Основное отличие грибов от растений: Чем отличаются грибы от растений?

Сходство и отличия грибов и растений © Геостарт

Сходство и отличия грибов и растений

Грибы не случайно объединены в отдельное царство. Сходство грибов и растений ранее позволяло отнести первых к классу низших растений. Однако после детального изучения их строения и функций ученые пришли к выводу, что этих представителей живой природы нашей планеты, стоит выделить в отдельную группу. Обусловлено это тем, что в чем-то они схожи с растениями, а в чем-то – с животными.

Сходства

Сходным у представителей этих двух царств являются некоторые особенности способа питания. У них отсутствует пищеварительная система, все микроэлементы всасываются на клеточном уровне. Представители животного мира пищу переваривают при помощи пищеварительной системы. Но для простейших характерна лишь пищеварительная вакуоль. Объединяет эти царства и возможность неограниченного роста в течении всей жизни, а также неспособность к передвижению. В животном мире исключением являются неподвижные кораллы.

Основное сходство представителей грибного царства и растительного мира проявляется в способах размножения. Некоторые организмы из обоих классов размножаются половым путем, некоторые – бесполым, другие – вегетативным. Кроме сходства есть и отличия. Некоторые представители растительного царства во время размножения образуют семена, у которых многоклеточная структура. Представители грибного царства образуют одноклеточные споры. Папоротники, относящиеся к травянистым растениям, также размножаются спорами.

Различие есть и в вегетативном способе размножения. Оно заключается в том, что представители растительного мира размножаются посредством деления корня (делёнки), образования специфических отростков (усов) или листьев, обладающих способностью пускать корни во влажной среде. Вегетативное размножение грибов происходит за счет наличия мицелия или склероция.

Представители обоих царств встречаются в водной среде и на суше. Некоторые разновидности грибов приспособились к жизни в местах, куда не поступает кислород, чем они отличаются от представителей растительного мира.

В общем, вкратце, сходства растений и грибов следующие:

• неограниченный рост;
• размножение спорами;
• наличие клеточной стенки и вакуолей;
• прикрепленный образ жизни;
• абсорбтивный способ питания и др.

Различия

Растения, как и грибы, обладают запасом углеводов – это крахмал, а у представителей грибного царства – это гликоген. В строении клеток последних отсутствуют пластиды, которые есть у клеток растительного происхождения, что не позволяет им вырабатывать энергию в процессе фотосинтеза.

Рассматривая сравнительную характеристику, нельзя не отметить отличия в способе добычи питательных элементов. Для растительного мира характерен процесс фотосинтеза, в результате которого воспроизводятся органические вещества из неорганических. Протекает он в несколько этапов, в результате чего сначала образуется глюкоза, которая «отправляется» в места накопления и там она «превращается» в нерастворимые зерна крахмала. Грибы же не в состоянии этого делать. Они питаются уже готовой органикой и относятся к гетеротрофам, которых в свою очередь можно разделить на ряд групп по особенностям питания. Среди них существуют сапротрофы, которые в качестве питательных веществ используют остатки погибших животных и представителей растительного мира. Выделяют питательные вещества из экскрементов капрофаги. Существуют разновидности, поселяющиеся на теле хозяина (дереве и его корнях), образуя некий союз. Чаще в результате длительного союза дерева и грибов тело хозяина постепенно погибает. Бывают и взаимовыгодные союзы, одним из ярких примеров которых является взаимодействие грибов и одноклеточныхводорослей при формировании тела лишайника. Получая от водорослей органические вещества, мицелий отдает им взамен водный раствор, включающий минеральные соли.

Ирина Селютина (Биолог):

В научной литературе выделяются на основе множества данных т.н. экологические группы грибов (макромицетов) по отношению к источнику питания:

• микоризообразователи (симбиотрофные макромицеты) формируют микоризу, или грибокорень 3 типов на корнях деревьев и кустарников;
• сапротрофы: питаются мертвой органикой, за счет которой и происходят все процессы их жизнедеятельности;
• подстилочные и гумусовые сапротрофы: для питания используется разлагающаяся органика лесного опада, подстилки или гумусового слоя почвы;
• ксилотрофы: приводят к разложению древесины, их еще называют – дереворазрушающие;
• карботрофы: приурочены к кострищам и пожарищам с большим количеством углерода в почве;
• копротрофы: поселяются и получают питательные вещества из экскрементов животных;
• бриотрофы: питаются разлагающимися остатками мхов;
• микотрофы: нашли жилье и питание на мумифицированных плодовых телах шляпочных грибов, их еще называют – сапротрофные микофилы;
• грибы-паразиты: поселяются на (в) теле других живых организмов и живут полностью за их счет, приводя в конечном итоге к гибели хозяина;
• микопаразиты: паразитируют на других видах грибов;
• грибы-хищники: способны к охоте на микроскопически мелких нематод.

И грибы, и растения бывают ядовитыми. Их яды не похожи друг на друга по химическому составу. Закончить сравнение стоит тем, что у этих видов разные продукты обмена. У представителей растительного мира они представлены аспарагином и глутамином, а у грибов – мочевиной.

Интересным является тот факт, что отмерший гриб становится источником питания для представителей растительного мира и наоборот.

Основные отличия грибов от растений следующие (они же роднят грибы с животными):

• гетеротрофное питание;
• запасное питательное вещество – гликоген;
• наличие хитина в клеточной стенке;
• продукт метаболизма – мочевина;
• отсутствие пластид и др.

Специфические признаки

Гриб – это не растение и не животное, что понятно из сравнения различных признаков этих царств. Однако у представителей грибного класса есть признаки, присущие только им. Главное отличие состоит в том, что у грибов специфическое строение клетки:

1. Гифы: отдельные «нити», которые растут своей верхушкой и формируют вегетативное тело гриба. По строению тела грибы делят на высшие (мицелий клеточный) и низшие (мицелий не клеточный). По размерам тела на макро- и микромицеты.
2. Псевдомицелий: формируется в случае, если одноклеточное вегетативное тело начинает почковаться, все дочерние клетки остаются вместе, но при этом каждая из них – самостоятельный организм.
3. Отсутствие тканей: для грибов характерно наличие плектенхимы – ложной ткани из которой формируется плодовое тело.
4. Тип питания: хемогетеротрофный, давший начало ряду экологических групп грибов по отношению к источнику питания.
5. Процесс питания может осуществляться 2 способами: осмотрофно (пиноцитоз – поглощение жидкой пищи) и фаготрофно (фагоцитоз – поглощение твердых частичек).
6. Наличие спорообразующей ткани (гимения) и места ее расположения (гименофора).

Это основные специфические признаки грибного царства. Общая характеристика дает более обширный перечень.

Роль грибов в природе

Роль грибов, которые растут на Земле уже не первое тысячелетие, огромна. Общая характеристика данного царства не дает представления о том, какую пользу оно представляет для человека и природы. Сапрофиты способны разложить органические вещества, что делает их доступными для других живых организмов. Также они обогащают почву и принимают участие в ее формировании. Так, орхидеи не в состоянии прожить без грибка, который позволяет их проросткам нормально развиваться. Из плодовых тел грибов получают вытяжки, используемые в медицине. Также их широко используют в кулинарии и для приготовления напитков с помощью брожения.

Хотя основное предназначение представителей грибного царства состоит в круговороте веществ, некоторые из них наносят вред здоровью человека, вызывая заболевания. Грибные споры имеют микроскопические размеры, с воздухом они попадаю в организм человека. Плесневые разновидности переносятся с продуктами питания. Если хлеб, к примеру, в некоторых местах даже незначительно поменял цвет – а для плесневых разновидностей характерны зеленые и розовые цвета – употреблять его нельзя. Опасны для человека и разновидности, поселяющиеся в районе ногтей и разрушающие ногтевую пластину.

Ученые считают, что предшественниками грибов являются водоросли, лишенные хлорофилла. Из-за отсутствия хлорофилла исчезла и возможность осуществления процесса фотосинтеза. Предками всех наземных организмов растительного мира считается мох, а уже потом появились в процессе эволюции организмы, относящиеся сегодня к грибному царству.

Заключение

Изучением грибного царства занимается наука микология. Ученые пытаются изучить все признаки, свойственные представителям этого царства, выделить их особенные черты и определить признаки, сближающие их с другими царствами живой природы. Если посмотреть на таблицу, в которой отображены схожие и противоположные признаки растительного и грибного царства, то различий будет больше. В настоящее время насчитывается порядка 1,5 миллионов разнообразных видов, относящихся к этому царству, которые разделены на 36 классов.

В чём отличия грибов и растений?

В вопросе разбирался:

Телегина Дарья Дмитриевна

Время на чтение:

4 минуты

47

Под термином «грибы» большинство людей тут же представляют плодовые тела высших грибов, которые различаются размерами, формой и окраской. И конечно, большинство людей слабо представляют себе различия между растениями и грибами. Поэтому в сегодняшней статье мы подробно объясним, в чём заключаются основные отличия этих двух миров.

А какой вариант выбираете вы?

Разбираемся в отличиях

4
4

Читайте в статье

• Отличия грибов от растений
• Значение растений в природе
• Значение грибов в природе
• Значение растений для человека
• Значение грибов для человека
• Заключение
• Часто задаваемые вопросы

Отличия грибов от растений

До недавнего времени и грибы, и растения считались одной группой живых существ. Однако теперь они разбиты на разные группы. Растения и грибы образуют две из пяти групп, составляющих царство живых существ на Земле. Выявление различий между ними является относительно новым явлением. Это стало возможным только тогда, когда в 1700 году был открыт микроскоп.

Основное различие между грибами и растениями:

Растения производят питательные вещества из углекислого газа, воды и солнечного света — процесс, известный нам как фотосинтез. С другой стороны, грибы не содержат хлоропластов, зелёного вещества, которое придает растениям зеленый цвет и способствует фотосинтезу

Пищу грибы получают из органических веществ, производимых растениями или животными. Вот почему наибольшее количество грибов мы находим в лесах, где есть много мёртвых органических остатков, служащих им пищей

Как мы все знаем, размножение — одно из главных отличий живых существ от неживых. Растения размножаются путем сбора и рассеивания пыльцы с цветов

Грибы же не дают плодов или семян и могут размножаться разными способами, в том числе спорообразованием, почкованием и гаметогамией. Подсчитано, что треть грибов может воспроизводиться более чем одним способом. Плодовое тело — это просто репродуктивный орган, производящий споры, с помощью которых грибы размножаются бесполым путем. Плодовые тела грибов чаще всего образуются в тихую, безветренную погоду

Все растения имеют сложную корневую систему, которая прикрепляет растение к земле и помогает ему впитывать влагу. У грибов же нет никаких корневых систем, они не имеют стеблей или листьев. Тем не менее, для правильного роста грибам тоже необходимы питательные вещества, а также правильная температура и влажность. Грибы растут на различных субстратах, чаще всего в земле и на живых или отмерших частях деревьев и цветов. Организм гриба представляет собой мицелий, состоящий из массы ветвящихся нитевидных образований (гиф). Мицелий разрастается в субстрате во всех направлениях. У многих шляпочных грибов он разрастается в почве радиально в виде круга, по окружности которого образуются плодовые тела.

Следующим важными отличием является структура и строение клеточной стенки. В то время как у растений клеточная стенка состоит из целлюлозы, у грибов она состоит из хитина и хитин-глюкановых соединений. (Интересно, что из хитина также состоят внешние скелеты членистоногих, в том числе насекомых.)

Неодинаково и значение грибов и растений в природе. Растения рассматриваются как производители, поскольку они производят пищу, а также кислород и биомассу посредством фотосинтеза. При этом роль грибов противоположна — они отвечают за разложение биомассы в окружающей среде.

Интересный момент! Грибы – это организмы, отличающиеся от зелёных растений не только внешним видом и ролью в экосистеме, но и химическим составом. При рассмотрении ДНК грибов они ближе к животным, чем к растениям.

Значение растений в природе

Растения играют основополагающую роль в формировании экосистемы. Благодаря процессу фотосинтеза происходит образование кислорода, который жизненно необходим всем обитателям нашей планеты. Именно кислород, вырабатываемый растениям, защищает землю от ультрафиолетового излучения.

Насыщаясь солнечной энергией, они передают её другим живым существам, а также являются убежищем для большого количества живых организмов, таким образом поддерживая экосистему. Кроме того, именно растения больше всего влияют на процесс почво- и климатообразования на планете.

Значение грибов в природе

Важнейшей задачей грибов в природе является удаление отмерших органических остатков с растений и животных. Наравне с растениями, они играют важную роль в балансировании экосистем и настолько распространены, что составляют большую часть биомассы в любой экосистеме, в которой они встречаются.

Их способность расщеплять органические вещества позволяет успешно перерабатывать трудноусваиваемые материалы, такие как целлюлоза и лигнин.

Процесс пищеварения грибов позволяет выделять из разлагающихся организмов такие элементы, как азот и фосфор, которые необходимы окружающей среде в больших количествах.

Пищеварительные ферменты грибов превращают органические соединения в растворимые питательные вещества, такие как моносахариды, фосфаты и нитраты. Эти элементы сохраняются в мёртвом организме, а благодаря грибам становится доступными и для других видов в экосистеме.

Жизнь многих грибов-сапрофитов связана с конкретными видами растений. Этот симбиоз называется микоризой. Мягкие гифы мицелия обвивают тонкие корни деревьев или проникают в них, после чего поглощают органические соединения, которые образуются в процессе фотосинтеза.

Взамен грибы предоставляют растениям соединения азота и фосфора. Кроме того, грибы выделяют растительные гормоны, регулирующие развитие и рост растения, а также выделяют в почву антибиотики, снижающие вероятность заболевания растений.

Значение растений для человека

Трудно переоценить, насколько важную роль играют растения для человека. Именно разведение и выращивание сельскохозяйственных культур снизило зависимость человека от дикой природы и зародило ту цивилизацию, которую мы знаем сегодня.

Растения используются не только в пищу, как таковые или в виде плодов и семян, но и для изготовления одежды, обуви и тары. Древесина используется для изготовления домов и мебели, а также для поддержания костров и печей. Уголь используется для получения энергии, как и нефть, образовавшаяся из останков животных и растений.

Значение грибов для человека

Человек контактирует с грибами во многих областях — от медицины до земледелия. С прогрессом цивилизации и бурным развитием естественных наук положительные свойства грибов стали целенаправленно использоваться в различных отраслях промышленного производства:

Человек употребляет грибы в пищу, использует дрожжи в процессе брожения для варки пива или вина, добавляет их в выпечку. В фармакологии грибы используются в качестве антибиотиков, называемых пенициллинами и цефалоспоринами.

Грибы используются для получения иммуносупрессивного препарата циклоспорина, который снижает риск отторжения органов после трансплантации и является предшественником стероидных гормонов. Кроме того, грибы используются в производстве противораковых препаратов и препаратов для снижения уровня холестерина.

Заключение

Грибы обладают признаками как растений, так и животных, что долгое время не позволяло отнести их ни к одному из этих царств. На сегодняшний день в биологии грибы классифицируются как отдельное царство и изучаются наукой микологией, в то время как растения изучаются ботаническими науками.

Часто задаваемые вопросы

Почему грибы неспособны производить питательные вещества как растения?

У грибов нет зелёных тел (хлоропластов), поэтому они неспособны осуществлять фотосинтез.

Требуется ли грибам солнце для выживания, как растениям?

Жизненный цикл грибов протекает без доступа к свету. Хотя они и способны переносить лёгкий солнечный свет, ультрафиолетовые лучи вредят их развитию. Плодовые тела грибов чаще всего образуются в тихую, безветренную погоду.

Способны ли грибы вырабатывать кислород, как растения? Или же они сами поглощают кислород?

Грибы не имеют фотосинтетического аппарата, поэтому они не вырабатывают кислород. Что касается поглощения, то большинству видов грибов для выживания нужен кислород, но не всем. Например, дрожжи лучше всего растут, если у них есть доступ к кислороду, но они способны выжить в среде, в которой кислорода нет вообще.

А также про другие отличия:

Разница между грибами и растениями

Ключевое отличие: Грибы — это группа одноклеточных или многоядерных организмов, которые живут и растут на разложившемся веществе. Растения — это многоклеточные живые организмы, входящие в царство Plantae, которые связаны с наличием определенных признаков, таких как многоклеточность, наличие целлюлозы и способность осуществлять фотосинтез.

Растения и грибы играют важную роль в выживании людей и других организмов на планете. Все живые существа ранее были разделены на отдельные королевства, включая Королевство Монера, Королевство Грибов, Королевство Протиста, Королевство Планте и Королевство Животных. Хотя первоначально грибы относились к царству Plantae, позже они были отнесены к отдельному царству из-за их поразительных отличий от растений. В настоящее время существует шесть классифицированных царств, которые присутствуют во многих книгах по ботанике в Соединенных Штатах. Дополнительным царством является царство архей, которое ранее относилось к царству бактерий. Люди принадлежат к царству животных. Грибы и растения сильно отличаются друг от друга.

Грибы представляют собой группу одноклеточных или многоядерных организмов, которые живут и растут на разложившемся веществе. Они также являются членами домена Eukaryota, но принадлежат царству Fungi. Хотя изначально они были помещены в царство Plantae из-за его сходства с растениями, оно было отнесено к отдельному царству, когда доказательства показали, что оно больше похоже на царство Animalia, чем на растения. Роберту Уиттакеру приписывают предложение создать отдельное царство для организма. Грибы также включают микроорганизмы, такие как плесень и дрожжи. Термин грибы, единственное число: грибок; происходит от латинского слова «fungus», означающего «гриб». Происхождение этого слова происходит от греческого слова, греческого слова «Sphongos», что означает «губка». Грибы могут размножаться различными бесполыми и половыми способами. Их часто делят на семь типов в зависимости от их половых репродуктивных структур: Microsporidia, Chytridiomycota, Blastocladiomycota, Neocallimastigomycota, Glomeromycota, Ascomycota и Basidiomycota.

До того, как грибы были разделены на собственное царство, они считались похожими на растения, так как ведут схожий образ жизни; оба неподвижны, оба растут в почве, и оба имеют сходство в общей морфологии и среде обитания. Грибы считаются как симбиотическими, так и паразитическими по своей природе, где они процветают на других живых объектах. Грибы чаще всего выживают на других формах жизни, основанных на углероде, таких как растения, животные, насекомые и люди. Они также способны разлагать органическое вещество и извлекать необходимые питательные вещества из органического вещества. Они превращают органические вещества в неорганические и играют фундаментальную роль в круговороте и обмене питательных веществ. Грибы также используются в качестве пищи для людей. Съедобные грибы включают дрожжи, грибы и трюфели. Они также занимаются производством антибиотиков, моющих средств и пестицидов. Многие грибы также ядовиты по своей природе. Есть также редкие грибы, называемые волшебными грибами, которые обладают психоделическими свойствами и используются в качестве рекреационных наркотиков.

Растения — это многоклеточные живые организмы, входящие в царство Plantae, обладающие определенными признаками, такими как многоклеточность, наличие целлюлозы и способность осуществлять фотосинтез. Зеленые растения встречаются во всех местах обитания, включая Антарктиду. Царство Plantae также включает другие виды, такие как цветковые растения, хвойные деревья, папоротники, мхи, а также зеленые водоросли. Зеленые растения часто ассоциируются со способностью производить собственную энергию, используя углекислый газ, воду и солнечный свет. Этот процесс известен как фотосинтез и использует хлорофилл, что приводит к зеленому цвету растений. Хотя большинство растений независимы по своей природе, есть растения-паразиты. Они не способны производить нормальное количество хлорофилла или фотосинтезировать. Точное количество видов растений, присутствующих на планете, неизвестно; однако оценки показывают, что на планете насчитывается от 300 000 до 315 000 видов растений. Большинство из них семенные растения, растения, которые производят семена. Растения часто можно отнести к злакам, фруктам, овощам и т. д.

Растения играют огромную роль в поддержании человеческого общества, производя пищу и древесину. Растения играют важную роль во многих циклах, происходящих на планете, включая круговорот воды, круговорот азота, круговорот кислорода и другие биогеохимические циклы. В кислородном цикле растения помогают создавать кислород, от которого зависят люди, поглощая углекислый газ и производя кислород. Растения размножаются половым, бесполым и споровым способами. Цветки считаются половыми органами растения, а плоды развиваются из завязей и используются для распространения семян. Растения имеют симбиотические отношения со многими организмами, включая людей, грибы и насекомых. Отношения с человеком включают распространение семян растения, в то время как некоторые растения зависят от грибков и других организмов, которые снабжают их питательными веществами. Пчелы и птицы помогают распространять пыльцу в цветке.

Люди зависят от растений и деревьев во многих вещах, включая пищу, кров и другие потребности. Растения, фрукты и овощи используются в пищевых целях, в то время как древесина находит множество применений в строительстве, производстве бумаги, зданий, мебели, музыкальных инструментов и т. д. Растения также используются для изготовления ткани или синтетических волокон для одежды. Многие растения также используются в лечебных целях в аюрведических лекарствах. Другие продукты, полученные из растений, включают мыло, краски, шампуни, духи, косметику, скипидар, каучук, лак, смазочные материалы, линолеум, пластмассы, чернила, жевательную резинку и конопляную веревку. Его также можно использовать в научных целях, таких как радиоуглеродное датирование, или годичные кольца деревьев могут помочь определить возраст дерева и климат в прошлом.

Короче говоря, грибы и растения во многом отличаются друг от друга. Клеточные стенки грибов состоят из хитина, а клеточные стенки растений состоят из целлюлозы. Большинство растений также способны производить свою собственную пищу и энергию, в то время как грибы зависят от других органических веществ, которые обеспечивают их энергией. Грибы в основном паразитируют по своей природе, а растения не паразитируют. У грибов также нет хлорофилла, а значит, они не осуществляют фотосинтез. У большинства растений есть корни, которые помогают им прикрепляться к земле и вытягивать питательные вещества и воду для производства пищи. Грибы обычно связаны сетью проволокообразных веществ, которые также помогают им цепляться за органический материал и вытягивать питательные вещества. Оба они также играют разные роли в природе, в то время как растения считаются основными производителями пищи, грибы считаются основными разлагателями пищи, которые помогают рассеивать биомассу.

Что за черт? Понимание того, что такое грибы на самом деле

Прогуляйтесь по лесу, полю или парку осенью, и вы почти наверняка их заметите.

Скопления поганок выскакивают из земли, растут кольцами на траве или даже на деревьях.

Возможно, вы знаете поганки как тип грибка, группу, которая часто связана с плесенью и гнилью. Но на самом деле грибы представляют собой огромный спектр разнообразных организмов, которые имеют решающее значение для жизни на Земле.

Итак… что такое грибок?

Armillaria ostoyae, растущая на юге Германии, Хольгер Крисп на Викискладе, CC BY SA 3.0
Микрогрибы, Андрей Тригубович на Викискладе CC BY-SA 4. 0

Генеалогическое древо и грибы

В течение сотен лет все грибы считались растениями. Учитывая, что они растут в одинаковых местах и ​​ведут похожий образ жизни, легко понять, почему ученые того времени верили в это.

Но по мере совершенствования научного оборудования мы начали узнавать больше о секретах грибов, которые показали, что они на самом деле сильно отличаются от растений.

Только в середине 20-го ^-го -го века эколог Роберт Уиттакер переместил грибы из царства растений в свое собственное новое царство.

Знаете ли вы?

Люди и грибы на самом деле более тесно связаны друг с другом, чем с растениями, поскольку у них есть общий предок около 1,5 миллиарда лет назад.

Проверка образцов грибов © RBG Kew

Найди отличия

Так в чем же разница между растениями и грибами?

Одно из основных отличий заключается в их клетках. Клетки растений сохраняют свою форму благодаря структуре, известной как клеточная стенка, которая в основном состоит из целлюлозы. У грибов тоже есть клеточная стенка, но вместо этого она состоит из материала, называемого хитином.

Из хитина также делают экзоскелеты жуков, крылья бабочек и даже клювы гигантских кальмаров!

Клетки грибов также отличаются от растений тем, что в них отсутствует хлорофилл (зеленый пигмент большинства растений), что приводит к еще одному различию между грибами и растениями; как они получают свою энергию.

Хлорофилл позволяет растениям использовать энергию солнца для фотосинтеза, для создания сахаров из воды и углекислого газа. Грибы, с другой стороны, должны получать топливо из окружающего мира, подобно тому, как это делают животные. Но их подход немного отличается.

В то время как мы берем пищу из окружающей среды и помещаем ее в свое тело для переваривания и усвоения, грибки работают в обратном порядке: они производят химические вещества для переваривания пищи в окружающей среде, а затем поглощают ее своим телом.

Клюв гигантского кальмара (Architeuthis dux), сделанный из хитина, того же вещества, что и в клеточных стенках грибов, The Trustees of the Natural History Museum, London CC BY SA 4. 0
Микроскопический вид клеток Rhodotorula taiwanensis © RBG Kew

Больше, чем просто грибы

Для многих из нас грибы являются синонимом грибов. Но грибы — это только часть жизненного цикла некоторых грибов.

Грибок начинает свою жизнь как спора, которую может унести ветер или невольное животное-курьер, вроде насекомого.

Когда спора находит подходящую среду, она прорастает (прорастает) и начинает расти в длинные тонкие нити, известные как гифы. Эти гифы будут протягиваться через почву или растения, чтобы начать собирать питательные вещества.

По мере роста эти гифы образуют сеть, известную как мицелий. По мере того, как эти мицелиальные сети становятся больше, они иногда сталкиваются с другими мицелиальными сетями. Вот когда может произойти одно из двух.

Если грибы несовместимы, каждый из них сделает все возможное, чтобы уничтожить другого, защищая себя, создавая противогрибковые соединения. Грибы очень конкурентоспособны, поэтому будут сражаться за ресурсы, необходимые им для выживания.

Древесина деревьев, которые были местом сражений с грибами, известна как обломанная древесина и высоко ценится за свои уникальные узоры.

Расколотая древесина, показывающая прошлую борьбу с грибами, Бернхард Хоффман на Викискладе

В любви и спорах все прекрасно

Но если грибы совместимы, они избегают борьбы. Вместо этого они начинают сливать свой мицелий вместе и делиться клетками друг с другом.

Такое смешение мицелия приводит к образованию спор, которые попадают в плодовые тела гриба. У многих видов плодовые тела похожи на грибы, но у некоторых видов плодовые тела остаются под землей, как у трюфелей.

Грибы различными способами выпускают свои споры в воздух, чтобы ветер унес их в свои новые дома. Часто грибы прорастают после дождя, так как влажность способствует распространению спор дальше.

Распространение плодовых тел под землей зависит от животных. Трюфели обычно выкапывают свиньи и кабаны, которые распространяют споры, когда едят их.

Что делает грибки совместимыми? Хотя у них нет полов в том смысле, в каком мы их узнаем, у каждого гриба есть тип спаривания, который должен быть совместимым. У некоторых видов грибов могут быть тысячи различных типов спаривания, а это означает, что найти совпадение может быть непросто!

Подземные плодовые тела ложных трюфелей (Elaphomyces granulatus) © Кэролайн Хобарт
Молодой кабан (Sus scrofa), который часто копается в земле в поисках трюфелей, Сандер ван дер Вел на Викискладе, CC BY SA 2.0

Не забывайте про маленьких

Но некоторые грибы вообще не образуют плодовых тел. Группа из около 13 000 видов грибов существует почти исключительно в виде мицелия и известна как микрогрибы. К ним относятся белая мучнистая роса, которая растет на растениях, а также плесень, которая растет на гниющих продуктах питания. Вместо того, чтобы высвобождать споры через плодовое тело, они исходят непосредственно из самих гиф.

Микрогрибы так же разнообразны, как и их макрородственники.