднего кустарника, другие достигают 10-15 м в высоту. Колючки – общая черта, они есть абсолютно у всех представителей этого семейства. Период цветения боярышника – май-июнь. Бутоны небольшие, собраны в соцветия, имеют насыщенный аромат. Сезон сбора боярышника – август-сентябрь, когда и созревают ягоды. В нормальном состоянии плоды растения круглые, в диаметре не больше 1 см, чаще всего красного или ярко-оранжевого цветов.
Использование
Боярышник, полезные свойства и противопоказания которого будут рассмотрены ниже, - уникальное растение. Дело в том, что во всех его частях присутствует целый комплекс жизненно важных компонентов. А применять его в качестве лечебного средства или для профилактики можно достаточно долгое время, не опасаясь негативных последствий. Ведь данное растение абсолютно нетоксично. В медицине используют не одни лишь ягоды, поскольку людям давно известны полезные свойства цветов боярышника, а также его коры. Да и действует он не очень-то быстро, так что в качестве экстренной меры лечения не подходит.
Ягоды боярышника оказывают общее тонизирующее действие на организм, но при этом уравновешивают нервную систему, укрепляюще воздействуют на сердце и желудок. Этот удивительный кустарник содержит в составе своих плодов и коры некоторые весьма редкие вещества, такие как урсоловая кислота. Она полифункциональная, оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие при наружном применении. Служит естественным мочегонным средством, способствует расширению сосудов и в целом стимулирует нормальную работу сердца. К тому же урсоловая кислота снимает отеки, ускоряет процессы регенерации в коже.
В наши дни боярышник, полезные свойства и противопоказания которого досконально изучены специалистами, входит в состав многих лекарственных препаратов самого разного предназначения. Не стоит забывать, однако, что свежезаваренный чай из собственноручно собранных цветов гораздо эффективнее и безопаснее промышленных средств, особенно в деле профилактики.
При всех очевидных плюсах боярышник, полезные свойства и противопоказания к применению которого нельзя игнорировать, допустимо использовать далеко не всем. Диагнозы вроде атеросклероза, вегето-сосудистой дистонии, тахикардии и тиреотоксикоза исключают использование данного средства. Людям, страдающим бессонницей, также следует воздержаться от лечения, при котором применяется боярышник. Цветы, полезные свойства которых неоспоримы, и плоды растения стоит с особой осторожностью использовать беременным, прибегая к данному средству лишь после согласования с врачом.
Еще одно главное правило для всех народных средств заключается в строгом соблюдении предписанных дозировок. Перед тем как начать лечение, лучше всего проконсультироваться с профессиональным медиком.
fb.ru
Боярышник посадка и уход, размножение, болезни и удобрения, виды и сорта, фото
Боярышник – род листопадных кустарников и невысоких деревьев семейства Розовые. Является долгожителем среди многих растений, т. к. может расти около трех веков. Обладает полезными свойствами, используется в декоративных и медицинских целях. Посадка боярышника немного отличается от высадки других деревьев. Уход за растением включает в себя не только обрезку, мульчирование и полив, но и борьбу с различными болезнями и вредителями. Что касается размножения, то кустарник можно вырастить из семян, путем черенкования, а также прививанием. В поливе растение неприхотливо, как и в подкормке удобрениями. Ему будет достаточно одного ведра навозной жидкости до начала цветения. В средних широтах нашей страны выращивают несколько самых популярных сортов боярышника.
Разновидности и сорта
Род растений включает около 200 разновидностей боярышника, не считая различных гибридных форм. В нашей стране известно 50 видов и более 100 интродуцировано.
- Боярышник крымский – древовидный кустарник или дерево средней высоты. Произрастает на полуострове Крым, близ Симферополя и Феодосии. Можно встретить в групповых посадках листопадных деревьев. Побеги покрыты волосками, имеют насыщенный вишневый цвет, усеяны многочисленными колючками. Листья боярышника клиновидной формы с темно-зеленым окрасом на краях и более светлым оттенком у основания. Обладает крупными цветками.
Боярышник крымский
- Боярышник китайский (перистонадрезанный) – растение, родина которого Китай и Япония. В России можно встретить на Дальнем Востоке. Любит светлые места с хорошим освещением, но также переносит и тенистые участки. Высота китайского боярышника может достигать 6 м. Отличается этот вид от других полным отсутствием колючек на побегах. Листья насыщенно-зеленого цвета. Плоды округлой формы, темно-красного окраса, глянцевые.
Боярышник китайский
- Боярышник мягковатый – вид, распространенный в Америке. Произрастает на склонах с повышенной влажностью и опушках леса. Морозоустойчивая разновидность, нетребовательная к составу почвы. В высоту может достигать 8 м.
Боярышник мягковатый
- Боярышник колючий (обыкновенный) – листопадный кустарник, отличающийся очень медленным ростом. Произрастает на Урале, Кавказе, Сибири и Средней Азии. Имеет колючки, на которых могут вырастать листья. Плоды боярышника используют в кулинарии для приготовления варенья, джема, отвара, компота, а также в медицине и научных разработках. У растения присутствует разнолистность. Так у боярышника можно встретить цельные, зубчатые, трех или пятилопастные либо раздельные листья.
Боярышник колючий
- Боярышник кроваво-красный – небольшое дерево или кустарник. В народе получил названия «барыня» или «боярка». Произрастает в основном в Сибири. Светолюбив, но выносит тень. Может расти длительное время без полива. Максимальная высота боярышника кроваво-красного 6 м, а средняя продолжительность роста около 4-х веков. В одном килограмме боярышника может насчитываться до 2 тыс. плодов.
Боярышник кроваво-красный
Боярышник: посадка и уход
Боярышник предпочитает богатые по содержанию почвы. Обязательным условием его посадки считается наличие дренажа. В его качестве используют крошку кирпича, щебень или гравий. Высота дренажа в выкопанной яме не должна быть меньше 15 см.
Совет. Для посадки растения нужно подготовить смесь из песка, торфа и перегноя с добавлением листовой муки. Также боярышник любит известь, но она не должна напрямую контактировать с его корневой системой.
Идеальным местом для посадки дерева станет солнечный участок сада, в противном случае растение будет плохо расти и цвести, соответственно.
Пересадка кустарника на постоянное место осуществляется только на второй год жизни. Заниматься ей лучше в весеннее или осеннее время. Сажают растение на глубину около 50–65 см. Сразу после посадки боярышник нужно полить водой и замульчировать почву около него. Стоит набраться терпения, ведь плодоносить в полной мере дерево начнет только к 10 годам.
Цветение боярышника
Что касается полива, то для кустарника или дерева будет вполне достаточно ведра воды в месяц. В более засушливое время необходимо увеличить число поливов до нескольких раз.
Особенного ухода за растением не требуется. Удаление сорной травы, рыхление почвы и обрезание засохших веток – вот и весь основной уход за боярышником.
Удобрение
Безусловно, как и любое растение, боярышник не безразличен к удобрениям. Ему достаточно будет подкормки в виде одного ведра навозной жижи в весенний период, перед началом цветения. После таких подкормок кустарник или дерево будет расти активнее, а цветение будет обильнее.
Размножение боярышника
Размножение боярышника осуществляется тремя основными способами:
- Семенами.
- Черенкованием.
- Прививкой.
Плоды боярышника
Выращивание растения из семян очень длительный процесс. У семян толстая оболочка. В связи с этим они должны пройти долгий процесс стратификации, который поможет им скорее прорасти. Стратификация может длиться до одного года. Даже самые хорошие семена могут взойти только через пару лет. Причина тому – немалое число пустых семян.
Вообще, семена боярышника собирают, когда они не еще не успели созреть. Их оставляют на 72 часа в воде. Потом протирают наждачной бумагой либо песком и ополаскивают. Затем семена растения помещают в 1% раствор калийной селитры на двое суток, и только после этого сеют в грунт. Посев осуществляется поздней осенью.
Корневые черенки
Размножение корневыми черенками немного проще. Берут корни, нарезают их на части по 10 см и прикапывают в землю под наклоном толстой стороной вверх. Для черенкования подойдет и осенний и весенний период. Но сажать все же лучше в теплое место. Например, теплицу.
Для прививок прекрасно подходит боярышник обыкновенный или однопестичный. Хотя для прививания подойдет любая разновидность растения. Делают прививку в августе.
Болезни и вредители
Боярышник – излюбленная цель для многих паразитов и насекомых. Чаще всего его поражает яблонная тля, розанная листовертка и боярышница. Они используют растение для зимовки, а весной откладывают личинки, которые питаются соком листьев и молодых побегов и повреждают завязи плодов, тем самым нанося большой вред дереву или кустарнику.
Гусеница боярышница
Борьба с вредителями заключается в использовании химических средств. Например, хлорофоса, карбофоса, нитрафена, а также концентрата зеленого масла и мыльного раствора.
Применение боярышника
Боярышник – очень полезное растение, он богат витаминами группы B, пектинами, витамином C, каротином и прочими микроэлементами.
Отвары боярышника очень полезны для здоровья человека
Применяется для очистки крови, а с XX века — как лекарственное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он помогает устранить симптомы атеросклероза, аритмии и гипертонии. Во время Великой Отечественной войны растение использовали для замены сердечных препаратов по причине их нехватки. Как медицинский препарат боярышник выпускается в двух вариантах: таблетках и настойках.
Совет. Для профилактики вирусных заболеваний рекомендуется принимать отвар растения или съедать несколько ягод в день.
Также используют плоды в кулинарии. Их используют в качестве начинки для пирогов.
Широкое распространение получил боярышник и в ландшафтном дизайне. Из него получаются превосходные заборы и живые изгороди. Добиться такого результата можно, посадив растения, очень близко друг к другу. А также переплетя их ветви. Еще одним условием оригинального дизайна участка станет выбор сорта растения и своевременное обрезание веток. Боярышнику можно придать абсолютно любую форму: квадрат, овал, круг и т. д. А самым лучшим вариантом для украшения сада станет боярышник однопестичный, Максимович, Паульс Скарлет и сливолистный.
Живая изгородь из кустов боярышника
Боярышник – полезное растение. По большей части, неприхотливое. Посадка его потребует определенной последовательности действий, а вот уход заключается в рыхлении почвы, обрезании старых веток, поливе и нечастых подкормках. Придется запастись терпением, пока растение начнет полноценно плодоносить. Зато результат, несомненно, превзойдет все ожидания. Растение не только отличный вариант для оформления дачного участка, но и кладезь витаминов. Его используют в медицинских целях, а также народных рецептах. Основная его направленность – улучшение работы сердца.
Особенности ухода за боярышником: видео
Выращивание боярышника: фото
dachadizain.ru
Растение боярышник | Дача, дом
Растение боярышник многими воспринимается как декоративный кустарник, служащий для украшения садов и парков. Не слишком часто его можно встретить на садовых и дачных участках, хотя это растение уже давно себя прекрасно зарекомендовало не только как декоративное, но и как растение, обладающее лекарственными и пищевыми свойствами.
Особенно часто специалисты садоводы рекомендуют на приусадебных участках высаживать хорошо показавший себя на наших просторах боярышник кроваво-красный, относящийся к семейству розоцветных. Этот вид боярышника встречается в южных районах Сибири, в долинах рек, по прогалинам и опушкам лесов; на востоке европейской части России.
Растение боярышник – долгоживущий кустарник (живет 200-300 лет), при правильном формировании превращается в оригинальную «живую» изгородь и может заменить обычный забор из штакетника или бетона. С греческого языка название боярышника переводится, как крепкий или сильный, что подразумевает действительно прочную древесину либо способность этого растения долго жить.
Растение боярышник кроваво-красный – это высокий кустарник, а часто и небольшое дерево (до 4 м), имеющее пурпурно-коричневые побеги, которые в мае пышно украшают розовые и белые цветки диаметром 1,5 см. В августе-сентябре, когда созревают плоды, растение покрывается багряным ковром шаровидных ягод (до 1 см в диаметре), которые свисают на длинных плодоножках.
Размножать растение боярышник можно корневыми отпрысками или семенами. При этом следует помнить, что сеянцы растут медленно и плодоношение у них начинается через 10-15 лет. Поэтому садоводы предпочитают вегетативный способ размножения. Если все же сажать семена, то их нужно высевать вначале на специальную грядку, на глубину 2-3 см в ряд, сохраняя расстояние между саженцами 15-20 см.
Через пару лет вырастают хорошо развитые сеянцы, готовые к пересадке на постоянное место. Выращенный таким образом посадочный материал используют для закладки живой изгороди. Для создания живой изгороди саженцы высаживают в 2-3 ряда, на расстоянии 40-45 см, а между рядами - 0,5 м.
При высаживании боярышника на постоянное место готовят лунки 20×30см , добавляя в каждую лунку по 100 г нитроаммофоски. Садовый участок очень хорошо смотрится, когда на нем высажен боярышник в виде отдельных островков. Растение боярышник можно высаживать и в виде одиночных посадок, при этом учитывая, что почва для него подходит в широком диапазоне.
О лекарственных свойствах боярышника известно с древних времен. В лечении используют плоды и цветки этого растения при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях: ишемической болезни сердца, растройствах сердечной деятельности, тахикордии, мерцательной аритмии.
Препараты, полученные из боярышника, улучшают кровообращение сосудов мозга и сердца. Лекарственные формы боярышника существуют в нескольких видах: жидкий экстракт, настойка плодов, цветки в упаковке и плоды в упаковке. Лекарства из боярышника оказывают стимулирующее влияние на сердце, обладают низкой токсичностью и снижают уровень холестерина в крови.
В традиционной медицине настои цветков и плодов применяют при бессоннице, одышке, лихорадке, кашле, сердцебиениях, астме и в качестве успокоительного средства при нервном возбуждении. Листья и плоды используют также, заваривая их в качестве чая.
Растение боярышник имеет очень короткий период цветения – 3-4 дня, это нужно учитывать при сборе цветов. Цветы нельзя собирать после дождя и утром, пока не обсохла роса. Сушат цветы в тени, в хорошо проветриваемых местах, располагая их на ткани или бумаге. Выход сухих цветков – 18 – 20 процентов.
Плоды заготавливают в сентябре и октябре. Сушат их в печках при температуре 50-60 градусов. Выход сухих плодов - 25 процентов. Сухие плоды и цветки следует иметь в качестве лекарственных средств в наборе каждой домашней аптечки и уметь ими пользоваться.
Ягоды боярышника очень приятны на вкус, особенно они вкусные после заморозков. Употребляют их и в сушеном, и в свежем виде. Из плодов боярышника делают целебные домашние заготовки: джемы, компоты, протирают плоды с сахаром.
Посадив растение боярышник на свой участок, можно вырастить хороший урожай вкусных и полезных ягод, запастись лекарствами от многих болезней и украсить сад декоративной культурой.
Понравилась статья – подпишись на обновления сайта и расскажи друзьям в социальных сетях.
Видео - Растение боярышник.
datcha-dom.ru
описание и разновидности кустарников, лечебные свойства и рецепты
Сегодня поговорим о растении, плоды которого являются природным лекарством, широко применяемым во времена дефицита сердечных препаратов. Ведь оно прекрасно влияет на работу сердечной мышцы, стабилизирует ритм сердца, кроме этого обладает антимикробными, противовоспалительными свойствами. Сегодня узнаем много полезного о боярышнике.
Описание растения
Боярышником называется высокорослый кустарник, невысокое колючее дерево, которое относится к семейству розовоцветных. Согласно описанию, цветочки этого растения розовые либо белые. Во время цветения (в мае-июне), от них распространяется специфический запах. Плоды созревают к концу августа, началу сентября. По форме они могут быть шаровидными или продолговатыми, красного цвета со сладковатым, немного терпким вкусом.
Местами произрастания боярышника считаются сухие леса, в основном лиственные, опушки, речные проемы. Редко он встречается в полях, степях. Наиболее распространенным видом является боярышник обыкновенный колючий кроваво-красный, который широко используется в народной медицине. Ценность представляют собой плоды, цветки, кора растения.
Разновидности кустарников
Существует всего около 300 разновидностей, у каждого из которых есть много сортов. В Российской Федерации растет около 50 видов, а еще 100 – пересажено в новые места обитания. Основные различия между ними заключаются в окрасе коры, листвы, урожайности, цвете и размере плодов. Всех их объединяет засухо- и морозоустойчивость, светолюбивость, неприхотливость к почве.
Стандарты каждого вида
Видов боярышника очень много, поэтому будем рассматривать только основные из них.
Боярышник обыкновенный имеет высоту около 5 м, его ягоды красные яркие, мякоть желтого цвета. Наиболее пригодные почвы для его произрастания каменистые и глинистые. Боярышник обыкновенный можно садить на дачных участках, в саду, формировать из крон деревьев отличные формы живых изгородей.
Сибирский сорт с высотой до 6 м, с малым числом колючек, очень длинных (до 4 см). Цветет белыми с пурпурными вкраплениями цветочками (с мая по июнь). Его ягоды насыщенного кровавого окраса.
Крымский сорт является древовидным кустарником, растущим на Керченском полуострове, а также вблизи Симферополя, Феодосии. Этот вид боярышника редко растет одиночно, наоборот он разрастается рядом с другими листопадными кустарниками. Ствол темно-серого, бурого цвета покрыт маленькими колючками, листочки темно-зеленого окраса по контуру с частыми зубчиками. Размер соцветий довольно большой (составляет около 10 см).
Мягковатый, или полумягкий сорт – наиболее высокое дерево (около 8 м) с пышной кроной, стволом, покрытым большим количеством маленьких колючек. Цветочки белого цвета, очень красивой формы. Плодоносит с 6-летнего возраста. Ареалом его произрастания считаются сырые склоны лесных опушек, его родиной является северо-восточная часть США (от Онтарио до Коннектикута).
Зеленомясый сорт имеет оригинальные белые цветочки с тычинками темного цвета. Плоды черного окраса с зеленой мякотью очень вкусные. Ствол дерева покрыт колючками (длиной 1,5 см).
Однопестичный сорт относится к кустам, легко формируется в различные живые изгороди. Интерес для медицины представляют как ягоды, так и цветы данного растения.
Китайский или перистонадрезаный сорт очень распространен. Местами его произрастания являются Китай, Корея, Дальний Восток России. Позже он был привезен в Западную Европу и США. Отличительными особенностями данного дерева являются практически полное отсутствие колючек, и необычная волосистая поверхность листвы. Этот вид боярышника любит свет, но может расти и в затененных местах. Высота взрослого дерева достигает 6 м. В начале цветения соцветия белые, а ближе к окончанию – становятся розовыми. Размер плодов составляет около 16 мм.
Сорт Максимовича свое название этот куст получил в честь российского исследователя флоры и фауны Максимовича Карла Ивановича. Ареалом произрастания боярышника являются Дальний Восток и Восточная Сибирь. Он изредка селится сразу группами, в основном растет в одиночку на горных склонах или опушках. Его высота составляет около 7 м. Цвет коры – темно-бурый, или серый. Форма листочков бывает ромбической или яйцевидной. Очень красивы белые соцветия, диаметр которых составляет около 5 см. Сами ягодки мелкие, в начале созревания (конец августа) волосистые, а к концу (начало сентября) – голые. Только с 1904 года этот вид боярышника начал выращиваться в Западной Европе и Северной Америке.
Сорт «Пауль Скарлет» с высотой кустарника, достигающей 4 м. Особой ценностью для садово-паркового искусства является его внешний вид. Соцветия очень яркие, насыщенного карминного цвета. Процесс цветения начинается в мае-июне. Кора молодого деревца усыпана волосками красно-коричневого цвета, а более взрослого – пепельно-красного. Это деревце тщательно защищает свою красоту – весь его ствол и ветви густо покрыты шипами-колючками длинной около 2 сантиметров.
Листочки большого размера, с переходом от темно- к светло зеленому окрасу. Ягоды небольшие (около 1,2 см) шаровидной, или вытянутой формы, очень насыщенного красно-бурого окраса с серебристым оттенком. Плодоношение этого декоративного кустарника происходит нечасто, его садят в основном из-за красивого цветения.
Сорт «Арнольда» очень востребован. Отличительными особенностями данного Северо Американского сорта считаются крупный размер плодов, большая толщина побегов, необычная форма листочков. Плод имеет ярко карминовый окрас, сверху он покрыт волосками белого цвета. Листочки округлые, шипы довольно длинные (до 30 мм).
Цвет коры серый, бурый. Лучше всего рассаживать это растение не семенами, а культиварами, так как в первом случае цветение наступает спустя 6-7 лет, а во втором – 3-4 года. Плоды быстро зреют, и быстро опадают. Их вкус кисло-сладкий, мякоть – розовая. Плодоношение происходит ежегодно. Очень важно регулярно подстригать кустарник, так как к 25 годам он достигает своего максимального размера.
Сливолистный декоративный сорт был выведен в конце 18 столетия. Его предельной высотой считается 5-7 м. Особенно эффектно он выглядит осенью, когда листва на нем становится желто-красного цвета, а плоды — ярко-алого цвета. Форма темно-зеленого листа эллиптическая. Продолжительное время их плоды находятся на ветвях (с сентября по декабрь).
Какие лечебные свойства боярышника?
Боярышник колючий богат множеством полезных веществ. В нем содержится фруктоза (неопасная даже для диабетиков), биологически активные вещества. Так, в нем много трипептиновых кислот, холина, ацетилхолина, кверцетина, дубильных веществ, фитостеринов, винной и лимонной кислот, витаминов А, С, Р.
Положительными лечебными результатами от приема целебных ягод являются:
- улучшение коронарного кровообращения;
- усиление сокращений сердечной мышцы;
- стимуляция работы сердца;
- устранение воспалений желчевыводящих путей и печени;
- нормализация работы щитовидной железы;
- избавление от одышки;
- противоопухолевое воздействие.
Боярышник обыкновенный обладает множеством лечебных и полезных свойств. О них было известно еще в древние времена. Старинные рукописи свидетельствуют об этом. В них сохранилось много информации о применении этого растения для лечения множества недугов, в частности болезней сердца.
Фотогалерея
Видео «Боярышник: свойства, применение, рецепты»
Обо всех полезностях этого растения узнайте из видео.
Оценка статьи:
Загрузка... Поделиться с друзьями:
Обязательно прочтите это
ylik.ru
