Цветовод-Консалтинг. Растение базилик многолетнее или нет
Многоликий базилик | Копилка Хозяина
Не удивительно, что базилик известен многим людям. Но далеко не у всех на кухне имеется эта пряная приправа. И это не потому что он только применяется в грузинской кухне, а оттого что далеко не каждый огородник способен вырастить у себя на грядках это растение. Базилик очень душистое растение. Салаты с его добавлением имеют удивительный вкус и приятный аромат.
Это растение спокойно можно выращивать на украинских почвах, даже многие виды сортов.Базилик – это травянистое однолетнее растение, размером 1-5 см. Родом оно из южной Европы и Азии.
К нам он попал ещё в ХII веке, как одно из самых пряных растений. Базилик относится к семейству яснотковых. Это растение выглядит очень привлекательно. Оно имеет мощный стебель с острыми и мелкозубчатыми листьями овальной формы. Если измельчить листья, то от них долго будет стоять пряный аромат.
Цветения базилика начинается с самого раннего лета. Цветки растения обычно бывают белого цвета, но можно встретить и красного.Существует такой сорт базилика «базилик душистый».
Он родом из тропиков, растет в Индии, Иране, Китае в диком виде. Этот базилик имеет овальные и короткочерешковые листья с редкими зубчиками. Весь стебель и листья покрыты мелкими ворсинками. Цветки двухъярусные, собраны в небольшие пучки, обычно белого, розового и фиолетового цвета.
Следующий сорт «эвгенольный базилик» — это многолетнее растение, 85-95 см высотой. У этого сорта прямой и мощный ветвистый стебель с соцветием наверху в виде колоса. Взрослое растение имеет очень много больших побегов. Обычно ветви на переднем плане короткие, обильно обросшие листьями. Листья ланцетовидные и крупные, с мелкими зубцами по краям, опущены к низу.
Они имеют яркий насыщенный темно-зеленый цвет. Цветки обычно белого, желтого и реже серого цвета.Базилик родом из тропиков, а значит, он относится к теплолюбивым растениям. Поэтому перед посадкой в грунт, важно посадить семена в специальные ящики и накрыть пленкой, периодически поливая грунт. А чтобы быстрее взошли семена целесообразно сеять их в парниках или теплицах.
Посев обычно проводят в первой половине апреля. Семена сажают в землю на глубину 0,3-0,6 см. Важно сразу же провести полив теплой водой.
Если всходы сильно разрастаются, их необходимо прореживать (на 10 кв. м оставлять не более 65-70 растений).Рассаду в открытый грунт сажают в конце мая, когда полностью отсутствую холода и ночные заморозки. Важно чтобы почва, где будет расти базилик, была легкой и некислой. Также базилик любит обильную влагу, поэтому требует частых поливов.
Однако не стоит сажать базилик вблизи грунтовых вод, так как почва там обычно тяжелая.Для выращивания базилика не обязательно иметь огород. Его также можно выращивать и в квартирных условиях – в горшках на подоконниках, как комнатные растения.Самым прихотливым сортом базилика является «эвгенольный базилик». Он позже всех других сортов начинает цвести.
Период его вегетации длится от 145-170 дней. Если температура воздуха буде менее 15 градусов, то рост растения остановится, а если -2, то вообще погибнет. Обычно сема других сортов базилика начинают прорастать при температуре +14-16 градусов, а семена эвгенольного базилика – при +22-26 градусов.
Поэтому без сомнений сажайте такой сорт только в парник. Для эвгенольного базилика важно чтобы почва была очень хорошо прогрета. А вот для двух предыдущих сортов (базилика и базилика душистого) наличие сильного солнечного освещения не так уж и важно. Но, их лучше всего не сажать в тени. Перед цветением необходимо срезать побеги базилика.
Высуживают их обычно в темном месте с хорошей вентиляцией. Листья базилика иногда могут покрываться пятнами. А молодые и сочные побеги обычно поражаются тлей и полевым клопом.
Чтобы предотвратить пятнистость листьев, необходимо базилик пересадить на более освещенное место. А чтобы устранить вредоносных насекомых достаточно побеги обработать таким препаратом как Актеллик. Более поражённые ветви лучше срезать, а затем снова обработать этим препаратом.Базилик обычно убирают, как только на нем образовались семена.
Именно в это время растение обрастает большим количеством листьев, в которых содержаться эфирные масла. После первого сбора листьев они вновь быстро отрастают (второе скашивание листьев нужно провести перед заморозками). Листья срезаю обычно по линии высотой 14-16 см. Семена базилика собирают тогда, когда чашечка окрашивается в темно-коричневый цвет. Собранные семена высушивают на солнце.
Базилик оказывает очень много полезных действий на организм. Он устраняет диарею, спазмы живота, кишечные колики и способствует нормальному пищеварению.Широко в стоматологии применяют масло эвгенольного базилика, в качестве обезболивающего и дезинфицирующего средства. Также масло применяют при заболевании почек, гастрите и сильном кашле.
В нетрадиционной медицине базилик используют при головной боли, зубной боли и рвоте. Ещё делают настойку из семян базилика, которую используют для лечения глазных болезней. Для этого смачивают ватный диск в настои и прикладывают к глазам.
А цветки базилика заваривают и применяют как мочегонное средство.
hozkopilka.ru
Базилик-многолетняя или однолетняя траваю. Незаменимая припрва к шашлыку.
Многолетняя в теплом климате. У нас вымерзает. В салатах, в маринадах, в мясо, рыбу-супер.
зависит от региона, вообще многолетняя, но выращивается в однолетней культуре
у нас однолетнее, в Грузии, многолетнее
Садим каждый год.
По узбекски - райхон, в Ташкенте многолетнее. Но что бы листья были крупными сажают каждый год
однолетнее растение
У нас один год растет, но собрала семена и на следующий год посадила. Взошло...
Однолетняя. Кроме шашлыка, очень сочетается со свежими томатами, чесноком и оливковым маслом - такой простой салат, вкуснятина!
Однолетняя в России.
У нас привозная )
Базилик многолетнее растение бывает с зелеными листьями и с темно фиолетовыми, оба прекрасно размножаются отростками и растут в горшках на окне как герань, если посадите несколько кустов то всю зиму можно и в чай добавлять и в соус. Сейчас у огородников можно взять как рассаду с корнями.
у меня несколько сортов живут круглый год, каждый год в середине лета отцветают и снова дают зелень.
touch.otvet.mail.ru
Полезные свойства базилика — FloweryVale.ru
Базилик благородный - известное и очень распространенное в нашей стране пряное растение. Это тот самый базилик, который частенько встречается на грядках практически в каждом огороде. Нет слов, базилик - отличная ароматная приправа в соусах к мясу и овощам, но и про полезные свойства базилика забывать не надо.
В надземной части базилика содержатся эфирные масла, минеральные, дубильные вещества, витамины A, P, клетчатку, аскорбиновую кислоту. В семенах базилика содержится до 20% масел, в листьях содержится каротин и рутин.
Действующие вещества базилика, также, как и кервеля, кориандра, нигеллы, монарды лимонной сосредоточены в эфирном масле, из которого выделено более 20 составных частей, наиболее известные из них эвгенол, линалоол, камфара, ценеол. Эфирное масло находится преимущественно в соцветиях. Наибольший выход масла наблюдается в фазе полного цветения. В сухих соцветиях выход масла сильно снижается.
Благодаря эфирным маслам, содержащимся в соке растения, базилик обладает сильным антимикробным действием. При простудных заболеваниях, особенно гриппе, его можно заваривать как чай и пить в качестве потогонного средства, как малину, по нескольку чашек в день. Даже в Африке базиликом лечат грипп. При сильной простуде в лекарственный сбор к базилику можно добавить календулу, листья и цветки лесной земляники, липовый цвет.
Эфирное масло, полученное из базилика, используется в современной медицине. Он входит в состав всем известного аптечного препарата «Бронхолитин», помогающий при кашле. По содержанию эфирных масел базилик занимает почетное место среди таких растений, как лаванда, мята перечная, лофант анисовый, монарда, цитронелла. Собрав эти растения в один лекарственный сбор, можно обойтись без бронхолитина). Также базилик используется в качестве сырья для производства камфары, ванилина.
Свежим соком базилика смазывают кожу, пораженную грибком. Сок базилика, как и сок арники горной, помогает это средство при укусах насекомых и даже змей.
Совершенно особое отношение к базилику у индийцев. Они считали, что базилик проясняет мозг, укрепляет нервы и способствует радостному восприятию жизни.
Если вы захотите выращивать базилик как горшечную культуру, то у вас будет не только миниатюрный огород на подоконнике. Эфирные масла, содержащиеся в базилике, обладают очень сильным бактерицидным свойством, способны очищать воздух в доме от всех патогенных микроорганизмов. Такими же свойствами обладают комнатные растения лавр благородный, мирт обыкновенный.
Для лечебных целей базилик заготавливают в начале цветения. Нецветущий базилик почти полностью теряет запах. Собранное сырье раскладывают тонким слоем на бумаге и сушат под навесом. Сушить базилик можно также в духовке на минимальной температуре.
Молодые побеги и листья базилика, пажитника, добавленные в салаты, повышает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Базилик можно использовать в качестве дополнительного средства при лечении депрессии, укреплении вегетативной нервной системы.
Вырастить базилик на своих грядках совсем не трудно!
floweryvale.ru
Растение базилик | Дача, дом
Растение базилик – одна из самых распространенных приправ средиземноморья. Название базилик произошло от греческого слова basileus, что означает правитель. На своей родине в Шри Ланке и Восточной Индии базилик считается священным растением, его считают подарком богов и выращивают возле храмов.В Европу растение базилик завезли в XVI веке не как пряность, а как лекарственное растение, именно так его длительное время и применяли.
Сегодня в средних широтах растение базилик выращивают как однолетнюю культуру для получения ароматной приправы, хотя дикие предки этого растения были многолетниками. Комфортная температура для этого выходца из тропиков 25 градусов и выше, а если температура опускается до плюс 12 градусов, растение базилик останавливает свой рост.
Высаживание.Семена растения базилик прорастают при температуре не ниже 15 градусов и только через 10-12 дней после посева появляются всходы. Для получения раннего урожая, а также в средней полосе растение базилик лучше выращивать, используя рассаду. Почва для рассады применяется рыхлая, в нее вносят немного торфа или промытого песка.
Применяя подкормки, можно значительно улучшить рост рассады. В грунт саженцы высаживают под пленку, когда закончатся весенние заморозки и почва прогреется до температуры 15 градусов. С высадкой растения базилик в открытый грунт спешить не стоит, так как оно не растет при низкой температуре. Обильные осадки тоже отрицательно сказываются на росте растения, так как оно может вымокнуть и погибнуть.
Выращивание.Растение базилик очень светолюбивая культура, комфортно себя чувствует и хорошо растет на плодородных легких почвах, которые хорошо прогреваются и являются слабокислыми. Хорошими предшественниками базилика являются культуры, под которые вносили большое количество органических удобрений. Такими культурами могут быть, например, огурцы. Для быстрого прогрева грядок их делают высокими. Поливают растение базилик один раз в 6-10 дней, вода должна быть теплой, почва влажной.
Опытные садоводы советуют размещать растение базилик по всему садовому участку. В базилике содержится вещество сапонин, которое интенсивно способствует росту культур, растущих рядом, а находящееся в базилике эфирное масло вызывает дезинфицирующий эффект, который отпугивает мух и защищает от паутинного клеща.
Виды базилика.Бакинский – фиолетово-коричневые листья с гвоздично-мятным ароматом.Гвоздичный пестренький – с сильным гвоздичным вкусом и ароматом.Карликовый – плотный куст высотой до 30 см с темно-фиолетовыми мелкими листочками.Ереванский – синеватые листья с ароматом душистого перца.Ложковидный – зеленые листья с ароматом гвоздики и лаврового листа.Лимонный – мощное растение с приятным запахом, как у мелиссы лимонной.
Растение базилик в кулинарии.Базилик прекрасно сочетается в блюдах с томатами и баклажанами, его зелень придает прекрасный вкус тушеному мясу. Базилик добавляют в омлеты, пиццу, творог, масло, применяют при консервировании овощей. Сухие листья и порошок базилика заменяют перец, особенно при сочетании его с розмарином. Аромат перца базилика хорошо подходит к макаронным и овощным блюдам, салатам и помидорам.
Целебные свойства.Базилик поднимает общий тонус, нормализует обмен веществ, выводит из организма шлаки, поднимает настроение и возбуждает аппетит. Из базилика делают отвары, которые пьют при лечении кашля и как мочегонное, а также при головных болях. Ванны с базиликом хорошо освежают и успокаивают. Растение базилик применяют и наружно в виде компрессов для заживления ран.
Растение базилик универсально в своем применении, поэтому дачники его с удовольствием выращивают на своих участках.
Понравилась статья – подпишись на обновления сайта и расскажи друзьям в социальных сетях.
datcha-dom.ru
Базилик | Цветовод-Консалтинг
Базилик – полезные свойства которого успешно применяются в комплексном лечении желудочных болезней, болезней нервной системы. Это пряное растение снимает спазмы мускулатуры внутренних органов, кровеносных сосудов, снимает болевые ощущения и снижает уровень мочевой кислоты, которая способствует образованию камней в почках.Кроме этого пряно-вкусовые качества этого растения нашли широкое применение в кухне народов многих стран.
Каждый уважающий себя огородник или садовод стремится вырастить базилик у себя на участке. Однако растение требует повышенного внимания и соблюдения определенных агротехнических правил.
Посадка базилика
Для будущей грядки базилика почву готовим с осени. Растение хорошо развивается на ухоженной, плодородной земле. Грядку удобряем (25 гр суперфосфата, 15 г. калийной соли и 5 кг перегноя) и вскапываем. Весной хорошо рыхлим до 15 см глубиной. Лучшими предшественниками для базилика являются бобовые, огурцы, картофель и помидоры.
С грядкой определились, теперь будем базилик выращивать…
Самый популярный и простой способ выращивания базилика – через рассаду. Семена высевают в конце марта или начале апреля на глубину 1см. для дружных всходов необходима постоянная температура в пределах +25˚+27˚С.
Базилик выращивание
Крепкие всходы с 2-мя настоящими листиками пикируем в маленькие горшочки или в пикировочные ящики на расстоянии 3 см. В это время (апрель) уже рассада почти всех культур у нас переселяется в теплицу. Основной уход за рассадой базилика сводится к поливам и подкормкам. Если рассада развивается плохо можно подкормить: на 1 литр воды – 2 г азотных, 3г калийных и 5г фосфорных удобрений.
Перед высадкой молодого базилика в грунт, рассаду закаливают: снижают в теплице температуру, часто проветривают и уменьшают полив. Затем надо с утра выносить ящики с базиликом на улицу в тенек. Достаточно это проделать несколько дней и ваша рассада готова к высадке.
Базилик теплолюбивое растение, поэтому его высаживают в грядку когда вы точно уверены, что заморозков уже не будет. При посадке выдерживают расстояние в 25-30 см между растениями. В небольшие лунки (7-8 см глуб.) помещают одно растение вместе с земляным комом. Глубина посадки – чтобы центральная почка осталась над поверхностью. Поливают постоянно, пока растение приживается.
Базилик уход
- Периодически срывают верхние побеги и удаляют соцветия.
- Своевременно поливают, когда верхний слой почвы просохнет. Для каждого района срок полива разный. На юге поливают в жару через день, севернее можно обойтись двумя поливами в неделю.
- Прополка сорняков и одновременное рыхление почвы.
- Когда веточки базилика достигают 10-12 см, можно их срезать, оставляя одну почку, из которой будут развиваться новые побеги.
- Можно базилик выращивать и дома, но агротехника одинаковая, только расти он будет медленнее.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Выращивание корневого сельдерея
Физалис овощной
Огород на подоконнике
ssdosug.ru
