Как выглядит растение птичья гречишка: фото, где растёт, чем полезна

Содержание

фото, где растёт, чем полезна

Птичья гречишка имеет много названий: трава-мурава, спорыш, гусятник, птичий горец. Растение однолетнее, в естественных условиях произрастания можно встретить вдоль дорог, на полях, по берегам рек и озёр. Его можно выращивать на приусадебных участках, так как оно является не только дополнением к цветникам, но и используется как лекарственное растение и в качестве приправы к разнообразным блюдам. Сегодня редакция портала Agronom.guru раскроет все тайны птичьей гречишки: как выглядит на фото, где растёт, как собирать, хранить и принимать для лечения и профилактики болезней.

Птичья гречишка – растение широкого спектра действия

Содержание

  • Краткая ботаническая справка
  • Где растёт и как выглядит на фото растение птичья гречишка
  • Химический состав и фармакологические характеристики птичьей гречишки
  • Сбор и хранение птичьей гречишки
  • Полезные свойства птичьей гречишки и противопоказания
  • Как правильно заваривать птичий горец
  • Как используют птичью гречишку в кулинарии и косметологии
    • Трава-мурава в кулинарии
      • Суп из спорыша
      • Салат из птичьего горца
      • Целебный напиток
    • Трава (avicuiare polygonum) в косметологии

Краткая ботаническая справка

Птичья гречишка – однолетнее растение с тонким ветвистым стеблем, прижатым к основанию. Растение невысокое, достигает высоту от 10 см до 0,5 м. Листья острые, яйцевидной формы, прилистники длинные и заострённые, плотно прилегают к стеблю. Зеленовато-белоснежные или розовые цветы мелкие и располагаются между стеблем и листовой пластиной. Растение размножается семенами.

Цветёт лекарственное растение всё лето

Где растёт и как выглядит на фото растение птичья гречишка

Гречишка растёт практически везде, её можно встретить вдоль дорог, по берегам рек и озёр, в болотистых местах, садах, парках и огородах. Цветы мелкие, состоят из 5 лепестков, окрашенных в белоснежный или нежно-розовый цвет. Цветение наступает в начале лета и длится до первых заморозков. После того как растение отцветает, на месте бутонов образовываются ярко-красные плоды.

Траву-мураву очень сложно устранить, если она растёт на приусадебном участке, необходимо вовремя срезать отцветшие соцветия, чтобы растение не превратилось в сорняк.

Птичья гречишка, получила своё название из-за того, что его семена очень полюбились птицам

Химический состав и фармакологические характеристики птичьей гречишки

Долгое время птичий горец считался сорняком, но благодаря химическому составу это растение причислили к лечебным растениям. В нём содержится большое количество минералов и витаминов:

  • кремний;
  • марганец;
  • цинк;
  • фосфор;
  • калий;
  • витамины A, С, E, K.

Также растение богато эфирными маслами, которые благоприятно влияют на организм человека. Для сбора используют только наземную часть. Заготавливают в период цветения и хранят не более 3 лет.

Птичий горец является лекарственным растением

Сбор и хранение птичьей гречишки

Для сохранения полезных свойств необходимо растение собирать своевременно и правильно:

  1. Сбор лекарственной травы проводят в первые дни цветения. Это приходится на середину июня−начало июля. Именно к этому времени растение накапливает все полезные вещества и эфирные масла.
  2. Для применения в лечебных целях используют только верхушку длиной не более 7 см. Сбор гусятника проводят в сухую, облачную погоду. Если траву собирают в дождливую погоду, её будет трудно просушить.
  3. Все лекарственные растения собирают вдалеке от дороги, сельхозугодий, промзоны и свалок. Собирая траву в правильном месте, даёт гарантию того, что растение не сможет навредить организму.
  4. Собранную траву высушивают на открытом, хорошо вентилируемом месте под навесом. Открытое солнце превратит растение в труху, и пользы от этого сырья не будет.
  5. Также растение можно высушивать пучком, подвесив небольшой букетик на открытом воздухе под навесом.
  6. Для подвяливания используют плотную бумагу, картон или деревянный поддон. Через несколько дней траву измельчают и продолжают высушивать, не забывая периодически перемешивать.

Хранят высушенный спорыш в тёмном месте и герметичной таре. Правила хранения:

  • в качестве тары можно использовать картонные коробки, стеклянные банки или тряпичные мешочки, которые размещают в тёмном сухом месте;
  • при хранении в стеклянной таре необходимо сырьё защитить от солнечных лучей. Для этого банку оборачивают плотной бумагой и убирают в тёмное место;
  • на упаковке необходимо написать название травы и дату сбора, так как хранить лекарственное растение можно не более 2−3 лет.

Чтобы лекарственная трава принесла пользу организму, её необходимо правильно собрать, высушить и хранить

Лекарственный и декоративный тысячелистник: фото и описание. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о лекарственном и декоративном тысячелистнике. Вы узнаете где растёт тысячелистник в России, описание тысячелистника по видам, и как они выглядят на фото и как собирать и хранить лекарственный тысячелистник.

Полезные свойства птичьей гречишки и противопоказания

Растение, хоть и обладает невзрачным внешним видом, вполне сможет заменить некоторые лекарства в домашней аптечке. Перечислим самые яркие лечебные свойства растения. Птичья гречишка снимает воспаление, обладает жаропонижающим, мочегонным, кровеостанавливающим и потогонным действием. Трава поможет нормализовать давление и вывести паразитов из организма. Спорыш очищает кровеносные сосуды, укрепляет здоровье, улучшает обменный процесс и повышает жизненный тонус.

Листья растения можно рассмотреть только с близкого расстояния, ведь в длину они не превышают 1,5–2,5 см

Растение применяют в качестве настоя при камнях в почках, болезни печени, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, оно снимает отёки, борется с ожирением.

В составе гречишки содержится флавонол кверцетин — это антиоксидант, известный врачам своими противовоспалительными, спазмолитическими, диуретическими и антигистаминными свойствами

Спорыш также помогает при зачатии. Есть поверье, что если женщина хочет зачать мальчика, она должна принимать траву птичий горец. Правда это или нет, никто не знает, но польза от этой травы в решении репродуктивной проблемы доказана официальной медициной.

Лечебное растение обязательно должно присутствовать в сборном чае женщине, планирующей зачатие

Растение улучшает сокращение мышц матки, что способствует быстрому продвижению сперматозоидов по маточным трубам, в результате чего повышается шанс к оплодотворению. Спорыш для зачатия используют в виде водных отваров. Для приготовления необходимо заварить 2 ст. ложки травы в 0,5 л горячей воды. Отвар оставляют на 4 часа для настаивания, затем процеживают и применяют по ½ стакана 4 раза в день до еды.

Для получения быстрого эффекта при похудении траву используют в сочетании с другими лечебными травами, такими как ягоды шиповника и кукурузные рыльца

Так как растение помогает нормализовать обменные процессы и обладает мочегонным действием, оно незаменимо для снижения веса. Волшебный отвар приготавливают из расчёта 2 ст. ложки сбора на стакан крутого кипятка. Отвар для настаивания оставляем в термосе на 8−10 часов. Применять необходимо по ⅓ стакана трижды в день перед едой. Курс лечения − 20 дней с перерывом между сроком в 10 дней.

Настой из травы снимает воспаление, в том числе полезен при циститах, его принимают в качестве лёгкого слабительного

Трава незаменима при воспалительных процессах, послеродовых кровотечениях и железодефицитной анемии. Для этого приготавливают такой настой: 4 ст. ложки сырья заливаем 0,5 л крутого кипятка. Настойку оставляем на 4 часа для настаивания, принимаем по 100 четыре раза в день.

Отвар из гречишки во время простуды поможет исключить опасность лёгочного осложнения

Благодаря способности укреплять лёгочную ткань, трава-мурава используется для лечения лёгочных заболеваний. Как заваривать растение: на 250 мл воды необходимо взять 1 ст. ложку травы и прокипятить в течение 10 минут на водяной бане. Настою дать настояться 1−2 часа, процедить и принимать по 1 ст. ложке 3−4 раза в день.

Чай на основе растения стимулирует работу поджелудочной железы

Для лечения печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта спорыш применяют по следующему рецепту: 1 ст. ложка сырья заливается 0,5 л воды. Ставим на маленький огонь и провариваем в течение 10 минут. Принимать отвар нужно по ½ стакана 2−3 раза в день.

Однако спорыш противопоказан при тромбофлебите, варикозном расширении вен, заболеваниях почек в острой стадии, а также беременным и кормящим женщинам

Хоть трава и обладает большим количеством лечебных свойств, у него, как и у других растений, есть противопоказания и побочные явления.

Во время беременности растение может спровоцировать выкидыш

Перед тем как применять спорыш, необходимо проконсультироваться с врачом, так как самолечение может привести к нежелательным последствиям.

Как правильно заваривать птичий горец

Спорыш – это одно из лекарственных растений, которое нашло широкое применение в народной медицине, так как благодаря ему можно избавиться от многих заболеваний. Трава-мурава популярна благодаря своим лечебным свойствам и заслуженно входит в список одних из востребованных трав, входящих в лекарственные препараты.

Рецепты чая, настоя и настоек на основе птичьего горца:

  1. При заболеваниях ЖКТ и почек готовят травяной чай. Для этого 100 г сырья заливают 1 л кипятка и настаивают в течение 2 часов. Чай принимают за полчаса до еды три раза в день. Заваренный травяной чай подлежит хранению не более 48 часов.
  2. Для быстрого заживления ран и снятия болевых ощущений делают компресс на основе листьев спорыша. Для этого щепотку сухой или свежей листвы заливают 0,5 л кипятка и оставляют на 30 минут для настаивания. Листовую кашицу прикладывают на рану в виде компресса. Она поможет снять боль, остановить кровотечение и приведёт к быстрому выздоровлению.
  3. При диарее применяют спорыш в сочетании с хвощей. Для этого в равном соотношении берут лечебные травы, заливают 0,5 л кипятка и оставляют на 10 минут для заваривания. Принимают по 0,5 стакана за полчаса до еды 3−4 раза в день.
  4. При холецистите помогает корень спорыша. Его тщательно моют, чистят и измельчают в блендере. Для приготовления настоя берут чайную ложку кашицы и заливают 250 мл холодной воды. Ёмкость устанавливают на водяную баню и прогревают в течение 30 минут. Употреблять 4 раза в день по одной ст. ложке.
  5. Также горец полезен для мужского организма. Он повышает потенцию и устраняет воспалительные процессы. Для приготовления чая понадобится 250 мл воды и две щепотки травы. Чай заваривается на протяжении 2 часов, принимают по 2−3 чашки в сутки. Этот рецепт прост, а результат уникален.
  6. Трава-мурава полезна и для детского организма, она способна излечить кашель, коклюш, снять воспалительные процессы. Для детей траву заваривают на молоке. Для этого 30 г травы заливается 0,5 л горячего молока и проваривается в течение 5−10 минут. Настой дают тёплым по ½ стакана три раза в день.

Применять птичий горец необходимо крайне аккуратно, так как растение может вызвать индивидуальную непереносимость, побочные явления в виде аллергической реакции и отравления организма. Необходимо придерживаться дозировки и правильно выполнять технику приготовления.

Трава, которая должна быть в каждом доме (видео):

https://www.youtube.com/watch?v=RTALaOMQPVg

Трава-мурава может принести не только пользу организму, но и вред

Перед применением лучше проконсультироваться с врачом, чтобы лечебная трава вместо пользы не нанесла вреда.

Как используют птичью гречишку в кулинарии и косметологии

Спорыш также нашёл широкое применение в кулинарии и косметологии.

Трава-мурава в кулинарии

Птичий горец применяют для приготовления разнообразных блюд.

Суп из спорыша

Для рецепта понадобится:

  • 200 г свежесобранной травы;
  • 2 л воды;
  • головка лука;
  • 1 ст. ложка риса;
  • 2 картошки;
  • 2 ст. ложки томатного соуса;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления: мелко порезанный лук пастеризуем на слабом огне до золотистого цвета. Перед окончанием жарки в сковороду добавляем томатную пасту, немного воды и провариваем в течение 5−10 минут. Пока лук пастеризуется, в кастрюлю с кипящей водой добавляем рис и картофель, нарезанный небольшими кубиками. За 10 минут до окончания варки добавляем мелко порезанную траву, солим и перчим. Перед подачей в суп высыпаем мелконарезанную зелень.

Суп из птичьей гречишки сытный и питательный

Салат из птичьего горца

Ингредиенты:

  • пучок молодого спорыша;
  • варенное яйцо – 1 шт.;
  • пучок зелёного лука;
  • сметана для заправки.

Способ приготовления: все ингредиенты нарезаем, солим и заправляем йогуртом, майонезом или сметаной.

Летний салат не только красивый, но и полезный

Целебный напиток

Ингредиенты:

  • 0,5 кг травы спорыш;
  • 1,5 л воды;
  • сок ½ лимона;
  • сластим по вкусу;
  • 0,5 л сиропа шиповника.

Приготовление: растение заливают водой и настаивают несколько часов. Далее напиток процеживают, добавляют сироп, лимонный сок, сахар и проваривают 10−15 минут. Пить лучше охлаждённым.

Напиток утоляет жажду и придаёт силы

Трава (avicuiare polygonum) в косметологии

Отвар из травы применяют для мытья волос, так как он способен устранить перхоть, а волосам придать объём и блеск. При угревой сыпи косметологи рекомендуют ежедневно настоем из спорыша умывать лицо. Отвар из травы подсушивает кожу при повышенной жирности.

Трава спорыш благоприятно влияет на волосяные луковицы и кожу лица

Перед применением необходимо сделать пробу на индивидуальную непереносимость.

Птичий горец для садоводов считается сорной травой, но при правильном уходе он станет дополнением в цветниках как почвопокровное растение, а также поможет при многих заболеваниях. Гречишка − хоть и непрезентабельное растение, однако, может принести существенную пользу. Ждём ваших рекомендаций и секретов использования этого растения.

как выглядит, фото и описание

Главная » Огород » Травы и пряности




Рубрика: Травы и пряности























У птичьей гречишки достаточно много других имен: спорыш, трава-мурава и даже птичий горец, а также гусятник. Травушка-муравушка – с раннего возраста нам знакомое словосочетание. Муравым на Руси звали только зеленый цвет. О птичьей гречишке, фото растения вы узнаете из статьи.

Что за растение, что его зовут столь нежным образом? В былинах раньше рассказывали, мол, пройду по травушке-муравушке… А вот само название «птичья гречишка» появилось по той простой причине, что птицы очень любят поедать семечки этого растения.

 

Это исключительно однолетняя трава. Птичья гречишка, где растет? Если говорить о естественном ареале обитания, то в основном она встречается вдоль дорог, по берегам озер и рек и даже на полях! Птичью гречишку вполне можно выращивать специально, например, на участке рядом с частным домом.

Траву-мураву можно использовать не просто в качестве дополнения к вашим цветникам, но и задействовать ее как растение для лечения различных проблем в сфере здоровья. Гречишка в подсушенном виде – великолепная приправа. Мы постараемся раскрыть все секреты и тайны птичьей гречишки: где она растет, а также как же выглядит на фотографиях, как собрать ее и сохранить, чтобы в дальнейшем применять для лечения. Посмотрите на картинки растения птичьей гречишки.

Птичья гречишка, где растет в России? Травушка-муравушка в основном произрастает там, где много ходят люди, как и такое растение, как подорожник. Где растет подобная трава, там не растут колючки и даже бурьян. Различные поверья народа гласят, что спорыш обладает внушительной силой. Он способен даже отдавать ее людям. По этой причине с давних времен советовали летом с утра ходить голыми ногами, то есть босыми по траве-мураве, которая утром обычно вся в росе. Это растение ковром зелени стелется по земле до заморозков, до первого снега.

Траву называют спорыш из-за того, что вырастает очень споро, то есть достаточно быстро, скоро. Если условия хорошие, достойные, в длину может вырастать до метра. Но зачастую спорыш растет в проблемных условиях. Дело в том, что он очень любит места, по котором ходил скот и даже люди, а также ездили автомобили и трактора.

Его с удовольствием ест домашняя птица, а также скот. Но это растение продолжает расти и еще сильнее начинает ветвиться. В селах или же в городах нет мест, где бы ни рос спорыш. Почему именно гречишка? Дело в том, что у растения трехгранные плоды, как у гречихи. Теперь вы знакомы с птичьей гречишкой, описанием растения.

Содержание

  1. Выращивание спорыша
  2. Как ухаживать за травой-муравой?
  3. Как выглядит птичья гречишка?
  4. Как же собирать, а также хранить птичью гречишку?
  5. Какие есть полезные свойства у этой травы?
  6. Полезный и вкусный напиток из травы спорыш
  7. Птичья гречишка в косметологии

Выращивание спорыша

Спорыш может спокойно расти в полутени, а также на солнце. В основном он предпочитает грунты, которые хорошо могут удерживать воду. Достаточно посеять спорыш исключительно семенами в самом начале сентября. За время месяца до того, как вы будете сеять спорыш, нужно обязательно тщательно перекопать ваш участок на глубину в один штык лопаты.

Поверхность грунта также стоит выровнять, подождать, пока вылезут сорняки, уничтожить их с помощью пестицидов. А потом начинать сеять сам спорыш. Делают это через 2 недели после того, как была проведена химическая обработка. Если вы не знаете, где купить семена, то поищите в специальных магазинах. Теперь вам знакома трава птичья гречишка, фото.

Как ухаживать за травой-муравой?

Горец птичий способен достаточно скоро приспособиться к абсолютно любому виду почвы. Ухаживать за ним достаточно легко и просто. Растение следует поливать на регулярной основе, но не слишком часто. Особенно увлажнять землю требуется в период затяжной засухи. За один сезон спорыш нужно два раза подкормить. Для этой цели используются в основном комплексные удобрения на минеральной основе. А когда наступает конец лета, траву нужно прочесать при помощи обычных граблей. Вот и все!

Как выглядит птичья гречишка?

Как выглядит птичья гречишка? Горец птичий представляет собой однолетнее растение с довольно-таки тонким и разветвленным стеблем, который хорошенько прижат к самому основанию этой травы. Растение не очень большое в высоту, может достигать полуметра.

Листики острые, по форме напоминают яйцо, а вот прилистники несколько заострены и достаточно длинные. Горец птичий красиво цветет. Цветы мелкие, могут быть белоснежными или розоватыми. Трава эта самостоятельно размножается только при помощи семян. Картинку птичьей гречишки вы непременно увидите в статье.

Если говорить про ареал произрастания гречишки, то эта трава вездесущая. Вы можете ее встретить не только вдоль дорог, в огородах и парках, но и на болотах. Цветет гречишка в основном в июне и до первых холодов. Как только трава отцветет, то там, где были бутоны, появляются красного цвета плоды.

Трава-мурава очень проблематично удаляется. Дело в том, что если вы встретили ее в качестве сорняка на даче или вокруг вашего частного дома, вовремя нужно избавляться от соцветий, которые уже отцвели, чтобы сорняк не распространялся дальше. Фотографии птичьей гречишки вы найдете в этой статье.

На протяжении длительного времени горец птичий считали обычной сорной травой. Но так как у этого сорняка оказался богатый состав, растение стали использовать для лечения.

В траве есть не только витамины, но и некоторые минералы:

  • следующие витамины – А, Е, С, К;
  • цинк;
  • кремний;
  • калий;
  • фосфор.

В траве есть также и эфирные масла. Благодаря им можно поправить настроение. Когда растение собирают, в основном сохраняют только его часть, которая находится над землей. Заготовку гусятника следует осуществлять, когда трава цветет. И хранится трава на протяжении трех лет в сухом виде, не больше. Теперь вы знаете, как выглядит птичья гречишка, фото.

Как же собирать, а также хранить птичью гречишку?

Чтобы сохранились в птичьей гречишке все свойства, способные принести также пользу, данное растение нужно грамотно собирать и заготавливать:

  1. Если говорить про сбор травы-муравы, то его производят во время цветения данного растения. В основном собирают и сушат его в июне-июле. Именно к этому периоду птичья гречишка накапливает наибольшее количество эфирных масел и других полезных веществ.
  2. Для лечебных настоев и чаев берут только верхнюю часть гречишки, длина части должна быть не больше семи сантиметров. Собирать растение птичью гречишку желательно тогда, когда на улице стоит сухая, облачная погода. Если вы будете собирать траву в дождь, ее нужно будет предварительно просушить.
  3. Растение не следует собирать около дороги или свалки, а также там, где есть заводы. Выбирайте правильное место, тогда у вас будет гарантия, что растение не принесет никакого вреда.
  4. Когда вы соберете траву, ее придется высушить. Делать это нужно на достаточно открытом месте, где есть вентиляция. Не сушите траву-мураву на открытом солнце, иначе оно превратится попросту в труху. И никаких полезных веществ в траве не останется.
  5. Вы можете сушить растение в пучке, повесив его под навесом.
  6. Если вы будете сушить траву на поддоне или бумаге, то не забывайте перемешивать сырье.
  7. Хранить спорыш, который вы уже высушили, требуется в герметичной емкости. Лучше будет, если вы поставите эту емкость в темное место.

Правила хранения птичьей гречишки:

  • если вам нужна тара для хранения сырья, то для этой цели можно использовать мешочки, стеклянные банки, коробки, размещать сырье в таре нужно там, где темно и сухо;
  • на упаковке обязательно напишите, как называется трава, а также ее время сбора, ведь хранить сырье можно не больше трех лет;
  • если вы будете хранить гречишку в стеклянных банках, то придется предварительно защитить ее от попадания прямых солнечных лучей. Для этой цели достаточно обернуть банку при помощи плотной бумаги.

Какие есть полезные свойства у этой травы?

У растения невзрачный внешний вид, но это не помеха тому, чтобы заменить некоторые лекарственные препараты с помощью него. Для начала нужно перечислить самые полезные лечебные свойства гречишки.

С помощью травы-муравы можно снять воспаление, сбить температуру. Также у растения есть потогонное, мочегонное и останавливающее кровь действие. С помощью гусятника можно привести в норму давление и даже избавиться от паразитов. Спорыш прекрасно чистит сосуды, а также просто укрепляет само здоровье, а также улучшает метаболизм и приводит организм в достаточный тонус.

Данное растение можно применять в виде настоя при различных проблемах с печенью, камнях в почках. Помогает настой птичьей гречишки при расстройстве ЖКТ, он борется также с ожирением, а также снимает отеки.

Гусятник может помочь и при зачатии. Существует некоторое поверье: если женщина мечтает о зачатии мальчика, то она обязательно должна пить настой травы под названием птичий горец. Никто, правда, не знает, правда это или же нет. Но вот если говорить о пользе этого сорняка при решении проблем в сфере репродукции, то она уже давно доказана. Посмотрите на птичью гречишку, фото растения крупным планом.

Дело в том, что трава под названием птичий горец позволяет улучшить сокращение маточных мышц, поэтому сперматозоиды достаточно быстро продвигаются по маточным трубам. В итоге значительно увеличиваются возможности оплодотворения.

Эту траву, чтобы зачать ребенка, используют в основном в виде отвара. Чтобы приготовить такой отвар, нужно взять две столовые ложки измельченного сушеного сырья и залить половиной литра кипятка. Отвар должен настаиваться где-то четыре часа. Далее его необходимо процедить и пить по половине стакана четыре раза в день перед едой.

Полезный и вкусный напиток из травы спорыш

Для начала растение нужно залить кипятком и дать постоять несколько часов. Дальше напиток следует процедить, добавить сироп шиповника, сок лимона, сахар, затем варят эту смесь десять минут. Пить желательно в охлажденном виде.

Птичья гречишка в косметологии

Отвар из этой травы применяют и в косметологии, например, для того, чтобы мыть волосы. Дело в том, что он хорошо справляется с устранением перхоти, а сами волосы становятся блестящими и объемными. Также полезна птичья гречишка для избавления от угревой сыпи. Для этого нужно регулярно умывать лицо настоем этой травы. Средство прекрасно подсушивает саму кожу, если есть повышенная жирность.

Трава птичья гречишка для огородников является сорняком. Но если за ним правильно ухаживать, то его можно смело использовать на клумбах и в цветниках в качестве почвопокровного растения. Гусятник подходит также для лечения многих заболеваний. Цветок птичья гречишка – это не очень презентабельное растение, но при этом способно принести достаточную пользу. Теперь вы знаете, как выглядит растение птичья гречишка. А какие секреты использования данного растения есть у вас?





Понравилась статья? Поделиться с друзьями:








Дикая гречка | Зоопарк Сан-Диего Животные и растения

Eriogonum spp.

  • ОТДЕЛ: Tracheophyta
  • КЛАСС: Magnoliopsida (двудольные)
  • ЗАКАЗ: Полигональные
  • СЕМЕЙСТВО: Polygonaceae
  • РОД: Eriogonum

 

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Заросшие кустарником сухие склоны, заливы и каньоны на юго-западе США и северо-западе Мексики являются домом для особого растительного сообщества, известного как прибрежные заросли полыни. Среднее количество осадков здесь составляет всего около 10 дюймов (25 сантиметров), но туманный морской слой сползает в предгорья и каньоны, обеспечивая некоторую влажность для растительного сообщества.

Местная гречиха является ключевым видом этого сообщества. Они поддерживают большое разнообразие насекомых, птиц и бабочек, поскольку растут рядом с полынью, шалфеем и другими местными растениями, такими как мансанита, юкка и куст койота. Но прибрежные заросли шалфея исчезли из большей части своего первоначального ареала, уступив место урбанизации и сельскому хозяйству. Фактически, большая часть населения Калифорнии живет в бывшей прибрежной среде обитания шалфея: вспомните округа Лос-Анджелес, Сан-Диего, Риверсайд и Ориндж. К счастью, некоторые участки прибрежных зарослей шалфея, в том числе заповедник биоразнообразия Сафари-парка, были сохранены.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вечнозеленый кустарник, гречиха может расти в виде прямостоячего куста или дернины, распуская множество гибких ветвей. Самые крупные виды могут вырасти до 6 футов (2 метра) в высоту и 10 футов (3 метра) в ширину, в то время как более мелкие разновидности прилегают к земле. Калифорнийская гречиха E. fasciculatum , как и большинство видов, имеет многочисленные мелкие, пушистые, почти игольчатые листья.

Зимние дожди знаменуют начало всплеска роста местной гречихи, которая продолжает расти всю весну. Цветение начинается в апреле, и вскоре куст покрывается обилием вычурных цветочных соцветий. Каждая гроздь может быть 6 дюймов (15 сантиметров) в ширину, но отдельные цветы крошечные. Большинство цветков гречихи белые, кремовые или оттенки розоватого, но некоторые виды, такие как сероцветковая гречиха E. umbellatum , цветки ярко-желтые. Лето и осень жаркие и сухие, гречиха впадает в спячку. Бледные цветы со временем темнеют и становятся ржавыми, а растение может даже сбросить часть своих игольчатых листьев, чтобы сохранить воду.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Большинство сортов гречихи неприхотливы, и их легко выращивать. В целом, они переносят плохую почву, требуют минимального ухода и после того, как приживутся, практически не нуждаются в дополнительном поливе. Калифорнийская гречка E. fasciculatum процветает в Южной Калифорнии при посадке на хорошо дренированном участке на ярком солнце. Он привлекает пчел, птиц, бабочек и полезных насекомых. Гречиха — хороший выбор для водосберегающих ландшафтов, альпинариев, склонов, садов дикой природы и восстановления среды обитания.

СОХРАНЕНИЕ

Сафари-парк поддерживает и охраняет 900 акров прилегающей естественной среды обитания, включая обширные прибрежные заросли шалфея, где обитают 24 вида млекопитающих, 179видов птиц, 28 видов рептилий и 4 вида амфибий. Этот заповедник биоразнообразия сафари-парка является ключевой частью более крупной системы взаимосвязанных охраняемых территорий, предназначенных для сохранения уникального регионального биоразнообразия Сан-Диего в долгосрочной перспективе. Ученые из Альянса дикой природы зоопарков Сан-Диего более 10 лет интенсивно наблюдают за популяциями диких животных в заповеднике. Мы принимаем активное участие в восстановлении территории, которая медленно восстанавливается после последствий лесных пожаров 2007 года. На сегодняшний день мы посадили тысячи кактусов и молодых кустарников в рамках наших усилий по восстановлению пострадавших от пожаров участков заповедника.

Альянс дикой природы зоопарка Сан-Диего поддерживает местный банк семян. Помимо защиты и хранения семян редких и находящихся под угрозой исчезновения видов, в нем хранятся семена, которые можно использовать для восстановления прибрежных зарослей шалфея.

Поддерживая Альянс дикой природы зоопарков Сан-Диего, вы становитесь нашим союзником в деле спасения и защиты дикой природы во всем мире.

Калифорнийская гречиха

E. fasciculatum

Гречиха острова Санта-Крус

E. arborescens

Кружево святой Екатерины

E. giganteum

Гречиха красная

E. grande rubescens

Гречиха сероцветная

5 E.

5

DISCOVER WILDLIFE

Розмарин

Тыква

Аист

Древесный папоротник

Жираф

Африканский пингвин

Ягуар

05 Белый медведь

05

Зачем и как выращивать гречку

перейти к содержанию

Будучи партнером Amazon, GrowJourney зарабатывает на соответствующих покупках. Подробнее: условия обслуживания.

640
акции

  • Фейсбук

  • Твиттер

Гречка, пожалуй, наиболее известна благодаря двум вещам:

  1. в качестве основного ингредиента гречневых блинов и
  2. в качестве комедийного персонажа в классическом шоу «Маленькие негодяи» (позже возрожденном Эдди Мерфи в программе «Субботним вечером в прямом эфире»).

Если бы вы спросили большинство огородников, знают ли они, что такое гречка на самом деле, и выращивали ли они ее когда-нибудь, ответ, скорее всего, будет «нет». Это должно измениться…

Что такое гречка?

Гречка – высокобелковая (до 12%) «псевдозерновая». Это просто означает, что он похож на зерно, но поскольку он не относится к семейству злаковых, он не считается настоящей зерновой культурой. Гречка также содержит важную аминокислоту лизин, которая редко встречается в злаках.

Для чего используется гречка?

Гречневая крупа — удивительно универсальное растение с огромным спектром применения, в том числе:

Гречиха в пищу людям:

Вы можете измельчать гречневую муку из лущеной или нелущеной гречихи. (Лушеная гречка также используется для крупы). Гречка не содержит глютен, что делает ее хорошей альтернативой углеводам для людей с непереносимостью глютена.

Очень молодые листья гречихи также съедобны и могут продаваться как «гречневый салат».

Гречиха в качестве корма для животных:

Все растение гречихи (листья, цветки и семена) нравится домашней птице или свиньям.

Гречиха для опыления, борьбы с вредителями и почвообразования:

Гречишный мёд — это густой мёд темного цвета, производимый пчелами, собирающими пыльцу и нектар с цветков гречихи. Помимо пчел, цветки гречихи также привлекают множество других опылителей и хищных насекомых.

Цветки и листья гречихи.

Эти насекомые помогают опылять другие близлежащие продовольственные культуры в вашем саду/ферме и контролируют популяции насекомых-вредителей.

Еще одно применение гречихи: улучшение здоровья почвы. Гречиха — это легко выращиваемая покровная культура, которая защищает почву от ультрафиолетового излучения. Если у вас есть участок голой почвы или место между однолетними растениями, где вы хотите вырастить быстросозревающее цветущее растение, просто разбросайте семена гречихи по поверхности почвы (подготовка семенного ложа не требуется).

Когда растение умирает, его богатые питательными веществами корни и надземная биомасса разлагаются почвенными организмами, повышая плодородие и структуру вашей почвы.

Как выращивать гречиху

Основы выращивания гречихи:

Гречиха – быстрорастущий теплосезонный однолетник.

  • Когда сажать семена внутрь: Не рекомендуется
  • Когда сеять семена в открытый грунт: РЕКОМЕНДУЕТСЯ. от 1 до 4 недель после средних последних заморозков и за 10-12 недель до первых осенних заморозков; можно чередование сеять каждые 1-4 недели.
  • Глубина посева семян: для поверхностного посева или на глубину до ½ дюйма (семена можно разбрасывать по поверхности почвы)
  • Дней до прорастания семян: 5-12
  • Дни до сбора урожая: 21 день до съедобных листьев, 35-42 дня до цветков, 70-84 дня до зерна гречихи
  • Характер роста — высота: 8–36 дюймов / ширина: 6–24 дюйма / расстояние между растениями: 3–4 дюйма в рядах на расстоянии 6–18 дюймов друг от друга (семена гречихи сажайте ближе друг к другу при выращивании в качестве покровной культуры, чем при производство зерна. )
  • Расстояние между контейнерами для максимального урожая – Минимальный размер контейнера – 1-5 галлонов (на 3+ растения), прибл. Диаметр 8-14 дюймов, глубина 5-14 дюймов.
  • Требования к солнечному свету: 4-6+ часов
  • Морозостойкость: нет
  • Жизнеспособность семян: 2-3 ​​года

Зрелые семена гречихи, готовые к использованию в пищу или для выращивания следующего урожая гречихи.

Дополнительные примечания по выращиванию гречихи:

Японская гречиха (также называемая гречихой Silverhull) считается лучшим сортом как для кулинарии, так и для огородных целей. Садоводы по всей стране, которые пробуют гречиху, часто удивляются тому, что то, что они посадили в качестве новинки, быстро стало одной из их любимых культур.

Гречиха — одно из самых простых в выращивании растений, которое наименее требовательно к пространству и времени. Вы можете посеять дополнительные семена в теплые месяцы между другими садовыми растениями. Растения гречихи погибают при первых заморозках.

Даже если вы не заинтересованы в выращивании собственного зерна, это растение имеет множество преимуществ для здорового сада. (См. список преимуществ гречихи выше.)

Гречиха почти вырывается из земли. Большинство людей даже не закапывают семена, а просто разбрасывают или разбрасывают горстями повсюду. (Он даже прорастает и хорошо растет, когда семена разбросаны по мульчированным грядкам.) Это делает гречиху идеальной для создания быстрорастущей «зеленой» мульчи на голой почве, которая в противном случае была бы повреждена солнцем или заросла сорняками.

Вместо того, чтобы терять с трудом заработанное плодородие почвы из-за эрозии и стока, растения гречихи отлично сохраняют питательные вещества в своих стеблях, листьях и корнях до тех пор, пока вы не будете готовы использовать их для других культур. Затем вы можете измельчить растения гречихи и оставить их компостировать прямо там, где они упали, чтобы высвободить питательные вещества обратно в почву с помощью почвенных микробов.

Тем временем гречиха также украшает ваш сад одними из лучших мелководных нектарников для полезных диких насекомых и медоносных пчел, которых можно выращивать — мы постоянно поражаемся разнообразию местных пчел, серфидных мух, божьих коровок, солдатских жуки, светлячки, мелкие жуки-пираты, хищные/паразитические осы и многое другое, что можно найти на наших грядках с гречкой.

Если вы хотите улучшить свою экосистему борьбы с вредителями в течение одного-двух сезонов, чрезвычайно эффективен последовательный посев гречихи. Лучше всего гречиха вписывается прямо между другими растениями, так как для ее роста требуется небольшое плодородие. По этой причине он используется в качестве покровной культуры, которая разрыхляет и улучшает тяжелые обедненные почвы.

Когда собирать семена гречихи:

Когда 3/4 развивающихся семян гречихи станут коричневыми, срежьте растения и обмолотите семена на старом листе. Другой вариант — просто срезать созревшие грозди семян, а затем оставить растение и оставшиеся цветы, чтобы они продолжали завязывать и созревать новые семена.

Извините за зернистое изображение! Вот гроздь семян гречихи (в дождливый день), которые достаточно созрели, чтобы их можно было снять с растения и высушить для длительного хранения.

После того, как семена гречихи будут удалены с растения, дайте им высохнуть в помещении не менее одного месяца, прежде чем хранить их в герметичных контейнерах.

Съедобное озеленение гречкой:

Гречиху можно сажать в любое время в теплое время года. Растения быстро растут, производя гроздья маленьких белых цветов с приятным ароматом.

Если вы держите пакет с семенами гречихи рядом с вашей продуктовой корзиной, вы быстро и просто посыпаете ими все щели, образованные собранными овощами. Например, когда в начале лета вырывают с корнем чеснок с корневой шейкой или ваша весенняя зелень отцветает после образования семян, нет необходимости смотреть на голую землю до осени — просто посыпьте поверхность почвы семенами гречихи!

Гречиха – растение «хорошего соседа», которое демонстрирует лучшие визуальные качества соседних культур, не поглощая при этом солнце и питательные вещества. Лучше всего то, что ваша гречиха привлечет в окрестности полезных насекомых, поэтому она станет идеальным дополнением к любому овощу или цветку, которые летом борются с давлением вредителей или опылением.

Белый оттенок цветков гречихи означает, что они впишутся практически в любой дизайн сада. Посадив его по всему ландшафту, вы получите объединяющий визуальный элемент, который свяжет все в съедобной рамке вместе. В зависимости от того, где она выращивается и как долго вегетационный период, гречиха может достигать 12-36 дюймов в высоту. Если вы предпочитаете более низкие растения, но живете в районе, где они становятся выше, вы можете подстричь растения до нужного размера (что также будет способствовать дополнительному цветению).

Цветущее растение гречихи на грядке, повторно посеявшей зеленую крышу нашего утиного домика. Мы не сеяли новые семена на этом месте уже более трех лет!

Гречиха легко пересеивается, что можно рассматривать как экономию денег. Но вы можете избежать повторного посева гречихи, неоднократно срезая цветы после того, как опылители закончили с ними, но до того, как они начнут формировать семена (например, как только цветы станут коричневыми).

Контейнерное огородничество с гречкой:

Из-за своих пенистых гроздей маленьких белых цветков гречиха может быть идеальным съедобным растением-«наполнителем» при использовании формулы контейнерного сада «триллер, наполнитель и разбрызгиватель». Он очень похож на гипсофилу, один из самых популярных флористических «наполнителей» всех времен.

Еще один аспект, который делает гречку естественной для этой роли, заключается в том, что она не занимает много места и не требует очень богатой почвы. Когда вам нужно растение-компаньон в контейнерах, которое не будет теснить более питательную культуру, гречиха — это почти не проблема. Когда горшечная гречиха начинает цвести, вы можете либо оставить ее без урожая, либо пойти дальше и посеять дополнительный урожай, который вступит в силу, когда предыдущий пойдет на семена. Даже небольшой контейнерный огород может произвести достаточно гречихи, посеянной последовательно, для гречневого чая или нового количества муки.

Рассмотрите возможность использования классического сочетания гречихи в сочетании с короткоплодной розой… «Фрау Дагмар Хартопп», «Мр. «Синяя птица», «Уильям III», «Белла Нитида», «Конец радуги» или Роза Вичурана в качестве «триллера». Вы можете просто использовать эти два растения сами по себе или добавить вкусный каскадный темно-зеленый «спиллер» в качестве съедобной замены английского плюща.

Некоторые хорошие съедобные «рассыпчатые» варианты включают: распростертый розмарин, виноградные бобы, стручок сладкого картофеля, висячие настурции или одиночную крону спаржи (в горшке она будет переваливаться через край, напоминая папоротник — в конце сезона вы можете посадить спаржу как садовое многолетнее растение или сохранить ее в горшке до следующего сезона, чтобы повторно использовать в той же роли).

Мы надеемся, что эта информация была вам полезна, и что теперь вы будете выращивать гречку на своем огороде в теплую погоду.

Счастливого садоводства!

Об авторе: Сьюзен

Соучредитель GrowJourney. com. Садовник-органик, любитель растений и мать уток, занимающаяся традиционным разведением. Сьюзан получила степень бакалавра искусств. Он получил степень бакалавра биологии в Колледже Чарльстона, работал персональным тренером, сертифицированным ACSM, и научным сотрудником в области психиатрии зависимостей в Медицинском университете Южной Каролины (MUSC). Она использует свой обширный опыт технических исследований для создания образовательных ресурсов по органическому садоводству для GrowJourney. Собирательство, приготовление пищи, ферментация и миксология дополняют ее другие интересы. В дополнение к совместной работе над GrowJourney Сьюзан и ее муж Аарон являются соучредителями TyrantFarms.com, популярного блога, посвященного приготовлению пищи из сада на стол, поиску пищи, диким грибам, традиционным породам уток и воспитанию детей.

вернуться в блог >>

Поиск:

Категории

КатегорииВыбрать категориюОсновы садоводстваИстории участниковБорьба с вредителями и болезнямиУход за растениями и почвойОбработка и хранениеСеменной стартапНебольшая фермаСовет месяцаИнструменты и расходные материалыБез категории

  • Как вырастить вкусный австрийский озимый горох для зимней зелени

    11 марта 2019 г.