Шалфей растение многолетнее или однолетнее: Шалфей для дачи: виды, декоративные сорта, фото

Шалфей — «Светославъ»

Шалфей – это однолетнее или многолетнее растение, которое может достигать120 сантиметров. Стебель – прямостоячий или восходящий, листья – рассеченные или цельные, расположенные супротивно. Листья некоторых видов сами по себе весьма декоративны из-за пестрого окраса. Цветки шалфея — двугубые, верхняя губа которых нависает или покрывает частично нижнюю. Цветет растение самыми разными оттенками розового, лилового, оранжево-красного, белого и желтого цветов.

Название кустарника происходит с латинского языка и означает «предохранять», «спасать», поэтому его также называют сальвией. Первые упоминания о шалфее встречаются у Плиния, таким образом, растение использовали ещё в Римской империи. Гиппократ назвал шалфей «священной травой». В эпоху раннего средневековья шалфей лекарственный широко распространился в монастырских садах, где культивировался в качестве целебного растения и специи. А сегодня его используются в медицине, садоводстве и кулинарии. Также кустарник известен как хороший медонос.

Шалфей — виды и места произрастания

В роду шалфеев насчитывается порядка 900 различных видов. Сальвия произрастает в умеренных и тропических регионах всего мира, кроме Австралии. Шалфей лекарственный происходит из Балканов и средиземноморского региона и повсеместно натурализовался. В природе «священная трава» обитает на солнечных местах: на каменистых склонах, в светлых лесах, заливных и сухих лугах, садах, огородах и пустырях. Произрастает как одичавшая или культурная трава. Сальвии не переносят застой воды, предпочитают богатые гумусом песчаные почвы.

Шалфей — лечебные свойства

Высушенная и свежая трава шалфея лекарственного — традиционное народное целебное средство. Листья сальвии обладают вяжущим, дезинфицирующим, противовоспалительным, мягчительным и кровоостанавливающим действием. Используется растение для полоскания при кровотечении и воспалении десен, стоматитах, бронхите, ангине, катарах верхних дыхательных путей.

Шалфей считают прекрасным тонизирующим средством и средством, которое поможет справиться с обильной потливостью и желудочными коликами, женским бесплодием и сахарным диабетом.

Сальвию используют в русской медицине при туберкулёзе лёгких, отёках, полиартрите, атеросклерозе, радикулите, а также гинекологических заболеваниях в форме спринцеваний. В зарубежной медицине шалфей рекомендуют при язвенной болезни, желудочно-кишечных воспалениях, колите, гастрите, заболеваниях печени и почек, а также для лечения гнойных ран.

Шалфей — лекарственные формы

Лекарственным сырьем являются цветущие верхушки и листья сальвии. Их принято собирать в первый год вегетации в конце лета. В следующие годы листья «священной травы» заготавливаются два или три раза с начала цветения. Листья сушат в специальных сушилках, под навесом или на чердаке.

Выход сухой массы при первом сборе составляет 25%, при последнем достигает 35%. Хорошо высушенное сырье упаковывают в тюки и держат в сухом помещении. В медицине шалфей лекарственный применяют как исходное сырьё для получения отваров, настоек и экстрактов. Жирное масло из семян шалфея считается бактерицидным средством, поэтому его используют для ингаляций.

Шалфей — рецепты

В качестве компресса при воспалении ран нужно приготовить настой из листьев шалфея. Две столовых ложки сырья заливаются стаканом кипятка и дополнительно подогреваются на паровой бане. После охлаждения отвар отцеживают и отжимают, добавляя немного воды так, чтобы общий объем составлял 200 миллилитров. Используют настой в течение двух суток.

При туберкулезе легких, спазмах желудка, гастритах, язвенной болезни, цистите и холецистите готовят чай. Для этого одну чайную ложку измельченного порошка заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Пить настой нужно теплым по 1 стакану 3 раза в день.

Шалфей — противопоказания

Шалфей лекарственный — чрезвычайно ценный кустарник, но эта «священная трава» коварна, и некоторые люди до конца не понимают, в чем кроется ее вред. Сальвию не следует употреблять при пониженных функциях щитовидной железы. Растение противопоказано при острых воспалениях почек, а также сильном кашле, потому что шалфей только усилит его. При гипертонии шалфей тоже плохо переносится.

Нежелательно использовать сальвию свыше 3 месяцев подряд, лучше сделать перерывы. И категорически препараты с шалфеем нельзя принимать при беременности, потому что они снижают прогестерон. Кормящим матерям нужно отказаться от шалфея, так как он уменьшает количество молока. Противопоказана трава и при длительной задержке менструаций.


Источник: Шалфей

Шалфей (сальвия). Описание растения. Разновидности, виды шалфея. Лечебные свойства и применение сальвии

Шалфей (Salvia) – многолетнее растение с мягкими серо-зелеными листьями, относится к наиболее известным лекарственным растениям. Его часто выращивают в домашних садах. Это возможно как в саду, так и дома в вазоне, или на балконе. Можно использовать свежие листья для приготовления различных блюд.

Шалфей Дубравный Нью Деменшн Блю

Содержание

  • Шалфей: описание растения
  •  Разновидности шалфея. Виды
  • Требования к уходу
  • Лечебные свойства и применение
  • На кухне

Шалфей: описание растения

Шалфей (лат. Salvia officinalis) – растение семейства Lamiaceae родом из стран Средиземноморья. Его выращивают во многих странах мира. Это хорошо известная пряность и лекарственное растение. Встречается во всем мире: в Европе, Азии, Африке и Америке, растет в дикой природе.

Известно более 900 видов, в том числе однолетние, многолетние растения и кустарники. Сорта с декоративными листьями особенно ценятся. Как декоративное растение, шалфей отлично подходит для комбинаций с травами (особенно в сочетании с лавандой) для многолетних цветников.

Шалфей представляет собой плотный, низкий кустарник (50-70 см высотой) с жесткими побегами и крупными ароматными серо-зелеными листьями. Мелкие цветки собраны в колосья. Они могут быть фиолетовыми, розовыми, синими или белыми.  Цветет шалфей в июне и июле. Растение обладает характерным запахом благодаря эфирному маслу в листьях и молодых побегах. Трава часто используется в приготовлении пищи.

 Разновидности шалфея. Виды

Шалфей является одним из самых интересных растений, который можно выращивать в саду. У всех видов есть индивидуальные требования: некоторые из них переносят полутень (глянцевый шалфей), другие справляются с временной засухой (медицинский шалфей), в то время как некоторые чувствительны к пересушиванию (мокрый шалфей).

Разные виды салвии отличаются по своей устойчивости к морозу. Некоторые  вообще не переносят низких температур (однолетний шалфей), другие – умеренно устойчивы (медицинский шалфей), а третьи демонстрируют полную морозостойкость (моховой шалфей).

Из множества видов в саду культивируют только несколько. Наиболее популярные виды шалфея:

  • блестящий шалфей;
  • шалфей Мудрец;
  • шалфей Дубравный;
  • Сальвия мучнистая;
  • шалфей Триколор.

Блестящий шалфей (Salvia splendens) – однолетнее декоративное растение с толстыми, побегами и крупными, в форме сердца, зазубренными по краям темно-зелеными листьями. Ее главное украшение – разноцветные крупные цветы, собранные на верхушках побегов в густые метельчатые соцветия. Начинает цвести в июне / июле и до заморозков.  Отлично подходит для украшения клумб и цветников, так как  хорошо выглядит в группе, можно выращивать в горшках на балконах и террасах.

Сальвия Скарлет фото

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea) имеет жесткие прямые побеги до 80-100 см высотой, покрытые блестящими, зубчатыми листьями. Сине-фиолетовые цветы, собранные в соцветия, появляются весной (в мае) и цветут до осенних заморозков. Хорошо подходит для бордюров и для посадки вдоль аллей.

Шалфей Дубравный (Salvia nemorosa) – популярный сорт. Это ветвистое многолетнее растение с маленькими сердцевидными листьями. Сине-фиолетовые цветы, собранные в длинные плотные колосья, являются украшением растения.  Обычно цветет дважды в сезон: весной и в конце лета. Чтобы добиться повторного цветение, у растения обрезают все сухие цветки. Этот вид достаточно морозостойкий и не требует зимней защиты, легко размножается с помощью семян ( дает обильный самосев) и путем укоренения побегов черенками.

Шалфей Дубравный Mainacht

Шалфей Мудрец лучше всего растет на солнечном и защищенном от сквозняков месте. В нашем климате можно выращивать в саду, поскольку морозостойкость не высокая, стоит укрывать на зиму. Зимой надземная часть отмирает, а весной, после снятия покрова, её следует срезать примерно на 10 см над землей, что позволит появлению многочисленных молодых побегов.

Шалфей Триколор, с зелено-красноватыми листьями и с широкой белой каймой, является самым красивым среди всех видов.

Шалфей лекарственный Tricolor(Salvia officinalis) цветы

Требования к уходу

Шалфей можно выращивать на открытом воздухе. Так как это теплолюбивое растение, его необходимо сажать в месте, где достаточно солнечного света. Также необходимо, чтобы шалфей не подвергался сильным ветрам.

Почва

Что касается почвы, в которой будет расти салвия, то их может быть несколько. Растение предпочитает проницательную питательную почву, которая должна иметь хорошие запасы кальция и азота для поддержания роста. Подходит глиноземно-песчаная почва, которая хорошо снабжена питательными веществами. Сухая и частично каменистая почва, с достаточным запасом питательных веществ также ему нравится.

Обратите внимание! Шалфей выращивается в основном на открытом воздухе или в теплице, но и применим для выращивания в горшке.

Молодые растения важно поливать  и избавляться от сорняков, чтобы у них было достаточно места и света для роста. Растение хорошо размножается и растет, но весной (в апреле-мае) его нужно обрезать – иначе внешний вид станет непривлекательным.

Шалфей обычно размножается черенками побегов, укорененными весной (май-июнь). Ранней весной (в марте) можно посеять семена в ящики и высаживать рассаду на постоянное место в саду в середине мая.

Лечебные свойства и применение

Траву шалфея собирают тогда, когда растение достигает полного роста листьев, но до цветения. В первый год посева этот период обычно приходится на август. В последующие годы первый урожай собирают в мае, а следующий в августе.

Урожай лучше всего собирать днем, в сухие солнечные дни. После сбора растение сушат в тени на воздухе.  Правильно высушенный шалфей сохраняет зеленоватый цвет, легко крошится. Хранят высушенную траву в сухих, закрытых контейнерах целыми листочками и размалывать перед использованием.

Лечебная трава активно используется в народной медицине. Эта нетребовательная культура давно признана одним из самых ценных лекарственных растений, так-как она содержит множество значимых органических соединений, обладающих сильным противовоспалительным и антибактериальным действием. Шалфей известен своим разнообразным использованием на кухне и в косметике.

Целебные свойства шалфея

Сальвия содержит много ингредиентов, которые положительно влияют на здоровье человека, но самым ценным является эфирное масло. Кроме того, в листьях можно найти дубильные вещества, органические кислоты, а также витамины (группа А, С, В) и минералы (кальций, магний, калий, натрий, цинк, железо).

Сальвия широко используется благодаря своему благотворному воздействию на организм человека:

  • при воспалении мочевыводящих путей;
  • лечит воспаление полости рта;
  • уменьшает чрезмерное потоотделение;
  • улучшает иммунную систему;
  • усиливает приток крови к телу;
  • лечит травмы и ожоги;
  • помогает поддерживать душевное равновесие, защищает от стресса и утомления;
  • повышает потенцию и оказывает положительное влияние на женские проблемы;
  • поддерживает здоровье кожи и волос.

Настои и экстракты листьев шалфея применяют наружно и внутренне. Чай с шалфеем помогает в пищеварении (вздутии живота, диарея), воспалении ротовой полости и ангине.  1-2 чайные ложки сухого или 3-4 листьев свежего шалфея опускают в кипящую воду и дают настояться не менее 10 минут.

Можно использовать шалфей при насморке: дышать на пару, или добавить его в ванну.  Шалфей помогает при чрезмерном потоотделении и может избавить кожу от таких проблем, как прыщи, запах тела и кожные заболевания. Ароматическую траву часто помещают в шкафы, чтобы пахла одежда, а также в разных местах в доме, чтобы удалить запах домашних животных.

Обратите внимание!  Нужно соблюдать осторожность при приеме шалфея внутрь, так как растение содержит мощные масла и токсичный туйон.

На кухне

Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, шалфей является популярной специей. Обладает острым, пряным ароматом.На кухне шалфей добавляют в различные блюда: супы, соусы, различные виды мяса. С шалфеем можно приготовить чай.

Шалфей — специя

Благодаря своему составу, шалфей оказывает удивительное воздействие на наш организм.

Похожие статьи

10 популярных видов растений шалфея

Советы по выращиванию и уходу за популярными сортами шалфея

К

Давид Болье

David Beaulieu

David Beaulieu — эксперт по ландшафтному дизайну и фотограф растений с 20-летним опытом. Он работал в питомнике более десяти лет, работая с большим разнообразием растений. Дэвид давал интервью многочисленным газетам и национальным журналам США, таким как Woman’s World и American Way.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 05.10.22

Ель / Хрустальный шлак

Шалфей — довольно большой род растений, включающий однолетники, многолетники и даже кустарники. В роду насчитывается более 1000 видов, многие из которых носят общее название «шалфей», а десятки из них являются обычными садовыми растениями.

Род Salvia относится к семейству растений мяты (Lamiaceae), и, как и ожидалось, многие из этих видов обладают сильным приятным запахом, что делает их привлекательными для пчел, бабочек и колибри. В то время как большинство видов шалфея технически являются многолетниками, некоторые из самых популярных чаще высаживают как однолетники в более холодных регионах. Большинство растений шалфея известны своим продолжительным периодом цветения, который иногда может продолжаться с поздней весны до осени. Во всяком случае, эти растения гарантированно добавят ярких красок в дизайн вашего сада.

Советы по выращиванию шалфея

  • Высаживайте шалфей весной примерно в конце мая или начале июня, после того, как минуют последние заморозки.
  • Лучшее место для посадки любого шалфея — солнечное место с хорошо дренированной почвой.
  • У сальвии не так много проблем с болезнями, и только некоторые вредители беспокоят растения, такие как тля, паутинный клещ и белокрылка. Обязательно используйте инсектицидное мыло, если вы видите признаки заражения.
  • Мертвые цветы в середине лета, когда они увядают и становятся коричневыми, чтобы способствовать большему цветению.

Читайте дальше, чтобы узнать о 10 популярных видах шалфея, которые стоит рассмотреть для вашего сада.

Совет по садоводству

Известно, что растения шалфея хорошо растут в сухой, даже каменистой почве, поэтому они могут быть хорошим выбором, если у вас плохая почва. За ними чрезвычайно легко ухаживать, но имейте в виду, что шалфей не будет хорошо себя чувствовать во влажных, заболоченных условиях.

  • 01
    из 10

    Ель / Летисия Алмейда

    Знакомое растение, алый шалфей, также известный как красная шалфей, технически является тропическим многолетником, но чаще выращивается как однолетник. У этого вида ярко-алые цветы, но есть сорта с белыми, лососевыми, розовыми, лавандовыми, бордовыми и оранжевыми цветами. Эти рабочие лошадки цветут с июня до самых заморозков. Алый шалфей используется так часто, что многие люди считают его скучным, но, если вам нужно добавить немного красного в солнечный пейзаж, немногие растения превзойдут его.

    • Нативная зона: Бразилия
    • USDA Зоны: 10–11 (выращивается как ежегодный в других местах)
    • Высота: 12–24 дюйма
    • Sun Exposiut: Полный, партий
    • Солнце.
  • 02
    из 10

    Все американские подборки

    Мучнистый шалфей бывает различных сортов синего, фиолетового и лавандового цветов, в том числе популярных сортов Victoria Blue и Evolution. У первого действительно голубые цветы, что несколько необычно и поэтому очень желательно. Шалфей мучнистый имеет еще более длительный период цветения, чем шалфей алый, цветет с мая до заморозков.

    • Нативная зона: Техас, Мексика
    • USDA
  • 03
    из 10

    Техасский шалфей (Salvia coccinea)

    Ель / Мари Яннотти

    Техасский шалфей — еще одна шалфей с красными цветками, но есть и его сорта с розовыми и коралловыми цветками. Summer Jewel Pink, одна из самых красивых сальвий, представляет собой растение меньшего размера (20 дюймов), которое цветет изящными, но обильными цветами с поздней весны до ранней осени. Чаще всего его выращивают как многолетник в теплом климате, но его также можно использовать как однолетник, если семена посеять в помещении за шесть-восемь недель до последних заморозков.

    • Родной ареал: юг США, Мексика
    • Зоны выращивания USDA: 8–10 (выращивается как однолетник в других местах)
    • Высота: 1–2 фута

    0 905:049 Полное воздействие солнца Частичный

  • 04
    из 10

    Хана Рихтерова / Getty Images

    Лесной шалфей, также известный как фиолетовый шалфей, представляет собой многолетнее растение шалфей, которое цветет различными оттенками фиолетового и бледно-лилового цветов с июня по сентябрь. Эти мощные растения имеют ланцетовидные листья и множество шипов пурпурно-голубых цветов. Многие садоводы срезают увядшие цветы (или обрезают их секатором), но иногда они цветут в течение всего лета даже без обрезки. Удаление увядших цветков поможет сохранить растению опрятный вид. Популярные сорта включают «Маркус», «Карадонна», «Сенсация» и «Блю Хилл».

    • Родной ареал: Европа, западно-центральная Азия
    • Зоны выращивания USDA: 4–8
    • Высота: 8–24 дюйма
    • 0 Солнце 50:0940
  • 05
    из 10

    Шалфей осенний (Salvia greggii)

    Фотография Кристи Картер / Getty Images

    Осенний шалфей — это многолетнее кустарниковое растение сальвии, которое цветет ярко-розовыми цветами с лета до начала осени. Двумя популярными сортами являются Wild Thing, который имеет розовые цветы и считается более холодостойким растением, и Raspberry Delight, который имеет более глубокие розовые цветы. В очень жарком климате это растение оценит полутень. Как и другие сальвии, шалфей осенний привлечет в ваш сад пчел и бабочек.

    • Родной ареал: Техас, северная Мексика
    • Зоны выращивания USDA: 6–9
    • Высота: 2–3 фута
    • 30 054 Воздействие солнца: 9
  • 06
    из 10

    Ева Ливси / Getty Images

    В дополнение к популярным видам сальвии и их культурным сортам существуют также гибридные сальвии, такие как Salvia x sylvestris , широко известная как шалфей лесной. Это растение представляет собой нечто среднее между S. nemorosa и S. pratensis . Очень популярен сорт этого гибрида «Майская ночь» (Mainacht), который цветет сине-фиолетовыми цветами с мая по июнь. Еще один хороший сорт — Pink Dawn, более короткое растение (18 дюймов) с розовыми цветками.

    • Родной регион: Гибрид; родительские виды произрастают в Европе, Западной Азии
    • Зоны выращивания USDA: 4–8
    • Высота: 18–24 дюйма
    • Воздействие солнца: Full
  • 07
    из 10

    Габриэле Ханке / Getty Images

    Шалфей обыкновенный, известная кулинарная трава, также является членом рода Salvia . Это многолетнее растение с деревянистым стеблем, которое будет расползаться, если не будет получать полное солнце, подходит как для травяных садов, так и в качестве декоративного растения в бордюрных садах или альпинариях. Лавандово-голубые цветы распускаются на кистях в июне.

    • Родной ареал: Средиземноморье, Северная Африка
    • Зоны произрастания USDA: 4–8
    • Высота: 24–30 дюймов
    • Воздействие солнца: Полный
  • 08
    из 10

    Ананасовый шалфей (Salvia elegans)

    Дэвид Рассел / Getty Images

    Ананасовый шалфей — кустарниковый, нежный многолетник, получивший свое название из-за запаха, похожего на ананас, который становится очевидным при раздавливании листьев. Тонкие алые цветы распускаются с конца лета до середины осени. Некоторые садоводы выращивают это растение шалфей в контейнерах и зимуют в помещении. Он выносит легкое затенение и предпочитает очень теплый климат.

    • Native Area: Mexico, Guatemala
    • USDA Growing Zones: 8–10 (grown as an annual elsewhere)
    • Height: 3–4 feet
    • Sun Exposure: Full
  • 09
    из 10

    Фото Ламонтань / Getty Images

    Вечнозеленый многолетник с кустарниковой привычкой роста, мексиканский кустарниковый шалфей цветет пурпурными или бело-фиолетовыми цветами с конца лета до заморозков. Цветы необычайно привлекательные и обильные, что делает это растение шалфеем фаворитом для контейнерных садов позднего сезона. Бабочки и колибри очень любят этот вид, у которого бархатистые, серовато-зеленые листья.

    • Родной ареал: Центральная Америка, Мексика
    • Зоны выращивания USDA: 8–10 (выращивается как однолетник в других местах)
    • Высота: 2–3 фута

    0 0 Воздействие

  • 10
    из 10

    Шалфей предсказателя (Salvia divinorum)

    Дэвид Дж. Стэнг/Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0 

    Шалфей прорицателя, известный среди энтузиастов просто как «шалфей», редко выращивается как декоративное растение. Хотя у него привлекательные фиолетовые цветы, растения не цветут с готовностью, а стебли склонны ломаться. Растение имеет долгую историю церемониального использования племенами масатек на юге Мексики.

    Этот шалфей редко дает жизнеспособные семена, поэтому те, кто хочет его вырастить, обычно покупают черенки или покупают живые растения в интернет-магазинах. Правовой статус шалфея предсказателя меняется: растение в настоящее время является незаконным в некоторых штатах США и декриминализировано в других. Прежде чем выращивать его, всегда проверяйте законы штата.

    • Ареал: Южный Мексика
    • Зоны выращивания USDA: 3–9
    • Высота: 3–5 футов
    • Воздействие солнца: Полный
  • Считаются ли растения шалфея однолетними, двухлетними или многолетними?

    Растения

    Вы думаете посадить шалфей в своем саду, но не совсем уверены, будут ли они возвращаться каждый сезон или нет? В зависимости от вашей зоны морозостойкости ответ на этот вопрос может варьироваться. Продолжайте читать, чтобы узнать, считается ли шалфей однолетним, двулетним или многолетним растением!

    Джейсон Уайт
    Последнее обновление: 2 ноября 2022 г. |
    5 минут чтения

    Шалфей — популярное растение как для цветников, так и для кулинарии. Они цветут дольше, чем некоторые растения, и хорошо растут в жарких и сухих условиях. Шалфей может предложить как аромат, так и красоту в свой сад. Они родом почти со всех континентов. Но в зависимости от вашего климата и типа шалфея, который вы выращиваете, их жизненный цикл может колебаться.

    Если вы решили выращивать шалфей в своем саду, но не уверены, будут ли они возвращаться каждый год, вы попали в нужное место. Сорт, который вы выберете, и место, где вы их посадите, повлияют на их жизненный цикл, поэтому важно выбирать сорта, которые подходят для вашего климата выращивания и потребностей растений.

    Итак, шалфей считается однолетним, двулетним или многолетним растением? Давайте углубимся в нюансы этого удивительного растения!

    Содержание

    • 1 Краткий ответ
    • 2 Длинной ответ
    • 3 О Salvia
    • 4 Зоны выносливости
    • 5 Советы по садоводству
    • 6 Растут в годовом исчислении
    • 7 Растут в Perennials
    • 8 финал
    • 7 Растут.

      Краткий ответ

      Итак, шалфей – однолетник или многолетник? Краткий ответ на это — «да». Шалфей можно выращивать как однолетник, так и многолетник большинства сортов . Как двулетники не выращивают. Из более чем 900 сортов каждый садовод обязательно найдет хотя бы один, подходящий для их зоны выносливости и площади сада.

      Подробный ответ 

      Шалфей может расти как однолетнее или многолетнее растение, в зависимости от сорта и условий выращивания.

      Является ли сальвия однолетней , во многом зависит от зоны , в которой она выращивается. Поскольку шалфей предпочитает жаркие и сухие места, он обычно является однолетником в районах, которые зимой замерзают. Сорта, произрастающие в южных зонах – 7-10 – считаются многолетниками.

      Несмотря на то, что их часто выращивают как однолетники в зонах 3-6, растения в зонах 4-6 могут вернуться на следующий год, но как новое растение из пересева шалфея осенью . Хотя он часто отрастает, это другое растение, а не тот же корень.

      О шалфее

      Цветы шалфея бывают фиолетовыми, красными, оранжевыми, лавандовыми и двухцветными.

      Шалфей связан с мятой. Его используют в качестве почвопокровного, для бабочек и цветов в цветнике или в качестве приправы в кулинарном саду — шалфей и розмарин входят в семейство шалфея.

      Продолжительное время цветения — с поздней весны до осени — обеспечивает разнообразие цветов, которые долго сохраняются во дворе или саду. Диапазон высоты позволяет сажать отводки градуированными рядами в саду, чтобы улучшить распределение цвета.

      Зоны устойчивости

      Более теплый климат лучше всего подходит для выращивания этого травянистого многолетнего растения.

      Сальвии хорошо растут в зонах устойчивости 3-10 . Многие из более древесных разновидностей предпочитают зоны 8-10, но могут переносить зону 7. Обычно они многолетние в зонах 7-10 и в основном однолетние в зонах 3-6.

      Листопадные травянистые шалфеи — те, которые впадают в спячку на зиму, верхушки растений отмирают до весны — в основном лучше себя чувствуют в зонах 7-8, но некоторые выдерживают до 4 или до 10. Вечнозеленые розеточные разновидности лучше всего растут в зонах 4-8.

      Советы по садоводству 

      Посадка шалфея в грунт, где он может получать много солнечного света, поможет ему вырасти счастливым и здоровым.

      Шалфей процветает в жарких и сухих местах , но не в том случае, если его корни остаются влажными. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, чтобы предотвратить потенциальные проблемы, которые возникают, когда у нее мокрые ноги.

      Шалфей любит солнечные места, хотя некоторые виды могут переносить тень. Посадка на краях двора или в хорошо освещенном саду поможет им процветать.

      Эти растения могут расти практически на любой почве и любят лето. Будь ваша почва богатой, песчаной или глинистой, шалфей будет расти. Для достижения наилучших результатов глинистую почву следует отрегулировать, чтобы обеспечить лучший дренаж.

      Посадка высокого сорта шалфея по периметру вашего кулинарного сада может помочь удержать диких животных от поедания ваших овощей.

      Растения шалфея нуждаются в уходе в молодом возрасте, но как только они приживутся, они будут хорошо расти сами по себе. Вам нужно всего лишь поливать примерно один раз в неделю после завершения стадии рассады.

      Семена шалфея можно высаживать в помещении за восемь недель до начала вегетационного периода. Вы также можете сеять прямо в почву после последних заморозков. Большинство семян должны быть на поверхности почвы и не покрыты. Следуйте инструкциям на упаковке семян для достижения наилучших результатов.

      Выращивание как однолетники 

      Сальвии, выращиваемые как однолетники, имеют более продолжительный период цветения, чем при выращивании как многолетники.

      Большинство видов шалфея, которые выращивают как однолетники, обычно являются многолетниками в более теплых районах . Их ежегодно высаживают в регионах, где большую часть зимы холодно, потому что они более нежные.

      Плюсы выращивания в качестве однолетников

      • Однолетники обычно быстро цветут.
      • Продлен сезон цветения.
      • Легко заменяется другими растениями.
      • Из них выпадают семена, требующие очистки.
      • Часто они стоят дешевле, чем многолетники.

      Минусы выращивания в качестве однолетников

      • Более высокий уровень обслуживания.
      • Требуется регулярная разгрузка.
      • Большинство однолетников – растения меньшего размера.
      • Большие затраты времени.
      • Необходимо регулярно вносить удобрения.
      Однолетние сорта 

      В зависимости от климата в вашем саду в качестве однолетних растений обычно высаживают следующие сорта шалфея. Это означает, что вы посадите их один раз и избавитесь от них после окончания вегетационного периода.

      Ананасовый шалфей ( Шалфей изящный )

      Фиолетовый и белый Ананасовый шалфей — один из примеров однолетнего шалфея.

      Ананасовый шалфей представляет собой полукустарник с листьями, которые при растирании имеют аромат, похожий на запах ананаса. Его ярко-красные цветы съедобны. Может переносить послеполуденное затенение. Ежегодно в зонах 4-7.

      Gentian Sage ( Salvia patens )

      Синие цветы Gentian Sage красивого синего цвета.

      Gentian Sage имеет большие синие цветы на растениях, которые вырастают до 18 дюймов в высоту. Хорошо растет как в контейнерах, так и в грунте. Ежегодно в зонах 4-7.

      Подстилка из шалфея ( Salvia splendens )

      Яркие цвета подстилки из шалфея часто используются в цветниках или садах в качестве декоративных растений.

      Постельные принадлежности Шалфей — распространенный декоративный сорт. Цветки обычно ярко-малиновые, но также могут быть лавандовыми, оранжевыми, фиолетовыми, лососевыми и белыми. Он может достигать 30 дюймов в высоту (но большинство сортов обычно 12-24 дюймов) и может переносить полутень. Ежегодно в зонах 5-9.

      Выращивание многолетников 

      При посадке в качестве многолетников растения шалфея более выносливы, чем при посадке в качестве однолетников.

      Поскольку многолетние шалфеи растут с каждым годом все больше, они часто разрастаются и расползаются. Вы можете разделить их на ранней весной. Они отлично подходят для акцента и сочетаются со многими другими типами цветов. Они просты в выращивании и надежны.

      Многолетние шалфеи лучше всего растут в почве с хорошим дренажем, но хорошо себя чувствуют и в большинстве других почв.

      Плюсы выращивания в качестве многолетников

      • Многолетним растениям требуется меньше удобрений.
      • Большинство многолетников более выносливы.
      • Многие сорта терпимы к затенению.
      • После установки меньше воды.
      • Многолетники требуют меньше ухода.
      • Меньше эрозии почвы.
      • Они прекрасно подходят для опыления.

      Минусы выращивания в качестве многолетников

      • Может не цвести так долго.
      • Цветение начинается позже.
      • Они занимают больше места.
      • Первоначальные инвестиции выше.
      • Удаление укоренившихся растений требует времени.
      Многолетние сорта

      Следующие сорта обычно выращивают как многолетники в зависимости от вашей зоны устойчивости. Эти сорта, когда-то безопасные, отлично подходят для опыления и будут возвращаться каждый сезон, как только позволят температуры.

      Шалфей Hot Lips ( Шалфей микрофилла )

      Шалфей двухцветный Hot Lips является одним из примеров шалфея, выращиваемого как многолетнее растение.

      Шалфей Hot Lips — вечнозеленый сорт. Имеет двухцветные цветы красного и белого цветов. Цветы больше распускаются весной и осенью, чем летом. Зимостойка в зонах 8-11.

      Черный и синий шалфей ( Salvia guaranitica )

      Этот шалфей имеет драматические темные оттенки черного и синего.

      Черный и синий шалфей имеют темно-синие цветы на стеблях высотой до восьми футов. Цветы появляются в конце лета и до осени. Зимостойка в зонах 7-10.

      Кулинарный шалфей ( Шалфей лекарственный )

      Шалфей часто используется в качестве приправы во многих блюдах по всему миру.