Какие растения называют лекарственными? Какие растения можно считать лекарственными

Какие растения называют лекарственными?

Содержание:

Автор: Шейхова Ирина Валерьевна,

Краснодарский край, город Крымск,

МБУ ДО ДЭБЦ,

МБОУ СОШ №6, 9 класс

Научный руководитель:

ШЕЙХОВА Мавиле Алимовна,

педагог ДО МБУ ДО ДЭБЦ

Введение. Травы лечебные, травы целебные!

Нет на Земле бесполезной травы!

Надо беречь их и охранять.

Ведь из трав лесного царства

Люди делают лекарства.

Каждый год природа отмечает праздник молодости. Разбросает берёзка кружевные листочки, закивают бубенцами - колокольцами душистые ландыши. Звенит воздух от свежести и света. Разгораются разнотравьем луга и поляны.

Наблюдая и рассматривая растения на огороде, в лесу, мы с мамой заметили, что обычные травы ближайшего окружения могут помочь здоровью человека. Решили подробнее разобраться в их значимости в жизни людей, их целебных свойствах, условиях правильного сбора и хранения. Поэтому включились в семейный экологический проект «Живая аптека».

Мотив выбора темы исследования, значимость исследования для окружающих заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, что не требует особых усилий и затрат.

I.  Какие растения называют лекарственными?

Лека́рственные расте́ния  (лат. Plantaemedicinalis) — обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской или ветеринарной практике с лечебными или профилактическими целями. Наиболее широко лекарственные растения представлены в народной медицине.

II.Истоки народной медицины

Разнообразный растительный мир всегда привлекал человека. Люди подмечали необыкновенные качества растений и использовали их в быту. Побуждаемые вполне естественным желанием найти способы лечения болезней, они также останавливали своё внимание на растениях, изучали и применяли их. Так появилась народная медицина. Вот почему можно сказать, что история лечебных средств, получаемых из растений, насчитывает столько же тысячелетий, сколько и человеческий род.

Первобытный человек всё необходимое добывал из окружавшей его среды - природы и свои болезни старался лечить с помощью растений, испытывая их пользу и вред на себе. Из поколения в поколение передавались рецепты такого лечения. Тайнами лекарственных растений владели знахари, костоправы. Они вызывали большое уважение к себе и вместе с тем страх.

С появлением письменности получили распространение более или менее подробные сведения о лечебных средствах. Имеется словарь лекарственных растений на вавилонском и ассирийском языках. Ассирийцы использовали сотни способов лечения различных заболеваний.

Сведения о лекарственных растениях были известны и египтянам, о чём свидетельствуют рисунки на стенах храмов и пирамид, а также тексты на папирусах, содержащие записи многих рецептов от разных болезней. Это интересно!

Римский врач Клавдий Гален (II век н. э.) утверждал, что лекарственные растения целебны именно потому, что содержат определенные действующие вещества, и описал методы их извлечения. Он применял для лечения отвары, настои, соки растений, порошки и пилюли.

Известно также, что большое влияние на развитие медицины других стран оказывала индийская медицина. На основе индусской возникла тибетская медицина, на которую существенно повлияла и китайская.

В свою очередь, кое-что заимствовала народная медицина дореволюционной России. Всемирно известны врачи Древней Греции и Рима - Гиппократ, Пифагор, Диоскорид, Геродот, Гален. Последний составил первую медицинскую энциклопедию.

Немало полезного внесли в народную медицину в своё время арабы. Именно у них возникла профессия фармацевтов, были введены в практику пилюли, сиропы и прочее.

Гиппократ

Это интересно!

С принятием христианства, распространением письменности и грамотности на Руси появляются и первые медицинские книги, так называемые травники, лечебники. Сохранился экземпляр первого русского лечебника «Мази», составителем которого была внучка Владимира Мономаха Евпраксия.

Первую аптеку, которая обслуживала только придворных, открыл в Москве царь Иоанн IV.

В эпоху Петра I в Москве появляются плантации лекарственных растений. В 1718 году он отправил в Сибирь первую экспедицию с целью сбора лекарственных растений. Однако после смерти Петра I все его начинания были забыты. И только с открытием в Петербурге Медико-хирургической академии (1798 г.), ставшей центром по изучению лекарственных растений, лекарственное дело понемногу начало возрождаться. В 1878 году выходит «Ботанический словарь», составленный Н. И. Анненковым, в котором описаны лечебные свойства около трёх с половиной тысяч растений.

III.Травы или таблетки?

Многие задают вопрос: зачем использовать травы, когда есть аптечные химические препараты? Действительно, принять таблетку легче, чем составлять сбор, готовить из него настой и т. п. Но лечение лекарственными растениями, считаем мы, имеет ряд преимуществ, а именно: 

  Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве него используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корни) лекарственных растений. Если перечислять для каких болезней применимы части лекарственных растений, то это нужно писать отдельную работу, т.к. их огромное количество. Приведу лишь некоторые примеры:

1. Пажитник. Семена - простудные заболевания, кашель.

2. Календула. Цветки - заболевания сердца, острые воспалительные недуги.

3. Одуванчик. Сок из листьев - улучшает пищеварение, снимает различные спазмы, при желчекаменной болезни, снижает артериальное давление. Корни - лечат суставы, артрит. Листья - богаты витаминами, заживляют раны, улучшают самочувствие.

4. Аир. Сок корня лечит заболевания глаз, заболевания дыхательных путей, селезёнки, печени, повышает кислотность желудка.

5. Подорожник. Листья - заживляют раны при ожогах, опухоли.

6. Белена. Экстракт из листьев - спазмолитическое и болеутоляющее средство. Семена - при зубной боли, опухолях рук, ног. Масло - местноанестезирующее средство при неврологических и ревматических болях.

7. Лопух. Листья - ревматизм, подагра, артроз, язвы, экземы, дерматит. Корни - заболевания ЖКТ: язва желудка и 12перстной кишки, колиты. Масло - для укрепления и роста волос, придаёт им блеск и шелковистость.

8.Чага. Гриб - болезни желудка и кишечника, почек и печени.

9.Ромашка. Существуют лечебные и декоративные ромашки. Остановимся конкретно на примере ромашки аптечной.

В народной медицине используются цветки для лечения колита, гастрита, язвы желудка, дизентерии, заболеваний печени, мочевого пузыря, нервной системы и почек. Применяется при простуде и малярии, золотухе и бессоннице, а так же при заболеваниях разного происхождения, симптомом которых является повышение температуры. Ромашка используется и наружно. Она снимает воспаления слизистых оболочек. Применяется для снятия у детей состояния спазмов в области желудка или кишечника. Даёт положительный эффект при лечении подагры, язв и фурункулов.

V. Какие лекарственные травы применяются в нашей семье:

Лекарственные травы применяются, наверное, в каждой семье для лечения различных заболеваний. Наша семья не исключение. Каждое лето мы заготавливаем ряд лечебных трав, которые потом используем в лечении. Вот несколько наших советов:

1.Ялоэ.

Крупные листья измельчаем, пропускаем через мясорубку, отжимаем сок, фильтруем, и кипятим 3 мин. Используем сразу же. Для поднятия иммунитета готовим смесь: 100г сока алоэ, 500г. грецких орехов, 300г. мёда, и сок 3-4 лимонов. Принимаем по 1 ч. л. 3 раза в день за 1/2 часа до еды.

2.Одуванчик

Ранней весной употребляем сок из его листьев. Для этого их промываем, выдерживаем 20-30 мин. в растворе поваренной соли, промываем в холодной воде, ошпариваем кипятком, пропускаем через мясорубку, отжимаем, разбавляем водой 1:1 и кипятим 2-3 мин. Принимаем по 1/4 ст. 2 раза в день за 20 мин до еды. Сок полезен при воспалении желудка с пониженной кислотностью. Используем как лёгкое слабительное, потогонное, жаропонижающее и мочегонное средство.

3.Облепиха.

1 ч. л. облепихового масла 2-3 раза в день за 30-40 мин до еды пьём для лечения язвенной болезни желудка. Отвар плодов в виде примочек применяем при кожных заболеваниях. Остатки плодов после выделения сока и получения масла используем для приготовления поливитаминного чая.

4.Ромашка.

Отвар употребляем для промывания гноящихся ран, как примочку для глаз. Внутрь - в отварах, настоях в качестве противовоспалительного, антисептического средства, при лечении воспаления носоглотки.

5.Крапива.

Применяем при малокровии, авитаминозе, для улучшения деятельности сердца, желудка, кишечника. Сок свежей крапивы пьём для улучшения обмена веществ и функции почек.

6. Для укрепления иммунитета используем чай из листьев чёрной смородины, зверобоя и душицы.

7. При первых признаках ангины применяем отвар аптечной ромашки для полоскания горла.

8.  Справиться с насморком и заложенностью носа нам помогают ингаляции из сбора лекарственных трав: аптечной ромашки, шалфея и эвкалипта.

9. Для улучшения сна и как успокоительное средство применяем корни валерианы.

10. На нашем огороде растёт щавель, который весной очень богат витаминами. Используем либо в борщ, либо в сыром виде в салат. Способствует укреплению иммунитета.

VI. Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение.

Вступление.

Наверное, нет семьи у нас, в которой не знали бы о ромашке. Многие применяют её для здоровья и красоты. У нас в семье ромашка — средство номер один от многих болезней: желудка, горла, простуды, для красоты, да ещё многого другого — всё просто и эффективно. Предлагаю сегодня поговорить о том, чем полезна ромашка, как её правильно заваривать, как применять.

Ромашка – однолетнее травянистое растение семейства астровых, может достигать в высоту 40 см. Стебель растения разветвлён, листья зелёные, сильно рассечённые. Цветёт с мая по август. Соцветием ромашки являются одиночные корзинки. В состав корзинки входят белые язычковые краевые цветки и срединные трубчатые, имеющие жёлтый цвет. Плоды очень мелкие. Двадцать тысяч плодов ромашки весят всего 1 грамм. Растение обладает сильным запахом, именно он отличает лекарственную разновидность ромашки. Ромашка — это всегда так трогательно. Неслучайно у нас гадают именно на ромашке. А уж правду она скажет, или нет — тут сложно сказать. Ромашка и наша берёза - символы русской природы. Народное поверье говорит о том, что где упадёт звезда, там расцветёт ромашка. Интересно, что само название цветка произошло от латинского "romana" , что в переводе означает "римская". А потом уже образовалась и уменьшительная форма. 6.1 Свойства ромашки аптечной

Раньше мы не знали, что ромашки различаются по сортам. Однажды утром, прогуливаясь по нашему огороду, я заметила ромашки. И что интересно, они отличались друг от друга. Я спросила у мамы, почему? Но мама не знала. Она посоветовала поискать заинтересовавшее меня в энциклопедии. Именно так я и сделала. Пролистав энциклопедию трав, я нашла нужные мне растения. Среди них была ромашка аптечная. Я узнала, что это лекарственное растение, рассказала об этом маме. Нам захотелось подробнее ознакомиться с ним. Именно о лекарственной ромашке пойдёт сегодня речь.

Ромашка аптечная (лекарственная) обладает многими лечебными свойствами: противовоспалительным, спазмолитическим, желчегонным, вяжущим, мочегонным, противомикробным, обволакивающим, слабительным, кровоостанавливающим, седативным, потогонным и другими.

Поделитесь с Вашими друзьями:

zodorov.ru

Что нужно знать используя лекарственные растения?

Чтобы правильно употреблять лекарственные растения, нужно хорошо их знать. Изучение лекарственных растений – это такая же наука, как и официальная медицина.

Неправильное употребление лекарственных растений нередко приводит к обратному эффекту и причиняет вред здоровью. Следует помнить, что среди растений имеется много ядовитых и еще больше – обладающих сильнодействующим эффектом, и все настои, отвары и пр. требуют точных дозировок и учета их вторичного (побочного) влияния на организм. Именно поэтому лечение лекарственными растениями должно проходить под постоянным врачебным контролем.

Рододендрон ядовит. Препараты на его основе принимают под наблюдением врача.

Общеупотребительные, вполне безвредные растения широко применяются для лечения. Многие из них продаются в аптеках. К безвредным, в большинстве своем, относятся плодово-ягодные и овощные растения.

К безвредным относятся овощные растения.

Это важно!

Особенностью лекарственных растений является довольно длительный период их употребления при заболевании. Только тогда и обнаруживается их положительное лечебное действие. Обычно их следует употреблять не менее двух месяцев, делая перерывы на пять дней после 25 дней приема.

Использование лекарственных растений для лечения различных заболеваний имеет свои преимущества и недостатки.

К преимуществам можно отнести их широкую распространенность, доступность и высокую лечебную эффективность, особенно при применении в свежем виде, многостороннее действие на организм человека, вследствие наличия у одного и того же растения нескольких лечебных свойств. Многие растения обладают комплексным лечебным действием, затрагивая различные функции организма. Так, алоэ оказывает разнообразное влияние на организм человека: оно улучшает его общее состояние, действует тонизирующим образом, поднимает работоспособность, повышает аппетит, улучшает функции кишечника, влияет на процессы обмена веществ в организме и на его нервную систему.

Это интересно!

Научная медицина начинает свое развитие со времен знаменитого врача Древней Греции Гиппократа (460–377 гг. до н. э.). В своей врачебной деятельности он широко использовал многочисленные растительные препараты. Ряд из них был, по-видимому, заимствован из египетской медицины. Гиппократом описано более двухсот видов растений, признанных древнегреческой медициной в качестве лечебных средств.

К недостаткам применения лекарственных растений следует отнести резкое изменение их химического состава в зависимости от различных условий произрастания и хранения, вплоть до полной потери ими лечебных свойств. При плохой сушке и неправильном или чрезмерно длительном хранении они быстро теряют свои лечебные свойства.

Целебное действие большинства растений более медленное по сравнению с химическими препаратами.

Большим недостатком также является наличие у некоторых растений ядовитых веществ, вредно действующих на организм человека и вызывающих нежелательные явления. Применение таких растений требует большой осторожности.

При сборе, обработке, хранении и лечебном использовании ряда растений у некоторых людей, отличающихся индивидуальной повышенной чувствительностью, наблюдается особое болезненное состояние – аллергическая реакция, протекающая в виде сенной лихорадки, отека Квинке, сыпей, бронхиальной астмы и других явлений. Оно вызывается действием определенных веществ – аллергенов, содержащихся в цветочной пыльце и других частях растений. Эти вещества действуют на организм человека через верхние дыхательные пути, кишечно-пищеварительный тракт и кожу.

Это важно!

Из всего многообразия лекарственных растений выбирайте по возможности те, которые растут вокруг вас. Именно они предназначены природой для лечения ваших болезней.

Прежде чем вы решите использовать какую-то траву для предупреждения или лечения своего заболевания, узнайте главные свойства этой травы: повышает или понижает это растение артериальное давление, кислотность в вашем желудке, сворачивает или разжижает кровь и т. д. Подумайте, нужны ли вам витамины и набор тех микроэлементов, которые есть в выбранной вами для лечения траве. Посоветуйтесь с врачом. И если есть возможность отказаться от химических препаратов, предпочитая народные, хорошо проверенные средства, то можете смело заготавливать «зеленую аптеку» для исцеления своих недугов.

Ход лечения необходимо контролировать не только по самочувствию, но и по результатам клинических анализов. Результаты их могут многое сказать не только лечащему врачу-клиницисту, но и вам.

Каков состав лекарственных растений?

Лекарственными называют те растения, которые содержат биологически активные, полезные для человека вещества: белки, витамины, липиды, углеводы, ферменты, алкалоиды, гликозиды, горечи, дубильные вещества, стероиды, фенольные вещества, фитонциды, флавоноиды, эфирные масла и т. д.

Белки – регулируют все жизненные процессы клетки. Различают простые и сложные белки.

Витамины – органические вещества, синтезируемые главным образом растениями. Известно более 20 витаминов, подразделяемых на два больших вида – водорастворимые и жирорастворимые.

Липиды – жиры и жироподобные вещества. Различают простые и сложные. Липиды служат в организме источником энергии. Из растений человек получает жирные ненасыщенные кислоты, регулирующие жировой обмен и участвующие в выведении холестерина из организма.

Углеводы – органические соединения, содержащиеся в основном в растениях. К углеводам относятся целлюлоза (клетчатка), крахмал, инулин, слизи, камеди, пектины. Углеводы очень важны для человека и являются одним из основных компонентов его питания. При недостатке углеводов могут возникнуть заболевания кишечника, понизиться уровень сахара в крови, ухудшиться память, появиться необоснованная усталость.

Ферменты – сложные белки, ускоряющие химические процессы в организме. Играют одну из основных ролей в процессах метаболизма.

Алкалоиды – органические соединения, содержащие азот. Некоторые алкалоиды являются ядами.

Гликозиды – органические соединения, широко представленные в растениях, способствуют переносу и хранению различных веществ. Гликозиды некоторых растений используют для лечения сердечных заболеваний.

Горечи – природные соединения, называемые также изопреноидами. Состоят из терпенов, терпеноидов и стероидов. В организме человека нужны для усиления желчегонной функции.

Дубильные вещества – природные соединения, обладающие вяжущим вкусом; в составе лекарственных препаратов проявляют вяжущие и бактерицидные свойства.

Стероиды – органические соединения. К стероидам относятся стерины, желчные кислоты, витамины группы D, половые гормоны, гормоны надпочечников (кортикостероиды). Входят в состав стероидных гликозидов, используемых для лечения сердечных заболеваний.

Фенольные вещества – класс вторичных соединений с различной биологической активностью, например ароматической.

Фитонциды – продукты вторичного биосинтеза, проводимого высшими растениями. Растения выделяют в окружающую среду эфиры, спирты, терпены, фенолы. Фитонциды оказывают губительное влияние на болезнетворные микроорганизмы (вирусы, бактерии, грибы, палочки).

Флавоноиды – соединения, производные флавана и флавона.

Почему обычно используются отвары и настои не одного растения, а целых сборов?

В народе не случайно считается, что действие одного растения менее эффективно, чем действие сбора нескольких трав. Эффект связан не только с разным воздействием различных растений, но и с тем, что действие одного растения нередко стимулируется веществами другого – не являющегося, возможно, лекарственным. Именно поэтому рецепты народной медицины построены главным образом на лекарственных сборах и смесях.

Можно ли самим собирать лекарственные растения или все-таки лучше покупать их в аптеке?

Самостоятельная заготовка лекарственных трав – дело сложное и хлопотное, требующее глубоких знаний о том, где, в какое время и каким образом нужно собирать каждое конкретное растение. Действующие начала, т. е. биологически активные вещества, обладающие целебным воздействием на организм человека, нередко содержатся во всем растении – в корнях, листьях, цветках. Но чаще они сосредоточиваются лишь в определенных его органах, а поэтому для лечебных целей зачастую употребляется только часть растения. Собирая травы для лечения конкретного заболевания, нужно знать, какие именно части растений вам понадобятся – разные части собирают на разных стадиях развития растения.

В аптеках можно купить самые различные лекарственные травы и их сборы. Это, безусловно, проще и удобнее, чем заниматься сбором самостоятельно, к тому же многие растения, рекомендуемые для лечения тех или иных болезней, просто невозможно собрать самим – они достаточно редки или вообще не встречаются в нашей области. С другой стороны, самостоятельный сбор хорош для тех, кому важно быть совершенно уверенными: они получат в результате именно те травы, которые им нужны, и будут полностью контролировать весь процесс сбора, заготовления и приготовления своего лекарства.

Как правильно выбрать время сбора лекарственных трав?

В различные периоды роста и развития лекарственного растения количество содержащихся в нем действующих начал бывает неодинаково. А потому время сбора лекарственных растений должно быть приурочено к моменту наибольшего содержания в них этих действующих начал.

Травы следует собирать в определенные сроки и время. И травники четко знают эти периоды. Так, русские знахари считали, что травы, собранные на Ивана Купалу или Аграфену Купальницу (в ночь на 6 и 7 июля), обладают особой силой. При этом одни из них способны лечить людей, оберегать от сглаза, порчи и от нечистого, другие же могут навредить людям и наслать болезни. Сегодня мы понимаем, что в первом случае речь идет о травах, не имеющих противопоказаний для использования, во втором – о травах с отравляющими или дурманящими свойствами. Травы следовало собирать в определенные дни, часы, фазы Луны, а перед тем как сорвать траву или выкопать корешок, традицией предписывалось прочитать заговор (уговорить, упросить травку принести добро и помочь человеку, а также не гневаться за то, что ее лишают жизни).

В какую погоду лучше собирать травы?

Собирать надземные части растений, особенно цветов, нужно в сухую погоду и по сходе росы. Только в этом случае удается при сушке сохранить их естественный цвет и предохранить от бактериального и грибкового разложения. В противном случае растение неизбежно утратит свои целебные свойства.

Какие части растения наиболее полезны?

Известно, что целебные вещества накапливаются в растении в определенный период его развития, причем в различных его частях, поэтому в конкретное время собирают лишь те части (листья, цветки и соцветия, плоды и семена, корни и корневища), которые в данный момент содержат наибольшее количество лечебных веществ. Их содержание в растениях меняется даже в течение суток.

Когда лучше собирать листья?

Листья заготавливают в период созревания бутонов и цветения растений, причем выбирают только нижние листья, чтобы не нарушить процесс цветения и плодоношения.

Когда лучше собирать цветки и соцветия?

Цветки и соцветия собирают в начале цветения, когда они содержат больше всего лечебных веществ и меньше осыпаются при хранении.

Когда лучше собирать травы?

Травы собирают в начале цветения, а в отдельных случаях – и при полном цветении. Ножом (секатором) срезают верхушки растения длиной 15–30 см, без грубых приземных частей.

Когда лучше заготавливать плоды и семена?

Плоды и семена заготавливают постепенно, по мере созревания. Помните, что наиболее богаты лекарственными веществами зрелые плоды и семена, но если они перезрели, брать их не следует. Плодоножки отделяют сразу после сбора, а у плодов рябины, тмина и укропа – после подсушивания.

Когда лучше выкапывать корни и корневища?

Корни и корневища выкапывают лопатой ранней весной или в период отмирания надземных частей (конец лета – осень).

Все заготавливаемые части растений собирают в дневное время (с 8–9 до 16–17 часов) и в сухую погоду. Сырье сразу складывают в мешки или другую подходящую тару, но туго не набивают.

Как снимать кору с деревьев?

Для того, чтобы снять со ствола и ветвей кору, нужно сделать два кольцевых надреза на некотором расстоянии друг от друга, а потом надрез вдоль ствола, от одного кольца до другого. Затем кору сдирают, прикладывая усилие сверху вниз.

У дуба кору снимают только с ветвей!

Какие правила нужно соблюдать при сборе и заготовке лекарственных растений?

• Лекарственные растения нужно собирать только в экологически чистых районах: ни в коем случае не в городе и не в других населенных пунктах, не рядом с дорогами, подальше от любых предприятий, не только промышленных, но и сельскохозяйственных (где посевы и посадки обрабатывают пестицидами).

• Бессмысленно и вредно для растений выдергивать их целиком – бережно собирайте лишь те части, которые вам нужны. Прибегая к помощи природы, не забывайте заботиться о ее будущем: если вы собираете цветы, всегда оставляйте несколько растений нетронутыми, чтобы на следующий год появились новые растения. Клубни, корни и луковицы можно выкапывать из земли только после того, как созреют и осыплются семена.

• Траву и прочие надземные части растений нужно собирать в погожий солнечный день после того, как сойдет роса (иначе влажные растения не будут храниться, в них быстро заведутся болезнетворные микроорганизмы, начнутся процессы разложения).

Как сушить лекарственные растения?

Главная задача, которую необходимо решить при сушке лекарственных растений, – приостановить разрушительную деятельность ферментов («брожения»), то есть предохранить содержащиеся в растениях действующие начала от их изменений на продолжительное время. Сушить растения нужно тщательно, в хорошо проветриваемых помещениях, избегая действия прямых солнечных лучей.

При сушке из растений испаряется значительная часть воды, и потому растения теряют в весе приблизительно столько: трава – 70 %, листья – 80 %, цветы – 75 %, корни – 65 %, кора – 45 %.

При какой температуре нужно сушить лекарственные растения?

Это зависит от особенностей растения: те, что содержат эфирные масла, можно сушить при температуре не выше 30–35 °С; для гликозидов верхний допустимый предел температуры – 55–60 °С, для витамина С – 80–90 °С. Как правило, плоды и корни сушат в духовке при температуре 40–60 °С.

Изменяются ли свойства лекарственных трав при сушке и хранении?

Разумеется, да. Какая-то часть целебных свойств утрачивается, но при правильном соблюдении технологии сбора и заготовки эти потери сводятся к минимуму. Но постепенно, с течением времени, активные свойства заготовленных трав ослабевают. Впрочем, совершенно непригодными для употребления сушеные лекарственные травы обычно становятся лишь через несколько лет (при соблюдении правил хранения). У некоторых растений срок годности меньше.

Как правильно хранить лекарственные растения?

Для сохранения хорошо высушенного материала большое значение имеют как место хранения, так и упаковка. Нельзя хранить растения в сыром помещении и в незакрытом виде. Заготовленный материал впитывает влагу, в результате чего разрушается, изменяется в цвете и приобретает затхлый запах в результате деятельности попавших на него микроорганизмов, в частности плесневых грибков. Помещение для хранения должно быть сухим, хорошо проветриваемым, доступным регулярным осмотрам. Вот почему под кладовую для лекарственных растений нельзя отводить сарай или подвал. Лучше хранить их в неотапливаемой комнате при жилом помещении.

Только что собранные травы нельзя хранить в той таре, в которую вы их изначально складывали, дольше 3–4 часов – растения будут слеживаться и портиться.

Нельзя хранить растения в пластмассовых упаковках, так как эфирные масла вступают в реакцию с пластмассой, образуя опасные для здоровья соединения.

Как правильно применять лекарственные растения?

Лекарственные травы применяются как внутрь, так и наружно. Внутрь принимают выжатые из растений соки, отвары, напары, настои, настойки, вытяжки из корней, коры, семян и плодов, порошки из высушенных частей растений. Наружно целебные травы применяют в виде ванн, клизм, оборачиваний в простыню, намоченную в отваре из лекарственных растений, в виде примочек, припарок, компрессов, прикладываний частей растения и пасты из них к больным местам и т. п.

Наиболее часто встречающаяся доза для применения целебной травы внутрь – 1 ст. ложка «с верхом» мелко изрезанного растения или смеси на стакан кипятка или 4 ст. ложки с «верхом» на один литр кипятка.

Как получить сок из целебных трав?

Соки из лекарственных растений получают с помощью соковыжималки или пресса. Если соковыжималки нет, сок готовят следующим образом. Растение моют, мелко режут и кладут, не набивая плотно, в стеклянную банку. Заливают кипяченой водой и оставляют на ночь. Утром процеживают через марлю, остаток отжимают. Соки лучше всего пить свежеприготовленными.

Как составить лекарственный сбор?

Сбором называют смесь из нескольких видов лекарственных трав. Обычно в сбор входят 10 компонентов и более. Составляют их из растений, преимущественно усиливающих или поддерживающих действие друг друга. Помните, что некоторые растения несовместимы, так как их лечебные свойства взаимно нейтрализуются (например, чистотел большой и лапчатка гусиная). Из сборов можно готовить настои, отвары не только для приема внутрь, но и для примочек, полосканий, спринцеваний, микроклизм, ванн и припарок.

Насколько важно соблюдать указанную дозировку при лечении травами?

Строгое соблюдение дозировки при приготовлении и приеме препаратов из лекарственных растений – непременное условие эффективности лечения.

На упаковке лекарственных трав, продаваемых в аптеках, всегда указываются способ приготовления, разовая и суточная дозы приема. В домашних условиях, при отсутствии аптечных весов, лечебные травы, как правило, дозируются ложками. Средняя доза для приготовления настоев и отваров при приеме внутрь – 2 ст. ложки сухой травы на 0,5 л воды. Столовая ложка содержит в среднем: цветков, листьев и травы – 4–5 г, корней, корневищ и плодов – 6–8 г, – хотя эти данные и весьма приблизительны.

Нужное количество воды проще всего отмерить ложкой или стаканом: чайная ложка вмещает примерно 5 г, десертная – 10 г, столовая – 15 г, стакан – 200–250 г воды.

Как приготовить настой из целебных трав?

Настои применяют для извлечения действующих начал из тех частей растений, которые сравнительно легко их отдают (трава, листья, цветы, свежие плоды). Для приготовления настоев используют преимущественно воду. Настои можно готовить как горячим, так и холодным способом.

При горячем способе измельченное исходное сырье насыпают в посуду и заливают кипятком, как правило, в соотношении 1: 10 (1 часть растения на 10 частей воды). Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными (1: 5). Их лучше всего делать в термосе: сырье заливают кипятком и в течение 15–20 минут термос держат открытым, затем его закрывают крышкой и оставляют на всю ночь, а утром процеживают. Другой вариант приготовления настоев горячим способом– водяная баня: нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры (около 18 °С) в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, которую помещают в другую емкость, большего размера, с кипящей водой (в кипящую «водяную баню») и нагревают в ней при частом помешивании 15 минут, затем охлаждают 45 минут и фильтруют.

Холодным способом настои готовят следующим образом: сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают от 4 до 12 часов, а затем фильтруют.

Как приготовить отвар из целебных трав?

Отвары применяют для извлечения действующих начал из корней и корневищ, коры, древесины, грубых листьев, сухих плодов. Эти части растения требуют достаточно долгой термической обработки, поскольку обладают плотной структурой. Для приготовления отвара измельченное сырье заливают холодной водой, тщательно перемешивают, ставят на огонь, доводят до кипения, а затем держат на слабом огне 20–30 минут, после чего процеживают и отжимают в марле. Кипяченой водой отвар разбавляют до нужного объема.

Важно соблюдать следующее правило: травяные отвары ни в коем случае не готовят в алюминиевой или другой металлической посуде, чтобы избежать нежелательной реакции с металлом.

Как приготовить настойку из целебных трав?

В качестве экстрагирующего фактора в настойках использую водку или 40–70 %-й спирт. Обычно для приготовления настойки к 1 части измельченного сырья добавляют 5 частей водки или спирта, после тщательного перемешивания смесь помещают в сухое прохладное место, защищенное от света (желательно готовить настойку в посуде из темного стекла). В зависимости от назначения настойки срок ее настаивания может колебаться от 7 до 40 дней. По завершении этого времени настойку процеживают, затем отжимают марлю и еще раз процеживают.

Как правило, для приготовления настойки на 20 г сырья берут 100 мл спирта и получают 20 %-ю настойку. Готовые настойки хранят в плотно закупоренных бутылках.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

plants-1.ru

Лекарственные растения

Исследовательская работа

по биологии

на тему:

«Лекарственные растения»

Учитель биологии:

Омельченко Е. И.

Тема. Лекарственные растения

Ц ель исследования:

Выяснить, какие лекарственные растения встречаются на территории нашего района, узнать, как используют лекарственные растения жители.

Задачи  исследования:

Изучить видовой состав лекарственных растений района.

Используя научную литературу изучить фармакологическое действие лекарственных растений.

Провести анкетирование среди жителей.

Собрать народные рецепты.

Выявить  влияние лекарственных растений на здоровье человека

Призвать учащихся бережно относиться  к лекарственным растениям.

Гипотеза исследования :

Если мы будем знать лечебные свойства растений, то сможем правильно использовать в качестве первой доврачебной помощи.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Лекарственные растения микро района

Методы исследования.

Изучение литературы

Наблюдение

Анкетирование

Теоретический и сопоставительный анализ собранных материалов.

Практическая значимость работы

1.В результате проделанной работы будет определен видовой состав лекарственных растений Кантемировского района.

2.Собраны старинные рецепты для их сохранения и дальнейшего использования.

3.Оформлен гербарий.

4. Полученные результаты будем использовать на уроках биологии и во внеклассной работе.

Выполнение работы:

Первоначальный этап в нашей исследовательской работе - ознакомление с науч­но-литературными источниками, содержащими информацию о лекарственных растениях и их многообразии, об использовании лекарственных трав для лече­ния различных заболеваний; второй этап -мы сходили на экскурсию и обсле­довали территорию вокруг школы и по месту жительства учащихся.

Во время экс­курсии мы встретили следующие растения: деревья и кустарники - береза повислая, или бородавчатая, береза пушистая, ива, тополь, липа сердцевидная, рябина обыкновенная, вишня обыкновенная, сосна обыкновенная, сирень обыкновенная, шиповник коричный, боярышник кроваво-красный, дуб черешчатый, или обыкновенный, клен ясенелистный, или американский; травы – пастушья сумка, сурепка обыкновенная, пырей ползучий, одуванчик обыкновенный,  тысячелистник обыкновенный, подорожник большой, мать-и-мачеха, крапива двудомная, ромашка аптечная, чистотел большой и дру­гие.

Нам очень интересно было узнать обладают ли данные растения лечебными свойствами и при лечении каких заболеваний их можно использовать.

Оборудование: научно-литературные источники, папка-пресс, садовая лопатка, фотоаппарат, картон, калька, клей, нитки.

Вступление

     Богат и разнообразен мир растений. Многие из них очень полезны. Они дают людям пищу, являются источником кислорода. Природа словно запрограммировала в растительный мир всё необходимое людям. Издавна им  были известны и целебные свойства растений. Человек всегда стремился укреплять свое здоровье. Когда человек здоров, у него хорошее настроение, высокая работоспособность. Здоровый человек полон сил, молодости и радости жизни.

Если хочешь прожить долгую, здоровую жизнь, надо принимать меры к сохранению своего здоровья заблаговременно. Не дожидаясь, когда заболеешь. Наши предки всегда жили в ладу с природой. Природа была для них Матерью, которая кормила, одевала, лечила. От многих болезней умели они лечиться травами, бережно собирая их и храня.

Моя бабушка, большой любитель природы, знает многие растения, которые относятся к лекарственным. Некоторые из них она применяет при  лечении разных болезней. При лёгком кашле или когда у меня болит горло, она готовит мне отвар из трав. Нам захотелось узнать подробнее о лекарственных растениях, так возникла тема нашей исследовательской работы. 

 Данная тема сейчас очень актуальна, так как болезнь легче лечить, чем предупредить. Не проще ли сейчас просто оглянуться и увидеть то, что дает нам природа. Наш добрый и всесильный доктор « природа» все предусмотрел, и все подготовил, нужно просто это лекарство взять и воспользоваться им.

Почему траволечение остается актуальным в настоящее время и многие люди интересуются им?

Многие лекарства сейчас стоят очень дорого и поэтому лечение лекарственными растениями дешево и эффективно. Лекарственные растения обладают одним неоценимым преимуществом перед искусственно созданными препаратами. Они являются живыми организмами и синтезируют вещества, физиологически более близкие по сравнению с искусственно полученными.

 Свою работу начали с  теоретической  части, прочтения научно-популярной и художественной литературы о лекарственных растениях. Сначала, познакомились с историей применения их в давние времена.

История применения лекарственных растений.

     Как известно, целебнее свойства растений были известны человеку с глубокой древности. Добывая себе пищу,  первобытный человек практически познавал  свойства отдельных растений. Часто сообщали о целебных свойствах тех или иных растений животные, которые инстинктивно находили растения для своего здоровья. Установлено, что среди остатков глиняных изделий археологи находят специальную посуду, в которой растирали и варили лекарственные травы. Некоторые сведения о лекарственных растениях находят на первых письменных источниках- глиняных табличках, обнаруженных в Ассирии, причём с указанием, против каких болезней и в каком виде их нужно применять. Врачевание с древних  времен было таинством, поэтому лекари очень  придирчиво выбирали себе учеников. Сбор, изготовления лекарств и лечение сопровождались магическими приемами и заклинаниями.  Уже выдающийся древнегреческий врач и мыслитель Гиппократ описал 236 растений, которые применялись в медицине того времени. Среди них белена, бузина, мята, миндаль и другие.

      Гиппократ считал, что в соках лекарственных  растений оптимально сочетаются биологически активные, органические и минеральные вещества. Поэтому он рекомендовал употреблять растения в том  виде, в каком создала их природа.  

     В Древней Руси  использованию лекарственных растений уделялось большое внимание. Заниматься врачеванием на Руси имели право только женщины. С образованием Киевской Руси появляется профессия  «лечцы»

       Издавна  возделыванием и применением лекарственных растений интересовались даже цари и князья. В начале ХVII  при Алексее Михайловиче был создан Аптекарский приказ, снабжавший двор и армию травами. По приказу Петра  Первого  были  созданы аптеки и так называемые аптекарские огороды во всех крупных городах.  

     Многое изменилось с тех пор, но интерес  к целебным травам не угас – наоборот, сейчас он особенно велик. В наше время люди все чаще прибегают и к помощи фототерапии –   лечению лекарственными растениями, и к народному снадобьям.  Соки, отвары, настои принятые внутрь, наружные примочки и ополаскивания помогают больному организму справиться со  

многими недугами, избавиться от страданий. 

Лекарственные растения нашего края.

      Природные растительные ресурсы нашего района разнообразны и богаты. Исследования проводились с мая по сентябрь. В результате исследования мы выяснили, что на территории района произрастают следующие растения деревья и кустарники - береза повислая, или бородавчатая, береза пушистая, ива, тополь, липа сердцевидная, рябина обыкновенная, вишня обыкновенная, сосна обыкновенная, сирень обыкновенная, шиповник коричный, боярышник кроваво-красный, дуб черешчатый, или обыкновенный, травы – пастушья сумка, сурепка обыкновенная, пырей ползучий, одуванчик обыкновенный,  тысячелистник обыкновенный, подорожник большой, мать-и-мачеха, крапива двудомная, ромашка аптечная, чистотел большой, шалфей, чабрец, зверобой, мать и мачеха и дру­гие. Нам очень интересно было узнать, обладают ли данные растения лечебными свойствами и при лечении каких заболеваний их можно использовать.

Результатом нашей исследовательской работы  стала собранная  коллекция  лекарственных трав нашего края и рекомендации по их применению.

Подорожник

  Подорожник растет преимущественно вдоль  дорог,  отчего     это     растение  и   получило  свое   название. Одно   из   самых  действенных  и  распространенных     народных     лекарей.   Листьями и семенами подорожника останавливают кровь и заживляют раны Сок листьев подорожника    больше   рекомендуется  для  лечение   больных   хроническими     колитами      и   острыми  желудочно-кишечными Заболеваниями.   Препарат   назначается  внутрь  по1    столовой  ложке  3  раза   в день     за   15-20    минут  до  еды. Июнь-начало    июля       самое   время     для     сбора      подорожника.

Одуванчик.

 Одуванчик как лекарственное растение  знали с древних времён .Млечным соком  промывали  глаза при  их заболевании. Теофраст  рекомендовал одуванчик   от веснушек  и пигментных пятен. Считают ,что латинское название  одуванчика  возникло от греческих слов лечить  и болезнь глаз. Медицина использует  в качестве лекарственного сырья корень одуванчика . Корень одуванчика применяют в различных сборах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта .Его употребляют в пищу.

Ромашка аптечная

 В качестве лекарственного растения ее применяли врачи Древней Греции и Рима, и в античном мире ее очень ценили. Гиппократ и Диоскорид применяли ромашку аптечную при заболеваниях печени, почек и головной боли.

Зверобой

 Как лекарственное растение, известен с давних пор.  В отечественной  медицине применяют  отвар — при заболеваниях сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, болезнях печени. Листья заживляют раны. Препараты зверобоя улучшают венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов.

Крапива двудомная

Многолетнее травянистое растение из семей­ства крапивных. Крапива начинает цвести в конце мая и продолжает почти все лето. Кра­пива двудомная - одно из самых распространенных растений. Растет около жилья и дорог, по тенистым лесам, по берегам рек, по оврагам. Часто образует большие заросли. Для лекарственных целей заготавливают листья. Собирают листья до цветения или во время цветения. Сухие листья хранят 2 года. Препараты из листьев крапивы двудомной усиливают свертываемость крови, увеличивают содержание гемоглобина и эритроцитов, обладают сосудо­расширяющим действием. Применяют как поливитаминное средство, листья входят в состав чаев-сборов желудочных, слабительных, поливитаминных.

Ландыш майский

Многолетнее, высотой 10-25 см, травянистое растение с ползучим, ветвящимся корневищем. Растение голое, обычно имеет два листа. При острых отитах настойку закапывают в ухо для промывания бара­банной полости. В народной медицине ландыш применялся при заболеваниях сердца, отеках, водянке, параличе, эпилепсии, лихорадке. Наружно в виде примочек при заболеваниях глаз. Употребляют чай из листьев ландыша как мочегонное при отеках и в меньшей степени - для очищения крови.

Мать-и-мачеха обыкновенная

Мать-и-мачеха распространена на всей территории нашей страны. Лекарственными являются не только листья, но и цветы. Листья появляются только после цветения. Верхняя сторона их голая, тёмно-зелёная, а нижняя - пушистая и на ощупь кажется теплее. Верно, подме­тил народ особенности растения. Мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки полости, рта, горла и гортани защищая их от раздражения, кроме того смягчает сухой кашель.

Научная медицина рекомендует настой при заболеваниях дыхательных путей (ларингиты, бронхиты, трахеиты, бронхопневмониях, бронхиальной аст­мы, при простуде, катарах пищеварительного тракта, воспалении мочевого пузыря, вос­палении почек, водянке, общей слабости, а также как горечь для возбуждения аппетита.

Наружно мать-и-мачеху используют как ранозаживляющее и противо­воспалительное средство. Свежие листья прикладывают к нарывам и фурунку­лам, плохо заживающим язвам. Цветет с мая по июнь. Плод — красная ягода (5). Растет на подсыхающих, свежих, слабо и сильнокислых, богатых, гумусных, рыхлых, глубоких, щебнистых и глинистых почвах: в светлых лиственных и хвойных лесах, в кустарниках.

Шиповник коричный

Препараты плодов шиповника используют как поливитаминное, общеук­репляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при гипо- и авитаминозах, атеросклерозе, различных инфекционных заболеваниях, ожогах, обморожениях, ранениях, гемофилии, кровотечениях. Они обладают желчегон­ным действием и показаны при холециститах, холангитах, гепатитах, особенно связанных с понижением желчеотделения. В тибетской медицине шиповник используют при неврастении, туберкулезе легких, атеросклерозе.

АНКЕТА

Мы провели анкетирование среди жителей нашего микрорайона и ребята нашего класса провели опрос в своих семьях. В анкетировании участвовало 50 человек.

1.Какие лекарственные растения вам известны?

2.Какие из них вы применяете в лечебных целях?

3. При каких заболеваниях применяете?

4. лекарственные растения вы заготавливаете сами или покупаете в аптеке?

Анализируя анкетные данные, мы пришли к выводу, что население применяет очень большое количество трав. Это и в качестве лечебных целей и применяют в качестве очень вкусного напитка чая. Но просматривая последний слайд, мы видим, что большинство покупает растения в аптеках. На вопрос, почему не собираете сами? Ответили, что не могут их правильно собирать, сушить и хранить.

Мы прочитали много литературы, нашли правила и сроки сборки лекарственных растений, познакомились с процессом сушки и хранения. На основе собранных материалов сделали памятку и раздали среди населения.  

Правила сбора, сушки и хранения лекарственных растений.

Много лекарственных растений существует в природе .Но у разных растений лекарственными являются разные части ,у одних цветы такие ,как ромашка и ноготки ,у других листья например ,как у крапивы или череды , а у третьих корни ,как у солодки и женьшеня.

Почему так происходит?  Из книг мы узнали, что именно в этих местах накапливаются биологически активные вещества, а еще они накапливаются в разные периоды развития растения. Это и определяется срок  его заготовки .Заготовка лекарственного сырья дело ответственное и требующее знаний и навыков. Нужно соблюдать правила сбора:

1.Придерживаться оптимальных сроков заготовки свежего сырья .

2.Приводить сбор только в сухую погоду после  просыхания росы .

3.Не собирать в одну тару разные виды сырья .

4.Оставлять на месте не менее 20%не убранных  растений для возобновления

5.Собирать на одном месте не чаще, чем один раз в 2 года, а многолетние 1 раз в 5-7  лет.

6.Не хранить свежесобранные растение больше 1-2 часа

Листья и траву собирают в период бутонизации. Цветки и соцветия в фазе начало цветения и суша не медленно или цветки почернеют. Плоды и семена заготавливают при полном созревании .Семена сушат в воздушных сушилках ,а плоды на огневых сушилках .

Корни  корневища собирают осенью или весной до начала  вегетации растений. Их выкапывают, освобождают  от надземной части, моют в проточной воде, крупные из них разрезают вдоль и отправляют на сушку в огневые сушилки.

Сушить следует так чтобы прямые солнечные лучи, дождь или роса ,не попадали на сырье иначе оно потеряет свои свойства.

В огневых сушилках соблюдают режим.        

Хранить высушенное сырьё нужно в сухих чистых помещениях защищённых ,от прямых солнечных лучей и не заражённых вредителями. 

Необходимо запомнить одно очень важное правило: нельзя вести заготовку трав, листьев, цветов и корневищ вблизи предприятий, шоссейных и железнодорожных дорог, где много вредных выбросов. Ведь растениям свойственно их поглощать и накапливать, а, попадая в организм человека, они способны нанести ему только вред.

У своих бабушек и мам мы узнали народные рецепты, применяемые в наших семьях. Собрали и записали материал. Оказывается, во многих семьях заваривают чай для профилактики и лечения гриппа и ОРВИ (шалфей, чабрец, зверобой)

Я была удивлена, что моя бабушка может определить травы по запаху и вкусу чая, из которого он заварен. А вы так можете? Сейчас мы узнаем, и, проверив ваши анализаторы обоняния и вкуса. Перед вами пакетики с какими то лечебными травами. Определите по запаху травы ( каждый пакет пронумерован, липа, ромашка, чабрец) А теперь Вам предлагаем попробовать чай из лекарственных растений и определить его состав (шиповник, мята)

         Результаты исследования.

 Мы выяснили, что лекарственные растения – народное достояние и богатство. Около половины всех лекарств готовят из растений. 70 %  сердечных препаратов делается на основе лекарственных растений. Лекарственные растения растут всюду. Правда, не везде одинаково и в одинаковом количестве. Нужно хорошо знать какие растения встречаются в нашей местности и сколько их. В нашей работе мы описали конкретно только те растения, которые по нашему опросу наиболее часто использует население.

Каждый должен научиться искать, собирать и охранять дары природы. Перед сбором растений необходимо изучать их биологические особенности, способ сбора, сушки и хранения. Это позволит рационально использовать сырьё с лечебной целью. Следует шире применять разведение целебных растений в садах и огородах. Возможно, такой огород можно сделать и на территории нашей школы. Своей работой мы призываем всех учеников бережно относиться к природе. Формировать свою экологическую культуру, культуру здоровья. Ведь многое зависит от нас с вами от того как мы обращаемся с природой.  

Нужно только не лениться,

Нужно только научиться

Находить в лесу растенья-

Те, что для людей полезны

И отступят все болезни.

Итоги работы

1.В результате проделанной работы определен видовой состав лекарственных растений нашего района.

2.Собрали старинные рецепты для их сохранения и дальнейшего использования.

3.Оформили гербарий.

4. Полученные результаты будем использовать на уроках биологии и во внеклассной работе.

Список литературы.

1. А. Ф Синяков . Стимуляторы жизни. М-1990

2. Ю. В Синадский  Целебные травы. М- 1991

3. Ж. Шилова, Л. Анищенко. Ростов-на- Дону 1991

compedu.ru

Смотрите также

• 
  Проект лекарственные растения 2 класс
• 
  Лекарственные растения ульяновской области презентация
• 
  Дикорастущие лекарственные растения карпинского района
• 
  Проект для дошкольников лекарственные растения
• 
  Лекарственные растения тюменской области презентация
• 
  Сообщение о лекарственном растении зверобой
• 
  Лекарственные растения в быту 1986
• 
  Мать и мачеха лекарственные растения
• 
  Лекарственные растения мать и мачеха
• 
  Лекарственные растения обладающие ноотропным действием
• 
  Бальзам фанагория 26 лекарственных растений