Гуми растение полезные свойства выращивание: что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Содержание

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Евгений Форов

Скопировать ссылку

Оглавление

[Скрыть]

Как выглядит Польза Противопоказания Выращивание Уход Размножение Сорта Особенности плодоношения Хранение Рецепты Интересные факты

Ягода гуми до недавнего времени довольно редко встречалась в России и странах Восточной (Западной) Европы. А вот в Восточной Азии она уже давно приобрела большую популярность. В этой статье мы рассмотрим особенности ягод гуми, узнаем о посадке и выращивании, а также о применении в различных областях.

Как выглядит

Растение принято называть лох. Его стебель может достигать в высоту около 3 метров. Оно отличается довольно поздним урожаем и дает плоды на третий-пятый год. Отличается морозостойкостью, способно выдерживать температуру в пределах -30°C. При этом даже если возникает обморожение, гуми восстанавливается спустя некоторое время.
Ягоды растения разноцветные. Встречаются зеленый, желтоватый и красный оттенки. Форма, как правило, цилиндрическая, но иногда встречается шаровидная.

Польза

Благодаря тому, что гуми стали выращивать в России, многие могут попробовать эту удивительно вкусную ягоду. Плоды обычно кисло-сладкие и очень сочные. Как следствие, в них содержится много аскорбиновой кислоты, причем этим веществом богаты не только ягоды, но и цветки. Полезные свойства гуми заключаются в большом содержании кальция, который необходим для костной системы, нормального роста ногтей и волос. Именно этот элемент нужен для работы мышечной системы, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя вредный холестерин.
В ягодах также велико содержание калия. Благодаря ему достигается улучшение мозговой деятельности, регулируется водно-солевой баланс, улучшается транспортировка кислорода в крови. Недаром японцы называют плоды растения источником долголетия и активно используют в фармацевтике и народной медицине. Настойки из ягод могут использоваться для уничтожения паразитов в организме, заживления ран, восстановления функции желудка, профилактики туберкулеза, диареи. Листья растения оказывают противовоспалительный эффект, могут применяться при ожогах, для лечения ангины и стоматита. Отвар из листьев помогает излечить ревматизм.

Противопоказания

Употреблять ягоды гуми можно практически всем, однако ограничивать количество следует сахарным диабетикам.

Выращивание

У растения есть довольно много преимуществ, которые можно использовать в садоводчестве. Например, оно отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям. Поэтому ему не требуется опрыскивание и внесение в почву препаратов. Корни лоха разрастаются очень сильно и в конечном итоге покидают пределы ямы. Со временем на них начинают скапливаться бактерии, формирующие азотные шарики. Их ни в коем случае не следует удалять, так как подобная подпитка необходима кустарнику для нормального развития.
Сажать гуми рекомендуется осенью или в начале весны. Лучшим вариантом будет посадка на небольшой возвышенности. Растению обязательно требуется укрытие от ветра, причем оно не должно заслонять солнце, так как гуми относится к теплолюбивым кустарникам.
Садоводы рекомендуют нейтральную почву, поскольку повышенная кислотность не позволяет растению приживаться. Если же выбора нет, то можно внести известку.
В качестве удобрений используют 15 килограммов навоза, который равномерно распределяют по квадратному метру. Далее необходимо провести рыхление, чтобы обеспечить попадание в почву всех питательных веществ. Так растение сможет быстро пустить корни и в результате порадует хорошим урожаем.
Для каждого саженца подготавливают отдельные ямки с расстоянием в пределах 2-ух метров. В лунки добавляют чернозем, а также смесь из песка, компоста и перегноя. Можно внести азотных удобрений. Для глинистой почвы требуется дренаж. Так избавляются от излишков влаги, которая пагубно влияет на корневую систему.
К посадке допускаются исключительно те саженцы, которые успели достигнуть 2 лет. Корневую шейку заглубляют примерно на 7 сантиметров. Мульчирование почвы проводят с помощью торфа или перегноя.

Уход

В первую очередь для восточной ягоды необходим полив. Летом гуми поливают регулярно, после чего проводят мульчирование. Идеальным вариантом для кустарника является близкое расположение к водоему.
Необходимо постоянно вносить компост, суперфосфат и золу. Такая подкормка выполняется 2 раза в год. В весенний период необходимо давать растению азот и перегной. После сбора урожая — суперфосфат и золу.
Чтобы обеспечить корням стабильное поступление воздуха, почву вокруг них тщательно рыхлят. В целом гуми не нуждается в пристальном уходе, кустарнику не понадобится обрезка, хотя в санитарных целях ее проводить можно.
Не следует забывать, что у растения есть естественные враги — сорняки. Их необходимо пропалывать, что одновременно улучшает вентиляцию.
Как мы уже отметили, гуми практически не боится морозов. Но при падении столбика термометра ниже отметки в -30°С, происходит повреждение структуры кустарника. Особенно страшны сильные морозы сравнительно молодым побегам, поэтому садоводы готовят растение к зиме заранее. В качестве укрытия используется хворост, а еще можно укрывать гуми снегом, выполняющим одновременно функцию источника влаги.

Размножение

Размножение гуми может выполняться семенным методом. В этом случае семена вносят прямо в открытый грунт, что позволит им взойти уже весной. Отметим, что, по мнению многих садоводов, такой вариант является не самым лучшим, поскольку иногда ростки попросту не всходят.
Также можно размножать растения черенками. Для этого их нарезают так, чтобы длина каждого черенка составляла 10 сантиметров. Хорошо подойдут боковые побеги. При этом важно обрезать верхние листы примерно в половину. Обязательно нужно использовать стимуляторы, в числе которых может быть гетероауксин. Это позволит черенкам лучше прижиться. В качестве почвы подойдет та, в которую внесли крупнозернистый песок. Черенки важно защитить от попадания прямых солнечных лучей. Третий вариант размножения предполагает использование отводков. Для него подходят самые близко расположенные к земле ветки. Они и послужат отводками.
Под отводки насыпают перегной толщиной не более 5 сантиметров. На ветке нужно сделать несколько поперечных надрезов и опрыскать корневином.
Ветку следует прижать с помощью шпилек, изготовленных из проволоки, и засыпать почвой. Если ветка окажется неподатливой, воспользуйтесь камешками или любым другим утяжеляющим грузом. В результате она должна плотно прижиматься к земле.
Чтобы максимально качественно укоренить отводок, почва должна быть стабильно влажной. Через год примерно в начале лета можно освободить отводки от шпилек, выкопать и проверить корни.
Теперь можно воспользоваться секатором, чтобы отсоединить отводки и получить саженцы.
Дозревать они будут в горшках до тех пор, пока корневая система полностью не заполонит землю. На время развития корней растению необходимо обеспечить пребывание в тени.

Сорта

Одним из самых популярных сортов гуми является Крильон. Его характеризуют шипы, расположенные в нижней части растения. Листья сильно вогнуты, отличаются зеленым цветом и ярко-красными ягодами. Плоды этого сорта довольно терпкие, при этом хороши на вкус свежими и замороженными. Крильон почти не боится заморозков и дает большие урожаи.
У сорта Таиса ягоды обычно насыщенно-красного цвета и имеют кисло-сладкий привкус. Плоды практически не пахнут, а листья имеют форму клина. Таиса хорошо переносит морозы и способна порадовать достаточно большим урожаем.
Монерон — дин из рекордсменов по урожайности среди гуми. Кусты довольно высокие и могут достигнуть 2 метров. Ягоды крупные, каждая может весить до 2 граммов и достигать в диаметре 2 сантиметров. У этого сорта плоды очень сладкие, а прославился он благодаря своей красоте, что сделало его декоративным.
Сахалинский сорт характеризуется устойчивостью к морозам и болезням. Цветки растения традиционно окрашены в светло-розовый, ягоды ярко-красные в серебристую крапинку. Плоды сладкие и сочные.
В России наиболее распространен Южный сорт, который отличается зимостойкостью и дает большие урожаи. Именно этот сорт может порадовать любителей здорового образа жизни тем, что содержит большое количество витамина C.

Особенности плодоношения

Лучшей зоной выращивания гуми считается нечерноземная полоса. Почки растения начинают распускаться в середине весны, цветки созревают в мае. Если выращивание происходит в регионах с ранним наступлением зимы, то они появятся не раньше июня. Плодоношение может затянуться, если морозы устойчивы. Потребуется не менее 5 сезонов, чтобы растение смогло порадовать ягодами.
Плодоносит гуми неравномерно, поэтому сбор урожая зачастую длится около 3 недель. Если регион теплый, то ягоды поспеют уже к июлю, а в холодных регионах придется ждать до самого августа. Причем нижние ветви дают плоды примерно на 10 дней раньше верхних. При должном уходе растение способно прожить в среднем 15 лет.
В нечерноземной почве во время зимнего периода происходит подмерзание побегов. Мы уже отметили, что они способны к восстановлению, однако лучше будет их укрывать, в том числе с помощью снежного покрова. Те побеги, которые оказались подмерзшими, нужно подрезать.

Хранение

Есть несколько способов хранить ягоды гуми. Самыми популярными являются сушеные, замороженные и заготовка варенья.
Чтобы засушить ягоды, нужно сначала их хорошо вымыть, просушить с помощью бумажного полотенца, положить на пергаментную бумагу или плотную ткань, после чего оставить под навесом. Высыхать ягоды будут по слоям, при этом их нужно регулярно перемешивать. Как только все плоды засохнут, их можно переложить в коробки с подстилкой из бумажных полотенец. Хранить плоды в таком виде следует в сухом и темном помещении.
Для заморозки ягоды раскладывают на разделочной доске, стараясь отделять их друг от друга так, чтобы расстояние составляло не менее 1 сантиметра. Когда плоды замерзнут, их раскладывают в пакеты, затем плотно увязывают и кладут в морозильную камеру. Так можно хранить гуми в течение полугода.

Рецепты

Для приготовления варенья понадобится килограмм ягод, 1 стакан воды и килограмм сахара. Этот способ предполагает бланшировку в течение 3 минут. То есть ягоды понадобится прокипятить в течение 3-5 минут. Затем смесь переливают в таз и дают ей настояться 8 часов. Далее цикл необходимо повторить — настаиваться масса должна еще 8 часов. Варенье разливаются по заранее простерилизованным банкам и закатывают крышки.

Интересные факты

В буквальном смысле с латинского название растения означает «дерево Авраама»;
В общей сложности насчитывается 40 видов рода Лох, который произрастает не только в Восточной Азии, но и Северной Америке, в южных регионах Европы;
Гуми является родственником облепихи;
Один из самых знаменитых в ландшафтном дизайне сортов — Лох серебристый. Его ягоды обладают сильным ароматом, схожим со знаменитыми эксклюзивными парфюмами французских брендов.

Как видно, ягоды гуми прибрели поистине широкую популярность благодаря нетривиальным особенностям. Их не только используют в народной медицине, но и в качестве элемента декора для придомового участка. В кулинарии такие ягоды можно использовать не только для сладостей, но и для приготовления различных соусов, что делает их по-настоящему универсальными.

Видео об особенностях ягоды от опытного садовода:

полезные свойства ягод лоха многоцветкового, посадка и уход за ягодным кустарником, описание сортов гуми

Растение под названием гуми мало кому известно в нашей стране. Оно является довольно популярным в городах Японии, Кореи, Китая. Ягодный кустарник еще называют лох многоцветковый, он уникален своими характеристиками, благоприятным воздействием на человека и имеет привлекательный внешний вид.

Описание

Гуми относится к семейству Лоховых, он считается ботаническим родственником облепихи. Куст имеет вид сильнорослого ветвистого кустарника, у которого гибкие шиповатые побеги. Высота лоха многоцветкового может быть от полутора до трех метров. Во время цветения он выглядит привлекательно благодаря многочисленным и приятно пахнущим цветам. Период цветения у кустарника – это вторая половина мая. По прошествии полутора месяцев с момента опыления начинается плодовое созревание.

Листья у этого лекарственного растения имеют кожистую структуру и эллиптическую форму, их поверхность блестящая и гладкая. Корневая система имеет клубеньки, на которых поселяются бактерии, что фиксируют азот. Впервые плодоносит лох многоцветковый к третьему году с момента высаживания. Созревание плодов происходит в середине летнего периода.

Биологически спелые ягоды имеют кожицу красного цвета, они мелкие в размере и овальные по форме. У плодов есть возможность находиться на ветвях, не осыпаясь, до наступления морозного периода. Ягоды характеризуются прозрачностью и сочностью мякоти, а также кисловато-сладким вкусом, в котором присутствует терпкость.

Созревание плодов происходит не в одно время. Гуми – урожайный представитель своего семейства, так как позволяет собрать около 10 килограмм урожая с одного растения. Использование плодов гуми универсальное. Они являются довольно вкусными, когда только сорваны, а также в засушенном виде, в джеме, варенье, компоте и даже соусе к мясу. Если долго хранить плоды лоха многоцветкового, то они становятся вялеными, если их заморозить, то срок годности плодов увеличивается до восьми месяцев.

Посадка на своем участке гуми обеспечит выполнение сразу нескольких функций:

декоративную;
медоносную;
хозяйственную.

На территориях с мягким теплым климатом это растение является вечнозеленым, поэтому привлекательно смотрится на протяжении всего года.

Польза

Полезные свойства гуми обеспечиваются его уникальным составом. Культура богата на аминокислоты, сахар, каротин, дубильные и пектиновые элементы, фосфорную, калиевую, кальциевую соль. Благодаря наличию таких элементов растение часто используют в рецептах народной медицины для оздоровления. Объем витамина С в ягодах лоха этого вида значительно выше, чем в черной смородине и цитрусах.

Плоды гуми способны оказывать на человеческий организм общеукрепляющее, противовоспалительное, тонизирующее влияние. Их используют, чтобы предупредить склероз, улучшить кровообращение, наладить работу желудка и функционирование сердца и сосудов.

Польза ягод гумми оценена заботливыми родителями, которые используют растение как витаминную природную добавку в рацион своим детям

Вред

Лох многоцветковый может нанести вред только тогда, когда у человека имеется индивидуальная непереносимость этого продукта. Страдающие сахарным диабетом должны проявлять осторожность при употреблении плодов гуми. Никаких иных противопоказаний не было установлено.

Сорта

Еще с 1999 года Государственный реестр по селекционным достижениям зафиксировал сортовое разнообразие лоха многоцветкового. На сегодня самыми известными сортами гуми можно назвать следующие.

«Сахалинский первый». Сорт относят к раннеспелым. Его плоды характеризуются яйцевидной формой, красной кожурой и массой около 1,5 грамм. На вкус плоды «Сахалинского первого» довольно приятные, они освежают и имеют небольшую кислинку. Куст устойчив к инфекционным поражениям и практически не страдает от атак паразитов.
«Монерон». Этот сорт ценится за высокую устойчивость к морозам и стабильные урожаи. Плоды содержат большое количество сахаров, но нередко поражаются болезнями и вредителями.
«Таиса» считается раннеспелым десертным сортом. Растение удобно в уходе и подготовке на зиму благодаря наличию шипов только на взрослом побеге. «Таиса» имеет высокую устойчивость к минусовой температуре. Поражение болезнями и паразитами на среднем уровне. Ягода мелкая, но при этом нежная и кисловатая.
«Крильон» считается сортом, что идеально подходит для замораживания. Ягоды окрашены в яркий красный цвет, они тонкокожистые, сладкие, с терпким привкусом. Этот сорт рекомендован для культивирования во многих регионах нашей страны, так как имеет высокую устойчивость к морозам.
«Шикотан». Кустарник этого сорта считается раннеспелым, у него крупные ягоды, которые в весе достигают около 2 грамм. Плоды очень сладкие, так как содержат много сахара. Устойчивость к низкой температуре у лоха многоцветкового высокая, но бывают ситуации, связанные с его поражением грибком.

«Южный» характеризуется крупными ягодами цилиндрической формы. Средний вес одного плода составляет 2 грамма. Ягоды имеют красную кожицу, а их мякоть нежную консистенцию, она сочная, сладкая, с приятной терпкостью. Растение зимостойкое, оно дает средние урожаи. На среднем уровне находится устойчивость к грибкам и паразитам.
«Кунашир». Этот сорт спеет поздно, но плоды его довольно качественные. Ягода тонкокожая, крупная, с сочной мякотью, сладостью и терпким привкусом. Растение характеризуется среднерослостью, морозостойкостью, иммунитетом к инфекции и паразитам.
«Цунай» – этот сорт считается среднеспелым, его побеги имеют шиповатую структуру. Высота кустарника средняя, плод не крупный, но кожица у него довольно плотная. Мякоть характеризуется кисловатостью, высокой сочностью. Имеет высокий уровень зимостойкости и устойчивости к паразитам и грибкам.
«Парамушир». Этот сорт выведен недавно. Кусты сильнорослые, плоды созревают поздно. Ягоды среднего размера, у них сочная, сладкая и терпкая мякоть. «Парамушир» имеет универсальное назначение. Благодаря высокой устойчивости к низким температурам растение можно культивировать в любой точке страны. Имеет высокий иммунитет к инфекционным заболеваниям и паразитам.

Посадка

Лох многоцветный относится к неприхотливым растениям. Но правильный и своевременный процесс посадки – это залог хорошей приживаемости и развития кустарника. Высаживание молодого растения необходимо осуществлять в весенний период, когда полностью отсутствует угроза заморозков.

Гуми является теплолюбивым растением, поэтому при выборе участка стоит отдать предпочтение хорошо освещенному месту, где нет сквозняка и северного ветра. Ягодный кустарник данного вида является самоопыляемым. Как свидетельствует опыт садоводов, при наличии поблизости такой же особи урожайность у гуми гораздо выше. Соответственно, лучше высадить два или три представителя культуры, дистанция между которыми будет от полутора до двух метров.

Лох многоцветковый прекрасно себя чувствует на почве с высоким плодородием. Для подготовки посадочной лунки необходимо выкопать яму в полметра глубиной и 80 сантиметров в диаметре. Дно необходимо засыпать дренажем в виде гальки или керамзита. Необходимо осуществить перемешивание дернового, песчаного грунта и перегноя в равном количестве. К почвенной смеси стоит добавить полкилограмма золы дерева, 250 грамм добавок на основе азота и такое же количество суперфосфата.

Во время посадки корневую шейку молодого растения необходимо заглубить на семь сантиметров. По окончании высаживания гуми необходимо обильно полить водой, а также замульчировать.

Уход

Многоцветковый лох – это культура, устойчивая к засушливому периоду. Регулярное и обильное орошение требуется саженцу на протяжении первых месяцев жизни. Полив необходимо осуществлять, как только высохнет мульча около кустарника. Для единоразового орошения растению требуется от 10 до 20 литров жидкости.

Куст, который уже приносит плоды, нуждается в поливе во время сильной засухи, в особенности при недельной жаре с отсутствием дождя. Для этого под куст необходимо вылить около 30 литров воды. Грунт всегда должен находиться в рыхлом состоянии. Если мульча перегнивает, то необходимо ее обновлять.

Лох многоцветковый не нуждается в азотных добавках, так как этот элемент он добывает самостоятельно. Стоит помнить, что при подкормке грунта растение тратит все свои силы на рост и развитие, поэтому является более сильным и плодоносящим. Растение не нуждается в органических подкормках, ему достаточно периодически обновлять слой мульчи. С этой целью используется срезанная трава, компост, перегной. Благодаря перегниванию данных веществ земля будет наполняться питательными веществами.

В весенний и осенний период года под гуми вносится около двух стаканов золы дерева и немного прорыхлителя. Обрезку стоит осуществлять только с санитарной целью, при этом каждый год избавляясь от сухих, кривых и сломанных веточек. Когда кустарник достигает возраста 13 лет, его необходимо омолодить, для этого срезаются все стебли около почвы. После такой процедуры из оставшихся корней вырастет молодой гуми.

Кустарник многоцветкового лоха характеризуется хорошим иммунитетом. Но, как и другие растения, может страдать от некоторых инфекций и атак вредителя. Бывают случаи, когда гуми болеет бурой пятнистостью, которая проявляется пятнами с характерным окрасом. Через время образования на листве трескаются, отчего листья усыхают и опадают.

Для спасения гуми от филлостиктоза необходимо уничтожить все пораженные побеги, после чего обработать кустарник бордоской жидкостью или медным купоросом. Когда лето выдается дождливым, ягодный кустарник может страдать от монилиоза. Для профилактики данного заболевания в весеннее и осеннее время нужно провести обработку лоха трехпроцентным раствором «Нитрафена». От пораженных ягод необходимо вовремя избавиться, таким образом можно предупредить распространение инфекции.

Страшным паразитом для этого растения считают тлю. Этот вид вредителей образует колонии и может уничтожить полностью весь урожай. Для ликвидации паразита стоит воспользоваться «Искрой», «Интра-Виром», «Актарой».

Рецепты

Ягоды гуми можно заготавливать разными способами. Высушивание плодов осуществляется путем их раскладывания на поддоне под навесом. Сушку стоит хранить в коробках, что заранее выстланы бумагой, или в закрытой банке из стекла.

Замораживание осуществляется в рассыпном виде. После того как продукт заморозится, его пересыпают в специальные пакеты. Хранение можно осуществлять на протяжении полугода в морозильной камере.

Варенье

Из ягод многоцветкового лоха можно приготовить замечательное варенье. На килограмм плодов понадобится один литр воды и килограмм сахара. От ягод необходимо отделить плодоножки, после чего осуществить бланшировку продукта на протяжении трех минут.

Ягодную массу необходимо поместить в таз, залив сиропом на основе сахара. Настаивание необходимо осуществлять на протяжении 8 часов. По прохождении времени масса из сладких плодов доводится до кипения и настаивается еще 8 часов. Последний этап в готовке варенья – это его проваривание до готовности и закатка в горячем виде.

Компот

Для приготовления вкусного и полезного напитка из ягод гуми стоит подготовить следующие ингредиенты:

плоды лоха многоцветкового;
600 грамм сахара;
0,5 литра воды;
1 г лимонной кислоты.

Плоды необходимо перебрать, отбланшировать на протяжении двух минут. После стекания всей жидкости продукт выкладывается в банки из стекла, которые заранее вымыты. Ягоды необходимо залить сахарным сиропом с температурой в 90 градусов. Тару стоит накрыть помощью крышек и пастеризовать. Далее осуществляется закупоривание компота. В перевернутом виде он должен остыть.

Пюре

Ингредиенты:

1 килограмм плодов лоха многоцветкового;
1,3 килограмм сахара.

Ягоды необходимо перебрать, вымыть, перетереть через сито. После этого в пюре добавить сахар, перемешать и хранить в холодильнике.

На сегодняшний день гуми не выращивается в промышленном масштабе и его не так часто можно встретить в садах россиян. Но популярность культуры все же увеличивается с каждым годом, и это неудивительно.

Данное растение способно хорошо прижиться на территории с любым климатом. При выращивании ягодного куста на своем участке можно обеспечить себя не только вкусными и полезными ягодами, но и украсить территорию.

О гуми или лохе многоцветковом смотрите в следующем видео.

Экстраординарный закрепитель азота — проект Philadelphia Orchard

Ягоды гуми ( Элеагнус многоцветковый ) — одно из любимых лесных растений, устойчивых к азоту, устойчивый к азоту, который также имеет вкусные плоды!

Факты о растениях

Cherry Silverberry, Cherry Elaeagnus, Cibie, Longpipe Bush, Daio-Gumi… растение с множеством названий, но редко известное в Северной Америке, плодовитое Goumi Berry ( Elaeagnus multiflora ) представляет собой лиственное кустарниковое растение. многолетнее растение, происхождение которого восходит к Китаю, Корее и Японии. Это один из трех съедобных видов лоха, наряду с осенней оливкой и русской оливкой, и из трех считается наименее инвазивным растением с самыми сочными плодами. Кусты гуми могут вырасти до 8 футов в высоту и ширину, с ярко выраженными колокольчатыми кремовыми цветами ранней весной, которые несут восхитительный аромат, и зелеными листьями с серебристой мерцающей нижней стороной. Его похожий на вишню плод представляет собой ярко-красную костянку с серебристыми крапинками, которая может вырасти до ½ дюйма с одним волокнистым съедобным семенем. Хотя ягоды гуми начинают краснеть уже в мае, их вкус может быть слишком вяжущим поначалу, и их лучше всего употреблять «созревшими». Согласно «Необычным фруктам для каждого сада» Ли Райха, его сладость « почти удваивается», а терпкость его торговой марки «резко снижается» при сборе урожая в период с июня по июль. Здесь, в Филадельфии, период созревания обычно приходится на конец мая — начало июня, что делает его одним из первых фруктов, созревающих в большинстве лет. Ягоды гуми, даже собранные до их окончательной стадии зрелости, являются отличным претендентом на пироги, пироги, варенье, фруктовую кожицу и даже вино!

ПРИМЕЧАНИЕ. Как упоминалось выше, некоторые другие виды семейства Elaeagnu s были классифицированы как инвазивные растения. Однако сам Гуми не проявляет склонности к инвазии и не фигурирует ни в каких государственных или национальных списках инвазивных видов.

Выращивание

Ягоды гуми являются фаворитом среди СОЗ в садах из-за их раннего урожая, теневыносливости, устойчивости и способности связывать азот. Хотя они предпочитают хорошо дренированную почву, гуми могут выжить в сухих, соленых, щелочных и бедных питательными веществами почвах. Растениям нужен азот для фотосинтеза, и наряду с фосфором и калием азот является одним из трех ключевых питательных веществ, необходимых для роста растений. Гуми способен вступать в симбиотические отношения с населяющими корни бактериями актинобактериями 9.0002 Frankia , которые собирают азот из атмосферы и питают им окружающие растения, что делает его отличным компаньоном для сада или кормового леса.

Довольно неприхотливое растение, кусты гуми можно выращивать в зонах устойчивости USDA 4-9, они способны выдерживать экстремальные температуры (корни могут выдерживать температуру до -20 F), засуху и плохое загрязнение воздуха. Хотя они терпимы к затенению, они лучше всего растут через полдня на полном солнце и также отмечены как грозный компаньон растений из-за устойчивости к вредителям и болезням. Кустарники гуми частично самоплодны, поэтому, хотя их можно сажать отдельно, они дают лучший урожай при перекрестном опылении с другим сортом гуми! По опыту POP, культивируемые сорта гуми дают много плодов независимо от того, посажены ли они рядом с компаньоном для перекрестного опыления.

Размножение

Кустарники гуми можно выращивать семенами или черенками. Для размножения гуми семенами требуется 4 недели теплой стратификации, а затем 12 недель холодной стратификации, чтобы помочь семенам прорасти. Черенки следует собирать в середине-конце лета, высаживать на глубину 2 дюйма и держать во влажном состоянии, чтобы предотвратить высыхание и отмирание. Гуми, посаженные семенами, могут плодоносить через 3-10 лет, а черенки — через 3-4 года. POP в первую очередь выращивает культивируемые сорта гуми, которые отличаются более крупными, вкусными плодами и более стабильным производством. Доступные сорта включают «Sweet Scarlet», «Red Gem» и «Carmine», которые размножаются черенками.

Пищевая ценность

Ягоды гуми маленькие, со сладко-терпким вкусом, созревают с конца мая до середины июня, что делает их одними из первых фруктов сезона! Фото: Tatters

Ягоды гуми — отличный источник витаминов A, C, E, флавоноидов, жирных кислот и полезного для сердца антиоксиданта ликопина. Некоторые травники рекомендуют употреблять плоды для облегчения водянистой диареи, а вяжущие корни можно варить в процессе, называемом отваром, при зуде и гнилостных язвах.

Рецепты гоуми!

Желе из ягод гуми

через ферму Sweet Aire через марлю. Должно получиться около 4 стаканов сока. Перелейте сок в большую кастрюлю. Отмерьте сахар в миску, затем возьмите ¼ стакана отмеренного сахара и смешайте с джемом. Добавьте в сок смесь желе и сахара и доведите до полного кипения. Добавьте оставшийся сахар, постоянно помешивая, и снова доведите до полного кипения. Продолжайте помешивать и готовить 5 минут. Снимите с огня, снимите пену с верхней части желе и разлейте в чистые банки для желе, заполняя до верха на 1/8 дюйма. Быстро накройте плоскими крышками, плотно закрутите ленты. Переверните банки на 5 минут, затем переверните. Получается около 5 чашек желе.

Другие рецепты с ягодами гуми от фермы Sweet Aire

Вино из ягод гуми

Прежде чем употреблять ягоды гуми, ознакомьтесь с приведенным ниже заявлением об ограничении ответственности POP в отношении съедобных растений.

Заявление об ограничении ответственности

The Philadelphia Orchard Project подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо дикорастущих съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов, пока вы не убедились со своим врачом, что они безопасны для ты. Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно, в небольших количествах.

Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна интерпретироваться как замена диагностики и лечения у медицинского работника.

болезни, болезни или травмы, а также перед применением каких-либо традиционных или народных средств всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, они могут быть токсичными при неправильном использовании.

Насколько нам известно, содержащаяся здесь информация является точной, и мы постарались предоставить источники любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и не являются гарантией безопасности или гарантией того, что вы достигнете таких же результатов.

Ни проект Philadelphia Orchard, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не несут ответственности за любую аллергию, болезнь или вредное воздействие, которое может возникнуть у любого человека или животного в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любого из растений, упомянутых здесь.

Этот блог POP был написан ассистентом Orchard Шэрон Аппиа при содействии содиректора Фила Форсайта

ПОДДЕРЖИТЕ НАС! Если вы нашли эту запись полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность сделать пожертвование любого размера, чтобы помочь POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org/donate.

S ources

Lee Reich, необычные фрукты для каждого сада

натуральные лекарственные травы: гуми

https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Elaeagnus+multiflora

https://www.gardenguides.com/103844-cutting-snowball-bush.html

Sweet Scarlet Goumi (One Green Питомник мира)

How does Nitrogen Help Plants Grow?

https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/goumi-berry/goumi-berry -shrubs.htm

Как размножить лох многоцветковый Лох многоцветковый (Great Escape Farms)

Гуми (многоцветковые мальки) — выращивание посадка и уход

Содержание ✓

✓ Посадка Gumi
✓ Gummi: Care
✓ Мы распространяем Gumi
почтя: Gumi Grough: посадка и уход за растением — кончики садовых
ac Gumi. ✓ ГУМИ: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА ВИДЕО

Называть гуми (или пихту многоцветковую) новой культурой будет неправильно. Но не каждый садовод-любитель сможет описать, как выглядит это растение, каковы на вкус его плоды. Однако настоящим украшением сада может стать гуми, а его ягоды очень полезны для здоровья.

Внешний вид гуми: Небольшое дерево или кустарник высотой до 1,5-2 м

Побеги: слабоизогнутые, различной окраски — от серых до светло-коричневых, часто с мелкими шипами.

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>

Листья: сверху серовато-зеленые, снизу блестящие

Цветки: мелкие, обоеполые, продолговатые, цветут всего несколько дней

Плоды Продолговато-овально-алые бочонки с точками; внутри — косточка, похожая на миндальную

Основная причина того, что Гуми еще не прижился в средней полосе, — плохая зимостойкость и засухоустойчивость культуры. Поэтому без полива и укрытия на зиму не обойтись. Но в целом кустарник неприхотлив к условиям произрастания, хорошо разрастается и дает щедрые урожаи.

Мало кто знает, что гуми – ближайший родственник облепихи, но у лоха нет такого количества острых шипов, да и вкус ягод намного лучше. Правда, несколько шипов на резинке расположены в самых неожиданных местах. Кажется, что побег голый, но стоит ухватиться за него сильнее, например, при посадке или сборе плодов, как чувствуешь укол. Так что будьте осторожны!

Факт: Гуми способен завязывать плоды в результате самоопыления. Однако замечено, что урожайность выше, когда рядом растет несколько растений.

Смотрите также: Выращивание растений гуми, акигуми, нава-сирогуми (фото)

Посадка гуми

Высаживать культуру можно весной (апрель) или осенью (до середины октября) ).

Главное выбрать для растения ровный и хорошо освещенный участок без застоя талой и дождевой воды. Хорошо, если место с северной стороны защищено от холодного ветра и на нем скапливается снег. Предпочтение отдается хорошо дренированной супеси или суглинку.

Перед посадкой вскопать почву лопатой и разровнять штыком. Расстояние между кустами 2-3 м, а посадочные ямы глубиной до полуметра. На дно желательно уложить дренаж из гальки или битого кирпича, затем смесь питательного грунта с перегноем (1:1), суперфосфатом (200 г) и древесной золой (до 700 г). На эту «подушку» сажают саженец, расправляют его корни, засыпают плодородным слоем земли, уплотняют и поливают (10-12 л воды под растение). Затем обязательно замульчируйте торфом, опилками, перегноем или сухой землей. Этот простой прием позволит сохранить влагу и быстро прижиться растению на новом месте.

Гумми: Уход

После весенней посадки важно в теплый период не забывать поливать камедь (долгой засухи растение не переносит). Также необходимо пропалывать и рыхлить почву в приствольном круге. Не забывайте о мульчировании, которое поможет сэкономить силы. Чтобы молодое растение не замерзло, его нужно утеплить на зиму. Для начала прикройте корни, насыпав в основание саженца побольше опилок или сухих листьев.

Затем аккуратно связывают побеги между собой шпагатом, стараясь их не разорвать, и только потом оборачивают все растение укрывным материалом, который также закрепляют шпагатом. Примерно в начале-середине декабря на гуми желательно набрасывать больше снега. Молодой саженец можно полностью скрыть под белым «одеялом». Ранней весной важно вовремя занять укрытие, чтобы побеги под ним не начали прогреваться.

Польза гуми

Японцы называют ягоды гуми долголетием и верят, что они обладают омолаживающими свойствами.
Наибольшее количество витамина С в листьях эвкалипта накапливается осенью (200-250 мг на 100 г листьев). Их можно сушить и заваривать как чай.

Листья камеди

можно прикладывать к незаживающим и гноящимся ранам.

Гуми для сердца

1шт. сухих цветков гуми залить 1 ст. кипятка, держать на среднем огне 10-15 минут, остудить, процедить, пить по 1 ч. л. 3 раза в день для укрепления сердечной мышцы, снижения давления.

Гуми для тонуса

200 г свежих плодов смешать со 150 г сахара, залить 500 мл водки, настоять месяц. Затем процедить, пить по 1 ст.л. 3 раза в день в качестве укрепляющего, тонизирующего средства.

Гуми от простуды

1 ст. сухие листья насыпать I ст. кипятка, настоять до охлаждения, пить по 0,5 ст. 3 раза в день при простуде, ревматизме, подагре.

Ссылка по теме: Облепиха, выращивание, уход за сортом, полезные и лечебные свойства. Шепердия.

Размножаем гуми

Гуми семенами

Лучшее время для посева семян гуми сентябрь-октябрь. Высеваю их на глубину 3-4 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Весной, когда появится всход, аккуратно рыхлю ряд. При посеве семян весной необходима 3-4-месячная стратификация. Для этого я их промываю от мякоти и храню в бумажном пакете в прохладном месте. В октябре перед закладкой стратификации смешиваю семена с влажным речным песком или опилками и до момента посева заглубляю в почву на 20-30 см. Весной, за месяц до посева, выкапываю, рассыпаю субстратом на полиэтиленовую пленку и постоянно увлажняю. Когда семена проклюнутся, посейте в теплицу или ящик. Высаживаю сеянцы на постоянное место только после того, как у них появится 3-4 побега.

Гуми отводки

При размножении отводками после сбора урожая на кусте выбираю ветки, растущие у земли. В нижней части делаю поперечные надрезы коры и опрыскиваю Корневином, затем укладываю ветки в заранее подготовленные бороздки и засыпаю плодородной землей. Для лучшей фиксации пришпиливаю их к земле металлическими скобами. В начале лета следующего года отделяю укоренившиеся ветки от материнского куста и пересаживаю на постоянное место.

Гуми, как и бобовые, имеет на корнях клубеньки, в которых накапливается азот, поэтому кустарник может оздоровить землю. Корневая система гуми имеет такое строение, которое позволяет укрепить склоны оврага или предотвратить ветровую эрозию почвы.

Гуми (липкие). Плодоношение и описание.

Посмотреть это видео на YouTube

ВЫРАЩИВАНИЕ ГУМИ: ПОСАДКА И УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ – СОВЕТЫ САДОВОДОВ

Гуми украсит участок серебром

Гостей на моей даче часто удивляют кусты с серебристо-зелеными листьями и их плоды. Спросите, что это за вишенка на длинном черешке с серебристыми точками?

Некоторые считают, что это такой круглый кизил. Приходится пояснять: это гуми или, по-научному, лох многоцветковый. Биологически родственник облепихи, правда внешне и по вкусу мало похож.

Себе и внукам

Для нас с женой это память о Сахалине. Там, как я теперь понимаю, прошли лучшие годы жизни. Потом вернулись — на большую землю -, обзавелись дачей, выращивали крыжовник всяких, малину, смородину. А когда появились внуки, я вдруг вспомнила о гуми – растении, которое очень ценят на Сахалине и когда-то называли: чудо-ягода, северный финик, серебристая вишня. Гуми приехал на наш далекий остров из Японии. Эти ягоды там особенно рекомендуют детям вместо витаминов.

А вот нам, людям серьезного возраста, гуми полезен: считается, что эти ягоды замедляют старение, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. И самое главное — ягоды очень вкусные, что-то среднее между вишней, яблоками и ананасами.

Соседи уже попробовали, так что я периодически снабжаю их укорененными слоями.

Неудобные и благодарные

Гуми еще не очень популярен, но тем не менее саженцы уже можно найти в питомниках, заказать в интернете. Дороговато получается — минимум 600 руб. 10 лет назад я просто попросил своих друзей с Сахалина привезти немного саженцев, когда они поедут в отпуск, а он тем временем подготовил место. Это растение самоопыляемое, и даже пчелы его любят, помогите, так можно посадить один куст. Но лучше иметь 2-3

поэтому заранее подготовил довольно просторные ямы — около 1 м в диаметре и 50 см глубиной. Заложил дренаж (битый кирпич, галька), насыпал смесь плодородной земли и компоста, перемешанного с песком. В каждую лунку добавляла по 30 г азотных удобрений, 200 г суперфоарата и 600-700 г золы.

А холода боится

Моя рассада хорошо прижилась весной и радовала все лето. Но зимой случилось несчастье — из пяти выжили только трое, остальные замерзли. Теперь я не верю тем, кто говорит, что укрывать гуми на зиму не нужно. Молодые растения, возрастом до четырех лет, укрываю обязательно. Для начала оборачиваю корни, отправив побольше опилок или сухих листьев.

Затем аккуратно соедините побеги шпагатом, стараясь их не разорвать, а затем оберните все растение укрывным материалом. Небольшое растение можно пригнуть к земле и укрыть целиком, со взрослым придется повозиться, связав ветки в пучки по несколько штук. Зимой стараюсь набросать побольше снега, но сухого, не после оттепели.

Ранней весной снимите укрытие, чтобы кусты не начали подпирать. Весенние возвратные заморозки гуми переживет сама, так как цветение начинается только в середине июня.

Уход за гуми почти такой же, как и за облепихой. Азотные удобрения вношу только весной по едва оттаявшей почве, а в дальнейшем — только жидкие калийно-фосфорные, добавляю перегной и торфяную крошку. Корни у гуми поверхностные, поэтому всякими рыхлениями его не беспокою, только мульчирую. Пью, если только сухая погода 10-14 дней.

На охоту и впрок

Самая вкусная жвачка, конечно, свежая. Причем даже перезревшие они не опадают, а как-то вянут. Но столько мы не едим, на каждый куст дается минимальное ведро. Часть замерзла на зиму. Жена решила, что варить из них варенье не стоит, просто перетирает их с сахаром через сито, а я осваиваю гуми-виноделие. Гвоздь получается крепкий, с интересной ноткой.

Лох многоцветковый, или гуми в своем питомнике декоративных растений «освоил» одним из первых. Еще 10 лет назад это была экзотика для наших садов. Но сегодня ягодный кустарник набирает популярность.

Сразу назову несколько причин в пользу выращивания гуми:

Куст добавит ярких красок в ваш сад. У растения крупные кожистые листья: сверху блестящие, снизу зеленые, снизу серебристо-белые, а осенью становятся золотистыми. Во время плодоношения в июле-августе все побеги усыпаны красными ягодами. Со взрослого куста собираем по ведру плодов. Они вкусные, сладкие, слегка терпкие (но эта пикантная нотка только плюс). А какие из них изумительные варенье, варенье, сок! Всем советую: если хотите продлить молодость и поправить здоровье, ешьте гуми!

Но ведь есть трудности с выращиванием?

Самое большое укрытие молодняка на зиму. Растения до 4-х лет укутывают спанбондом, предварительно утеплив корневую систему небольшим слоем торфа. У старых растений зимний холодный ветер может «схватить» верхушки побегов. Весной обрезаем их до жилого участка. Кусты быстро восстанавливаются, и это не влияет на плодоношение.

Нужна ли формировка гуми?

Лох не любит обрезку. Можно срезать весной или осенью отдельные ветки, растущие внутрь кроны, но не более того.

Что же такое забота?

Обеспечьте растениям комфортную среду для развития. Для посадки выбирайте защищенное от ветра и обязательно солнечное место – в тени урожай не будет. Посадочные ямы заполняют плодородной землей, компостом и песком (в равных частях). На кислой почве нужно осенью под перекопку внести известь (500 г на 1 кв. м). Гуми не переносит застоя воды, поэтому на сыром участке обязательны дренаж слоем до 10 см и посадка на холмик. На наших растениях нет болезней и вредителей, даже тля — редкий гость. С подкормкой тоже все просто: в мае вносим в землю комплексное минеральное удобрение с преобладанием азота, а в июле и августе подсыпаем фосфорно-калийное удобрение (например, раствором суперфосфата — 100 г на 10 л воды).

ЛИСТЬЯ С ОПОРОЙ — ЯГОДЫ РОДНИКАМИ: ВЫРАЩИВАНИЕ ГУМИ.

Когда-то очень «закрытые», сегодня Китай и Япония активно участвуют в жизни мирового сообщества. Все знают свои компьютеры, бытовую технику, автомобили. Мы восхищаемся их образом жизни, культурой, природой и даже едой. Если есть возможность, перенимаем некоторые традиции. Поэтому растения, издавна выращиваемые на Дальнем Востоке, обеспечивающие здоровье нации, представляют для нас большой интерес. Особенно, если их можно выращивать в нашем климате.

Среди таких растений стоит обратить внимание на японскую красавицу гуми.

Впервые увидев ягоды гуми, я не сразу поняла, что это такое. А вкус я определить не могла: сочная сладкая мякоть, приятная и ароматная, она одновременно напоминала виноград, яблоки и вишню и в то же время отличалась от всего, что я когда-либо пробовал раньше. Ягоды не нужно откусывать, вы просто прижимаете созревший плод языком к небу и растворяете нежную мякоть, а потом долго «водите» косточкой по рту, стараясь продлить приятное послевкусие .

Гуми, или лох многоцветковый — кустарник из семейства лососевых, к которому также относятся облепиха и шефффердия.

Эта замечательная культура в моем саду сравнительно недавно, всего каких-то пять лет, но уже успела полюбиться всем, особенно моей внучке.

На моем маленьком участке гумис сначала поселился под шелковицей. 1/1 даже здесь, в стесненных условиях, при сильном затенении куст давал хороший урожай.

ОПЫТ

Только увидев красоту его заостренной эллиптической формы листьев, насладившись нежными ароматами цветков колокольчика и отведав ягод, жена дала добро на перенос растения в сад декоративных культур.

Поэтому весной вейгеле, дейции, гортензии, розам и прочим аристократам цветущего сада пришлось потесниться.

Так что же это за чудо?

Родиной гуми являются Японские острова и остров Сахалин. Именно с Сахалина гуми завезли в Украину. На родине кустарник растет по опушкам, в редколесьях, на полянах, отдельными кустиками и небольшими зарослями, похожими на наши заросли терновника.

Правда, колючки у гуми намного меньше, и они не такие жесткие.

Гуми – невысокий раскидистый кустарник, покрытый очень декоративной листвой.

Листья зеленые, почти восковые сверху и серебристые, покрытые мелкими ворсинками — снизу. Молодые побеги коричневые, с тонким опушением.

Цветет маленькими красивыми колокольчиками с желто-белыми лепестками, источающими ни с чем не сравнимый аромат. Цветки гуми, в отличие от облепихи и других сородичей, обоеполые, то есть растению не нужен опылитель.

Плоды — ярко-красные продолговатые костянки, покрытые как бы веснушками с серебристыми точками.

Мякоть сочная, нежная, освежающая.

Незрелые плоды терпкие и кислые на вкус.

Семя гуми — косточка — по форме и размеру похоже на зерно ячменя.

Морозостойкость гуми несколько ниже, чем у облепихи. В морозы ниже -20°С куст вымерзает до высоты снежного покрова. Однако довольно быстро восстанавливается и плодоносит в том же году. Поэтому в регионах, где снегопады бывают редко, необходимо обеспечить растению легкое укрытие и окучивание до высоты 30-40 см.

Куст пригибаю к земле, укрываю еловыми ветками и засыпаю снегом.

При такой зимовке гарантирован хороший урожай на следующий год, несмотря на капризы зимы. Зимует под снегом и в укрытиях во все морозы.

Гуми можно размножать отводками и семенами. При семенном размножении необходимо весной высевать стратифицированные семена. Для этого свежесобранные семена присыпать влажным песком, насыпать его в пластиковые ведра из-под краски, предварительно проделав в дне несколько отверстий, сверху накрыть агроволокном и закопать где-нибудь дальше от кур на глубину 30 см. .

Весной достаю ведро, просеиваю через сито песок, а оставшиеся на сите семена высеваю на грядки. Они придумывают «кисть». Когда на сеянцах появится четвертый настоящий лист, их пикирую.

Гуми — фото

Гуми хорошо размножается и вегетативно. Этот способ я предпочитаю при разведении экземпляров с крупными и вкусными ягодами.

Хотя специального отбора гуми мы не ведем, но из сеянцев я отбираю самые выносливые, с самыми крупными ягодами. Делаю из них отводки [пригибаю к земле и прикапываю несколько нижних веток], к осени самые крепкие из них укореняются. Но пересаживаю такую рассаду, как и всю рассаду гуми, только весной, чтобы молодые кустики не вымерзли в зимние морозы.

Размножать гуми зелеными черенками целесообразно только при наличии хорошей теплицы с рассредоточенным поливом, позволяющим создать атмосферу искусственного тумана.

В противном случае результаты будут более чем скромными.

Гуми предпочитают слабокислые почвы, богатые гумусом, хорошо заправленные гумусом. Высаживать нужно на почвах, богатых гумусом, хорошо заправленных гумусом. Если почва очень кислая, ее необходимо произвести, чтобы довести кислотность до оптимального уровня. Поскольку гуми не переносит застоя влаги в почве, она должна быть влаго- и воздухопроницаемой.

В посадочные ямы (50х50х50 см) насыпаю: ведро [15 л] перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и стакан древесной золы. Все хорошо перемешиваю с землей и сажаю растение.

Гуми довольно светолюбивая культура, но хорошо переносит затенение.

Вредители и болезни Лох многоцветковый не повреждается. Пока они [вредители] не добрались до нас из Японии, можно смело употреблять экологически чистые, целебные ягоды.