Содержание
описание, способы выращивания цветка и особенности ухода, популярные сорта
Очень красивое и завораживающее взгляд растение можно увидеть на дачных участках наших садоводов, и носит название оно шафран.
Цветок этот известен ещё со времён древнего Египта. Цвести начинает очень рано, поэтому очень ценится среди цветоводов.
- Описание растения
- Выращивание шафрана в открытом грунте
- Выращивание растения в домашних условиях
- Размножение и пересадка цветка
- Сорта шафрана
Описание растения
Не многим любителям цветочных культур известно, что растение шафран многие называют крокусами. Цветок шафран относится к красивому семейству под названием Ирисовых. Произрастает он везде, чаще всего на лугах и в степях.
Шафран является пряностью, которую изготавливают именно из этого цветка. Их собирают, подвергают высушиванию, а после измельчают. Очень часто такая пряность используется в кулинарном деле.
Это растение можно разделить на два вида:
- Весенние цветы.
- Осенние цветы.
Они различаются между именно началом периода цветения. Первый вид цвести начинает самой ранней весной. Они буквально выглядывают из-под снега как подснежники. Второй вид этого прекрасного растения распускается глубокой осенью, в то время когда остальные цветочные культуры заканчивают радовать нас яркими красками. В сентябре вы сможете полностью, насладится красотой шафрана у себя на клумбе.
Шафран во время роста короткого стебля набирает бутон. Длинна их не превышает 8 сантиметров. Листья вытянутые длинные зелёного цвета. Они собраны в тугой пучок рядом с бутоном. Растение имеет не только кулинарную ценность, но и также широко применяется для лечения различных заболеваний. Растение считается многолетним.
Стебель способен вырасти всего лишь на 25 сантиметров. Каким бы ни был окрас самого бутона, цветок имеет внутри рыльце всегда оранжевого оттенка. Само рыльце растёт и развивается на маленькой цветоножке. Цветоножка защищена от внешнего воздействия лепестками бутона. Корневая система этого растения клубень. Она обновляется в конце каждого года, путём вырастания сверху старого корневища. Каждая луковица даёт цветение всего лишь одного цветка, как и многие луковичные растения.
Чаще всего вы сможете увидеть на клумбах фиолетового оттенка. Но другие сорта имеют разный окрас. Предпочитает расти на очень плодородных почвах.
Выращивание шафрана в открытом грунте
Растить это растение — очень трудоёмкий процесс. Он излишне требовательно относится как к почве, так и к погодным условиям. Клумба для выращивания должна находиться на очень открытом месте, где постоянно присутствует солнечный свет. Вот ряд рекомендаций для начинающих цветоводов:
- Грунт, в который высаживают растение, должен быть хорошо дренированный, для того чтобы излишняя влага могла уходить глубоко в почву.
- Структура и плотность почвы должна быть рыхлой.
- В грунт должно быть внесено перед высадкой достаточное количество минерального вещества, такого как известь.
- Больше никакие дополнительные питательные вещества, кроме извести, в грунт вносить не требуется, в них шафран не нуждается.
- Если вы не собираетесь продавать луковицы растения, нарастающие сверху корневища, то углубите их хорошо в землю, тогда цветок будет красивым и не потребует постоянного выкапывания и пересаживания. В том случае, когда луковицы вы будете перепродавать, то оставьте их близко к поверхности грунта. Рекомендовано углубление луковиц на 10 сантиметров в почву.
После того как цветок отцветёт, он уходит в состояние спячки. До следующего периода цветения весной или осенью, всё зависит от вида крокуса. Собрать шафран очень сложно.
Может пройти несколько часов после раскрытия бутона до полного состояния, и он повянет. Именно по этой причине если вы выращиваете его для сбора пряности, то производите сбор несколько раз в день. Цвести цветы будут в течение всего лишь 10−14 дней.
Зимовать ваш красавец, может, без каких-либо дополнительных укутываний. Если вы укроете цветок, то луковицы могут сопреть в почве, следовательно, ни весной, ни осенью они вас не порадуют по этому своим цветением.
Выращивание растения в домашних условиях
Такой цветок можно также отлично выращивать у себя на подоконнике. Для этого вам нужно будет подготовить правильную почвенную смесь. Она должна быть насыщенна:
- Песком.
- Керамзитом.
Ёмкость возьмите для высадки широкую и довольно-таки неглубокую. Лучше всего для создания красивой композиции высаживать не меньше 5−7 луковиц в ёмкость. Почвенная смесь для высадки крокусов в домашних условиях должна быть хорошо увлажнена.
Обратите внимание на тот факт, что каждая луковица должна находиться друг от друга на расстоянии, и, конечно же, стенки ёмкости также не должны с ними соприкасаться. Как вы расположите луковицы, не имеет никакого значения.
Как только вы высадите луковицы, постарайтесь не сильно утрамбовывать почву, она должна быть рыхлой и неплотной. Если хотите, то можете задекорировать поверхность земли для этого можно использовать:
- Красивые камушки.
- Ракушки.
После всего как следует осуществите пролив почвы и выставите ёмкость с посажёным шафраном в прохладное место, тут будет происходить процесс укоренения растения. Так вы искусственно сможете создать процесс зимовки, и отдыха растения. Именно в этот период луковицы дают корни. Приживаться в почве цветок будет примерно 3−4 месяца, этап цветоводы называют выгонкой.
Как только растение даст всходы, и они, достигнут примерно 30−40 миллиметров в длину, можно будет прекращать процесс укоренения. Ёмкость сразу относят в помещение с обычной комнатной температурой, как правило, растению очень комфортно при 14−17 градусов тепла. Вы сразу заметите ощутимый рост стебля, и развития бутона на нём. Но обратите внимание на то, что столь быстрый рост растения начнёт процесс увядания также очень быстро.
Размножение и пересадка цветка
Пересаживать и размножать шафран очень легко. Корневая система этого цветка является луковичной. Такие процессы, как пересаживание и размножение производят только летом, есть небольшое различие по месяцам для весенних и осенних видов крокуса. Например:
- Весенние сорта пересаживают или размножают с июля по сентябрь.
- Осенние сорта подвергают этой процедуре с июня по август.
Место роста цветка необходимо менять каждый четвёртый год. Если вы не будете осуществлять такое действия, то в скором времени увидите что посевы шафрана стали намного скуднее, и рост цветка ухудшился.
Алгоритм пересадки или размножения растения:
- Выкапываем аккуратно луковицу цветка, как следует, очистите её от нароста старой кожицы и грязи.
- Срежьте корни, выходящие из луковки.
- Посмотрите внимательно, не видно ли каких-либо заметных на ней повреждении болезнями или вредителями. Если вы заметите такие проявления, то советуем не использовать такую луковицу для размножения и пересадки.
- Все хорошие луковицы стоит просушить, для этого просто выкладываем их на газету в хорошо проветриваемом и тёплом месте.
- Если сорт шафрана является весенним, то высаживать их нужно в конце сентября.
- В том случае, когда луковицы для пересадки осенние, то погружаем их в почву не позднее августа.
- При пересадке вы сможете обнаружить на луковицах дополнительно выросшие детки. Именно их мы отделяем и точно так же просушиваем перед посадкой на укоренение.
Обратите внимание на тот факт что, высаженные детки луковиц будут набирать силы перед цветением по меньшей мере примерно 3−4 года. Для того чтобы сохранить сортовую разновидность шафрана, делить его стоит только вегетативно. Есть случаи, когда цветоводы пытаются вырастить луковицы этого растения из семян. Чаще всего такая высадка семян приносит, хороший результат при посадке сортов, относящихся к весеннему виду крокусов. Именно таким сортам хватает достаточно времени для роста и развития луковицы из семян.
Сорта шафрана
Выращивать у себя на клумбе или дома, можно сорта этой цветочной культуры как дикой, так и сортовой. Есть ряд наиболее распространённых сортов, которые чаще всего можно встретить в нашей полосе.
- Шафран Адамаса. Второе название ему дали крокус Адамаса. Высота бутонов не превышает 60 миллиметров. В диаметре бутон в нераскрытом состоянии не более 50 миллиметров. Имеет окрас от нежных сиреневых оттенков, до насыщенного фиолетового цвета. Зев бутона, как правило, белого оттенка, но зафиксированы случаи жёлтого окраса. Зацветает не позднее конца апреля. Этот сорт считается двухцветковым.
- Шафран Алатавский. То же самое, что и крокус Алатавский. Чаще всего в дикой природе можно встретить его в Средней Азии. Высота всего растения не превышает 30 сантиметров. Листья прямостоячие не шире 2 см. Цвет этого сорта, как правило, мутного пурпурного цвета. Но встречаются экземпляры с коричнево-жёлтым оттенком бутонов. Своё цветение этот прекрасный сорт начинает весной.
- Шафран банатский. Произрастает в дикой природе на просторах Балкан и в Карпатских горах. Этот вид крокусов относится к группе осеннее цветущих. Окрас бутонов этого растения нежно сиреневого цвета, с желтоватыми вкраплениями. В высоту эти цветы не очень большие, их рост не превышает 15 сантиметров. Выделяется этот сорт из других необычным оттенком самих листьев, они у него серого цвета.
- Шафран хорошенький. Этот интересный сорт шафрана, цветы его крупные и окрашены в нежно лиловый цвет. Растение можно назвать карликовым, потому что длина его стебля не превышает 12 сантиметров. Относится к группе осенних цветущих крокусов. Они очень хрупкие и нежные, но стоит отметить, что плохие климатические условия они прекрасно переносят, и хорошо зимуют без дополнительного укрытия.
Шафраны и бархатцы — это разные цветы? Как выглядят растения на фото, а также чем отличаются, и какие черты от них объединила в себе имеретинская разновидность? Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве
Бархатцы и шафран — цветы, которые можно встретить практически на каждом дачном участке.
Не смотря на то, что по своей природе эти растения абсолютно разные, многие садоводы их часто путают.
Какие у них различия и чем же они похожи ? И почему происходит постоянная путаница между этими цветами?
Показать содержание
- Сравнительное описание и фото
Растение из семейства Астровых Цветы из семейства Ирисовых
- Чем отличаются?
- Имеретинская разновидность
- Причина путаницы
Сравнительное описание и фото
Среди цветоводов идут споры по поводу того, что бархатцы – это более доступный, но равноценный по виду и свойствам аналог шафрана. Оба этих растения широко используются в кулинарии, в медицине и косметологии (о применении бархатцев в народной медицине и кулинарии читайте тут, а о лечебных свойствах и противопоказания к применению этого цветка мы рассказывали в этом материале). Но при этом бархатцы и шафран далеко не родственные, а разные цветы, но схожие качества у них есть. Увидеть разницу поможет их сравнительное описание.
Более 50 сортов бархатцы произрастают в Южной Америке или в странах Карибского бассейна. Основные различия между видами этих растений определяются по форме лепестков и соцветий. Читайте наши материалы о том, как правильно выращивать и ухаживать за многолетними цветами в открытом грунте и дома в горшках.
Растение из семейства Астровых
Бархатцы относятся к семейству Астровых, являются однолетней культурой. Очень редко встречаются многолетние сорта этих цветов. В народе бархатцы более известны как чернобрывцы.
Ботаническое описание:
- Имеют кустовую форму, небольшие размеры.
- Стебель у растения прямостоячий, разветвленный.
- Соцветия в форме корзинок.
- Цветы яркие, чаще желтого и оранжевого цвета, по краям махровые.
- Плоды бархатцев – сплюснутые черные семянки.
Бархатцы – светолюбивое растение, которое любит тепло и влагу. Период цветения начинается поздней весной и продолжается до осени (посмотреть как выглядят цветы на фото, а также узнать почему они не хотят распускать бутоны можно здесь, а в этой статье читайте о том, чем подкормить бархатцы для обильного цветения).
Справка! Бархатцы имеют обогащенный витаминами состав, этим объясняется их популярность в сфере медицины и фармакологии. В них содержатся, фитонциды, аскорбиновая кислота, флавоноиды, микроэлементы (магний, железо, калий, медь), витамины и многое другое.
Цветы из семейства Ирисовых
Шафран – многолетнее растение из семейства Ирисовых. Выдержки из ботанического описания:
- Имеет клубни в виде луковиц.
- Растет на небольшую высоту – до 25-30 см.
- Стебля не имеет.
- Листья прикорневые линейные, бутоны одиночные.
- Плоды – небольшие семенные коробочки.
- Периода цветения у шафрана 2 – это осень и весна (зависит от конкретного сорта).
Рыльца цветка внешне напоминают трубочки длиной не больше 4 мм, которые обладают сладким, острым ароматом. Таких трубочек в одном цветке 3. Из них готовят всемирно известную специю. Для ее приготовления трубочки аккуратно отделяют от цветка, высушивают и перемалывают. Хранить такую пряность можно не больше 2 лет.
Справка! Шафран – это одна из самых дорогих пряностей в мире. Стоимость за 1 кг достигает 5000 долларов.
Шафран является высококалорийным, содержит большое количество витаминов и полезных минералов (тиамин, жирное масло, азотистые вещества, ликопин и другие). Цветок также имеет целебные свойства и широко используется в медицине.
Растение обладает противосудорожным и противовоспалительным действием, снижает холестерин. Кроцетиновая кислота, содержащаяся в шафране, не только предотвращает рост раковых опухолей, но и уничтожает их стволовые клетки. Наружно цветок применяют для лечения ожогов и кожных заболеваний.
Чем отличаются?
Сравнительная характеристика растений.
Показатель Бархатцы Шафран Семейство Астровые Ирисовые Стебель Разветвленный, прямой Отсутствует Корень Разветвленный, есть придаточные отростки В виде луковицы Родина Америка Индия, Ближний Восток Воздействие на организм (является и отличием, и схожестью). Польза для отдельных органов и систем. Омолаживающее и общее оздоравливающее действие. Использование в кулинарии Входят в травяные сборы. Самая дорогая пряность. Плохо сочетается с другими специями. Имеретинская разновидность
Другое название – зафаран. Относится к семейству Астровые. Однолетнее травянистое растение. По ботаническому описанию имеретинский шафран практически идентичен бархатцам:
- Стебель прямостоячий, высотой до 50 см.
- Листья длиной до 11 см, мелко рассеченные.
- Соцветия появляются в середине лета.
Из имеретинского шафрана можно также готовить специю. Но она будет отличаться от настоящего шафрана вкусом, ароматом и ценой (значительно дешевле).
Важно! Полезные свойства имеретинского шафрана значительно уступают настоящему.
Причина путаницы
Многие садоводы считают, что бархатцы и шафран – это одно и то же растение, но это мнение ошибочно, так как эти цветы совершенно разные, хоть внешне очень похожи между собой. Почему бархатцы и шафран часто путают? Причин для путаницы несколько:
- Визуальная схожесть цвета и аромата.
- Полезные свойства. И бархатцы, и шафран одинаково полезны для лечения нервной системы человека, заболеваний ЖКТ, улучшения нервной системы. Кроме того оба растения используются для лечения бактериальных инфекций и воспалительных процессов.
Итак, главным отличием бархатцев и шафрана является принадлежность к разным семействам. В них содержатся витамины и микроэлементы, воздействующие на разные органы человеческого тела. А путаница возникает по причине схожести аромата и цвета этих растений.
Наверх
Выращиваем «турецкую гвоздику»: как и когда сажать бархатцы?
Все секреты о выращивании бархатцев из семян: когда и как сажать, правила ухода
Не только украшение клумб, но и лекарь! Бархатцы — лечебные свойства, народные рецепты, противопоказания
Советы от садоводов: почему сохнут бархатцы и что с этим делать?
Неприхотливые низкорослые бархатцы: особенности, фото и уход
Виды бархатцев: Пямостоячие, Тонколистные, Отклоненные. Уход за этими травянистыми растениями для открытого грунта
Перейти на канал
Saffron Crocus Stock-Fotos und Bilder
- CREATIVE
- EDITORIAL
- VIDEOS
- Beste Übereinstimmung
- Neuestes
- Ältestes
- Am beliebtesten
Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum
- Lizenzfrei
- Lizenzpflichtig
- RF und RM
Lizenzfreie Kollektionen auswählen >Editorial-Kollektionen auswählen >
Bilder zum Einbetten
Durchstöbern Sie 1.547
шафран крокус Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
taliouine урожай шафрана — шафрановые крокусы сток-фото и фотоковер пурпурных крокусов на горном лугу — шафран крокус сток-фото и фото safran. — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдерблюхенде крокусы фельд на эйнер бергвизе им фрюхьяр (tatra gebirge, polen) — шафрановые крокусы стоковые фото и билдерсафран — шафрановые крокусы стоковые фото и билдершафрановые цветы — шафрановые крокусы стоковые-графики, -клипарт, -мультфильмы und -symbolea шафрановые крокусы — шафрановые крокусы стоковые фото и билдеры вкусный торт с кабачками, тимьяном и цветами бегонии — шафрановые крокусы стоковые фото и билдеркрокусы и эрде, isoliert auf weiss — шафрановые крокусы стоковые фото и билдеркрупное изображение покрытой пчелы в желтой пыльце весеннего цветения пурпурного цветка крокуса — шафрановые крокусы стоковые фото и билдерсаффроны — шафрановые крокусы стоковые фото и билдеркрокусы макро, изолирт на вайссе — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдерантические ботанические иллюстрации: крокус посевной, шафрановые крокусы — шафрановые крокусы stock-grafiken, -clipart, -мультфильмы и -symboleclose-up руки, держащей шафран крокус — шафран крокус стоковые фотографии и иллюстрации crokus sativus (safrankrokus) — шафран крокус сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symboletaliouine урожай шафрана — шафран крокус сток фото и билдеркрокус шафран летит в воздухе на белом фоне — шафран крокус сток фото и билдеркрокус блюмен крейс стифт и оттенок вектор иллюстрация — шафрановые крокусы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolesaffron нити и цветы шафрана — шафрановые крокусы stock-fotos und bilderCrocus Sativus, шафрановые крокусы, изображены 20 октября 2015 года в Амбарес-э-Лаграв, недалеко от юго-западный город Бордо. Пара… урожая шафрана — шафрана стоковые фото и изображения Рабочие извлекают из цветов Crocus Sativus, шафрана шафрана, во время сбора урожая шафрана недалеко от деревни Гориян в Герате, Афганистан, на… сушеном шафране в стакане контейнер — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдеркрупный план кашмирских шафрановых нитей/кесаря в бамбуковой ложке — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдерталиуин урожай шафрана — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдербожья коровка на цветке шафрана крокусы — шафрановые крокусы стоковые фото и bildernutz- und heilpflanzen, holzstiche, erschienen 1893 — шафрановые крокусы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboletaliouine урожай шафрана — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдеркрасивое абстрактное изображение цветка крокуса на черном фоне — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдершмель грязный с пыльцой, сосущий нектар из фиолетового крокусы — шафрановые крокусы сток-фото и бильдеркрупный план фиолетовых крокусов цветок — шафрановые крокусы стоковые фото и бильдерталиуин урожай шафрана — шафрановые крокусы стоковые фото и билдерфолловые шаровары — шафрановые крокусы стоковые фото и билдеркрупный план фиолетовых крокусов на поле ,andermatt,switzerland — saffron crocus stock-fotos und bildertaliouine saffron урожая — шафраны crocus stock-fotos und bildertaliouine шафран урожая — saffron crocus stock-fotos und bilderfrüher krokus — saffron crocus stock-fotos und bilderpure safran — шафран крокусы stock-fotos und bilders крокусы, летящие в воздухе на белом фоне — шафрановые крокусы сток-фото и билдерспринг взрыв s und bilderkrokus makro, isoliert auf weiss — saffron crocus stock-fotos und bildertaliouine урожай шафрана — шафран crocus stock-fotos und bildercrocus букет (crocus sativus) с каплями воды, полтава, украина — saffron crocus stock-fotos und bilderautumn flower — шафран крокус stock-fotos und bilderfrühling crocusse im schnee stock-fotos und bilderfrühling crocusse im schnee series — saffron crocus stock-fotos und bildertaliouine урожай шафрана — saffron crocus stock-fotos und bilderlots of saffron crocuss — saffron crocus stock-fotos und bilderharvest of saffron in iran — saffron crocus stock-fotos und bildersafran gewürz-ikone — saffron crocus stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolecrocus sativus, allgemein bekannt als safran crokus, oder herbstzeitlose — шафрановые крокусы Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolecrocus sativus, посаженные шафрановые крокусы. — шафрановые крокусы сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -symboleold выгравированные иллюстрации ботаники, шафраны крокусы, крокус посевной — шафраны крокусы сток-фото и бильдеркрупный план фиолетовых цветов крокусов, кокитлам, британская колумбия, канада — шафран крокусы сток — фотографии и фотографии сушеного шафрана в стеклянной емкости — шафрановые крокусы стоковые фотографии и фотографии крупным планом шафрановые крокусы/нити в бамбуковой ложке und bildersaffron — шафрановый крокус stock-fotos und bilderЦветы и рыльца Crocus Sativus, шафранового крокуса, лежали на столе во время сбора урожая шафрана недалеко от деревни Сан-Джиминьяно, 26 ноября…
шафран | Описание, история и использование
осенние крокусы
Все медиа
- Похожие темы:
- краситель
буйабес
паэлья
шафрановый хлеб
шафран крокус
См. все связанные материалы →
шафран , золотистого цвета, острые рыльца (содержащие пыльцу структуры) осеннего безвременника ( Crocus sativus ), которые высушивают и используют в качестве приправы для придания вкуса пищевым продуктам и в качестве красителя для красящие продукты и другие продукты. Шафран обладает сильным экзотическим ароматом и горьковатым вкусом и используется для окрашивания и ароматизации многих средиземноморских и азиатских блюд, особенно риса и рыбы, а также английского, скандинавского и балканского хлеба. Это важный ингредиент супа буйабес.
Узнайте, что делает шафран самой дорогой специей на Земле.
Просмотреть все видео к этой статье. Индия. Трудоемкая культура, три рыльца собирают вручную с каждого цветка, раскладывают на подносах и сушат на углях для использования в качестве пищевого ароматизатора и красителя. Фунт (0,45 кг) шафрана представляет собой 75 000 цветков. Шафран содержит от 0,5 до 1% эфирного масла, основным компонентом которого является пикрокроцин. Красящее вещество – кроцин.
Викторина «Британника»
Мировая кухня: правда или вымысел?
У каждой культуры есть история, и часто она рассказывается через еду. Узнайте, кто что ест и почему.
Считается, что шафрановый крокус произрастает в районе Средиземноморья, Малой Азии и Ирана.