Хвойное растение с синими ягодами: МОЖЖЕВЕЛЬНИК

Содержание

ХВОЙНОЕ ДЕРЕВО С ГОЛУБЫМИ ЯГОДАМИ — Можжевельник — Хвойные растения — Декоративные деревья и кустарники — GreenInfo

Можжевельник китайский (Juniperus chinensis) в диком виде, растёт в горных районах Юго-Восточной Азии. Вырастает деревьями до 20 метров высотой. Можжевельник горизонтальныйКрасивый стелющийся кустарник с сине-зеленой игловидной хвоей и сине-черными шишкоягодами. Несмотря на свою ядовитость, широко распространён в ландшафтном дизайне можжевельник казацкий (Juniperus sabina).

Листья игловидные или чешуевидные в зависимости от вида и стадии развития одного растения. Мелкие женские шишки превращаются при созревании в мясистые ягодоподобные структуры (шишкоягоды, или можжевеловые ягоды). Его ягоды используют для ароматизации джина и других пищевых продуктов. Это очень долговечные растения, в горах могут жить до 500-1000 лет и более, сохраняя способность давать молодые приросты и плодоносить.

Обзор видов начнем с можжевельников, произрастающих на территории постсоветского пространства. Наш можжевельник обыкновенный(Juniperus communis) распространен не только в Европе, но в Азии и Северной Америке.

Если не удалось принести растение с комом земли, необходимо набрать из-под растения подстилки и подсыпать ее в посадочную яму. Кстати, хвойную подстилку полезно добавлять под все можжевельники. Этот лесной вид теневынослив, на солнце подвержен обгоранию, поэтому и его основной вид, и сорта, нужно сажать в притененное защищенное место, несмотря на высокую зимостойкость.

В Крыму и на севере Закавказья произрастает очень декоративный, густоветвистый вид с яйцевидной кроной и сизо-зеленой хвоей – м. высокий(J. 500 лет. В Крыму вместе с ним попадаются м. вонючий(J. Можжевельник китайский (Juniperus chinensis) – древовидный вид из Северо-Восточного Китая и Кореи, в культуре растет кустарником, и чаще представлен более компактными, медленнорастущими, сортами. В горных районах Китая произрастает также можжевельник чешуйчатый(Juniperus squamata), густая крона которого достигает высоты 1,5 м. Он отличим по чешуйчатой хвое, собранной по 3 в мутовки.

В Москве в культуре – до 6 м. В молодости растет довольно медленно, с возрастом рост ускоряется. Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum) в целом напоминает м. виргинский, но отличается многоствольностью, более округлой формой кроны и меньшими размерами. Наконец, необходимо упомянуть о можжевельнике среднем(Juniperus x media) – это группа сортов, полученных гибридизацией можжевельников китайского и казацкого.

Сорт Pfitzeriana – с широкораскидистой воронковидной кроной, до 3-4 м высотой и несколько более шириной. Его называют «дедушкой» всех можжевельников, он введен в продажу Людвигом Шпетом еще в 1899 году и с тех пор является одним из самых широко распространенных можжевельников.

Можжевельник обыкновенный.

Распространены также великолепные сорта с желтыми оттенками в окраске хвои — Old Gold, Gold Coast, Golden Saucer, Kuriwao Gold – одни из самых надежных можжевельников в средней полосе России. Размножаются можжевельники семенами и черенками, распростертые виды – отводками. Выдерживают засоленные и бедные каменистые почвы. В подкормках нуждаются только в молодом возрасте, специальные удобрения для хвойных вносят ранней весной.

Вертикальнорастущие требуют притенения и глубокого полива в начале весны, способствующего более быстрому оттаиванию почвы. На зиму их связывают синтетическим шнуром от разваливания снегом. Можжевельники легко переносят стрижку и обрезку, но большинство из них имеет красивую самоформирующуюся крону, которая не требует вмешательства. Поэтому применяется, в основном, санитарная и ограничивающая обрезка.

Пирамидальные и колонновидные формы используют в рядовых и аллейных посадках, хвойных живых изгородях. Разнообразная гамма окраски хвои сортовых можжевельников позволяет создавать гармоничные группы в совместных посадках. Можжевельник виргинскийУзкий, густой, высокий кустарник с хвоей темно-зеленого цвета. Особенно декоративен осенью в период созревания сизо-голубых шишкоягод. Выносит сильную обрезку и стрижку, долго сохраняет приданную форму. Зимостоек с укрытием.

Мирится с низким плодородием почвы, хорошо растет в условиях города, однако плохо переносит сухость воздуха. Можжевельник казацкийОднодомный или двудомный кустарник до 1,5 м высотой с распростертыми укореняющими ветвями, с мягкой сизо-зеленой хвоей, игловидной у молодых растений, чешуевидной — у взрослых.

Виды можжевельников.

Можжевельник китайскийНевысокие деревья или кустарники с тонкими восходящими ветвями, образующими пирамидальную крону. Мужские экземпляры имеют игловидную хвою, женские — чешуевидную. Светолюбив. неприхотлив к качеству и влажности почвы. В культуре редок, представлен немногочисленными декоративными формами.

Можжевельник скальныйМожжевельник с красивой пирамидальной кроной, чешуйчатой зеленой или сизоватой хвоей. К почвам нетребователен. Можжевельник среднийВид гибридного происхождения, по требованиям сходный с можжевельником китайским. Культивируются в основном многочисленные сорта, которые могут иметь кустовую, стелющуюся, почти шаровидную крону и хвою от сизо-зеленых до золотистых оттенков.

Можжевельник чешуйчатыйГусто ветвистый кустарник до 1,5 м высотой с жесткой ланцетной хвоей. В отношении почв неприхотлив, засухоустойчив. В нашем климате постоянно что-то цветет, что-то опадает, а что-то созревает ягодами.

И дерево высокое и мощное, не кустик. Кроме того написано, что у нее в апреле период цветения — а ягоды в середине конце лета появляются, за зиму засыхают. А тут никакими цветами не пахнет, а ягоды свежие и густые… И «ягоды» боярышника — на самом деле — плоды — этакие микро яблоки. А при слове кипарис, сразу представляешь себе дерево, стройное и огромной высоты!

Причём различные сорта одних и тех же видов могут быть и древовидной формы, и кустовидной, вплоть до почвопокровных. Растение хорошо поддаётся обрезке и формированию. Привлекает можжевельник и своей неприхотливостью. Обычно в укрытии нуждаются лишь совсем молодые растения. С нейтральной или слегка щелочной реакцией (ph 6.5 – 7.5). Если садить растение в суглинистую почву, то нужно сделать дренаж из камней и битого кирпича, чтобы уберечь растение от вымокания.

Полутень могут выдержать лишь виргинский и обыкновенный можжевельники. Если поливать растение, то лучше редко, но обильно, и то в засушливое лето. Но обычно в средней полосе и тем более севернее, в поливе они не нуждаются. Когда с его веток смывается пыль, и он начинает играть всеми своими красками. Наверняка вы замечали, какой замечательный и сильный аромат издают эти растения.

В гуляниях своих обнаружила деревья, густо усыпанные мелкими синими ягодами. Род можжевельник (Juniperus) входит в семейство кипарисовые (Cupressaceae) и объединяет более 70 видов вечнозеленых, часто двудомных, деревьев и кустарников. Можжевельник прибрежныйМожжевельник, произрастающий на Сахалине и в Японии.

Можжевельник, как пряность или специя!

Можжевельник — это, как известно, такая елка с синими ягодами. И ягоды его тоже пахнут елкой.
Хотя на самом деле можжевельник не елка, а «вечнозеленое хвойное растение семейства кипарисовых». Словом, скорее кипарис, нежели елка.
Можжевельник — весьма романтичная пряность. Чаще всего мы встречаем ее в аромате джина или «Охотничьей горькой».
Джин будит воспоминания о прочитанных в детстве книгах: там были просмоленные канаты, девятые валы, абордаж, прекрасные дамы и благородные пираты.
«Охотничья горькая» навеет мечты о каких-нибудь зорьках, — глухарях на токовище и прочих прелестях прогулок с ружьишком по среднерусским лесам в золотую осень.
Можжевельник, вообще, очень задумчивая пряность. И не только ягоды способны вызвать рефлексию. Говорят, дымок можжевеловых веток некогда употреблялся для прорицательства. Право, не знаю, сколь успешны бывали прорицатели, однако же всякие подставочки под горячие чайники, сделанные из можжевелового дерева, действительно наполняют воздух каким-то пронзительным ароматом, от которого и видится, и слышится яснее и ярче.
Можжевельник — это прежде всего пряность для приготовления дичи, и не просто дичи — а дичи с темным мясом и резким ароматом. Ягоды можжевельника служат прекрасной начинкой для глухаря или рябчика, запеченного целиком, для утиной или гусиной тушки. Кстати, и гусь, и утка могут быть домашними. В начинку птицы вместе с можжевеловыми ягодами можно добавить бруснику, клюкву, терн, оливки или сливы. А больше, пожалуй, никаких пряностей класть не следует. Разве что совсем немного гвоздики, лаврового листа или душистого перца. Но только совсем чуть-чуть.
Если же речь идет о приготовлении мяса крупных животных, то ягоды можжевельника обычно кладут в маринад. Мясо, побывавшее в можжевеловом маринаде, я бы рекомендовал готовить исключительно на вертеле или на решетке над углями костра. И хотя считается, что шашлык должно жарить на углях из деревьев несмолистых и негорьких пород, для нашего случая можно сделать исключение, соблюдая, впрочем, меру. Не стоит, конечно, жечь костер из горчайших татарских кленов или из переполненных смолой молодых сосенок. Нет! Но вот, непосредственно перед тем как отправить жаркое на очаг, было бы и правильно, и полезно бросить на угли по паре тонких осиновых и еловых веточек. Идеальны были бы веточки все того же можжевельника.
Кстати, если хотите шашлыка и не хотите готовить, то посмотрите бараний шашлык с доставкой в Ставрополе. Также на шашлыкставрополь.рф можно заказать доставку других блюд, приготовленных на мангале.

Можжевеловые ягоды можно употреблять как приправу к рыбе. Рыба должна быть немного похожа на мясо — плотностью и мощным ароматом реки, который несведущие в хорошей еде люди принимают за запах тины. Рыбу следует начинить можжевеловыми ягодами, прибавив смородиновые листья, зонтики укропа и петрушки и побеги эстрагона. Карпа, линя, карася, сома или сазана, начиненного таким образом, нужно тушить в воде, выжав в нее лимон.
Целые ягоды можжевельника встречаются редко, хотя и растет он почти по всему Северному полушарию. Старинная русская кухня иногда заменяет можжевеловые ягоды молодыми зелеными шишечками сосны или ели. Шишечки собирают и сушат в духовке, а затем перетирают в порошок. Эта замена, как всякая другая, лишь отчасти восполняет можжевельник, аромат которого все-таки кипарисовый, а не елово-сосновый. Порошок из шишек применяется ограниченно для шпигования мяса, которому нужно сообщить свойства, подобные мясу дичи, либо если готовится мясо крупных копытных диких животных.

Красный кедр восточный, Juniperus virginiana | Зима 2004 г.

Вирджиния Барлоу Зима 2004

Иллюстрация Аделаиды Тироль

Этот «кедр», как и большинство других деревьев, носящих это имя, вовсе не кедр. Это можжевельник. И несмотря на то, что у него круглые голубые плоды, похожие на ягоды, а вовсе не на шишки, восточный красный кедр — хвойное дерево. Кожура ягоды состоит из мягких сросшихся чешуек, так что теоретически ее можно было бы правильно назвать шишкой, как бы неправдоподобно это ни звучало. Листва появляется в двух формах: молодые листья торчат, заострены и намного длиннее, чем у других, более старых видов — крошечные, чешуйчатые листья, плотно прижатые к ветке.

Том Весселс в Читая лесной ландшафт использует относительное количество восточного красного кедра по сравнению с его более северным родственником, можжевельником обыкновенным ( Juniperus communis ), чтобы определить северную границу южной части Новой Англии. Он говорит, что Южная Новая Англия начинается, когда смесь этих двух видов составляет 50 на 50, и это следует волнистой линией через Массачусетс. Южнее, в Коннектикуте и Род-Айленде, столбчатые профили красного кедра намного превосходят по численности низкие, раскидистые формы обыкновенного можжевельника, форма, которая действительно очень распространена дальше на север. Большой ареал восточного красного кедра простирается почти на всю восточную часть Соединенных Штатов и юго-восточную Канаду, но не так далеко на север, как север Новой Англии.

В центральной и южной части Новой Англии восточные красные кедры, которые заполняют старые поля и вдоль дорог и шоссе, выглядят так, как будто их наверняка посадили. Симметричные, формальные, вертикальные, узкоконические и аккуратные деревья предполагают, что мечта садовода сбылась; но на самом деле это местные деревья-приспособленцы, хорошо приспособленные для вторжения в заброшенные поля или пустоши. Далеко не привередливые питомники, они процветают в неблагоприятных условиях, на сухих, тонких, кислых почвах.

А ландшафтом занимаются птицы, а не местный питомник. Тони Холтуйзен, биолог, изучавший кедровых свиристелей, названных в честь их любви к ягодам восточного красного кедра, обнаружил, что семени красного кедра требуется 12 минут, чтобы пройти через пищеварительную систему кедрового свиристеля. имеет в три раза больше шансов прорасти, чем тот, который просто падает на землю. Свиристели и многие другие виды птиц часто переваривают пищу, сидя на заборах пастбищ, в результате чего живые изгороди из красного кедра точно следуют за забором. Если птицы, питающиеся ягодами, проводят время на верхних телефонных линиях, семена распределяются более хаотично.

Кедровые свиристели известны своей способностью перерабатывать фрукты, но многие другие птицы присоединяются к ним на ежегодном осеннем банкете ягод красного кедра. Малиновки, пересмешники, синие птицы, рябчики, дикие индюки, щеголы, мерцающие и дубоносы любят ягоды, как и длинный список млекопитающих: луговые мыши, медведи, кролики, лисы, еноты, скунсы, опоссумы, койоты и олени. .

Между ягодными культурами густая вечнозеленая листва красного кедра восточного хорошо используется дикими животными для гнездования и укрытия. Ветви, особенно когда деревья молодые, спускаются прямо к земле, обеспечивая безопасное убежище. Листва не является ценным съедобным продуктом для большинства видов диких животных, но используется в качестве пищи в чрезвычайных ситуациях. Поскольку крупный рогатый скот не любит колючие ветки, он тщательно пропалывает траву вокруг саженцев красного кедра, позволяя маленьким деревцам закрепиться еще до того, как пастбище будет покинуто.

Красный кедр восточный – это небольшое дерево, обычно достигающее высоты около 40 или 50 футов, и в настоящее время его в основном используют для изготовления столбов забора, так как оно обладает хорошей устойчивостью к гниению. В прежние времена было много более крупных деревьев, и древесина использовалась гораздо шире, чем сейчас. Ранние колонисты использовали его для изготовления ограждений из рельсов, ведер, ведер, ванн, подоконников и судостроения. Его почти белая заболонь резко контрастирует с глубоким пурпурно-красным сердцевиной. Древесина, которую иногда называют ароматным кедром, обладает восхитительным ароматом и используется для изготовления сундуков и обивки шкафов, потому что отпугивает моль.

Однородная, мелкозернистая сердцевина древесины относится к тем немногим породам, которые взаимодействуют при заточке карандашей, и многие миллионы карандашей были сделаны из восточного красного кедра. Для изготовления карандашей подходят только самые чистые участки сердцевины без сучков, а большая часть древесины, направляемой на карандашную фабрику, выбрасывается. Запасы восточного красного кедра сильно сократились к 1940-м годам, и теперь большинство карандашей делают из ладана, западного вида.

Для вида-первопроходца это дерево является долгоживущим и может сохраняться от 200 до 300 лет, переживая своих собратьев из твердой древесины, особенно на бедных участках, где оно может лучше усваивать питательные вещества и воду.

Вирджиния Барлоу

У какого вечнозеленого дерева растет черника? | Главная Путеводители

Сюзанна Дидье

Если у вас во дворе есть вечнозеленое растение, дающее чернику, одно из двух деревьев является вероятным кандидатом. И боярышник «Величественная красота», и деревья японской черники дают темно-синие плоды, похожие на ягоды. Присмотревшись к цветам, листьям и плодам этих двух растений, вы, вероятно, сможете определить свое дерево.

Боярышник «Маджестик Бьюти» Характеристики

Эффектный боярышник «Маджестик Бьюти» (Rhaphiolepis x «Montic» или R. «Majestic Beauty»), покрытый огромными гроздьями ароматных звездчатых розовых цветов, дает темно-синие, декоративные ягодообразные плоды. Плоды длиной до 1/2 дюйма любимы птицами. Один из самых крупных видов боярышника, он достигает 20-25 футов в высоту и 10-12 футов в ширину. Украшенное глянцевыми темно-зелеными листьями длиной до 4 дюймов, дерево обеспечивает густую тень. Если ваш боярышник приучен к многоствольному или одноствольному дереву, он будет демонстрировать раскидистую привычку роста. Некоторые садоводы, однако, предпочитают выращивать его как куст с компактной округлой формой роста.

Уход за «Majestic Beauty»

Нетребовательный к почве, если она хорошо дренирована, «Majestic Beauty» выдерживает небольшое количество соляного тумана и переносит влажность, кроликов, загрязнение и ветер. Лучше всего он растет на частичном или полном солнце, процветая в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 7 по 11. После укоренения прочный боярышник умеренно засухоустойчив и редко испытывает серьезные проблемы с вредителями или болезнями. Чтобы сохранить более кустистое, компактное растение для использования в качестве экрана для уединения, ветрозащиты или посадки фундамента, прищипывайте кончики ветвей каждый год после опадения цветка. Если ваша цель — большое дерево, позвольте растению расти естественным образом, время от времени прореживая мертвые или больные ветки. В то время как «Маджестик Бьюти» нуждается в регулярном обильном поливе в течение первого вегетационного периода, вам нужно лишь изредка поливать его после того, как он приживется. Каждую весну перед началом вегетационного периода вносите универсальное удобрение для поддержания силы роста.

Голубика японская Характеристики

Другим вечнозеленым деревом, известным своими иссиня-черными плодами, является голубика японская (Elaeocarpus decipiens). Это большое декоративное дерево высотой от 40 до 60 футов и шириной от 20 до 30 футов образует плотную блестящую крону. Самые новые листья появляются бронзового цвета, окруженные темно-зелеными зрелыми листьями и редкими ярко-красными старыми листьями. Соцветия ароматных крошечных белых цветов в форме фонаря, которые появляются в конце весны или в начале лета, к зиме превращаются в плоды, наиболее похожие на маленькую оливку. Растение имеет умеренную скорость роста.

Уход за деревьями голубики японской

Голубика японская не требует особого ухода и нуждается в минимальной обрезке. Лучше всего он растет в зонах USDA с 8 по 11. Хотя он переносит слабощелочную почву, богатая, хорошо дренированная почва с pH ниже 7 дает самое сильное растение. Большой японской голубике требуется солнечное место с частым поливом в жаркие периоды и еженедельным поливом в остальное время года. Вносите универсальное удобрение каждую весну до появления новых листьев, чтобы поддерживать силу растения, а зимой обрезайте мертвую, больную или поврежденную древесину.

Ссылки

Калифорнийский политехнический государственный университет Институт городских лесных экосистем: «Величественная красота» Индийский боярышник
2 Сансет Вестерн Гарден Книга; Кэтлин Норрис Брензел, редактор
Калифорнийский университет, Центр ландшафтного и городского садоводства: Боярышник индийский
Монровия: «Величественная красота» Боярышник индийский
Монровия: Японское черничное дерево – Серия «Сёгун»
Тихоокеанское садоводство: Стремление к разнообразию : Японское черничное дерево
Техасский университет A&M: Elaeocarpus Decipiens, японское черничное дерево

Ресурсы

Фонд Arbor Day: руководство по идентификации деревьев

Writer Bio

Работа Сюзанны Дидье появляется в онлайн-публикациях, включая сайты National Geographic и SFGate.