Мелисса описание растения и фото: Мелисса: фото и виды, ботаническое описание, пряная ценность, общие лечебные свойства и противопоказания

Содержание

Мелисса: фото и виды, ботаническое описание, пряная ценность, общие лечебные свойства и противопоказания

Мелисса – широко распространённое многолетнее травянистое растение с приятным ароматом и мягкими листочками. Оно относится к семейству Яснотковые и повсеместно произрастает в наши дни на территориях Евразии и Северной Америки. Это нежное растение можно выращивать в саду или в небольшом горшочке на подоконнике, чтобы периодически радовать себя душистым чаем или приправами к различным блюдам.

Свежая лимонная добавка хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Кроме того мелиссу используют как лекарственное растение и считают хорошим медоносом. В народе за ней закрепились и другие названия: роевник, медовка, маточник, лимонная мята. Хотя последнее не совсем правильно, ведь эти два растения относятся к различным родам одного семейства.

Ботаническое описание

Мелисса – травянистый многолетник с сильно разветвленными корневищем и стеблем. Побег с прямоугольным сечением в высоту может вырастать от 60 см до 1,2 м. Он, как и листья, имеет ярко-зеленую окраску и редкое опушение. Супротивные листочки овальной или яйцевидной формы имеют рельефную поверхность. Они испещрены сеточкой жилок. Края листьев зубчатые или пильчатые, а конец вытянутый.

В июле-августе со второго года жизни на концах побегов начинают появляться небольшие зонтичные соцветия, которые располагаются в пазухах листьев. Они состоят из нескольких мелких венчиков с белыми или голубоватыми лепестками. Цветок асимметричный, с более длинными нижними лепестками. В центре видны 4 тычинки и единственный длинный пестик с верхней завязью.

Созревание плодов происходит спустя месяц после опыления. Они имеют форму орешка с четырьмя семенами. Яйцевидный плод имеет черную блестящую поверхность. Всхожесть сохраняется до 3 лет. В 1 г посевного материала содержится около 1600 семян.

Мелисса отличается характерным лимонным ароматом. Наиболее приятным и интенсивным он бывает в период бутонизации и начала цветения, затем интенсивность снижается. После увядания цветов запах может быть даже отталкивающим.

Правила размножения

Мелиссу выращивают из семян, а также размножают вегетативными способами. Иногда практикуют посадку сразу в открытый грунт, но лучше сначала вырастить рассаду. Для этого ранней весной подготавливают ящички с рыхлой садовой почвой. Мелкий посадочный материал стараются распределить максимально равномерно и негусто на поверхности (до 5 мм вглубь). Лучше всего накрыть ёмкость пленкой для создания парникового эффекта. Ежедневно следует удалять конденсат и опрыскивать почву.

Всходы появляются дружно в течение 20 дней. По мере роста их прореживают, чтобы расстояние составляло 5 см. Сеянцы нуждаются в интенсивном освещении, поэтому их ставят на южный и восточный подоконник или же используют подсветку. В солнечную погоду горшок выносят на улицу. Спустя 2-3 недели после появления всходов мелиссу подкармливают слабым раствором азотных удобрений. По достижении высоты 10-15 см побеги прищипывают.

Крупный куст возрастом 3-4 года можно разделить на несколько частей. Делают это в конце весны или же в конце августа, по завершении цветения. Растение следует полностью выкопать, освободить от земляного кома и разрезать острым лезвием на равные деленки. В каждой должно находиться 4-5 крепких ростков и часть корневища. Полученные саженцы сразу распределяют на постоянное место. Они хорошо адаптируются и со следующего года начинают цвести.

Зеленые побеги мелиссы в течение весны и лета можно нарезать на черенки. Они должны иметь 3-4 узла и здоровые листья. Сначала черенки ставят в воду. А через 2 недели с появлением маленьких корешков распределяют в рыхлую питательную землю. Весь процесс адаптации занимает 3-4 недели.

Посадка и уход

Мелиссу можно назвать неприхотливым, даже живучим растением, которое требует совсем небольшой заботы. На одном месте кустик может расти целое десятилетие, но постепенно его внешний вид начинает портиться и устойчивость к холодам и болезням снижается. Поэтому пересадку и омоложение проводят уже с шестого года жизни. Посадочные работы следует проводить в самом конце весны, когда минуют холода, потому что молодые растения к ним весьма чувствительны.

Для лимонной травы выбирают хорошо освещённые, но защищенные от холодных ветров участки. Подойдут рыхлые питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше всего растет мелисса на суглинках и супесях. Почву предварительно перекапывают, разбивают крупные комья, а также убирают корни и сорняки. В тяжелую землю дополнительно вносят речной песок, битый кирпич или щебень. Разрастается мелисса сильно, поэтому расстояние между растениями должно составлять 25-30 см (для высоких сортов 40 см и больше).

Взрослые экземпляры практически не нуждаются в уходе, так как отличаются большой выносливостью. Однако в первый год жизни понадобится регулярно уделять внимание растению. В засушливую и жаркую погоду нужны обильные поливы, но без застоя воды у корней. После орошения землю рыхлят и стараются сразу удалять сорняки. Чтобы почва не бралась коркой, вблизи растений её мульчируют на высоту около 5 см.

Как только побеги начинают зацветать, проводят сбор урожая. Обычно срезают всю растительность до высоты 10 см над землей. Большинство современных сортов способны давать до четырех урожаев за сезон.

Сразу после обрезки проводят подкормку жидкими минеральными комплексами (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий). Не стоит вносить удобрения до начала цветения. Периодически полезно использовать органику.

Мелисса устойчива к морозам. При наличии достаточного снежного покрова ей не страшны любые холода, но если снега не ожидается, почву у корней мульчируют опавшей листвой. По мере старения (с 6 года жизни) зимостойкость постепенно снижается, что может приводить к вымерзанию растений.

При правильном уходе вредители и болезни растений мелиссе не страшны. Если же насекомые поселились на веточках, можно попробовать избавиться от них с помощью мыльного раствора и купания под горячим душем. При использовании инсектицидов собранный урожай использовать в пищу нельзя.

Полезные свойства и противопоказания

Лекарственная мелисса или лимонная трава содержит большое количество активных веществ:

эфирное масло;
флавоноиды;
дубильные вещества;
кумарины;
микроэлементы;
макроэлементы;
витамины;
сапонины;
стерины.

В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения. Её сушат под навесом и измельчают. В лечебных целях применяют отвар, чай, эфирное масло, спиртовой и водный настои.

Препараты обладают ярко выраженным седативным действием. Они снимают спазмы, способствуют лечению бессонницы, а также обладают желчегонным, мочегонным и ветрогонным, гемостатическим, заживляющим действиями. Чай с ароматными листочками снижает артериальное давление, замедляет дыхание, успокаивает воспаленные слизистые оболочки ЖКТ и снимает нервную дрожь.

Для женщин мелисса особенно полезна, ведь она нормализует менструальный цикл и избавляет от болезненных ощущений, используется при лечении воспаления придатков и осложнений в период климакса. При беременности растение избавляет от токсикоза.

Среди противопоказаний наиболее серьезными являются гипертония, психические расстройства и аллергия. Не стоит злоупотреблять мелиссой людям, которым необходима повышенная концентрация на работе. При передозировке возможны приступы тошноты и рвоты, сонливость, диарея и мышечная слабость.

как выглядит, фото растения, где растет, описание, виды, сорта с названием

Содержимое

1 Как выглядит трава мелиса
- 1.1 Где растет мелисса в России
- 1.2 Как цветет мелисса
2 Сорта мелиссы с фото и описанием
- 2.1 Исидора
- 2.2 Кадриль
- 2.3 Жемчужина
- 2.4 Лимонный аромат
- 2.5 Дозя
- 2.6 Царицынская Семко
- 2.7 Свежесть
- 2.8 Чистое золото
3 Заключение

Мелисса лимонная или лекарственная (Melissa officinalis) – многолетнее ароматическое растение, которое является представителем семейства Яснотковые. Культура известна еще с античных времен. Она широко распространена по всему миру. Название культуры в переводе с греческого означает «мед», если натереть травой стенки улья, то вскоре на запах слетаются пчелы. Мелисса лимонная ценится за уникальный аромат и лечебные свойства, применяется в кулинарии, народной медицине. Ее можно выращивать как саду, так и в доме на подоконнике. Поэтому стоит изучить описание и фото мелиссы, что позволит безошибочно определить ее среди множества других ароматических растений.

Мелисса является близкой родственницей мяты

Как выглядит трава мелиса

Эта культура представляет собой ветвистый травянистый куст и по внешнему виду во многом схожа с крапивой двудомной. У растения четырехгранные ветвистые побеги, высота которых колеблется в пределах 20-100 см. Стебли мелиссы лимонной мягковолокнистые, покрыты короткими мягкими волосками. Нижние боковые побеги ползучего типа. Корневая система растения ветвистая, хорошо развитая.

Согласно описанию и фото, листья у травы мелиссы яйцевидные с черешками, супротивно расположены на стеблях. По краю пластин присутствует крупная зубчатость. Они покрыты железистыми волосками. Листья у мелиссы лимонной светло-зеленого оттенка, имеют рельефную поверхность, на которой четко просматривается сеточка прожилок.

Важно! Эта многолетняя трава отличается ускоренным темпом роста.

Где растет мелисса в России

На территории России культура широко распространена в Краснодарском крае и в Самарской области. В природе мелисса растет на лесных опушках, в тенистых ущельях, оврагах. Хорошо развивается на суглинистых и супесчаных почвах, богатых органикой. Предпочитает увлажненные участки, но также устойчива к засухе.

Для лимонной мелиссы необходим нейтральный уровень кислотности в пределах 4,5-7,8 рН. На кислых почвах растение плохо развивается и быстро погибает. Многолетник хорошо себя чувствует на хорошо освещенных участках, но также допускается легкое притенение. Однако во втором случае урожайность травы несколько снижается, и аромат становится менее насыщенным.

Морозостойкость у данного растения средняя. При достаточном снежном покрове и дополнительном утеплении на зиму мелисса лимонная выдерживает понижение температуры до -23 °С. Однако стойкость к морозам теряется по мере устаревания травы, поэтому экземпляры старше пяти лет нуждаются в регулярной замене.

Как цветет мелисса

Зацветает мелисса лимонная в конце июня и продолжает до августа. Бутоны у растения собраны в ложные кольца по 6-12 шт. Соцветия появляются в пазухах листьев в верхней части побегов. Цветок у мелиссы лимонной, что видно на фото, асимметричный, нижние лепестки венчика длиннее, чем верхние. Окрас бутонов голубовато-белый. Каждый цветок имеет четыре тычинки и один длинный пестик с верхней завязью.

Плоды у мелиссы лимонной созревают в августе-сентябре, а именно через месяц после опыления. Они состоят из четырех яйцевидных орешков, которые при созревании становятся блестящими, черными. В среднем масса одной тысячи семян составляет 0,062 г.

Важно! Посевной материал этого растения сохраняет всхожесть в течение трех лет.

Внешний вид мелиссы во многом схож и с котовником кошачьим. Однако в отличие от последнего она менее зимостойкая. Разница между растениями становится явной в период цветения. У котовника кошачьего соцветия образуются сугубо на верхушках побегов. Также листья этого растения имеют матово-серый окрас.

При семенном размножении многолетник формирует бутоны на второй год после посадки

Сорта мелиссы с фото и описанием

Благодаря селекции были выведены новые сорта мелиссы лимонной. Они имеют различия между собой по оттенку соцветий и окрасу листвы. Также разница возможна в аромате трав и его насыщенности. Поэтому, чтобы не ошибиться с выбором стоит, изучить более подробно лучшие сорта мелиссы и их особенности.

Исидора

Эта разновидность культуры формирует кусты высотой 85 см. Листья у мелиссы сорта Исидора среднего размера стандартной яйцевидной формы. По краю их умеренная зубчатость, а поверхность морщинистая. Сорт Исидора ценится за насыщенный аромат и высокий выход зеленой массы. Длительность периода от появления всходов до среза побегов составляет 50 дней. В первый сезон после посева образует приземистую розетку листьев. Максимальная урожайность у сорта Исидора наблюдается на 3-4 год.

Высаживать сорт Исидора рекомендуется по схеме 40 на 60 см

Кадриль

Этот сорт мелиссы лимонной характеризуется компактными кустами, высотой 75 см , количество побегов в которых достигает 15 шт. Отличительной его особенностью является приподнятая полусомкнутая листовая розетка. Пластины средние, насыщенного зеленого оттенка.

Важно! Сорт Кадриль отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.

Данный вид относится к категории среднеспелых. Масса одного растения составляет 250 г. Трава имеет приятный насыщенный запах лимона и пряно-горьковатый вкус. Период от появления всходов до сбора урожая составляет 75-80 дней.

Сорт мелиссы Кадриль характеризуется высоким выходом зеленной массы

Жемчужина

Среднеспелая разновидность многолетней культуры. Высота растения достигает 60-100 см. Побеги сильно облиственные, выход зеленой массы составляет 4,3-5,8 кг с 1 кв. м. Количество стеблей в кусте при правильном уходе может достигать 40 шт. Аромат зелени насыщенный, лимонный. Сорт требователен к поливу и подкормкам. За сезон можно проводить 2-3 срезки.

Мелисса Жемчужина отличается повышенным содержанием полезных компонентов

Лимонный аромат

Этот сорт культуры относится к категории высокорослых. Высота его кустов достигает 100-120 см. Побеги сильно облиственные. Яйцевидные пластины среднего размера, светло-зеленого оттенка, с морщинистой поверхностью и явной зазубренностью по краю.

Мелисса Лимонный аромат среднеспелый вид. Срез урожая можно проводить через 65-70 дней после появления ростков весной. Выход зеленой массы составляет 3,5-4,2 кг с 1 кв. м.

Сорт Лимонный аромат требователен к плодородности и влажности почвы

Дозя

Мелисса Дозя имеет приподнятую розетку листьев. Высота этого многолетнего растения достигает 80-90 см. Сорт подходит для выращивания на приусадебных участках и небольших фермерских хозяйствах. Период от отрастания до срезки урожая составляет 60-65 дней.

Листья у сорта Дозя темно-зеленого оттенка, стандартной формы, со слабо морщинистой поверхностью и незначительной опушенностью. Масса растения в первый год выращивания составляет 60-70 г. Аромат лимонный, в меру насыщенный. Сорт рекомендован для свежего употребления и сушки. Выход зеленной массы у сорта – 3-3,4 кг с 1 кв. м.

Важно! Все виды мелиссы лимонной можно использовать для отдушки чая, уксуса, приготовления салатов, ароматизации ликеров, настоек.

Сорт Дозя внесен в Госреестр в 2004 году и рекомендован для всех регионов страны

Царицынская Семко

Низкорослая компактная разновидность многолетней культуры. Высота ароматной травы едва достигает 50-60 см. Стебли прямостоячие, густо покрыты листьями. Пластины у сорта Царицынская Семко среднего размера, яйцевидной формы, с морщинистой поверхностью и явно выраженной зазубренностью. Они имеют насыщенный зеленый оттенок.

Сорт является среднеранним, срез урожая можно проводить через 45-50 дней после появления ростков. Выход зеленной массы составляет 1,5-2,4 кг с 1 кв. м.

Вес одного куста мелисы Царицынская Семко составляет 150-180 г

Свежесть

Среднерослый сорт, высота побегов которого достигает 60 см. Мелисса Свежесть является одной из самых урожайных. Масса растения составляет 500-600 г. Листья среднего размера, стандартной формы, насыщенного зеленого оттенка. Длительность периода с момента появления ростков до среза – 60 дней. Максимальную урожайность мелисса Свежесть показывает на умеренно влажных участках с плодородной почвой при хорошем освещении. Выход зеленой массы составляет 4,2-4,5 кг с 1 кв. м.

Сорт мелиссы Свежесть относится к числу хороших медоносов

Чистое золото

Эта разновидность многолетней травы имеет приятный насыщенный цитрусовый аромат. Высота его кустов достигает 50 см. Листья среднего размера, при достаточной освещенности приобретают желтоватый оттенок. Применение универсальное.

Урожайность этого сорта мелиссы 2,5 кг с 1 кв. м. Период от момента появления всходов до среза составляет 45-50 дней.

Чистое золото относится к неприхотливым видам

Заключение

Изучив описание и фото мелиссы, можно точно понять, как выглядит это многолетнее растение, что позволит не спутать его с другими похожими травами. Также эта информация дает возможность подобрать наиболее оптимальный сорт для выращивания в открытом грунте или в домашних условиях, в зависимости от возможности дальнейшего ухода за культурой.

Лимонный бальзам (Melissa officinalis)

Описание:
Это многолетнее травянистое растение высотой 1-3 фута, иногда ветвящееся до
часто с восходящими к прямостоячим облиственными стеблями. Стебли легкие
зеленые, 4-угольные, с одной бороздкой по бокам и голые до
мелко волосатый.
Вдоль этих стеблей располагаются пары раскидистых супротивных листьев,
постепенно уменьшаются по мере подъема. Листья до 3 дюймов (9 см) в длину.
и 2 дюйма (5 см) в поперечнике, яйцевидной формы, городчатые или городчатые.
городчато-пильчатые по краям. Кончики листьев тупые,
в то время как их основания от широко клиновидных до закругленных. Верхний лист
поверхность средне-зеленая и голая до мелко опушенной, в то время как
нижняя поверхность листа бледно-зеленая, от голой до мелковолосистой вдоль
вены. Верхняя поверхность листа морщинистая, вмятины
вдоль первичных, вторичных и третичных жилок.
черешки до 1 дюйма (3 см.)
длинные, светло-зеленые и тонко опушенные. Листва обычно имеет мягкий
аромат лимона и довольно мягкий вкус, хотя это может варьироваться в зависимости от
сорт.

Развиваются кисти из 2-10 цветков.
из пазух верхних листьев на коротких цветоножках длиной 1-5 мм.
в длину; конечные соцветия отсутствуют.
Отдельные цветки 8-13 мм. в длину с более длинными венчиками
чем их чашечки. У каждого цветка есть
венчик белый, чашечка светло-зеленая с 5 зубцами, 4 тычинки,
и 4-частный яичник с одним стилем, расщепленным к его кончику.
Каждый венчик трубчато-колокольчатый (трубчато-колокольчатый), делящийся
на капюшонообразную верхнюю губу и трехлопастную нижнюю губу. Чашечка
угловатая, воронкообразная, с 3 меньшими верхними зубцами и 2
более крупные нижние зубы; по жилкам мелко опушена и 4-8 мм. в
длина.
период цветения приходится на период с поздней весны до конца лета, продолжительностью 1-3
месяцы. Обычно в одно и то же время цветет только несколько цветков.
отдельные растения. Затем цветки сменяются мелкими
орешки (4 орешка в цветке), ланцетовидно-эллипсоидные и
гладкий; плавный. Корневая система мочковатая и корневищная.

Выращивание:
Предпочтение от полного до частичного солнца, от влажного до среднего,
и плодородная почва, содержащая суглинок. Это растение легко выращивать один раз.
оно становится установленным.

Ареал и среда обитания: Лимонная мята редко
натурализуется в Иллинойсе (см. Распространение
Карта), где она не родная.
Это растение было завезено из Европы в Северную Америку в качестве кулинарного растения.
и лекарственная трава. Его до сих пор выращивают в садах, а иногда и
вырос
коммерчески. Сбежавшие растения обычно встречаются в таких местообитаниях, как
заросли, ряды заборов, заброшенные дома, пустыри, участки вдоль
обочинах дорог, берегах прудов, пойменных участках вдоль дренажных каналов и
участки отходов. Предпочтение отдается районам с историей беспокойства. Лимон
Бальзам особенно вероятно натурализуется в городских и пригородных районах, так как
здесь произрастает большинство культурных растений.

Фауна
Ассоциации:
Мало информации о взаимоотношениях флоры и фауны этого растения.
доступен для Северной Америки. Цветы используются пчелами как источник
нектара.

Фотографический
Местонахождение: Пойменный участок дренажного канала в с.
Шампейн, Иллинойс.

Комментарии:
Лимонный бальзам (Мелисса
officinalis) является довольно типичным примером растений в
Семья Минт.
Его листва обычно имеет легкий аромат лимона, в противном случае это растение
довольно похож на несколько других видов семейства мятных с небольшими
беловатые цветы. В отличие от некоторых из этих видов, таких как Nepeta cataria
(кошачья мята) и оцимум
basilicum (базилик), лимонная мята отсутствует
верхушечные соцветия. В отличие от Chaiturus marrubiastrum
и большинство
Lycopus spp.
(чернушки), у него также листья с широким основанием, которые менее
чем в 3 раза длиннее их длины. Лимонный бальзам может быть
отличается от аналогичного Marrubium
vulgare (шандра обыкновенная) наличием 5 зубов на
его чашечки, а у последнего вида чашечки с 10 зубцами.
Согласно с
Википедия, Лимонный бальзам традиционно использовался для успокоения нервных
напряжение, бессонница и другие состояния; видимо есть какие-то
научные доказательства того, что он действительно обладает некоторым успокаивающим и успокаивающим действием.
седативные эффекты. Кроме того, лимонная мята была исследована в
медицинское сообщество как возможное лечение болезни Альцгеймера и
для герпеса вируса простого герпеса. Листья используют как
ингредиент в травяных чаях и салатах, где они могут быть полезными
антиоксидантные эффекты. В настоящее время существует множество различных сортов лимонной мяты.
доступные, которые различаются по аромату их листвы и
другие характеристики.

Лимонная мята, Мелисса, использование трав, Как выращивать лимонную мяту

Мелисса лекарственная

Другие названия: бальзам, мятный бальзам, голубой бальзам, водянка,
Садовый бальзам, Душистый бальзам, Лимонный бальзам, Мелисса

Мелисса лимонная — съедобное и лекарственное растение.
Свежие листья можно добавлять в салаты или использовать в блюдах из яиц.
и может использоваться для приготовления соусов к рыбе, птице и свинине. Целое растение лимонной мяты, сушеное или свежее, используется для приготовления прохладительных напитков.
освежающие напитки или теплый расслабляющий чай.

Лимонный бальзам содержит эфирное масло цитраля и
цитронелла, которая обладает сильным спазмолитическим действием и помогает при
успокаивает нервы, избавляет от менструальных спазмов, бессонницы,
депрессия, гипертиреоз, расстройство желудка и колики в
дети. Чай из листьев лимонной мяты полезен при лихорадке, простуде и головной боли.
Свежие измельченные листья прикладывают к ранам и насекомым.
укусы. Эфирные масла лимонной мяты в свежем растении, особенно
цитронелла, делают его наиболее эффективным средством от насекомых, когда
измельчают и втирают в кожу или одежду. Листья и молодые цветущие побеги
обладают антибактериальным, спазмолитическим, противовирусным, ветрогонным,
потогонное, пищеварительное, эмменагогическое, жаропонижающее, седативное,
и тоник.

Исследования показали
что лимонная мята содержит полифенолы и может помочь
значительно в лечении герпеса и борьбы с
Вирус простого герпеса. Добавленный в ванну лимонный бальзам расслабляет мышцы
напряжение и успокаивает раздраженную кожу. Масло лимонной мяты часто добавляют
к препаратам для кожи и парфюмерии. Эфирное масло (что довольно дорого
и часто разбавленным лимоном или лемонграссом) используется в
ароматерапия и очень приятно использовать в попурри.

Мелисса лимонная Естественная среда обитания и описание

Лимонная мята распространена повсюду
Европе, но в основном культивируется в США. Это
иногда растет в диком виде на солнечных полях и вдоль дорог. Это
является многолетником и легко культивируется семенами или корнями
деление на богатой, песчаной или суглинистой почве. Разветвленный вертикальный
стебель квадратный и вырастает примерно до 3 футов в высоту.
листья ярко-зеленые, растут супротивными парами
яйцевидные и зубчатые. Все растение имеет тонкие волоски и
запах лимона при раздавливании. Цветки желто-белые до
розовые или даже голубоватые, двугубые, двугубые, они растут
гроздьями на суставах или иногда на небольших ветвях в
суставы. Лимонная мята цветет примерно с июля по август.
Соберите листья, цветы и стебли, как только цветы
начинают открываться.