Содержание
Учебные видеоматериалы для школьников СССР (1940-1980гг)
Вверх Свежие новости:
В старых статьях:
|
Посадка и прорастание семян
Необходимость влаги и воздуха для прорастания семян
Как наглядно доказать, что для успешного прорастания семян нужны вода и воздух в совокупности? Проведем опыт.
В три стакана положим семена, первый стакан оставим без воды, во второй добавим немного воды, так, чтоб она не полностью покрывала семена, в третий — много. Почему семена проросли в стакане, где немного воды, совсем не проросли там, где ее вообще не было и там, где семена были полностью залиты водой?
1. Небольшое количество воды — оптимальное условие, при котором есть влага и доступ воздуха к семенам.
2. Если семена полностью залиты водой, к ним не имеет доступа воздух — через семявход поступает только вода, но этого недостаточно, разбухшему семени, как правило, требуется кислород для прорастания. Однако некоторые семена, например, тимофеевки и рис, могут прорастать даже под водой, им достаточно воздуха, растворенного в ней. Все помнят картину обширных рисовых полей в Восточной Азии, полностью залитых водой.
3. Без воды, и это понятно, семена не могут прорасти вообще. Однако зерновкам пшеницы, а также ржи и овса требуется много воздуха, и поэтому они не способны прорасти в слишком влажной почве.
Дыхание семян
А как же дышат семена, зачем семенам нужен воздух? Семена, как и другие организмы, поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Причем сухие семена дышат гораздо менее активно, чем прорастающие (которые, кстати, еще сильнее дышат в теплой весенней почве).
Как на опыте доказать, что семена дышат? Берем два сосуда — один пустой, во втором находятся проросшие семена. Оба герметично закрываем. Через сутки поджигаем тонкую щепку, вносим ее в пустой сосуд — щепке ничто не мешает гореть. В сосуде с семенами она погаснет — потому что весь кислород уже потреблен семенами, и сосуд наполнен углекислым газом. А горение, как известно, это реакция окисления, невозможная без кислорода.
Почему семена при дыхании нагреваются и почему их нельзя раскладывать при проращивании толстым слоем? При дыхании выделяется энергия в виде тепла, согревающая семена, и если их уложить толстым слоем, может произойти перегрев — зародыши погибнут.
В элеваторах, где долгими месяцами хранится зерно, очень низкая влажность, сухо и достаточно воздуха.
Необходимость определенных условия для прорастания семян
1. Температура. Где быстрее прорастут семена — в комнате при +18-19 градусах, или на улице при +3-4 градусах? Конечно в относительно теплой комнате. А все ли семена требуют одинаковую температуру для прорастания? Нет, причем холодный период покоя семенам необходим, без него они не начнут новый жизненный цикл. Например, пшеница и рожь прорастут при +1-2 градусах, и поэтому возможен озимый сев. Горох и лен — при +2-4, а вот теплолюбивые кукуруза, огурец, тыква не начнут прорастать, если температура ниже +12-14 градусов.
2. Всхожесть. Что такое всхожесть семян и как ее определяют? Всхожесть — способность семян к прорастанию. Рассчитывается она в процентах, число проросших семян из сотни посеянных. Семена некоторых растений очень плохо прорастают, другие намного лучше. Целая наука — определить всхожесть семян. В домашних условиях это можно понять ранней весной, достаточно хранящиеся у вас семена положить на влажную подложку, накрыть крышкой и держать в тепле. Партию, дающую бодрые всходы, можно высаживать, а вот «ленивые» семена лучше выбросить.
3. Время посева. Время посева семян очень важно, так как разные семена требовательны к определенным температурам. Какие растения называются холодостойкими, а какие теплолюбивыми? Холодостойкие растения способны благополучно переносить низкие положительные температуры (не путайте с морозоустойчивостью — это характеристика относится к способности переносить отрицательные температуры).
Примеры холодостойких растений: рожь, лен, овес, ячмень, горох и проч. Теплолюбивые растения требуют довольно высоких температур, а при низких гибнут: это дыня, кукуруза, томаты, тыква и проч. Но важно успеть посеять теплолюбивые растения до наступления жары, так как высокая температура может лишить почву влаги.
4. Размер семян, глубина посадки. Как вы считаете, как размер семян влияет на глубину их заделки? Общий принцип таков — чем крупнее семя, тем глубже его можно «закопать». В крупных семенах запасено больше веществ, необходимых для развития проростков.
5. Свойства почвы. Как свойства почвы влияют на глубину заделки? В песчаную почву семена можно сажать глубже — она легкая, пористая, в ней больше воздуха. Глинистая почва плотная и тяжелая, воздуха мало, так что семена нужно сажать в более высокий слой.
6. Культивация. Что такое культивация и зачем она применяется? В процессе культивации специальными машинами делается рыхление почвы (насыщение ее воздухом) и прополка растений для удаления сорняков.
Сорняки выдергиваются с корнями, удаляются или засыхают.
7. Целостность зерна. Количество семядолей в зерне, их целостность, качественный эндосперм также имеют большое значение. При удалении одной семядоли проростки развиваются слабые, небольших размеров, так как вдвое уменьшается количество питательных веществ.
Надземное прорастание семян
Что такое надземное прорастание? Семядоли (не забывайте, что они входят в состав зародыша!) «выходят» на поверхность, на свет, и становятся зелеными. Такой способ характерен для, например, лука, редьки, липы, гречихи, фасоли.
Как изменяются семена в ходе прорастания?
1. Набухают, семенная кожура разрывается.
2. Из семявхода первым выходит корешок зародыша.
3. Растет зародышевый стебелек, вынося семядоли и почечку на поверхность почвы.
4. Зеленеют и худеют семядоли, отдавая накопленные вещества на рост зародыша.
5. Зародыш превращается в проросток — молодое растение.
Подземное прорастание семян
Что такое подземное прорастание? Процесс, при котором семядоли остаются под землей, внутри семени. Так прорастают горох, конские бобы, дуб, пшеница и проч.
Проростки питаются запасными веществами семядоли или эндосперма. Следовательно, исходное качество семян имеет огромное значение при их посеве. Крупные семена дают более жизнеспособные проростки.
Рассмотрим интересный вопрос: почему проросшие зерновки имеют слегка сладковатый вкус, в то время как в эндосперме семени пшеницы содержался крахмал, а не сахар (тесто на вкус пресное, совершенно не сладкое). Крахмал превращается в сахар за счет веществ, которые семядоля выделяет в эндосперм. Далее сахар всасывается семядолей и передается другим частям зародыша.
Хочешь сдать экзамен на отлично? Жми сюда — онлайн тесты по биологии
Свет против Тьмы.
// Центр STEM-образования
Название : Свет против Тьмы. Где семена быстрее прорастут и прорастут?
Концепции : рост растений-деление клеток, преобразование энергии, фотосинтез, садоводство
Краткое введение
При создании сада семена часто проращивают в помещении, а затем пересаживают в открытый сад, когда температура становится теплой. Выбор правильных условий для прорастания и правильного роста семян имеет решающее значение для создания здорового сада.
Вопрос (правда, немного вводит в заблуждение, но настраивает на противоречивое событие, прекрасная возможность для продуктивной беседы вокруг размышлений о своих предсказаниях):
Когда семена вырастают выше? В темноте или на свету?
Фактическое явление или проблема :
Исходное видео можно найти, выполнив поиск «Plants-In-Motion PBS» и показав видео №2. (http://indiana.pbslearningmedia.org/asset/lsps07_int_plantmovies/) или на YouTube по адресу https://www.
youtube.com/watch?v=yx7aI3Kyvo0&feature=youtu.be
Конец видеофрагмента:
Краткое объяснение науки или математики
С веб-сайта PBS Plants-In-Motion. «Всходы подсолнечника слева растут в темноте. Несмотря на то, что они достигли поверхности почвы, сеянцы продолжают расти без значительного развития листьев, реагируя так, как будто они все еще находятся в темноте почвы. Всходы подсолнуха справа растут на свету. Вскоре после выхода из почвы на свет удлинение стебля замедляется. В то же время семядоли (ранние семенные листья) отделяются, увеличиваются и становятся зелеными по мере развития хлоропластов, что позволяет растению начать фотосинтез».
Расширенное объяснение…
Свет замедляет удлинение стебля за счет гормонов, которые посылаются вниз по стеблю с кончика стебля. В темноте гормоны не замедляют удлинение стебля.
Семена, выращенные в темноте, полагаются на запасенную в своих клетках химическую энергию (липиды, белки, углеводы) для обеспечения своего роста.
Семена, выращенные на свету, лишь частично полагаются на запасенную химическую энергию и начинают использовать солнечную энергию по мере развития их хлоропластов. Хотя выращенные на свету семена не вырастают такими высокими, как выращенные в темноте, они имеют более развитые листья, более жесткие клеточные стенки и не будут такими хрупкими, как выращенные в темноте растения.
Вопросы : пара идей для использования задачи в классе, включая 2-3 центральных вопроса, которые можно использовать, чтобы вызвать у учащихся размышления или вести дискуссию.
Что происходит? Что вы заметили? Подтвердил ли ваш прогноз видео? Почему или почему нет?
Как семена, растущие в темноте, растут без света?
В чем сходство семян в двух разных условиях?
Каковы различия между семенами в двух разных условиях?
Какие растения лучше подходят для сада? Те, что выросли на свету или во тьме? Почему?
Как растет семя в темноте? Откуда оно черпает энергию?
Как растет семя в свете? Откуда оно черпает энергию?
Как вы думаете, что бы произошло, если бы этот промежуток времени длился не дни, а месяцы?
Вы когда-нибудь ели семечки? Почему?
Расширение: Math Connection : Другие данные для учащихся, чтобы сравнить их с наблюдениями из загадочного видео.
Продукт питания | Калорий в 100 граммах |
Листья шпината | 23 |
Семена подсолнечника | 584 |
Брокколи | 34 |
Тыквенные семечки | 446 |
Какая связь между этими данными и способностью семян подсолнуха расти в темноте быстрее, чем на свету?
(Объяснение: семена хранят много химической энергии в виде жиров и белков, которые можно использовать для роста в темноте. Когда эта запасенная химическая энергия истощается, растению для роста требуется свет.)
Загрузите «Научный феномен» за этот месяц в виде документа Word здесь.
Шаг четвертый. Эксперимент с семенами
Почти готово! Давайте проверим свои новые знания о почвах, посадив семена.
К концу этого шага вы посадите одно из шести выбранных вашей группой семян местных растений. Но сначала мы должны понять, как из семян вырастут растения!
Посмотрите это видео, чтобы узнать о пути семени к превращению в растение
Давайте узнаем о
Прорастание
Есть одно очень важное слово, которое вам нужно знать при выращивании собственных местных растений; прорастание!
Прорастание семян – это «появление нового растения из семени».
Вот еще одно видео о процессе проращивания.
РЕАЛЬНЫЙ рост растений!
Теперь, когда вы стали мастером выращивания и прорастания растений, посмотрите видеоролики ниже, чтобы увидеть процесс роста растений в реальной жизни:
- Интервальная съемка подсолнечника от семени до цветка
- Интервальная съемка фасоли
- Интервальная съемка — рост и цветение бархатцев
Посмотрите это видео, чтобы узнать о прорастании и росте семян подсолнуха. Что растет в этих замедленных видео? Посмотрите видеоролики ниже, чтобы узнать больше о частях растений: Посмотрите процесс выращивания Теперь вы будете наблюдать за процессом выращивания в реальной жизни! Командир вашего отряда смоделирует посадку двух растений вашим отрядом; Подсолнух и горох куропатки. Пока ваш командир отряда сеет семена, внимательно следите за ступеньками! Сколько времени требуется для роста этих растений? Помните, как вы наблюдали, как подсолнух растет из сеянца (промежуток времени «Подсолнух от семени до цветка»)? Это видео было ускорено до очень короткого фильма – ВСЕГО 2 минуты 23 секунды! Этот подсолнух рос от 80 до 120 дней (Выращивание подсолнухов: когда сажать и как выращивать подсолнухи). Командир вашего отряда также смоделирует посадку гороха куропатки. Это растение родом из Нью-Джерси. Наблюдая за ростом этих двух растений, вы заметите, что они не будут расти с одинаковой скоростью. Для прорастания гороха куропатки требуется от 7 до 25 дней (Руководство по выращиванию гороха куропатки). Как показано в базе данных Jersey-Friendly Yards, подсолнух цветет летом и привлекает опылителей, таких как пчелы и бабочки (Helianthus annuus). С другой стороны, местная гороховая куропатка цветет с конца лета до начала осени и привлекает опылителей, бабочек и птиц (Chamaecrista fasciculata). Приступим к делу Теперь снова присоединитесь к своим группам или парам из Шаг 3 . Выращивайте растение в почве, которую вы протестировали в Шаге 3 . Придерживайтесь растений, которые, как вы узнали, будут счастливо расти в вашей почве! Используйте базу данных Jersey-Friendly Yards, чтобы получить всю информацию для принятия группового решения! Решая, какое растение ваша группа хотела бы выращивать, учтите следующее: Мисс Детектив Растений Используйте свои наблюдательные способности, чтобы записать, сколько времени потребуется для роста вашего растения! Ответьте на эти вопросы, чтобы определить прогнозируемую скорость роста вашего родного растения.
Происходящее в видеороликах Real-Life Plant? ЧАСТЬ 1:
(деятельность всего отряда) Растение, дружественное к Джерси
Посадка семян:
Горох подсолнуха и куропатки
Местное растение
ПОДСОЛНУХИ
Подсолнухи не являются родным растением для Нью-Джерси, однако они дружелюбны к Джерси. ГОРОХ КУРОПАТКИ
Подсолнечник и горох куропатки также полезны для окружающей среды Нью-Джерси.
ЧАСТЬ 2:
Выберите одно из шести растений туземцев из вашей Книги Историй, которые вы и ваша группа будете выращивать вместе. После того, как вы выбрали свое местное растение, сообщите об этом своему лидеру, чтобы вы могли начать выращивать свои семена!
Начнем нашу детективную работу!
