6 класс химический состав растений: Химический состав растений

Содержание

Онлайн урок: Химический состав растений по предмету Биология 6 класс

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Adipisci autem beatae consectetur corporis
dolores ea, eius, esse id illo inventore iste mollitia nemo nesciunt nisi obcaecati optio similique tempore
voluptate!

Adipisci alias assumenda consequatur cupiditate, ex id minima quam rem sint vitae? Animi dolores earum
enim
fugit magni nihil odit provident quaerat. Aliquid aspernatur eos esse magnam maiores necessitatibus, nulla?

Под воздействием света в клетках растений происходит образование (синтез) глюкозы — сахара, молекулы которого объединяются в длинные цепочки и образуют в итоге крахмал или используются на нужды развивающегося организма, то есть для роста побегов, образования цветов и плодов.

Процесс	Части растения, где осуществляется процесс	Какие вещества поглощаются
Минеральное питание	Корень с помощью корневых волосков	Ионы минеральных солей
Фотосинтез	Листья, побеги, плоды, содержащие хлоропласты	Углекислый газ
Дыхание	Каждая клетка, но наибольший объем циркуляции газов обеспечивают устьица	Кислород

Вы уже знаете, что все живые организмы имеют сходный химический состав. Они состоят из воды, минеральных и органических веществ (белков, жиров и углеводов). При проведении лабораторной работы, легко убедиться, какие именно вещества входят в состав растений.

№ п/п	Что брали	Что делали	Что получили
1.	Пшеница в пробирке	Нагревали на огне	На стенках пробирки появилась вода.
2.	Семена в тигле	Нагревали на огне	Семена обуглились, осталась зола.
3.	Тесто в марле	Промывали в стакане с водой.	Вода в стакане помутнела. На марле липкая масса.
4.	Стакан с мутной водой Срез клубня	Капнули йод Капнули йод	Вода посинела Клубень на срезе посинел
5.	Семянка подсолнечника	Раздавили на белом листе бумаги	Жирное пятно

Нагревание семян на металлической пластинке (или тигле). При прокаливании выделяется дым, семена обугливаются. Это сгорают органические вещества. После их сгорания остаётся зола, состоящая из несгорающих минеральных веществ.

В органах растений содержится неодинаковое количество воды, органических и минеральных веществ. В листьях капусты – 90 % воды, в плодах огурцов – 96 % воды, в созревших семенах всего 5-15 % воды. Молодые растения содержат до 95-98 % воды, а одревесневевшие всего около 50 % воды.

Это связано с тем, что вода необходима для всех жизненно важных процессов, происходящих в организме растений. Поэтому клетки, в которых активно протекают процессы жизнедеятельности, всегда содержат много воды.

Семена	Углеводы	Жиры	Белки
Пшеница	69 %	2 %	13 %
Подсолнечник	16 %	44 %	26 %

Зная химический состав растений, человек использует растения по назначению: для получения муки и крупы, содержащие углеводы и белки выращивают одни растения, для получения растительных жиров другие. Выпишите в тетрадь, какие растения содержат:

ПЛАН УРОКА по химическим изменениям, междисциплинарным, молекулярным формулам, сохранению массы, уравнениям баланса, сохранению массы, обратимым реакциям, химическим изменениям, фотосинтезу.
Последнее обновление: 02 октября 2018 г.

Учащиеся будут размышлять в парах и делиться вещами, необходимыми растениям для выживания. Обсуждение в классе должно касаться того, почему некоторые вещи необходимы для роста растений, на основе предварительных знаний и убедительных примеров. Если есть некоторые расхождения в том, какие растения должны расти, студентов попросят доказать свои идеи, создав эксперимент для проверки своей теории. Например, если учащиеся не уверены, нужна ли растениям почва для роста, они должны провести эксперимент, исследуя, что происходит с растением, растущим без почвы, и растением, растущим с почвой.

Спросите учащихся, : «Что еще нужно растению, чтобы выжить?» Скорее всего, они ответят солнечным светом. Спроси, «Из чего состоит солнечный свет? Есть ли еще блоки, чтобы сделать больше молекул? Что вы можете сказать о солнечном свете?» С руководством учащиеся должны сделать вывод, что солнечный свет является источником энергии.
Некоторые учащиеся могут не понимать, что они используют энергию. Пусть они быстро потирают руки в течение 15 секунд. Когда они говорят, что устали, спросите, почему. Когда они заявляют, что тратят слишком много энергии на потирание рук, подчеркните слово «энергия». Скажите учащимся, : «Вы используете энергию, чтобы двигать вещи. Солнце также излучает энергию в другой форме. Вы потратили много энергии, чтобы потереть руки друг о друга, как они себя сейчас чувствуют? Это потому, что вы использовали энергию для создания этого тепла от трения, точно так же, как солнце использует энергию для перегруппировки молекул в процессе фотосинтеза». В уравнении на доске «6 H ₂ O + 6 CO ₂ » напишите «Энергия Солнца» и нарисуйте стрелку к уравнению, чтобы показать, что оно способствует протеканию реакции, но не является частью само молекулярное уравнение.
Добавьте на доске знак урожайности к своему уравнению «6 H ₂ O + 6 CO ₂ →» Объясните учащимся, что «этот символ ученые используют в уравнении, чтобы сказать «урожайность». Это означает, что происходит химическое изменение между реагентами (химикалии с левой стороны стрелки) и продуктами (химикалии с правой стороны стрелки)».
Скажите учащимся: « Теперь посмотрите на все блоки, которые у вас остались. Что еще может сделать завод? Используйте блоки, чтобы сделать только одну молекулу последнего оставшегося химического вещества, которое растение производит во время этой химической реакции. Придумайте молекулярное уравнение и запишите его самостоятельно из оставшихся блоков».
Спросите учащихся, что они об этом думают. Скажите им, что «эта молекула называется глюкозой. Это действительно разновидность сахара. Растения прошли через процесс, называемый фотосинтезом, чтобы произвести этот сахар. Когда вы едите растения, вы потребляете сахар».

Предложите учащимся объединиться и проиллюстрировать фотосинтез, используя химическое уравнение, которое они только что выучили, и свои собственные иллюстрации того, как он будет выглядеть. Пусть они поделятся своим объяснением с классом.

Примеры для учащихся могут быть такими простыми, как рисование растения, дышащего воздухом, плюс стакан воды и солнечного света, в результате получается мешок с сахаром и человек, дышащий кислородом. На более сложном уровне учитель может предложить учащимся нарисовать молекулы, используя традиционные модели шара и палочки. Это возможность для учащихся разного уровня продемонстрировать разное понимание с помощью собственных иллюстраций.

Спросите учащихся, что произойдет, если они добавят еще один элемент в процесс фотосинтеза? Например, что, если бы они заменили этанол (C ₂ H ₅ OH) для воды? Или что, если бы они заменили кофе на воду? Позвольте учащимся выбрать свой собственный заменитель для части уравнения и создать собственное исследование, в котором они могут изучить замены различных ингредиентов и сделать свои собственные выводы.

Растения, водоросли (включая фитопланктон) и многие микроорганизмы используют энергию света для производства сахаров (пищи) из углекислого газа из атмосферы и воды в процессе фотосинтеза, при котором также выделяется кислород. Эти сахара можно использовать сразу или сохранить для роста или последующего использования. (МС-LS1-6)
Химическая реакция, посредством которой растения производят сложные пищевые молекулы (сахара), требует затрат энергии (т. е. солнечного света). В этой реакции углекислый газ и вода объединяются, образуя органические молекулы на основе углерода и выделяя кислород. (вторичный по отношению к MS-LS1-6)

Чем точнее могут быть определены критерии и ограничения задачи проектирования, тем больше вероятность того, что разработанное решение будет успешным. Спецификация ограничений включает рассмотрение научных принципов и других соответствующих знаний, которые могут ограничить возможные решения. (МС-ETS1-1)
Хотя один дизайн может не показывать наилучшие результаты во всех тестах, выявление характеристик проекта, который показал наилучшие результаты в каждом тесте, может предоставить полезную информацию для процесса редизайна, т. е. некоторые из этих характеристик могут быть включены в новый дизайн. (МС-ETS1-3)
Итеративный процесс тестирования наиболее перспективных решений и модификации того, что предлагается на основе результатов тестирования, приводит к большей доработке и, в конечном итоге, к оптимальному решению. (МС-ETS1-4)

Подумайте о количестве и типах молекул в деятельности. Напишите химическое уравнение фотосинтеза в строке ниже. Используйте изображения или символы, чтобы проиллюстрировать молекулы, используемые в уравнении. Не рисуйте блоки. Вместо этого найдите свой собственный способ выразить, как выглядит фотосинтез.

1. De Luna S.L., Ramirez-Garza R.E., Saldívar S.O.S. Экологически безопасные методы извлечения флавоноидов из растительного сырья: влияние условий их эксплуатации на урожайность и антиоксидантные свойства. науч. Мир J. 2020; 2020: 6792069. doi: 10.1155/2020/6792069. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

2. Фердинандо М.Д., Брунетти К., Фини А., Таттини М. Флавоноиды как антиоксиданты в растениях при абиотических стрессах. В: Ахмад П., Прасад М.Н.В., редакторы. Реакция растений на абиотический стресс: метаболизм, продуктивность и устойчивость. Спрингер; Берлин/Гейдельберг, Германия: 2012. [CrossRef] [Google Scholar]

4. Диас М.К., Пинто Д.К.Г.А., Фрейтас Х., Сантос К., Сильва А.М.С. Антиоксидантная система Olea europaea к усилению УФ-В излучения также зависит от флавоноидов и секоиридоидов. Фитохимия. 2020;170:112199. doi: 10.1016/j.phytochem.2019.112199. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

5. Сайни Н., Гахлават С.К., Латер В. Флавоноиды: нутрицевтики и их роль в качестве противовоспалительных и противораковых средств. В: Гахлават С., Салар Р., Сивах П., Духан Дж., Кумар С., Каур П., редакторы. Биотехнология растений: последние достижения и разработки. Спрингер; Сингапур: 2017. [CrossRef] [Google Scholar]

6. Jucá M.M., Filho F.M.S.C., de Almeida J.C., Mesquita D.S., Barriga J.R.M., Dias K.C.F., Barbosa T.M., Vasconcelos L.C., Leal L.K.A.M., Ribeiro J.R., et al. Флавоноиды: биологическая активность и терапевтический потенциал. Нац. Произв. Рез. 2020;5:692–705. doi: 10.1080/14786419.2018.1493588. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

9. Д’Амелия В., Аверсано Р., Чиайезе П., Карпуто Д. Антиоксидантные свойства растительных флавоноидов: их использование в молекулярной селекции растений. Фитохим. 2018; 17:611–625. doi: 10.1007/s11101-018-9568-y. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

12. Набави С.М., Шамец Д., Томчик М., Милелла Л., Руссо Д., Хабтемариам С. , Сунтар И., Растрелли Л., Даглиа М., Сяо Дж. и др. Пути биосинтеза флавоноидов в растениях: универсальные мишени для метаболической инженерии. Биотехнолог. Доп. 2020;38:107316. doi: 10.1016/j.biotechadv.2018.11.005. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

13. Сайто К., Сакакибара К.Ю., Накабаяси Р., Ямадзаки М., Тоге Т., Ферни А.Р. Путь биосинтеза флавоноидов у арабидопсиса: структурное и генетическое разнообразие. Завод Физиол. Биохим. 2013;72:21–34. doi: 10.1016/j.plaphy.2013.02.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Двиведи М.К., Сонтер С., Мишра С., Патель Д.К., Сингх П.К. Антиоксидантная, антибактериальная активность и фитохимическая характеристика цветов Carica papaya . Университет Бени-Суэф. J. Основное приложение. науч. 2020;9:23. doi: 10.1186/s43088-020-00048-w. [CrossRef] [Google Scholar]

17. Khoo H.E., Azlan A., Tang S.T., Lim S.M. Антоцианидины и антоцианы: окрашенные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтических ингредиентов и потенциальной пользы для здоровья. Еда Нутр. Рез. 2017;61:1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

19. Шукла Р., Пандей В., Ваднере Г.П., Лоди С. Роль флавоноидов в лечении воспалительных заболеваний. В: Уотсон Р.Р., Приди В.Р., редакторы. Биоактивная пища как диетическое вмешательство при артрите и связанных с ним воспалительных заболеваниях. Академическая пресса; Кембридж, Массачусетс, США: 2019 г.. стр. 293–322. [CrossRef] [Google Scholar]

24. Батиха Г.Е., Бешбиши А.М., Икрам М., Мулла З.С., Эль-Хак М.Е.А.Е., Таха А.Е., Алгаммал А.М., Элева Ю.Х.А. Фармакологическая активность, биохимические свойства и фармакокинетика основного природного полифенольного флавоноида: кверцетина. Еда. 2020;9:374. doi: 10.3390/foods

25. Rodríguez-García C., Sánchez-Quesada C., Gaforio J.J. Пищевые флавоноиды как химиопрофилактические средства против рака: обновленный обзор исследований на людях. Антиоксиданты. 2019;8:137. doi: 10.3390/antiox8050137. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

26. Kozłowska A., Szostak-Węgierek D. Флавоноиды — источники пищи, польза для здоровья и задействованные механизмы. В: Mérillon JM, Ramawat K., редакторы. Биоактивные молекулы в продуктах питания. Спрингер; Чам, Швейцария: 2017 г. (серия справочников по фитохимии). [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

33. Руис-Крус С., Чапарро-Эрнандес С., Эрнандес-Руис К.Л., Сира-Чавес Л.А., Эстрада-Альварадо М.И., Ортега Л.Е.Г., Орнелас-Пас Л.Л., Мата М.А.Л. Флавоноиды: важные биосоединения в продуктах питания. В: Жустино Г.К., редактор. Флавоноиды — от биосинтеза к здоровью человека. ИнтехОткрытый; Лондон, Великобритания: 2017. [CrossRef] [Google Scholar]

34. Редондо-Бланко С., Фернандес Дж., Лопес-Ибаньес С., Мигелес Э.М., Виллар С.Дж., Ломбо Ф. Фитохимические вещества растений в консервировании пищевых продуктов: противогрибковая биоактивность : Обзор. Дж. Пищевая защита. 2020; 83: 163–171. doi: 10.4315/0362-028X.JFP-19-163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

39. Амир К., Шахбаз Х.М., Квон Дж.Х. Методы зеленой экстракции полифенолов из растительных матриц и их побочных продуктов: обзор. Компр. Преподобный Food Sci. Пищевая безопасность 2017;16:295–315. doi: 10.1111/1541-4337.12253. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

40. Soquetta M.B., Tonato D., Quadros M.M., Boeira C.P., Cichoski A. J., Terra L.M., Kuhn R.C. Ультразвуковая экстракция биоактивных соединений из Citrus reticulata кожура с использованием электролизованной воды. J. Food Proc. Сохранить 2019;43:e14236. doi: 10.1111/jfpp.14236. [CrossRef] [Google Scholar]

42. Мартинс С., Муссатто С.И., Мартинес-Авила Г., Монтаньес-Санс Х., Агилар С.Н., Тейшейра Х.А. Биоактивные фенольные соединения: производство и экстракция путем ферментации в твердой фазе. Обзор. Биотехнолог. Доп. 2011;29:365–373. doi: 10.1016/j.biotechadv.2011.01.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

45. Розелло-Сото Э., Барба Ф.Дж., Лоренцо Дж.М., Мунеката П.Е.С., Гомес Б., Молто Дж.К. Фенольный профиль масел, полученных из побочных продуктов «орчаты» с помощью сверхкритического CO ₂ и его взаимосвязь с параметрами антиоксидантов и окисления липидов: тройная характеристика TOF-LC-MS-MS. Пищевая хим. 2019;274:865–871. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.09.055. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

46. Пиментель-Мораль С., Боррас-Линарес И., Лосано-Санчес Х., Арраэс-Роман Д., Мартинес-Ферес А., Сегура-Карретеро А. Сверхкритические CO ₂ извлечение биологически активных соединений из Hibiscus sabdariffa . Дж. Суперкрит. Жидкости. 2019;147:213–221. doi: 10.1016/j. supflu.2018.11.005. [CrossRef] [Google Scholar]

48. Энрике П., Хелена Д., Рибейро Б., Амадеу Г., Витали Л., Хенсе Х. Экстракция биоактивных соединений из кожуры фейхоа ( Acca sellowiana (O. Berg) Burret) с помощью низких и высоких — техники давления. Дж. Суперкрит. Жидкости. 2019;145:219–227. doi: 10.1016/j.supflu.2018.12.016. [CrossRef] [Google Scholar]

49. Da Silva Francischini D., Lopes A.P., Segatto M.L., Stahl A.M., Zuin V.G. Разработка и применение экологичных и устойчивых аналитических методов извлечения флавоноидов из Пассифлора отходы. BMC хим. 2020;14:56. doi: 10.1186/s13065-020-00710-5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

50. Октавьянти Н.Д., Картини К., Хадият М.А., Рахмавати Э., Виджая А.С., Хаюн Х. , Муним А. Проект экологически чистой добычи для усиление флавоноидных соединений из цветков Ixora javanica с использованием глубокого эвтектического растворителя. Р. Соц. Открытая наука. 2020;7:201116. doi: 10.1098/rsos.201116. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

53. Kang J., Hick L., Price W.E. Исследование фрагментации изофлавона при отрицательной ионизации электрораспылением с помощью масс-спектрометрии с ионной ловушкой MSn и масс-спектрометрии с тройным квадруполем. Быстрое общение. Масс-спектр. 2007; 21: 857–868. doi: 10.1002/rcm.2897. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

54. Boukhalkhal S., Gourine N., Pinto DCGA, Silva A.M.S., Yousfi M. UHPLC-DAD-ESI-MS ⁿ профилирование изменчивости фенольных составляющих Artemisia campestris Популяции L. произрастают в Алжире. Биокатал. Агр. Биотехнолог. 2020;23:101483. doi: 10.1016/j.bcab.2019.101483. [CrossRef] [Google Scholar]

55. Ye M., Yang W.-Z., Liu K.-D., Qiao X., Li B.-J., Cheng J., Feng J., Guo D. .-А., Чжао Ю.-Ю. Характеристика флавоноидов в Millettia nitida вар. hirsutissima по данным ВЭЖХ/DAD/ESI-MS ⁿ . Дж. Фармацевт. Анальный. 2012;2:35–42. doi: 10.1016/j.jpha.2011.09.009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

56. Simões M.A.M., Pinto D.C.G.A., Neves B.M.R., Silva A.M.S. Флавоноидный профиль Genista tridentate L., вида, традиционно используемого для лечения воспалительных процессов. Молекулы. 2020;25:812. doi: 10,3390/молекулы25040812. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

57. Мабри Т.Дж., Маркхэм К.Р., Томас М.Б. Реагенты и методики для ультрафиолетового спектрального анализа флавоноидов. В: Мабри Т.Дж., Маркхэм К.Р., Томас М.Б., редакторы. Систематическая идентификация флавоноидов. Спрингер; Berlin/Heidelberg, Germany: 1970. [Google Scholar]

59. Gonzales G.B., Smaghe G., Grootaert C., Zotti M., Raes K., Van Camp J. Взаимодействие флавоноидов во время пищеварения, всасывания, распределения и метаболизма: последовательный подход, основанный на взаимосвязях структура-активность/свойство в изучение биодоступности и биоактивности. Препарат Метаб. 2015; 47:175–190. doi: 10.3109/03602532.2014.1003649. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

60. Сандовал В., Санс-Ламора Х., Ариас Г., Марреро П.Ф., Аро Д., Релат Дж. Метаболическое влияние потребления флавоноидов при ожирении: от центрального к периферическому . Питательные вещества. 2020;12:2393. doi: 10.3390/nu12082393. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

61. Калим М., Ахмад А. Флавоноиды как нутрицевтики. В: Грумезеску М.А., Холбан А.М., ред. Терапевтические, пробиотические и нетрадиционные продукты. Академическая пресса; Кембридж, Массачусетс, США: 2018. стр. 137–155. [CrossRef] [Google Scholar]

62. Чумарнян Л., Милачу М.В., Рункан О., Веса С.К., Рачис А.Л., Негреан В., Перне М.Г., Донка В.И., Алексеску Т.Г.М., Пара И. и др. Эффекты флавоноидов при сердечно-сосудистых заболеваниях. Молекулы. 2020;25:4320. дои: 10.3390/молекул 25184320. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

63. Ginwala R., Bhavsar R., Chigbu D.G.I., Jain P., Khan Z.K. Потенциальная роль флавоноидов в лечении хронических воспалительных заболеваний с особым акцентом на противовоспалительную активность апигенина. Антиоксиданты. 2019;8:35. doi: 10.3390/antiox8020035. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

64. Кошик С., Шьям Х., Агарвал С., Шарма Р., Наг Т.С., Двиведи А.К., Балапуре А.К. Генистеин потенцирует центрохроман-индуцированную противоопухолевую активность при раке молочной железы посредством деактивации PI3K/Akt и зависимой от АФК индукции апоптоза. Жизнь наук. 2019;239:117073. doi: 10.1016/j.lfs.2019.117073. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

68. Тавсан З., Каяли Х.А. Флавоноиды продемонстрировали противораковое действие на раковые клетки яичников: участие активных форм кислорода, апоптоз, клеточный цикл и инвазия. Биомед. Фармацевт. 2019;116:109004. doi: 10.1016/j.biopha.2019.109004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

70. Rolnik A., Zuchowski J., Stochmal A., Olas B. Производные кверцетина и кемпферола, выделенные из надземных частей Lens culinaris Medik в качестве модуляторов функций тромбоцитов. инд. урожая. Произв. 2020;152:112536. doi: 10.1016/j.indcrop.2020.112536. [CrossRef] [Google Scholar]

80. Кассетта А., Стоян Дж., Крастанова И., Кристан К., Брунсколе Швегель М., Ламба Д., Ланишник Рижнер Т. Структурные основы ингибирования 17β-гидроксистероидных дегидрогеназ фитоэстрогенами: случай грибкового 17β -HSDкл. Дж. Стероид Биохим. Мол. биол. 2017; 171:80–93. doi: 10.1016/j.jsbmb.2017.02.020. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

82. Хайме М.М.Ф., Редько Ф., Мускетти Л.В., Кампос Р.Х., Мартино В.С., Кавалларо Л.В. Противовирусная активность растительных экстрактов лекарственных растений сложноцветных in vitro. Вирол. Дж. 2013; 10:245. doi: 10.1186/1743-422X-10-245. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Онлайн урок: Химический состав растений по предмету Биология 6 класс

Урок биологии в 6 классе «Химический состав растений» | Методическая разработка по биологии (6 класс) на тему:

Классные ресурсы | Строительные блоки фотосинтеза

Резюме

Уровень

Цели

Темы по химии

Время

Материалы

Безопасность

Словарные термины

Ключевые слова

Заметки для учителя

Научные стандарты следующего поколения

Для студента

Исходная информация

Подумай об этом

Материалы

Процедура

Данные

Анализ

Растительные флавоноиды: химические характеристики и биологическая активность