Какими полезными свойствами обладает лекарственный дудник. Ангелика растение

полезные свойства и применение, видео, фото

Angelica archangelica переводится как «лекарственный дудник». Насчитывается около 100 разновидностей растения. Полезные свойства дягиля (дудника) были установлены в XIV веке. Именно тогда эта трава начала широко использоваться в Центральной Европе.

Содержание материала

Что представляет собой дягиль лекарственный

Сегодня Ангелика известна не только благодаря своим полезным свойствам в борьбе с патологиями ЖКТ, гастритом, бессонницей. Коренья травы нередко используются в кулинарии (делают масло), а молодые побеги нашли свое применение в ликероводочной промышленности.

В роду дягиля существует множество видов, но только некоторые из них имеют лекарственные свойства (Лесной, Китайский и Крупнопильчатый дудник).

Растение двухлетнее, корни мощные, но короткие. Дягиль лекарственный оснащен сложными зелеными листками (очередные и трижды перистые). Цветки — мелкие, щитковидные зонтики белого цвета. Пора цветения дудника выпадает на самое начало лета. Уже в августе полностью созревают широкоовальные двусемянные плоды:

1. Трава Анжелика крупильчатая. Это многолетнее растение, стебли которого округлые и ветвистые. Листки широкотреугольные и дважды рассеченные. Имеет беловатые цветки и крепкие корни. Пора цветения — август, растет на Дальнем Востоке в дубовых лесах, на морских обрывах и каменистых склонах.
2. Дудник китайский. Эта лекарственная трава однолетняя, ее высота не менее 50 см, стебель округлый, внутри прямой и полый. В корневище имеются множество дополнительных корешков-придатков. Цветки мелкие, белые, невзрачные. Цветет в начале летнего периода. Можно встретить в Китае в местах с повышенной влажностью.

Все разновидности лекарственной травы дудник в лечебных целях используются одинаково, ведь имеют идентичный состав.

Также рекомендуем прочитать:

Галерея: лекарственный дудник (25 фото)

Дягиль лекарственный (видео)

Лечебные свойства растения и правила сбора дягиля

Корень дудника лучше всего подходит для изготовления лекарственных средств. Свое применение нашли семена и листки растения, но реже. Когда проводится сбор травы, невозможно обойтись без опытных травников. Благодаря их помощи удается отличить лекарственный дягиль от ядовитых сородичей.

При сборе травы следует отдавать предпочтение неповрежденным корням. Оптимальным временем для их заготовки считается сентябрь. После сбора все корневища следует промыть и высушить, соблюдая технологию. Стоит помнить, что при сушке на сырье не должны попадать прямые солнечные лучи.

Листки angelica archangelica собираются в самом начале цветения, затем хорошо просушиваются. Срок их хранения не должен превышать 2 года.

Почему эта лекарственная трава нашла такое широкое применение? Все благодаря входящим в ее состав полезным веществам (эфирные масла, кумарины, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, кальций и др.).

Дягиль лекарственный используется в народной медицине для изготовления тонизирующих, желчегонных и спазмолитических средств. Кроме этого корни растения применяются как основной компонент сосудосуживающих, отхаркивающих, а также мочегонных препаратов.

Растение дудник усиливает секрецию, а также моторику ЖКТ, нормализует функционирование ССС, повышает физическую активность и сопротивляемость организма человека к негативному воздействию токсических веществ. После употребления специальных препаратов на основе дягиля происходит укрепление иммунной системы пациента, нормализуются обменные процессы в организме.

Народные средства с angelica archangelica широко используются для лечения простуды, ларингита, гастрита и ревматизма.

Дудник лесной (видео)

Рецепты для лечения различных патологий

Фитотерапия будет эффективной при условии правильного подбора формы и количества используемого сырья. Сегодня средства из дягиля нашли применение для лечения разнообразных патологических отклонений. Существует много рецептов, при помощи которых удается улучшить мужскую потенцию, облегчить менструальные боли и даже похудеть.

Существуют народные рецепты с применением дудника:

1. При заболеваниях полости рта. В домашних условиях можно самостоятельно приготовить средство из экстракта корней лечебной травы. Благодаря противовоспалительным, болеутоляющим и противоотечным свойствам терапия будет эффективной.
2. При панкреатите. Нужно сделать отвар. Корневище хорошо измельчить (15 г) и всыпать в кипящую воду (300 мл), потомить средство 10 мин на медленном огне и остудить. Процеженный отвар употребляется по 50 мл 3 раза в день.
3. От ревматизма. Дягиль лекарственный рекомендуется добавлять в воду для ванн. Сначала нужно добавить измельченный корень дудника в кипяток (2 л) и проварить 20 мин. После процеживания получившийся отвар выливается в наполненную ванну. Важно, чтобы длительность процедуры не превышала 15 мин.
4. При нарывах и кожных патологиях. Чтобы сделать специальную мазь из листьев и цветков лечебной травы, сырье мелко нарезается (достаточно 20 г), а затем заливается водой. Получившееся средство следует вскипятить, остудить и добавить мед, воск, льняное масло, а также еловую живицу.
5. Лечение болезней мочеполовой системы. Измельченный порошкообразный дягиль лекарственный (сухой корень) нужно принимать по 0,5 ч. л. ежедневно.
6. Для борьбы с бронхитами и мигренями. Чтобы приготовить настойку, мелко нарезанное корневище заливается водкой. Смесь настаивается 2 недели в темном месте. Принимать по 20 капель 2 раза в день.

Растение дудник не рекомендуется применять беременным или кормящим женщинам. Кроме этого препараты, содержащие angelica archangelica, противопоказаны людям, страдающим от сахарного диабета. Если после применения средств на основе растения появились недомогания (головокружения, тошнота), лучше немедленно приостановить терапию. Следует помнить, что вследствие большого содержания эфирных масел в дягиле имеется большая вероятность отравления.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

travniku.com

Ангелика | Экстракт ангелики | Ангелика в духах

Масло этого растения получают путем дистилляции из корней и корневищ и, помимо прочего, используют также в парфюмерии. Оно хорошо сочетается с маслом базилика, грейпфрута, лаванды, лимона, мандарина и ромашки.

Экстракт ангелики

Ангелика (Angelica archangelica L. или Archangelica officinalis Hoffm.), называемая в России дягилем или дудником, представляет собой зонтичное растение высотой до 2,5 метров с крупными листьями и полым стволом (отсюда название дудник). Растет в Европе, Западной Сибири, на Северном Кавказе. В европейской части России встречается в диком состоянии и другой вид - лесной дудник (Angelica sylvestris L.). Лекарственный дудник (Angelica archangelica L.) культивируется в Бельгии, Голландии и некоторых других европейских странах. Эфирное масло содержится во всех частях растения, но для промышленной переработки используют только корни и семена. Соответственно, товарными продуктами являются два сорта масел.

Высокая цена этих масел (в начале 90-х годов XX века масло из корней ангелики стоило около 700 американских долларов за килограмм, из семян - 500 американских долларов за килограмм), ограничивает использование их в парфюмерии, тем более что сейчас налажено производство дешёвых синтетических макроциклических лактонов. В 1997 году цены на эти масла выросли более чем в 2 раза.

Масло ангелики из корней (английское название - «oil of angelica root, angelica root oil», французское - «essence d'angelique de racins», немецкое - «angelicawurzelol», на латыни - «oleum angelicae radicis») получают длительной (до 24 часов) отгонкой с паром из измельчённых свежих или сухих корней ангелики двухлетнего возраста. Выход эфирного масла составляет 0,1-0,2 процента, считая на вес свежих корней, и до 1 процента из сухих корней. Французские предприниматели предпочитали вырабатывать масло на предприятиях города Грасса из привозных сухих корней. В России масло ангелики не производилось и не производится.

Парфюмеры ещё в конце XIX века обратили внимание на масло корней ангелики из-за экзотического мускусного оттенка его запаха, очень редкого в растительном мире. Такой запах был особенно сильным у порций масла, собираемых в конце отгонки масла с паром. Он также проявляется при фракционировании масла вакуум-дистилляцией.

Масло ангелики из семян (английское название - «Angelica Seed Oil», французское - «essence d'angelique de semence», немецкое - «Angelicasamenol», на латыни - «oleum angelica fructus») получают отгонкой с водяным паром из свежих раздавленных на вальцах семян ангелики. Выход масла составляет 0,3-1,8 процента.

Химический состав эфирного масла ангелики

Почти все остальные компоненты экстракта ангелики являются монотерпеновыми углеводородами, но данные по их количеству, сильно отличаются друг от друга. Это связано не только с сортом растения и местом его выращивания, но и с улетучиванием части монотерпенов в процессе сушки корней. Непостоянство химического состава сказывается на технических показателях товарных партий. Принятые «Американской ассоциацией эфирных масел» стандарты нарушаются, если масло ангелики вырабатывается из корней, хранившихся долгое время.

Масло корней ангелики представляет собой жёлтую жидкость со своеобразным запахом с нотами зелени, земли и мускуса. В виде 1-процентного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека, но в чистом виде масло проявляет заметное раздражающее действие. Растворы масла в метаноле при концентрации более чем 0,78 процента обладают фототоксическим действием. Поэтому IFRA ограничивает ввод масла в парфюмерные композиции и отдушки для мыла и косметики максимальной концентрацией 3,9 процента.

Масло ангелики из семян, в отличие от масла из корней, содержит ещё больше монотерпеновых углеводородов и лишь доли процента макроциклических лактонов с 13 и 14 атомами углерода.

Масло из семян ангелики представляет собой светло-жёлтую жидкость. Запах подобен запаху масла из корней, но он не столь резок и более приятен. В виде 1-процентного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует. Масло из семян не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметике.

Применение масла ангелики в ароматерапии

Ангелика в нотах парфюмерии

Вам могут нравиться ароматы

Вам могут понравиться ноты

parfumclub.org

Лекарственное растение "Анжелика" (Дягиль)

«Анжелика» или лекарственный дягиль- многолетнее лекарственное растение, с приятным ароматом напоминающим розу. Семейство: Сельдереевые (Apiaceae). Исторической родиной дягиля считается Исландия и Лапландия. Более 50 видов  дягиля встречается только в Северном полушарии. На территории России известно 17 видов этого растения, преимущественно  на Дальнем Востоке. Растение произрастает  по сырым местам- берегам рек, ручьев, на полянах и опушках,  в заболоченных еловых и сосновых лесах, в березняках средней полосы европейской части России, на Украине, в Предкавказье. На территории России в диком  виде растение встречается почти повсеместно. В Нидерландах дягиль выращивают на промышленной основе, как пряное и лекарственное растение. Цветение растения приходится на июнь-август. Растет и на склонах горных массивов Китая.

Старинная летопись гласит, что название происходит от латыни angelus— ангел, так как согласно древнему преданию, ангел принес корень дягиля на землю с неба, чтобы лечить чуму. Настоящее название дягиль происходит от старославянского, и его можно понять как растение, придающее здоровье и силу. У дягиля вообще много названий. Китайское название: Бай чжы; английское — Tang Kuei. Русские названия : ангелика китайская, дудник лекарственный, дягиль лекарственный, коровник.

 Полукустарник «Анжелика» достигает высоты  трёх метров и часто культивируется, как садовое декоративное растение.  Другие названия растения- «Корень Святого Духа», королева женских трав, женский женьшень, говорят сами за себя.

Растение произрастает по опушкам в лесостепных зонах центральной и северной Европы. В древности считалось  способным отпугивать нечистую силу охранять жилища.  Анжелика содержит эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, горечи, кумарины, жирное масло, крахмал, сахара, гидрокаротин и воск.

В традиционной народной медицине экстракты и отвары анжелики применяют от несварения желудка, при вздутии кишечника, поносах, при бронхитах и, часто, как тонизирующее при нервном истощении, общеукрепляющее, при нервных болезнях- эпилепсии, истерии, бессоннице, как успокоительное средство. Компоненты Анжелики  укрепляют сердце, повышают иммунитет, заметно стимулируют кровообращение. Ранее в Старой  Европе растение использовали  для повышения аппетита.

Анжелика отличный антисептик и вполне применима при ревматических воспалениях, а так же при циститах и прочих подобных заболеваниях. 

Одним из наиболее значимых свойств анжелики (дягиля), является способность его компонентов излечивать многие "женские" болезни мочеполовой системы и органов лактации. В народной китайской медицине произрастает десять сортов дягиля. Ему приписываются отменные свойства борьбы с женским бесплодием и эффект "укрепление духа".

  «Анжелика»,- кроме прочего с успехом   применяется при ревматических воспалениях, болях в пояснице( в виде растираний настоев на спиртосодержащих жидкостях).

В научной медицине вытяжки из растения входят в состав лекарственных препаратов. Это препараты, как правило, для решения разнообразных проблем у женщин. Экстракты анжелики применяются и при редких заболеваниях - гематурии, гемофилии,  оспе и руните. Для изготовления кремов, мазей (для втирания) используются замечательные жирное и эфирные масла анжелики. Эфирное масло анжелики с успехом применяется в ароматерапии, в том числе как компонент масел и солей для ванн.

grlive.ru

Ангельская трава дягиль - красиво, вкусно, полезно

Сегодня мы поговорим о необычном растении с романтичным названием ангелика (arhangelica лат.). Ангелика, или дягиль, — это двухлетнее травянистое растение из семейства зонтичных, известное благодаря своим лекарственным свойствам и успешному применению в кулинарии. Известно еще одно применение этого растения. В старину из его стеблей делали дудочки, поэтому в средневековых источниках дягиль часто называли дудочником.

Свое же известное нам название «ангелика», это растение получило потому, что в теплых краях, откуда она родом, начало ее цветения приходилось на день архангела Михаила. Недаром в латинском варианте название звучит не как ангелика, а архангелика (arhangelica). По крайней мере так гласят легенды.

Ангелика обладает очень крупными (до 60 см) трехлопастными зелеными душистыми листьями с более светлой нижней стороной, растущими на трехгранных стеблях. Желтые или зеленые цветки, собранные в соцветия округлой формы диаметром 7-8 см, появляются летом. Плоды этого растения — эллиптические бледно-желтая или почти белая двусемянка длиной до 9 мм. Цветки дягиля, собранные в зонтичные соцветия, как и листья, источают сильный аромат.

Известно более 30 видов дягиля. В качестве лекарственного растения используется дягиль лекарственный (А аrchаngelicа). Ангелику используют в качестве ароматического и лекарственного растения, но ее выращивают и с декоративными целями — ради ее изящных цветков.

Из статьи вы узнаете:

Выращивание

Выращивание

Для лучшего роста дягилю необходимы прохлада и хорошо дренированная увлажненная почва, богатая органическими веществами. Это растение может развиваться на почвах с кислотностью от 4,5 до 7. При подготовке почвенной смеси нужно добавить как можно больше органических веществ, чтобы растение могло в изобилии использовать их для своего развития. На дно просторного горшка следует поместить толстый (5-6 см) слой дренажного материала — керамзита или глиняных черепков.

Местоположение

Дягиль любит хорошее освещение, поэтому его можно поместить на ярком свету или в легкой полутени.

Температура

Дягиль хорошо приспособлен к суровому климату, поскольку в дикой природе произрастает в горах, на высоте в 3000 м над уровнем моря.

Полив

Грунт следует поддерживать во влажном состоянии. Растению необходим регулярный полив, особенно в вегетационный период.

Пересадка

Дягиль не нуждается в пересадке. Необходимо лишь следить за тем, чтобы растению было достаточно места для развития.

Размножение

Дягиль размножается семенами, но следует иметь в виду, что период всхожести у семян очень непродолжителен. Это растение достигает значительных размеров и обладает мощной корневой системой, поэтому его нужно выращивать во вместительных контейнерах.

Сбор и хранение

Сбор и хранение

У дягиля используются все части растения: корни нужно собирать ранней осенью; семена, получаемые из зонтичных соцветий во время цветения, можно высушить; стебли заготавливают летом, а листья — в конце весны, до начала цветения. Корни и плоды высушивают на солнце: корни хорошо хранятся в полотняных мешочках, а плоды — в стеклянных банках. Листья сушат в прохладном проветриваемом помещении, хранить их тоже лучше всего в полотняных мешочках.

Болезни и вредители

Это растение почти не страдает как от вредителей, так и от грибковых заболеваний. Однако, как и многие другие травянистые растения, дягилю вредят чешуекрылые насекомые, поедающие его листья. С ними можно бороться, применяя самые простые инсектициды на основе пиретрума, которые следует распылять на растение в вечерние часы.

ВИДЕО: Дягиль лекарственный

Вам также будет интересно:

data-ad-client="ca-pub-7849935230341281"data-ad-slot="3710725520"data-ad-format="autorelaxed">

Вы можете оставить комментарий. Размещение ссылок разрешено исключительно по теме статьи.

usadbaplus.ru

Ангелика - Ноты - Парфюмедия

В корнях многих видов содержатся кумарин и дубильные вещества. Некоторые виды используются как лекарственные растения, а также в кондитерской и ликёро-водочной промышленности и парфюмерной промышленности.

Представители рода произрастают в Северном полушарии и Новой Зеландии. Растения предпочитают луга, редколесья, поляны, опушки лесов.

Ангелика - многолетние травы с двойными и тройными разрезами листьев. Цветы белые, сидят на лучистом сложном зонтике, снабженном листовыми покровами, лепестки ланцетовидные или эллиптические.

Эфирное масло содержится во всех частях растения, но для промышленной переработки используют только корни и семена. Соответственно, товарными продуктами являются два сорта масел.

Весной в момент первого цветения, которое приходится на 8 мая - день Святого Михаила Архангела, дягиль (ангелика) использовался в магических ритуалах. Растение часто выращивалось в монастырях и называлось "ангельской травой". Масло дягиля входит в состав известных французских ликеров «Шартрез» и «Бенедиктин».

Ангелика (дягель) был популярным садовым растением, пользовался устойчивой репутацией эффективного средства защиты от чумы. В 1665 году, в год великой лондонской чумы, «ангеликовая вода» входила в список королевских рекомендаций, способ ее употребления описывался в специальной брошюре, выпущенной Королевским медицинским колледжем.

Известный врачеватель Парацельс высоко ценил ангелику, считая его панацеей от всех болезней. Масло ангелики часто используется для ароматизации джина и духов, традиционно добавляется в кондитерские изделия.

Ангелика с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему. В Европе его использовали для лечения бронхита, простуды, кашля, несварения желудка и стимулирования аппетита.

Ангелика обладает свойствами антисептика, поэтому применяется при циститах и ревматических воспалительных процессах.

В китайской медицине известно десять сортов дягиля (ангелики), которым приписываются следующие свойства: борьба с бесплодием, укреплением духа, профилактика женских заболеваний. По своим свойствам дягиль уступает только женьшеню.

Парфюмеры еще в конце XIX в. обратили внимание на масло корней ангелики из-за экзотического мускусного оттенка его запаха, очень редкого в растительном мире. Такой запах был особенно сильным у порций масла, собираемых в конце отгонки масла с паром.

Эфирное масло ангелики из корней получают длительной (до 24 часов) отгонкой с паром из измельченных свежих или сухих корней ангелики двухлетнего возраста.

Эфирное масло ангелики из семян получают отгонкой с водяным паром из свежих раздавленных на вальцах семян ангелики.

Ангелика высоко ценится как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно в одеколонах и духах восточного направления. Применяется и как ароматизатор пищевых продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.

Аромат эфирного масла из корней ангелики сильный травянистый, из семян - более пряный.

Сочетаемость: пачули, опопанакс, мускатный шалфей, дубовый мох, кус-кус и цитрусовые.

Растение с очень красивым и романтичным названием – ангелика у нас более известно как дудник или дягиль. Совсем неприметное растение, цветущее белоснежным «зонтиком» и достигающее высоты в два с половиной метра, давно замечено и оценено по достоинству и медиками, и парфюмерами.

В диком виде это растение произрастает в Европе, на Северном Кавказе и в Западной Сибири, в медицинских целях лекарственные сорта культивируются в Голландии и Бельгии. В Европе это растение часто высаживалось в монастырях, отсюда и его название – «ангельская трава». Масло ангелики (дягиля) входит в рецептуру знаменитых французских ликеров «Бенедиктин» и «Шартрез».

Ангелика в средние века была весьма популярным растением и была известна как достаточно эффективное средство от чумы. В далеком 1665 году, когда Лондон потрясла эпидемия чумы, «ангеликовую воду» рекомендовали в качестве профилактического средства, а Королевский медицинский колледж даже выпустил специальную брошюру, где подробно описывалось, как ее приготовить и правильно употреблять. Легендарный Парацельс считал ангелику (дягиль) панацеей от большинства болезней.

Эфирное масло этого растения содержится во всех его частях, но в промышленности используется эфирное масло из семян и корней. Масло ангелики достаточно часто применяется для ароматизации алкогольных напитков, как один из компонентов духов, является традиционной добавкой в кондитерских изделиях.

С древнейших времен дягиль был известен как лекарственное растение, укрепляющее сердце, стимулирующее кровообращение и положительно действующее на иммунитет, а также как эффективный антисептик.

В китайской традиционной медицине дягиль уступает по своему значению только женьшеню. Восточная медицина приписывала дягилю или ангелике эффективность в борьбе с бесплодием, в укреплении духа, профилактике женских болезней.

В косметологии дягиль применяется в составе антибактериальных и антиугревых комплексов.

А в конце XIX века масло, добываемое из корней ангелики, привлекло внимание парфюмеров благодаря экзотическому мускусному оттенку его аромата, очень редко встречаемого царстве флоры. Аромат ангелики прекрасно сочетается с запахом пачули, дубового мха, мускатного шалфея, цитрусовых, ветивера и имеет мягкий и теплый ориентальный оттенок.

Эфирное масло ангелики имеет специфический аромат зелени, мускуса и влажной земли. Его получают из измельченных корней двухлетнего растения или из семян путем длительной, до 24 часов, перегонки с паром. Выход из свежих корней составляет около 0,1-0,2%, из сухих - 0,6-1,0%, а из семян - 0,3-1,8%. Масло достаточно токсично и является сильным аллергеном, поэтому IFRA ввело ограничение на концентрацию масла ангелики в парфюмерной и косметической продукции, которая не должна превышать 3,9%.

Многие нишевые бренды не отказывают себе и своим ценителям в обонятельном удовольствии и добавляют в свои парфюмерные композиции чувственность и естественность с помощью нот ангелики, соблюдая, естественно, требования IFRA.

Обладающее чувственным ориентальным оттенком, масло ангелики, естественно, должно присутствовать в композициях восточных брендов. Так, знаменитейший ближневосточный королевский парфюмерный дом из Омана Amouage в 2008 году представил великолепный цветочно – древесно – мускусный аромат Lyric for Woman, такой же глубокий, страстный, многогранный, бархатный и неземной, как неповторимое сопрано Марии Каллас, которой и посвящен парфюм.

Еще один королевский ближневосточный бренд, теперь уже из Бахрейна, Shaik представляет роскошный цветочно – пряный женский аромат Khunja Classic №33, ставший воплощением чувственных и романтичных сказок Востока. Бренд также предлагает ценителям восточной роскоши подарочный набор Khunja Classic №33 Gift Set, в который вошел флакон духов, роскошное кольцо и не менее роскошный платок.

Среди классиков европейской парфюмерии также нашлось немало почитателей парфюмерной ноты ангелики. Оливия Джакобетти создала для французского бренда с вековой историей D’Orsay очень легкий, нежный и женственный аромат Tilleul. Тем же парфюмерным домом был выпущен и невероятно элегантный, оптимистичный аромат Le Dandy.

Легендарный британский бренд Penhaligon`s в 2011 году представил новинку от Оливье Креспа – аромат Juniper Sling, содержащий ноты ангелики и посвящённый самому известному британскому спиртному напитку - London Dry Gin.

Еще один классический британский бренд - Jo Malone в 2011 году выпустил аромат, созданный Кристин Нагель, под названием Earl Grey and Cucumber. Парфюмерная композиция также включает в себя ноты ангелики. А сам аромат посвящен многовековой британской традиции чаепития с огуречным сэндвичем.

Любой парфюмерный обзор будет неполным, если пройти мимо ароматов от одного из самых культовых парфюмерных домов – Guerlain. Выпущенный в 2005 году парфюм Angelique Noire от Даниэлы Андриё – великолепная восточно – цветочная классика, посвященная одной парфюмерной ноте – ноте ангелики.

Открывается нотами ангелики женский ориентальный парфюм от Serge Lutens - Ambre Sultan. По названию ясно, что в основе аромата положена чувственность амбры, а ноты ангелики, кориандра, мирта, мирры, лаврового листа, ванили, пачули и сандала пикантно и деликатно ее оттеняют.

Несколько ароматов с нотами ангелики представил еще один легендарный парфюмерный дом - Frederic Malle: легкий и полупрозрачный древесно – мускусный парфюм Angeliques sous la pluie; великолепный мужественный и элегантный парфюм - French Lover; мягкий и теплый, невесомый древесно – восточный аромат L' eau d’Hiver и свежий цветочный аромат - Lys Mediterranee.

Есть композиции с нотами ангелики и в коллекции Comme des Garcons: редкий и экзотичный аромат Luxe Champaca; созданный парфюмером Bertrand Duchaufour парфюм Series 2: Red Harissa; а также созданный Марком Бакстоном аромат с коротким названием – «3».

www.laparfumerie.org

Пряности для Вас! » Архив блога » Angelica (дягиль)

Angelica sylvestris (дягиль) – растение, чье имя на протяжении веков было окружено мифами и легендами. Его латинское название Angelica (Archangelica). Говорят, что оно цветет 8 мая, в день памяти Архангела Михаила (одного из самых почитаемых в христианстве библейских персонажей).

Все части растения считаются эффективным средством против злых духов и колдовства. В народе растение называют «Корень Святого Духа». Согласно одной из легенд, во время эпидемии чумы на землю явился ангел. Он сказал, что корень растения поможет избежать болезни.

В древние времена семена и корни Angelica использовались для окуривания жилища, чтобы защитить его от злых сил. Angelica до сих пор используется для защиты дома и изгнания нечистой силы. Её высаживают в саду в качестве оберега дома.

Венки из Angelica вешают в доме, а высушенный кусочек корня носят в кармане. Чтобы отогнать злых духов, во всех углы дома клали литья Angelica. Жилище окуривали дымом растения, чтобы жизнь была счастливой.

Angelica широко используется в фитотерапии. Главными составляющими Angelica являются эфирные масла, валериановые кислоты, angelicin, сафрола, скополетин, линолевая кислота, которые делают его полезным при лечении лихорадки, простуды, кашля, колик и других расстройств желудка.

Лекарственные настои из стеблей, семян и корней известны как ветрогонное, потогонное, средство стимулирующее менструацию, седативное, желудочное и тонизирующее.  Поэтому прием Angelica в больших количествах нежелателен для беременных женщин.

Angelica – хорошее тонизирующее средство, которое одинаково хорошо подходит и для детей, и для пожилых людей. Его прием показан при общей слабости, и для укрепления сердца.

Сухой корень растения кладут в карман любителям спиртного, чтобы отбить тягу к «зеленому  змию».  Еще он обладает антибактериальным действием и предотвращает рост различных бактерий.

Корень дягиля содержит витамин В12, цинк, тиамин, сахарозу, рибофлавин, калий, магний, железо, фруктозу, глюкозу и многие другие полезные элементы.

Наружно используется

— для полоскания горла при ангине,

— для компрессов при переломах, отеках, зуде и ревматизме.

— для умывания лица, чтобы предотвратить появление угревой сыпи.

Свежий корень Angelica не съедобен, ядовит. Лекарственные настои из Angelica нельзя использовать без консультации с врачом во время беременности или грудного вскармливания.

Angelica – высокое, мощное, декоративное, ароматическое растение с большими белыми цветами, высотой 1-2 метра и более. Это двухгодичная трава, родина которой Северная  Америка. Образует заросли в поймах рек, любит тенистые участки леса, берега ручьев и обочины дорог.

Растение имеет гладкий, темно-фиолетовый, полый стебель от 2,5 до 5 сантиметров в диаметре, темно-зеленые листья. Нижние листья большие. Корень имеет длину от 7 до 15 сантиметров. Цветы мелкие, желтоватые или зеленовато-белые, соединены в большие зонтики.

Молодые побеги употребляют в пищу. Они имеют сладковатый вкус, похожий на сельдерей.

Лекарственный чай:

1 ч. л. сушеного корня дягиля залить 1 стаканом крутого кипятка. Настоять 15-20 мин. Принимать в течение дня и перед сном.

Такой чай успокаивает нервы,  лечит простуду, кашель, ревматизм.

Его нельзя пить больным диабетом.

Корень Angelica может быть засахарен и использован для украшения тортов.

Листья добавляются в блюда из ревеня, крыжовника, красной смородины, сливы.

Хотите расслабиться? Наполните хлопковый мешочек листьями Angelica и опустите в ванну.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

spicesforyou.ru

Дудник лекарственный - Дудник - Травянистые растения для открытого грунта

Дудник лекарственный, или дягиль лекарственный (Angelica archangelica) в народе называют дягильник, сладкий ствол, коровник, волчья дудка, луговая дудка, волчий корень, женский женьшень. 

По внешнему виду это растение назвать привлекательным сложно. Это крупное двулетнее (реже многолетнее) травянистое растение, достигающее при благоприятных условиях произрастания высоты до 2-х и более метров. Стебель прямостоячий, дудчатый, полый, бороздчатый, голый, внизу красный, кверху с синеватым налетом, ветвистый. Имеет многочисленные вертикальные желтовато-белые корни, содержит беловатый или желтоватый сок. Листья очередные, влагалищные, голые, с нижней стороны синевато-зеленые. Его мелкие зеленовато-белые с желтым оттенком цветком, собраны на верхушке стебля и его разветвлений в полушаровидные или почти шаровидные, сложные, без общей обертки зонтики, имеющие по 20 - 40 лучей. Плоды представляют собой плоские, крылатые вислоплодики, при созревании распадающиеся на два полуплодика.

В диком виде он произрастает у нас в лесных, лесостепных зонах Европейской части России, Западной Сибири. Предпочитает сырые места, поэтому обычно встречается по берегам рек, ручьев, озер и на сырых местах в оврагах, на заливных лугах, по окраинам болот, на опушках заболоченных лесов.

С давних пор используется как лекарственное растение, а также применяется как ингредиент в кондитерском деле и кулинарии, в ликерном производстве и в парфюмерии. Благодаря своему довольно сильному аромату и пряному вкусу всех его частей его иной раз и сегодня можно встретить среди различной растительной снеди на наших участках и огородах.

Химический состав и полезные свойства

Корни дягиля обладают особенно сильным ароматическим запахом, с пряным сладковато-горьковатым вкусом. Они содержат эфирное масло,  смолы, органические кислоты (яблочная, ангеликовая, валериановая, уксусная), горькие и дубильные вещества, сахара, воск, крахмал, пектиновые вещества, каротин. В плодах содержится до 20 % жирного масла, в надземной части - до 28 % протеина, до 19 % белка, до 6 % - жира, до 24 % - клетчатки, 16 % - золы, 2,6 % - кальция и 1 % фосфора, аскорбиновая кислота.

Дягильное масло обычно получают из подземных частей растения, вкус масла пряный, запах приятный, с мускусным оттенком. Масло из плодов дягиля обладает более сильным ароматом.

Дудник лекарственный  - типичная ароматическая горечь. Препараты из него обладают противовоспалительным, спазмолитическим, мочегонным и потогонным действием; тонизируют сердечно-сосудистую и центральную нервную системы; усиливают секрецию и моторику желудочно-кишечного тракта. Наружно используют спиртовые настойки для растираний при подагре, ревматизме, радикулите и различных мышечных болях.

Столетиями его используют  в народной медицине многих стран мира, особенно восточных. В тибетской медицине корень дягиля рекомендуют при гинекологических заболеваниях и как гемостатическое средство. В Индии плоды и корневище с корнями используют в качестве стимулирующего, отхаркивающего и закрепляющего средства. В Китае - при гемофилии, как болеутоляющее и спазмолитическое средство при спазме сосудов, головной и зубной боли, как диуретическое средство, его также рекомендуют при простуде, рините, ветряной оспе, он же входит в состав лекарственных смесей для лечения лепры. В Монголии его используют при гриппе, кашле и в качестве жаропонижающего средства.

В традиционной медицине Китая, Монголии, Индии издревле применяется в качестве средства, нормализующего здоровье женщины. Дягиль обладает способностью регулировать баланс женских половых гормонов и нормализовать менструальный цикл. По силе гармонизирующего воздействия на организм женщины это растение превосходит многие современные фармацевтические препараты. Именно поэтому это растение иногда называют женским женьшенем.

Заготовка лекарственного сырья

Чаще всего в лекарственных целях используется высушенное корневище с наиболее крупными корнями. Обычно весной выкапываются корни второго года, затем тщательно промываются холодной водой, разрезаются вдоль и нанизываются на шнур и вывешиваются для сушки на воздухе (под навесом) или в хорошо проветриваемом помещении. Хорошо высушенное сырье буровато-серого или красноватого цвета, имеет сильный ароматический запах и горьковатый вкус. Заготовку надо проводить очень внимательно, так как едва ли найдется еще какое-нибудь лекарственное растение, столь сильно повреждаемое насекомыми, - даже покупное сырье необходимо проверять. Сушеные корни хранят в плотно закрытых стеклянных или эмалированных емкостях.

Ценится также как хороший медонос, с 1 га дает до 300 кг меда красноватого цвета, с ярко выраженным приятным ароматом.

В кулинарных целях применяются различные части этого растения. Из молодых корней варят варенье, а измельченный порошок из них используется в приготовлении соусов, теста, а также им посыпают мясо при жарке. Стебли употребляют в пищу, как приправу к различным блюдам. Из зеленых побегов листовых черенков готовят цукаты. Сушеные семена дягиля используют для ароматизации супов, бульонов, домашних настоек, наливок, плодово-ягодных напитков.

Дягиль издавна использовался и в ликероводочном производстве, в частности, он входит в традиционный рецепт изготовления горькой английской водки и джина.

www.greeninfo.ru

Смотрите также

• 
  Трилистник растение
• 
  Растение трилистник
• 
  Васаби растение
• 
  Самбери растение
• 
  Растение самбери
• 
  Фацелия растение
• 
  Растение фацелия
• 
  Растение ятрышник
• 
  Тмин растение
• 
  Растение тмин
• 
  Растение кровохлебка