Растение похожее на укроп фото: Чем отличается укроп от фенхеля: способы различия между растениями

Чем отличается укроп от фенхеля: способы различия между растениями

Содержание:

• Фенхель
  • Как выглядит растение
  • Ценность
  • Состав
• Укроп
  • Описание
  • Полезные свойства
• Чем отличается укроп от фенхеля
  • Различия между культурами
  • Отличительные особенности агротехники

Эти 2 культуры семейства Сельдерейных зонтиков начинающие огородники путают. Поэтому стоит поближе рассмотреть, что такое фенхель и укроп в чем разница между ними, каковы особенности каждого растения. А также научиться отличать их от ядовитых дикорастущих особей.

Фенхель

Эта пряная трава имеет и другое название – дикий укроп, иногда именуют ее, как укроп сладкий. Но фенхель – обособленная от овощного зонтика культура, представленная двумя разновидностями.

Обратите внимание! Именно дикорастущий (который еще называют аптечным) более всего похож на настоящий укроп. Овощная разновидность выделяется утолщенным основанием, в народе именуемым кочанчиком.

Схожие пряности

Как выглядит растение

У фенхеля достаточно мощный ветвистый вощенный высокий (до 2-х м) стебель цилиндрической формы, отливающий сизым налетом. Стеблевые листья, как у укропа, перисто-рассеченные на линейные узкие доли. Нижние листы черешковые, у овощного фенхеля – выходящие из кочанчика.

Фенхель овощной

Желтые пятилепестковые цветки собраны в зонтики, которые располагаются на макушках стеблей. Для фенхеля, как и для укропа, характерна двуполость. Цветет растение, начиная с июля, и до сентября. Плод-двусемянка похож на укропный.

Ценность

Обе разновидности пряной травы идут в пищу. Кочанчики овощного вида используются в салатах, для приготовления первых и вторых блюд. Ценятся они и как диетический продукт. Обыкновенный фенхель применяют в качестве пряности вместо укропа.

Каждый вид ценен за свой лечебный эффект:

• пряные овощные кочанчики рекомендованы при заболеваниях почек и печени;
• они же помогут при глазных проблемах;
• в народной медицине семена фенхеля обыкновенного входят в рецепты от гипертонии и для лечения анемии гипохромной;
• советуют кормящей маме для усиления лактации и в случае, когда новорожденная страдает коликами;
• сладкий укроп входит в травяные сборы, обладающие ветрогонным и желчегонным действием;
• усиливает отвар секреторную функцию желез пищеварительных;
• семена действуют успокаивающе на нервную систему.

Целебные плоды

Растение – хороший спазмалитик, а также противорвотное средство. Эфирный аромат используют в качестве отдушки для лекарств. Нашел фенхель свое применение и в парфюмерии, а также косметологии.

Состав

У пряной травы ценятся все ее части, но наиболее лечебными свойствами обладают именно плоды. Для них характерно большое содержание эфирных масел, основным из которых является анетол. Много сахаров в составе, поэтому фенхель слаще укропа. По содержанию жирных масел обе рассматриваемые культуры схожи между собой. Равно как и по основному количеству полезных минеральных соединений, витаминов, флавоноидов, кислоты фолиевой.

Укроп

Фенхель — что это такое, и как его выращивать

Данная пряность – «классика» огородных грядок, используется человечеством с давних времен. Без укропа сложно представить как дачный участок, так и обеденный стол. Растение это популярнее фенхеля, но во многом с ним схоже.

Описание

Внешне укроп очень похож на дико растущего «собрата». Такой же высокий ветвистый прямостоячий стебель с продольными ребристыми полосками и восковым налетом. На первый взгляд, похожи и листья – сидячие или черешковые, разделенные на дольки. Если особо не приглядываться к цветкам, то они также идентичны – мелкие, пятираздельные, образующие зонтики. Сложно отличить между собой и семена – вислоплодники серовато-коричневого цвета.

Укроп на грядке

Полезные свойства

В основном огородную приправку используют в качестве специи при мариновании, консервации и засолке овощей. Эфирный аромат и вкус улучшают качества салатов и горячих блюд. Но укроп не меньше фенхеля ценится за целебные свойства – у них почти идентичный полезный состав.

Среди эфирных масел укропа следует выделить карвон. Жирные масла представлены глицеридами линолевой, олеиновой, петроселиновой, пальмитиновой кислот. Привлекает пряная культура богатым витаминным и минеральным набором.

Из плодов делают укропную водичку для малышей, она помогает наладить перистальтику кишечника. Отвары и настои оказывают успокаивающее и спазмолитическое действие, отхаркивающее и сосудорасширяющее, мочегонное и желчегонное.

От коликов в животике

Лечат укропными отварами диспепсию у детей. Состав укропных вод полезен при цистите у взрослых, снимает метеоризм и боли в животе. Каждое свойство, присущее фенхелю, можно приписать и огородному укропу.

Чем отличается укроп от фенхеля

Две пряные культуры очень похожи между собой. Но чтобы до конца разобраться в вопросе: фенхель – это разновидность укропа или нет, стоит рассмотреть отличия между ними (а они существуют).

Различия между культурами

Укроп Аллигатор

Отличаются культуры между собой и агротехникой. Во многом условия выращивания идентичны, но ряд расхождений можно выделить.

Отличительные особенности агротехники

Фенхель	Укроп
Уже растет на участке и готов давать зелень на протяжении всего вегетационного периода	Чтобы иметь свежую зелень весь сезон, его придется высевать каждый год в несколько сроков
Высевают, когда уйдут весенние заморозки	Можно сеять, как только сойдет снег
Необходимо много места каждому растению – до 20 см после прореживания, из-за мощных кочанчиков, поэтому нуждается в отдельных грядках	Выращивая, оставляют между растениями не более 3-х см. Можно высаживать между другими культурами
Требует постоянного ухода	Неприхотливое растение
Когда стебли у овощного вида начнут утолщаться, растение необходимо окучить	В окучивании не нуждается
Урожай собирают при вызревании кочанчиков (когда они станут размером с яблоко). Данные утолщения срезаются под корень	В еду идут зеленые веточки, в консервацию и для специи – зонтики после цветения
В южных районах требует укрытия мульчей на зиму – оставляют над землей 5-6 см стебля. В северных регионах рекомендуется выкапывать с земляным комом и придерживать до весны в парниках	В подобном мероприятии, как однолетник, не нуждается. По окончании вегетационного периода просто удаляется с участка

Зная все эти особенности, теперь несложно будет отличить фенхель от укропа. Но занимаясь заготовками аптечного растения, желательно не спутать его с другими дикоросами.

Важно! Похожих зонтиков в природе много, но чаще всего фенхель путают с борщевиком, который, хоть и имеет полезные свойства, но достаточно ядовитый.

Издали цветущее растение, действительно, похоже на сладкий укроп – такие же желтые зонтики-корзинки. Но, присмотревшись пристальнее, замечают, что соцветия более плоские и имеют неправильную форму, а листы у борщевика цельные и более широкие. Сам куст достигает значительных размеров, стебель жесток и сильно опушен.

Растение не просто ядовито – от контакта с ним образуются сильные ожоги на теле. Чтобы избежать такой неприятности, борщевик нужно знать «в лицо». Поэтому стоит внимательно изучить фото этого зонтичного, чтобы не путать с ним аптечный фенхель.

Ядовитый зонтик

Рассматривая, чем один представитель семейства Сельдерейных может отличаться от другого, понимаешь, насколько разнообразен природный мир (даже при максимальном внешнем сходстве). Укроп и фенхель похожи не только своим обликом, но и полезными свойствами. Хотя и здесь имеются отличительные нюансы, определенные химическим составом каждого из растений.

Важно! Если замена одного укропа другим не существенно влияет на рецептуру, то путаница фенхеля с борщевиком – это опасный вариант, который приведет к серьезным негативным последствиям.

0
0
голоса

Рейтинг статьи

Автор:

Иван Федорович Хромцов

Как похожее на укроп ядовитое растение может наделать беды

На Волыни от борщевика в этом году уже пострадали шесть человек. А раньше считали, что это растение поднимет сельское хозяйство…

Тот, кто слышал о таком коварном растении как борщевик, напоминающий при цветении гигантский укроп, – обходит его десятой дорогой. А кто не слышал – может серьезно от него пострадать, поскольку сок борщевика лишает кожу защиты от ультрафиолета, что приводит к очень сильным ожогам на солнце. К огромному сожалению, такая беда произошла с выпускающим редактором Укринформа Виктором Жоваником, который помогал родителям на Сумщине корчевать сорняки и наткнулся на борщевик. Не обращая внимания на небольшие покраснения на теле, наш коллега еще с неделю ходил на работу, а проведя выходные под солнцем – получил очень сильное поражение кожи. Сейчас он проходит лечение в одной из киевских больниц, и весь коллектив желает ему скорейшего выздоровления, но раз уж так вышло – Укринформ решил узнать подробнее, в чем коварство этого растения и можно ли его искоренить, ведь люди в Украине натыкаются на него уже много лет.

История одного ожога: не меньше недели в больнице, полгода – на обновление кожи

Борщевик вырастает до трех метров высотой, у него крупные листья, напоминающие рассеченный лопух, а цветы в форме зонтика. Растение выделяет коричневый сок, ядовитый для человека. Виктор рассказывает, что хотя через некоторое время почувствовал, как пекла кожа на руках, но посчитал, что это от крапивы или муравьев. “Через неделю все начало заживать, но на выходных я пошел с семьей на пикник, и вечером того же дня обе руки опухли, кожа пекла и пульсировала, образовались волдыри величиной с виноградины. В травмпункте сказали, что ожоги очень серьезные, поэтому лечиться нужно только в стационаре”, – говорит наш коллега. И это сложный процесс.

Так выглядят ожоги от борщевика после попадания на солнце

Сначала волдыри, возникшие от ожога, разрезают, чтобы там не скапливалась жидкость, а кожу обрабатывают и туго бинтуют. Потом – перевязки, мази, капельницы, таблетки. “Мне поставили диагноз: контактный аллергический дерматит, то есть воспаление кожи, и нужно тщательно выполнять все рекомендации врачей, потому что это воспаление может перейти и на неповрежденные участки кожи”, – говорит Виктор. Сейчас ему коллеге уже лучше, говорит, что надеется через неделю выписаться, но добавляет, что пораженная ожогами кожа сможет восстановиться где-то через полгода.

Врачи тем временем предупреждают: если сок борщевика попал на кожу, то нужно тщательно промыть эти участки и постараться не попадать под прямые солнечные лучи в течение 2-3 дней. Если же ожог образовался – сразу обратиться за медпомощью. Врач-аллерголог Киевского городского аллергологического центра Елена Бачинская говорит, что со случаями ожогов или аллергических реакций от растений пациенты обращаются нечасто – в летний период несколько таких обращений в месяц. “Если возникла небольшая местная реакция из-за контакта с каким-то растением, то человек просто может выпить антигистаминную таблетку – и все пройдет. Если же реакция сильная, наблюдается интоксикация организма – к врачу надо идти немедленно”, – говорит врач.

Борщевик должен был поднять на ноги сельское хозяйство СССР

Из-за нашествия опасного борщевика сейчас особенно страдает Волынская область – в этом году в больницу с его ожогами уже попали 6 волынян, о чем сообщает ВолиньPost. Как мы теперь знаем, растет он и на Сумщине, а также, по словам коллег, вдоль дорог Киевской области. Но больше всего борщевик распространен в западных регионах, а также на Полесье. Растет он преимущественно в увлажненных местах: на берегах рек и в пойменных лесах, а также на лугах, вдоль дорог и железных дорог. Укринформ решил поинтересоваться у биологов, а как же это ядовитое растение попало в Украину, ведь о нем стало известно лишь во времена Советского Союза.

Мирослав Шевера, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Института ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины

Как рассказывает Мирослав Шевера, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Института ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины, на территории Украины распространены два ядовитые виды этого растения: борщевик Сосновского и борщевик Мантегацци, оба родом с Кавказа. Борщевик Сосновского появился в Украине в 1949 году, его завезли из Кабардино-Балкарии (северный Кавказ) и сначала высеяли в ботсаду им. Гришко. “Со временем его стали культивировать на сельхозстанциях, в частности в 60-х годах на Закарпатье. Это была большая программа по повышению урожайности, в которой борщевик использовался как зеленое удобрение”, – рассказывает Мирослав Шевера.

В конце 70-х годов советские ученые нашли борщевику еще одно применение – как добавку к корму скота, и снова началось его активное выращивание в западных регионах. “Но буквально за несколько лет там заметили, что коровы его не очень любят, а в их молоке появился горький привкус, поэтому со временем его перестали использовать с такой целью”, – говорит ученый. Другой вид, борщевик Мантегацци, был завезен в Украину в 1927 году, а именно – в Осьмолодское лесничество на Ивано-Франковщине, но в качестве декоративного растения. И впоследствии оба вида нашли в одичавшем состоянии: Сосновского – в 80-е годы, Мантегацци – в 60-е. Мирослав Шевера говорит, что пока были колхозы и совхозы, то распространение этих растений контролировалось, но с их упадком они стали быстро шириться по Украине.

Избавиться от опасного растения можно за несколько лет, было бы желание

Борщевик считается агрессивным растением, или же, как говорят ученые, инвазийным, то есть представляет угрозу для флоры и фауны. Он формирует колонии на десятки квадратных метров, очень быстро растет, имеет длительный период цветения и много семян. Кроме того борщевик может самоопыляться и очень склонен к гибридизации. Все эти свойства позволяют ему очень активно распространяться по территории. Но при этом Мирослав Шевера говорит, что избавиться от этого агрессивной растения не просто, но можно, если задаться такой целью: “Эффективной борьбой с борщевиком будет как минимум 3-4 года его скашивания еще до образования семян, а также удаления корневищ. В местах массового распространения – еще и вспашки. Правда в почве остается много семян, которые до десяти лет могут сохранять способность к прорастанию, поэтому надо внимательно следить за участками, где он рос. Несколько лет назад в Ужгороде была специальная городская программа, по которой борщевик активно выкашивали, и теперь его там значительно меньше”.

Вообще же Украине борьба с борщевиком относится к компетенции городских, поселковых, сельских председателей, которые должны добиться от владельцев земельных участков, где растет борщевик, его уничтожения. Об этом говорится в статье 33 Закона Украины «О местном самоуправлении в Украине» и Земельном кодексе Украины.

Но во всей этой истории появления борщевика на наших просторах без ответа остается один вопрос: как можно было завозить неизвестное растение в страну, не узнав заранее о таком его вреде? Возможно, за это мы должны “благодарить” советского селекционера Петра Вавилова, который в 1940-х годах убедил тогдашнее руководство в пользе борщевика и защитил диссертацию: растение, мол, должно поднять изможденное войной сельское хозяйство. Мирослав Шевера говорит, что точного ответа на этот вопрос у ученых пока нет, но подчеркивает, что перед началом выращивания растения, не присущего региону, ученым нужно помнить два основных подхода: анализ влияния этого растения на природу и человека, а также изучение фактов, не наделало ли это растение вреда в других странах.

Юлия Горбань, Киев

P. S. Укринформ решил напомнить еще о 7 растениях, которые распространены на нашей территории и представляют опасность для здоровья человека

Дурман обыкновенный // Фото: Википедия

Дурман обыкновенный растет в сырых местах, у дорог, жилых домов. У растения крупные белые цветы в виде трубочек и большие листья, однако особенно ядовиты семена дурмана.

Отравление можно выявить по таким признакам: расширенные зрачки, внутриглазное давление, учащенное сердцебиение, рвота, головная боль. Если после попадания растения в желудок выпить воды, то во рту появится неприятный вкус.

Беладонна

Беладонна растет на опушках, возле рек, а также любит буковые и дубовые леса. У нее высокие стебли и много ответвлений, но привлечь людей могут плоды, похожие на маленькие ягоды вишни и даже сладкие на вкус.

Первые признаки отравления беладонной появляются в течение 20 минут. У человека хрипит голос, пересыхает горло, учащается сердцебиение, расширяются зрачки. Отравление может иметь летальные последствия, в частности паралич легких или сосудистую недостаточность.

Амброзия полыннолистная

Амброзия полыннолистная растет в садах, огородах, на обочинах дорог, пастбищах, пустырях. Растение, внешне напоминающее полынь или коноплю, вырабатывает ядовитую пыльцу.

В период цветения, когда концентрация пыльцы достигает пика, амброзия может вызвать аллергию. Нескольких крупинок пыльцы вполне достаточно, чтобы появилось воспаление глаз, затрудненное дыхание, слезоточивость глаз, а при особо больших дозах — конъюнктивит.

Белена черная

Белена черная растет возле дорог или жилых домов, на полях. Отличается очень неприятным запахом, вырастает до полутора метра высотой, имеет липкое листья и крупные цветы грязно-белого или желтоватого цвета с ворсинками.

Отравиться этим растением можно, попробовав семена или молодые ростки. Признаки отравления появляются уже через 10-20 минут: пересыхает во рту, начинается хрипота, краснеет кожа, увеличиваются зрачки. При сложных случаях человек может потерять сознание или даже впасть в кому.

Болиголов пятнистый

Болиголов пятнистый растет на пустырях, у дорог, на огородах, лесных опушках, лугах. Также его можно встретить на свалках и возле дорог. Листья молодого растения похожи на морковь, петрушку или укроп, поэтому его можно не распознать. Соцветие по форме похоже на зонтик, и состоит из множества мелких цветков.

В такой псевдопетрушке содержится жидкий алкалоид кониин, который и вызывает отравление. У человека возникает головная боль и головокружение, повышается давление, возможны учащенное сердцебиение, тошнота. Также расширяются зрачки, кожа бледнеет, становится сложно глотать, появляются судороги и даже восходящий паралич. Есть риск умереть от удушья, а в результате контакта растения с кожей появляется дерматит.

Вех ядовитый, или цикута

Вех ядовитый, или цикута, растет на пойменных лугах, возле рек и озер. У него разветвленный стебель, дву- и триперые листья, а летом на нем появляются белые маленькие цветы, образующие зонтик.

Если вех попал в желудок, в течение 20 минут проявляются первые признаки отравления – понос и рвота. Также среди симптомов – повышенное слюноотделение, боль в животе и приступы, которые могут привести к смерти.

Аконит, или борец

Аконит, или борец, растет на берегах рек, горных лугах и даже у дорог, главное – на влажной почве. Имеет округлые листья и цветы темно-синего или фиолетового цвета и растет кустами.

Аконит содержит ядовитый алкалоид – аконитин, который при контакте с кожей вызывает зуд, а если он попадет в ротовую полость, то вызывает боль и ожоги. После контакта с растением быстро ухудшается состояние – дыхание сначала учащается, а затем замедляется, может быть головокружение, паралич мышц, снижение температуры и озноб, непроизвольное мочеиспускание. Для летального исхода достаточно всего двух миллиграмм аконитина.

Подготовила Марьяна Рябченюк

Dill Garden — Bilder und stockfotos

13,851Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Видео

Durchstöbern SIE 13,851

Durchstöbern SIE 13.851

Durchstöbern SIE 13,851

. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

grüner bio-dill wächst im freien. нахауфнаме. — фото и фотографии сада укропа

Grüner Bio-Dill wächst im Freien. Нахауфнаме.

garten- und landwirtschaftskonzept. weibliche landarbeiterin hand ernte grün frische reife bio-dill im gartenbett. vegane vegetarische hausgemachte lebensmittelproduktion. frau bauer pflücken duftenden kraut — сад укропа фото и фотографии

Garten- und Landwirtschaftskonzept. Weibliche Landarbeiterin…

укроп — укроп садовый фото и фотографии

укроп

укроп wächst auf dem Gemüsebeet.

ставки с кароттен и zwiebeln. — сад укропа фото и фотографии

Bett mit Karotten und Zwiebeln.

frische kräuter aus dem garten isoliert auf weißemhintergrund — укроп садовый сток-фотографии и фотографии

frische krauter aus dem garten isoliert auf weißem Hintergrund

frischer dill in den garten — укроп садовый стоковые фото и фотографии

Frischer Garten3 Dill in00 , gurken und anderes gemüse, das auf dem bauernfeld wächst — сад укропа, фото и фотографии

Zwiebeln, Gurken und anderes Gemüse, das auf dem Bauernfeld wächst

Zwiebeln, Gurken und anderes Gemüse, das der Bauern wächst dem Feld , das in Reihen wächst, ökologischer Landbau, Anbaukonzept

pflanzliche medizinische vektor set echinacea enzian johns würze — dill garden stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

pflanzliche medizinische Vektor Set echinacea Enzian Johns Würze

Arnika Baldrian Coltsfoot Checker Angelica Beifuß Alchemilla Koriander

grüne dillpflanze und roter rechen auf dem dunklen, fruchtbaren kompostboden, bereit zum pflanzen im kräutergarten für die küche, kopierraum, hochwinkelansicht von oben, — сад укропа стоковые фото и фотографии

Grüne Dillpflanze und roter Rechen auf dem dunklen, fruchtbaren. ..

balkon garten — сад укропа, фото и фотографии

Balkon Garten

Balkon Kräutergarten

укроп в бодуне — укроп в саду, фото и изображения Dill in 900inem2den

веточки с укропом — укроп садовый сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

веточки с укропом

holzpalette творческая идея для ее стильного садового растения, которое может быть использовано для выращивания овощей или фруктов. wandberittener pflanzer — фото и фотографии сада укропа

Holzpalette kreative Idee für die Herstellung stilvolle Garten hän

Kreativer Holzkrauterpflanzer aus Holzpaletten Palette, die am grauen Zaun in einem Hinterhof hängt. Гартенарбайт. Пфланцлихес Лебен. Палитра в Schwarz недостаточно интересна Idee für Pflanzen. Розмарин Василикум.

гевюрц-набор символов. küchenkräuter, линейный символ. гевюрц. ingwer, rosmarin, salbei, thymian, minze, zwiebel, basilikum, rucola, muskatnuss, senf, vanille usw. , linie. bearbeitbarer strich — укроп садовый сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Набор символов Гевюрц. Küchenkräuter, линейный символ. Гевюрц. Ingwer,

Набор иконок Gewürz. Küchenkräuter, lineare Ikonen. Вюрце. Ingwer, Rosmarin, Salbei, Thymian, Minze, Zwiebel, Basilikum, Rucola, Muskatnuss, Senf, Vanille usw., Linie mit bearbeitbarem Strich

frisch gesäte dillsamen wachsen zu einer schönen grünen herzform heran — укроп садовый фото и фото

Frisch gesäte Dillsamen wachsen zu einer schönen grünen Herzform…

verschiedene frische grüne küchenkräuter — укроп садовый фото и фотографии

Verschiedene frische grüne Küchenkräuter

Голубой желтеющий укроп, в саду — Укроп, фото и фотографии нахауфнаме. задний план. текстур. — сад укропа фото и фотографии

Dillsamen. Нахауфнаме. Хинтергрунд. Текстур.

selbst angebaute kräuter aus samen mit dillpflanze, die eine herzform erzeugen — садовый укроп стоковые фотографии и фотографии

Selbst angebaute Kräuter aus Samen mit Dillpflanze, die eine. ..

gemüsegarten mit reihen von kohl und dill. frischer bio-gemüsegarten. Райхен фон Коль и Андерем Гемюсе в саду. ferienhaus, частный сад. landschaftsgestaltung im heimischen garten. — сад укропа фото и фотографии

Gemüsegarten mit Reihen von Kohl und Dill. Frischer Bio-Gemüsegart

gemüsegarten — сад с укропом стоковые фотографии и фотографии

Gemüsegarten

gewächshaus — сад с укропом стоковые фотографии и изображения

Gewächshaus

grüne gartenpflanzen mit regentropfen bedect. — фото и фотографии сада укропа

Grüne Gartenpflanzen mit Regentropfen beeckt.

holzteller mit frischem gemüse: grüner pfeffer, tomaten, zwiebeln, karotten, gurken, basilikum, dill — укроп сад фото и фотографии — фото и фотографии сада укропа

Nahaufnahme von frisch marinierten grünen Gurken.

Blick auf die Moorlandschaft in Deutschland. — фото и фотографии сада укропа

Фото на Moorlandschaft в Германии.

Dill, Blütenstand Mit Reifenden Samen, Gesunde Pflanze Im Kräutergarten Zum Würzen von Lebensmitteln Oder als heltee bei verdauungsstörungen, nahaufnahme mit ausgehlahltem fokus -dill nahaufnahme ausgewähltem fokus -dill nahaufnahme ausgehlahltem fokus -dill. fenchel in einer schachtel — сад укропа стоковые фото и фотографии

Grüne Bohnen und Fenchel in einer Schachtel.

в scheiben geschnittener und gebratener fisch mit kräutern auf dem teller. — садовый укроп, фото и фото

In Scheiben geschnittener und gebratener Fisch mit Kräutern auf…

gemüsebeet im eigenen garten — садовый укроп, фото и фото

Gemüsebeet im eigenen Garten

Herz aus frischem gemüse: grüner pfeffer, tomaten, zwiebeln, karotten, gurken, basilikum, укроп — садовый укроп сток-фотографии и фотографии

Herz aus frischem Gemüse: grüner Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln,…

eibe isoliert auf weißemhintergrund — садовый укроп, фото и фото

eibe isoliert auf weißem Hintergrund

hanfmatten für unkraut in den garten legen — садовый укроп, стоковые фото и изображения

Hanfmatten für Unkraut in den Garten legen

eine nahaufnahme eines in scheiben geschnittenen apfels. — фото и фотографии сада укропа

Eine Nahaufnahme eines in Scheiben geschnittenen Apfels.

eingelegten Gurken в Krüge — Dill Garden Stock -fotos und Bilder

Eingelegten Gurken в Krüge

Kamille Säen — Dill Garden Stock -fotos Und Bilder

Kamille Säen

Dillsämlinge im Gewächshaus -Dill Garden -Fotos

Dillderäne -ImleseRehrehrehrehrehehehehehushaus -Dill. gartenpflanzen mit regentropfen bedeckt. — сад укропа стоковые фото и изображения

Grüne Gartenpflanzen mit Regentropfen bedect.

hand mit frischem dill im garten — укроп садовый сток фото и фото

hand mit frischem укроп им сад

eingelegte gurke isoliert über weiß — укроп садовый сток фото и фото

eingelegte Gurke isoliert über weiß

küchenkräuter garden im stock -fotos und bilder

Küchenkräuter im Garten

укроп — укроп садовый stock-fotos und bilder

Укроп

Üppiger Dill wächst im Garten

konzept der gesunden ernährung, prozess des kochens, ein gesunder lebensstil. Hände einer Frau, frischer dill auf einem handgezeichneten schneidebrett, messer auf schwarzem Hintergrund. — сад укропа стоковые фото и изображения

Konzept der gesunden Ernährung, Prozess des Kochens, ein…

beim einkauf in der gemüseabteilung — сад укропа, фото и фотографии

Beim Einkauf in der Gemüseabteilung

ein foto einer maiplantage im dunkeln. — сад укропа фото и фотографии

Ein Foto einer Maiplantage im Dunkeln.

томат (solánum lycopérsicum) и укроп (лат. anethum), in einem gewächshaus gepflanzt. — укроп садовый stock-fotos und bilder

Помидор (Solánum lycopérsicum) и укроп (лат. Anethum), in einem…

kreatives layout von gurken und dill — стоковые фото и изображения для сада укропа

Kreatives Layout von Gurken und Dill

petersilie, basilikum, dill und minze blättern kreativen rahmen — dill garden стоковые фото и изображения

Petersilie, Basilikum, Dill und Minze blättern kreativen Rahmen

dillschirme in spinnweben und morgentau — сад укропа стоковые фото и фотографии

Dillschirme in Spinnweben und Morgentau

garten mit frischem gemüse angebaut. ländliche landschaft. — сад укропа стоковые фото и изображения

Garten mit frischem Gemüse angebaut.ländliche Landschaft.

Креативный макет гуркена и укропа — укропный сад сток-фотографии и изображения

Креативный макет гуркена и укропа

Акварель-иллюстрация садового сада с макетом цветочного сада. vektordaten (укроп, salbei, minze, rosmarin, schnittlauch, thymian, oregano, lavendel, italienische petersilie) — укроп садовый рисунок, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Aquarell-Illustration des Kräutergartens mit wechselbarem Layout.

укроп в саду — фото и фото в саду с укропом

укроп в саду

укроп в Kräutergarten

nur wir beide in einem gewächshaus — сад с укропом сток-фото и изображение

Nur wir beide in einem Gewächshaus

садовый сад — креативный сад фото и фотографии

Salatzutaten kreatives Сбор

бликов на вересковой пустоши в Германии. — фото и фотографии сада укропа

Фото на Moorlandschaft в Германии.

satz von kräutern isoliert. зеленый перец петерсилии, орегано, майоран, кинза, сельли, лорбирблатт, укроп, базилик, розмарин, эстрагон, салбей, руккола, зеленый перец, минце, тимьян. вектор-мультфильм-иллюстрация. — укроп садовый сток-график, -клипарт, -мультики и -символ

Satz von Kräutern isoliert. Grüne Blätter von Petersilie, Oregano,

hausgemachte marinierte oder eingelegte gurken — сад с укропом, фото и фотографии

Hausgemachte marinierte oder eingelegte Gurken

kräutergewürz. kulinarische würze kräutersammlung. зеленый укроп и базилик. bio lorbeerblatt und petersilie. орегано-салбей или боненкраут. векторный мультфильм würzige botanische kochzutaten набор — укроп сад сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Kräutergewürz. Kulinarische Würze Kräutersammlung. Грюнер Дилл…

Кройтергевюрц. Kulinarische Würzkräutersammlung. Грюнер укроп и базилик. Bio-Lorbeerblatt und Petersilie. Аромат Oregano Salbei oder herzhaft. Вектор Cartoon würziges botanisches Kochen Zutaten isoliertes Set

из 100

13 лучших сортов укропа

Каждый сорт ароматен и может использоваться для таких классических рецептов укропа, как маринование, в качестве начинки для рыбы или в картофельном салате. Некоторые из них больше подходят для выращивания в контейнерах, а другие дают семена раньше, что идеально подходит для использования в композициях из срезанных цветов.

Этот представитель семейства Apiaceae любит влажную, плодородную почву, и его лучше всего сеять весной, так как жаркая и сухая погода может привести к его стрелкованию.

В этой статье я поделюсь 13 моими любимыми сортами A.graveolens , чтобы вы могли выбрать свой!

Прежде чем мы начнем, давайте быстро уточним наши термины:

Укроп — это фраза, которую люди используют для описания листовых частей растения, тогда как укроп обычно относится ко всему растению.

Готовы начать?

1.

Букет

Этот сорт получил свое название из-за того, что его часто используют в букетах из срезанных цветов, благодаря высоким стеблям и большим эффектным зонтикам ярко-желтых цветов.

Обладает красивой темно-зеленой листвой, что делает его идеальным, если вы хотите декоративное растение для своего сада, которое к тому же съедобно.

Другими словами, этот укроп делает все. Возможно, именно поэтому он является одним из наиболее часто выращиваемых видов.

Если вы хотите приготовить соленья, это исключительный вариант благодаря большому количеству семян. Его также часто используют для приготовления успокаивающего чая.

«Букет»

«Букет» вырастает до 30 см в высоту, а листья готовы к сбору через 40-60 дней.

Быстро зацветает — всего через 85-100 дней, что хорошо или плохо, в зависимости от ваших целей, поскольку цветение означает, что листья начинают отмирать и теряют свой привлекательный вкус.

Вы можете найти семена в упаковках различных размеров на рынке True Leaf Market .

2. Compatto

Compatto — компактный сорт с сине-зеленой листвой и ярким, ароматным вкусом.

В зрелом возрасте вырастает до 12-18 дюймов в высоту и медленно ползет. Растения несколько засухо- и жароустойчивы.

Листья готовы к сбору уже через 40-50 дней. Это идеальный размер, если вы ищете траву в контейнере.

3. Деликат

‘Деликат’ имеет обильную, густую, плотную листву. Это надежный производитель, у него более высокая урожайность листьев и семян по сравнению с другими сортами укропа.

В зрелом возрасте достигает 10-24 дюймов в высоту, листва готова к уборке примерно через 40 дней, а семена созревают через 9 дней.0 дней.

4. Дукат

Укроп «Дукат», также известный как «Тетра», — датский сорт, который плодоносит медленнее, чем другие виды. Обладая интенсивным вкусом, это хороший вариант, если ваша основная цель — собрать листья для приготовления пищи.

«Дукат»

«Дукат» имеет высокое содержание масла, что делает его особенно ароматным и вкусным.

Этот сорт достигает максимальной высоты от одного до двух футов в зрелом возрасте, что делает его идеальным для выращивания в контейнере.

Листья готовы к сбору через 40-50 дней, а семена готовы к употреблению примерно через 90-100 дней.

Вы можете найти семена в упаковках различных размеров в Eden Brothers .

5. Elephant

«Elephant» — поздноцветущий сорт, который медленно зацветает, поэтому вы можете получить более длительный сезон обрезки темно-зеленых листьев.

‘Elephant’

Листья со слабым вкусом созревают через 60-90 дней, а семена готовы через 110-140 дней.

Со взрослой высотой 4 фута и шириной 2 фута, ‘Elephant’ можно сажать в бордюрах или на приподнятых грядках .

Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .

6. Fernleaf

Обладатель награды All-America Selections в 1992 году, папоротник вырастает до миниатюрных 18 дюймов в высоту, с компактным ростом. Идеально подходит для выращивания в контейнере или в небольшом саду с травами .

Листья, как вы могли догадаться, имеют вид кустистого папоротника. Я люблю использовать их в цветочных букетах в качестве наполнителя, потому что они не только красивы, но и обладают невероятным ароматом укропа.

‘Папоротник’

‘Папоротник’ также является красивым образцом растения в декоративном саду или подходит для выращивания в контейнере в помещении.

После срезки листья сохраняют свой аромат дольше, чем некоторые другие сорта. Лист папоротника готов к сбору через 40-60 дней для листьев и 90-100 дней для семян.

Найдите семена в различных упаковках на рынке True Leaf Market .

7. Зеленые рукава

‘Зеленые рукава’, иногда называемый альтернативным написанием ‘Зеленые рукава’, устойчив к стрелкованию и дает множество темно-зеленых листьев со сладким, мягким вкусом.

Он вырастает до относительно компактной высоты 30 дюймов и имеет длинное окно сбора урожая. Подходит для выращивания в контейнерах, собирать листья можно через 45 дней.

Семена созревают примерно через 100 дней.

8. Гера

‘Гера’ медленно распускается и имеет темно-зеленые, почти синие листья. Считается «кучковатым» сортом, ароматные листья созревают через 40-60 дней, а семена готовы через 50 дней.

‘Hera’

Вырастая до компактного размера 12-18 дюймов в зрелом возрасте, ‘Hera’ хорошо подходит для выращивания в контейнерах.

Семена в упаковках по 400 шт. доступны в Burpee .

9. Herkules

‘Herkules’, также известный как ‘Hercules’, вырастает до внушительных трех футов в высоту, с множеством длинных изогнутых листьев.

Образует массивные соцветия и медленно распускается. Недостатком является то, что старые листья имеют тенденцию терять аромат, и вам, возможно, придется подвязать их из-за их высоты.

«Геркулес»

Это отличный вариант, если вы хотите привлечь полезных насекомых, таких как пчелы и бабочки.

Сорвите листья через 40-60 дней. Семена созревают от 90 до 100 дней.

Пакеты по 400 семян можно найти в Burpee .

10. Мамонт Лонг-Айленд

«Мамонт Лонг-Айленд», также известный как «Мамонт» или просто «Лонг-Айленд», является крупным сортом.

В среднем он достигает трех футов в высоту, но в правильных условиях может вырасти до шести футов в зрелом возрасте.

Он популярен благодаря своим большим ароматным листьям, которые идеально подходят для нарезки и посыпания рыбы. Из-за большого размера этот сорт может потребовать подвязки.

‘Mammoth Long Island’

Листья готовы к сбору всего через 65 дней, а семена созревают примерно через 110 дней после посадки.

Вы можете найти семена в различных упаковках на рынке True Leaf .

11. Супердукат

«Супердукат» — тяжелоцветущий сорт, медленно цветущий. Я собирал этот сорт в течение трех месяцев подряд, без необходимости последовательного посева.

Его обильная листва имеет высокое содержание масла, что придает ему интенсивный ароматный вкус.

«Супердукат»

«Супердукат» в зрелом возрасте может вырасти до полутора метров в высоту. Растения, как правило, растут равномерно и довольно прямо, а стебли могут нуждаться в подвязывании.

Сбор листьев занимает 40–50 дней, а сбор семян — 90–100 дней.

Семена доступны на Amazon .

12. Тедди

‘Тедди’ растет быстро, с густой листвой прямостоячей формы. Этот сорт имеет более толстые листья, чем обычно тонкие, нежные, которые вы видите на других растениях укропа.

Карликовый сорт «Тедди» подходит для выращивания в контейнерах.

Листья готовы через 45-55 дней, а семена можно собирать между 95 и 115 дней.

13. Вирлинг

‘Вирлинг’ – семейная реликвия с темно-синими листьями и толстыми стеблями. Он медленно болтается.

Семенные головки популярны среди коммерческих флористов для использования в композициях из срезанных цветов. В саду привлекает полезных насекомых и опылителей.

‘Vierling’ в зрелом возрасте достигает высоты около 36-60 дюймов.

Vierling

Этот укроп готов к уборке через 45 дней, а семена готовы к употреблению через 95 дней.

Вы можете найти семена в капсулах для хранения в морозильной камере перед посадкой в ​​ Frozen Seed Capsules через Amazon .

Укроп найдется для всех

Я обожаю укроп не в последнюю очередь за его универсальность. Для оживления букетов, в качестве ингредиента для приготовления пищи, в качестве успокаивающего чая, для придания аромата маринаду… укроп может все.

С таким количеством доступных вариантов всегда найдется что-то для вас, независимо от ваших целей.

Вы выращиваете укроп в своем саду? Какой сорт выбрали? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Для получения дополнительной информации о выращивании трав в вашем саду ознакомьтесь со следующими руководствами:

• Как создать свой собственный огород
• Советы по весеннему уходу за травяным садом
• 9 быстрорастущих овощей и трав, которые оживят ваше меню

© Ask the Experts, LLC.